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GUÍA DE ESTUDIO DE SALUD HUMANA (2016)

COLEGIO DE BACHILLERES PLANTEL No.5 “Satélite”

Guía Salud Humana Clave 517

Quinto semestre

Alumno: ____________________________________________ Grupo: _____

Matricula: _______________ Semestre: ____________

Programa /Evaluación: _________________

Desarrollo/Aplicación de evaluaciones: _________________________________

Nombre del asesor (a) ________________________________________________

Autores:

Biol. Enedina Camargo Cruz

C.D. Mireya Rojas Rodríguez

Propósito: Al concluir está guía será capaz de reconocer sus fortalezas y debilidades,

proponer estrategias, elegir cursos de acción y tomar decisiones que favorezcan su desarrollo biopsicosocial al aplicar el conocimiento sobre el proceso salud-enfermedad, nutrición, actividad física y sexualidad que le permita valorar las implicaciones y las consecuencias de su comportamiento en su calidad de vida. Instrucciones: Lee con atención, subraya con marca textos las ideas relevantes y resuelve las

actividades planteadas, anexa hojas de ser necesario. El curso se divide en tres bloques:

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INDICE TEMA Boque I

Pagina

1.-Generalidades de salud 3

Salud personal y social

4

Triada Ecológica Problemas relacionados con la salud

4

2.-Prevención y promoción de la salud 7

Niveles de prevención (primario, secundario, terciario) 7

Organismos reguladores de la salud 8

Bloque II 1.-Nutrición

Dieta saludable 16

Nutrientes 12

Plato del buen comer 12

Estado Nutricional

Índice de masa corporal 21

Trastornos alimenticios 17

2.-Actividad física ( Tipos de actividad física) 22

Importancia en la salud

Trastornos relacionados con la actividad física

Bloque III 1.-Aspectos biopsicosociales

Sexo, sexualidad y genero

Procesos fisiológicos

2.- Derechos y obligaciones (Sexuales, equidad de género y diversidad)

3.-Salud Higiene Anticonceptivos Prevención de ITS Embarazo y Aborto

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BLOQUE I: PROCESO SALUD-ENFERMEDAD

Propósito: El estudiante será capaz de elegir fuentes de información confiables y proponer estrategias de solución preventivas a problemas relacionados con la salud a nivel personal para que favorezcan su desarrollo.

1. Generalidades de salud El concepto de salud está determinado por el momento histórico-social de la humanidad. Así que los pueblos primitivos consideraban la salud como algo mágico. Más tarde la profesión médica apareció como tal en Egipto y Babilonia, posteriormente en China e India. En Babilonia se desarrolló el tratamiento de las enfermedades con base en la herbolaria y la cirugía; el Código de Hammurabi, 1700 a. C., determinaba los honorarios que debía recibir un

cirujano, así como las sanciones a las que se hacía merecedor en caso de que el paciente no se recuperara o perdiera un órgano. En Egipto la Medicina fue, más que una disciplina, una actividad religiosa, pero a partir del año 4000 a. C., se acumuló el conocimiento médico a través de la escritura descubierta por los babilonios. En China, la profesión médica era una jerarquía de funcionarios, los cuales se especializaban en nutrición, cirugía y atención general. En la India se fundaron las universidades Taxilia y Benarés. Donde la instrucción médica formal se inició en el siglo V a. C. y la medicina griega se desarrolla a partir del siglo VI a. C. dando paso al primer sistema médico racional, pero en el siglo V a. C. Hipócrates reunió lo mejor de la Medicina empírica y cuando la medicina adquiere “la calidad de Ciencia” y en esta se desarrolló la observación clínica y del hombre considerándolo como ser social; la observación clínica, el raciocinio, la honestidad y los recursos terapéuticos eran esencialmente naturistas. Protágoras, manifestó el siguiente postulado: "El hombre es la medida de todas las cosas". Dos fueron los descubrimientos de los griegos respecto a la salud y la enfermedad: 1. La enfermedad es un proceso natural. 2. El organismo puede volver al equilibrio por sí mismo. Galeno (siglo II d. C.) continuó el sistema hipocrático desarrollando el sentido clínico de la Medicina. Los romanos asimilaron los conocimientos de la Medicina griega y a medida que evolucionaron culturalmente, la práctica se orientó hacia la salubridad, construyeron acueductos, incrementaron el abasto de alimentos y la recolección de basura, organizaron sistemas de alcantarillado para la eliminación de excretas y realizaban censos periódicos de la población. A finales de la Edad Media y como consecuencia del urbanismo, el comercio y el nuevo orden económico, tuvo lugar la Revolución Científica. El médico, como hombre de ciencia, incursionó en el terreno de la Anatomía, Fisiología y Patología, disciplinas fundamentales en la observación directa y experimentación, dando fin a la Medicina mágica y reconociendo que el origen de las enfermedades obedecía a una causa específica. En este periodo se realizaron descubrimientos importantes: Andreas Vesalio descubrió los órganos del cuerpo humano. Harvey confirma la teoría respecto a la circulación sanguínea Borelli explica el funcionamiento del corazón Bichat distingue la estructura de algunos tejidos. Von Baer iniciaba la ciencia de la Embriología al observar el fenómeno de la fecundación.

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Con base en las técnicas quirúrgicas y de diagnóstico, en el siglo XX se amplió el campo de la exploración médica; se tiende a la especialización. Los cambios que la medicina experimentó en sus aspectos científicos, técnicos y sociales brindaron la posibilidad de enfrentar los problemas de salud, desechando el sentido mágico con que el ser humano respondía a sus necesidades médicas.1

Salud personal y social Ésta determinado por el momento histórico – social de la humanidad. En julio de 1948 se fundó la Organización Mundial de la Salud (OMS), organismo de las Naciones Unidas encargado de los asuntos relacionados con la salud a nivel mundial. La OMS, en su declaración de principios establece: ..."La salud es un estado de completo bienestar físico, mental y social y no solamente la ausencia de enfermedad o invalidez". Aunque esta definición contempla los aspectos físico, mental y social, no es realista porque la salud no permanece estática, si se entiende como un estado de equilibrio dinámico o compensado, que implica variación y adaptación continuas dentro de ciertos rangos de normalidad; acompañada del goce equilibrado de las facultades del hombre sano, condición que le permite disfrutar del bienestar y contribuir al progreso social, productivamente. El proceso salud-enfermedad se determina por factores biológicos, psicológicos y sociales, por lo que su tratamiento requiere de la contribución de otras ciencias (Sociales y Naturales) que contribuyan a formar las Ciencias de la Salud. Para ubicar el campo de estudio de la Salud retomaremos al ser humano desde el enfoque biológico –psicológico-social: Enfoque Biológico: A través de la Anatomía y la Fisiología estudiaremos las relaciones que guardan entre sí como nivel de organización, su relación con organismos unicelulares y multicelulares, y la manera en que éstos pueden ser o no benéficos para la salud. Enfoque psicológico: El ser humano se distingue de los demás por poseer características propias manifiestas en su personalidad, así como sus relaciones interpersonales. Enfoque social: En este ámbito se generan las relaciones culturales, normativas, de organización, procesos productivos, y en general las relaciones socio-económicas, las cuales repercuten directamente en la salud y consecuentemente en la calidad de vida.2 Tríada ecológica o epidemiológica: Agente patógeno (físicos, químicos y biológicos), Huésped y Ambiente. Estudia los factores ecológicos que condicionan la salud y la enfermedad. El pasaje de un estado a otro, se debe a la ruptura del equilibrio existente entre los tres elementos responsables del estado de salud, que componen la triada ecológica. El Estado de salud, o sea, el equilibrio dinámico entre Agente-Huésped-Ambiente. (Ver mapa 1) Huésped: Individuo que aloja al agente y que por sus características biológicas facilita el

desarrollo de la enfermedad. Agente: Factor del ambiente o del propio individuo que por alteración, presencia o ausencia, responsable de la presentación de la enfermedad. Se clasifican en: Biológicos (bacterias, virus, hongos y parásitos entre otros) Físicos (cambios de temperatura, presión de gases o líquidos.

1 Colegio de Bachilleres (2004) Ciencias de la Salud 1 Ed. Limusa. México. pp. 9-13.

2 San Martín, Hernán (1988) Ecología humana y salud. Ed. La prensa Médica Mexicana. Ediciones científicas 2ª Edición.

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Mecánicos (objetos o instrumentos punzocortantes provocando lesiones en piel o tejidos e inclusive fracturas o luxaciones. Químicos (Fármacos que provocan reacciones alérgicas, presentándose más frecuentemente en antibióticos o sustancias tóxicas, estas actúan directamente sobre órganos o tejidos, modificando su estructura y función; como alcoholes, metales, sales, insecticidas, productos de limpieza, venenos de plantas y animales). Ambiente: Totalidad de factores físicos, químicos, bióticos y socioculturales que rodean a un individuo o grupo.

Actividad (1) Instrucciones: Completar el andamio cognitivo con la información que se te pide.

Salud:

Enfermedad:

Periodo

Pre patogénico Patogénico

Etapas

Latencia Incubación Contagiosidad Enfermedad

Problemas relacionados con la salud

El ser humano realiza actividades que inciden contra su salud, provocándole enfermedad; por lo mismo, debe poseer conocimientos que le permitan vivir en armonía con su ambiente. La interacción de los factores físicos, químicos, bióticos y socioculturales que rodean a un individuo y sus efectos sobre la salud se puede modificar a través del conocimiento de técnicas y acciones preventivas, las cuales permitirán eliminar factores adversos para la salud.

Actividad (2) Iinstrucciones: Completa el andamio cognitivo con la información que se te pide.

¿Qué es salud?

¿Qué entiendes por proyecto de vida?

Explica la teoría sobre la motivación humana por Abraham Maslow

Menciona las 5 necesidades que tiene el hombre según Maslow y escribe algunos ejemplos

Según Maslow ¿Qué ocurre cuando el hombre no cubre alguna necesidad?

¿Cuáles son las necesidades con las que naces?

¿Cuáles son las necesidades que surgen en el transcurso del tiempo?

Una vez que satisfaces tus necesidades básicas ¿Requieres de conquistar otros niveles? ¿Por qué?

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LA TRIADA EPIDEMIOLOGICA

AGENTE HUESPE

DED AMBIENTE

EDAD SEXO NIVEL DE INMUNIDAD ESTADO DE NUTRICION HABITOS CULTURA INTEGRIDAD ANATOMICA FUNCIONAL

FISICOS

VIBRACIONES RUIDOS TEMPERATURA EXTREMA

QUIMICOS

EXOGENEOS ENDOGENEOS

Son sus

características

Pueden ser

Por ejemplo

BIOLOGICOS

Por ejemplo

BACTERIAS PROTOZOARIO HONGO ANIMAL PLANTA

Integrada por

SOCIOCULTURAL

NATURAL

RELACIONES INTERPERSONALES,SOCIALES, CULTURALES

GEOGRAFICOS METEREOLOGICOS GEOLOGICOS

Pueden ser Fármacos y sustancias

toxicas

Que son

Mapa 1.

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2. Prevención y promoción de la salud Niveles de prevención (primario, secundario, terciario)

Al perder el hombre su equilibrio físico se pierde la homeóstasis del organismo. Por lo tanto, éste presentará alteraciones produciéndose la enfermedad. Las condiciones adversas para la salud se clasifican en biológicas, psicológicas y sociales. Biológicas: Están representadas por los microorganismos, la flora y la fauna. Los microorganismos (bacterias, virus, hongos y parásitos) son agentes biológicos que poseen ciertas características que se deben considerar: patogenecidad, virulencia y poder antígeno. Psicológicas: Éstas se expresan a través de la cultura y el comportamiento psicosocial; el desequilibrio conlleva a la inseguridad social. El hombre debe adaptarse a las características psicológicas de otros individuos en el seno de la vida social. Sociales: Éstas se derivan de las relaciones sociales de producción y de consumo, de las relaciones profesionales, economía, factores geográficos (vida urbana y rural), factores culturales y educacionales, desigualdad social y las libertades. Cuando estos factores alteran el equilibrio de los individuos se presenta la enfermedad. Algunos de ellos son: Vivienda, educación higiénica, vestuario, nivel económico, servicios médicos, seguridad social, etcétera. Leavell y Clarck establecieron tres niveles de prevención y la Organización Mundial de la Salud (OMS) define 3 niveles de prevención como objetivo de la Medicina del Trabajo: Prevención Primaria, Secundaria y Terciaria, que suponen técnicas y objetivos diferentes, al considerar como criterio el conjunto salud-enfermedad, según sea el estado de salud del individuo, grupo o comunidad a las que están dirigidas. Los niveles de prevención se refieren a las medidas precautorias que han de tomarse de

acuerdo con la triada ecológica y la etapa del desarrollo de la enfermedad.

Prevención primaria se lleva a cabo durante el periodo pre-patogénico, al promoverla evita la

aparición de la enfermedad. Dentro de sus medidas preventivas están promoción a la salud

(alimentación, educación, etc.) y protección específica (inmunización, higiene, etc.).

Prevención secundaria se aplica cuando la prevención primaria fracasó, es decir cuando el

individuo se enferma y comprende dos aspectos:

Diagnóstico/ tratamiento temprano: reconocer factores de riesgo, signos y síntomas de la

enfermedad para detectarla, diagnosticarla y tratarla oportunamente y limitación del daño. Para

ello se aplican exámenes médicos, historia clínica, antibiótico terapia, etc.

Limitación del daño: al dar el tratamiento temprano se puede evitar el avance de la

enfermedad y de esta manera prevenir complicaciones y secuelas.

Prevención terciaria se aplica cuando han fracasado los niveles de prevención anteriores,

consiste en la rehabilitación, por medio de ella se trata de recuperar la función y la eficacia de

los tejidos y órganos afectados por la enfermedad.3

3 Higashida Bertha (2013) Ciencias de la Salud 1. México. Mc Graw - Hill

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Actividad (3) Instrucciones: Completa el siguiente cuadro, con la información que se te

solicita.

Describe ¿qué es la prevención?

Explica ¿qué son los niveles de prevención?

Primaria

Limitación del daño

Terciaria

Actividad (4) Extra clase Para concluir este tema te invitamos a realizar un organizador grafico por cada video que observes. https://youtu.be/JkizHMmHhkQ https://youtu.be/5Kl9elgKKlQ

Organismos reguladores de la salud Existen diversos organismos reguladores como: organizaciones de la sociedad civil y el sector

privado– para que logren sus objetivos sanitarios y apoyar sus estrategias y políticas sanitarias

nacionales.

(OMS) Organización Mundial de la Salud, entró en vigor el 7 de abril de 1948, ssu misión es

emprender y desarrollar esfuerzos a nivel mundial sobre la salud pública e investigaciones en

epidemiología. Sus funciones son:

Determinar las líneas de investigación y estimular la producción de conocimientos valiosos,

así como la traducción y divulgación de material informativo. Definir normas y patrones, promover y seguir de cerca su aplicación. Formular opciones de política que aúnen principios éticos y fundamento científico; Prestar apoyo técnico, catalizar el cambio y crear capacidad institucional duradera. Seguir de cerca la situación en materia de salud y determinar las tendencias sanitarias.

La definición de salud de acuerdo con la OMS: «La salud es un estado de completo bienestar

físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades».

La OMS se encuentra trabajando en diferentes ámbitos: Sistemas de salud ayuda a los países a velar por que sus ciudadanos dispongan de servicios de salud integrados y centrados en las personas. Enfermedades no transmisibles en particular las cardiopatías, los accidentes cerebro vasculares, el cáncer, la diabetes y la neuropatía crónica, y los trastornos mentales. Promoción de la salud a lo largo del ciclo de vida, abordar los riesgos ambientales y los determinantes sociales de la salud, así como cuestiones de género, la equidad y los derechos humanos. Enfermedades infecciosas La OMS colabora con los países para potenciar y mantener el acceso a la prevención, el tratamiento y la atención de diversas infecciones y para reducir las enfermedades prevenibles mediante vacunación. Prevención, vigilancia y respuesta La OMS también ayuda a los países a fortalecer sus capacidades básicas en la gestión de riesgos en emergencias. (UNICEF) Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia es la agencia de Naciones Unidas que trabaja por la niñez. Por más de 50 años, su misión ha sido la de promover y proteger los

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derechos y necesidades de los niños y niñas del mundo, ayudar a satisfacer sus necesidades básicas y aumentar las oportunidades que se les ofrecen, Se centra en atender problemas de salud pública principalmente en zonas de extrema pobreza, en África y otras latitudes del mundo. Esta enfocada principalmente en cinco prioridades:

1. Supervivencia y desarrollo de la infancia 2. Educación básica e igualdad del género (incluyendo la educación de las niñas). 3. Protección a niños contra violencia, explotación y abuso. 4. El SIDA y los niños. 5. Política de vigilancia de los derechos de los niños

El trabajo de UNICEF se orienta según la Convención sobre los Derechos de la Niñez, instrumento legal y universal que establece los compromisos y obligaciones de los gobiernos y familias, para proteger y garantizar el pleno cumplimiento de los derechos de la niñez. Trabaja

en México con organismos gubernamentales, con instituciones no lucrativas de la sociedad civil y con organismos no gubernamentales, apoyando programas en beneficio de la niñez mexicana en materia de protección de derechos, salud, nutrición, educación, agua y saneamiento básico. Algunos de los proyectos de UNICEF México son dirigidos, específicamente a los niños y niñas en situaciones de gran vulnerabilidad, como son los niños de la calle, niños indígenas, los que viven en las fronteras y los que trabajan en zonas rurales. (ONU) Las Naciones Unidas organización de Estados soberanos. Los Estados se afilian voluntariamente a las Naciones Unidas para colaborar en pro de la paz mundial, promover la amistad entre todas las naciones y apoyar el progreso económico y social. La Organización nació oficialmente el 24 de octubre de 1945 formada por l51 Miembros que firmaron la "Carta de las Naciones Unidas" en la Segunda Guerra Mundial contra los países del Eje y se convirtió en sucesora legal de la Sociedad de Naciones en 1946. Es lugar de reunión que prácticamente incluye a todas las naciones del mundo y proporcionan el mecanismo que ayuda a encontrar soluciones a las controversias o problemas entre países y a adoptar medidas en relación con casi todas las cuestiones que interesan a la humanidad. Las Naciones Unidas desempeñan un papel central en varios asuntos de interés general tales como: Reducir las tensiones internacionales Prevenir conflictos Poner fin a las hostilidades que ya se hayan producido Reafirmar la fe en los derechos fundamentales del hombre Legislar sobre el medio ambiente, el espacio terrestre y los fondos marinos Erradicar enfermedades Incrementar la producción de alimentos Atender y proteger a los refugiados Luchar contra el analfabetismo Reaccionar rápidamente en situaciones de desastres naturales Establecer normas mundiales en materia de derechos humanos Proteger y promover los derechos de todas las personas Se les ha reconocido con el Premio Nobel de la Paz. (FAO) organismo internacional que conduce las actividades internacionales encaminadas a erradicar el hambre; brindando servicios a países desarrollados, como a países de transición a modernizar y mejorar sus actividades agrícolas, forestales y pesqueras, con el fin de asegurar una buena nutrición para todos, además es el principal organismo de las Naciones Unidas encargado de dirigir las actividades internacionales de lucha contra el hambre. El trabajo de la FAO consiste en ayudar a los países en desarrollo a modernizar y ampliar su agricultura, silvicultura y pesca, y aliviar así la pobreza y el hambre. Fue creado el 16 de octubre de 1945

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en una conferencia en Quebec. Desde 1981 es observada anualmente esta fecha como el Día Mundial de la Alimentación. Esta organización presta asistencia para el desarrollo, asesora a los gobiernos en materia de política y planificación recopila, analiza y difunde información y funciona como foro internacional para debatir cuestiones de agricultura y alimentación. Asimismo ayuda a los países a prepararse para las emergencias alimentarias y proporciona asistencia de socorro. (ONUSIDA) es el programa conjunto de las Naciones Unidas sobre el VIH/SIDA, destinado a coordinar las actividades de los distintos organismos especializados de la ONU en su lucha contra el SIDA. Dirige, refuerza y apoya una respuesta ampliada encaminada a prevenir la transmisión del VIH, prestar asistencia y apoyo, reducir la vulnerabilidad de los individuos y las comunidades al VIH/SIDA y mitigar el impacto de la epidemia, así como también dar el apoyo a los familiares. (OPS) Organización Panamericana de la Salud , es un organismo especializado de salud del sistema interamericano, encabezado por la Organización de los Estados Americanos (OEA) y también afiliada a la OMS y fue creada el 2 de diciembre de 1902, enfocadas en la atención materno, infantil y nutrición, buscando así disminuir la mortalidad en la niñez, materna y erradicar las enfermedades transmisibles y por consiguiente la desnutrición de manera que forma parte igualmente del sistema de las Naciones Unidas. Dedicada a controlar y coordinar políticas que promuevan la salud y el bienestar en los países americanos. La secretaría de la OPS es la Oficina Sanitaria Panamericana, que funciona a la vez como Oficina Regional de la OMS para las Américas y promueve la estrategia de atención primaria en salud como una manera de extender los servicios de salud a la comunidad y aumentar la eficiencia en el uso de los escasos recursos. La OPS orienta sus actividades hacia los grupos más vulnerables, incluidas las madres y los niños, los trabajadores, los pobres, los ancianos, refugiados y personas desplazadas. Su interés se concentra en los temas relacionados con la equidad para quienes carecen de recursos para acceder a la atención de su salud, fomenta el trabajo conjunto de los países sobre asuntos comunes. Reducir la mortalidad infantil, movilizar nuevos recursos políticos, institucionales y financieros para prevenir unas 25.000 defunciones infantiles por año, mediante la aplicación de la estrategia de Atención Integrada a las Enfermedades de la Infancia.4 Actividad (5) Instrucciones: Completa el siguiente cuadro con la información que se te pide.

Para apoyar tu búsqueda se te sugiero consultar las siguientes páginas: http://www.youtube.com/v/vB2YcVZRjfw&fs=1&source=uds&autoplay=1

http://www.youtube.com/v/K14TFIlI-Pk&fs=1&source=uds&autoplay=1

http://portal.salud.gob.mx/

OMS OPS SS

Significado de las siglas:

Misión:

Funciones:

Escribe el significado de: IMSS _________________________________________________________________________ ISSSTE________________________________________________________________________ DIF__________________________________________________________________________ INAPAM______________________________________________________________________ CIJ___________________________________________________________________________ Anota algunos Institutos de Salud___________________________________________________

4 Martínez González Adrián (2009) Ciencias de la Salud 1 Bachillerato. Ed.ST

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Bloque temático 2 NUTRICIÓN Y ACTIVIDAD FÍSICA

Propósito: Al final de este bloque el estudiante será capaz de evaluar argumentos sobre nutrición y actividad física en su desarrollo biológico, psicológico y social, como medio para practicar estilos de vida saludable y mejorar su calidad de vida.

1. Nutrición Actividad (6) Para abordar este bloque iniciaras observando los siguientes videos de los cuales realizaras con la información presentada un organizador grafico por cada liga. Nutrición. https://youtu.be/GU8WFy9io4Y Funcionamiento del sistema digestivo https://youtu.be/ji2NlpqVdHk Actividad (7) Descarga el siguiente articulo ¿Estas comiendo bien? Editado en la revista ¿Cómo ves?, realiza una lectura y resuelve las siguientes cuestiones. http://www.comoves.unam.mx/numeros/articulo/110/estas-comiendo-bien 1. Escribe las diferencias entre pubertad y adolescencia: 2. ¿Por qué se dice que puede aparecer obesidad o sobrepeso? 3. ¿En qué países se encuentra el mayor índice de obesidad? 4. ¿Qué pasa con la carencia de algunos nutrimentos en tu dieta? 5. ¿Qué trastorno es más frecuente en los adolescentes? 6. ¿Cuántos miligramos de hierro requiere un hombre y una mujer; en que alimentos encontramos este elemento? 7. ¿En qué etapa del ser humano requiere calcio debido al acelerado desarrollo muscular, óseo y endocrino? 8. Escribe algunos tips para que tu alimentación y la de tus amistades sea saludable: 9. Escribe si es recomendable la ingesta energética que tiene en los adolescentes, el consumo del refresco: 10. ¿Crees que es importante conocer las recomendaciones que proporciona “El plato del buen comer”? 11.- completa el siguiente cuadro ¿Qué debo comer?

Verduras Frutas Cereales Leguminosas

¿Cuáles?

Funciones

Cuadro 1. Tips para una buena alimentación.

Nutrientes

Son toda sustancia contenida en los alimentos que no puede ser creada en el organismo y cuyo fin es aportar energía, aminoácidos o elementos reguladores del metabolismo como crecimiento, reparación y reproducción, entre otras. Se clasifican según la cantidad en que se encuentran en los alimentos y la cantidad requerida por el cuerpo humano: macronutrientes (mucha cantidad) y micronutrientes (pequeñas cantidades). Los nutrientes pueden ser orgánicos e inorgánicos, entre éstos últimos tenemos al agua, no es un nutriente en sentido estricto, pero se trata del elemento más importante para la

vida. El cuerpo humano está formado principalmente por agua (del 60 al 80 %, según la edad, aproximadamente). Ésta resulta esencial para el buen funcionamiento de los riñones e intestinos y elimina las sustancias de desecho. Es el sistema básico de transporte del organismo, regula todos los nutrientes, las hormonas, las células sanguíneas, los productos de

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desecho y el oxígeno. La mayoría de las personas necesita de seis a ocho vasos con agua al día (de 1,5 a 2 litros al día, como mínimo). Minerales: Son compuestos inorgánicos que se encuentran en la tierra, las rocas y el agua. Sustancias inorgánicas, intervienen en procesos enzimáticos y del metabolismo (Calcio, fósforo, sodio, cloro, potasio, magnesio, hierro, azufre, yodo, manganeso, cobalto, cobre y zinc).Son importantes para la salud de los dientes, huesos, músculos, en el equilibrio hídrico del cuerpo. Actúan como catalizadores en la regulación de las contracciones musculares y en la transmisión de impulsos nerviosos, participan en la digestión y el metabolismo de los alimentos. Algunos intervienen en la regulación del equilibrio interno de los líquidos y controlan el equilibrio ácido-básico de la sangre y los tejidos. La fibra no es un nutriente, sirve para mantener una dieta equilibrada, retiene líquidos y proporciona la masa necesaria para transportar los desechos corporales. El intestino puede así funcionar con mayor regularidad. Es importante a medida que pasan los años, ya que dicho órgano pierde elasticidad y movilidad, por lo que aumenta la tendencia al estreñimiento. Vitaminas: Sustancias que actúan como coenzimas, ayudan a las enzimas a dirigir y controlar las reacciones químicas necesarias para la utilización adecuada de los nutrientes; algunos procesos químicos requieren la presencia de varias vitaminas simultáneamente. No producen energía ni forman tejidos, ya que no aportan calorías, pero son imprescindibles para el metabolismo. Pueden ser hidrosolubles y liposolubles. Son solubles en agua o grasa. Las liposolubles A, D, E y K precisan grasa para pasar del tracto intestinal al torrente sanguíneo. Se almacenan fácilmente en el organismo y son tóxicas en dosis elevadas, sobre todo la A y la D. Son absorbidas únicamente a través de los alimentos ingeridos, mientras que las vitaminas D y K pueden ser sintetizadas por el propio organismo. Existen algunas personas que pueden necesitar de la ayuda de suplementos dietéticos, como las mujeres en riesgo de osteoporosis o las personas con enfermedades de visión relacionadas con la edad, se recomienda el uso de suplementos dietéticos de acuerdo con su médico. Actividad (8) Elabora un cuadro con las vitaminas en donde coloques la clasificación, en que

productos los encontramos y que nos puede ocasionar si carecemos de cada una de ellas. Entre los nutrientes orgánicos se encuentran los carbohidratos, que constituyen la principal fuente energética inmediata del organismo y pueden almacenarse como sustancias de reserva, están en alimentos como frutas, papa, maíz, arroz, etc. Son fuentes de energía inmediata, ya que constituyen el combustible del organismo. Además de formar parte de las membranas de las células y de tener funciones estructurales menores, la energía que proporcionan se utiliza durante los primeros minutos en que se realiza un esfuerzo. También se les conoce como hidratos de carbono, tipos de hidratos de carbono, suelen dividirse en dos categorías: Hidratos de carbono simples: Son azúcares de mesa, miel, el azúcar de las frutas (glucosa y fructosa) y la harina refinada, suministran demasiadas calorías en comparación con los nutrientes que aportan. Hidratos de carbono complejos: Son almidones, como los que se encuentran en cereales, verduras, frutas y legumbres. El proceso de digestión transforma todos los azúcares y

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almidones en un azúcar simple, la glucosa, que se libera al torrente sanguíneo. Hay que tener en cuenta que la glucosa que procede de almidones se digiere y absorbe más lentamente. Lípidos o grasas: Protegen a los órganos contra los golpes, están en aceites, mantequillas, etc. Es necesario consumir dos o tres cucharadas de aceite al día, puesto que las grasas forman estructuras básicas de todas las células, proporcionan el doble de calorías por gramo que los hidratos de carbono y las proteínas, suministran la forma más concentrada de energía de la dieta cuyo exceso se deposita en las células de grasa. Transportan las vitaminas liposolubles A, D, E y K y proporcionan aislamiento y protección a los órganos y el esqueleto. Hay tres tipos de grasa: Grasas saturadas: Se pegarse a las paredes de las arterias y al acumularse en los adipositos, favorecen la obesidad, difíciles de digerir. Se encuentra en los productos de origen animal, como carnes, embutidos, huevos, mantequilla y productos lácteos, así como aceite de coco y de palma. Grasas mono insaturadas: Reducen el colesterol en la sangre y también el riesgo de padecer enfermedades coronarias (las que afectan a las arterias coronarias, que son las que suministran sangre al músculo cardíaco) y otras complicaciones vasculares, como el ictus cerebral o aterosclerosis de las extremidades inferiores. Se encuentran en los frutos secos, aguacate, aceite de oliva y pescado. Grasas poli insaturadas: Se transportan en la sangre sin pegarse a las arterias, ayudan a reducir la cantidad de colesterol en los vasos sanguíneos. Abunda en vegetales, frutos secos, mariscos y pescado azul, así como en los aceites de maíz y girasol, el sésamo, verduras y nueces. Proteínas: Están en frutas, vegetales, leche, son la segunda sustancia más abundante del organismo. Tienen un papel importante en el desarrollo y la reparación de todos los tejidos. Están compuestas de unas unidades llamadas aminoácidos. El cuerpo humano necesita aproximadamente 22 aminoácidos para formar proteínas. Las proteínas animales contienen todos los aminoácidos en cantidades adecuadas, por lo que se denominan proteínas completas. Gran cantidad de verduras, cereales, legumbres, frutos secos, semillas y otros alimentos ricos en hidratos de carbono complejos contienen proteínas, pero son incompletas y tienen que combinarse con otros alimentos para conseguir la dosis suficiente de todos los aminoácidos. Muchas combinaciones tradicionales de algunos alimentos proporcionan proteínas completas, como, por ejemplo, cereales y legumbres, legumbres y frutos secos, cereales y frutos secos, verduras con productos animales, así como patatas y productos lácteos. Son necesarias para la construcción de los tejidos del cuerpo incluyendo a los músculos, los órganos, piel y partes del sistema inmunitario. El cuerpo puede usar las proteínas en exceso, para convertirlas en energía o en grasa. Cabe Una buena salud requiere de una combinación de estos alimentos.5

Actividad (9) Instrucciones: Completar el siguiente cuadro con la información que falta.

Dieta: Nutrición:

Apetito: Alimentación:

Grupo Alimenticio Importancia en el organismo Fuente Ejemplo

Proporciona energía

Mantequilla

Nutriente regulador

Minerales

5 http://www.definicionabc.com/salud/nutrientes.php

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Plato del buen comer

Es una guía para lograr una alimentación correcta. A los adultos les ayuda a prevenir la obesidad, hipertensión, ciertos tipos de cáncer y enfermedades del corazón. El plato califica a los alimentos en tres grupos de acuerdo con su función en la alimentación. Todos los grupos son importantes, ya que necesitamos de los tres para estar sanos. 1. Verduras y frutas: Proporcionan vitaminas, minerales, agua y fibra. Verduras: Acelgas, verdolagas, quelites, espinacas, flor de calabaza, brócoli, nopales, coliflor, calabaza, chayote, tomate, jitomate, hongos, betabel, chile, zanahoria, pepino y lechuga. Frutas. Papaya, manzana, plátano, melón, toronja, naranja, limón, fresa, guayaba, mango, pera, mamey, ciruela, durazno, zapote, entre otras. 2. Cereales y tubérculos: Son fuente de energía, proporcionan hidratos de carbono, vitaminas,

minerales y fibra. Cereales: Tortilla, pan, galletas, pasta, arroz, avena, cebada, amaranto, elote. Tubérculos: Papa, camote, yuca. Hay que combinar los cereales (tortilla, arroz, pan, pastas, avena, galletas) con las leguminosas (habas, garbanzos, lentejas, frijoles). La combinación aporta proteínas de buena calidad. 3.Leguminosas y productos de origen animal. Proporcionan proteínas, vitaminas y

minerales. Leguminosas: frijol, haba, lenteja, garbanzo, soya. Productos de origen animal: leche, queso, yogur, carne, huevo, pollo, pescado, mariscos, entre otros. Oleaginosas: cacahuate, pepita de calabaza, ajonjolí, piñón, almendra, nuez y pistache. Los alimentos de origen animal, tienen un alto contenido de grasas saturadas y colesterol, se deben consumir en poca cantidad. Las leguminosas y oleaginosas no contienen colesterol. Actividad (10) Observa el siguiente video. Nutrición: Alimentación saludable y realiza un cuadro

comparativo http://www.prevenissste.gob.mx/ Actividad (11) Elabora el esquema del plato y la jarra del buen comer.

Dieta Saludable

Es aquella ingesta de alimentos que ayuda a mantener, recuperar o mejorar la salud. La correcta nutrición es uno de los pilares de la salud y el desarrollo, permite reforzar el sistema inmunitario, contraer menos enfermedades y gozar de una mejor salud. La gente sana es más fuerte, más productiva y está en mejores condiciones de desarrollar al máximo su potencial. Se puede llevar una dieta sana mediante varios alimentos ya sean de origen vegetal o animal. Una dieta equilibrada se considera, junto al ejercicio, una manera importante de reducir los riesgos para la salud asociados a la obesidad o la hipertensión entre otras enfermedades. Según la mayoría de los dietistas, no existen alimentos “malos”, sino dietas “poco sanas”. Una dieta saludable se consigue comiendo la cantidad correcta de alimentos en la proporción adecuada, con continuidad. Comer una proporción adecuada de alimentos de los principales grupos constituye la base del bienestar cotidiano, y reducirá el riesgo de enfermedades a largo plazo. A la hora de alimentarnos hay que tener muy presente los siguientes criterios: -Elegir una dieta variada que incluya alimentos de diferentes grupos: cereales, frutas, hortalizas, aceites, lácteos, carnes, pescados, huevos, azúcares. Los nutrientes se encuentran distribuidos en los alimentos y pueden obtenerse a partir de muchas combinaciones de los mismos. -Mantener un adecuado balance, para que el consumo excesivo de un alimento no desplace o sustituya a otro también necesario.

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-Moderación en las cantidades consumidas, para mantener el peso adecuado y evitar la obesidad y sus consecuencias. -Tener en cuenta nuestros hábitos alimentarios particulares, ya que no comemos sólo por necesidad física, sino también lo hacemos para disfrutar. Por ello, nuestra dieta además de sana y nutritiva, tiene que configurarse de manera que apetezca comerla y que incluyamos alimentos que estamos acostumbrados a comer. Actividad (12) Elabora un listado con algunas recomendaciones nutricionales ya que como sabemos. Una correcta alimentación, equilibrada y variada, acompañada de unos hábitos de vida saludables, es la receta ideal para conseguir un buen estado de salud. Es importante señalar que una dieta correcta puede ser diferente según las épocas de la vida (infancia, juventud, edad adulta) o en determinadas circunstancias (embarazo, etc.). Es importante consultar a un médico ante cualquier duda.6

Trastornos alimenticios

Son enfermedades crónicas y progresivas, se manifiestan a través de la conducta alimentaria, engloban una gama de factores psicológicos y emocionales entre los que prevalece una alteración o distorsión de la auto-imagen corporal.

Papalia (2005) define a los trastornos de alimentación como “comer en exceso y falta extrema de alimentos” y son más comunes en las sociedades industrializadas donde el alimento es abundante y lo atractivo se equipara con la delgadez.

Halgin (2004) El significado psicológico de la comida se extiende más allá de sus poderes nutritivos. La característica común de todos los trastornos alimentarios son los comportamientos anormales de alimentación, son problemas serios de salud mental y pueden poner en peligro la vida. Los principales son: Anorexia, bulimia, ortorexia, vigorexia, comer compulsivo. Tienden a aparecer durante la adolescencia porque en esta etapa la preocupación por el aspecto físico aumenta.

Causas: Los factores causantes son una combinación de elementos biológicos (predisposición

genética y biológica), psicológicos (influencias familiares y conflictos psíquicos) y sociales (influencias y expectativas sociales). Cuando no aceptan los cambios corporales durante la adolescencia. Factores biológicos: Niveles anormales de determinados componentes químicos en el cerebro predisponen a algunas personas a sufrir de ansiedad, perfeccionismo, comportamientos y pensamientos compulsivos. Factores psicológicos: Tendencia a expectativas no realistas de ellos mismos y de las demás personas. A pesar de ser exitosos se sienten incapaces, ineptos, defectivos, etc. No tienen sentido de identidad. Factores familiares: Con familias sobreprotectoras, inflexibles e ineficaces para resolver problemas. Muchas veces no demuestran sus sentimientos y tienen grandes expectativas de éxito.

6 http://www.sanitas.es/sanitas/seguros/es/particulares/biblioteca-de

salud/prevencionsalud/san041831wr.html

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Factores sociales: Los medios de comunicación asocian lo bueno con la belleza física y lo

malo con la imperfección física. Las personas populares, exitosas, inteligentes, admiradas, son personas con el cuerpo perfecto. Las que no son delgadas y preciosas están asociadas con el fracaso. Categorías: Factores de predisposición al trastorno: son aquellos que se relacionan con la vulnerabilidad

de la persona.

Factores desencadenantes o de precipitación: recoge todas aquellas situaciones de estrés que inducen a la aparición del trastorno en un momento concreto.

Factores de mantenimiento: una vez instaurado el trastorno, Reúne todas aquellas

situaciones o vulnerabilidades que favorecen el que el trastorno se perpetúe. Se podrían incluir aquí factores predisponentes y desencadenantes ya recogidos anteriormente.

Síntomas del Comportamiento

Episodios Súbitos de comer una gran cantidad de comida o de comprar las granes cantidades que parecen desaparecer. Usando el cuarto de baño justo después de comidas sobre una base regular. Come en privado y come una dieta restrictiva. Comportamientos perfeccionistas y ejercicio excesivo. Mantener diariamente las calorías y mide la comida. Dificultad para mantener la concentración, toma de decisión, pensamiento rígido. Ansiedad, depresión, cólera, irritable, desafiante u obstinado con o sin voltajes de entrada alternativos de humor. Sensaciones de inutilidad, soledad y baja autoestima. Miedo al incremetar peso.

Síntomas Físicos

1-Cortes y callos a través de las partes superiores de los dedos debido al vomito autoinducido. Esto se conoce como la señal de Russel. 2-Deshidratación, desfallecimiento, vértigos, temblores de la mano o visión enmascarada. Boca seca, erupciones y espinillas. 3-Baja o irregular de períodos menstruales. 4-Piel Amarillenta. Es evidente en las palmas de las manos y de los lenguados de los pies debido a comer demasiadas verduras como zanahorias.

Tipos de transtornos alimenticios.

1.- Cuando existe una obsesión por comer sano, estamos frente a un caso de Ortorexia Aquí, la persona lleva un control exhaustivo y cada vez más estricto de los componentes de los alimentos que va a consumir, esto comienza cuando la persona limita mucho su alimentación, por ejemplo evitando la ingesta de carne roja, huevos, azúcares, lácteos y grasa. 2.-Vigorexia: Es un trastorno en el cual la persona se preocupa constantemente por parecer demasiado pequeña y débil, quienes sufren este problema realizan mucho deporte orientado a aumentar la masa muscular, para ello, consumen suplementos proteicos y anabólicos.

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3. Anorexia: Las personas que tienen este trastorno están obsesionadas con su físico y lo único que buscan es lucir cada vez más delgados, dejan de comer, toman remedios para inhibir (eliminar, saciar) el apetito o laxantes para perder más peso de lo recomendado.

Esta enfermedad suele asociarse a las adolescentes, cada vez es más frecuente encontrarla también en hombres y personas adultas. Junto a esto, es importante estar atento a algunos factores que pueden detonar el comienzo de este mal; Ansiedad en la niñez, tener una imagen negativa de sí mismo, tener problemas alimentarios durante la lactancia o la primera infancia, tener concepciones culturales o sociales muy cerradas respecto de la belleza, ser muy perfeccionista o demasiado centrado en reglas, pueden influir en la aparición de la anorexia. 4. Potomanía: Obsesión donde, de forma compulsiva, la persona desea beber agua en grandes cantidades durante todo el día, quien la sufren pueden consumir más de cuatro litros al día, lo hacen con la intención de llenar su estómago y así evitar comer, por lo que también se le asocia a trastornos alimentarios como la bulimia o la anorexia. 5. Seudorexia o Pica: Se da más en niños pequeños y se manifiesta como un deseo irresistible de comer o lamer sustancias no nutritivas y poco usuales como tierra, tiza, yeso, virutas de la pintura, bicarbonato de sosa, almidón, pegamento, moho, cenizas de cigarrillo, insectos, papel o cualquier otra cosa que no tiene, valor alimenticio. 6. Permarexia: Obsesión donde la persona que la padece piensa que todo lo que come engorda, esto la impulsa a realizar constantemente distintos tipos de dieta. Puede desencadenar otros problemas como anorexia o bulimia. 7. Pregorexia: Trastorno que sufren las mujeres embarazadas, se preocupan de forma exagerada por su figura, que no quieren y tienen miedo de aumentar mucho de peso durante la gestación. Debido a esto, evitan comer o se restringen mucho, e incluso pueden

llegar a inducirse vómitos y a aumentar la actividad física. Se da en mujeres muy exigentes e

inestables, que tienen baja autoestima, ponen en peligro la salud de la madre y también la del niño que está por nacer. 8. Manorexia: Trastorno alimentario que sufren los hombres, tiene las mismas características que la anorexia en las mujeres. 9. Drunkorexia o ebriorexia: Trastorno muy extendido entre los adolescentes, que dejan de comer para contrarrestar el efecto calórico del alcohol que suelen ingerir. En esta enfermedad se mezcla la anorexia y el alcoholismo, reemplaza los alimentos por las bebidas alcohólicas. 10. Bulimia: Ataques de voracidad extrema, donde la persona come mucha comida, sobre todo, productos calóricos es una de las señales que delata a una persona que tiene bulimia. Ante un sentimiento de culpa, el afectado se provoca vómitos para no engordar, lo sufren más mujeres que hombres, sobre todo en la etapa adolescente, se caracteriza porque quien padece esto está consciente de que su patrón de alimentación es anormal. Los factores genéticos, psicológicos, traumáticos, familiares, sociales o culturales pueden incidir en su

aparición. 11. Síndrome del comedor nocturno: Se consume en la noche más del 25% del total de las calorías requeridas.

12. Comer compulsivamente: Ingesta desproporcional de alimentos como forma de compensa

emocional. Tiene serias consecuencias como obesidad, diabetes, hipertensión y enfermedades cardíacas.

13.- Anemia por deficiencia de Hierro: (Desnutrición): Una deficiencia de hierro en la dieta puede conducir una disminución en la capacidad de sangre para transportar O2 y como consecuencia, el desarrollo de una anemia, la cual, sus síntomas son: fatiga muscular, dolores

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de cabeza, sueño, cansancio, palidez, entre otros síntomas. Se puede prevenir adquiriendo una dieta balanceada que contenga alimentos ricos en hierro.

14.-Obesidad y sobrepeso: La anormalidad más común del metabolismo por ingestión excesiva de alimentos, falta de ejercicio, tendencia genética.

Obesidad es la elevación general localizada de la grasa corporal; sobrepeso es el aumento de

peso corporal. Tener sobrepeso u obesidad influyen a desarrollar enfermedades como: diabetes, infartos, embolias, hipertensión, ateroesclerosis, algunas veces unos tipos de cáncer favorece la muerte prematura. Para tratar esta enfermedad se recomienda: vigilar su peso, llevar una dieta adecuada y balanceada, realizar actividades físicas constantemente, disminuir o evitar la ingestión de alimentos con altos contenidos emergenticos (refrescos, pasteles, chocolates, papas fritas, etc.).7

Algunas consecuencias de los trastornos alimenticios. Disminución anormal en la frecuencia cardíaca y la presión arterial, indicando que el músculo cardíaco está debilitado. Reducción en la densidad de los huesos (osteoporosis) que resulta en huesos débiles y frágiles. Deshidratación severa que puede resultar en falla renal. Cabello y piel secas; la pérdida de cabello es común. Crecimiento en todo el cuerpo, incluyendo la cara, de una capa fina de cabello conocido como lanugo en un esfuerzo de conservar el calor corporal. Diabetes mellitus tipo II. Enfermedades de la vesícula biliar. Ruptura gástrica potencial durante los períodos de atracón. Inflamación y posible ruptura del esófago debido al vómito frecuente. Caries dentales y destrucción de los dientes debido al contacto con los ácidos estomacales durante el vómito frecuente. Movimientos intestinales irregulares y constipación crónica como resultado del abuso de laxantes. Úlceras pépticas y pancreatitis. La Muerte. Actividad (12) Como retroalimentación revida el siguiente video, elabora un organizador grafico. Factores sociales, personales y psicológicos. https://youtu.be/-bxZIW_K1FM Para complementar el tema revisa las siguientes ligas. http://www.youtube.com/watch?v=e8TjMIjis2I http://www.youtube.com/watch?v=lrN6_ph7lHA&NR=1&feature=endscreen http://www.youtube.com/watch?v=POD5jB2D0i0&feature=related http://www.youtube.com/watch?v=W_5N0olvzak

Índice de Masa Corporal(IMC)

La obesidad y los trastornos relacionados con conducta en la alimentación se presentan en personas de todo tipo. Sin embargo, los efectos que puede tener este tipo de trastorno en las personas, tienden a ser similares en el corto, mediano y largo plazo.

¿Qué es el IMC? Es un número calculado en base al peso y la altura de nuestro cuerpo. Este

índice es un indicador de la cantidad de grasa corporal confiable, utilizado para definir las categorías de peso; relacionadas con posibles problemas de salud.

7 Casanueva Esther (2008) Nutriología Médica. Editorial Panamericana México. pp. 128-129.

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Este elemento se ha utilizado como indicador nutricional desde principios de 1980. Fue determinado por Jaques Quetelet. Hoy es el método más práctico para evaluar el grado de riesgo asociado con la obesidad.

¿Para qué nos sirve? Para darnos cuenta de nuestro estado nutricional. Al calcularlo

obtenemos un valor que indica si se encuentra por debajo, dentro o excedida del peso establecido como normal. Permite evaluar si una persona debe o no perder peso, al ser un índice del peso de una persona en relación con su altura. Al conocer el peso y la altura de la persona, se da un dato que indica en qué nivel o situación se encuentra el índice de masa corporal de la persona.

¿Cómo calcular mi IMC? Dividiendo el peso en kilos entre la altura en metros y al cuadrado,

de la forma siguiente: IMC = Peso (kg) / altura (m)2 Por ejemplo el IMC de una persona es: Altura = 165 cm (1.65 m). Peso = 68 kg Cálculo del IMC: 68 ÷ (1.65)2 = 24.98 Después se utiliza una tabla para ver en que categoría se encuentra el IMC obtenido. Como se puede observar el IMC de la persona fue 24.98 por lo que se encuentra en la categoría saludable. El IMC para las mujeres es el mismo que se utiliza para los hombres. Es decir que este mismo margen entre 18.5 y 25 es válido para estimar el peso ideal de personas del género masculino y del género femenino.

IMC en niños. En el caso de los menores de 19

años, la Organización Mundial de la Salud hace una distinción entre niñas y niños. El IMC no puede predecir el riesgo para su salud por sí mismo, pero la mayoría de los expertos indica que un índice superior a 30 (obesidad) no es saludable. Sin importar cuál sea su IMC, el ejercicio puede ayudarle a reducir el riesgo de cardiopatía y diabetes. El Instituto Nacional del Corazón, el Pulmón y la Sangre, recomienda observar otros indicadores: La circunferencia de la cintura de la persona (porque la grasa abdominal es un indicador de riesgo de enfermedades vinculadas a la obesidad).Otros factores de riesgo que tenga la persona de presentar enfermedades y afecciones relacionados con la obesidad (por ejemplo, presión arterial alta o falta de actividad física).8 Actividad (13) Cuestionario de masa corporal. 1-¿Cómo determinas el índice de masa corporal? 2-¿Cuál es el IMC de peso normal? 3-¿Cuál es la mejor recomendación si estas en riesgo extremo? 4-¿En qué aspectos no se aplica? 5-¿Cuándo ya es riesgo extremo? 6-¿Cómo saber si mi estado nutricional es adecuado? 7-Calcula el tu índice de masa corporal. 8-Cual es el promedio del índice corporal de tus compañeros de equipo_______ y los de los integrantes de grupo: ___________.

8 http://www.cdc.gov/healthyweight/spanish/assessing/bmi/adult_bmi/

ÍNDICE DE MASA CORPORAL

CATEGORÍA

Por debajo de 18.5

Por debajo del peso

18.5 a 24.9 Normal

25.0 a 29.9 Con sobrepeso

30.0 a 39.9 Obesidad

Más de 40 Obesidad extrema o de alto riesgo

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Actividad física

Los adolescentes necesitan realizar una gran actividad física, pues así lo exige su organismo para adecuarse a las nuevas condiciones de su cuerpo, que ha sufrido grandes cambios casi repentinamente ya que ha crecido en forma acelerada.

La OMS define la actividad física como cualquier movimiento corporal producido por los músculos esqueléticos, con el consiguiente consumo de energía. Ello incluye las actividades realizadas al trabajar, jugar, viajar, las tareas domésticas y las actividades recreativas. El ejercicio físico que es una actividad funcional de los músculos, tiende a regularizar las funciones orgánicas, actúa como un estimulador, cuando se realiza con gusto y alegría. Constituye una verdadera defensa de la salud, pues promueve la fortaleza orgánica y también contribuye a la belleza y armonía del cuerpo. La expresión “actividad física” no se debería confundir con «ejercicio», que es una sub categoría de la actividad física. Tanto moderada como intensa, es beneficiosa para la salud. La intensidad de las diferentes formas de actividad física varía según las personas. Para que beneficie a la salud cardio respiratoria, toda actividad debería realizarse en periodos de al menos 10 minutos. La OMS recomienda: Para niños y adolescentes: 60 minutos diarios de actividad moderada o intensa, para adultos mayores de 18 años: 150 minutos semanales de actividad. Tipos de actividad física: De acuerdo a la función de la intensidad, conocida como la medida de gasto metabólico, liberación de energía o ajustes cardiovasculares, se puede clasificar ésta en dos grandes grupos La actividad física de baja y media intensidad: Estos dos tipos de actividad van de la mano,

debido a que ambas requieren un esfuerzo que acelera de forma perceptible el ritmo cardiaco, por ser poco vigorosa y mantenida. Por ello, tiene algunos efectos sobre el sistema neuromuscular (incrementos en la fuerza muscular, flexibilidad y movilidad articular) pero muy pocos efectos cardio respiratorios. Ejemplos de algunos ejercicios en ambas actividades son: Caminar a paso rápido, bailar, jardinería, tareas domésticas, caza y recolección tradicionales, participación activa en juegos como deportes con niños y paseos con animales domésticos, trabajos de construcción generales (hacer tejados, pintar, etc.), desplazamiento de cargas moderadas (< 20 kg). Actividad física de alta intensidad se puede subdividir, teniendo en cuenta las formas en que el músculo transforma y obtiene la energía necesaria para su realización, la duración del ejercicio y la velocidad en la recuperación, en dos tipos: anaeróbica y aeróbica. Actividad física de tipo anaeróbico es aquella en la que la energía se extrae de forma enzimática, sin oxígeno. Son ejercicios que exigen que el organismo responda al máximo de su capacidad (la máxima fuerza y velocidad posibles) hasta extenuarse. Los más populares son: Correr al sprint (60 m, 100 m, etc.), levantar pesas pesadas, tensar dinamómetro, entre otros. La duración es breve (segundos). Sus efectos principales tienen lugar sobre la fuerza y tamaño muscular, con una alta producción de ácido láctico como consecuencia del metabolismo anaeróbico, rápida aparición de cansancio. No es recomendable para personas de edad avanzada realizar actividad física de tipo anaeróbica. La actividad física de tipo aeróbico es aquella en la que la energía se obtiene por vía aeróbica, por oxidación o combustión, utilizando el oxígeno. Son ejercicios que movilizan, rítmicamente y por tiempo mantenido, los grandes grupos musculares. Los más populares son: Marcha rápida, correr, montar bicicleta, nadar rápido, juegos competitivos (futbol, beisbol, hockey, baloncesto), aerobics, trabajo intenso con pala o excavación de zanjas.

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Sus efectos principales son de fortalecimiento físico (especialmente por mejoras en los sistemas cardiovascular, respiratorio, neuromuscular y metabólico) y el aumento de la capacidad aeróbica (cantidad máxima de oxígeno que un sujeto puede absorber, transportar y utilizar). La duración es larga (minutos u horas), la fatiga demorada y la recuperación lenta (horas o días). La actividad física aeróbica es la más saludable. También hay ejercicios terapéuticos, tiene como finalidad corregir trastornos especiales del cuerpo Beneficios de la actividad física: Valor formativo porque establece la necesidad de sujetarse a normas o reglas. El deporte canaliza y modifica las tendencias destructivas del adolescente- Despierta y desarrolla instintos gregarios y sociales, facilita la comunicación y el espíritu de solidaridad- Es fundamental para el equilibrio energético y el control de peso. Riesgos de la inactividad física Uno de los problemas emergente de salud a nivel mundial es el sedentarismo de las sociedades urbanas modernas. La inactividad física es el cuarto factor de riesgo de mortalidad más importante a nivel mundial y provoca el 6% de todas las muertes. Solo se ve sobrepasada por la hipertensión arterial (13%) y el consumo de tabaco (9%), y conlleva el mismo nivel de riesgo que la hiperglucemia (6%). Aproximadamente 3,2 millones de personas mueren cada año por tener un nivel insuficiente de actividad física, Incrementa las enfermedades no transmisibles. Las personas con un nivel insuficiente de actividad física tienen entre el 20% y el 30% más de riesgo de muerte que las personas que realizan al menos 30 minutos de actividad física moderada la mayoría de días de la semana Principal causa de: El 21%-25% de cánceres de mama y colon. 27% de casos de diabetes. 30% de cardiopatías isquémicas ¿Qué respuestas da la OMS sobre la actividad física? En la Estrategia Mundial sobre

Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud, adoptada por la Asamblea Mundial de la Salud en 2004, se describen las medidas necesarias para aumentar la actividad física en todo el mundo. Las Recomendaciones mundiales sobre la actividad física y la salud, publicadas por la OMS en 2010, se centran en la prevención primaria de las ENT mediante la actividad física. En ellas se proponen diferentes opciones en materia de políticas para alcanzar los niveles recomendados de actividad física en el mundo, como: Las formas de transporte, como caminar y montar en bicicleta, sean accesibles y seguras para todos. Las escuelas tengan espacios e instalaciones seguros para que los alumnos pasen allí su tiempo libre de forma activa. Los niños reciban una educación física de calidad que les ayude a desarrollar pautas de comportamiento que los mantenga físicamente activos a lo largo de la vida. Los niveles de inactividad física han aumentado en todo el mundo, en 2008 (un 28% de los hombres y un 34% de mujeres). En los países de ingresos altos, el 41% de los hombres y el 48% de las mujeres no tenían un nivel suficiente de actividad física, en comparación con el 18% de los hombres y el 21% de las mujeres en los países de ingresos bajos. El descenso de la actividad física se debe parcialmente a la inacción durante el tiempo de ocio y al sedentarismo en el trabajo y en el hogar. Del mismo modo, un aumento del uso de modos «pasivos» de transporte también contribuye a la inactividad física. Para apoyar tu investigación puedes consultar el siguiente link: http://www.who.int/dietphysicalactivity/factsheet_recommendations/es/ y ver el siguiente video https://youtu.be/fFRcVfRGiWI Himportancia de la actividad física.

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Actividad (14) Cuestionario de Actividad Física.

1 ¿Qué es la Actividad Física? 2 ¿Cuáles son los padecimientos que se pueden reducir con la actividad física? 3 La actividad física también es fundamental para… 4 ¿Cuáles son las recomendaciones para alguien de 5 -17 años? 5 ¿Y las recomendaciones para alguien de 18 – 65 años? 6 ¿Cuáles son sus beneficios? 7 ¿La actividad física que provoca? 8 ¿Con que no debe confundirse a la actividad física? 9 ¿Qué actividad se requiere para bajar de peso? 10 ¿Es importante la actividad física?

Bloque temático 3 SEXUALIDAD RESPONSABLE

Propósito: Al final de este bloque el estudiante será capaz de tomar decisiones en el ejercicio de su sexualidad para que valore las implicaciones y las consecuencias de su comportamiento en el marco de su proyecto de vida.

1. Aspectos biopsicosociales

Actividad (15) Elabora un glosario con los siguientes conceptos: Sexualidad humana, Sexualidad, Sexualidad (según UNESCO), Sexo, Género, Identidad de género, Fecundación, Desarrollo embrionario. Orientación sexual y Salud sexual. Actividad (16) Busca información sobre el síndrome de la adolescencia normal de Aberastury y Knobel y elabora un organizador grafico en su cuaderno.

¿Qué es la Sexualidad?

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), la sexualidad humana se define como: “Un aspecto central del ser humano, presente a lo largo de su vida. Abarca al sexo, las identidades y los papeles de género, el erotismo, placer, intimidad, reproducción y orientación sexual. Se vivencia y se expresa a través de pensamientos, fantasías, deseos, creencias, actitudes, valores, conductas, prácticas, papeles y relaciones interpersonales”. “La sexualidad está vinculada al desarrollo personal, a lo nuevo, belleza, naturaleza, amor y a la salud”. Engloba una serie de condiciones culturales, sociales, anatómicas, fisiológicas, emocionales, afectivas y de conducta, relacionadas con el sexo, genero, identidades, orientaciones, que caracterizan de manera decisiva al ser humano en todas las fases de su desarrollo.

Dimensiones de la sexualidad humana

Biológica: La procreación el deseo humano y la respuesta sexual influenciados por la

Anatomía Sexual. Sistema Genético (XX--‐XY), Fecundación, embarazo y parto.

Psicológica: Percibir la belleza, ideas sobre lo que está bien o mal en cuanto al sexo, personalidad, convicciones, temperamento, decisiones en nuestras relaciones sexuales. La identidad y orientación sexual.

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Social: Papel fundamental de la familia, amigos, educación recibida. Las distintas sociedades

poseen modelos distintos de entender y vivir la sexualidad. Ética Legal: Los códigos de ética, lo legal y lo no legal, el aprendizaje de valores, lo que es bueno y lo que es malo. Comportamiento sexual responsables: Se expresa en los planos personales, interpersonales y comunitarios. La persona que practica un comportamiento sexual responsable se caracteriza por vivir la sexualidad con autonomía, madurez, honestidad, respeto, consentimiento, protección, búsqueda de placer y bienestar. Aunque contamos con un sustrato biológico natural, no son sólo los instintos quienes nos guían, sino una libertad inteligente que es capaz de elegir el bien y actuar por amor. La sexualidad es una parte integral de la personalidad de todo ser humano. Su desarrollo pleno depende de la satisfacción de las necesidades humanas básicas como el deseo de contacto, intimidad, expresión emocional, placer, ternura y amor. La sexualidad se construye a través de la interacción entre el individuo y las estructuras sociales. El desarrollo pleno de la sexualidad es esencial para el bienestar individual, interpersonal y social. Se reconoce el ejercicio de la sexualidad humana como medio de disfrute, goce, amor y afecto

característico de la especie. Es el resultado de la interacción de factores biológicos, psicológicos, socioeconómicos, culturales, éticos y religiosos o espirituales.9

En educación de la sexualidad, la UNESCO señala que: •La sexualidad es un aspecto básico de la vida humana, con dimensiones físicas, sicológicas, espirituales, sociales, económicas, políticas y culturales. El hecho de ser sexual es una parte importante en la vida de las personas ya que no solo constituye una fuente de placer y bienestar sino que además, es una forma de expresar amor y afecto o –si se desea– de comenzar una familia. • Se encuentra estrechamente vinculado al desarrollo de la identidad del individuo, por lo cual no es posible entender la sexualidad sin referencia al género ni a la diversidad como características fundamentales de la sexualidad. • Las normas que rigen el comportamiento sexual varían drásticamente entre y dentro de las culturas. Ciertos comportamientos se consideran aceptables y deseables mientras que otros se consideran inaceptables. • La transmisión de valores culturales de una generación a otra es una parte crítica de la socialización en tanto que también incluye valores relacionados con el género y la sexualidad. La educación en sexualidad prioriza la adquisición y/o el fortalecimiento de valores como reciprocidad, igualdad, responsabilidad, respeto, prerrequisitos para lograr; mantener relaciones sociales y sexuales consensuadas, sanas y seguras. UNESCO define la educación en sexualidad como “un enfoque culturalmente relevante que

enseña sobre el sexo y las relaciones interpersonales a través del uso de información

9 Cerviño, M., Hernández, G., Moruno, T., Varilla, M., Moral, M., Lorenzo, A. y Blaya, R. (2009). La sexualidad

humana.

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científicamente rigurosa, realista y sin prejuicios, brinda a la persona la oportunidad de explorar sus propios valores, actitudes y desarrollar habilidades de comunicación, toma de decisiones y reducción de riesgos respecto de muchos aspectos de la sexualidad” 10 Actividad (17). Elabora un mapa mental una vez realizada la lectura del articulo: Atletas intersexuales:¿hombre, mujer o quimera? De Miguel Rubio Godoy. Publicado en la revista como ves?11 Completar la información que falta, en el siguiente cuadro.

Adolescencia:

Sexo: Sexualidad: Género

Actividad (18). Instrucciones generales: Contesta las preguntas de acuerdo a lo que cada reactivo te solicita. 1-¿Qué importancia tiene mi cuerpo? 2¿Cómo es? 3¿Cómo lo veo? 4 ¿A qué huele? 5¿Qué me gusta de él? 6¿Qué me disgusta? 7¿De qué manera se mueve? 8 ¿Qué sensaciones percibe? 9¿Qué tan ágil es? 10¿Qué me avergüenza? 11 ¿Qué es Sexo? 12 ¿Qué es Sexualidad? 13 ¿Qué es Género?

Dimorfismo sexual humano

Variaciones en la fisonomía externa entre machos y hembras de una misma especie. Se presenta en la mayoría de las especies, en mayor o menor grado. El dimorfismo sexual humano no sólo determina las características anatómicas de los genitales, también implica la exposición del cerebro a los efectos de las hormonas masculinas o andrógenos durante el desarrollo fetal y la gestación, lo que influye en la diferenciación sexual temprana del cerebro, aunque no existan diferencias anatómicas entre el cerebro femenino y el masculino. Los aspectos biológicos de la sexualidad en los seres humanos comprenden una amplia gama de procesos fisiológicos durante la vida de los individuos. En la infancia, la hormona del crecimiento propicia, entre otras cosas, el paulatino alargamiento de los huesos y el aumento de estatura; sin embargo, durante la etapa de crecimiento, la diferencia entre el cuerpo de niñas y niños se restringe casi exclusivamente a los genitales. Al alcanzar la pubertad, el hipotálamo desencadena la acción de las hormonas sexuales femeninas (estrógenos) y masculinas (testosterona), producidas en los ovarios y los testículos respectivamente. Comienza una sucesión de cambios que acentúan el dimorfismo sexual. Se denominan caracteres sexuales primarios a aquellas partes del cuerpo que participan directamente en la concepción y el embarazo. Durante la pubertad, todos los órganos genitales primarios (la vagina, el útero, el pene, los testículos) se agrandan. En las niñas, los ovarios y el útero crecen y el revestimiento de la vagina se hace más grueso incluso antes de que se hagan visibles los signos de la pubertad. Esos órganos internos continúan madurando durante toda la pubertad. En los varones, los testículos comienzan a crecer alrededor de un año, el pene se alarga, el escroto se agranda y se hace colgante. Los signos sexuales, seguidos por la menarquía y la espermaquía, no indican el pico del potencial reproductivo. Desde el punto de vista biológico, los principales años reproductivos

10 UNESCO et al. Orientaciones Técnicas Internacionales sobre Educación en Sexualidad. UNESCO: París, 2010.

11 Ww.comoves.unam.mx/numero/índice/148-

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ocurren más tarde. Sin embargo, la paternidad es posible una vez que empiezan a funcionar los órganos sexuales primarios. Junto con la maduración de los órganos reproductores (caracteres sexuales primarios) se producen cambios en los caracteres sexuales secundarios, que son las características corporales que no afectan directamente la fecundidad (por ese motivo se denominan secundarios) pero que indican el desarrollo sexual. Un carácter sexual secundario es la forma corporal. En la pubertad, los varones crecen más en estatura que las mujeres y se ensanchan sus hombros. Las niñas se ensanchan por debajo de la cintura, sobre todo en la pelvis, para prepararse para el embarazo y desarrollan las mamas, para la lactancia. Las mamas y las caderas habitualmente se consideran signos de feminidad; pero ninguna de ellas es necesaria para la concepción y por lo tanto ambas son caracteres sexuales secundarios y no primarios. Otro signo sexual secundario es el comportamiento sexual: específicamente, todo el galanteo, en los que intervienen niños y niñas. Las distintas hormonas sexuales desencadenan pensamientos acerca de la intimidad física, pero el contexto social moldea esos pensamientos sexuales: fantasías agradables, precauciones vergonzosas, impulsos atemorizantes o contacto real. Para el final de la adolescencia y comienzos de la vida adulta, el pensamiento es más eficiente, permite a los adolescentes de 18 años planificar sus vidas, analizar las posibilidades y proseguir los objetivos con mucha más eficacia que cuando eran más jóvenes. Por ejemplo, muchos niños de 12 años sueñan con convertirse en artistas o deportistas de fama mundial; a los 18, tienen aspiraciones más realistas y luchan por lograrlas. Hacia los 25 años, la mayoría de los adultos tienen empleo y un conocimiento práctico de las exigencias de su trabajo. Anatomía y fisiología del aparato reproductor femenino y masculino. El sistema reproductor femenino debe realizar principalmente cinco funciones:

Ovogénesis y ovulación: producción y liberación de ovocitos (gametos femeninos).

Fecundación: permitir que el espermatozoide y el ovocito se encuentren y se fusionen.

Gestación: proporcionar un ambiente favorable para el crecimiento del feto.

Parto: salida del feto con traumatismo mínimo para la madre y el niño.

Lactancia: proporcionar nutrición al niño. Tras la menarquía (inicio de las menstruaciones), el cuerpo femenino se prepara todos los meses para la gestación hasta la menopausia. Este proceso está regulado sobre todo por cuatro hormonas. Estas regulan todos los procesos descritos antes. En ausencia de gestación, los niveles hormonales aumentan y disminuyen con el mismo patrón cada mes. Estas fluctuaciones y los cambios que producen se denominan ciclo menstrual. Estos ciclos continúan hasta la menopausia, momento en el que se interrumpen. El sistema reproductor femenino tiene seis elementos principales:

Ovarios: Producen ovocitos y esteroides sexuales femeninos (por ejemplo, estrógenos)

Trompas de Falopio (oviductos): Conectan los ovarios con el útero; son el lugar habitual de la fecundación.

Útero: Sostiene la implantación y el desarrollo del feto.

Vagina: Lugar normal para el depósito de los espermatozoides.

Vulva: Estructuras que rodean el introito (orificio externo de la vagina).

Mamas: Proporcionan leche al niño. El sistema reproductor masculino debe realizar dos funciones principales:

Espermatogénesis: Producción de espermatozoides (gametos masculinos).

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Eyaculación: Expulsión de los espermatozoides en la vagina. Tras la pubertad, los testículos comienzan a producir espermatozoides y continúan haciéndolo hasta la muerte. Este proceso está regulado por tres hormonas principales:

Hormona folículoestimulante (FSH).

Hormona leteinizante (LH).

Testosterona. La eyaculación está controlada por estímulos nerviosos del sistema simpático. Los espermatozoides son expulsados junto con líquido seminal que los protege y les proporciona nutrientes. El sistema reproductor masculino consta de cinco elementos principales:

Testículos: Producen los espermatozoides. Epidídimo: Almacena y madura los espermatozoides.

Conducto deferente: Transmite los espermatozoides desde el epidídimo hasta el pene.

Próstata y vesículas seminales: Secretan líquido seminal para mantener y proteger los espermatozoides eyaculados.

Pene: Presenta erecciones para penetrar en la vagina y depositar los espermatozoides en el cuello. Actividad. Los hombres y mujeres son distintos en muchos aspectos: sus cuerpos, partes de su

cerebro y también las conductas reproductoras. ¿Todas estas diferencias están codificadas en un pequeño cromosoma Y, la única pieza de material genético que distingue a los hombres de las mujeres? La respuesta es no. El cromosoma X y los 22 cromosomas no sexuales que se encuentran en las células de hombres y mujeres contienen toda la información necesaria para desarrollar el cuerpo de “cualquier sexo”. La exposición a hormonas sexuales, tanto antes como después del nacimiento, es responsable del dimorfismo sexual. Lo que hace el cromosoma Y es controlar el desarrollo de las glándulas que producen las hormonas sexuales masculinas. Existen tres categorías generales de órganos sexuales: las gónadas, los órganos genitales internos y los genitales externos. Para ampliar tu información consulta los siguientes videos https://youtu.be/UfTkp0NbX-Y https://youtu.be/JRTq4NcDYuM. Sistema reproductor humana Actividad (19) Siluetas (masculina y femenina) I.- Dibujen las siluetas masculinas y femeninas con inclusión de los órganos genitales y sexuales. 2.-Expliquen la diferencia entre órganos sexuales y órganos genitales. 3.-Escribe las semejanzas y diferencias en las funciones generales entre los aparatos reproductores femenino y masculino. 4.- Complete el siguiente cuadro comparativo (Aparatos reproductores)

Aparato reproductor Femenino Aparato reproductor Masculino

Estructuras externas: Estructuras externas:

Estructuras internas Estructuras internas

Respuesta sexual: Conjunto de cambios psicológicos, neurofisiológicos, vasculares y

hormonales que acompañan a la realización de actos sexuales. Debido a que la conducta sexual es un aspecto importante de nuestras vidas y a la enorme cantidad de tabúes y mitos a su alrededor, las personas tienen gran dificultad para manejar este tema de forma directa y abierta. La comprensión actual sobre la fisiología sexual humana, las prácticas y costumbres sexuales se basa en los trabajos de Alfred Kinsey y sus colegas, William Masters y Virginia Johnson en sus conocidos trabajos Respuesta sexual humana, 1966 e Insuficiencia sexual humana, 1970. William Masters y Virginia Johnson, tras estudiar la fisiología y psicología sexual

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humana, desarrollaron el modelo sexual lineal tanto para hombres como para mujeres, con estadios secuenciales de excitación, meseta, orgasmo y resolución. Actividad (20). Investiga sobre la “Respuesta sexual” y responde las siguientes preguntas. 1¿Qué diferencias en la respuesta sexual se presentan entre hombres y mujeres? 2¿Cómo se relacionan los cambios ocurridos en la respuesta sexual con la reproducción humana? 3¿Qué son las disfunciones sexuales? Para responder a estas cuestiones puedes observar los siguientes videos. https://youtu.be/MM9Y84d98XA Etapas de la respuesta sexual y https://youtu.be/IOzxQuP5OR8 La sexualidad humana.

Derechos y obligaciones sexuales. El desarrollo pleno de la sexualidad depende de la satisfacción de las necesidades fundamentales del ser humano, tales como: El deseo de contacto, la intimidad, la expresión emocional, el placer, la ternura y el amor. Las expresiones libres, informadas y responsables derivan en relaciones armónicas tanto personales como sociales. Hoy, la sexualidad está regulada por un conjunto de reglas y normas. Algunas tradicionales, otras nuevas, que reflejan los cambios en la manera en que las personas dan sentido y valor a su conducta, a sus deberes y a sus placeres, a sus sentimientos y a sus sueños. Esta nueva conciencia de los intereses sexuales y variaciones individuales contribuyó por igual a una mayor tolerancia y respeto por el derecho individual de tomar decisiones respecto al sexo. Actividad (21): EL DERECHO A LA EDUCACIÓN SEXUAL Responda a estas cuestiones en su cuaderno: 1. Explique cuáles son los derechos sexuales y reproductivos de las y los adolescentes. 2. Revise los artículos 5, 8 y 73 de la Ley General de Educación de México y explique qué implicaciones tienen esos artículos para la promoción de los derechos sexuales de adolescentes en la escuela. Utilice un máximo de 300 palabras. Puede recurrir a la página de AFLUENTES S.C. www.afluentes.org, busque la sección: Derechos Sexuales Una vez que tiene identificados los derechos sexuales y reproductivos hay que desarrollar por escrito las implicaciones de los 3 artículos indicados de la Ley General de Educación. De cada uno de esos 3 artículos reflexione sobre las posibles implicaciones de esas normas en relación con el ejercicio de algunos derechos sexuales. Actividad (22) Complete el siguiente cuadro. Derechos y obligaciones sexuales.

Explica ¿Qué son los derechos sexuales?

Menciona algunos ejemplos

Explica ¿Qué son los derechos Reproductivos?

¿Cómo se pueden lograr?

Derechos sexuales Derechos reproductivos

Si tú estuvieras embarazada ahora ¿podrías continuar con tu proyecto de vida? Para ampliar

tus conocimientos sobre este tema analiza el siguiente videohttps://youtu.be/0_Z9OmNrgoI Derechos sexuales y reproductivos

Diversidad sexual

Se ha manifestado a partir de la consideración de que, en la sexualidad, se puede elegir la forma de respuesta que se quiere asumir; esto implica que la heterosexualidad no es la única vía, ni la más normal, ni la adecuada para toda la población, sino que existe una diversidad de formas de manifestación de la respuesta sexual humana, la cual ya no se basa exclusivamente

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en la biología y sus definiciones. Desde la perspectiva social, hay una mayor tolerancia hacia las nuevas formas de manifestación en la respuesta sexual humana. Existen tres tipos básicos de diversidad sexual: la heterosexualidad, la homosexualidad y la bisexualidad. La primera es la más común y la que se considera normal; la bisexualidad es la forma combinada de las otras dos. La homosexualidad es una preferencia acerca de las manifestaciones de la conducta sexual, aunque en el pasado fue considerada como una alteración de la personalidad, una enfermedad mental o como resultado de los distintos mecanismos que influyen en la formación de la individualidad. Ahora, es una de las diversas formas que adquiere el comportamiento sexual y es tan válida como cualquier otra manera de expresión de la sexualidad humana. Las mujeres también pueden ser consideradas como homosexuales, aunque para ellas existe otro término específico, lesbianas. Kinsey et al (1948) señalan que existen seis distintos tipos de respuestas sexuales: Heterosexualidad extrema, la exclusivamente heterosexual, parcialmente heterosexual, incidentalmente homosexual, parcialmente homosexual y exclusivamente homosexual. McCary (2000) propone un modelo tripartido con base en la atracción; así existen personas que tienen atracción predominantemente heterosexual, quienes se sienten atraídos por individuos de su mismo género, homosexuales; y, finalmente, las que tienen el mismo nivel de atracción por individuos de uno y otro género, esto es, bisexuales. Haya nuevas subclases como los metrosexuales y transgénero. Entre una amplia gama de situaciones, que reflejan la diversidad de la elección de la respuesta sexual. Identidad sexual: La identidad incluye la manera como la persona se identifica como hombre o mujer, o como una combinación de ambos, y la orientación sexual de la persona. Es el marco de referencia interno que se forma con el correr de los años, que permite a un individuo formular un concepto de sí mismo sobre la base de su sexo, género y orientación sexual y desenvolverse socialmente conforme a la percepción que tiene de sus capacidades sexuales. La identidad sexual es el conjunto de características sexuales que nos hacen diferentes de los demás: sentimientos sexuales, preferencias, actitudes, normas, valores, visión personal acerca del ser hombre o mujer, lo que se traduce en masculinidad y feminidad, así como todos los matices que ahí caben. Es la característica que nos acompaña toda la vida, no siempre de acuerdo con el sexo biológico o su género, que es el sexo social. La identidad sexual se construye en la interacción de los factores biológicos, sociales o ambientales y emocionales o psicológicos. Es un proceso que se consolida en la adolescencia, donde el sujeto va descubriendo sus preferencias, sus sentimientos, sus gustos, lo que espera de él mismo, sus valores, las normas que rijan su actuar, entre otros, y que se mantenga a lo largo de su vida, dando estabilidad a su funcionamiento mental. Prácticas sexuales: Son patrones de actividad sexual presentados por individuos o comunidades con suficiente consistencia como para ser predecibles. Relaciones sexuales sin riesgo: La expresión “relaciones seguras sin riesgo” se emplea para especificar las prácticas y comportamientos sexuales que reducen el riesgo de contraer y transmitir infecciones de transmisión sexual, en particular el VIH. Comportamiento sexual responsable: Se expresa en los planos personal, interpersonal y

comunitario. Se caracteriza por autonomía, madurez, honestidad, respeto, consentimiento, protección, búsqueda de placer y bienestar. La persona que practica un comportamiento sexual responsable no pretende causar daño y se abstiene de la explotación, acoso, manipulación y discriminación.

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Una comunidad fomenta el comportamiento sexual responsable al proporcionar la información, recursos y derechos que las personas necesitan para participar en dichas prácticas. Las personas que practican un comportamiento sexual responsable se caracterizan por vivir la sexualidad con madurez, honestidad, respeto, consentimiento, protección, placer y bienestar.12 Actividad (23) Analiza los siguientes videos y realiza una indagación sobre la diversidad sexual. Con base en esta información escribe una definición para cada uno de los términos: sexualidad, travestido, heterosexual, homosexual, bisexual y transexual, describiendo la conducta de los individuos que la manifiestan. http://www.teledocumentales.com/tabu-latinoamerica-cambio-de-genero/ http://www.teledocumentales.com/tabu-latinoamerica-cambio-de-sexo/ http://www.megavideo.com/?d=WQU8HRFW Escribe una opinión personal sobre la sexualidad y compártela con el resto del grupo.

Disfunciones sexuales. Se consideran síndromes, conjunto de signos y síntomas que permiten la identificación de grupos de personas con afecciones similares... Son procesos de la naturaleza erótica, indeseables, recurrentes y persistentes de una o varias fases de la respuesta sexual, que provocan problemas y molestias al individuo o a la pareja, ya que impiden que las relaciones sexuales, resulten satisfactorias, las causas pueden ser psicológicas y orgánicas. Algo disfuncional es aquello que no funciona como corresponde, que no cumple adecuadamente su fin, por alguna alteración física, química o conductual. En Biología hablamos de disfunción eréctil cuando un individuo del sexo masculino no puede concretar relaciones sexuales por la falta de erección de su miembro viril. Actividad (24) Completa el siguiente cuadro de disfunciones sexuales y contestas las preguntas planteadas. Completa el siguiente cuadro DISFUNCION CARACTERISTICAS SEXO HOMBRE SEXO MUJER

Apatía sexual

Disritmia sexual

Disfunción eréctil

Eyaculación precoz

Anorgasmia

Dispareunia

Vaginismo

Variaciones Sexuales

La identidad sexual tiene que ver con la forma en que cada persona se reconoce como hombre

o mujer, pero no siempre es así, también se presentan variaciones.

Actividad (25). Instrucciones: Elabora un cuadro con las características de las siguientes Variaciones sexuales. Homosexualidad, Bisexualidad, Transexualidad, Travestismo, Paidofilia o pederastia, Incesto, Zoofilia, Fetichismo, Necrofilia, Voyerismo o Escoptofilia, Violación,

12 Díaz Alvarez María Teresa (2007) Una Mirada a la Diversidad Sexual, Editorial CENESEX. La Habana Cuba-

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Exhibicionismo, Saliromania, Troilismo, Frotamiento, Cleptomanía, Gerontosexualidad o Gerontofilia, Sadismo, Masoquismo, Urofilia y Coprofilia y Fobofilia. Métodos anticonceptivos

Depende en gran medida el desarrollo de las capacidades del individuo y la pareja para tomar decisiones libres y responsables sobre su sexualidad, sobre la formación de su familia y el curso completo de su vida. La planificación familiar constituye el desecho de toda persona a decidir de manera libre, responsable e informada si desea o no tener hijos, así como el número y el esparcimiento de estos. Con el uso de los anticonceptivos se busca el respeto a las decisiones individuales respecto a los ideales reproductivos, fomentar actitudes, conductas responsables en la población para elevar su salud sexual y reproductiva, respetando la diversidad cultural y ética de las personas. La decisión de utilizar anticonceptivos y la elección del método dependen fundamentalmente de tres condicionamientos prácticos. Operatividad (eficacia) Los peligros que entrañan para la salud (seguridad) La necesidad de mantener en secreto el uso de anticonceptivos. https://www.scribd.com/Conceptos-de-Metodos-Anticonceptivos. Actividad (26): De acuerdo con el

cuadro de métodos anticonceptivos,

anota el % de eficacia, ventajas

desventajas, efectos secundarios

¿cómo se usan e inserta una imagen?

Pueden consultar el portal del Centro de

Equidad de Género y Salud

Reproductiva de la Secretaría de Salud:

www.generoysaludreproductiva.gob.mx.

Responde a las siguientes cuestiones 1.

¿Por qué los hormonales tienen la más

alta efectividad? 2. ¿Por qué tienen

menor efectividad los métodos de

abstinencia periódica? 3. ¿De qué

manera el condón actúa

simultáneamente como anticonceptivo y

profiláctico de ITS? 4¿Cuáles son los

métodos más apropiados para los y las

adolescentes y por qué? 5 Explica ¿Qué

es sexualidad responsable? 6 ¿Qué

significa? El sexo nunca debe ser una

decisión casual. 7 Explica la frase

¡Sexo seguro! y ¿Cómo la llevarías a

cabo?

TEMPORALES

Métodos

naturales

Ritmo

Temper

atura

basal

Método

de

Billings

Lactanci

a

Métodos

mecánicos

Preservativ

os o

condones

Diafragma

s

Dispositivo

s

intrauterino

s

Barreras

químicas

Óvulos

Espumas

Métodos

hormonales

Pastillas de 21 días

Inyecciones

Parches

Pastilla del día siguiente

DEFINITIVOS O

QUIRURGICOS

1. Salpingoclasia

2. Vasectomía

OTROS

1. Coitus intereuptus

2. Ducha vaginal

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Prevención de ITS

Las enfermedades de transmisión sexual, se transmiten principalmente por contacto directo durante una relación sexual, en la actualidad se les denomina infecciones de transmisión sexual. (ITS). Los agentes causales son bacterias, virus, hongos y parásitos. Prevención de Infecciones de transmisión sexual (ITS). La OMS estima que 900,000

personas se infectan a diario y se registran 340 millones de casos nuevos de ITS cada año en el mundo, con una proporción mayor entre personas de 15 y 49 años, observándose un ligero predominio entre los hombres debido probablemente a un aumento de relaciones sexuales sin protección, con múltiples parejas. En las mujeres muchos de estos padecimientos cursan sin síntomas. La gente joven es particularmente vulnerable al VIH, el 50 por ciento de los casos nuevos son de jóvenes entre 15 y 24 años de edad, de 5 a 6 mil jóvenes se infectan cada día, la mayoría de países en desarrollo. El comportamiento en la República Mexicana en los últimos años presenta dos vertientes: Disminución de las ITS clásicas (sífilis, gonorrea) e incremento de la tricomoniasis y de nuevas enfermedades como el herpes genital, Virus de la Inmunodeficiencia Humana VIH/SIDA y Virus del Papiloma Humano (VPH). Este último padecimiento cobra importancia decisiva en las actividades preventivas, toda vez que de no detectarse y controlarse en las primeras etapas, en algunos casos puede ser antecedente de cáncer cérvico uterino. La mayoría de las ITS no tienen síntomas. Medidas importantes para el cuidado de la salud sexual

MUJERES Lavar con agua y jabón los genitales. Anotar los días que dura la menstruación y las características del flujo vaginal. Cambiar las toallas sanitarias regularmente. Observar las secreciones vaginales. Usar ropa intima de algodón, sí es posible. Explorar región genital por lo menos una vez al mes. Revisar si no hay cambios en color y forma. Revisar una vez al mes, los senos para detectar alguna bolita o cambios en el pezón y la mama. Si se tienen relaciones sexuales hacer un Papanicolaou cada año, utilizar el condón para protegerse de: embarazo no planeado, cáncer de útero, infecciones de transmisión sexual o el VIH-SIDA. Si se tienen relaciones sexuales utilizar el condón para protegerse de: embarazo no planeado, cáncer de útero, infecciones de transmisión sexual o el VIH/SIDA. Acudir al médico(a) cuando se presente alguna alteración. HOMBRES Lavar con agua y jabón los genitales. Revisar los testículos, pene y escroto. Usar

ropa intima de algodón, sí es posible. Cuidar que la trusa no presione los genitales. Explorar los genitales por lo menos una vez al mes. Revisar si no hay cambios en color y forma. Hacerse la circuncisión. Acudir al médico(a) cuando se presente alguna alteración. En cuanto a la epidemia del VIH/SIDA hoy se reconoce en América Latina la coexistencia de dos epidemias paralelas: 1) Hombres que tienen sexo con otros hombres (HSH), trabajadoras sexuales y usuarios de drogas intravenosas. 2) Mujeres y jóvenes. En estos dos grupos está creciendo la proporción. Actividad (27) Prevención de ITS. Elabora un organizador grafico como una UVE por cada una de las siguientes infección de transmisión sexual, no olvides anotar Agente patógeno, Cómo

se adquiere y Síntomas. De Chancro blando, Clamidia, Gonorrea, Hepatitis B viral, Herpes genital, Linfogranuloma venéreo, Moniliasis, Sífilis, Tricomoniasis, Vaginosis, Verrugas genitales y VIH. Actividad (28). Contesta el siguiente cuestionario Desarrollo embrionario 1.- ¿Qué es la reproducción? 2.- Define fecundación. 3.- ¿Qué es el desarrollo embrionario en los seres vivos? 4.- ¿Para qué sirve el proceso de reproducción? 5.- ¿Cuáles tipos de reproducción conoces?

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6.-En qué consiste la reproducción sexual. 7-¿A qué se refiere el ciclo menstrual? 8.- ¿Qué es la menarquía? 9.- ¿Qué es la menopausia y andropausia? 10.- ¿Qué le sucede al óvulo después de que ha sido fecundado? 11.- ¿Cómo se forman los tejidos y órganos en el embrión? 12.- ¿Cuáles son los eventos que culminan con el parto? 13.- Con base a tus conocimientos sobre tipos y procesos implicados en la reproducción, es conveniente el embarazo durante la adolescencia. ¿Por qué?

Actividad (29). Elabora una línea de tiempo “Desarrollo embrionario” Iniciando desde la fecundación, mórula, blastocisto hasta el alumbramiento, es importante que anote el desarrollo del nuevo organismo, ya sea por semanas, o por mes.

Aborto

Es la terminación del embarazo antes de las 20 semanas de gestación o cuando el producto pesa menos de 500g, antes de que el feto sea viable. Una vez que el feto es viable, la interrupción del embarazo recibe el nombre de parto prematuro. Este tema genera importantes controversias debido a que incluye aspectos relacionados con los desechos humanos, sexuales y reproductivos de las mujeres, con la ley y la política; con los valores éticos, morales y religiosos, con las condiciones socioeconómicas y las ideas que predominan en cada contexto cultural respecto a la feminidad y maternidad.13

Actividad (30) Aborto: Desarrolle el tema, clasificación (espontáneo e inducido, terapéutico, voluntario o provocado) así como sus características y repercusiones.

Materiales y fuentes de apoyo. https://youtu.be/UfTkp0NbX-Y Adolescencia http://www.comoves.unam.mx/numeros/articulo/180/una-aventura-de-sexo-y-ciencia http://www.comoves.unam.mx/numeros/indice/148 http://www.comoves.unam.mx/numeros/articulo/25/el-sida-en-el-nuevo-milenio http://www.codajic.org/sites/www.codajic.org/files/67%20- %20Sexualidad%20responsable%20en%20adolescentes.pdf http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/documentos/DOCSAL7199.pdf http://www.afluentes.org/wp-content/uploads/2010/01/CuadernoDEF.pdf http://www.redalyc.org/pdf/2111/211117844009.pdf http://www2.sepdf.gob.mx/info_dgsei/archivos/DGSEI_Por_mi_salud_y_tu_tranquilidad_hablemos_de_sexualidad.pdf http://www.inju.gub.uy/innovaportal/file/12120/1/guiasexualidadgeneroadolescentesfeb2011.pdfhttp://www.institutodesexologia.org/LibroBlancoEducacionSexual.pdf http://www.ehowenespanol.com/factores-afectan-autoestima-adolescentes-info_224940/ http://www.sepeap.org/imagenes/secciones/Image/_USER_/Adolescente_entorno(1).pdf https://youtu.be/SyQ0EpP0caU adolescencia y las ETS https://youtu.be/EE-P1o7Md90 mauro y Laura: una sexualidad responsable https://youtu.be/y5EKQRIFcFM derechos sexuales y reproductivos. http://www.unizar.es/med_naturista/Alimentacion%20y%20Salud.pdf http://www.comoves.unam.mx/numeros/articulo/110/estas-comiendo -bien.

13 http://www.abortos.com/tipos_aborto.htm