Colegio Juan Pabl1

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Colegio Juan Pablo C.Naturales GUÍA DE CIENCIAS NATURALES 1º NIVEL UNIDAD: Estructura celular y requerimientos nutricionales APRENDIZAJE ESPERADO Explicar los procesos de obtención y eliminación de nutrientes a nivel celular y su relación con el funcionamiento integrado de algunos sistemas de órganos Complementar trabajo con el texto de ciencias naturales MODULO Nº 7 SISTEMA DIGESTIVO Desde un punto de vista anatómico, en el aparato digestivo se puede distinguir 2 componentes: el tubo digestivo, que va desde la boca hasta el ano y en cuyo interior ocurre la digestión; y las glándulas anexas a él, que vierten hacia el interior del tubo diversos jugos digestivos. En el tubo digestivo, podemos distinguir los segmentos siguientes: la boca; la faringe ( en la parte posterior de la boca); el esófago (que es un tubo que pasa por la cavidad torácica); el estómago (donde comienza la digestión de las proteínas); el intestino delgado (en cuyo interior se hace la mayor de la digestión y desde cuyo interior se absorben los nutrientes); y el intestino grueso (que conduce los residuos hacia la salida por el ano). Las glándulas anexas, son órganos o células que sintetizan y secretan sustancias o fluidos al tubo digestivo. Hacia la cavidad bucal se vierte saliva, por 3 pares de glándulas (parótidas, sublinguales y submaxilares). Hacia la cavidad estomacal se vierte jugo gástrico y moco gástrico por parte de numerosas glándulas que forman parte de la pared estomacal. Hacia el lumen de la primera porción del intestino delgado (duodeno), vierten sus secreciones, el hígado, la bilis del hígado es secretada a través del conducto hepático o colédoco. El páncreas secreta el jugo pancreático, a través del conducto pancreático. Además las paredes del intestino secretan jugo intestinal. Los jugos digestivos, con excepción de la bilis, contienen enzimas digestivas, cumplen su función fuera de las células, catalizan reacciones químicas en ciertas condiciones de pH y Tº. el tipo de reacciones que catalizan son de hidrólisis, es decir rupturas moleculares de los nutrientes cuyo tamaño les impide atravesar las membranas celulares. RESUMEN DE LOS EVENTOS DEL PROCESO DIGESTIVO

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Colegio Juan PabloC.NaturalesGUA DE CIENCIAS NATURALES 1 NIELUNIDAD! Estru"tura "elular # re$ueri%ientos nutri"ionalesAPRENDI&AJE ESPERAD'Explicar los procesos de obtencin y eliminacin denutrientes a nivel celular y su relacin con el funcionamiento integrado de algunos sistemas de rganos Co%(le%entar traba)o "on el te*to +e "ien"ias naturales,'DUL' N -SISTE,A DIGESTI'Desde un punto de vista anatmico, en el aparato digestivo se puede distinguir 2 componentes: eltubo +igesti.o, queva desde la boca hasta el ano y en cuyo interior ocurre la digestin; y las gl/n+ulas ane*as a l, que vierten hacia elinterior del tubo diversos )ugos +igesti.os En el tubo +igesti.o, podemos distinguir los segmentos siguientes: labo"a; la0aringe! en la parteposterior de la boca"; eles10ago!que es un tubo que pasa por la cavidad tor#cica"; elest1%ago!donde comien$a ladigestin de las prote%nas"; el intestino +elga+o !en cuyo interior se hace la mayor de la digestin y desde cuyo interiorse absorben los nutrientes"; y el intestino grueso !que conduce los residuos hacia la salida por el ano" &as gl/n+ulas ane*as, son rganos o clulas que sinteti$an y secretan sustancias o fluidos al tubodigestivo 'acia la cavidad bucal se vierte sali.a, por ( pares de gl#ndulas !partidas, sublinguales y submaxilares"'acia la cavidad estomacal se vierte )ugo g/stri"o y moco g#strico por parte de numerosas gl#ndulas que forman partede la pared estomacal 'acia el lumen de la primera porcin del intestino delgado !duodeno", vierten sus secreciones, el23ga+o, labilisdel h%gadoessecretadaatravsdel conductohep#ticoo"ol4+o"o El(/n"reassecretael)ugo(an"re/ti"o, a travs del conducto pancre#tico )dem#s las paredes del intestino secretan )ugo intestinal&os )ugos +igesti.os, con excepcin de la bilis, contienen en5i%as +igesti.as, cumplen su funcin fuerade las clulas, catali$an reacciones qu%micas en ciertas condiciones de p' y *+ el tipo de reacciones que catali$an sonde2i+r1lisis, esdecir rupturas moleculares delos nutrientescuyotama,oles impideatravesar las membranascelularesRESU,EN DE L'S EENT'S DEL PR'CES' DIGESTI')-*./.D)D0.dentifica las estructuras del sistema digestivo enumeradas !anota el nombre al lado del n1mero"02 3-u#l de las siguientes estructuras 45 forma parte del tubo digestivo6)"Esfago7"&aringe -".ntestino grueso D"8aringe22 9roceso qu%mico reali$ado por en$imas presentes en los :ugos digestivos, en el cual las molculas de nutrientes son reducido de tama,o, este evento se denomina:)"Deglucin 7"absorcin-"digestin D"ingestin(2 El principal rgano del tubo digestivo donde se reali$a la digestin de los nutrientes es:)" .ntestino delgado7" intestino grueso-" bocaD" estmago;2 3-u#l es el orden correcto de las siguientes estructuras del tubo digestivo6.2 esfago..2 .ntestino delgado...2 faringe./2 intestino grueso)". < .. < ... < ./ 7". < ... < ./ < ... -"... < . < ./ < ... D"... < . < ... < ./=2 En la cavidad bucal se digiere:)"prote%nas7"l%pidos-"almidn D"grasas>2 El proceso de absorcin de nutrientes se reali$a principalmente en:)" el esfago 7" el intestino delgado -" el intestino grueso D" el estmago