CAZUELA DE GARBANZOS CON SEPIA AL CILANTRO.

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20/1/2015 Cazuela de garbanzos con sepia al cilantro | Una Pizca de Hogar http://www.unapizcadehogar.com/2015/01/cazuela-de-garbanzos-con-sepia-al.html 1/5 CAZUELA DE GARBANZOS CON SEPIA AL CILANTRO VIERNES, 16 DE ENERO DE 2015 Esta semana me apetecía otra vez una receta saladita. Después de la ensalada de queso al Pedro Ximénez del otro día, me he dado cuenta de que nos vienen bien a todos. Así que hoy te dejo otra idea para ir soportando mejor la cuesta de enero. Los protagonistas son dos, garbanzos y sepia. Antes hemos hecho con ellos arroces y pasta. Pero esta vez me apetecía cocinarlos solos y rápidamente. La información que me vais dejando de vosotros es que os gustan las recetas sanas, sencillas, pero sobretodo rápidas. Así que este plato de hoy creo cumple de sobra con vuestras expectativas. Pero si no es así, solo tenéis que pedir por esa boquita... Y me vuelvo al dulce :P CAZUELA DE GARBANZOS CON SEPIA AL CILANTRO Ingredientes para 4 personas 400 g de garbanzos cocidos 8 sepias pequeñas o 2 grandes 3 ajos aceite de oliva virgen extra una pizca de cilantro fresco o seco. una pizca de pimentón ( dulce o picante, según vuestro gusto) la ralladura de un limón. Procedimiento: 1. Limpiamos la sepia y la cortamos si es grande en trozos generosos, separando aletas y tentáculos. En el caso de las pequeñas las dejamos enteras y solo separamos los tentáculos. En una sartén con un poco de aceite de oliva las marcamos bien. Reservamos 2. En otra sartén sofreímos los ajos laminados y los retiramos. En ese aceite saltearemos los garbanzos bien. Añadiremos entonces la pizca de pimentón y de cilantro. SUSCRÍBETE POR email SPONSORS ENTRADAS POPULARES INICIO SOBRE MÍ PUBLICIDAD LEGAL CONTACTO DECORA DIY GASTRONOMÍA DESCUBRE
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    18-Jul-2015
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  • 20/1/2015 Cazuela de garbanzos con sepia al cilantro | Una Pizca de Hogar

    http://www.unapizcadehogar.com/2015/01/cazuela-de-garbanzos-con-sepia-al.html 1/5

    C A Z U E L A D E G A R B A N Z O S C O N S E P I A A L C I L A N T R O

    V I E R N E S , 1 6 D E E N E R O D E 2 0 1 5

    Esta semana me apeteca otra vez una receta saladita. Despus de la ensalada de queso al Pedro Ximnez

    del otro da, me he dado cuenta de que nos vienen bien a todos. As que hoy te dejo otra idea para ir

    soportando mejor la cuesta de enero. Los protagonistas son dos, garbanzos y sepia. Antes hemos hecho con

    ellos arroces y pasta. Pero esta vez me apeteca cocinarlos solos y rpidamente.

    La informacin que me vais dejando de vosotros es que os gustan las recetas sanas, sencillas, pero

    sobretodo rpidas. As que este plato de hoy creo cumple de sobra con vuestras expectativas. Pero si no es

    as, solo tenis que pedir por esa boquita... Y me vuelvo al dulce :P

    CAZUELA DE GARBANZOS CON SEPIA AL CILANTRO

    Ingredientes para 4 personas

    400 g de garbanzos cocidos

    8 sepias pequeas o 2 grandes

    3 ajos

    aceite de oliva virgen extra

    una pizca de cilantro fresco o seco.

    una pizca de pimentn ( dulce o picante, segn vuestro gusto)

    la ralladura de un limn.

    Procedimiento:

    1. Limpiamos la sepia y la cortamos si es grande en trozos generosos, separando aletas y tentculos. En el caso

    de las pequeas las dejamos enteras y solo separamos los tentculos. En una sartn con un poco de aceite

    de oliva las marcamos bien. Reservamos

    2. En otra sartn sofremos los ajos laminados y los retiramos. En ese aceite saltearemos los garbanzos bien.

    Aadiremos entonces la pizca de pimentn y de cilantro.

    S U S C R B E T E P O R e m a i l

    S P O N S O R S

    E N T R A D A S P O P U L A R E S

    I N I C I O S O B R E M P U B L I C I D A D L E G A L C O N T A C T O

    D E C O R A D I Y

    G A S T R O N O M A

    D E S C U B R E

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    3. Aadimos la sepia reservada a la sartn de los garbanzos y mezclamos bien sabores a fuego lento 2-3

    minutos. Rectificamos de sal si es necesario.

    4. Sacamos a un plato o cazuela, regamos con un hilo de aceite de oliva virgen extra y decoramos con la

    ralladura de limn.

    5. Servir caliente.

    Y listo. As de fcil y as de rpido. Os tengo que confesar que esta cazuelita la hice para los dos a medio da

    porque los peques comen en el cole, un da de estos en los que te piensas el men 10 minutos antes de

    comer. Qued rica rica y bueno de sabor ni os cuento...

    P I N T E R E S T

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    1 5 C O M E N T A R I O S

    p e s c a d o s y m a r i s c o s , r e c e t a s

    c o m p a r t e !

    Buen fin de semana [email protected]!

    r e s p u e s t a s

    r e s p u e s t a s

    r e s p u e s t a s

    A M A K U Y I 1 6 D E E N E R O D E 2 0 1 5 , 1 0 : 0 9

    Yo como te suelo leer prontito me apetecen ms los pecados esos dulces que nos enseas, pero

    encantada de que nos sigas mostrando platos de estos sencillos, rpidos que nos vienen de lujo

    cuando se nos van acabando las ideas para alimentar a la tropa casa da! Un besazo y feliz viernes

    y fin de semana!

    r e s p o n d e r e l i m i n a r

    M A R I B E L U N A P I Z C A D E H O G A R 1 6 D E E N E R O D E 2 0 1 5 , 1 7 : 2 8

    Jajaja!!!. Ya queda menos de Enero, y viene carnaval y las pascuas, y los

    helados despus, y ... todo lo dems. Venga solo unos das ms de vida sana!!!.

    Sper beso y buen finde.-

    e l i m i n a r

    A C O T O D E C 1 6 D E E N E R O D E 2 0 1 5 , 1 1 : 0 8

    Si....as de fcil haces que parezca Maribel!! pero que buena cocinera, por favor. Tomo nota del

    plato como todos. Hoy me har mi versin de la rica ensalada de queso con uvas al Pedro Xmenez

    que presentaste hace unos das.

    Buen finde compi!!

    Bss

    r e s p o n d e r e l i m i n a r

    M A R I B E L U N A P I Z C A D E H O G A R 1 6 D E E N E R O D E 2 0 1 5 , 1 7 : 2 9

    Es fcil muy fcil y adems se hace en un "plis". Venga, ya me contars. Un

    besazo y buen finde compaera.

    e l i m i n a r

    A R A C E L L 1 6 D E E N E R O D E 2 0 1 5 , 1 2 : 2 6

    Que ricura, me lo apunto para hacer, que tengo sepia para gastar

    ya te contar.

    un besazo

    r e s p o n d e r e l i m i n a r

    M A R I B E L U N A P I Z C A D E H O G A R 1 6 D E E N E R O D E 2 0 1 5 , 1 7 : 2 9

    Gracias Solete, te espero!!. Un besazo

    e l i m i n a r

    H A M P T O N S C 1 6 D E E N E R O D E 2 0 1 5 , 1 3 : 0 4

  • 20/1/2015 Cazuela de garbanzos con sepia al cilantro | Una Pizca de Hogar

    http://www.unapizcadehogar.com/2015/01/cazuela-de-garbanzos-con-sepia-al.html 4/5

    r e s p u e s t a s

    r e s p u e s t a s

    r e s p u e s t a s

    r e s p u e s t a s

    Me encanta el nuevo look de tu blog, Maribel (llevo tiempo sin poder visitar mis blogs preferidos)!

    La receta tiene pintaza y si, adems, es de las rpidas la pruebo seguro: es ideal para tomar

    legumbres si no tienes tiempo de complicarte con un guiso de los que te llevan una maana

    entera.

    Besos y feliz fin de semana

    r e s p o n d e r e l i m i n a r

    M A R I B E L U N A P I Z C A D E H O G A R 1 6 D E E N E R O D E 2 0 1 5 , 1 7 : 3 0

    Ya he visto ya que ests hasta arriba con los nuevos proyectos!!!. No pasa

    nada, aqu tienes tu rinconcito siempre que quieras.

    Besitos y buen finde.-

    e l i m i n a r

    M A R I A N G E L E S G U E R R A R O D R I G U E Z 1 6 D E E N E R O D E 2 0 1 5 , 1 4 : 1 4

    Muy facilita y apetecible.

    Besitos

    r e s p o n d e r e l i m i n a r

    M A R I B E L U N A P I Z C A D E H O G A R 1 6 D E E N E R O D E 2 0 1 5 , 1 7 : 3 0

    Gracias solete, un sper beso y buen finde!!

    e l i m i n a r

    C A N E L A Y N A R A N J A 1 6 D E E N E R O D E 2 0 1 5 , 1 5 : 3 0

    Ostras, soy incapaz de imaginarme el sabor, tendr que probarlo ;)

    r e s p o n d e r e l i m i n a r

    M A R I B E L U N A P I Z C A D E H O G A R 1 6 D E E N E R O D E 2 0 1 5 , 1 7 : 3 1

    Jajaja!!!. Ya te aviso, est "mu rico". Un besazo, la prxima ser dulce dulce...

    e l i m i n a r

    S O N I A G A R R I D O 1 8 D E E N E R O D E 2 0 1 5 , 2 2 : 0 2

    Menuda pinta!! Creo que esta receta s que s me la guardo, que yo no soy muy cocinitas y las

    recetas rpidas son lo mo, sobretodo si son as de ricas :)

    Un besazo y gracias por compartir!

    r e s p o n d e r e l i m i n a r

    M A R I B E L U N A P I Z C A D E H O G A R 1 8 D E E N E R O D E 2 0 1 5 , 2 2 : 1 8

    Gracias a ti Sonia!. Si esta es muy muy rapidita y fcil. Ya me contars.

    Besetes y buen comienzo de semana.-

    e l i m i n a r

  • 20/1/2015 Cazuela de garbanzos con sepia al cilantro | Una Pizca de Hogar

    http://www.unapizcadehogar.com/2015/01/cazuela-de-garbanzos-con-sepia-al.html 5/5

    E N T R A D A M S R E C I E N T E E N T R A D A A N T I G U A

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    C O P Y R I G H T U N A P I Z C A D E H O G A R

    L A C A S A C O N C H A N C L A S S 1 8 D E E N E R O D E 2 0 1 5 , 2 3 : 1 3

    Uff qu buena pinta tiene eso Maribel!!Bss

    r e s p o n d e r e l i m i n a r