Ciencias, Saludy Medio Ambiente

MINISTERIODE EDUCACIÓN

Material de apoyo para la continuidad educativaante la emergencia COVID-19

Orientaciones pedagógicas

Docentes 5.o grado

Fase 2, semana 2: 20 al 24 de abril

1 | Ciencia, Salud y Medio Ambiente Orientaciones pedagógicas 5.o grado

Unidad 3: Alimentación, nutrición y transformación de la energía Fecha: del 20 al 24 de abril Contenidos: • Grupos de alimentos de la Guía Alimentaria para la Familia Salvadoreña.

• Beneficios del consumo de una dieta diaria balanceada. Indicadores de logro: 3.10 Diferencia y explica con objetividad el requerimiento de alimentos en la niñez, la

adolescencia, la adultez y la tercera edad. 3.18 Investiga, explica y divulga con interés los beneficios del consumo de una dieta

balanceada. 3.19 Clasifica con iniciativa los alimentos que se consumen en el hogar, según su función.

Tarea propuesta: • Tabla de alimentos

• Solución a las frases

Orientación sobre el uso de la guía Esta guía contiene una propuesta de actividades secuenciales para que cada estudiante, auxiliado por su grupo familiar, construya un aprendizaje conjunto. Se incluyen vínculos a recursos de diverso tipo, sugerencias de tareas y de evaluación. Para esta unidad en particular se recomienda la lectura completa de la Guía Alimentaria para la Familia Salvadoreña. No obstante, usted tiene la libertad de hacer las adecuaciones pertinentes con su grupo estudiantil o emplear la presente guía sin modificar; para ello, las notas docentes y la resolución de actividades se presentan en gris claro.

Dependiendo de lo anterior, evalúe las tareas plasmadas en los cuadernos de sus estudiantes cuando se reanuden las clases presenciales.

A. Actividades

1. Dieta saludable (tiempo estimado: 1 hora y 10 minutos) • Consulta la Guía Alimentaria para la Familia Salvadoreña o búscala en el anexo de la versión impresa de

la guía anterior (semana 1). • Con ayuda de un adulto, busca en tu hogar e identifica al menos 3 productos o alimentos por grupo

que se consumen en tu casa; escríbelos en tu cuaderno y elabora un dibujo o toma una fotografía. Colócalos en una tabla como la siguiente:

Tabla 1: Grupos de alimentos de una dieta sana

1. Cereales, granos y raíces

2. Huevos, leche y derivados

3. Verduras y frutas 4. Aves, pescado, res, vísceras o menudos

5. Aceites y azucares

Ej. Ej.

2. Tips para una dieta saludable (tiempo estimado: 20 minutos) • Lee la información que aparece en el recuadro inferior.

TIPS PARA UNA DIETA SALUDABLE

• Consumir mayor cantidad de alimentos de origen vegetal y menor cantidad de origen animal.

• Ingerir diariamente al menos 6 vasos de agua. • Los alimentos deben aportar la cantidad de energía necesaria para el correcto funcionamiento

del organismo.

• Evitar el exceso de alimentos altamente procesados en la industria. Estos pueden contener sustancias perjudiciales para la salud.

• Moderar el consumo de dulces, snacks, helados o comida rápida. Son alimentos procesados con abundante azúcar o grasa.

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• Lee las siguientes oraciones. Coloca una “F” si el enunciado es falso o una “V” si es verdadero en el paréntesis de la derecha:

a) Consumir abundante agua es ideal para nuestro organismo (V) b) Una dieta saludable consiste en productos de origen animal y vegetal (V) c) Consumir los alimentos frescos es mejor que preparados y fritos (V) d) Consumir bebidas azucaradas y frituras es bueno para el organismo (F)

B. Recursos

• Recurso adicional: Guía Alimentaria para la Familia Salvadoreña, disponible en http://www.fao.org/3/a-as867s.pdf, también disponible como anexo en la versión impresa de la guía previa (semana 1).

C. Evaluación

• Tabla de alimentos: 70 %

• Solución a las frases: 30 %

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