Clase 4 Hongos
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CATEDRÁTICO: ELMER R. CHÁVEZ ARAUJO
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nos explica como es la vida del reino fungi
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CATEDRÁTICO: ELMER R. CHÁVEZ ARAUJO
CARACTERISTICAS PRINCIPALES DE LOS HONGOS
Grupo de organismos principalmente multicelulares que juegan un papel fundamental en la vida y cuyas formas de vida se distingue de manera
fascinante la de las plantas y animales
EL CUERPO DE LOS HONGOS SE
COMPONE DE FILAMENTOS
LOS HONGOS OBTIENEN SUS
NUTRIENTES DE OTROS
ORGANISMOS
LOS HONGOS SE PROPAGAN A TRAVEZ DE ESPORAS
LA MAYORIA DE LOS HONGOS SE PUEDEN
REPRODUCIR TANTO SEXUAL
COMO ASEXUALMENTE
PUEDEN SER:
• UNICELULARES, como las levaduras
PLURICELULARES:• En este caso nunca forman tejidos ni
tienen órganos (son talofitas).
• Presentan filamentos denominados HIFAS.
• El conjunto de HIFAS se denomina MICELIO.
Estos filamentos vegetativos de los hongos son denominados hifas y el conjunto de hifas se llama micelio.
Corte longitudinal de basidiocarpo Micelio observado al MEB
Hifas fúngicas en hoja de Guayaibí. MEB 1700x. Foto P.Dal Molin & A.M.Gonzalez
Hifas creciendo alrededor de un tricoma de Mora sp. MEB 800x.
Foto P.Dal Molin & A.M.Gonzalez
EL CUERPO DE LOS HONGOS SE COMPONE DE FILAMENTOS
MICELIO HIFAS ORG. INTERNA
LOS HONGO OBTIENEN SUS NUTRINTES DE OTROS ORGANISMOS
Sobreviven degradando nutrientes
almacenados en el cuerpo o en desechos de
otros organismos
Digieren el cuerpo de
organismos muertos
Son parásitos que se
alimentan a costa de
organismos vivos –
producen enfermedades
Viven en relación mutua. Algunos hongos depredadores
atacan a gusanos
Cualquier material biológico puede ser consumido por lo menos una especie de hongos, por tal motivo encuentran sustento nutritivo en casi cualquier habitad
terrestre
LOS HONGOS SE PROPAGAN A TRAVEZ DE ESPORASNo forman embriones
Se reproducen por ESPORAS–se distribuyen por todas
partes.
Pueden reproducirse en grandes cantidades – capacidad reproductora prodigiosa – se encuentren en todos los ambientes terrestres
Hongo Estrella de Tierra
El Bejín Gigante - 5 billones de esporas
REPRODUCCION
REPRODUCCIÓN
ASEXUAL
SEXUAL
La Reproducción Asexual es la predeterminada en condiciones estables.
La Reproducción Sexual en condiciones de cambio ambiental o de tensión.
AMBOS TIPOS DE REPRODUCION SON MEDIANTE ESPORAS
REPRODUCCION ASEXUAL
GENERA ESPORAS HAPLOIDES POR
MITOSIS(Haploide: una sola
copia de cromosomas)
Un micelio haploide produce esporas asexuales
por mitosis.
La espora es depositada en
lugares adecuados para formar un
micelio.
Como resultado, una rápida
producción de clones idénticos al micelio original.
REPRODUCCION SEXUAL
Inicia cuando un filamento del micelio se conecta con
otro filamento de un segundo
micelio
Condiciones favorables para la fusión de los
núcleos compartan una célula común
Continua la fusión de los
núcleos haploides para
formar un cigoto diploide
El cigoto sufre meiosis para
formar esporas sexuales
haploides
Las esporas se dispersan-
germinan-se dividen por mitosis para
formar nuevos micelios
haploides
Los nuevos cuerpos
micóticos son genéticamente
diferentes a sus
progenitores
TIP
OS
DE
H
ON
GO
S
Quitridiomicetos
ChytridiomycotaCigomicetosZygomycota
Hongos de sacoAscomycota
Hongos de clavaBasidiomycota
Quitridiomicetos/Chytridiomycota
Viven en el agua, poseen esporas natatorias, necesitan del agua para dispersarse, utiliza un único flagelo para impulsarse a través del agua.
Se alimentan de plantas acuáticas muertas u otros residuos en el agua. Este tipo de hongo es el que está causando la extinción de ranas.
Cigomicetos/ZygomycotaViven en el suelo en material animal o vegetal en descomposición. Ejemplo de estos es el género Rhizopus causante de la pudrición de las frutas y el moho negro del pan.
Su reproducción es asexual generando hifas haploides, si dos hifas haploides se unen se puede ocurrir una reproducción sexual.
Las hifas no presentan septos. Producen esporas sexuales (zigosporas) o asexuales (conidioesporas).
Mucor
Rhizopus
Hongos de saco/AscomycotaLlamados hongos de saco, pues Las esporas sexuales de estos hongos están contenidas en sacos que se producen en las puntas de unas hifas especializadas.En la reproducción sexual se unen 2 hifas de sepas diferentes que se fusionan y dan lugar a la formación de ascas que son los sacos que contienen varias esporas.
Alternaria sp.
Se caracteriza por sus esporas de color oscuro. Es uno de los hongos principales en la corrupción de los tomates en el campo. Dada la tonalidad negra que adquieren se conoce como podredumbre negra
Botrytis cinerea
Se le conoce como moho gris, afecta a frutos y hortalizas
Aspergillus sp.
Fusarium
Geotrichum
El crecimiento en placas es parecido a una levadura. Se le conoce como moho lácteo por
su presencia en productos lácteos
Hoja de maiz
Helminthosporium
Penicillium
Penicillium se utiliza para la obtención de penicilina y para la fabricación del queso de Roquefort.
Algunos ascomicetos viven en la
vegetación forestal en
descomposición y forman
hermosas estructuras en forma de
taza o cuerpos fructíferos
arrugados parecidos a zetas que se
llaman morillas.
Hongos de clava/BasidiomycotaForman sus estructuras reproductoras en forma de clava llamadas basidios. Se reproducen sexualmente: Hifas de diferentes tipos de cepas se fusionan para formar filamentos con células de 2 núcleos, uno de cada progenitor que se fusionan solo cuando se forman los basidios. Los basidios a su vez dan origen a las basidiosporas reproductoras haploides por meiosis.
Chytridiomycota: quitridiomicetesEl talo de estos hongos es cenocítico y pueden formar esporas o esporangios de resistencia.
Algunos afectan la producción agrícola y son causantes de enfermedades.
Es el único grupo de hongos verdaderos que presenta esporas flageladas.
Interacción de los hongos con otras especies
Los líquenes se componen
de hongos que viven
con algas o bacterias
fotosintéticas
Los líquenes son asociaciones simbióticas
entre hongos y algas verdes
unicelulares y cianobacterias
Estos organismos
forman unidades tan resistentes y
autosuficientes
La mayoría de los líquenes tiene
una estructura en capas limitada
en las partes superior e
inferior por una capa externa de
hifas
Las micorrizas son hongos asociados
con las raíces de plantas
Son importantes asociaciones simbióticas
entre hongos y raíces de
plantas
Crecen en asociación intima con alrededor del 80 por ciento de todas las
plantas con raíces
Las hifas de los hongos
micorricicos rodean la raíz de la planta e invaden sus
células
Las micorrizas ayudan a
las plantas a
alimentarse
La presencia de micorrizas
incrementa la productividad general de las comunidades
vegetales en la tierra
Los hongos micorricicos
reciben moléculas de
azúcar ricas en energía que las
plantas producen por fotosíntesis
El hongo digiere y absorbe minerales y
nutrimentos orgánicos del suelo y
pasa algunos de ellos directamente a las células de la raíz
Estos hongos también
absorben agua y la transfieren a la planta lo
cual constituye una ventaja
para esta en los suelos arenosos
secos
Las micorrizas ayudan a
las plantas a probar la
tierra
El fósil mas antiguo de los
hongos terrestres tiene
aproximadamente 460 millones
de años
Estos fósiles muestran micorrizas totalmente
desarrolladas estuvieron
presentes muy al principio
Tales hallazgos
sugieren que los hongos y las plantas
invadieron la tierra al
mismo tiempo
Los endófitos
son hongos que viven dentro de los tallos y las hojas de las plantas
Algunos de estos endófitos son parásitos que
provocan enfermedades de las plantas
Estos hongos producen
sustancias que son
desagradables o toxicas para los insectos y los mamíferos de
pastoreo, y ayuda al césped
de tales depredadores
Los endófitos micoticos
benéficos son las especies de
ascomicetos que viven dentro de
las células de las hojas
La intima asociación
entre hongos y plantas no se limita a
las micorrizas de
la raíz
Algunos hongos son recicladores importantes
Si hongos y bacterias desaparecerían
repentinamente las consecuencias serian
desastrosas en pocas palabras el ecosistema colapsaría
Al igual que las micorrizas y los
endófitos algunos hongos son
importante en el crecimiento y
desarrollo de la célula vegetal
Únicos entre los organismos los hongos pueden digerir tanto
lignina como celulosa, las moléculas que forman la madera
Los hongos son los empleados funerarios de
nuestro planeta pues consumen los cadáveres de todos los reinos
¿Cómo afectan los hongos a los seres humanos?
DAÑOS Y BENEFICIO
S
Enfermedades(PIE DE ATLETA INFECCIONES)
ALGUNOS PRODUCEN
TOXINAS QUE PUEDEN DAÑAR
A LOS SERES HUMANOS
PERMITE ELABORAR
VINO CERVEZA Y PAN
ALGUNOS HONGOS PARASITOS
COMBATEN PLAGAS DE IN SECTOS
Atacan plantas que son
importantes para las personas
Los hongos patógenos
tienen un efecto devastador
Causando perdidas
millonarias en los cautivos y afectando en
general al paisaje
Hongo cordyce
ps
• Hongo parásito
• Es utilizado para controlar las plagas de insectos
Los hongos producen enfermedades humanas
Atacan la piel(piel de atleta, etc)
Infecciones vaginales
Provocados por
ascomicetos
Levadura Candida albicans
• Infectan los pulmones
Causantes de la enfermedad HISTOPLASMOSIS
• Producen toxinas
Peligrosas para el ser humano
• Hongos que crecen en alimentos que están almacenados en condiciones de humedadMohos del genero
Aspergillus: producen compuestos cancerígenos
Penicilina producida por un moho ascomiceto
Oleandomicina y cefalosporina para
combatir enfermedades bacterianas
CICLOSPORINA: SUPRIME LA RESPUESTA
INMUNITARIA DURANTE LOS
TRANSPLANTES DE ORGANOS
Antibióticos derivados de hongos
PENICILLIUM que crece sobre una naranja
Levaduras: Son hongos de forma unicelular. La reproducción vegetativa normal es por gemación y exepcionalmente Schizosaccharomyces pombe (fisión binaria).
Sacharomyces cerevisiae
Uninucleados
