Comida Típica de Sonora

7/23/2019 Comida Tpica de Sonora

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Comida Tpica de Sonora

Burritos, atole y tamales de pitahaya, yumare, guaca-yaqu o puchero,

guacapoponi o macha, tortillas y gorditas de harina, cortes finos de res asados,

tamales de elote y gallina pinta (caldo de carne con nixtamal y frijol), Gallina pinta

(cocido de maz, frjol y carne de res), Menudo sonorense (maz, panza, pata de

res, chile erde, ce!olla, or"gano, cilantro), #aldo de queso (papas re!anadas con

queso, tomate y ce!olla), $amales de gar!anzo, %itualla de gar!anzos, #olache de

cala!acitas, Bichicoris u orejones de cala!aza, $ortillas de harina, #himichangas,

#oyotas, #allo de hacha, Burritos de machaca, #aldillo de machaca (hueos

ahogados), &mpanadas de ostiones estilo Guaymas (osti'n y mantequilla),

#amarones rellenos (tocino, jam'n, mostaza, naranja), $"pari con aldilla (frijoles

!lancos con falda de res), uaca!aque yaqui (falda de res, cacahuazintle, frjol,

jitomate, chile ancho), rijoles maneados (frjol, queso chihuahua, po!lano,manteca), Machaca, #arne asada, *ostres+ #usir yaqui (cala!aza, piloncillo,

naranja, canela, harina, leche), #oyotas del pue!lo (harina, leadura,

piloncillo,manteca), Be!idas+ !acanora (de maguey mezcalero), zotol (maguey)

Be!idas onorenses

.a producci'n de !e!idas se desarrolla de acuerdo a la regi'n, altitud y

microrregi'n, pues son elementos que dan "nfasis al tipo de flora predominante,

es as como en onora destacan especiales plantas silestres de lechuguilla conlas que se produce el licor de /Bacanora0, famoso por su sa!or 1nico .a zona

serrana-!aja de la entidad son los responsa!les de la antigua inenci'n y

ela!oraci'n del singular licor *or otra parte, existen algunos i2edos esta!lecidos

en las costas de onora con plantas de ua natias e importados por

conquistadores, misioneros, o !ien, por razas indias, inmigrantes de 3sia y &uropa

principalmente, quienes han propiciado la producci'n de inos !lancos y tintos ya

sea en plantas industriales, como dom"sticas

AconchiMayo Caravana del Recuerdo

Noviembre Fiestas Regionales

Octubre Baile del carpintero


2/12

Agua PrietaMayo (da movible) Feria de la Primavera

Septiembre 8-16 Fiestas patrias

Diciembre 20-24 Festival navideo

AlamosEnero Festival cultural "Alfonso Ortiz Tirado"

NoviembreAniversario del Museo Costumbrista de

Sonora.

Noviembre 2 Celebracin Da de Muertos. Ofrendas,

altares de muertos y concursos escolares

en el Museo Costumbrista

Noviembre 20 Fiesta patronal en el mineral de La

Aduana en honor a la Virgen de la

Balvanera (advocacin netamente

espaola y plantada en Mxico en el siglo

XVII)

Diciembre 8 Fiesta patronal en honor a la Pursima

Concepcin

AltarOctubre 12 Fiesta regional

Diciembre 11-12 Fiesta religiosa en honor a la Virgen de

Guadalupe.

ArivechiSeptiembre 3-4 Fiesta patronal en honor a Santa Rosala.

Diciembre 23- 1 EneroFiesta de Navidad.

ArizpeOctubre 4 Fiesta patronal en honor de San

Francisco Javier.

AtilOctubre 4 Fiesta patronal en honor de San

Francisco Javier. Danzas del venado y

pascola


3/12

BacadhuachiMayo 3 Fiesta de la Santa Cruz

Septiembre 8,9 y 10Fiesta patronal de la Virgen de

Loreto.Verbena popular

BacanoraJulio 30-31 Fiestas patronas en honor a San Ignacio

de Loyola. Verbena popular.

BaceracAgosto 15-19 Fiesta patronal en honor a la Virgen de la

Asuncin

Septiembre 29 Fiesta en honor a San Miguel Arcngel

BacoachiSeptiembre 29 Fiestas patronales en honor de San

Miguel Arcngel

BanmichiJunio 24 Fiesta de San Juan, coordinador por la

Cruz Roja.

BaviacoraOctubre 30 Baile de la amistad.

Diciembre 3Fiesta patronal en honor a San Francisco

de Asis

Bavispe

Septiembre 29-Oct 31 Fiesta patronal en honor a San MiguelArcangel

Benito JurezMayo 15 Fiesta patronal en honor a San Isidro

Labrador.

Diciembre 12 Comunidad Los Paredones, ubicada a 14


4/12

kilmetros del municipio. Fiesta religiosa

en honor de la Virgen de Guadalupe,

realizada por la comunidad indgena,

danza del venado, pascolas, matachines.

CaborcaAbril 6 Fiesta donde se celebra la derrota de los

filibusteros.

Julio Feria de la uva

Octubre Feria del algodn

CajemeMayo Feria Expo-Ganadera

Julio 16 Feria del Valle

Octubre 30-Nov 2 Celebrcin Da de Muertos. Ofrendas,

Altares de muertos y concursos en el

Museo de los Yaquis.

CananeaJunio 1- 15 Feria del Cobre

Oct 30 - Nov. 2

Celebracin Da de Muertos. Ofrendas,

Altares de muertos y concursos en el

Museo de la Lucha Obrera.

CarbMayo 13 Fiesta religiosa en honor a la Virgen

Mara

Junio Fiesta de la Vendimia

Octubre 20-31 Caravana del Recuerdo

Diciembre 8 Fiesta religiosa en honor a la Pursima

Concepcin.

La Colorada Caravana del Recuerdo Fiesta ganadera

Fiesta la Flor de Oro

CucurpeMayo 15 Fiesta patronal en honor a San Isidro


5/12

Labrador

Junio 19 Fiesta en honor a San Pedro y San Pablo

Junio 24 Fiesta en honor a San Juan Bautista

Diciembre 12 Fiesta en honor a la Virgen de Guadalupe

CumpasMayo 15 Fiesta patronal en honor a San Isidro

Labrador

Junio 24 Fiesta en honor a San Juan Bautista

DivisaderosOctubre 15 Fiesta patronal en honor a Santa Teresa

mpalmeSeptiembre Festejo de aniversario de la fundacin del

municipio.

Noviembre 7 Fiesta Da del Ferrocarrilero

Noviembre (movible) Expo Ganadera

Noviembre 20 Fiesta por el aniversario de la Fundacin

del Museo Ferrocarrilero.

tchojoaMayo Fiesta en honor al Espritu Santo

Junio 19Fiesta en honor de San Pedro en el ejido

del mismo nombre.

!ranadosMayo 15 Fiesta patronal en honor a San Isidro

Labrador (encuentro de residentes).

Octubre (ler domingo)Rancho Buenavista. Fiesta en honor a la

Virgen del Rosario.

!ua"masFebrero (movible) Carnaval internacional del Puerto

#ermosillo


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Marzo- abril (movible)Semana Santa entre los Yaquis

Mayo Feria Expo Ganadera

Junio Celebracin del ao nuevo tribu Seri en

Baha de Kino.

Julio 25-26 Fiesta de la Vendimia

Octubre 14-31 Feria Expo Canaco

Noviembre Celebracin Da de Muertos. Exposicin

Altares de muertos, ofrendas y concursos

escolares.

#uachineraJulio 31-Ago31 Fiesta patronal en honor a San Ignacio de

Loyola

Junio 24 Fiesta de San Juan

Junio 29 Fiesta de San Pedro

#usabasMayo 3 Fiesta religiosa en honor a la Santa Cruz

Agosto 15-18Fiesta patronal en honor a la Virgen

Mara.

#uatabampoMayo 5Fiesta patronal en honor a la Santsima

Trinidad.

Celebracin por el aniversario de la Casa

Museo Alvaro Obregn.

Octubre 30-Nov2

Celebracin Da de Muertos. Exposicin

altares de muertos, ofrendas y concursos

escolares en el museo.

#upacAgosto Fiesta patronal en honor a San Lorenzo

$muris


7/12

Junio 24 Fiesta en honor a San Juan.

%adalena de &inoMayo 15 Fiesta en la Comunidad de Terrenate en

honor a San Isidro Labrador.

Mayo 20-28Fiesta en honor al Padre Francisco

Eusebio Kino.

Julio 23-3 agosto Fiesta en la Comunidad de San Ignacio

en honor a San Ignacio de Loyola.

Sept. 26 - Octubre 4 Fiesta en honor a San Francisco Javier,

con feria popular, danzas con grupos

indgenas, Pimas, patas, yaquis y

ppagos.

%azatnAgosto Baile de los Abanicos

Octubre 24 Fiesta patronal en honor a San Rafael

%octezumaFebrero 2-7 Fiesta patronal en honor a la Virgen de La

Candelaria.s

'acoAgosto 15 Celebracin para conmemorar el

aniversario del municipio.

'cori ChicoAgosto 30- Sept. 30 Fiesta patronal en honor a Santa Rosa de

Lima

'acozari de !arc(aNoviembre 7 Aniversario de la muerte de Jess Garca.

Encuentro de residentes.

'avojoaJunio 24 Fiesta patronal en honor a San Juan


8/12

Bautista

Diciembre 12

Fiesta en honor a la Virgen de

Guadalupe, danzas indgenas,

procesiones.

'ogalesMayo 3 Feria de las flores. Coincidiendo con la

conmemoracin del 5 de Mayo,

aniversario de la Batalla de Puebla.

Coronacin de reinas de las ciudades de

Nogales, Sonora y Nogales, Arizona,

desfiles, peleas de gallo.

)navasJulio 31 Fiesta patronal en honor a San Ignacio de

Loyola

Octubre 4 Fiesta en honor a San Francisco Javier

Diciembre Fiestas de Navidad. Pastorelas, posadas

Enero 1. Gran fiesta de Ao Nuevo

*podepe Fiesta patronal en honor a Nuestra

Seora de la Asuncin de Opodepe

*+uitoa Fiesta patronal en honor a San Antonio

Piti+uitoNoviembre 13 Fiesta patronal en honor de San Diego

Puerto Pe,ascoJunio 1. Celebracin por el Da de la Marina

Septiembre

Fiesta del camarn

Festival de Jazz


9/12

-uiriegoOctubre 24 Fiesta patronal en honor a San Bartolo

.a"n.a"nOctubre (ler. Domingo)Fiesta patronal en honor de Nuestra

Seora del Rosario (duracin 3 das)

Noviembre Baile ranchero

.osario /esopacoEnero 16 Fiesta de La Sagrada Familia

Febrero 2Fiesta en honor de Nuestra Seora de la

Candelaria.

Marzo 19 Fiesta en honor a San Jos

Octubre 7 Fiesta en honor a la Virgen del Rosario

Octubre 24 Fiesta en honor de San Rafael

0ahuaripaDiciembre 11-20 Fiestas Guadalupanas

Diciembre 20-25 Fiestas de Navidad

0an 1elipe de Jes2sFebrero 5 Fiesta en honor a San Felipe de Jess

0an JavierMayo 3 Fiestas de la Santa Cruz. En la cual con

todo fervor es bajada la Santa Cruz de la

mina en hombros de los mineros

acompaados de banda de msica y la

gente del pueblo hasta llegar a la iglesia.

Diciembre 3 Fiesta en honor a San Francisco de Ass

0an Luis .(o ColoradoMarzo-abril Golfo de Santa Clara, celebracin de

Semana Santa

Abril 27

Fiesta popular


10/12

Feria del algodn

0an %iguel de #orcasitasSeptiembre 8-12 Fiesta patronal en honor a la Virgen de

Loreto

0an Pedro de la CuevaDiciembre 28 Fiesta de Pascua de Resureccin

0anta AnaJunio 17 al 26 Fiesta patronal en honor de Santa Ana

0anta CruzMayo 10 Fiesta da de madres

Junio 24

Fiesta en honor de San Juan

Fiesta de San Miguel

0ricSeptiembre 15 Fiesta patronal en honor de la Virgen de

los Dolores

Mayo Fiestas tradicionales

0ua+ui !randeEnero 1 Fiesta de Fin de Ao

Febrero 2 Fiesta de la Canderalia

Junio 29 Fiesta en honor de San Pedro y San

Pablo

Septiembre 7-8 Fiesta en honor de la Virgen del Rosario


11/12

/epacheOctubre 15 Fiesta patronal en honor de Santa Teresa

/ubutamaJunio 28-30 Fiesta en honor de San Pedro y San

Pablo, tambien se festeja La Religiosa

con peregrinaciones y misa entre los

feligreses catlicos de Sric, Atil, Oquitoa

y otros pueblos circunvecinos.

3res

Caravana del Recuerdo

Baile blanco y negro

4illa #idalgoJulio 31 Fiesta patronal en honor a San Igancio de

Loyola

Octubre del 8 al 12Feria tradicional, jaripeos, carreras de

caballos

4illa Pes+ueiraEnero 6,7 y 8

Fiesta de Los Santos Reyes

Baile Del Arete

Mayo La Caravana del Recuerdo

Julio En Ncori Grande fiesta de carcter

religoso llamado Subida de la Virgen, con

procesiones, bailables y juegos.

Septiembre 7-11 Fiesta similiar pero denominada Bajada

de la Virgen

Enero lo. Fiesta de Ao Nuevo.

5coraDiciembre 20-24 Fiestas de Navidad con pastorelas,


12/12

posadas, baile y msica.

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