Combisart La forma económica de efectuar un recuento ...

Combisart® La forma económica de efectuar un recuento rápido y fiable de colonias

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Gestión de calidad industrial

Sartorius Stedim Biotech aporta la experiencia internacional

acumulada a lo largo de más de 70 años en tecnología de membranas

para cualquier aplicación. Como proveedor internacional líder,

proporcionamos productos innovadores, soluciones rentables,

calidad certificada y soporte técnico receptivo.

Aumentando nuestro alto estándar de calidadLa calidad es nuestra mayor prioridad. Desde el diseño del producto, los tests y la producción hasta el marketing y la administración, garantizar la calidad es nuestra actividad más importante. Sartorius Stedim Biotech también es una institución acreditada que juega un papel muy importante en cuestiones de control de calidad, incluyendo el desarrollo de nuevos estándares.

Procesos innovadores de fabricaciónNuestras máquinas de colado para la

elaboración de membranas de filtros han establecido nuevos estándares medioambientales en Alemania y a lo largo de todo el mundo. Reciclamosel 99 % de los disolventes utilizados y reutilizamos el 96 % del materialreciclado en nuestros procesos de producción.

Investigación y desarrollo de aplicacionesSartorius Stedim Biotech confía en las aportaciones y experiencias de sus clientes que ayudan al desarrollo de nuestro nuevo producto. Esta interacción ayuda al equipo de I+D de Sartorius Stedim Biotech R&D a crear productos innovadores y sistemas que se ajustan a las necesidades y superan las expectativas de los clientes.

Hoy en día, en cooperación con nuestros socios e institutos científicos acreditados de centros industriales por todo el mundo, Sartorius Stedim Biotech está desarrollando los estándares tecnológicos internacionales del mañana.

Conocimientos actualizados mediante cursosPonemos especial interés en formar y cualificar constantemente a nuestros empleados en todos los ámbitos. También ofrecemos programas de entrenamiento estándar o individualizados para los empleados de nuestros clientes que trabajan con productos de tecnología de filtración de SartoriusStedim Biotech.

Industria farmacéuticaLos requisitos de calidad para los productos farmacéuticos, químicos y cosméticos están perfectamente definidos. Las organizaciones internacionales de farmacopea e industria como, las últimas ediciones de EP, USP, JP, los métodos estándar americanos APHA así como las normas ISO ofrecen directrices y especificaciones detalladas relativas al contenido de gérmenes y partículas en los productos.

Industria de los alimentos y las bebidasLos fabricantes deben satisfacer las demandas cada vez más exigentes de los consumidores en cuanto a la calidad y la durabilidad de los alimentos y las bebidas. En la industria de alimentos y bebidas, la calidad microbiológica e higiénica, incluida la estabilidad biológica de los productos, constituye criterios de valoración relevantes. El motivo: a menudo bastan unos pocos gérmenes para dañar grandes cantidades en la cadena de producción.

Control de calidadLa calidad final del producto exigida solo puede obtenerse si la totalidad del proceso de producción está protegida contra la contaminación de

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forma adecuada y fiable. Aunque se haya reducido el riesgo de contaminación gracias a los avances técnicos, la cuestión de la durabilidad ha alcanzado una nueva dimensión a consecuencia de la enorme capacidad de producción posible hoy en día. El control de calidad en el llenado, en cuanto a la estabilidad química y aún más la estabilidad biológica, debe adaptarse a este desarrollo mediante la aplicación de los métodos de análisis más modernos.

AplicacionesPara asegurar la calidad del proceso de fabricación se toman muestras durante el proceso, tanto de los materiales primas como de los productos finales. En estas muestras se examinan las colonias microbianas y se cuentan las partículas. Depen

diendo de los resultados se toman medidas específicas en la producción para garantizar que el producto cumpla con las especificaciones de calidad.

Determinación cuantitativa microbianaLa determinación cuantitativa microbiana consiste en determinar la cantidad de microorganismos presentes en una muestra. La cantidad puede representar por un lado la totalidad de los gérmenes, p. ej. las bacterias, levaduras y hongos, por otro lado ladetección y cuantificación de una especie particular de microorganismos específicos de un producto. Los recuentos se expresan en volumen de unidades formadoras de colonias por ml de muestra (CFU/ml).

Análisis de partículasEl recuento de partículas depende del tamaño de partículas encontradas en la muestra y se expresa en unidades por muestra para cada espectro de partículas.

Supervisión del aireLa supervisión del aire incluye el muestro activo de microorganismos y virus transmitidos por aire y presentes en el aire de todo el área de producción. La cuantificación se expresa en CFU/m3.

Prueba de esterilidadLa esterilidad del producto final viene determinada por el crecimiento de microorganismos en medios prescritos de nutrientes líquidos. Los resultados indican si la muestra es estéril o no.

Inspección entrante, control de calidad durante el proceso y al finalizarlo (fig.)

Materia prima

Área de sala limpia

Recipiente de mezclado

Supervisión del aire

Recuento de colonias


Recuento de coloniasRecuento de colonias


Recuento de colonias Prueba de esterilidad

Agua

Elaboración Llenado

4

* Guía de referencia en la página 30

Sus requisitos aproveche nuestro potencial

MétodosNormalmente se dan instrucciones precisas para ejecutar tests específicos de laboratorio. En Sartorius Stedim Biotech diferenciamos entre el método directo y el método del filtro de membrana. El método directo consiste en inocular directamente la muestra en un medio líquido de nutrientes. Por el contrario, Sartorius Stedim Biotech recomienda el método de la filtración por membrana en el que los microorganismos y las partículas se concentran en la superficie de un filtro de membrana, separándose así del resto de los componentes de la muestra, como los inhibidores y los líquidos. Posteriormente se efectúa una evaluación cuantitativa del filtro. De esto se derivan las siguientes ventajas:

Detección precisa de microorganismos– Determinación cuantitativa de

reducidas cantidades de gérmenes en grandes volúmenes de muestra

– Los inhibidores, como los antibióticos y los conservantes pueden eliminarse por lavado

– Las muestras que presenten una gran carga de partículas pueden someterse a un filtrado previo

Economía– No se requiere una gran inversión

en equipamiento– Elimina la laboriosa e intensiva

preparación del laboratorio– Larga duración– Fácil de almacenar– Rentable

Los resultados pueden archivarse para futuras referenciasEs posible documentar los resultados adjuntando los filtros de membrana secos a un informe de pruebas para obtener fácilmente referencias futuras.

Poca necesidad de espacio– Ahorra espacio en la zona de

trabajo– Ahorra espacio en la zona de

almacenamiento– Aptos para autoclaves de reducido

volumen

Sartorius Stedim Biotech puede ayudarle a elegir los productos de filtración por membrana para conseguir todos los beneficios a la vez que cumplir sus normas, p. ej. el tamaño del poro de la membrana, los requisitos del medio nutriente, etcétera.

Agua*Farmacopeas internacionales como EP, USP y JP, incluyendo sus suplementos EG98/83, DIN/ISO, APHASTM.

Cosméticos*Basado en las farmacopeas para productos farmacéuticos.

Productos farmacéuticos*Farmacopeas internacionales como EP, USP y JP, incluyendo sus suplementos.

Zumos*Federación internacional de productores de zumos de frutas.

Refrescos Agua*Guías de agua mineral como MNO.

Cerveza*Guías para la elaboración de cerveza como EBC, JI Brew, MEBAK y VLB

Vino

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Resultados fiables

Esterilidad de componentes que están en contacto con la muestra

Entrega esterilizada • • • • • •

Autoclavable (121 °C o 134 °C) • • • • •

Esterilizable mediante calor seco (180 °C) • •

Tamaño de poro definido y tasas de recuperación cuantitativa de acuerdo con normas internacionales

Guía de validación disponible • •

La calidad certificada crea confianza y asegura claridad

El certificado adjunto confirma todas las especificaciones • • • • • •

En concordancia con estándares internacionales como EP, USP e ISO8199 • • • • • • •

Número de serie individual •

Creando procedimientos normalizados de operación

Fácil de validar • • • • • •

Ninguna inhibición del crecimiento causada por pegamentos o aglutinantes en el filtro de membrana

Materiales bioinertes• • • • • • • • •

Ningún falso negativo causado por contaminación secundaria del medio de cultivo

La parte inferior del filtro de membrana es de ventilación estéril y|o el medio añadido debe pasar antes a través de los filtros de membrana

• • • • • • • • •

Ningún falso positivo causado por contaminación secundaria de la muestra

Tapa disponible para el embudo• • • • •

El filtro de membrana puede archivarse: Los filtros originales están disponibles para futuras auditorías en todo momento

Los filtros con las colonias incubadas pueden retirarse, secarse y pegarse en un informe para referencias futuras

• • • • • • • • •

Las colonias o partículas son fáciles de ver Los diferentes colores de los filtros ofrecen fondos con contraste para cada color de la colonia

• • • • • • • • •

Las piezas en contacto con la muestra están libres de partículas

Las partículas se eliminan enjuagándolas• • • • •

Fácil eliminación Fusión mediante autoclave • •

Procedimiento que ahorra tiempo

Tiempos de filtración cortos Caudal elevado • • • • • • •

Amplia área de filtración • • • • • • •

No es necesario sustituir el filtro en una muestra Alto rendimiento • • • • • • •

Se requieren pocos pasos de trabajo Fácil de usar • • • • • • •

El producto satisface completamente todos los requisitos

Los datos actualizados no están disponibles en la actualidad

No es necesario cumplir este requisito

El producto no cumple los requisitos o solo los satisface en parte

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CertificadosPara su control de calidad, Sartorius Stedim Biotech ofrece exclusivamente productos certificados. En los paquetes de todos los consumibles se incluye un certificado de lote en el que se indica que el producto cumple las especificaciones para su lanzamiento. Nuestros portafiltros de acero inoxidable tienen una numeración de serie individual. Además, Sartorius Stedim Biotech facilita guías de validación con información detallada sobre pruebas, resultados y especificaciones bajo pedido.

A lo largo de los años, la técnica de filtración por membrana se ha convertido en el método escogido para el recuento microbiano y el análisis de partículas. Los sistemas utilizados enla industria para la comprobación delcontrol de calidad, en los laboratoriosde control gubernamentales y requeridos por las autoridades reguladoras deben cumplir las condiciones más rigurosas a la vez que ser económicos. Esta tabla muestra, característica a característica, el rango de estándares de rendimiento que cumplen los innovadores productos de Sartorius Stedim Biotech.

vidual. De esta forma se puede excluir la contaminación secundaria en la parte inferior del filtro. Dado que el método de esterilización más fiable es el autoclave, el diseño Combisart® ofrece una ventaja excepcional para este método. Después de introducir los filtros de membrana en los portafiltros basta con desenroscarlos como una unidad completa desde cada estación de trabajo e introducirlos en el autoclave. También se puede verter una muestra no filtrable desde cada unidad. Por otra parte, Combisart® hace que la filtración resulte igual de fácil para usuarios del laboratorio zurdos o diestros, ya que los embudos se pueden colocar a gusto del usuario.

Economía máximaLos requisitos y las aplicaciones pueden variar. Con Combisart® se puede adaptar rápidamente la configuración actual del equipo a las nuevas necesidades. Esto significa que se puede cambiar entre el portafiltros reutilizable y la unidad desechable sin necesidad de volver a invertir en equipo.

Cualesquiera que sean los requisitos actuales para nuestros productos, el cliente puede elegir los portafiltros que mejor se adapten a sus necesidades. Nuestros responsables del área de ventas le aconsejarán amablemente en aspectos concernientes a sus necesidades específicas. Pídanos una cita.

Sistemas de múltiples componentes Combisart® – Fiabilidad total basada en un concepto probado

Puede confiar en la experiencia de Sartorius Stedim Biotech para tomar la decisión acertada.

El equipo adecuado para su aplicaciónEl sistema Sartorius Stedim Biotech Combisart® le permite seleccionar el hardware y los consumibles óptimos para sus necesidades en el control de calidad. Combisart® presenta un diseño modular y accesorios estándar comprobados la práctica, para facilitar la elección.

En el corazón del sistema Combisart® se encuentra una rampa de acero inoxidable diseñado para alojar todo tipo de portafiltros y embudos, como por ejemplo:– Unidades listas para usarse,

incluyendo Microsart® @filter y Microsart® funnel 100 y 250

– Unidades flamables como por ejemplo embudos de acero inoxidable para el recuento de colonias

– Portafiltros autoclavables de policarbontato y de fibra de vidrio

Una característica especial de la rampa Combisart® es que cada unidad de filtrado puede ventilarse de forma indi

Con el fin de ayudarle a elegir el portafiltros Sartorius Stedim Biotech que mejor cubra sus necesidades, hemos elaborado una lista de todos los sistemas en las siguientes páginas. No solo encontrará las especificaciones de nuestros productos e información sobre pedidos; también se incluye una guía sencilla para encontrar las características que necesita.

Un vistazo a los iconos le indicará de qué forma un producto en particular cumple sus requisitos.

En la página 29 encontrará una sinopsis detallada de nuestros sistemas individuales.

5000 ml

6

5000 ml

16840 16836 16837

Portafiltros de vidrio 30 mlPara recuento de partículas y tests de hibridación

– Seguro y fiable: autoclavable; el filtro puede usarse para documentaciones

– Ahorra tiempo: Fácil de usar

– Ahorra dinero: reducidos costes en consumibles

– Desechado: ninguno, el portafiltros puede reutilizarse

Embudos de acero inoxidable 40, 100, 500 mlPara el recuento de colonias o partículas

Portafiltros de vidrio 250 mlPara el recuento de colonias y partículas


– Ahorra tiempo: fácil de usar

– Ahorra dinero: reducidos costes en consumibles

– Desechado: ninguno, el portafiltros puede reutilizarse

Información para pedidos N.º de pedido

30 ml de capacidad 16306


40 ml de capacidad 6981004100 ml de capacidad 6981065500 ml de capacidad 6981002



o bien

o bien

– Seguro y fiable: autoclavable; el filtro puede usarse para documentaciones, número de serie individual

– Ahorra tiempo: desinfectable con llama, fácil de usar

– Ahorra dinero: reducidos costos en consumibles

– Desechado: ninguno, los embudos son reutilizables

7

88

5000 ml

o bien

16424 16835

16840

16840

Portafiltros de policarbonato 250 mlPara el recuento de colonias y partículas

Embudo Biosart® 250 250 mlPara el recuento de colonias y partículas

Monitores Biosart® 100, 100 mlPara el recuento de colonias



Información para pedidos

N.º de pedido

0.2 µm, blanco|negro, 47 mm

164014707ACK

0,45 µm, blanco|negro, 47 mm

164014706ACK

0.45 µm, verde|verde oscuro, 47 mm

164024706ACK

0.45 µm, gris|blanco, 47 mm

164034706ACK

Más tipos disponibles consulte la página 14


N.º de pedido

250 ml, 50 unidades, estéril

1640725ALK

250 ml, 50 unidades,esterilizados individualmente

1640725ACK

2| Matraz de aspiración, 5 litros 166721

o bien o bien

– Seguro y fiable: estéril, certificado, el filtro puede utilizarse como documentación, autoclavable con limitaciones

– Ahorra tiempo: listo para usar, diseño práctico que facilita el uso, asegura altas tasas de flujo, elevado rendimiento, no se requiere tiempo de preparación

– Ahorra dinero: no se requiere equipamiento adicional

– Seguro y fiable: empaquetados individualmente, esterilizados, validados, certificados. Filtros de membrana: cumplen con ISO 7740; disponibles en varios colores, pueden utilizarse para la documentación, sin ningún tipo de áreas hidrofóbicas adhesivas


– Ahorra dinero: bajo precio de adquisición y de costes de inversión en consumibles

– Desechado: ninguno, ya que el portafiltros puede reutilizarse

– Ahorra tiempo: listo para usar, diseño práctico que facilita el uso, lupa en la tapa, asegura altas tasas de flujo, elevado rendimiento, no se requiere tiempo de preparación

– Ahorra dinero: no se requiere equipamiento adicional

– Desechado: sencillo; puede fusionarse mediante autoclave

9

5000 ml

1ZU0002 1ZU0002

Información para pedidosMicrosart® @filter 100 | 250, unidades de filtro estériles y desechables, 47 mm, 100 ml o 250 ml, solapados y empaquetados en bolsas. Disponibles con diferentes tamaños de poro y colores.Microsart® @filter 100 | 250, unidades de filtro estériles y desechables con tapa, 47 mm, 100 ml o 250 ml, empaquetados en bandejas. Disponibles con diferentes tamaños de poro y colores (ver la página).

Microsart® @filter 100 | 250Para el recuento de colonias

– Seguro y fiable: Envasado estéril, no se requiere esterilización en el lugar de uso

– Base y embudo totalmente desechables: procedimiento libre de preparación y esterilización que reduce el riesgo de contaminación secundaria

– Diseño y materiales

Embudo Microsart® 100 | 250Para el recuento de colonias


N.º de pedido

Embudos Microsart® 100 100, estériles en 5 bolsas selladas

16A0710N

Embudos Microsart® 96 250, estériles en 6 bolsas selladas

16A0725N

– Resultados fiables el uso de un embudo estéril nuevo para cada prueba garantiza la ausencia de contaminación cruzada

– Ahorro de tiempo basta con cambiar el embudo en lugar de perder tiempo desinfectándolo

– Manejo más sencillo – Los materiales transparentes facilitan la

visualización del nivel de líquido y evitan pérdidas de tiempo

optimizados: no quedan líquidos tras la filtración, elimina la necesidad de enjuagar

– Sencillo manejo: Cierre de clic, rápido en los análisis cotidianos; elimina el riesgo de fugas

Combisart®

Rampas Combisart®, 1, 2 y 6 posiciones Fabricados en acero inoxidable de alta calidad (B.S. 304S31| AISI 304); adecuado para cualquier tipo de embudos de vacío. Las válvulas de tres vías (grifos) de acero inoxidable

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EspecificacionesDimensiones (largo | alto | fondo) Rampa de 3 posiciones 435 | 103 | 120

rampa de 6 posiciones: 910 | 103 | 120Presión máxima de funcionamiento Vacío o una presión máxima de 2 bares (29 psi)Entradas TR 20 + 2 roscas interiores Salida Empalme de tubos, DN 10Esterilización Mediante autoclave (134 °C máx.)

Mediante aire caliente (180 °C máx.)

Información para pedidos N.º de pedidoRampa de 1 posición Combisart® 16844Rampa de 3 posiciones Combisart® 16842Rampa de 6 posiciones Combisart® 16843

Kits Combisart®* Capacidad N.º de pedido1 posición 1+100 ml 16844CS1 posición 1+500 ml 16845CS3 posiciones 3+100 ml 16824CS3 posiciones 3+500 ml 16828CS6 posiciones 6+100 ml 16832CS6 posiciones 6+500 ml 16831CS

En cada kit están preensamblados embudos de acero inoxidable con tapas.

* Acero inoxidable

permiten en todos los portafiltros el control individual del vacío y la ventilación estéril de cada portafiltros. La baja altura de los puertos del rampa es especialmente adecuada para trabajar en una mesa de trabajo limpia.

Accesorios y recambios

Descripción Tamaño del paquete

N.º de pedido

Minisart® SRP25, filtro estéril para ventilación, 0.2 µm, empaquetado individualmente en condiciones de esterilidad, puede autoclavarse 5 veces

50 17575ACK

Cierre por conector Luer, para cerrar la entrada de Minisart® si no se necesita la ventilación estéril

12 17012E

Conector cónico para cerrar el orificio de ventilación tras la válvula de 3 vías si no se necesita la ventilación estéril

10 6980225

Anillo tórico de silicona para las roscas interiores de la rampa

3 6980235

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Embudo de acero inoxidable Diseñados especialmente para su uso en el control de calidad microbiológica, estos tres portafiltros están fabricados en acero inoxidable de alta calidad y se diferencian solo en su capacidad. Las abrazaderas especiales simplifican la colocación y retirada del filtro de membrana, asegurando una fijación segura A efectos de seguimiento, cada embudo tiene un número de serie individual.

Tapas y juntasPara evitar la contaminación secundaria, la tapa tiene un pequeño puerto central de aire en el que se puede insertar un tapón de algodón. La correspondiente junta garantiza que las tapas estén perfectamente colocadas, minimizando el riesgo de contaminación secundaria.

Base individual 16840Para adaptar p. ej. un embudo de acero inoxidable para utilizarlo en la rampa. La base de acero inoxidable utilizada como portafiltros está diseñada para asegurar la distribución uniforme de microorganismos y partículas en la superficie del filtro de membrana. Las espigas situadas a ambos lados de la base para sujetar la abrazadera del embudo pueden colocarse según se desee.

Embudos de acero inoxidable: 40, 100, 500 mlPara el recuento de colonias y partículas

EspecificacionesMaterial Acero inoxidable AISI 304 (B.S. 304S31)Capacidad 40 ml, 100 ml o 500 mlDiámetro del filtro 47 mm (o 50 mm)Área de filtración 12,5 cm2

Presión máxima de funcionamiento

Solo vacío

Desinfección Mediante llamaEsterilización Mediante autoclave (134 °C máx.)

Mediante aire caliente (180 °C máx.)

N.º de pedido Descripción6981004 Embudo de acero inoxidable, capacidad 40 ml6981065 Embudo de acero inoxidable, capacidad 100 ml6981002 Embudo de acero inoxidable, capacidad 500 ml

EspecificacionesMaterial Acero inoxidable AISI 304

Junta: junta plana de silicona (41 + 50 + 1 mm)Diámetro del filtro 47 mm (o 50 mm)Área de filtración 12,5 cm2


Solo vacío

Desinfección Mediante llamaEsterilización Mediante autoclave (134 °C máx.) |

Mediante aire caliente (180 °C máx.)Salida TR 20 + 2 mm rosca exterior de DN 24 (~ 24 mm)

Tuerca hexagonal

N.º de pedido Descripción16840 Base individual para la rampa de acero inoxidable,

con soporte (50 mm)Recambios6980102 Soporte de acero inoxidable para filtros de

membrana de 50 mm d

6980103 Soporte de acero inoxidable para filtros de membrana de 47 mm d

6980124 Junta plana de silicona bajo el soporte

6980104 Junta plana de PTFE bajo el soporte

6980274 Anillo tórico de silicona para rosca exterior 16840

N.º de pedido Descripción6981063 Tapa para embudo de 100 ml, acero inoxidable

AISI 304 6981064 Sello de silicona de la tapa (77.2 + 85.8 mm) para

embudo de 100 ml6981001 Tapa para embudo de 500 ml, acero inoxidable

AISI 3046981003 Sello de silicona de la tapa (122 + 131 mm) para

embudo de 500 ml

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Portafiltros de vidrioDos soportes compactos para filtros de vacío, para el sencillo análisis de partículas y el recuento de colonias (soporte de 30 ml también disponible para tests de hibridación). Tanto la parte superior como la inferior del portafiltros están unidas de forma sencilla y segura entre sí mediante la abrazadera de metal. El aro de centrado situado en el filtro asegura el posicionado correcto del filtro de membrana. La base de vidrio del portafiltros garantiza la distribución uniforme de los microorganismos y partículas retenidas en la superficie del filtro.

Adaptador 16836 Adaptador 16837Para utilizar un portafiltros de vidrio, 16306 o 16307, o una rampa Combisart® de acero inoxidable.

EspecificacionesMaterial Embudo y base Vidrio borosilicatado, 3.3

Abrazadera Aluminio anodizadoPortafiltros PTFE|vidrio borosilicatado, 3.3Tapa Silicona

(250 ml solo el portafiltros)Junta Junta tórica de silicona,

25 + 3 mm (30 ml portafiltros) 45 + 3 mm (250 ml portafiltros)


Solo vacío

Esterilización Mediante autoclave, 134 °C máx.Mediante aire caliente, 180 °C máx.

N.º de pedido Descripción16306 Portafiltros de vidrio 30 ml

Diámetro del filtro 25 mm (o 24 mm)Prefiltro, 20 mm

Área de filtración 3 cm2

Capacidad 30 mlSalida Diámetro de salida de 12 mm

16307 Portafiltros de vidrio 250 mlDiámetro del filtro 47 mm (o 50 mm)

Prefiltro, 40 mmÁrea de filtración 12,5 cm2

Capacidad 250 mlSalida Diámetro de salida de 15 mm

EspecificacionesMaterial Base Acero inoxidable AISI 304

Tapón SiliconaPresión máxima de funcionamiento

Solo vacío

Esterilización Mediante autoclave

134 °C máx.

Mediante aire caliente

180 °C máx.

Salida TR 20 + 2 mm rosca exterior

N.º de pedido Descripción16836 Adaptador con una abertura de 11 mm en el tapón

para utilizar un portafiltros 16306 en un rampa Combisart®

00280 Tapón de recambio para 16836

16837 Adaptador con una abertura de 14 mm en el tapón para utilizar un portafiltros 16307 en un rampa Combisart®


Portafiltros de vidrio; 30, 250 mlPara el recuento de colonias y partículas y tests de hibridación

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Portafiltros de policarbonato, 250 mlEste práctico y reutilizable portafiltros fabricado en plástico apto para autoclaves es ideal para los tests microbiológicos y analíticos fuera del laboratorio.

Portafiltros de policarbonatoPara el recuento de colonias y partículas

EspecificacionesMaterial Carcasa Policarbonato

Portafiltros PolipropilenoJuntas Juntas tóricas de silicona, 40 + 5 mm;

80 + 3 mm; 14 + 2 mmCapacidad 250 mlDiámetro del filtro 47 mm, prefiltro 37 mmÁrea de filtración 11,5 cm2


Vacío o una presión máxima de 2 bares (29 psi)

Esterilización Mediante autoclave (121 °C máx.)Salida TR 20 + 2 mm rosca exterior

N.º de pedido Descripción16511 Portafiltros de policarbonato, 250 ml

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Monitores Biosart® 100Los monitores Biosart® 100 han sido diseñados específicamente para el análisis microbiológico de productos farmacéuticos, alimentos, bebidas, agua y otros líquidos. Estos desechables estériles, que incorporan un filtro de membrana y un pad de celulosa, están listos para usar. Después de la filtración, basta con retirar el embudo de 100 ml para convertir el monitor en una Placa Petri

Los monitores Biosart® 100 también están disponibles con las nuevas membranas HighFlow de 0.45 µm. La especial estructura de los poros permite reducir los tiempos de filtración gracias a un aumento del flujo del 30 %.

Para humedecer el pad, ofrecemos medios de cultivo en prácticas ampollas de plástico esterilizadas individualmente. Cada caja contiene 50 ampollas, cada una con 2.5 ml y un certificado de lote. Almacenándolo en las condiciones adecuadas (+4 °C), el medio de cultivo puede llegar a tener una vida útil superior a un año. Para obtener información adicional, consulte los gráficos de las páginas 16 a 17.

EspecificacionesMaterial Carcasa Poliestireno

Filtro de membrana

Nitrato de celulosa, a elegir entre blanco, verde o gris, con cuadrícula, celulosa regenerada, blanco; puede utilizarse para documentaciones

Disco CelulosaAdaptador para conector

Polietileno

Capacidad 100 ml, graduaciones de 10 ml

Tamaño de los poros 0,2 µm, 0,45 µm, 0,8 µm

Diámetro del filtro 47 mm

Área de filtración 14,5 cm2


Solo vacío

Salida 6.5 +1,5 mm

Certificados de lote Tasa de recuperación, esterilidad y especificaciones

Monitores Biosart® 100, 100 ml, 47 mm, empaquetados individualmente, estériles, 48 unidades

N.º de pedido Tamaño de los poros

Filtro de membrana* color de filtro | rejilla

164014707ACK 0,2 µm Nitrato de celulosa blanco|negro

164014706ACK 0,45 µm Nitrato de celulosa blanco|negro

164024706ACK 0,45 µm Nitrato de celulosa verde|verde oscuro

164034706ACK 0,45 µm Nitrato de celulosa gris|blanco*

Monitores Biosart® 100, 100 ml, 47 mm, empaquetados de forma estéril, 48 unidades



164014707K 0,2 µm Nitrato de celulosa blanco|negro

1640147H6K 0,45 µmHigh Flow

Nitrato de celulosa blanco|negro

164014706K 0,45 µm Nitrato de celulosa blanco|negro

164024706K 0,45 µm Nitrato de celulosa verde|verde oscuro

164034706K 0,45 µm Nitrato de celulosa gris|blanco*

164034704K 0,8 µm Nitrato de celulosa gris|blanco*

164044706K 0,45 µm Celulosa regenerada blanca

Monitores Biosart® 100, 100 ml, 47 mm, estériles, 48 unidades



1640147H6VK 0,45 µmHigh Flow

Nitrato de celulosa blanco|negro

164014706VK 0,45 µm Nitrato de celulosa blanco|negro

164034706VK 0,45 µm Nitrato de celulosa gris|blanco*

164034704VK 0,8 µm Nitrato de celulosa gris|blanco*

*) Membranas grises después de negro humectante.

Monitores Biosart® 100 listos para usar Para el recuento de colonias

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Adaptadores para monitor Biosart® 100 Para adaptar los monitores Biosart® 100 al portafiltros de un sistema Combisart® de acero inoxidable. Los adaptadores garantizan la colocación perfectamente nivelada de los monitores, reduciendo al mínimo el riesgo de contaminación durante la filtración.

Base de apoyo Microsart® 47 mm, 1ZU---0002 Para sujetar el adaptador Biosart® 100, 16424

Adaptador 16835 Para adaptar los monitores Biosart® 100 y usarlos en una rampa Combisart® de acero inoxidable. Este adaptador se fija al adaptador de polietileno – incluido en el paquete del monitor – que se conecta a la salida del monitor. La rosca inferior del adaptador 16835 se fija entonces directamente a la rampa.

Adaptadores para monitor Biosart® 100

Para adaptar el monitor Biosart® 100 a otro soporte de filtros de vacío. Los adaptadores garantizan la colocación perfectamente nivelada de los monitores, reduciendo al mínimo el riesgo de contaminación durante la filtración.

Adaptadores para monitores Biosart® 100

EspecificacionesMaterial Polipropileno, siliconaPresión máxima de funcionamiento

Solo vacío

Esterilización Mediante autoclave (134 °C máx.)

N.º de pedido Descripción16424 Adaptadores para monitores Biosart® 100, para

utilizar en bases individuales, 1ZU0002, 16840 (o 16841)

16417 Elevador Biosart® 100 para retirar fácilmente el filtro de membrana y la transferencia al agar

EspecificacionesMaterial Base Acero inoxidable AISI 304

Tapón Silicona


Solo vacío

Esterilización Mediante autoclave (máx. 134 °C) Mediante calor seco (máx. 180 °C)

Salida TR 20 + 2 rosca exterior

N.º de pedido Descripción16835 Adaptador con una abertura de 10 mm en el tapón,

para utilizar monitores Biosart® 100 en una rampa Combisart®


EspecificacionesMaterial PolipropilenoPresión máxima de funcionamiento

Solo vacío

Esterilización Mediante autoclave (134 °C máx.)

N.º de pedido Descripción16415 Adaptador para utilizar los monitores Biosart® 100

con un soporte de filtros de vacío de 50 mm d (WM)16416 Adaptador para utilizar los monitores Biosart® 100

con un soporte de filtros de vacío de 59 mm d (MP)

N.º de pedido Descripción1ZU0002 Soporte de filtro de acero inoxidable con base para

rampa Combisart® de acero inoxidable.

16

Objeto a determinar y referencia1)

Material de muestra de análisis

Tipos de medios (pH) N.º de pedido (tipo de monitor)2)

Condiciones de incubación recomendadas3)

Resultados típicos

Recuento del total de unidades de formación de coloniasRecuento total APHA (productos lácteos), APHA (alimentos), APHA (agua), AOAC, DAB, EG 98/83, EP, FDA, IDF, ISO 8199, ISO 93081 [1990], ISO 93081 [2001], USDA, USP.

Productos farmacéuticos, cosméticos, materias primas, agua (calidad general), aguas residuales, alimentos, otros productos.

Caso (pH 7,3) 1640002CAK (2)

Bacterias: < 3 días a 30–35 °C; levaduras y mohos: <5 días a 3035 °C

Especialmente bacterias de diferentes tamaños, formas y coloraciones.

Recuento total APHA (agua), EP.

Agua para fines farmacéuticos, agua (calidad general), aguas residuales, otros productos.

R2A (pH 7,2) 1640002RAK (2)

> 5 días a 30–35 °C

Especialmente bacterias de diferentes tamaños y formas La mayoría de ellas son blancas o incoloras.

Recuento total APHA (productos lácteos), APHA (alimentos), APHA (agua), API.

Materias primas, agua (calidad general), agua natural, aguas residuales, bebidas, refrescos, concentrados, alimentos, otros productos.

Recuento total | TGE (pH 7,0) 1640002TCK (2)

< 5 días a 3035 °C


Recuento total APHA (agua), VLB.

Materias primas, agua (calidad general), agua natural, aguas residuales, bebidas, cerveza, alimentos, otros productos.

Recuento total | TTC (pH 7,0) 1640002TZK (2)

< 5 días a 3035 °C

En este medio de cultivo crecen, sobre todo, bacterias. Mediante la reducción con TTC la mayoría de las colonias se tiñe de color rojo.

E. coli y bacterias coliformes, EnterobacteriasE. coli y bacterias coliformesAPHA (productos lácteos), APHA (alimentos), APHA (agua), DGHM, ISO 93081 [1990], MNO, USDA.

Materias primas, agua (calidad general), agua natural, aguas residuales, bebidas, refrescos, concentrados, zumos de frutas, azúcar, derivados del azúcar, alimentos, otros productos.

m Endo (pH 7,2)1640002ENK (1)

1824 horas a 36 ± 2 °C

E. coli forma colonias rojas con brillo metálico, otras bacterias coliformes crecen como colonias rojo oscuro o rojo claro sin brillo metálico.

E. coli y bacterias coliformes APHA (alimentos), APHA (agua), AOAC, EPA, FDA, ISO 93081 [1990], USDA.

Materias primas, agua (calidad general), aguas residuales, bebidas, alimentos, otros productos.

m FC (pH 7,4) 1640002MFK (1)

1824 horas a 36 ± 2 °C

E. coli y las bacterias coliformes forman colonias azules con anillo azul.

E. coli y bacterias coliformes AFNOR, APHA (agua), BS, FDA, ISO 93081 [1990], USDA.

Agua (calidad general), aguas residuales, bebidas, alimentos, otros productos.

Teepol|laurisulfato (pH 6,8) 1640002LSK (1)

1824 horas a 36 ± 2 °C

E. coli y las bacterias coliformes forman colonias amarillas con un diámetro de 1–2 mm con un anillo amarillo.

E. coli y bacterias coliformes APHA (alimentos), EG 98/83, ISO 8199, ISO 93081 [1990], ISO 93081 [2001].


Tergitol TTC (pH 7,2) 1640002TTK (1)

1824 horas a 36 ± 2 °C

E. coli forma colonias amarillo naranjas con un anillo amarillo, las colonias de bacterias coliformes son rojas, algunas con zonas amarillas, otras son rojas.

Otras bacterias fecalesEnterococos APHA (alimentos), APHA (agua), EG 98/83, HMSO, ISO 78992, ISO 8199, LMBG, MNO.

Materias primas, agua (calidad general), agua natural, aguas residuales, bebidas, alimentos, otros productos.

Azida|KF Strep (pH 7,2) 1640002KFK (2)

4048 horas a 36 ± 2 °C

Los enterococos forman colonias de color rojo, rosado o café rojizo con un diámetro de 0,5–2 mm.

Datos técnicos y guía de aplicación de los medios nutrientes Biosart® 100

17

Objeto a determinar y referencia1)

Material de muestra de análisis

Tipos de medios (pH) N.º de pedido (tipo de monitor)2)


Resultados típicos

Bacterias patógenas no fecalesPseudomonas aeruginosa APHA (agua), AOAC, ASM, DAB, DIN 38411, EG 98/83, EP, FDA, ISO 8199, ISO 16266, USP.


Cetrimida (pH 7,2) 1640002CEK (1)

18–72 horas a 30–35 °C

Pseudomonas aeruginosa forma colonias de color azul, verde azulado o verde amarillento (diámetro de 1–2 mm) con zonas azules. Las colonias son fluorescentes con luz ultravioleta.

Levaduras y mohosLevaduras y mohos

Vino, refrescos, concentrados, azúcar, derivados del azúcar, otros productos.

m Levaduras y mohos verdes|Schaufus Pottinger (pH 4,6) 1640002MGK (1)

2–5 días a 20–25 °C o a 30–35 °C en función del objetivo de la investigación

Las levaduras forman colonias lisas de color blanco, en pocos casos también forman colonias coloreadas. Generalmente, los mohos forman colonias aterciopeladas o algodonosas.

Levaduras y mohos


m Levaduras y mohos verdes (pH 4,6) 1640002GSK (3)



Levaduras y mohos APHA (alimentos), AOAC, EP, USP.

Productos farmacéuticos, cosméticos, materias primas, agua (calidad general), aguas residuales, otros productos.

Sabouraud (pH 5,6) 1640002SBK (3)

<5 días a 2025 °C Las levaduras forman colonias lisas de color blanco, en pocos casos también forman colonias coloreadas. Generalmente, los mohos forman colonias aterciopeladas o algodonosas.

Levaduras y mohos y bacterias

Bebidas, cerveza, vino, refrescos, concentrados, zumos de frutas, otros productos.

Wallerstein| nutriente de WL (pH 5,5) 1640002WNK (1)

2–5 días a 30–35 °C en condiciones aeróbicas o anaeróbicas en función del objetivo de la investigación

Las levaduras crecen en forma de colonias de color verde amarillento. Generalmente, los mohos forman colonias aterciopeladas o algodonosas.

Levaduras y mohos VLB.

Materias primas, bebidas, cerveza, vino, refrescos, concentrados, alimentos, otros productos.

Wort (pH 4,4) 1640002WZK (3)


Las levaduras crecen en forma de colonias blancas lisas o coloreadas. Los mohos forman colonias aterciopeladas o algodonosas.

Microorganismos que dañan los productosMicroorganismos resistentes a los ácidos APHA (agua), IFU, MPP (medios de embalaje).

Materias primas, agua (calidad general), aguas residuales, vino, refrescos, concentrados, zumos de frutas, alimentos, otros productos.

Suero de naranja (pH 5,5) 1640002OSK (2)


En este medio únicamente pueden crecer microorganismos tolerantes al ácido como las bacterias del ácido láctico, bacterias del ácido acético, levaduras y mohos.

Bacterias en procesos de fermentación


Diferencial Wallerstein (pH 5,5)1640002WLK (1)


Las colonias de bacterias de ácido láctico son variables en tamaño y coloración.

2) Una caja contiene 50 ampollas con medio nutriente. Los tipos de monitores Biosart®100 recomendados se seleccionan para obtener una recuperación óptima de microorganismos en el correspondiente medio nutriente:

(1) 16401: filtro de membrana blanco con cuadrícula negra (2) 16402: filtro de membrana verde con cuadrícula verde oscuro (3) 16403: filtro de membrana gris con cuadrícula blanca

1) Guía de Referencia en la página 30.

3) Las condiciones de incubación se corresponden con las recomendadas por Sartorius Stedim Biotech. Pueden variar en función del tipo de muestras en concordancia con el estándar de referencia de los requisitos del cliente.

18

Filtros de membrana con cuadrícula

Embudo Biosart® 250 El embudo Biosart® 250 se ha desarrollado específicamente para garantizar la calidad microbiológicay analítica en la industria. Los embudos estériles de plástico de 250 ml permiten una filtración rápida y un caudal elevado de muestras durante las investigaciones rutinarias. El gran diámetro interior permite velocidades elevadas de caudal y las paredes cónicas interiores facilitan que el embudo se enjuague a fondo después de la filtración de las muestras.

Base de apoyo Microsart® 47 mm, 1ZU---0002 Para adaptar los embudos Biosart® 250 y usarlos en una rampa Combisart® de acero inoxidable.

Filtros de membrana con cuadrículaLos filtros de membrana de nitrato de celulosa (éster mezclado de celulosa) de Sartorius Stedim Biotech están disponibles en tres colores diferentes en función de la aplicación específica con el fin de garantizar un fondo adecuado para el contraste. Una cuadrícula divide la superfi

cie de filtración en 130 cuadrados de 3,1+3,1 mm cada uno y facilita así la evaluación de los resultados. Los filtros de membrana están empaquetados individualmente y esterilizados, y se han sometido a exhaustivos tests de control de calidad. El certificado suministrado en cada envase no solo certifica la realización de pruebas para la aseguración de la calidad, sino también la conformidad de los filtros de membrana de 0,45 µm con la norma ISO 7704.La estructura especial de los poros del nuevo filtro de membrana HighFlow de 0,45 µm acorta los tiempos de filtración gracias a una velocidad superior de flujo y unos tiempos más breves de exposición. E. coli presenta la mejor promoción de la proliferación en membranas HighFlow. Como ocurre con todos los filtros de membrana de Sartorius Stedim Biotech con un tamaño de poros de 0,45 µm, los nuevos filtros de membrana se han comprobado y autorizado de acuerdo con la norma ISO 7704.

EspecificacionesMaterial PolipropilenoCapacidad 250 ml, graduaciones de 50 mlDiámetro del filtro 47 mm (o 50 mm), prefiltro de 40 mmÁrea de filtración 12,5 cm2


Solo vacío

Esterilización Óxido de etilenoCertificados de lote Pruebas de esterilidad y rendimiento

N.º de pedido Descripción1640725ALK Embudo Biosart® 250, 50 unidades, en envases estériles1640725ACK Embudo Biosart® 250, 50 unidades, empaquetados

individualmente de forma estéril



Embudos Biosart® 250 listos para usar Para el recuento de colonias y partículas

114 06 047 ACN

113 Blanco

114 Blanco|negro

130 Gris|blanco

131 Blanco|negro y borde hidrofóbico

138 Verde|verde oscuro

139 Blanco|verde

07 0,2 µm06 0,45 µmH6 0,45 µm caudal elevado05 0,65 µm04 0,8 µm03 1,2 µm02 3 µm01 8 µm

ACN 100 filtros, individuales, empaquetados de forma estéril

ACR 1.000 filtros, individuales, empaquetados de forma estéril

SCM 3 x 100 filtros, individuales, empaquetados de forma estéril para dispensadores de filtros

N 100 filtros, no estérilesR 1.000 filtros, no estériles

Color del filtro |cua

drícula

Tamaño de los poros

Embalaje

Diámetro en mm

19

100

200

250

50

100

50

Los embudos Microsart® 100 | 250 son estériles de 100 ml y 250 ml fabricados en plástico. Permitenun rendimiento rápido de lasfiltraciones necesarias en las comprobaciones periódicas de agua, alimentos, bebidas, productos farmacéuticos y cosméticos. Un cierre por clic garantiza el sellado óptimo. El gran diámetro interior asegura una alta tasa de flujo y la forma optimizada permite un lavado minucioso del sistema después de la filtración. En el embudo de filtración no quedan líquidos retenidos.

Dispensador de embudos Microsart®

Dispensador de embudos para la retirada segura de embudos individuales estériles Microsart®.

Base de apoyo Microsart® 47 mm, 1ZU---0002de acero inoxidable para alojar embudos Microsart® y unidades de filtración Microsart® @filter en rampas Combisart® y Microsart® Combi.jet.

Microsart®

N.º de pedido Descripción16A0710N Embudos Microsart®100, estériles en 5 bolsas selladas16A0725N Embudos Microsart®96, 250, estériles en 6 bolsas selladas

EspecificacionesMaterial PolipropilenoCapacidad 100 y 250 mlDiámetro del filtro 47 mmÁrea de filtración 13,2 cm2


Solo vacío

Esterilización Óxido de etilenoCertificados de lote Pruebas de esterilidad y rendimiento

N.º de pedido Descripción16A08 Dispensador de embudos Microsart® de acero inoxidable.

Para dispensar embudos Microsart® así como unidades Microsart® @filter (versión de bolsa).



20

100

200

250

50

100

50

Microsart® @vanceLa unidad Microsart® @filter se une a la nueva familia de productos Microsart® @vance. Microsart® @vance es sinónimo de productos innovadores para análisis microbiológicos basados en la determinación de recuento de colonias. Pocos pasos separan la toma de muestras de la incubación, lo que elimina el riesgo de contaminación secundaria en esta sobresaliente línea de productos. Todos los productos Microsart® satisfacen los más estrictos estándares de control de calidad a la vez que impresionan a los usuarios con sus resultados fiables y su sencillo manejo que ayuda a ahorrar tiempo. Microsart® @vance es un avanzado método de recuento de colonias de Sartorius Stedim Biotech GmbH.

Microsart® @filter 100 | 250Las unidades Microsart® @filter, listas para usar, combinan un embudo y un filtro de membrana con cuadrícula en una sola unidad. Están diseñadas específicamente para la detección y cuantificación de microorganismos en productos farmacéuticos, cosméticos, alimentos, bebidas, agua y otros líquidos. Las marcas de graduación permiten utilizar volúmenes de muestra exactos. El diseño optimizado permite un lavado minucioso del sistema después de la filtración. En el embudo de filtración no quedan líquidos retenidos. El cierre de bayoneta garantiza el sellado óptimo a la base Microsart® de 47 mm.

EspecificacionesMateriales Embudo

Base

Filtro de membrana

Polipropileno

Polipropileno

Celulosa, nitrato (éster mezclado de celulosa), celulosa regenerada, a elegir entre diferentes colores y cuadrículas

Capacidad 100 ml, graduaciones en 20, 50 y 100 ml, 250 ml, graduaciones en 50, 100, 200 y 250 ml

Diámetro del filtro 47 mm, prefiltro de 40 mm (solo pruebas de partículas)Área de filtración 13,2 cm2


Solo vacío

Esterilización Óxido de etilenoCertificado de lote Tasa de recuperación; pruebas de esterilidad y rendimiento

Microsart® @filter 100, unidades de filtrado estériles desechables, 47 mm, 100 ml, solapados y empaquetados en bolsas, ideal para utilizarse con el dispensador de embudos Microsart®, 60 unidades

N.º de pedido Tamaño de los poros Filtro de membrana* color de filtro | rejilla16D011007BL 0,2 µm Nitrato de celulosa blanco | negro

16D0110H6BL 0,45 µm caudal elevado Nitrato de celulosa blanco | negro

16D0310H6BL 0,45 µm caudal elevado Nitrato de celulosa gris | blanco

16D021006BL 0,45 µm Nitrato de celulosa verde | verde oscuro

16D051006BL 0,45 µm Celulosa regenerada blanco (sin cuadrícula)

16D011006BL 0,45 µm Nitrato de celulosa blanco | negro

Microsart® @filter 250, unidades de filtrado estériles desechables, 47 mm, 250 ml, solapados y empaquetados en bolsas, ideal para utilizarse con el dispensador de embudos Microsart®, 48 unidades

N.º de pedido Tamaño de los poros Filtro de membrana* color de filtro | rejilla16D012507BK 0,2 µm Nitrato de celulosa blanco | negro

16D0125H6BK 0,45 µm caudal elevado Nitrato de celulosa blanco | negro

16D0325H6BK 0,45 µm caudal elevado Nitrato de celulosa gris | blanco

16D022506BK 0,45 µm Nitrato de celulosa verde | verde oscuro

16D032505BK 0,65 µm Nitrato de celulosa gris | blanco

16D012506BK 0,45 µm Nitrato de celulosa blanco | negro

Microsart® @filter 250, unidades de filtrado estériles desechables con tapa, 47 mm, 250 ml, empaquetados en bandejas, ideal para utilizarse en mesas limpias, 16 unidades

N.º de pedido Tamaño de los poros Filtro de membrana* color de filtro | rejilla16D012507TF 0,2 µm Nitrato de celulosa blanco | negro

16D0125H6TF 0,45 µm caudal elevado Nitrato de celulosa blanco | negro

16D0325H6TF 0,45 µm caudal elevado Nitrato de celulosa gris | blanco

16D022506TF 0,45 µm Nitrato de celulosa verde | verde oscuro

16D032505TF 0,65 µm Nitrato de celulosa gris | blanco

16D012506TF 0,45 µm Nitrato de celulosa blanco | negro

Microsart® @vance | Microsart® @filter

21

Medios de cultivo deshidratados (NPS) para la cuantificación microbiana

Los microorganismos requieren medios de cultivo adecuados para una proliferación óptima. La gama de medios de cultivo (NPS) estan listos para usarse, son almohadillas con medios de cultivo deshidratado en una placa Petri y un filtro de membrana con cuadrícula. Fabricados con celulosa inerte, la almohadilla está impregnada con el medio de cultivo de una formulación específica y deshidratado. Cada almohadilla está “inmersa” y esterilizada en una placa Petri. Simplemente humedezca el disco nutriente con 3,5 ml de agua estéril y desionizada para reactivar el medio. Los juegos de medios de cultivo (NPS) se están mejorando continuamente en el marco de

nuestro programa de desarrollo, para adaptar nuestros productos a las necesidades cambiantes de su aplicación.

El envase estándar de NPS contiene100 medios de cultivo estériles, cadauno de los cuales se sitúa en unaplaca de Petri y se esteriliza. Sellandose en una bolsa de aluminio de diez unidades cada una. Este envase especial en bolsas de alta calidad protege los componentes frágiles de los medios durante el transporte y elalmacenamiento frente a las oscilaciones de humedad y temperatura. Esto garantiza que la calidad de los NPS sea elevada y homogénea durante todo el período de almace

namiento de hasta 24 meses. Esto hace únicos los conjuntos de medios de cultivo de Sartorius Stedim Biotech: No existe en todo el mundo otro medio de cultivo listo para usar que garantice una alta calidad tan homogénea, con resultados reproducibles, hasta 24 meses.

Todos los kits de medios de cultivo NPS se suministran con los filtros de membrana correspondientes, también envasados de forma individual y esterilizados.

Estos productos se someten a test de trazabilidad del control de calidad en las bases en que se expide e incluye en cada paquete un certificado de lote.

Microsart® @filter 100, unidades de filtrado estériles desechables con tapa, 47 mm, 100 ml, empaquetados en bandejas, ideal para utilizarse en mesas limpias, 24 unidades

N.º de pedido Tamaño de los poros Filtro de membrana* color de filtro | rejilla16D011007TG 0,2 µm Nitrato de celulosa blanco | negro

16D0110H6TG 0,45 µm caudal elevado Nitrato de celulosa blanco | negro

16D0310H6TG 0,45 µm caudal elevado Nitrato de celulosa gris | blanco

16D021006TG 0,45 µm Nitrato de celulosa verde | verde oscuro

16D051006TG 0,45 µm Celulosa regenerada blanco (sin cuadrícula)

16D011006TG 0,45 µm Nitrato de celulosa blanco | negro

*) Membranas grises después de negro humectante.

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Objeto a determinar y referencia1) Material de muestra de análisis Tipos de medios (pH) N.º de pedido (tipo de filtro)2), 3)


Resultados típicos

Recuento del total de unidades de formación de coloniasRecuento total APHA (productos lácteos), APHA (alimentos), APHA (agua), AOAC, DAB, EG 98/83, EP, FDA, IDF, ISO 7704, ISO 8199, ISO 93081 [1990], ISO 93081 [2001], USDA, USP.


Caso (pH 7,3) 1406347N (1)

Bacterias: <3 días a 30–35 °C; levaduras y mohos: < 5 días a 3035 °C


Recuento total APHA (agua), EP, ISO 7704.


R2A (pH 7,2) 1408447N (1)

> 5 días a 30–35 °C

Especialmente bacterias de diferentes tamaños y formas La mayoría de ellas son blancas o incoloras

Recuento total APHA (agua), ISO 7704, VLB.

Materias primas, agua (calidad general), aguas residuales, bebidas, cerveza, alimentos, otros productos.

Estándar (pH 7,2) 1406447N (1)

< 5 días a 3035 °C

En este medio de cultivo crecen, sobre todo, bacterias. La morfología y coloración de las colonias varía.



Estándar TTC (pH 7,2) 1405547N (1)

< 5 días a 3035 °C




TTC estándar I mod. (pH 7,2) 1408547N (1)

< 5 días a 3035 °C


Recuento total APHA (productos lácteos), APHA (alimentos), APHA (agua), API, ISO 7704.


TGE|extracto de triptona glucosa (pH 7,0) 1407647N (1)

< 5 días a 3035 °C


Recuento total EG 98/83, HMSO, ISO 6222, ISO 7704, ISO 8199.

Agua (calidad general), agua natural, otros productos.

Extracto de levadura (pH 7,2) 1409047N (1)

44 ± 4 horas a 36 ± 2 °C; 68 ± 4 horas a 22 ± 2 °C

En este medio de cultivo crecen, sobre todo, bacterias. La mayoría de las colonias son incoloras.

E. coli y bacterias coliformes, EnterobacteriasE. coli y bacterias coliformes ISO 7704, Journal Food Protection, ZenHyg (revista sobre higiene).


CHROMOCULT®* (pH 7,0) 1408747N (7)

20–28 horas a 36 ± 2 °C

E. coli forma colonias de color azul oscuro a violeta; otras coliformes forman colonias de color rosa rojizo.

E. coli APHA (agua), DIN 10110, EG 98/83, ISO 7704, ISO 8199, ISO 93081 [2001], LMBG, USDA.


ECD (pH 7,0) 1408247N (2)

1618 horas a 44 ± 2 °C

Las colonias que presentan una fluorescencia azul claro bajo luz ultravioleta (360 nm) indican E. coli

E. coli y bacterias coliformes APHA (productos lácteos), APHA (alimentos), APHA (agua), DGHM, ISO 7704, ISO 93081 [1990], MNO, USDA.


Endo (pH 7,4) 1405347N (9)

1824 horas a 36 ± 2 °C


E. coli y bacterias coliformes APHA (alimentos), APHA (agua), AOAC, EPA, FDA, ISO 7704, ISO 93081 [1990], USDA.


m FC (pH 7,4) 1406847N (2) 1406850PDN (cápsulas de Petri cerradas) (2)

1824 horas a 36 ± 2 °C


Enterobacterias, E. coli APHA (productos lácteos), APHA (alimentos), APHA (agua), AOAC, DAB, DIN 38411, DGHM, EP, ISO 7704, LMBG, MNO, USDA, USP.

Productos farmacéuticos, cosméticos, materias primas, agua (calidad general), agua natural, aguas residuales, bebidas, refrescos, concentrados, zumos de frutas, alimentos, otros productos.

MacConkey (pH 7,1) 1409747N (2)

18–72 horas a 30–35 °C

E. coli forma grandes colonias de color rojo, los microbios coliformes forman grandes colonias de color rosa, las enterobacterias lactosa negativas forma colonias incoloras, los gérmenes grama negativos se inhiben.

Datos técnicos y aplicaciones de los kits de medios de cultivo

23



Resultados típicos

Recuento del total de unidades de formación de coloniasRecuento total APHA (productos lácteos), APHA (alimentos), APHA (agua), AOAC, DAB, EG 98/83, EP, FDA, IDF, ISO 7704, ISO 8199, ISO 93081 [1990], ISO 93081 [2001], USDA, USP.


Caso (pH 7,3) 1406347N (1)

Bacterias: <3 días a 30–35 °C; levaduras y mohos: < 5 días a 3035 °C


Recuento total APHA (agua), EP, ISO 7704.


R2A (pH 7,2) 1408447N (1)

> 5 días a 30–35 °C

Especialmente bacterias de diferentes tamaños y formas La mayoría de ellas son blancas o incoloras


Materias primas, agua (calidad general), aguas residuales, bebidas, cerveza, alimentos, otros productos.

Estándar (pH 7,2) 1406447N (1)

< 5 días a 3035 °C

En este medio de cultivo crecen, sobre todo, bacterias. La morfología y coloración de las colonias varía.



Estándar TTC (pH 7,2) 1405547N (1)

< 5 días a 3035 °C




TTC estándar I mod. (pH 7,2) 1408547N (1)

< 5 días a 3035 °C


Recuento total APHA (productos lácteos), APHA (alimentos), APHA (agua), API, ISO 7704.


TGE|extracto de triptona glucosa (pH 7,0) 1407647N (1)

< 5 días a 3035 °C


Recuento total EG 98/83, HMSO, ISO 6222, ISO 7704, ISO 8199.

Agua (calidad general), agua natural, otros productos.

Extracto de levadura (pH 7,2) 1409047N (1)

44 ± 4 horas a 36 ± 2 °C; 68 ± 4 horas a 22 ± 2 °C

En este medio de cultivo crecen, sobre todo, bacterias. La mayoría de las colonias son incoloras.

E. coli y bacterias coliformes, EnterobacteriasE. coli y bacterias coliformes ISO 7704, Journal Food Protection, ZenHyg (revista sobre higiene).


CHROMOCULT®* (pH 7,0) 1408747N (7)

20–28 horas a 36 ± 2 °C

E. coli forma colonias de color azul oscuro a violeta; otras coliformes forman colonias de color rosa rojizo.

E. coli APHA (agua), DIN 10110, EG 98/83, ISO 7704, ISO 8199, ISO 93081 [2001], LMBG, USDA.


ECD (pH 7,0) 1408247N (2)

1618 horas a 44 ± 2 °C

Las colonias que presentan una fluorescencia azul claro bajo luz ultravioleta (360 nm) indican E. coli

E. coli y bacterias coliformes APHA (productos lácteos), APHA (alimentos), APHA (agua), DGHM, ISO 7704, ISO 93081 [1990], MNO, USDA.


Endo (pH 7,4) 1405347N (9)

1824 horas a 36 ± 2 °C


E. coli y bacterias coliformes APHA (alimentos), APHA (agua), AOAC, EPA, FDA, ISO 7704, ISO 93081 [1990], USDA.


m FC (pH 7,4) 1406847N (2) 1406850PDN (cápsulas de Petri cerradas) (2)

1824 horas a 36 ± 2 °C


Enterobacterias, E. coli APHA (productos lácteos), APHA (alimentos), APHA (agua), AOAC, DAB, DIN 38411, DGHM, EP, ISO 7704, LMBG, MNO, USDA, USP.

Productos farmacéuticos, cosméticos, materias primas, agua (calidad general), agua natural, aguas residuales, bebidas, refrescos, concentrados, zumos de frutas, alimentos, otros productos.

MacConkey (pH 7,1) 1409747N (2)

18–72 horas a 30–35 °C

E. coli forma grandes colonias de color rojo, los microbios coliformes forman grandes colonias de color rosa, las enterobacterias lactosa negativas forma colonias incoloras, los gérmenes grama negativos se inhiben.


2) Un kit contiene 100 medios de cultivo y 100 filtros de membrana, ambos empaquetados individualmente de forma estéril. Los filtros de membrana se han seleccionado para conseguir un crecimiento óptimo con el correspondiente medio nutritivo. El tipo de filtro de membrana incluido se indica entre paréntesis:

(1) = verde con cuadrícula de color verde oscuro, tamaño de los poros 0,45 µm

(2) = blanco con cuadrícula de color verde, tamaño de los poros 0,45 µm (3) = gris (tras humedecerlo, negro)

con cuadrícula blanca, tamaño de los poros 0,65 µm

(4) = blanco con cuadrícula de color verde, tamaño de los poros 0,65 µm (5) = blanco con cuadrícula de color verde, tamaño de los poros 1,2 µm (6) = gris (tras humedecerlo, negro)


(7) = blanco con cuadrícula de color negro, tamaño de los poros 0,45 µm (8) = gris (tras humedecerlo, negro)


(9) = blanco con cuadrícula de color verde, tamaño de los poros 0,45 µm, High Flow (ideal para E. coli)

(10) = gris (tras humedecerlo, negro) con cuadrícula blanca, tamaño de los poros 0,45 µm, High Flow

3) El diámetro del filtro de membrana es de 47 mm. Número de pedido para kits de medios de cultivo con filtro de membrana de 50 mm tal y como se explica arriba, pero 47N sustituido por 50N.

La mayoría de los tipos de NPS también están disponibles con filtros de membrana Microsart® e.motion: Nº de pedido como arriba, pero reemplazando N por RDN.

Otros tipos de NPS por encargo.


* La empresa Merck KGaA es la fabricante y la propietaria de la marca.

24



Resultados típicos

E. coli y bacterias coliformes AFNOR, APHA (agua), BS, FDA, ISO 7704, ISO 93081 [1990], USDA.


Teepol|laurisulfato (pH 7,2) 1406747N (2)

1824 horas a 36 ± 2 °C


E. coli y bacterias coliformes APHA (alimentos), EG 98/83, ISO 7704, ISO 8199, ISO 93081 [1990], ISO 93081 [2001].


Tergitol TTC (pH 8,0) 1405647N (2)

1824 horas a 36 ± 2 °C

E. coli forma colonias amarillas con anillo amarillo, las enterobacterias forma colonias naranjas con un pequeño anillo amarillo, las colonias de bacterias coliformes son rojas.

Otras bacterias fecales

Enterococos APHA (alimentos), APHA (agua), EG 98/83, HMSO, ISO 7704, ISO 78992, ISO 8199, LMBG, MNO, procedimientos normalizados de operación internos.


Azide|KF Strep (pH 7,2 ± 0,1) 1405147N (1)

4048 horas a 36 ± 2 °C


Salmonelas AFNOR, APHA (productos lácteos), APHA (alimentos), AOAC, DGHM, FDA, HMSO, IDF, ISO 6579 [1981], ISO 7704, USDA.


Sulfito de bismuto (pH 7,6) 1405747N (1)

40–48 horas a 36 ± 2 °C

La mayor parte de las salmonelas forma colonias de color claro con el centro de café a negro que están rodeadas por un anillo negro con brillo metálico (denominado “ojo de pez”).

Bacterias patógenas no fecales

Pseudomonas aeruginosa APHA (agua), AOAC, ASM, DIN 38411, EG 98/83, FDA, ISO 7704, ISO 8199, ISO 16266.

Cosméticos, materias primas, agua (calidad general), aguas residuales, alimentos, otros productos.

Cetrimida (pH 7,1) 1407547N (2)

4048 horas a 36 ± 2 °C


Estafilococos, Staph. aureus APHA (alimentos), AOAC, DGHM, FDA, HMSO, ISO 7704, USP.


Chapman (pH 7,4) 1407447N (2)

18–72 horas a 30–35 °C

Staphylococcus aureus forma colonias de color amarillo con anillo amarillo (positivo para manitol).

Levaduras y mohos

Levaduras salvajes Journal Institute of Brewing, VLB.

Cerveza, otros productos.

Lisina (pH 5,0) 1406147N (3)

3–5 días a 30–35 °C

Solo las “levaduras salvajes” (que no pertenezcan el género Saccharomyces) proliferan en este medio, forman colonias blancas o de color crema.

Levaduras y mohos APHA (alimentos), AOAC, IFU.

Bebidas, vino, refrescos, concentrados, zumos de frutas, alimentos, otros productos.

Extracto de malta (pH 4,5) 1408647N (6) 1408647CCN (8)





Sabouraud (pH 5,6) 1406947N (10)

< 5 días a 2025°C


Levaduras y mohos


Schaufus Pottinger|m verde levaduras y mohos (pH 4,3) 1407047N (4) 1407247N (5) 1408047N (6) 1408347N (3) 1409147N (8)



Levaduras y mohos y bacterias ISO 7704.


Wallerstein|nutriente de WL (pH 5,5) 1408947N (2)





Wort (pH 4,4) 1405847N (3) 1409247RDN (8)



Datos técnicos y aplicaciones de los kits de discos nutrientes

25



Resultados típicos

E. coli y bacterias coliformes AFNOR, APHA (agua), BS, FDA, ISO 7704, ISO 93081 [1990], USDA.


Teepol|laurisulfato (pH 7,2) 1406747N (2)

1824 horas a 36 ± 2 °C


E. coli y bacterias coliformes APHA (alimentos), EG 98/83, ISO 7704, ISO 8199, ISO 93081 [1990], ISO 93081 [2001].


Tergitol TTC (pH 8,0) 1405647N (2)

1824 horas a 36 ± 2 °C

E. coli forma colonias amarillas con anillo amarillo, las enterobacterias forma colonias naranjas con un pequeño anillo amarillo, las colonias de bacterias coliformes son rojas.

Otras bacterias fecales

Enterococos APHA (alimentos), APHA (agua), EG 98/83, HMSO, ISO 7704, ISO 78992, ISO 8199, LMBG, MNO, procedimientos normalizados de operación internos.


Azide|KF Strep (pH 7,2 ± 0,1) 1405147N (1)

4048 horas a 36 ± 2 °C


Salmonelas AFNOR, APHA (productos lácteos), APHA (alimentos), AOAC, DGHM, FDA, HMSO, IDF, ISO 6579 [1981], ISO 7704, USDA.


Sulfito de bismuto (pH 7,6) 1405747N (1)

40–48 horas a 36 ± 2 °C

La mayor parte de las salmonelas forma colonias de color claro con el centro de café a negro que están rodeadas por un anillo negro con brillo metálico (denominado “ojo de pez”).

Bacterias patógenas no fecales

Pseudomonas aeruginosa APHA (agua), AOAC, ASM, DIN 38411, EG 98/83, FDA, ISO 7704, ISO 8199, ISO 16266.

Cosméticos, materias primas, agua (calidad general), aguas residuales, alimentos, otros productos.

Cetrimida (pH 7,1) 1407547N (2)

4048 horas a 36 ± 2 °C


Estafilococos, Staph. aureus APHA (alimentos), AOAC, DGHM, FDA, HMSO, ISO 7704, USP.


Chapman (pH 7,4) 1407447N (2)

18–72 horas a 30–35 °C

Staphylococcus aureus forma colonias de color amarillo con anillo amarillo (positivo para manitol).

Levaduras y mohos

Levaduras salvajes Journal Institute of Brewing, VLB.


Lisina (pH 5,0) 1406147N (3)

3–5 días a 30–35 °C

Solo las “levaduras salvajes” (que no pertenezcan el género Saccharomyces) proliferan en este medio, forman colonias blancas o de color crema.

Levaduras y mohos APHA (alimentos), AOAC, IFU.

Bebidas, vino, refrescos, concentrados, zumos de frutas, alimentos, otros productos.

Extracto de malta (pH 4,5) 1408647N (6) 1408647CCN (8)





Sabouraud (pH 5,6) 1406947N (10)

< 5 días a 2025°C


Levaduras y mohos


Schaufus Pottinger|m verde levaduras y mohos (pH 4,3) 1407047N (4) 1407247N (5) 1408047N (6) 1408347N (3) 1409147N (8)



Levaduras y mohos y bacterias ISO 7704.


Wallerstein|nutriente de WL (pH 5,5) 1408947N (2)





Wort (pH 4,4) 1405847N (3) 1409247RDN (8)


















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Resultados típicos

Microorganismos que dañan los productos

Bacterias termófilas esporogénicas y bacterias mesofílicas APHA (productos lácteos), APHA (alimentos), AOAC, ICUMSA, IFU, ISO 7704, NCA.

Zumos de frutas, azúcar, derivados del azúcar, alimentos, otros productos.

Glucosa triptona (pH 6,8) 1406647N (2)

18–72 horas a 30–35 °C para bacterias mesofílicas, 48–72 horas at 55±2 °C para bacterias termófilas esporogénicas

Microorganismos que fermentan la glucosa y forman ácidos, crecen en forma de colonias de color verde amarillento.

Leuconostoc oenos y otros gérmenes que estropean el vino ISO 7704, Lanaridris y LafonLafourcade.

Vino, zumos de frutas, otros productos.

Jus de Tomate| zumo de tomate (pH 5,0) 1407947N (1)

5–7 días a 30–35 °C en condiciones anaeróbicas (microaerófilas); después de 10 días se recomienda el control de microorganismos de crecimiento lento

Lactobacilos: colonias de color blanquecino a ligeramente amarillento Pediococos: colonias de color blanquecino a ligeramente café Oenococcus oeni: colonias incoloras a blanquecinas

Gérmenes tolerantes a los ácidos APHA (agua), IFU, ISO 7704, MPP (medios de embalaje).


Suero de naranja (pH 5,5) 1406247N (1)








Lactobacilos y pediococos, y otros organismos que estropean la cerveza EBC, ISO 7704, MEBAC, VLB.


VLB-S7-S (pH 5,5) 1405947N (2)

3–5 días a 30–35 °C en condiciones anaeróbicas (microaerófilas)

Los pediococos (“Sarcina”) desarrollan colonias verde pálido y los lactobacilos colonias ligeramente redondeadas, con lóbulos irregulares que inicialmente son verde claro y pasan después a ser verde oscuro.

Bacterias mesofílicas que forman un fluido viscoso esp. Leu. Mesenteroides ICUMSA, ISO 7704.

Refrescos, concentrados, azúcar, derivados del azúcar, otros productos.

Weman (pH 5,5) 1406547N (1)

3–5 días a 30–35 °C

Las colonias de bacterias mesofílicas que forman un fluido viscoso son brillantes, redondas, normalmente incoloras y transparentes o translúcidas. Algunas tienen un diámetro superior a 5 mm.

Datos técnicos y aplicaciones de los kits de medios de cultivo

Observaciones para medios nutrientes en análisis microbiológicosLa descripción de los resultados habituales o cualquier imagen muestran el aspecto típico de los mencionados microorganismos. En algunos casos aislados, el color y la forma de las colonias podrían variar del aspecto esperado. En estos casos probablemente se deban realizar pruebas adicionales para validar los resultados.

Sartorius Stedim Biotech no asume ninguna responsabilidad por cualquier tipo de daño ocasionado directa y | o indirectamente por el uso de los productos.

Se están mejorando constantemente los kits de medios de cultivo (NPS) en el marco del desarrollo de nuestros productos, con el fin de satisfacer las necesidades cambiantes de su aplicación.

Para obtener información sobre las especificaciones actuales y criterios de liberación de lotes, visite nuestro sitio web: www.sartorius.com/npssearch o www.sartorius.com/biosartmediasearch

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Resultados típicos

Microorganismos que dañan los productos

Bacterias termófilas esporogénicas y bacterias mesofílicas APHA (productos lácteos), APHA (alimentos), AOAC, ICUMSA, IFU, ISO 7704, NCA.

Zumos de frutas, azúcar, derivados del azúcar, alimentos, otros productos.

Glucosa triptona (pH 6,8) 1406647N (2)

18–72 horas a 30–35 °C para bacterias mesofílicas, 48–72 horas at 55±2 °C para bacterias termófilas esporogénicas

Microorganismos que fermentan la glucosa y forman ácidos, crecen en forma de colonias de color verde amarillento.

Leuconostoc oenos y otros gérmenes que estropean el vino ISO 7704, Lanaridris y LafonLafourcade.

Vino, zumos de frutas, otros productos.

Jus de Tomate| zumo de tomate (pH 5,0) 1407947N (1)

5–7 días a 30–35 °C en condiciones anaeróbicas (microaerófilas); después de 10 días se recomienda el control de microorganismos de crecimiento lento

Lactobacilos: colonias de color blanquecino a ligeramente amarillento Pediococos: colonias de color blanquecino a ligeramente café Oenococcus oeni: colonias incoloras a blanquecinas











Lactobacilos y pediococos, y otros organismos que estropean la cerveza EBC, ISO 7704, MEBAC, VLB.


VLB-S7-S (pH 5,5) 1405947N (2)

3–5 días a 30–35 °C en condiciones anaeróbicas (microaerófilas)

Los pediococos (“Sarcina”) desarrollan colonias verde pálido y los lactobacilos colonias ligeramente redondeadas, con lóbulos irregulares que inicialmente son verde claro y pasan después a ser verde oscuro.

Bacterias mesofílicas que forman un fluido viscoso esp. Leu. Mesenteroides ICUMSA, ISO 7704.

Refrescos, concentrados, azúcar, derivados del azúcar, otros productos.

Weman (pH 5,5) 1406547N (1)

3–5 días a 30–35 °C

Las colonias de bacterias mesofílicas que forman un fluido viscoso son brillantes, redondas, normalmente incoloras y transparentes o translúcidas. Algunas tienen un diámetro superior a 5 mm.
















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Producto Detección y determinación cuantitativa de Disco nutriente o tipo de medio Biosart® 100

Cerveza Lactobacilos y pediococos, y otros organismos que estropean la cerveza

VLBS7S, diferencial Wallerstein

Recuento total de colonias Estándar, estándar TTC, recuento total TTC

Levaduras salvajes Lisina

Levaduras y mohos Extracto de malta*, nutriente de Wallerstein, mosto de cerveza

Alimentos Gérmenes tolerantes a los ácidos Suero de naranja

Enterobacterias, E. coli y bacterias coliformes

CHROMOCULT®**, ECD, Endo, (MacConkey), m FC, Teepol | Laurisulfato, Tergitol TTC

Enterococos, Enterococcus faecalis Azide | KF Strep

Pseudomonas aeruginosa Cetrimida

Estafilococos, Staphylococcus aureus Chapman

Bacterias termófilas esporogénicas y bacterias mesofílicas

Glucosa Triptona

Recuento total de colonias Caso, estándar, estándar TTC, TGE | triptona glucosa extracto

Levaduras y mohos Extracto de malta, mosto de cerveza

Zumos de frutas Enterobacterias, E. coli y bacterias coliformes

Endo, (MacConkey), Tergitol TTC*

Oenococcus y otros gérmenes que estropean los productos

Jus de Tomate | zumo de tomate, suero de naranja, diferencial Wallerstein

Levaduras y mohos Extracto de malta, Schaufus Pottinger | mVerde para levaduras y mohos, nutriente de Wallerstein, mosto de cerveza

Leche E. coli y bacterias coliformes Endo


Salmonelas Sulfito de bismuto

Productos farmacéuticos, WFI, materias primas y cosméticos

Enterobacterias, E. coli MacConkey


Pseudomonas aeruginosa Cetrimida (NPS solo para cosméticos)


Recuento total de colonias Caso, R2A

Levaduras y mohos, Candida albicans Sabouraud

Refrescos, concentrados

Gérmenes tolerantes a los ácidos, bacterias del ácido láctico

Suero de naranja, VLBS7S, diferencial Wallerstein


Endo, MacConkey

Bacterias mesofílicas que forman un fluido viscoso, Leuconostoc

Weman

Recuento total de colonias Estándar*, estándar TTC*, TGE | triptona glucosa extracto, recuento total TTC

Levaduras y mohos Extracto de malta, Schaufus Pottinger | mVerde para levaduras y mohos, mVerde selectivo nutriente de Wallerstein, mosto de cerveza

* Estos tipos de medios se utilizan para la determinación de los microorganismos incluidos en esta lista, aunque estos medios no se indiquen de forma explícita en las referencias descritas en esta publicación.

** La empresa Merck KGaA es la fabricante y la propietaria de la marca.

Ejemplos de aplicaciones típicas

29

Producto Detección y determinación cuantitativa de Disco nutriente o tipo de medio Biosart® 100

Azúcar, derivados del azúcar

E. coli y bacterias coliformes Endo

Bacterias mesofílicas que forman un fluido viscoso, Leuconostoc

Weman

Bacterias termófilas esporogénicas y bacterias mesofílicas

Glucosa Triptona

Recuento total de colonias TTC de recuento total

Levaduras y mohos Extracto de malta, Schaufus Pottinger | mVerde para levaduras y mohos, mosto de cerveza*

Agua (calidad general), agua mineral, agua natural, aguas residuales


Suero de naranja


CHROMOCULT®**, ECD, Endo, (MacConkey), m FC, Teepol| Laurisulfato, Tergitol TTC


Pseudomonas aeruginosa Cetrimida

Salmonelas Sulfito de bismuto


Recuento total de colonias Caso, R2A, estándar, estándar TTC, TGE | triptona glucosa extracto, extracto de levadura

Levaduras y mohos, Candida albicans Sabouraud

Vino

Acetobacter Suero de naranja, mosto de cerveza (ambos humedecidos con etanol al 58 %)


Suero de naranja, diferencial Wallerstein

Oenococcus y otros gérmenes que dañan el vino

Jus de Tomate | zumo de tomate

Levaduras y mohos Extracto de malta, Schaufus Pottinger | mVerde para levaduras y mohos, nutriente de Wallerstein, mosto de cerveza

* Estos tipos de medios se utilizan para la determinación de los microorganismos incluidos en esta lista, aunque estos medios no se indiquen de forma explícita en las referencias descritas en esta publicación.

** La empresa Merck KGaA es la fabricante y la propietaria de la marca.

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Abreviatura TítuloAFNOR Association Française de NormalisationAPHA (productos lácteos)

American Public Health Association: Standard Methods for the examination of dairy products

APHA (alimentos) American Public Health Association: Compendium of methods for the microbiological examination of foodsAPHA (agua) American Public Health Association, American Water Works Association (AWWA) and Water Environment Federation (WEF):

Standard Methods for the Examination of Water and Waste WaterAOAC Association of Official Analytical ChemistsAPI American Petroleum Institute: Recommended practice for biological Analysis of Subsurface Injection watersASM American Society for MicrobiologyBS British StandardsDAB Deutsches Arzneimittelbuch (Farmacopea Alemana, reemplazada por EP)DIN 10110 Deutsches Institut für Normung: Mikrobiologische Fleischuntersuchung. Bestimmung der E. coli.

(detección de gérmenes de E. coli en la carne)DIN 38411 Deutsches Institut für Normung: Deutsche Einheitsverfahren zur Wasser, Abwasser und Schlammuntersuchung

(normativa alemana para el análisis de agua, aguas residuales y lodo)DGHM Deutsche Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie (Asociación Alemana para la Higiene y Microbiología)EBC European Brewery ConventionEG 98/83 Guía europea 98/83: Calidad del agua para fines humanos EP Farmacopea EuropeaEPA U.S. Environmental Protection Agency: Laboratory standards for equipment and materialsFDA U.S. Federal Drug AdministrationHMSO Her Majesty’s Stationery Office: Department of Health and Social Security (1982)

“The Bacteriological Examination of Drinking Water Supplies”. Report 71, HMSO, LondonICUMSA International Commission for Uniform Methods of Sugar AnalysisIDF International Dairy FederationIFU International Federation of Fruit Juice ProducersISO 6222 Organización Internacional para la Estandarización: Calidad del agua Determinación cuantitativa de microorganismos cultivablesISO 65791981 Organización Internacional para la Estandarización: Microbiology. General guidance on methods for the detection of

Salmonella. Método de referenciaISO 7704 Organización Internacional para la Estandarización: Water Quality, Evaluation of membrane filters used for

microbiological analysisISO 78992 Organización Internacional para la Estandarización: Calidad del agua – Detección y determinación cuantitativa de

enterococos intestinalesISO 8199 Organización Internacional para la Estandarización: Calidad del agua – Guía General para la determinación

cuantitativa de microorganismos por cultivoISO 93081 Organización Internacional para la Estandarización: Calidad del agua – Detección y determinación cuantitativa de E. coli

y bacterias coliformesISO 16266 Organización Internacional para la Estandarización: Calidad del agua – Detección y determinación cuantitativa de Ps. aeruginosa JFoodP Journal of Food ProtectionJIBrew The Journal of the Institute of BrewingLLL Método descrito por Lanaridris y LafonLafourcadeLMBG Amtliche Sammlung von Untersuchungsverfahren nach dem §35 des Lebensmittel und Bedarfsgegenständegesetzes des BGA

(procedimientos de análisis de alimentos y artículos de uso diario)MEBAK Methodensammlung der Mitteleuropäischen Brauereitechnischen Analysenkommission

(métodos de la comisión de cervecerías de Europa Central)MNO Verordnung über natürliches Mineralwasser, Quellwasser und Tafelwasser (Reglamento sobre Agua Mineral/Embotellada)MPP Merkblätter für die Prüfung von Packmitteln (Procedimientos de prueba para medios de embalaje)NCA National Canners Association: Un manual de laboratorio para la industria de conservasUSDA U.S. Department of AgricultureUSP United States PharmacopoeiaVLB Versuchs und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (instituto de cervecería)ZenHyg Zentralblatt für Hygiene (revista sobre higiene)

Las normas DIN y las "Amtliche Sammlung von Untersuchungsverfahren nach dem §35 des Lebensmittel und Bedarfsgegenständegesetzes des BGA" están disponibles a través de la editora alemana BeuthVerlag, Burggrafenstr. 6, 10787 Berlín 6, 10787 Berlin, Alemania.

Guía de Referencia La composición del medio se basa en las recomendaciones de numerosos y diferentes estándares y regulaciones.

Microsart® e.jet

EspecificacionesVelocidad de flujo > 4.0 Nl/minVacío máximo 0,4 baresPresión máxima 1,0 barMateriales PTFE, ETFE, (en contacto con polipropileno, EPDM,

filtrado) POM, PSURed eléctrica 100 – 240 V | 47 – 63 HzPeso Bomba: 1.425,3 g

Fuente de alimentación; 242,6 gDimensiones (alto + largo + ancho)

12 + 17 + 19 cm

Tipo de protección IP 64 Clase de protección III

Entrada | salida Conectores rápidos en las boquillas para tubos DN 10

N.º de pedido Descripción166MP4 Bomba de transferencia Microsart® e.jet

Microsart® e.jet es una bomba devacío para laboratorios que crea unvacío y simultáneamente transfiere ellíquido filtrado a desagüe.No se requieren contenedores de vacío, filtros de protección, botellas de Woulff. Ideal para la preparación de muestras en análisis microbiológicos. Los caudales constantes y el vacío máximo definido garantizan una filtración fluida y fiable.

Contacte con su oficina local de Sartorius Stedim Biotech o su representantepara obtener información adicional.

31

32

100

80

60

40

40

100150200250

17004 17005 17006 17004 17004

17173 17174 17175 17173 17173

16841

1| Manguera de goma para vacío 16623

16841

16424

16841

Para usar el resto de embudoscon un frasco de aspiración, Sartorius Stedim Biotech ha desarrollado especialmente la base individual 16841. La base de acero inoxidable (50 mm) y la junta de silicona se suministran con la base individual. En cada kit, los embudos con tapa están preensamblados, listos para usar en la base individual.

Si tiene que comprobar un reducido número de muestras, le recomendamos utilizar nuestros sistemas individuales. En esta configuración de equipamiento, simplemente tiene

que utilizar un tapón de silicona para encajar el embudo de cristal elegido (descrito en páginas anteriores) a un frasco de aspiración.

N.º de pedido Base Embudos de acero inoxidable16219CS 1base 1 + 100 ml

16201CS 1base 1 + 500 ml

Kits Combisart® Sets para sistemas individuales, acero inoxidable

Sistemas individuales Combisart®

Embudos de acero inoxidable

40, 100, 500 ml

Portafiltros de vidrio

30 ml

Portafiltros de vidrio 250 ml

Biosart® 100, 100 ml

Biosart® 250, 250 ml

2| Kitasato, 2 litros con conector de tubos de plástico 16672

Portafiltros de policarbonato, embudo de 250 m y frasco receptor16510

2| Kitasato, 1 litro no cumple normas DIN (no disponible en Alemania) 12476

Bomba de vacío de mano con manómetro y tubo de plástico de 60 cm de PVC16673

8| Receptáculo de prefiltración 16807

9| Contenedor para incubación anaeróbica 16671

7| Contador de colonias 17649

10| Dispensador Microsart® e.motion 16712

5| Incubador 18119

6| Pinzas de acero inoxidable 16625

4| Bomba de vacío series 16694

3| Bloqueos de agua 17804M

Accesorios

Descripción Tamaño del paquete

N.º de pedido

1| Tubo de goma de vacío para conectar componentes del sistema 1 m 16623

2| Kitasatos para recoger el filtrado, vidrio de borosilicato resistente al vacío, 3.3Kitasato, 5 litros, para DIN 12476, incluye tapón y tubo de vidrio 1 166721

Kitasatos, 2 litros, para DIN 12476, sin tapón 1 16672

Tapón para frasco de aspiración de 2 litros 1 17173

Tubo conector para unir a una rampa Combisart® de acero inoxidable 1 17204

Frasco de aspiración, 1 litro (no disponible en Alemania) 1 16606

3| Bloqueos de agua para impedir que el filtrado penetre en la bomba de vacío Vacusart, unidad de filtración lista para usar con un repelente de agua, pero con una membrana de PTFE permeable al aire

3

17804M

Botella de Woulff, 500 ml, con grifo de cierre 1 16610

4| Las bombas de vacío son bombas de membrana de neopreno, son fiables, poco ruidosas y no precisan de aceite ni de mantenimiento.Microsart® maxi.vac para múltiples filtraciones, 230 V, 50 HZ 1 1669425022

Microsart® maxi.vac para múltiples filtraciones, 115 V, 60 HZ 1 1669416022

Microsart® mini.vac, hasta 3 filtraciones simultáneas, 230 V, 50 HZ 1 1669425006

Microsart® mini.vac, hasta 3 filtraciones simultáneas, 115 V, 60 HZ 1 1669416006

Bomba de transferencia Microsart® e.jet: fácil de ensamblar, sin frasco de aspiración (2) ni bloqueo de agua (3)

1 166MP4

5| Incubador, rango de temperaturas 17 – 40 °C, 18 l de capacidad; dimensiones (ancho | a l to | fondo) 470 | 260 | 415 mm

1 18119

6| Pinzas de acero inoxidable con puntas romas para proteger el filtro de membrana, puede flamearse y autoclavarse

1 16625

7| Contador de colonias, manual, funciona con pilas 1 17649

8| Accesorio del prefiltro de acero inoxidable para eliminar las sustancias particulares de las muestras

1 16807

Prefiltros bacteriológicos para el accesorio del prefiltro 16807, nitrato de celulosa, tamaño del poro 8 µm, estériles y empaquetados individualmente, diámetro de 50 mm

100

1130147ACN

9| Contenedor para incubación anaeróbica, acero inoxidable, para alojar un total de hasta 14 cápsulas de Petri de+ 60 mm o 6 de + 90 mm; DN 6 (aprox. 6 mm) conectador de tubos en la entrada y en la salida, con dos toberas y un vacuómetro

1 16671

10| Dispensador Microsart® e.motion, Los filtros de membrana se extraen de su envase estéril de forma totalmente automática pulsando un botón o sin contacto, el mecanismo dispensador se dispara cuando el sensor óptico detecta el acercamiento de una pinza

1 16712

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Información adicional del producto

N.º de pedido Color | cuadrícula Tamaño de los poros11407Z47SCM blanco | negro 0,2 µm 114H6Z47SCM blanco | negro 0,45 µm caudal elevado 11406Z47SCM blanco | negro 0,45 µm 139H6Z47SCM blanco | verde 0,45 µm caudal elevado13906Z47SCM blanco | verde 0,45 µm 13806Z47SCM verde | verde oscuro 0,45 µm 13006Z47SCM gris | blanco 0,45 µm 130H6Z47SCM gris | blanco 0,45 µm caudal elevado13005Z47SCM gris | blanco 0,65 µm 13004Z47SCM gris | blanco 0,8 µm11404Z47SCM blanco | negro 0,8 µm11403Z47SCM blanco | negro 1,2 µm11402Z47SCM blanco | negro 3 µm15407Z47SCM verde | verde oscuro 0,2 µm

Filtros de membrana Microsart® e.motion, individuales, empaquetados de forma estéril, 47 mm, 3 + 100 filtros por caja, sin papel protector.

N.º de pedido para filtros de membrana de 50 mm tal y como se explica arriba, 47SCM sustituido por 50SCM. Otros tipos por encargo.

Para obtener información adicional, póngase en contacto con su oficina local de Sartorius Stedim Biotech o con su representante.

El dispensador Microsart® e.motion – filtros de membrana bajo demandaEl dispensador de filtros de membrana cumple todos los requisitos que debe satisfacer cualquier equipamiento de laboratorio moderno. Los filtros de membrana se extraen de su envase estéril de forma totalmente automática pulsando un botón o sin contacto; el mecanismo dispensador se dispara cuando el sensor óptico detecta el acercamiento de una pinza.

Filtros de membrana Microsart® e.motionEl filtro de membrana (éster de mezcla de celulosa) adecuado para su uso en dispensadores, está sellado en condiciones estériles sin papel protector en la parte superior de cada filtro, en una cinta de paquetes individuales de diseño especial. El plisado especial de la cinta de unidades de filtro de membrana garantiza que estén totalmente planas al sacarlas del dispensador. La forma de la cinta sellada garantiza la dispensación uniforme de los filtros de membrana individuales:

– Dispensador de filtros de membrana totalmente automatizado

– Funciona sin manos, gracias a un sensor óptico

– Funciona con un botón táctil– Diseño compacto – Transporte rápido y fiable gracias a

la tecnología de alimentación con piñón y rodillos

– Fácil inserción de la banda de filtro – Fácil de limpiar – Ligero

N.º de pedido 16712

– Excelentes tasas de recuperación de los microorganismos

– 0.45 µm son conformes a la norma ISO 7704

– Multiencaje: encaja en varios dispensadores

– De protección sin papel – Envasado en una banda con pliegues

especiales– Los datos del producto están impresos

en cada envase– Membranas de alto flujo disponibles – Irradiada con rayos gamma, 25 kGray

35

Supervisión del aireJunto con los filtros de membrana de silicona, el sistema de muestreo de aire MD8 airscan® es ideal para la detección de microorganismos y virus transmitidos por el aire en salas con ventilación convencional, en salas limpias con o sin flujo laminar, en sistemas de aire acondicionado y en aisladores. El sistema MD8 airscan® facilita resultados precisos y válidos. Las ventajas de utilizar el MD8 airscan® junto con el método del filtro de membrana de gelatina son los siguientes:– Recuperación “absoluta” y fiable de

microorganismos – El filtro mantiene la viabilidad de

los microorganismos recogidos durante un tiempo de muestreo relevante y significativo

– Puede detectarse un CFU en un m3 de aire

– Muestreo isocinético– El MD8 airscan® puede calibrarse

in situ– Adecuado para usarse en salas

limpias de clase A|B, aisladores y máquinas BFS

Comprobación de esterilidadLos productos farmacéuticos como los parenterales, los productos oftálmicos, los productos veterinarios o de otra índole que entran en contacto con el caudal de sangre o que penetran en el cuerpo debajo de la piel, deben ser estériles. Por lo tanto, los procedimientos y mediciones de la esterilidad diseñados para mantener la misma constituyen un ciclo esencial del proceso tecnológico. El fabricante es responsable de demostrar y verificar la seguridad y esterilidad de estos ciclos individuales. Las actuales farmacopeas internacionales exigen que se demuestre la esterilidad de los productos farmacéuticos como condición para la autorización de un lote de producción. La comprobación de la esterilidad utilizando las unidades Sterisart® NF y el método de filtro de membrana presenta ventajas con respecto al método directo de incubación:– Permite eliminar los inhibidores de

crecimiento mediante enjuagado– Se detectan reducidos recuentos

de UFC en muestras de grandes volúmenes

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EuropeGermanySartorius Stedim Biotech GmbHAugust-Spindler-Strasse 1137079 Goettingen

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FranceSartorius Stedim FMT S.A.S.ZI Les PaludsAvenue de Jouques – CS 9105113781 Aubagne Cedex

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