Clase 02 Anexo 1
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Tioles o er!a6tanos
Los tioles son los análogossulfurados de los alcoholes, en los
que el áto o de o!"geno se hasustituido #or un áto o de a$ufre. %lgru6o fun!ional es el sulf$i7rilo1-S+5 o si #le ente 8tiol9 . Lostioles se conoc"an antigua enteco o erca#tanos.&u f'r ula general es (-&).
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Esta7o Natural&e encuentran en el #etr'leo * en el gas natural. &onconta inantes de los co +usti+les de ser #osi+le, de+en sereli inados.
e las ás de il sustancias olátiles detectadas /hasta lafecha en el ino, alrededor de 100 son co #uestossulfurados. e stos, los erca#tanos /o tioles destacan#orque uchos de ellos son real ente a#estosos * #oderosos.Los erca#tanos son +ase de olores desagrada+les, co o
La halitosis / al olor de +ocaLa carne #odrida
Las heces fecalesLa orina de ani ales, co o el $orrillo.
• 3a +i n se encuentran en #roductos naturales co o el a o, lace+olla, las se illas de osta$a o los es#árragos.
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&sos y a6li!a!iones
&e a5aden #eque5as cantidades de etil-erca#tano al inodoro gas natural #ara que
#oda os olerlo, detectar #osi+les fugas *e itar accidentes de consecuencias
a*ores.%n el ca #o far ac utico es co 6n el usode las sulfona idas, co o e e #los elti erosal 78erthiolate9 * el edulcorante7&acarina9.&on co #onentes funda entales en lafa+ricaci'n de detergentes.
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No%en!laturaSiste%;ti!a
1. &i el gru#o funcional se encuentraen el e!tre o de la cadena, se
a5ade al no +re del hidrocar+uro+ase corres#ondiente el su: o 7-tiol9. % e #los
8etanotiol
%tenotiol
SHSHCH 3 CH SH
%tinotiol
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=. La #resencia de dos o ás gru#os;&) se denota ediante los su: osditiol, tritiol, tetratiol, etc tera.
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Sulfuros o Tio
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No%en!laturaSiste%;ti!a
Consiste en e #lear el no +re delradical con enor #eso olecular
seguido del su: o 7-t"o9, * enseguidael no +re del hidrocar+uro +ase,re#resentado #or la cadenahidrocar+onada de a*or #rioridad./
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No%en!latura Co%:n&e enciona la #ala+ra 7&ulfuro9, la#ro#osici'n 7de9, el no +re delradical #ri ero en el ordenalfa+ tico * :nal ente el no +re delsegundo radical con la ter inaci'n 7-ilo9.
&ulfuro deetil etilo
S
&ulfuro deIso+utiliso#ro#ilo
SS
&ulfuro dedietilo
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Pro6onga el no%"re 7e las siguientesestru!turas=
S
S
Pro6onga las f>r%ulas lineales 7e=a &ulfuro de di#ro#ilo+ &ulfuro de diter+utiloc &ulfuro de +encilter+utilod
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Disulfuros
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No%en!laturaSiste%;ti!a
&e encionan igual que los sulfuros,#ero en lugar del su: o 7-t"o9, see #lea 7-dit"o9.
etil ditio etano
iso#ro#il ditio -1,1-di etiletano
etil ditio ciclo#entano
S S S S SS
S
S
S
S
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No%en!latura Co%:n
S S
isulfuro de+ tili il
SS
isulfuro deciclohe!ilfenilo
S S
isulfuro de+utilciclo#ro#ilo
S S
isulfuro dehe!il#entilo