Como agua para chocolate

una novela de Laura Esquivel (1989)

una película de Alfonso Arau (1992)

Biografía de Laura Esquivel nació el 30 de Septiembre 1950 en la Ciudad de México

empezó a estudiar docencia, teatro infantil y creación dramática

se especializó en teatro infantil fundó el Taller de Teatro y Literatura Infantil del ministerio de cultura de México

escribió programas infantiles para la televisión mexicana impulso para dedicarse al cine

trabajaba al lado de Alfonso Arau

primer éxito con el guión para una película mexicana Guido Guan y Tacos de Oro

1987 estrenó una obra de teatro infantil

Entrevista de BBC

Por qué se dedicó a escribir?

“Yo empecé a escribir más bien por necesidad. El cine es una

industria muy difícil y de pronto yo tenía muchos guiones en el cajón y me sentía muy frustrada, así que decidí escribir "Como agua para chocolate". Esta novela era como una forma de hacer mi película ideal que nunca nadie iba a filmar y en la que tenía toda la libertad del mundo de poner los personajes y las locaciones que quisiera, sin tener que lidiar con un productor que dijera que no podía ir eso porque no había presupuesto.”

Entrevista de Laura Esquivel en BBC Mundo: Viernes, 22 de julio de 2005 http://news.bbc.co.uk/hi/spanish/misc/newsid_4701000/4701623.stm

Novelas de Laura Esquivel

Como agua para chocolate: 1989

La ley del amor: 1995

Íntimas suculencias: 1998

Tan veloz como el deseo: 2001

Malinche: 2006

El Libro

• Tita no puede casarse con Pedro porque la tradición familiar dice que la hija menor tiene que cuidar a la madre hasta que ésta se muera

• Cuando Pedro viene a pedir la mano de Tita, Mamá Elena le ofrece Rosaura, la hermana mayor de Tita, como esposa.

• Pedro acepta la oferta y se casa con Rosaura para poder estar más cerca de Tita

Los personajes principales El conflicto principal

Tita: protagonista

hija menor de una familia tradicional mexicana al principio del siglo 20Pedro: novio secreto de Tita

pide la mano de Tita

Mamá Elena: mujer estricta y tradicional

no permite que Tita se case con Pedro

Rosaura y Gertrudis: hermanas mayores de Tita

La magia de la cocinao lugar de retirada para Tita

o sólo en la cocina se puede desvincular del mundo

o el acto de cocinar le permite acceso a poder reflexionar sobre su destino

o los estados de animo de Tita se reflejan en la comida y producen efectos mágicos

o la cocina ayuda Tita y resuelve a veces sus problemas

Pastel Chabela „Y Mamá Elena que ni cuando su esposo murió había derramado una infeliz lágrima, lloraba silenciosamente. Y eso no fue todo, el

llanto fue el primer síntoma de una intoxicación rara que tenía algo que ver con una gran melancolía y frustración que hizo presa de todos los invitados y los hizo terminar en el patio, los corrales y los baños añorando cada uno al amor de su vida. Ni uno solo escapó del hechizo y sólo algunos afortunados llegaron a tiempo a los baños; los que no participaron de la vomitona colectiva que se organizó en pleno patio.”

“Parecía que habían encontrado un código nuevo de comunicación en el que Tita era la emisora, Pedro el receptor y Gertrudis la afortuada en el que se sintetizaba esta singular relación sexual, a través de la comida.”

etapas de la vida de Tita

Rosaura y Pedro tienen un hijo Tita cría al hijo, es capaz de darle leche

Mamá Elena manda Rosaura y Pedro a los EEUU

separación dolorosa para Tita

Se muere el hijo de Rosaura y Pedro

Tita se vuelve loca por la pena, y sufre de un desequilibrio mental

Tita es llevada a casa del Doctor Brown en los EEUU

El doctor ayuda a Tita a tener más confianza en si mismo y luchar contra su madre

Chenca trae comida casera para Tita

La comida le ayuda a volver a hablar

El rancho es atacado por rebeldes de la Revolución

Tita tiene que volver al Rancho para cuidar a su madre que se ha quedado paralítica por el ataque

Acontecimiento Reacción de Tita

etapas de la vida de Tita

Mamá Elena cree que Tita la quiere envenenar con la comida y toma vomitivos

Tita cuida de su madre pero es más resistente ahora y ha ganado autoestima

Mamá Elena se muere a causa de los vomitivos

Tita no siente pena por la muerte de su madre se siente libre por primera vez en su vida

Rosaura y Pedro vuelven al Rancho

Pedro y Tita se atraen tanto como antes y empiezan una relación amorosa

Rosaura da luz a una hija y quiere seguir la tradición familiar, es decir su hija tiene que cuidarla hasta que muera

Tita se enfada y maldice a Rosaura

Rosaura se muere por la maldición de Tita la comida de Tita le sienta mal

La magia de la comida ayuda a Tita -> Tita y Pedro son libres después de la muerte de Rosaura

los tiempos del relato

• narrador omnisciente

• Esperanza la nieta de Rosaura cuenta la historia

• no hay orden cronológico

• orden según las recetas que introducen cada capítulo

• novela transcurre una etapa de 22 anos

El espacio de la obra

• novela es situada en el pueblo de Piedras Negras, en la frontera de los EEUU y México.

• gran mayoría de los hechos toma lugar en el rancho de la familia

• algunas acciones en el centro del pueblo• Eagle Pass: casa del Doctor Brown

Piedras negras y Eagle Pass

Los temas de la novela y de la película

• amor frustrado

• la revolución mexicana en comparación con la lucha de Tita por libertad

• el amor a través de la comida/ magia de la comida

• (crítica social a una sociedad represora y machista?)

“El acto de cocinar es un acto de amor. Todo aquello que hace que dos cosas se conviertan en una es un acto amoroso. La literatura es lo mismo. Es un acto de amor. Yo creo que es lo que verdaderamente nos hace humanos. Es todo tipo de actividad que realicemos con una intención amorosa”

“Es una ceremonia de unión con el universo. Un placer enorme. A veces, lo utilizo como contrapunto a mi escritura; en otras ocasiones como terapia. El amor siempre está presente allí. El amor, que da sentido a todo, es lo que hace de dos cosas una, y en la cocina uno hace precisamente eso: utiliza todos elementos que conforman el mundo, juega con ellos y, en base al amor, hace una única cosa que después va a ser ingerida por los demás.”

Qué es cocinar?

La películafue producida en 1992 por Alfonso Arau

tuvo mucho éxito en México y en plano internacional

Premio Ariel 1992: Ganó 10 premios, incluyendo el de mejor película, mejor dirección y mejores interpretaciones principales masculina y femenina. Estuvo nominado a un total de 14 premios. Premio Goya 1993: Nominada a mejor película extranjera de habla hispana. Globo de oro 1993: Nominada a mejor película extranjera. Independent Spirit Awards 1994: Nominada a mejor película extranjera. Premio BAFTA 1994: Nominada a mejor de habla no inglesa. Festival de Cine Mexicano de Guadalajara 1992: Premio de la audiencia. Festival Internacional de Cine de Tokio 1992: Premio a la mejor acriz (Lumi Cavazos) y mejor contribución artística.

Ficha técnica

• Director: Alfonso Arau

• producción de: Arau Films Internacional

• Guión: Laura Esquivel

• Género: Melodrama romántico

• Duración: 143 min.

Alfonso Arau

director, actor y guionista del Cine Méxicano

debut como director: El águila descalza 1969

1973: Calzoncín Inspector

Arau fue famoso a principio de los setentas en México, se fue a Hollywood después actor

1972: El rincón de las virgenes

1992: Como agua para chocolate

2004: Zapata, el sueño del héroe

Los actores principales

Lumi Cavazos- Titanació en 1969, menor de nueve hijos

empezó a actuar a los 15 años primero en teatros y después en películas

ganó reconocimiento internacional con Como agua para chocolate

Marco Leonardi- Pedro

nació en Australia en 1971

se mudó a Italia con cuatro años

hizo su primera película con 13 años: La sposa era bellíssima

papel más conocido: Como agua para chocolate

2000: From Dusk till Dawn

comparación de la novela y la película

• libro y película están bastante bien sincronizados

• diferencias según la trama

• representación del lenguaje metafórico y de las hipérboles

Clave de éxito para Como agua para chocolate

• trama clara

• el tema de la cocina

• comercialización inteligente de la película

Fin de la película

“Mi abuela tenía una teoría muy interesante, decía que si bien todos nacemos con una caja de cerillos en nuestro interior, no lo podemos encender solos, necesitamos, como en el experimento la ayuda de una vela. Sólo que en este caso el oxígeno tiene que provenir, por ejemplo del aliento de la persona amada; la vela puede ser cualquier tipo de alimento, música, caricia, palabra o sonido que haga disparar el detonador y así encender uno de los cerillos.” [...]

“Claro que también hay que poner cuidado en ir encendiendo los cerillos uno a uno. Porque si por una emoción muy fuerte se llegan a encender todos de un solo golpe producen un resplandor tan fuerte que ilumina más allá de lo que podemos ver normalmente y entonces ante nuestros ojos aparece un tunel esplendoroso que nos muestra el camino que olvidamos al nacer y que nos llama a reencontrar nuestro perdido origen divino. El alma desea reintegrarse al lugar de donde proviene, dejando al cuerpo inerte”