Nuestra Historia

Cervecera Backus & Johnston S. A. (en adelante Backus) fue constituida el 10 de mayo de 1955 asumiendo el activo y pasivo de la empresa Backus y Johnston Brewery Company Limited, una empresa fundada en Londres el 13 de septiembre de 1889, la cual a su vez adquiri de los seores Jacobo Backus y Howard Johnston la fbrica de cerveza establecida en el Rmac el 17 de enero de 1879.

Backus & Johnston Brewery Company Limited fue transformada en una empresa nacional cuando sus acciones fueron adquiridas en febrero de 1954 por inversionistas peruanos. A pocos meses de constituida, Backus y Compaa Nacional de Cerveza deciden crear Maltera Lima S.A., empresa dedicada a la fabricacin de malta, con el objeto de garantizarse el abastecimiento de este insumo fundamental. En la misma poca, Backus adquiere el control de Compaa Manufacturera de Vidrio del Per S.A., fabricante de los envases utilizados para la cerveza.

Entre 1955 y 1973 el mercado se desarrolla significativamente, se moderniza la planta del Rmac y se adopta como esquema de comercializacin las centrales de distribucin.

En 1973, acogindose a beneficios tributarios a la reinversin, se descentraliza la fabricacin de cerveza y se promueve la constitucin de Cervecera San Juan S. A. y Cervecera del Norte S.A., para atender los mercados de la Amazona y el norte del pas. Asimismo, se constituye Industrial Cacer S.A., cuya actividad original fue proveer de cajas plsticas a la Cervecera en reemplazo de las de cartn. Posteriormente, esta empresa absorbi por fusin a Editorial Imprenta Amaru S.A. y modific su denominacin por la de Industrias del Envase S.A. Como consecuencia de la obligacin de reubicar las actividades industriales que hasta el momento se desarrollaban en el Rmac (zona de ubicacin no conforme), la Cervecera adquiere 35 hectreas de terreno en el distrito de Ate, Lima, donde a partir de 1976 se inicia la construccin de la nueva planta diseada para producir hasta 8 millones de hectolitros anuales. Con el objeto de ordenar y racionalizar el transporte de cerveza de la fbrica a las distribuidoras, en 1977 se constituye Transportes 77 S.A.

En 1978 contina la integracin vertical, adquirindose la empresa productora de etiquetas Editorial Imprenta Amaru S. A. Se adopta la poltica de adquirir los inmuebles donde funcionan las distribuidoras y los vehculos utilizados por stas, los mismos que son entregados en comodato. De esta forma se busca garantizar la eficiencia y seguridad de la distribucin.

En 1980, siendo Backus propietaria del 40% del capital de CNC y sta de acciones de Backus como consecuencia de la poltica adoptada aos antes, lo que implicaba una imbricacin no aconsejable a la luz de la Constitucin de 1979, los accionistas de ambas empresas acordaron reducir la participacin recproca hasta extinguirla.

En 1981 queda instalada la primera lnea de embotellamiento en la planta de Ate, la que es abastecida con cerveza elaborada en la Planta Rmac, y Cervecera del Norte S.A. constituy Jugos del Norte S.A., una empresa dedicada a la elaboracin de jugos de limn, maracuy, mango, etctera, y al procesamiento de esprragos y pimientos, entre otros. Su planta industrial es vecina a la planta cervecera de Motupe. En la dcada del ochenta, Backus incrementa su participacin en el mercado nacional del 41% al 53% como consecuencia de las polticas de marketing y ventas adoptadas, as como la modernizacin y dinamismo del sistema de distribucin, que le permitieron ganar importantes mercados regionales.

A fines de los ochenta, Backus decide constituir Agro Inversiones S.A. en Chile, teniendo en cuenta que la produccin local de cebada cervecera y los aranceles preferenciales permitiran el abastecimiento de malta a precios competitivos. Influy tambin en esta decisin la poltica adoptada por CNC respecto al desarrollo y modernizacin de Maltera Lima S. A.

En los aos 90, 91, 92 y 93 se logra aumentar substancialmente la participacin en el mercado, llegando al 60%.

A partir de 1992 iniciamos el Proceso de mejoramiento continuo de la calidad total (PMCT) asesorados por la firma Holos de Venezuela; posteriormente ampliamos nuestro desarrollo en este campo, aprobando planes anuales de calidad de gestin e implantando el sistema de participacin total. La Planta de Ate queda completamente equipada en 1993 con la instalacin del Cocimiento, reducindose los costos de produccin en forma significativa.

En 1994, el grupo de control de CNC decide poner en venta el 62% del capital de dicha empresa. CNC era adems accionista mayoritario de Sociedad Cervecera de Trujillo S.A., fabricante de la cerveza Pilsen Trujillo, lder en su regin; de Agua Mineral Litinada San Mateo S.A., Transportes Centauro S.A.; inmuebles y vehculos de reparto y del 50% de Maltera Lima S.A.Backus estim estratgico el control de CNC y sus filiales, y adquiri las acciones puestas en venta. Con el propsito de maximizar las eficiencias a travs de sinergias, en 1996 los accionistas de Backus, CNC, Sociedad Cervecera de Trujillo y Cervecera del Norte deciden fusionar las empresas mediante la incorporacin de todas ellas en Backus, la que modifica su denominacin por Unin de Cerveceras Peruanas Backus y Johnston S.A.

En 1997 Backus promueve la fusin de Jugos del Norte con Alitec, una procesadora de esprragos y productos vegetales, propietaria de una planta de procesamiento en Chincha y de 300 hectreas en las pampas de Villacur, Ica, crendose Agro Industrias Backus S.A. En vista de la disminucin de la demanda y la mayor eficiencia de la Planta Ate, en 1998 se decide suspender las actividades de la Planta Rmac.

Por tener sus acciones cotizadas en Bolsa y contar con ms de 750 accionistas, Backus, en cumplimiento de la Ley General de Sociedades vigente a partir del 1 de enero de 1998, se transforma en una sociedad annima abierta, controlada por la Comisin Supervisora de Empresas y Valores Conasev, sujeta a las normas especficas que regulan este tipo de sociedades.

En abril del ao 2000, Backus, de conformidad con el contrato celebrado con Corporacin Cervesur S.A.A., formul una oferta pblica de adquisicin por el 100% de las acciones de Compaa Cervecera del Sur del Per S.A.A. En la Bolsa de Valores de Lima, adquiriendo el 97.85% de las acciones de la referida sociedad, y mediante operacin fuera de rueda de bolsa el 45.04% de las acciones de inversin de la referida empresa. Adicionalmente, adquiri el 100% de las acciones de Embotelladora Frontera S.A., una empresa fabricante de gaseosas en el sur del pas con plantas en Arequipa, Cusco y Juliaca, licenciataria de Pepsi Cola y Crush que cuenta con marcas propias como Sandy y que es titular del 100% del capital de Corporacin Boliviana de Bebidas S.A., fabricante de gaseosas, tambin con licencia de Pepsico, con plantas en la Paz y Cochabamba en Bolivia.

A partir del Ejercicio 2001, Backus tuvo a su cargo la Gerencia de Cervesur y otorg asesora y apoyo en las reas de administracin, finanzas, marketing y ventas y produccin a sus filiales Agua Mineral Litinada San Mateo S.A., Embotelladora Frontera S.A. y Corporacin Boliviana de Bebidas S.A., buscando racionalizar sus procesos y fortalecer su posicin competitiva en el mercado.

Durante el Ejercicio 2002 el grupo empresarial colombiano Bavaria se convierte en el principal accionista de la Sociedad al adquirir el 44.05% del capital social. Adems el grupo inversionista venezolano Cisneros adquiere el 18.87%.

En los ejercicios 2004 y 2005 se ponen en marcha proyectos de creacin de valor en todas las reas de la empresa con el objeto de afrontar la competencia y mejorar la rentabilidad.

Asimismo se decidi centralizar los esfuerzos en el negocio principal y por lo tanto desinvertir en actividades poco rentables, es as como se vendieron Novasalud S.A., Embotelladora Frontera S.A. y con ella Corporacin Boliviana de Bebidas y Agro Industrias Backus S.A.

En octubre del 2005 el grupo Bavaria se integra al grupo SABMiller, posteriormente este grupo adquiere tambin la participacin del grupo Cisneros en Backus. En tal virtud Backus se incorpora al segundo grupo cervecero del mundo e inicia un proceso de integracin.

Aspiraciones de la Empresa

1.- VisinSer la empresa en el Per ms admirada por: Crecimiento del valor de nuestra participacin del mercado a travs de nuestro portafolio de marcas. Otorgar el ms alto retorno de inversin a su accionista. Ser el empleador preferido. Su modelo de gestin

2.- Misin Exceder las expectativas de nuestros consumidores elaborando bebidas de alta calidad y ptimo costo mediante la innovacin continua de nuestros procesos, el desarrollo de nuestra gente y la proteccin del medio ambiente y la comunidad donde operamos.

3.- Valores Nuestra gente es nuestra ventaja ms duradera. La responsabilidad es clara e individual. Trabajamos y ganamos en equipo. Entendemos y respetamos a nuestros clientes y consumidores. Nuestra reputacin es indivisible.

FUNCIONES DE PERSONAL

CARGO: Supervisor de Almacn.JEFE INMEDIATO: Gerente de Distribucin.MISIN: Evaluar, planificar y conducir las operaciones del almacn, a fin de garantizar la oportuna recepcin, almacenamiento, despacho y control de los activos bajo custodia (producto terminado, envases, MPP, embalajes, entre otros), asegurando la exactitud de los inventarios, alineado con los estndares de distribucin y controles SOX, a fin de brindar el mejor nivel de servicio a nuestros clientes internos y externos.RESPONSABILIDADES Y ENTREGABLES:Planificar, evaluar y utilizar de forma adecuada los recursos y equipos necesarios asignados al rea, a fin de mantener continuidad y sostenibilidad en las operaciones de almacn, garantizando altos niveles de eficiencia en su gestin.Garantizar el despliegue y cumplimiento del Performance Managemet como herramienta de gestin.Garantizar diariamente el cumplimiento y atencin oportuna del alistamiento de carga para los camiones de reparto.Gestionar y garantizar el cumplimiento de los estndares de distribucin, identificando oportunidades de mejora y proponiendo las mismas a los niveles superiores.Realizar diariamente inventarios fsicos de los productos terminados y envases, garantizando la exactitud en el sistema de informacin (SAP) alineado con las polticas y procedimientos establecidos, as como realizar inventarios inopinados y muestreos aleatorios.Supervisar y garantizar el adecuado almacenamiento bajo sombra y la rotacin de los productos terminados con el objetivo de contribuir a su entrega en ptimas condiciones de frescura.Asegurar que la recepcin y almacenamiento del PFN est de acuerdo a los lineamientos establecidos.Informar al rea de administracin la cantidad de producto por desmedrar para la correspondiente notarial, segn el cronograma establecido.Desplegar y controlar el cumplimiento de las normas y polticas de seguridad personal y de las operaciones.Analizar el desempeo diario de la gestin de almacn, implementando acciones correctivas y preventivas que garanticen la mejora continua de las operaciones en coordinacin con las reas involucradas (distribucin, back office, ventas, supply chain, APT-Plantas, T77, entre otros) Garantizar la entrega oportuna y exacta de la informacin relacionada a procesos e indicadores de almacn, analizndola para aprovechar oportunidades de mejora.Coordinar de manera permanente con el Supervisor de Flota los aspectos relacionados a la gestin y mantenimiento de las unidades asignadas (montacargas)Coordinar de manera permanente con los Supervisores de Administracin y Distribucin para optimizar las operaciones y conseguir mejoras constantes en beneficio de la empresa y de los clientes.Coordinar de manera permanente con los equipos de ventas para conocer los pronsticos y requerimientos de ventas a fin de asegurar los stocks suficientes para la atencin del mercado.Programar y ejecutar el mantenimiento de la infraestructura y equipos para asegurar la sostenibilidad de las operaciones.Garantizar el adecuado control y almacenamiento de los balones de gas utilizados en los equipos montacargas y asegurar su uso responsable.Gestionar el desarrollo y la capacitacin del recurso humano bajo su direccin directa e indirecta. Liderar y promover un clima organizacional satisfactorio y el aporte constante de iniciativas de los colaboradores a cargo.Informar a la gerencia sobre las incidencias diarias, determinando responsabilidades si las hubiera.Elaborar y gestionar el presupuesto del rea.TOMA DE DECISIONES

A TOMARA PROPONER

Flexibilidad en horarios extraordinarios Mejoras en los procedimientos o polticas asociadas al almacn.

Layout del rea de almacenaje Necesidades de desarrollo y capacitacin de su personal. Promueve la cultura de alto desempeo.

Controla el registro de movimientos de stock en SAP (ajustes, mermas, entre otros) Dimensionamiento de recursos (infraestructura, equipos y personal)

Priorizar la atencin de las unidades de T1 y el T3

Asignar recursos necesarios para la atencin del T3

RELACIONES INTERNAS

Con Quin? (reas)Propsito

Supervisores de Venta Informacin permanente del stock.

Supervisor Administracin Coordinacin e intercambio de informacin con sistemas, liquidacin, caja, contabilidad, presupuestos y planillas.

Supervisor Distribucin Disponibilidad de unidades de reparto y stock, coordinaciones para la carga y descarga de unidades, priorizacin y servicios extraordinarios, entre otros.

Servicios Distribucin Coordinar aspectos relacionados a procedimientos, polticas, estndares y reportes.

Coordinadores Regionales Coordinar aspectos relacionados a informacin, reportes, entre otros.

Asistente de Gerencias Envo y recepcin de informacin (reportes, KPIs, actividades de proyectos, entre otros)

Supervisores de APT Coordinar el despacho de los PT y envases.

Supply Chain Coordinar la programacin para un abastecimiento oportuno, capacidad de almacenaje, pedidos especiales, entre otros.

Supervisores de T77 S.A. (T1 y Mantenimiento) Coordinar el despacho de las unidades T77 S.A. Coordinar aspectos relacionados a flota montacargas.

RELACIONES EXTERNAS

Con Quin?Propsito

Empresarios de Reparto Coordinar procesos de carga, recarga, descarga y liquidacin de viajes en almacn (inventario camin, procesos administrativos y documentarios)

Proveedores varios Comunicacin y supervisin de los servicios y/o productos brindados (relacionados a mantenimiento, obras civiles e infraestructura)

CARGO: Asistente de Almacn.

JEFE INMEDIATO: Supervisor de Almacn.

MISIN: Supervisar y controlar todas las actividades de ejecucin asociadas a los procesos de almacn, asegurando la exactitud de los inventarios as como la correcta recepcin, almacenamiento y despacho de los activos bajo custodia (producto terminado, envases, MPP, embalajes, entre otros), alineado con los estndares de distribucin y controles SOX, a fin de brindar el mejor nivel de servicio a nuestros clientes internos y externos.

RESPONSABILIDADES Y ENTREGABLES:

Gestin de control detallada de los procesos del almacn para asegurar y garantizar la exactitud de los inventarios, as como el correcto almacenamiento, despacho y liquidacin, alineados con los estndares de distribucin y los controles SOX.Registro correcto de toda la informacin de los movimientos del almacn y liquidaciones (Mermas, Clasificacin de envases, Tiempos de atencin y permanencia de T1, etc.)

Garantizar el cumplimiento y control de los procesos de recepcin, almacenaje y despacho de productos y envases, verificando que los productos estn en ptimas condiciones de presentacin y para el consumo.

Recepcionar y almacenar el PFN asegurando el cumplimiento de los lineamientos establecidos.

Velar por el cumplimiento de todas las normas de seguridad, salud ocupacional, limpieza y orden del almacn.

Controlar la recepcin de producto terminado y envases proveniente del transporte primario, mayorista y reparto, verificando la conformidad con las gua de remisin y haciendo el check out, check in correspondientes.Participar en los inventarios diarios e inopinados; registrar la informacin y cuadre del inventario en formatos y SAP. Registrar todos los movimientos del almacn; controlar la edad de los productos, las buenas condiciones y temperatura del almacenamiento; as archivar la documentacin y evidencias, entre otros.Despacho: verificar carga y recarga, correcta rotacin de producto terminado, contabilizar pedidos de entrega a mayoristas, generacin masiva de IDCOS, generacin de transferencias, constancias de peso, impresin de guas de remisin.Generar reportes varios (estndares, stock out, MPP, cierre operaciones, errores liquidacin T3).

Verificar y reportar las incidencias diarias, informando sobre responsabilidades en caso necesario.

TOMA DE DECISIONES

A TOMARA PROPONER

Temas operativos del almacn (despachos, prioridades, rotacin, comunicaciones a cliente)Mejoras en procesos e indicadores

Temas operativos de distribucin (priorizacin, entregas, acciones correctivas o preventivas, solucin de reclamos)Cambios en las polticas o procedimientos internos.

RELACIONES INTERNAS

Con quin? (reas)Propsito

Supervisores y conductores de T77Coordinar despacho de unidades de transporte primario.

Servicios DistribucinCoordinar aspectos relacionados a procedimientos, polticas, estndares y reportes.

Coordinadores RegionalesCoordinar aspectos relacionados a informacin, reportes, entre otros.

Supply Chain y APT-PlantaCoordinar envo y recojo de envases, cajas plsticas, parihuelas y separadores.Coordinar programacin de despacho de productos.

AdministracinCoordinaciones en los procesos diarios de caja, liquidacin, sistemas, as como de presupuestos y recursos humanos.

RELACIONES EXTERNAS

Con Quin?Propsito

Empresarios y tripulacin de repartoCoordinar aspectos relacionados a distribucin y almacn.

CARGO: Operario de Almacn.JEFE INMEDIATO: Asistente de Almacn.

MISIN: Ejecutar la correcta manipulacin y traslado de los productos terminados, envases y activos a cargo del almacn, asegurando exactitud en la recepcin y despacho, as como el adecuado almacenamiento, utilizando de manera adecuada el equipo asignado y cuidando la calidad y presentacin de los productos que manipula. Alineados a los Estndares de Distribucin.

RESPONSABILIDADES Y ENTREGABLES:

Recepcionar, trasladar, almacenar y despachar productos y envases provenientes de las unidades de transporte primario, mayoristas y reparto, verificando la exactitud con la gua correspondiente. Cumplir con los lineamientos de operacin, seguridad y rotacin / cuidado de los productos.

Realizar las operaciones y movimientos cumpliendo los Estndares de Distribucin, tiempos y metas establecidas.

Participar en la toma de inventarios de producto terminado y envases. Apoyar en las tareas de limpieza y mantenimiento.

Reportar de inmediato las incidencias y/o novedades.

TOMA DE DECISIONES

A TOMARA PROPONER

Evitar roturas de PT y envases.Mejoras en procesos de almacn

RELACIONES INTERNAS

Con quin? (reas)Propsito

Conductores de T77En el proceso de descarga y carga de productos y envases

RELACIONES EXTERNAS

Con Quin?Propsito

Empresarios y tripulacin de repartoEn el proceso de descarga y carga de productos y envases.