CURSO: DISEO Y GESTIN DE PLANTAS INDUSTRIALES

Semana 4: Distribucin de Planta (B)

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Profesor: Ing. Luis Olivera Montenegro

FACULTAD DE INGENIERIA ESCUELA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

San Juan de Lurigancho, 21 de Abril del 2014

Mtodo de Guerchet

Por este mtodo se calcularan los espacios fsicos que se requieren para establecer la planta. Por lo tanto, es necesario identificar el nmero total de maquinaria y equipo llamados elementos estticos, y tambin el nmero total de operarios y equipo de acarreo, llamados elementos mviles. Para cada elemento se distribuir, la superficie total necesaria y se calcula como la suma de tres superficies.

Mtodo de Guerchet

K = h 2H

h: altura cilindros mviles H: altura de cilindros fijos

Mtodo de Guerchet

Se toman dimensiones mayores que incluyen el rea ocupada por la mquina

Ss= a x L

La superficie gravitacional depende del

requerimiento de reas de trabajo Sg: rea sombreada

(solo utiliza un lado en este caso)

La superficie requerida para el movimiento alrededor de la mquina. La altura incluida nos

da una idea de volumen y visibilidad para el movimiento

Mtodo de Guerchet Valores de K para diferentes tipos de industria

Industria Rango de valores de K

Gran industria, alimentacin, evacuacin mediante gra puente

0.05-0.15

Trabajo en cadena con transportador mecnico

0.1-0.25

Textil-hilado 0.05-0.25

Textil-tejido 0.5-1

Relojeria-joyeria 0.75-1

Pequea mecnica 1.5-2

Industria mecnica 2-3

Consideraciones 1. Para los operarios se considera una superficie esttica de 0.5m2 y una altura de

promedio de 1,65 m 2. Los almacenes debidamente separados de las reas de proceso, mediante paredes,

mallas, no forman parte del anlisis de Guerchet 3. Para el calculo de la superficie que hay que asignar a los puntos de espera del material

ubicados en las reas de proceso, no se considera la superficie de gravitacin, sino nicamente una superficie esttica y de evolucin

4. Normalmente la superficie ocupada por las piezas o materiales acopiados junto a un puesto de trabajo para la operaciones en curso no dan lugar a una asignacin complementarias, ya que esta comprendida en las superficies de gravitacin y de evolucin. Sin embargo, si ocupara una superficie mayor a 30% del rea gravitacional del puesto de trabajo, se debe de considerar independientemente, como si fuera un punto de espera.

5. Para el caso de los estantes solo se considera la superficie esttica y de evolucin, no obstante, si se trabaja constantemente con materiales, deber considerarse adems la superficie de gravitacin.

6. En lo que se refiere a los equipos cuya vista de planta sea un circulo(tanque entre otros, normalmente se considera N=2 y la formula r2 para el calculo de la superficie esttica

7. Cuando se trata de elementos mviles (medios mviles de acarreo), si se estacionaran dentro de la planta se considera la superficie esttica, en caso contrario, no se incluir y se utilizara esta informacin solo para calculo de K.

8. En el caso de hornos y equipos que tengan puerta batientes, que durante su operacin deben mantenerse cerradas, la superficie esttica se debe calcular en esa posicin.

Diseo del edificio

Paredes y techos Superficies de fcil limpieza, lisas, nunca rugosas Superficies de alta resistencia donde exista: vapor, cidos, lcalis Superficies salientes curvadas Evitar esquinas, falso techos, etc., por acumulacin de suciedad

Incorrecto Correcto (45-60)

Diseo del edificio

Ventanas

Correcto (45-60) Incorrecto

Diseo del edificio

Piso Soportar cargas Pendientes (nunca 0) Superficies pulidas y antideslizantes Fcil de limpiar En cmara de refrigeracin el piso es diferente, se utilizan losetas con resinas que dan una mejor consistencia y evitan que se levanten.

Diseo del edificio

Pisos especiales: Pisos de poliuretano

Diseo del edificio

Piso: Zona de descarga

Ms eficiente Menos eficiente

Diseo del edificio

Ventilacin

Vapores

Filtros y extractores de aire

Factores que afectan la distribucin de planta

1. Material

Textil Metalmecnica Alimentos Industria envases y embalajes Detergentes Minerales, etc

Proceso MP PT

Factores que afectan la distribucin de planta

2. Nivel de tecnologa

Ejemplo: Planta de conservas capacidad 4000 cajas/semana

Opciones

# mquina Tipo de mquinas Capacidad

3 cerradoras manuales

1 cerradora automtica

Costo inicial $15000 $12000

Costo operacin 1.5 $/H 3$/H

Espacio 3 m2 2 m2

Mano de obra 3 1

Se elije una cerradora automtica

Factores que afectan la distribucin de planta

3. Personas

Mano de obra directa (operarios) Mano de obra indirecta (Jefes de planta, administracin, etc) Interesa: # personas Vs Eficiencia Principios Economa del movimiento: el menor nmero posible de movimientos Movimientos coordinados: ambas manos, movimientos opuestos continuidad Se gana con el entrenamiento y la prctica

Factores que afectan la distribucin de planta

4. El movimiento Criterio del triple movimiento

MP

MANO DE OBRA MAQUINARIA

Factores que afectan la distribucin de planta

Principios a) Patrn o modelo de simulacin

Flujo correcto

Flujo incorrecto

Factores que afectan la distribucin de planta

Principios b) Reduccin de manejo innecesario

Mano de obra no interviene

Incorrecto

Factores que afectan la distribucin de planta

Principios c. Espacio para el movimiento Ancho Largo Espacio tridimensional se debe aprovechar Alto Ejemplo: pasillos Angosto embotellamiento Muy abierto Prdida de espacio Ejemplo tuberas aprovechar esquinas en techos

Factores que afectan la distribucin de planta

Principios d) Espacio disponible Se puede aprovechar Mesanines Stanos Paredes Techos : por ejemplo se pueden ubicar los compresores, torres de enfriamiento, tanques de gas, etc.

Factores que afectan la distribucin de planta

Principios e) Equipo de manejo carrito transpaleta montacargas rea mnima Persona 80 cm Carretilla (2 ruedas) 80 cm Transpaleta ancho parihuela + 20% Montacargas 1.60 m (sin maniobrar)

Factores que afectan la distribucin de planta

5. Servicios S1 S2 S3 S4 S7 S5 S6 Vapor, aire comprimido, taller, agua. Casa de fuerza, tpico, cafetera, control de calidad, control de proceso, iluminacin, gas natural, etc.

Actividad principal

Factores que afectan la distribucin de planta 7. Cambio Edificio : Nuevo o adaptacin de uno ya existente El layout debe adaptarse al proceso de produccin Consideraciones: a) Tipo de estructura abierta (taller de maestranza) cerrada (salas de produccin) b) Altura del edificio : altura mnima 4 m altura de 7 m, cuando hay vapor c) Criterio de edificio general y especial ms adaptable menos adaptable

Factores que afectan la distribucin de planta

8. Techos Resistencia: Techo aligerado con fierro de (ms grueso) Humo Vapor Calor Humedad Armaduras se usa mucho en salas de proceso

Factores que afectan la distribucin de planta

Tipo arco atirantado (ms espacio)

Factores que afectan la distribucin de planta

Tipo cuchilla Condiciones ambientales rigurosas

Factores que afectan la distribucin de planta

Tipo diente de sierra Buena iluminacin Ventilacin en un solo sentido

Factores que afectan la distribucin de planta

Tipo monitor Buena ventilacin Iluminacin en ambos sentidos

Factores que afectan la distribucin de planta

Tipo Hiperblico Mayor apoyo