Colageno
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Mónica Martínez Meraz Gpo: 3FM2 COLÁGENO El colágeno es una molécula proteica o proteína de triple hélice que forma fibras, las fibras colágenas. Estas se encuentran en todos los animales. Son secretadas por las células del tejido conjuntivo como los fibroblastos, así como por otros tipos celulares. Es el componente más abundante de la piel y de los huesos, cubriendo un 25 % de la masa total de proteínas en los mamíferos. CLASIFICACIÓN COMPOSICIÓN: SIMPLE Holoproteína: Compuesta exclusivamente por aminoácidos. CONFORMACIÓN: FIBROSA FUNCIÓN: DEFENSA, ESTRUCTURAL Las fibras de colágeno forman estructuras que resisten las fuerzas de tracción. Su diámetro en los diferentes tejidos es muy variable y su organización también; en la piel de los mamíferos están organizadas como cestos de mimbre, lo que permite la oposición a las tracciones ejercidas desde múltiples direcciones. En los tendones lo están en haces paralelos que se alinean a lo largo del eje principal de tracción. En el tejido óseo adulto y en la córnea se disponen en láminas delgadas y superpuestas, paralelas entre sí, mientras las fibras forman ángulo recto con las de las capas adyacentes. Existen 22 tipos de colágeno PATOLOGÍAS Las siguientes enfermedades están causadas por defectos en la correcta síntesis del colágeno que conducen a alteraciones en su estructura. Síndrome de Ehlers-Danlos. Se trata de un grupo de al menos 10 enfermedades que tienen en común síntomas de debilidad estructural en el tejido conjuntivo, relacionados con fragilidad e hiperextensibilidad de la piel y con la hipermovilidad en la articulaciones.2
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Mnica Martnez MerazGpo: 3FM2COLGENO
Elcolgenoes unamolcula proteica o protena de triple hlice que forma fibras, las fibras colgenas. Estas se encuentran en todos losanimales. Son secretadas por lasclulasdeltejido conjuntivocomo los fibroblastos, as como por otros tipos celulares. Es el componente ms abundante de lapiely de loshuesos, cubriendo un 25% de la masa total de protenas en losmamferos.
CLASIFICACIN
COMPOSICIN: SIMPLE Holoprotena: Compuesta exclusivamente por aminocidos.
CONFORMACIN: FIBROSA
FUNCIN: DEFENSA, ESTRUCTURAL
Las fibras de colgeno forman estructuras que resisten las fuerzas de traccin. Su dimetro en los diferentes tejidos es muy variable y su organizacin tambin; en lapielde losmamferosestn organizadas como cestos de mimbre, lo que permite la oposicin a las tracciones ejercidas desde mltiples direcciones. En lostendoneslo estn en haces paralelos que se alinean a lo largo del eje principal de traccin. En eltejido seoadulto y en lacrnease disponen en lminas delgadas y superpuestas, paralelas entre s, mientras las fibras forman ngulo recto con las de las capas adyacentes.Existen 22 tipos de colgeno
PATOLOGASLas siguientes enfermedades estn causadas por defectos en la correcta sntesis del colgeno que conducen a alteraciones en su estructura.
Sndrome de Ehlers-Danlos. Se trata de un grupo de al menos 10 enfermedades que tienen en comn sntomas de debilidad estructural en eltejido conjuntivo, relacionados con fragilidad e hiperextensibilidad de lapiely con la hipermovilidad en laarticulaciones.2
Osteognesis imperfecta. Es un grupo de cuatro enfermedades que se caracterizan por fracturas mltiples que dan lugar a deformaciones seas.2
Escorbuto. El escorbuto es unaavitaminosiscausada por un dficit devitamina C(cido ascrbico) en la dieta que causa una disminucin en la sntesis dehidroxiprolinadebido a que laprolil hidroxilasa requierecido ascrbico. La hidroxiprolina proporciona tomos adicionales capaces de formarpuentes de hidrgenoque estabilizan la triple hlice de colgeno.2
Sndrome del cuerno occipitalocutis laxa. Una deficiencia en la actividad de lalisil oxidasada lugar a defectos en la formacin de enlaces cruzados que originan una piel laxa y blanda y a la aparicin durante laadolescenciadecuernosoccipitalesseos.2 Distrofia muscular congnita de Ullrich. Enfermedad congnita grave que provoca debilidad muscular por dficit del colgeno VI.3
ESTRUCTURA PRIMARIA: En su secuencia es caracterstica la repeticin de GlyGlyXXYY, donde X suele ser prolina e Y suele, ser prolina o hidroxiprolina.
ESTRUCTURA SECUNDARIA: El colgeno es una protena fibrosa, componente principal del tejido conectivo, de la piel, los tendones, el cartlago y los huesos. En l se observa una estructura secundaria particular, helicoidal pero ms estirada que la hlice alfa y girando hacia la izquierda en lugar de a la derecha. Esta estructura recibe el nombre de hlice del colgeno.
ESTRUCTURA TERCIARIA: Una de las dimensiones es mucho mayor que las otras dos. En este caso, de los elementos de estructura secundaria (hlices a u hojas b) pueden mantener su ordenamiento sin recurrir a grandes modificaciones, tan slo introduciendo ligeras torsiones longitudinales, como en las hebras de una cuerda. La estructura helicoidal, responsable de la rigidez y la resistencia de las fibras, es especfica de la molcula de colgeno.El colgeno posee unaestructura secundariatridimensional consistente en una "cadena " (no confundir con hlice), es una hlice levgira con alrededor de 3 residuos por vuelta. En cuanto a laestructura terciaria, tres cadenas superenrolladas forman unatriple hlicedextrgira.
ESTRUCTURA CUATERNARIA: Recordar que la secuencia consiste en una repeticin de GlyGlyXXYY, La pequea cadena lateral de la glicina GlyGly (un (tomo de hidrgeno) se dispone hacia el interior, permitiendo una asociacin compacta de las tres cadenas polipeptdicas (triple hlice caracterstica y exclusiva del colgeno).
PREGUNTAS EXTRAa) Los mamferos podran sobrevivir sin colgeno?b) De dnde se extrae el colgeno comercial?c) Qu tan relacionado esta el cido ascrbico con el colgeno?
REFERENCIAS
http://www.oc.lm.ehu.es/Fundamentos/fundamentos/articulos/Art%C3%ADculos/CL002.pdf
http://www.ehu.es/biomoleculas/PROT/PROhttp://PROT.htmT.htm
http://www2.uah.es/biomodel/model1j/prot/ihttp://inicio.htmnicio.htm
