Clase 1 estructura compos adn y proteinas
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ESTRUCTURA Y COMPOSICIÓN DE ÁCIDOS NUCLEICOS Y PROTEÍNAS DOCENTE YUDY AGUILAR, BACT., PH.D (C) UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA 1
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ESTRUCTURA Y
COMPOSICIÓN DE ÁCIDOS
NUCLEICOS Y PROTEÍNAS
DOCENTE
YUDY AGUILAR, BACT., PH.D (C)
UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
1
Los ácidos nucleicos
Los ácidos nucleicos
Macromoléculas construidas en forma de
cadena larga por monómeros llamados
nucleótidos.
Función principal: almacenar y transmitir
información genética
ESTRUCTURA GENERAL
NUCLEÓTIDOS
ARN ADN
Nucleósidos
ESTRUCTURA GENERAL
Enlace β-glucosídico
RIBOSA
DNA RNA
DESOXIRRIBOSA
Azúcares
Bases nitrogenadas
Fosfatos o ácido fosfórico
Unidos al C5 hidroxilo de
la Ribosa ó desoxirribosa.
Carga negativa a
nucleótidos
Las formas mas
comunes: Mono, Di,
trifosfatos
Abreviaturas ribo y
desoxirribonucleósidos
ESTRUCTURA
GENERAL Enlace
glicosídico
Ácidos nucleicos
Enlace
fosfoéster
ADN
Depósito de la información genética de la célula
Azúcar: Desoxirribosa
Bases nitrogenadas: Guanina, Adenina, Citocina, timina
Doble cadena
Muy estable
ARN
Molécula intermediaria para convertir la información contenida en el ADN en
proteínas.
Azúcar: Ribosa
Bases nitrogenadas: Guanina, Adenina, Citocina, Uracilo
Cadena Sencilla
Muy inestable
Comparación
Comparación estructura
Estructura Ácidos nucleicos: ADN
Como se descubrió la estructura ADN
• 1949: Erwin Chargaff: A=T y G=C, A+G=T+C
• Linus Pauling, Rosalind Franklin, Maurice Wilkins:
Difracción de rayos X: estructura helicoidal
• 1953: James Watson y Francis Crick: doble hélice
Azúcar-
fosfato:
parte
exterior de
la cadena
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Bases nitrogenadas: eje central
imaginario
Las dos
cadenas de
ADN son
antiparalelas
CARACTERÍSTICAS DEL ADN
Sentido o direccionalidad: 5’ 3’
Para describir una secuencia de DNA
o RNA: escribir la secuencia de las
bases: 5’-ACGTAA-3’
Estructura secundaria: doble cadena
Complementariedad de las dos
cadenas : A-T, G-C.
Antiparalelas
Estructura terciaria: Apilamiento de
las bases nitrogenadas, por
interacciones de van der waals.
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Estructuras de ADN
Forma A: Se
encuentra en híbridos
ADN-ARN. Cada
vuelta tiene 11 ntd
Forma B: en la
mayoría de células.
Cada vuelta tiene
10.5 ntd
Forma Z: Levógiro,
cada vuelta tiene 12
ntd
Formas alternativas del ADN
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PROPIEDADES FÍSICO- QUÍMICAS DEL ADN
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Compactación del
ADN en eucariotas
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Dogma central de la biología
molecular
Estructura
y función
de las
proteínas
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PROTEÍNAS
Moléculas en las que se expresa la información genética
contenida en los ácidos nucleicos.
Son polímeros de 20 aminoácidos (aa) distintos unidos por un
enlace peptídico
Grupos funcionales aa
• Amino
• Carboxilo
• Radical variable
Enlace peptídico
Péptidos
Oligopéptido: <10 aa
Polipéptido: 10 a 100 aa
Proteína:>100 aa
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CLASIFICACIÓN DE LOS AMINOÁCIDOS
1. Ácidos
2. Básicos
3. Aromáticos
4. Alifáticos
5. Que contienen Hidroxilo o
azufre en R
6. Cíclicos
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CLASIFICACIÓN DE LOS AMINOÁCIDOS
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- A pH bajo, la mayor parte de los grupos disociables estarán protonados, y por lo tanto habrá un gran número de cargas
positivas en la proteína.
- A pH elevado, los grupos disociables no estarán protonados, con lo cual habrá mayor número de cargas negativas
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Proteínas
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Cambios dinámicos en las proteínas
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Estructura de las proteínas
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