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CÓMO ACREDITARSE EN SAN SEBASTIAN

GASTRONOMIKA 2014. VENTE!

27 AGOSTO, 2014 POR LA ANTIGUA DEJA UN COMENTARIO

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Queda apenas algo más de un mes para una nueva edición de la feria San

Sebastian Gastronomika, en la que Italia será el país invitado.

Bajo el leitmotiv “Italia: Norte vs. Sur”, en San Sebastian Gastronomika 2014 se

enfrentan dos cocinas muy distintas, cada una con sus ingredientes y sus métodos,

mostrando así la diversidad de la gastronomía italiana.

Contará con la presencia de algunos de los cocineros italianos más representativos,

como: Didier Fertilati, Massimo Bottura, Massimiliano Alajno, Niko Romito, Carlo

Cracco, Gennaro Esposito entre otros. Y, por supuesto, también acudirán al Kursaal

los mejores chefs españoles: Juan Mari y Elena Arzak, Jordi Roca, Martín

Berasategui, Angel León, Joan Roca, Quique Dacosta, Pedro Subijana y muchos más.

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FUENTESAUCO gastronomia

Gastronomika gastronomika 2012

GOURMET Joyas de la

Gastronomía La Antigua de Fuentesaúco La

cocina de Elena y Julio La imagen del Dia

maridaje noticias nuestros quesos

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Sebastian San Sebastian Gastronomika

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¿Estás pensando en ir a San Sebastian Gastronomika 2014? ¿Sabes cómo

acreditarte? Te lo explicamos.

CÓMO ACREDITARSE EN SAN SEBASTIAN GASTRONOMIKA 2014

Todos aquellos que quieran acreditarse para poder acudir a la feria San Sebastian

Gastronomika 2014 deben acudir aquí y ya sea mediante email o poniéndose en

contacto por teléfono pueden solicitar sus inscripciones en las diferentes

modalidades que la organización ofrece y que a continuación os detallamos.

Además la organización también ofrece diferentes paquetes de asistencia y

alojamiento para que todos los que quieran puedan acudir al acontecimiento

culinario del año. Lo podéis ver aquí.

TIPOS DE ACREDITACIONES PARA SAN SEBASTIAN GASTRONOMIKA 2014

Inscripción Alta Premium: 300 euros. Solo hasta el 31 de Agosto. Las 50 primeras

inscripciones asistirán a la cena de inauguración del domingo 5 de Octubre.

Incripcion Alta: 375 euros. Desde el 1 de Septiembre o una vez completada la

inscripción Premium. Incluye asiento en la zona A del auditorio con degustación de

las creaciones de los ponentes.

Actividades de Alta y Premium:

Lunes 6:

Formas, texturas, sorpresas (Juan Mari y Elena Arzak)

En la cumbre de la vanguardia (Massimo Bottura)

Minimalista asombroso (Carlo Cracco)

La síntesis sensorial del paisaje (Andoni Luis Aduritz)

Martes 7:

Fantasias en el límite creativo (Quique Dacosta)

El mar “hi tech” (Angel León)

El estallido de la cocina sensorial (Joan Roca)

Preciosismo lúdico (Pedro Subijana)

Miercoles 8:

Elegancia, reflexión, solidez (Massimiliano Alajno)

Perfeccionismo caleidoscópico (Martín Bersategui)

Imaginación, provocación, descaro (Jordi Roca)

Sutileza hiperrealista (Niko Romito)

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Inscripción Off: Incluye las actividades que a continuación os detallamos.

Lunes 6:

Wine Sessions (80 euros)

Wine & Win (75 euros por parejas)

Catas Gastronomikas (25 euros cada una)

Jamones de Badajoz

Platos con trufa

El foie y el más allá

Desafio: quesos y vinos blancos Italia-España

D.O. Ribera de Duero

Nespresso y su copa Riedle

Tres visiones de la cocina del atún rojo Italia España y Japón

Martes 7:

Cocinando con…(80 euros)

Escoge tu pinche

Cocinas Privadas (50 euros)

Miercoles 8:

V Concurso Nacional de Parrilla (25 euros)

Gastronomika Adolescente

Además, para todos los que se quieran acercar, la organización ofrece todos los

días a las puertas del Kursaal el ya clásico Street Food, que este año al ser Italia

el país invitado no podía tener otro protagonista que la auténtica pizza italiana.

CÓMO LLEGAR

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El recinto Kursaal, que es donde se celebra San Sebastian Gastronomika, se

encuentra en el casco antiguo de la capital Donostiarra a lado de la playa de San

Sebastian. En este enlace podemos encontrar su ubicación.

Nosotros ya estamos haciendo las maletas para ir a San Sebastian a ver lo mejor

de la gastronomía, ¿os venís?

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