COMIDAS TÍPICASDE

OTROS PAÍSES

A.M.T4ºEP

Turquía• DONER KEBAB

• INGREDIENTES(2PERSONAS)1. 500 gr de carne de cordero o pollo.2. Media cebolla.3. Medio pimiento verde.4. Especias para kebab.5. Queso6. Lechuga7. Salsa de yogurt para kebab8. Salsa roja de kebab

•¿Cómo se hace? Se prepara una salsa para macerar la carne. Esto se hace

mezclando en un cuenco los dientes de ajo, el zumo del limón, el aceite de oliva, un chorrito de vinagre, una cucharadita de mostaza, salsa de tomate, pimentón y una pizca de pimienta. Mezcla bien todos estos ingredientes para obtener una salsa uniforma. Ahora ponemos los trozos de carne en un bol y los bañamos con esta salsa. Déjalos en la nevera durante varias horas.

ITALIA • PIZZA

•INGREDIENTES 1. Tomate fresco crudo.2. Mozzarella fresca.3. Ingredientes a elegir.

•¿Cómo hacer una pizza Italiana?

Extender primero el tomate sobre toda la masa, rociar con el queso y repartir el resto de ingredientes.

ESPAÑA• PAELLA

•INGREDIENTES -50 gr de magro de cerdo

- 500 gr de carne de pollo- 2 dientes de ajo- 200 gr de tomate triturado- 350 gr de arroz- 700 ml de caldo de pollo- 250 gr de calamares- 8 o 9 langostinos- 300 gr de mejillones- 60 gr de guisantes- Pimiento morrón- Azafrán- Sal

•¿Cómo se hace?•Lo primero que tenemos que hacer, es en una paellera con un poco de aceite de oliva comenzar a dorar un poco los langostinos, y una vez dorados los retiramos. Después echamos la carne muy bien troceada.

Una vez que veamos que comienza a dorarse la carne por todos lados, añadimos los calamares troceados, que habremos limpiado previamente. Acto seguido echamos los ajos pelados y picados, junto al tomate. Removemos muy bien hasta que se reduzca antes de echar el arroz.

Ponemos a hervir en una cazuela aparte el caldo de pollo, mientras que esperamos que en la paellera el tomate se haya reducido, momento en el que echamos el arroz y lo cubrimos con este caldo que teniamos hirviendo.

Rehogamos muy bien para que se mezclen todos los ingredientes, y entonces es cuando echamos el resto de ingredientes: los guisantes, langostinos, los mejillones y el pimiento morrón. Y dejamos que se cocine unos 20-25 minutillos.

MÉXICO• TACOS

•INGREDIENTES(4PERSONAS)

•750 gramos de carne picada•2 cucharadas de aceite de oliva•1 cebolla finamente picada•3 dientes de ajo picados•3 cucharadas de chile en polvo•2 cucharaditas de orégano•1 cucharadita de comino•250 gramos de tomates enlatados picados•Sal y pimienta a gusto•¼ taza de harina de maíz

•¿Cómo se hace? Lo primero que tienes que hacer es freír la cebolla en una sartén con aceite de oliva bien caliente. Cuando la cebolla haya transparentado, agrega los tres dientes de ajo picado, incorpora también a la receta el chile en polvo, el orégano y el comino. Mezcla todo hasta incorporar los ingredientes y rehoga durante 1 minuto a fuego suave.Agrega la carne picada a la preparación y cocina hasta que pierda el color rosa.Revuelve bien con una espátula y agrega en pequeñas cantidades los tomates picados.

SUECIA•KÖTTBULLAR(albóndiga)

•INGREDIENTES (5 PERSONAS)•Carne picada (en principio vacuna, pero puede ser mezclada con carne de cerdo) – 500 g•Huevos – 1 unidad•Leche (aunque algunos prefieren utilizar crema de leche) – 100 cm3•Cebolla – 1 unidad•Pan rallado o migas de pan viejo – 80 cm3•Manteca (mantequilla) – 100 g•Pimienta blanca molida•Sal

•¿Cómo se hace?•Primero tienes que tener una cazuela. Se hierve medio litro de agua en la cazuela. Se añaden los "Snabbmakaroner" y una cucharadita de sal, al mismo tiempo se echa un poco de aceite en una sartén para preparar las Albóndigas porque los "Snabbmakaroner" no necesitan mas de un minuto. Eso es comida rápida para Escolares! Bueno, ahora tienes que freír los Albóndigas a fuego lento. Las puedes quemar un poquito porque eso da sabor. Cuando las Albóndigas están calientes por dentro están listas.Quita el agua de la cazuela y mezcla las Albóndigas y los "Snabbmakaroner" con un poco de mantequilla en una fuente.