Objetivo General

MetodologíaDirigido a: Profesionales de la saludModalidad: VirtualTipo de curso: MóduloDuración: 25 horasFFecha finalización:echa inicio: 8 septiembre 2021

31 octubre 2021

Unidad01

Unidad02

Unidad03

Unidad Unidad04 05

Conferencistas

Certificado

www.cienutrition.org

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Este curso está compuesto por 5 unidades. La metodología incluye sesiones virtuales en vivo (si el participante no se puede conectar, la sesión queda grabada para su consulta posterior), sesiones magistrales pregrabadas con audio, videos y lecturas recomendadas. Se realizarán actividades para evaluar los conocimientos adquiridos al de cada unidad. Las inquietudes que surjan serán atendidas y resueltas por medio de foros. El participante deberá dedicar 5 horas semanales de estudio (para las sesiones virtuales en vivo o magis-trales pregrabadas, para la revisión de lecturas recomendadas, participación en foros y desarrollo de evaluaciones).

Programa Académico

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Actualizar los manejos y prácticas en el manejo nutricional de alergias alimentarias.

Inmunología clínica y prevención de alergias

Abordaje médico en alergias alimentarias

Abordaje nutricional en alergias alimentarias

Alergia a la proteína de la leche de vaca

Protocolo ONE - A

CME: ONE-A Alergias Alimentarias

Los conferencistas son profesionales de la salud, docentes universitarios e investigadores, con nivel educativo mínimo de maestría o subespecialidad médica y en su mayoría miembros de sociedades cienti cas internacionales como la Sociedad Latinoamericana, Norteamericana, Española y Europea de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica LASPGHAN, NASPGHAN, SEGHNP y ESPGHAN. CIENutrition se reserva el derecho de car conferencistas sin previo aviso, considerando el mismo nivel de formación académica.

El certi cado se entrega con el 80% de participación v cada en la plataforma virtual Moodle. De acuerdo con las directrices normativas del Ministerio de Educación Nacional de Colombia, nuestros cursos hacen parte de la oferta educativa no formal y por lo tanto, dan lugar a la expedición de una constancia de participación la cual no conduce a ningún título profesional.

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Unidad 1: Inmunología clínica y prevención de alergias

Respuesta inmune adaptiva

Microbiota, probióticos y alergias

Respuesta inmune innata

Unidad 2: Abordaje médico en alergias alimentarias

Unidad 3: Abordaje nutricional en alergias alimentarias

18:00 horas

18:00 horas

18:00 horas

18:00 horas

18:00 horas

Diagnóstico de alergias alimentarias 19:00 horas

18:00 horasIntolerancia a la lactosa

Reto de tolerancia

Manifestaciones clínicas: gastroenterología 18:00 horas

18:00 horas

Alimentación complementaria en alergias

18:00 horas

13 septiembre

14 septiembre

Aspectos culturales y evolutivos

Epidemiología y prevención de alergias

18:00 horas

Crecimiento del niño con alergias 18:00 horas

Unidad 4: Alergia a la proteína de la leche de vaca

18:00 horas

18:00 horas

Inmunologia intestinal 18:00 horas

Manejo nutricional de alergias alimentarias

Sesión magistral

Sesión magistral

Sesión magistral

Sesión magistral

Sesión magistral

Sesión magistral

Sesión magistral

Webinar

Webinar

Sesión magistral

Sesión magistral

Webinar

Sesión magistral

Sesión magistral

Sesión magistral

15 septiembre

16 septiembre

17 septiembre

20 septiembre

21 septiembre

22 septiembre

23 septiembre

24 septiembre

27 septiembre

1 octubre

30 septiembre

5 octubre

6 octubre

13 octubre 20:00 horas

Sesión magistral 11 octubre 18:00 horas

Sesión magistral

Sesión magistral

Sesión magistral

18:00 horas14 octubre

Unidad 5: Protocolo ONE - A

Webinar

Sesión magistral

19:00 horas

Lectura del etiquetado nutricional

29 septiembre

Sesión magistral 4 octubre 18:00 horas

Técnicas culinarias para manejo de alergias

12 octubre 18:00 horas

25 - 31 octubre

2 noviembre

Dieta con restricción para APLV Sesión magistral 7 octubre 18:00 horas

Adriana Bornacelly

Rodrigo Vázquez

Georgina Gonzalez

Rodrigo Vázquez

Javier Marrugo

Adriana Bornacelly

Liliana Ladino

César Fireth Pozo

L Ladino / R Vázquez

Rodrigo Vázquez

Rodrigo Vázquez

Catalina Ortíz

Juan Manuel Montiel

Rodrigo Vázquez

César Fireth

Alejandro Loredo

Liliana Ladino

Katia Rodríguez

Catalina Bagés

Erika Ochoa

18:00 horasLactancia materna en alergias Sesión magistral 28 septiembreErika Ochoa

Georgina Gonzalez

Erika Ochoa

Diagnóstico APLV

Percepción de fórmulas especiales

Protocolo ONE-A

Medicina culinaria en alergias alimentarias

17:00 horas22 octubreVázquez/PozoQ&A: Alergólogo y Gastroenterólogo

Webinar 19:00 horas20 octubreRodríguez /LadinoQ&A: Protocolo ONE-A

Caso clínico APLV

Fórmulas infantiles en APLV

Manifestaciones clínicas: alergología 18:00 horasSesión magistral 21 septiembreCésar Fireth Pozo

Sesión magistral 18:00 horas15 octubreBonus: Digitalización de consulta Katia Rodríguez

Cronograma AcadémicoTemaSesión de bienvenida CIENutrition

Hora (GMT-5)

17:00 horas

Fecha8 septiembre

MetolodologíaWebinar

Conferencista

Entrega de certificados