Mercado Centro Gastronómicode PlasenciaProyecto de Fin de Carrera. Iván Sánchez García, Arquitecto

ARQUITECTURA Y HÁBITAT DE EXTREMADURA

AÑO XII - Nº 62 - AGOSTO 2012

2 / marzo 2012

La estructura urbana de Plasencia está diseñada como una ciudadpara el comercio. Las calles principales llegan de forma radial desdelas puertas hasta la gran Plaza Mayor, donde se ubicó el Mercado.En esta plaza y bajo sus soportales se ubicaron las principales tiendasy artesanías. En la actualidad nos encontramos con una situación comercialdemasiado quebradiza: existe una plaza de Abastos en el centro dela ciudad, que junto a la plaza mayor constituyen uno de los lugarescomerciales más concurrentes de toda la comarca. Pero lasituación poco accesible del actual mercado y su situación en gale-ría comercial, hacen de éste lugar sea cada vez menos transitado.Sin embargo el comercio al aire libre en la plaza mayor y sus callesaledañas están teñidas de un alto contenido comercial.

Mercado Centro Gastronómico de PlasenciaProyecto de Fin de Carrera Iván Sánchez García, Arquitecto

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Para solventar esta situación se propone una rotación de usos entor-no a tres solares: el solar de la actual Plaza de Abastos (01), el solar del Co-legio Alfonso VIII (02) y los Jardines de la Isla (03). El edificio que alberga laplaza de abastos, conocido su progresivo desuso y anteponiendo su inte-rés arquitectónico representativo de la arquitectura de los años 60, se des-tinará a cubrir espacios administrativos.

El Colegio Alfonso VIII se sitúa próximo a la muralla y en un edificioque careciendo de interés arquitectónico se encuentra en un estado deriesgo estructural. Por esto y por el crecimiento de la ciudad hacia el este,se plantea trasladar el colegio hacia un lugar más accesible para la nue-va población y así ceder este espacio al nuevo mercado.

Y por último, el solar de las Huertas de la Isla que se destinará parala construcción del nuevo colegio. Ahora sí en un entorno mucho más ac-cesible, con mayor superficie y en un entorno natural más propio para unfin educativo.

La problemática actual, junto al progresivo desuso de la plaza deabastos, se sitúa en la precariedad de los puestos de venta itinerantes queaparecen de manera espontánea, interfiriendo unos con otros, sin ordenalguno y sin instalaciones apropiadas ara este fin.

Localización y proyecto

El solar a intervenir se sitúa por tanto en el límite extramuros de la ciu-dad. Un entorno ciertamente caótico por la presencia de numerosas edifica-ciones aisladas, viviendas en medianera, la Iglesia del Cristo de las Batallas so-terrada en casi el 50% de sus fachadas, así como un alto muro perimetral quelimita el tránsito a su perímetro.

La propuesta genera una nueva Barbacana que dotará al conjunto deuna plaza inferior a nivel con las calles colindantes y liberando así la totalidadde las fachadas de Iglesia del Cristo de las Batallas realzando su valor arqui-tectónico. Esta Neobarbacana, será transitable de tal modo que podamosdisfrutar del entorno de Torre Lucía. El espacio entre esta barbacana y la mu-ralla será cubierto por un manto de huertos que servirán como showroom pa-ra el mercado así como para alejar a la muralla de cualquier acto que pue-da dañar la integridad de la misma.

Este nuevo mercado, será un mercado novedoso, al ser un mercado li-neal, un mercado en el que los visitantes podrán ver los huertos donde se cul-tivan los productos que están comprando, podrán comprar y posteriormenteconsumir estos productos cocinados en el Centro Gastronómico, podrán vercómo se procesan estos productos, se seleccionan y almacenan hasta llegara los mostradores. El visitante tendrá así una visión completa de todo lo queestá ocurriendo en el mercado.

4 / marzo 2012

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noviembre 2011 /5

6 / marzo 2012

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El edificio se pliega en su longitud para conseguir mayor superficie de“escaparate” y sirve a su vez para contener el fuerte desnivel existente entrelos pies de la muralla y y las calles colindantes. En este desnivel se crean unaserie de aterrazamientos que albergarán los mencionados huertos del merca-do, ofreciendo así un nuevo atractivo al mismo.

La fachada de esta nueva Barbacana, será una fachada cerámica, deformas sencillas y angulosas, al mismo modo que las antiguas barbacanas yno intentando competir con la presencia de la muralla. Esta fachada se le-vanta en su parte inferior para permitir acceder al mercado a cota de plaza.Por tanto, la intervención intenta ser muy sobria y respetuosa con el entornosin intentar competir con las figuras arquitectónicas presentes pero realzandosu valor arquitectónico y permitiendo a los usuarios disfrutar de sus mejoresperspectivas.

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