CATÁLOGO FITHEP EXPOALIMENTARIA LATINOAMERICANA Y … · 2019-06-05 · con trocitos de pan...

❚ CATÁLOGO FITHEP EXPOALIMENTARIA LATINOAMERICANA Y FITHEP DEGUSTA ❚

AñoXLV

www.publitec.com.arISSN 0328-4166

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Nº

263

263

STAFFINDICE DE ANUNCIANTESACONQUIJA REFRIGERACION 31ALMIDAR 26ALPHA TRADE 37ALONSO 53BALBI DISTRIBUIDORA 31BASSO 23BRIGEL TCASA NESTOR 31CONFIGRAF 22CRISTIAN DIGIROLAMO 20CRYMA 49DARIER 46DE BUEN HUMOR 21EMEPE 30EUREKA 25 / 27FENIX 40FLEXIMPRESS 55FOOD S.A. 5GASTROBAIRES 29GELI & CO 35GHELCO 11GRANOTEC 41ICL 55INDUAL 47KLD 1LILIANA 15

MAGLA 8MAGLIOLA 2MAP 3MAR-PLAST 33MAXI REST 19MC DISTRIBUIDORA 55MEC3 7MELL S.A. 30NARDELLI 45OSITO PANDA 30AUNA PEHUENIA RT PREGEL CTPRINCOR 38PULVER RCTSABORES 30SIMES 22SIPEA 4STAROSTA 39TODO PAN 31VIFF CANDY 32VIGLOM 42

VILLARES 28

ZUNINO 24

ZURIS 43

Di rec tor: Nés tor E. Ga li bertDi rec to ra Edi to rial: Prof. Ana Ma ría Ga li bertRelac. Internac.: Prof. M. Cris ti na Ga li bertDi rec ción Técnica: M.V. Néstor Galibert (h)

Di rec ción, Re dac ción y Ad mi nis tra ciónTejedor 557(C1424CLK) C.A.B.A. - Ar gen ti naTel. y Fax: (54-11) 4922-6881/5137/3849/4885http://www .pu bli tec .com.ar - info@publitec .co m.arC.U.I.T. N° 30-51955403-4

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Junio 2018

AÑO XLVI - Nº 263 / JUNIO 2019

Cronograma Conferencias Empresariales 8Cronograma Clases Magistrales 9Campeonatos en FITHEP 10Ruta de la Innovación 12

Plano FITHEP NOA Expoalimentaria 16Listado de expositores FITHEP Latam 18Listado de expositores FITHEP Degusta 52

FITHEP EXPOALIMENTARIA LATINOAMERICANA

SUMARIO

Heladería Panadería Latinoamericana Nº 2638

FITHEP LATAM 2019

CONFERENCIAS EMPRESARIALES

Heladería Panadería Latinoamericana Nº 263 9

FITHEP LATAM 2019

1- DAS EXPERTO AMBIENTAL SRL - STAND 108Nos dedicamos al tratamiento de aguas residuales en laindustria alimentaria. Junto con nuestra sede enAlemania desarrollamos e implementamos solucionesde primera calidad. Aplicamos diferentes tecnologíassegún la necesidad de los clientes. En la industria depanadería/heladería se aplican soluciones para la elimi-nación de grasas y para bajar la carga orgánica.

2- MOBEGG PLAST - STAND 350Fabricantes de productos para heladerías, nuestro pro-ducto premium e innovador es la cuchara bochera auto-mática para helados con mango ergonómico y persona-lizado para grandes clientes. Nuestros productos son100% nacionales con gran valor agregado de mano deobra argentina.

3- TECHNOGEL - STAND 484BRAZO ROBÓTICO DR7 - NUEVO MODELO - TECHNO-GEL. El desarrollo técnico de este robot dosificador DR7se ha basado en el concepto de automatizar y perfeccio-nar los trabajos que normalmente se realizan a mano enla dosificación del helado.Los conceptos principales sobre los cuales TechnogelS.p.A se ha basado para desarrollar este dosificador sonlos siguientes:1. Llenado de envases de gran volumen y peso, que lle-van al cansancio y posibles enfermedades profesionalespor el continuo y repetido movimiento del operario.2. Decoración de postres de acuerdo al diseño que elcliente proponga.3. Dosificación siempre exacta en volumen y peso delhelado.4. Igualdad en todos los productos con diseño, decora-ción estética siempre igual (tortas , vasquetas decora-das, etc.).5. Capacidad para simular los movimientos del trabajador.6. Alta producción sin depender de la habilidad del operario.Capacidad de dosificado de productos envasados de 1 / 2/ 3 / 4 / 5 / 10 litros; producción de tortas y barras heladas.

4- DUAS RODAS - STAND 479Pionera en la extracción de aceites esenciales en Brasil,Duas Rodas actúa desde hace más de nueve décadas ala fabricación de sabores e ingredientes para las indus-

trias de alimentos y bebidas. Fue fundada en 1925 porel matrimonio de inmigrantes alemanes Rudolph eHildegard Hufenüssler, en la ciudad de Jaraguá do Sul,Santa Catarina, Brasil. Con cerca de 10 mil clientes enmás de 30 países, la multinacional brasileña cuentaactualmente con siete fábricas en América Latina: tresen Brasil (Santa Catarina, Sergipe y São Paulo) y otrascuatro en la Argentina, Chile, Colombia y México. Laempresa cuenta con la mayor capacidad de producciónde sabores en polvo por spray dryer de América Latinay productos con certificaciones internacionales Kosher,Halal, Productos Orgánicos y Fair For Life, además deFSSC 22000 y SMETA. Su portafolio ofrece más 3 milítems, entre sabores, extractos naturales, deshidrata-dos, condimentos y aditivos, soluciones integradas,productos de helados, chocolates, repostería e ingre-dientes de nutrición animal.

5- PEHUENIA - STAND 474Bases Integrales. Atributos: calidad en sabor , textura yeficiencia para su elaboración/producción final.Nuevos sabores en pastas y variegatosNuevas oportunidades estratégicas de negocio: Pulpaspara batidos/Smoothies, supera los estándares de cali-dad que hay en el mercado actual.

6- AROMITALIA - STAND 443Línea Golosa: Es una línea de productos compuesta porsets (pasta aromatizante+veteado) que recrean demanera sensorial los típicos postres o golosinas delmundo en el helado.Este año lanzamos: - Set American Riders: imita a la famosa golosina norte-americana "Snickers".- Set Pane & Gianduiella: recrea el momento de lamerienda logrando un helado de chocolate y avellanas,con trocitos de pan tostado (es un sabor muy similar alNutella de calidad premium).- Set Crema y Giambella: es un sabor típico que nosremonta al helado original de los años 50, tienen notasde vainilla y limón. Aromitalia cuena con productos con bajo índice glucé-mico aptos para diabéticos y personas que siguen unadieta saludable. También una base para helados aptopara personas veganas.

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RUTA DE LA INNOVACIÓNLUNES 3 DE JUNIO 14:30 - RUTA HELADERÍA/ PASTELERÍA/CHOCOLATERÍA

1- INDUSTRIAS ROMANO - STAND 135Estaremos presentando las amasadoras rápidas convelocidad variables y un exclusivo modelo de cortado-ra de discos semiautomática para empanadas. Somosempresa joven, estamos exportando buscamosexpandirnos y consolidar nuestra marca en el merca-do.

2- EQA - STAND 142El producto innovador a presentar es un equipo decombustión que funciona a biomasa, siendo uno delos posibles combustibles los pellets de madera, perotambién pueden utilizarse otros biocombustibles. Elequipo es apto para ser utilizado en hornos, calderasy equipos de calefacción.

En esta oportunidad presentaremos el equi-pos B-MAX modelo B-ONE que puede desarrollarhasta 120 kW (100.000 kcal/h), pero también dispone-mos de equipos de mayor potencia.

3- AMERICAN BURNER - STAND 148Tenemos como innovación tecnológica los quemado-res a biomasa para uso en hornos de panadería rotati-vos o convencionales, así como para los hornos pizze-ros. No sólo utilizan un combustible completamenteecológico y son tan automáticos como los quemado-res convencionales, sino que permiten tener ahorrosde hasta un 70% en las tarifas que actualmente sepagan en combustible en aquellos sistemas que traba-jan con GLP o Diesel y hasta un 40% en aquellos quetrabajan con gas natural, dependiendo de la zona deinfluencia.

4- BID ARGENTINA - STAND 111Nuestras máquinas a presentar serán: Máquinasempanadoras/rebozadoras. Máquina fileteadora decárnicos. Bombos de masajeos. Mezclador de pastaspara embutidos y otros. Tronzador de pollos.Formadora de hamburguesas. Embutidoras eléctricasy manuales. Picadoras de carnes. Envasadoras devacío.

5- MEDIGLOVE - STAND 193Fabricante e importador de guantes descartables enlatex, vinilo y nitrilo.

6- RATIONAL - STAND 386VarioCookingCenter®: el equipo multifuncional parasu cocina. Gracias a la flexibilidad delVarioCookingCenter®, podrás hervir, sellar y freír enun solo equipo, hasta cuatro veces más rápido y conhasta un 40% menos de consumo energético. Ofrecela solución perfecta para la restauración colectiva yplantas de elaboración de alimentos. Prepara con lamisma eficiencia 30 raciones individuales o 1.000comidas mediante la modalidad de cocción nocturna,a presión o convencional. De esta manera, los equiposde cocción convencionales como las sartenes bascu-lantes, las marmitas, fuegos y las freidoras ahoraestán incorporados en un equipo multifuncional. Asíse reduce hasta un 30% la necesidad de espacio en sucocina. Este equipo le regala hasta dos horas de valio-so tiempo de trabajo al día y le permite cocinar parasus clientes con una calidad muy elevada y con unmínimo de supervisión. El sistema de cocina inteligen-te integrado permite un calentamiento a 200ºC entiempo récord y una potencia de fritura un 40% supe-rior. El tiempo dedicado a la limpieza es mínimo, por-que no se quema ni se derrama. Trabaja día y nochepara usted, la improductividad se reduce al mínimo.

7- PEHUENIA - STAND 474Oportunidad de negocio. Presentamos dos productos:nuevos jarabes (Syrups), diferentes sabores para elrubro de cafetería y coctelería; y pulpas Smoothiespara batidos y bebidas.

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MARTES 4 DE JUNIO 14:30 - RESTAURANTES/ PASTA/ PIZZAS/HOTELES/BARES/CATERING

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1- INDUSTRIAS ROMANO - STAND 135Estaremos presentando las amasadoras rápidas convelocidad variables y un exclusivo modelo de cortadorade discos semiautomática para empanadas. Somosempresa joven, estamos exportando buscamos expan-dirnos y consolidar nuestra marca en el mercado.

2- EQA - STAND 142El producto innovador a presentar es un equipo decombustión que funciona a biomasa, siendo uno de losposibles combustibles los pellets de madera, pero tam-bién pueden utilizarse otros biocombustibles. El equipoes apto para ser utilizado en hornos, calderas y equiposde calefacción.En esta oportunidad presentaremos el equipos B-MAXmodelo B-ONE que puede desarrollar hasta 120 kW(100.000 kcal/h), pero también disponemos de equiposde mayor potencia.

3- INDUSTRIA CRISTIAN LÓPEZ - STAND 187Expone una estampadora compacta digital con tableroHMI, es una máquina innovadora en el mercado depanadería.

4- DAS EXPERTO AMBIENTAL SRL - STAND 108Nos dedicamos al tratamiento de aguas residuales en laindustria alimentaria. Junto con nuestra sede enAlemania desarrollamos e implementamos solucionesde primera calidad. Aplicamos diferentes tecnologíassegún la necesidad de los clientes. En la industria depanadería/heladería se aplican soluciones para la elimi-nación de grasas y para bajar la carga orgánica.

5- AMERICAN BURNER - STAND 148Tenemos como innovación tecnológica los quemadoresa biomasa para uso en hornos de panadería rotativos oconvencionales, así como para los hornos pizzeros. Nosólo utilizan un combustible completamente ecológicoy son tan automáticos como los quemadores conven-cionales, sino que permiten tener ahorros de hasta un70% en las tarifas que actualmente se pagan en com-bustible en aquellos sistemas que trabajan con GLP oDiesel y hasta un 40% en aquellos que trabajan con gasnatural, dependiendo de la zona de influencia.

6- SPRAYING SYSTEMS CO - STAND 113Llegamos a las panaderías que necesiten realizar uncurado de pan más eficiente. Podemos mostrar un sis-tema de humidificación que produce gotas de 17 micro-nes, por lo que el proceso se realiza más rápidamente,lográndose humedades relativas más altas que con lossistemas tradicionales. En tiempos en los que los cos-tos energéticos son altos, este sistema muestra una

disminución en el consumo energético del orden del40%. Por otro lado, tenemos un equipo para aplicardesmoldante en bandejas con pistolas Airless. Estaspistolas funcionan eléctricamente, lo que proporcionauna disminución del consumo del desmoldante dehasta un 20% (comparado con pistolas de pulveriza-ción con aire) y evitan ensuciar el área de aplicación.

7- JM MÉCANICA - STAND 187Somos fabricantes de rodillos y mesas de corte parapanificados, estamos ofreciendo un producto innova-dor que nunca se presentó en FITHEP. Disponemos defolletería para los visitantes.

8- RATIONAL - STAND 386VarioCookingCenter®: el equipo multifuncional para sucocina. Gracias a la flexibilidad del VarioCookingCenter®,podrás hervir, sellar y freír en un solo equipo, hasta cuatroveces más rápido y con hasta un 40% menos de consumoenergético. Ofrece la solución perfecta para la restauracióncolectiva y plantas de elaboración de alimentos. Preparacon la misma eficiencia 30 raciones individuales o 1.000comidas mediante la modalidad de cocción nocturna, apresión o convencional. De esta manera, los equipos decocción convencionales como las sartenes basculantes,las marmitas, fuegos y las freidoras ahora están incorpo-rados en un equipo multifuncional. Así se reduce hasta un30% la necesidad de espacio en su cocina. Este equipo leregala hasta dos horas de valioso tiempo de trabajo al díay le permite cocinar para sus clientes con una calidad muyelevada y con un mínimo de supervisión. El sistema decocina inteligente integrado permite un calentamiento a200ºC en tiempo récord y una potencia de fritura un 40%superior. El tiempo dedicado a la limpieza es mínimo, por-que no se quema ni se derrama. Trabaja día y noche parausted, la improductividad se reduce al mínimo.

9- GREAT FOODS ARGENTINA - STAND 201a) Máquina de brillo en caliente: esta máquina permiteagregar brillo, que ya viene preparado, sin calentarlopreviamente y colocarlo sobre las tartas dado que elmismo se calienta directamente en la pistola dosifica-dora. b) Máquina de chocolate:maquina para recubrimiento ydecoración. c) Máquina de crema que cuatriplica su volumen. d) Máquina de aplicación de desmoldantes para bakery. e) Máquina cortadora de pan.

10- PEHUENIA - STAND 474Presentamos nuevos rellenos frutales, frutos secos,chocolate, para budines, muffins, tortas, barritas, etc.Desarrollos de fórmulas a medida

MIÉRCOLES 5 DE JUNIO 14:30 - PANADERÍA/PASTELERIA

AFADHYA - Asociación deFabricantes Artesanales deHelados y Afines – Stand 233Santiago del Estero 924(C1075AAT) CABA - ArgentinaTel.: 54-11 4304-2624/[email protected]

Agrocomercial Vagnoni SRLStand 149Libertad 52 Bis (2128) Arroyo Seco – Santa Fe – Arg.Tel./Fax: (54 3402) [email protected] www.vagnoni.com.arAromáticas. Hortalizas. Cereales.

Alimentos y Negocios S.R.L.Productos Elivi – Stand 431Av. Bernardo Ader 2584Munro - Vicente Lopez Bs. As. – ArgentinaTel.: +54 11 4756-3828 [email protected]@alimentosynegocios.com.arwww.alimentosynegocios.com.arContacto: Sr. Hector OlivieriElaboramos premezclas pararepostería y panadería,importamos semillas, realizamosmolienda de cereales notradicionales, tostamos granos.

Alpan – Stand 109Larrea 714 Bis (2000)Rosario - Santa Fe - ArgentinaTel.: [email protected]: Gerardo UrrutiaFabricación y venta demaquinarias y útiles de panadería.

American Burners – Stand 148Dr. Florentino Ameghino 1877/79(1407) CABA - ArgentinaTel.: (54-11) 4682-9114 /(54-11) 4683-5233Cel.: 54 9 11 4045 8864ventas@americanburners.com.arwww.americanburners.com.arContacto: Gustavo CornacchiuloFabricación, importación y ventade Quemadores industriales,Sistemas de combustión,Generadores de calor. Conversiónde equipos a Biomasa.

Angel Yeast CO LTD – Stand 151168 Chengdong Avenue (CP 443003) Yichang Hubek - ChinaTel.: (86-717) 6369520/[email protected];[email protected] Levaduras para panificación.

Arblech – Stand 303Mitre 650 (2152)Granadero Baigorria Santa Fe - ArgentinaTel.: 0341 4716807Cel.: 341 [email protected]: Sebastian MirianiFábrica de hornos de panadería,pastelería y rotiserías.

Arcor – Stand 192Ruta Panamericana Km. 31,5(B1618FAY) Talar de PachecoBs. As. – ArgentinaTel.: (54 11) [email protected] [email protected]

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EXPOSITORES DE FITHEP LATAM 2019

Arfemec – Stand 203Pasco 743 (S2152cje)Granadero Baigorria Santa Fe - ArgentinaTel./Fax: (54 341) 471-5045/[email protected]; [email protected]ño y fabricación de maquinaria para el procesamiento de alimentos.Diseño de máquinas a medida yde líneas especiales.Modificación de equipos.Especialidad en líneas deformato de hoja así como en ellaminado continuo.

Argenfrut - Stand 437Av Saenz 367 (C1437DND)CABA - ArgentinaTel./Fax: (54 11) 4941-8001 / [email protected] Contacto: Omar StefanelliElaboración de confites duroscubiertos de chocolate o azúcar.

Argensun S.A. – Stand 491Uruguay 4551 Victoria (1644)Victoria - Buenos Aires - Arg.Tel.: 47144150Cel.: 1161738921matias.ibarra@argensun.com.arwww.argensun.com.arContacto: Matias IbarraProductor, comercializador,importador y exportador depulpas, purés y jugos de frutas,semillas y ciruela disecada.

Aromitalia – Stand 443Mitre 5186 (1650)San Martin - Bs. As. - ArgentinaTel.: (54 11) [email protected]ó[email protected] semielaborados paraheladería y pastelería.

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Arpan – Stand 157Calle 242 Nº 460 (B7240AVI)Lobos - Buenos Aires - ArgentinaTel.: (02227) [email protected] para panaderías.

Artin – Stand 332Av. Salvador Maria del Carril 2369CABA - Buenos Aires – ArgentinaTel.: (5411) 4574-3152Cel.: (011) 6751-5590 /(011) 15 [email protected] de diversosproductos gastronómicos paraheladería, fabricantes de heladoy pizzeros. Separadores de gustos, conos porta cucuruchosy pizzera rejilla.

Baires Cocina – Stand 476Chacabuco 716 Florida - Vicente LópezTeléfono: +54 11 47975133 Wapp: +54 11 6797 [email protected]

www.bairescocina.comImportamos, fabricamos ydistribuimos productos dealtísima calidad que permitencocinar, elaborar o decoraralimentos de forma segura ysaludable. Chocolate World –

Silikomart – Cattabriga –Techfrost – Rational – WonderBake – Sasa Demarle – Alcas –Besser Vacuum.

Baires Pack Sistemas deEnvasado – Stand 116Guiraldes 1838 (1650)Villa Maipú - Buenos Aires - Arg.Tel.: +54 11 5031-3543Cel.: +54 9 11 [email protected]: Guido BrunoBaires Pack es una empresa quese dedica a la fabricación deEnvasadoras verticales /Envasadoras Flowpack /Envasadoras Doypack /Envasadoras termocontraíble.

Bamlife – Stand 130Murguiondo 2524 (C1440COD)Mataderos – Caba – ArgentinaTel./Fax: (54 11) 4686-3624/[email protected] [email protected]@bamlife.com.arwww.bamlife.com.arEmpresa dedicada a la fabricación de productospanificados. Pan inglés, pan de molde, pebetes, chapata,pan de pancho, pan de hamburguesas, etc.

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Baropor – Stand 124Bernabe Ferreyra 335 (6100)Rufino - Santa Fe - ArgentinaTel.: 3382- 420637Cel.: 3382- [email protected];[email protected]@gmail.comwww.baropor.com.arContacto: Edgardo MonDesarrollo, diseño y fabricaciónde máquinas semiautomáticaspara panaderías y pizzerías.Bolleras, porcionadoras, estirapizza, etc.

Bid Argentina S.A. – Stand 111El Socorro 1475 (2700)Pergamino - Buenos Aires - Arg.Tel.: 2477-410043/421239|Cel.: 2477-339974www.bidargentina.comContacto: Angel Damian CapelEmpresa dedicada a diseñar,fabricar y comercializarmáquinas para la industriaalimentaria.

Blotta Tecnología AlimentariaStand 276México 303 Bis (2000)Rosario - Santa Fe - ArgentinaTel.: +54 9341 2670269Cel.: 0341 [email protected]: Osvaldo BlottaFabricación de máquinas paracortar discos de empanadas yhacer empanadas. Envasadorashorizontales, módulos delaminación, mezcladoras,formadoras de hojas.

BPAR S.A. – Stand 188Inclan 2839 (C1258AAL) CABAParque Patricios - ArgentinaTel.: +54 11 4941-2854Cel.: 11 15 [email protected]: Mario SaramudBPAR SA Es representante demarcas de equiposgastronómicos como Taylor,Frymaster, Manitowoc, MerryChef, Antunes, Merco entreotras. Con servicio técnico propio y repuestos originales.

BRIGEL S.R.L. – Stand 462Dr. Florentino Ameghino 1724/26(C1407JAZ) CABA - ArgentinaTel.: (54 11) 4674-5003/05Fax: (54 11) 4674-5003 Int. [email protected] -www.brigel.com.ar Contacto: Marcelo PrietoMaterias primas para helados.

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CAPYC Div. Dulces – Stand 423Ruta Nacional 19 Km 153 (2424)Devoto – Córdoba - ArgentinaTel.: (54-3564) 482-412 / 481 [email protected] Dulce de leche.

Carlini y Cía S.R.L. – Stand 276Gorriti 339 (2000)Rosario - Santa Fe - Argentina Tel.: +54 93414371310Cel.: +54 [email protected] Contacto: Pablo Carlini Fábrica de máquinas envasadoraautomáticas verticales parapolvos, granulados, líquidos,no homogéneos, unitarios.

Chanmag Bakery MachineCo., Ltd. - Stand 1228F, NO.88-1 Min Chuan Road(231) Xindian District - NewTaipei City - Taiwan, (R.O.C.)Tel.: +886-2-8667-6060Cel.: [email protected] Bakery Machine Co.,Ltd. fue establecido 1979,somos fabricante de máquinasde panadería durante más detres décadas.

Chocolates Codeland – Stand 472Alicia Moreau De Justo 1266(1650) San Martin – Bs. As. – Arg.Tel.: (54 11) 4755 -7820/1321info@chocolatescodeland.com.arwww.chocolatescodeland.com.arElaboradores de chocolates,baños de repostería, productospara heladería y panaderías.

Ciudad Cotillón - Show PartyS.R.L. – Stand 120Lavalle 2257 (1051)CABA - ArgentinaTel./Fax: (54-11) [email protected] Productos para repostería.

Civiair Refrigeración – Stand 204Av. Pte. Illia 4739 (1663)San Miguel - Buenos Aires - Arg.Tel.: +54 11 44517188Cel.: [email protected];[email protected] de equipos de refrigeración para el transportede media y baja temperatura

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Colucci EquipamientoGastronómico – Stand 258Constitución 2632 (C1254AAR)CABA - ArgentinaTel.: (54 11) 4308-0078/2397/1977administració[email protected]: Daniel ColucciEmpresa dedicada al equipamiento gastronómico.

Compañía de Sabor – Stand 489Italia 6317 (6555) José León Suárez – Bs. As. – Arg.Tel.: (54 11) 4722-0894 / 4729-2854 / [email protected] Sabores para la industriaalimentaria.

Compañía Molinera del SurSACEI – Stand 114Neuquén 80 (8000) Bahía BlancaBuenos Aires - ArgentinaTel.: 0291-4550127Cel.: 02983-15508942dchiquette@molineradelsur.com.arwww.molineradelsur.com.arContacto: Daniela ChiquetteCompañía Molinera del Sur S.A.,es la empresa líder en molienday exportación de sémola de trigocandeal (durum wheat semolina)de Sudamérica.

Cordis S.A. – Stand 354Carabobo 2087 (1754)Villa Luzuriaga – Bs. As. – Arg.Tel./Fax: (54 11) 4659-7998/ [email protected]@cordis.com.arwww.cordis.com.arContacto: Gabriel SclarFabricación, importación y distribución de ingredientesfuncionales y materias primaspara la industria alimentaria.

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Cryma Metalúrgica PardoStand 404Ing. Marconi 5523/63 (1605)Munro – Bs. As. - ArgentinaTel./Fax: (54 11) 4767-0303/4738-2502 [email protected]@molinoscryma.comwww.molinoscryma.comContacto: Sr. Marcelo PardoFabricación de molinos coloidales homogeneizadores.Plantas de elaboración de mayonesas, mostazas, etc.Ideales para molienda de frutasfrescas o secas, y productoshúmedos para alimentosveganos.

Cuatro Rocas – Stand 458Echeverria 60 (1875)Wilde - Buenos Aires - ArgentinaTel.: (54-11) 4206-3741/4217 [email protected] de helado Bravo,vitrinas exhibidoras de heladosFB –Bochini. Abatidores yarmarios de frío.

Dart Sudamericana S.R.L.Stand 418Calle 9 Y 15 Pque. Ind. Pilar (1629) Pilar - Buenos Aires - Arg.Tel (54 230) 449-6600 Fax: (54 230) 449-6607www.dart.biz Líder mundial en la fabricaciónde vasos y potes térmicos. Afavor del medio ambiente.

Das Experto Ambiental S.R.L.Stand 108Catamarca 1950 - Piso 1 Oficina 3(1640) Martínez Buenos Aires – ArgentinaTel.: (54 11)[email protected] y construcción deplantas de tratamiento de aguasresiduales industriales llaveen mano.

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De Francesco – Stand 362Calle 12 de Octubre 6634 (7600)Mar del Plata – Bs. As. - Arg.Tel./Fax: (54 223) [email protected] comerciales -Freezer comerciales - Cámaras frigoríficas.

Decipan – Stand 103Sgto Cabral 229 (3015)S.Jerónimo Norte - Santa FeTel.:0 [email protected] www.decipan.com.arContacto: Carlos H. DecilioFábrica de hornos rotativosy maquinarias para panaderíay sus afines.

DecorMagic – Stand 435Parque Industrial de AlvearRuta Provincial 21, KM 7CP 2126,Alvear, Santa FeTel.: (0341) 480-9959 -518-4252/[email protected] [email protected] www.decormagic.com.arContacto: Jorge BilicichFabricación al por mayor deproductos para panificación.Materias primas para panadería,heladerías y reposterías.

Depastas ConsultoraStand 350Dolores Prats 1847 (1706)Haedo – Bs. As. – ArgentinaTel.: (54 11) 1562482108erodriguezblanco@hotmail.comwww.depastas.com.arAsesoramiento integral enproducción de pastas y empanadas.

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DGM Materias Primas Stand 415Tilcara 2846 (1437)CABA - ArgentinaTel.: (54 11) 4911- 8686/9586Fax: (54 11) [email protected] www.dgmweb.com.arContacto: Gustavo, Pablo y Martin Outon Compra, venta y distribución dematerias primas para alimentos.

Duas Rodas Argentina S.A.Stand 479Gral Savio 685 (1619)Garín – Bs. As. - ArgentinaTel.: (54 11) 6091-6900ventas.argentina@duasrodas.comwww.duasrodas.comMultinacional brasileña, confuerte presencia en AméricaLatina, ofrece un completo portfolio de especialidades paralas industrias de alimentos ybebidas en Argentina.

Eco Bags S.R.L. – Stand 133Martín Rodríguez 199 (1875)Quilmes Oeste Buenos Aires - ArgentinaTel.: 2074-7329Cel.: [email protected] [email protected]

Contacto: Gerardo/OmarFábrica de bolsas biodegradables y envasesflexibles plásticos para panaderías, confiterías y afines.

Ecoembal - Envases Ecológicospara Granel – Stand 190José María Paz 3065 Olivos(1636) Olivos Buenos aires - ArgentinaTel.: 47267767Cel.: [email protected]: Maximiliano AdolfoSchulzEnvases ecológicos, reciclablespara el envasado de productoslíquidos a granel. Stock permanente.

Empamec – Stand 457Alvear 2083 (1828) BanfieldBuenos Aires - ArgentinaTel.: (54-11) 42425068Cel.: [email protected]: Ing. Esteban José PorcoEn EMPAMEC nos dedicamos a la fabricación de máquinaspara la elaboración de empanadas y pizzas.

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Enpolex S.A. – Stand 401Calingasta 5520 (X5006AAR)Córdoba – ArgentinaTel.: (54 351) 4976313 /4976312 / [email protected]ábrica de envases térmicos enPoliestireno Expandido (EPS)

Epson – Stand 128San Martín 344 (1004)C.A.B.A. - ARGENTINATel.: +54 11 5167-0400www.epson.com.arEpson es una empresa lídermundial en tecnología que sededica a conectar personas,cosas e información con sustecnologías eficientes, compactas y de alta precisión.

EQA S.A.I.C. – Stand 14226 de Abril 3836 (1714)Ituzaingo – Bs. As. – Argentina Tel. (54 11) 4481-9950 [email protected] www.eqa.com.arEQA provee equipos decombustión a gas o a biomasapara hornos y calderas, comoasí también válvulas reguladorasde presión de gas y sistemas decontrol. Brinda asimismo servicios de consultoría e inge-niería en eficiencia energética.

Equipos del Chef S.A. – Stand 366Roberto Lage 550 (1674)Saenz Peña - Buenos Aires - Arg.Tel.: +54 11 4712-9024/4757-9482/0624 Cel.: 11 5157 6233ventas@equiposdelchef.com.arwww.equiposdelchef.com.arContacto: Marcelo BranchiniEquipos del Chef es una empresa innovadora, especializada en equipamiento

gastronómico que presenta productos de altísima calidad y prestaciones.

Equipro – Stand 205Tirso de Molina y colectoraAcceso Oeste (1742)Fco. Alvarez - Buenos Aires - Arg.Tel.: 0237 [email protected] Fábrica de heladerascomerciales.

Escuela de PasteleríaProfesional de la FATPCHYAStand 334Av. Corrientes 4367 (C1195AAC) CABA - ArgentinaTel: (+54 11) 4862-3984 /4864-4823 [email protected];[email protected] www.buenosaires.escuelapasteleria.com.ar

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Exoterm – Stand 301Pte. Sarmiento 637 (B1823DCK)Lanús - Bs. As. – ArgentinaTel.: (54 11) 4241-0040Fax: (54 11) [email protected]: Flavio GalliussiHornos continuos para pizzas,empanadas y productos gastronómicos.

Fercher – Stand 278Presidente Perón S/N Parque Industrial ConcordiaLotes 8 y 9 (3200) ConcordiaEntre Rios - ArgentinaTel.: (54-345) 429-0999 / 0555 /0505 / [email protected];[email protected] Contacto: Jorge FercherFabricación de moldes, bandejasy carros para panificadoras conaplicación de antiadherentes.

Fermabras S.A. – Stand 284Bogota 1274 (B1640DDJ)Martínez - Buenos Aires - Arg.Tel.: +54 11 4836-2966 Cel.: [email protected]: Rita Niz Importador de marcas deequipamientos gastronómicos de 1ra. línea internacional.

Fipach Chile 2020 – Stand 196Nueva Providencia 1363, Of 505.Providencia – RM - ChileTel.: +56.9.6132.2289Cel.: +56.9.6132.2289info@armaproductora.comwww.armaproductora.comContacto: Fabian ArmagnagueRepresenta a: Arma ProductoraChile Spa. Fipach Chile 2020, esel principal punto de encuentrode lo más selecto de la industriade la panadería, pastelería, chocolatería y heladería nacionaly regional en Chile. Además, deser el espacio ideal, de promoción de nuevastendencias; en producción, tecnología, insumos y equipos.

Food S.A. – Stand 471Boulogne Sur Mer 1431(B1650LVC) Villa Maipú Buenos Aires – ArgentinaTel.: (54 11) [email protected]ón de ingredientes parala industria alimentaria. Suero lácteo modificado, lecheentera en polvo, agentes de batido, sustituto de crema, desmoldantes, mejoradores de harina.

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Frare – Casa de Rosarepresentante oficial - Stand 408Av. Marquez Bernabe 1065 (1657) Loma Hermosa – Bs. As. - Arg.Fábrica de freezers, conservadoras y exhibidoraspara alimentos y bebidas.Tel.: (54-11) 4206-3741 / 4217 [email protected]

Frasconá Energía GastronómicaStands 376 - 378Av. Luro 5460 (7600)Mar del Plata – Bs. As. - Arg.Tel./Fax: (54 223) [email protected] y diseño deproyectos gastronómicos; venta,instalación, montaje, capacitación y servicio técnicode equipamiento gastronómico.

Frimaq Refrigeración – Stand 358Juan O'brien 1879 (1744)Paso del Rey - Buenos Aires - Arg.Tel.: (0237) 468-0172Cel.: 011 15 [email protected]

www.frimaq.com.arContacto: EmilianoEmpresa de refrigeración conmás de 20 años dedicados abrindar la mejor atención ycalidad en nuestros productos yservicios de instalacionescomerciales de refrigeración

Frisher – Stand 456Monseñor Bufano 1510 (1753)San Justo – Bs. As.- ArgentinaTel./Fax: (54 11) [email protected] para laelaboración, envasado, conservación y exhibición de helados.

Full Assistance – Stand 422Francisco N Laprida 1668 (1602)Florida - Buenos Aires - Arg.Tel.: +54 11 4718-2047 Cel.: 01141662330ventas@fullassistance.com.arwww.fullassistance.com.arContacto: Mariano KracoffEmpresa argentina dedicada alequipamiento hotelero, que

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desde su nacimiento en el año1996 viene brindando solucionesen el mercado hospitalario.

Full Complements – Stand 160Tel.: +54 11 4633-1666WhatsApp: 011 15 [email protected] www.fullcomplements.com.ar Showroom en Capital FederalDiseños personalizados en uniformes gastronómicos: Delantales, gorras, chombas,remeras, faldones, chalecos, Camperas, camisas, chaquetas.Manteles, servilletas, bandanas.Bordados y estampados

Fuppan – Stand 310José Ingenieros 4648 (1766)La Tablada - Buenos Aires - Arg.Tel.: +54 11 4482-2824Cel.: [email protected]ón de útiles para lapanificación, contamos con unavasta experiencia, lo que garantiza la excelente calidad denuestros productos al cualacompañamos del mejor precio.Dedicados siempre a satisfacerlas necesidades de nuestrosclientes brindándoles la mejoratención personalizada.

Geli & Co – Stand 402 / 440J. De Maturana 4843 C1417GKC) CABA - ArgentinaTel.: (54 11) 4566-6869 Fax: [email protected] Materias primas para heladerías.Estabilizadores, bases, complementos, emulsionantes,agentes de batido, pastasGelitalia, variegattos, pulpa, frutas preparadas, chocolates,cacaos, esencias, colorantes.Bases: helados, dietéticos,mousses. Productos especiales.

Gel Matic – Stand 407Echeverria 60 (1875)Wilde - Buenos Aires - ArgentinaTel.: (54-11) 4206-3741 / 4217 [email protected] de heladossoft italiana

Globalflex – Stand 198Pedro Chutro 756, planta alta(5003) Córdoba Córdoba - ArgentinaTel.: 0351-4800951Cel.: 0351-156521063oscar_rivadero@rymsrl.com.arwww.andarivelsur.comContacto: Oscar RivaderoDistribuidora mayorista delcentro del país especializada enproductos plásticos nacionalese importados para la industriaalimenticia, supermercados ypapeleras.

Goody Group – Stand 420Av. Jujuy 1582 (1247)CABA - ArgentinaTel.: (54 11) [email protected] -www.goody.com.arContacto: Richard SaavedraUniformes, mantelería y cortinados destinados a toda elárea gastronómica y hotelera.

Gourmand Place – Stand 152Talcahuano 1288 (1014)CABA - ArgentinaTel.: +54 11 4813-1452Cel.: [email protected]: Carolina LuchessaLibrería especialista en gastronomía profesional.

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Great Foods Argentina S.R.L.Stand 201Gallo 606 (1172) CABA – Bs. As. Tel.: (54 11) 4862-8989great@greatfoodsargentina.comwww.greatfoodsargentina.comRepresentantes de desmoldanteDubor, productos Capol, máquinas cortadoras KrumbeinRattionel. Representantes deHagesana, batidoras especiales.Representantes de Willemse &van Engelen máquinas de chocolates.

Griensu - Hikari S.A. – Stand 411Av. Callao 322 10º C(C1022AAQ) CABA – ArgentinaTel.: (54 11) 5032-2817/2815/ [email protected] Contacto: Clarisa Cuello Representante de Atago Co. Ltd.Instrumentos para laboratorios.Representante de Lactos Cananalizadores de leche

Hedecal S.A. – Stand 462Gualeguaychú 2124 (1407)CABA – ArgentinaTel.: (54 11) [email protected]/Dessert Argentina-1788274978069442/Fabricación y comercializaciónde materias primas para pastelería – Dessert, la marca en productos para pastelería.

Heinlein Foods – Stand 333Perú 359 (1067) CABA - Arg.Tel.: +54 11 5382-7002Cel.: 1530309578ventas@heinleinfoods.comwww.heinleinfoods.comDesarrollo y comercialización deproductos alimenticios congelados de valor agregadotanto retail como gastronómicos.

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Helatuc - Erevan – Stand 492Lamadrid 1553 (4000)San Miguel de Tucumán – Arg.Tel.: (54 381) 424-7929 Fax: (54 381) [email protected]ábrica y distribuidora de insumos y materias primas paraheladerías. Elaboración de conosde pasta, vasos y golosinas.Fábrica de baldes y envasesplásticos para helados. Envasestérmicos. Asesoramiento técnicopara la formulación y balance defórmulas. Ventas de máquinasnuevas y usadas.

Hernández EquipamientosStand 104Barrio 200 viviendas, Manzana GCasa 7 (4101) Las TalitasTucumán - ArgentinaTel.: (54 0381) 4372925Cel.: 381 5822099electromecanicahernandez@hotmail.comwww.hzequipamientos.comEs una empresa dedicada a lafabricación de equipos para lagastronomía, con más de 28años de experiencia, nosotrosmaterializamos tus sueños.

Hornos Burner – Stand 380Cachi 678 (1437)CABA - ArgentinaTel.: (54 11) [email protected] www.burner.com.ar Fabricamos hornos y túnelespara la industria.

Hornos Power Hot – Stand 153Constitución 1844 (1852)Burzaco - Buenos Aires - Arg.Tel.: +54 11 4299 8078Cel.: 11 3370 [email protected]: Hernán MaidanaEmpresa familiar con más de 20años de trayectoria en el mercado, con precios muy competitivos y productos de altacalidad.

ICL Industria Cristian LópezStand 101Anacleto Medina 146(3107) Colonia AvellanedaEntre Ríos - ArgentinaTel.: 3434979606Cel.: 3434601035industriacl@hotmail.comwww.industriacristianlopez.com.arContacto: Cecilia AlegreFábrica de hornos rotativos yestampadora compacta parapanaderías.

IDEP - Instituo de DesarrolloProductivo de Tucumán Stand 150Virgen de la Merced 141, piso 1(4000) San Miguel de Tucumán.Tucumán. ArgentinaTel.: +54 0381 [email protected] autárquico creado queimpulsa el crecimiento deemprendedores, PyME yexportadores tucumanos.

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IG Ingeniería Gastronómica Stand 382Calle 93 729 (1672) San MartínBuenos Aires - ArgentinaTel.: +54 11 4754-5000Cel.: [email protected]: Santiago MercurriIngeniería Gastronómica es equipamiento gastronómico.Cocinas, freidoras, hornos, heladeras, lavavajillas, sartenesvolcables, cámaras frigoríficasy más.

Incotec S.A. Tpm – Stand 198Sarmiento 402 (5501)Godoy Cruz – Mendoza - Arg.Tel.: 0261-4220478Cel.: [email protected]: Dario Di LiddoFabricantes de cintas modularesplásticas las cuales tienen un

gran campo de aplicación en laindustria alimentaria.

Indual S.A. – Stand 410Charcas 1934 (X5004EQX)Córdoba – ArgentinaTel.Fax: (54 351) [email protected]: Miguel A. Mollo -Sebastian QueroInsumos para heladerías, panificación, repostería, salsasdulces, sustitutos lácteos

Indupan – Stand 180Crespo 75/80 (S2000LXA)Rosario - Santa Fe - ArgentinaTel.: (54 341) 439-0086/87Fax: (54 341) [email protected] www.indupan.com.ar Fábrica de máquinas, equipos yhornos para la industria del pan.

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Industria Romano – Stand 135J. M. de Rosas 111(3107) Colonia Avellaneda -Entre Ríos – ArgentinaTel.: 54 9 3435126482Industriaromano@gmail.comwww.industriaromano.com.arFabricación de máquinas parapanadería y fábricas de pastas.

Industrias Zunino S.R.L. Stand 139Alejandro Izaguirre 4876 Pque. Ind. de Paraná (3100)Paraná - Entre Ríos - ArgentinaTel./Fax: (54 343) [email protected]: Marcela Zunino, [email protected]ábrica de hornos rotativos,amasadoras, estampadora,medialunera y otras maquinariaspara panaderías.

Ipco – Stand 102Av Bouchard 710 Piso 1(1106) CABA - ArgentinaTel.: +54 11 22971994Cel.: [email protected]: Sergio PerazaIPCO proporciona soluciones deprocesos avanzados que requieren un conocimiento

profundo de los procesos deproducción de los clientes enuna amplia gama de industrias y geografías.

JM Mecánica de Panaderías Stand 187Villarroel 148 (1686)Hurlingham - Buenos Aires - Arg.Tel.: +54 11 1544022460eduyo58@gmail.comwww.jmmecanicadepanaderias.com.arContacto: EduardoNos dedicamos a la fabricaciónde mesas y rodillos de corte,tenemos equipo mecánico parala reparación y mantenimientode máquinas de panadería.

JML Estuches – Stand 146Debenedetti 3141 (1636)Olivos – Buenos Aires – Arg.Tel.: (54 11) 4717-4131/[email protected] /[email protected]: Marcelo JulioFabricación de estuches paraconfitería y gastronomía, blancos e impresos.

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KLD – Stand 459Av Gaona 10413 (1744)La Reja - Buenos Aires - Arg.Tel.: 0237 4050190Cel.: 153 112 [email protected]: Fernando ArnedoDiseño, producción y comercialización de sistemas yequipamientos para refrigeracióncomercial. Equipamiento paraconservación y exhibición.Vitrinas exhibidoras, heladeras,exhibidores murales, expositoresverticales y horizontales, cámaras frigoríficas.

Laboratorios Basso S.A.Stand 405/406Av. Australia 2674 (1296)CABA - ArgentinaTel.: 43030496Cel.: +5491143030496contacto@basso-sa.com.arwww.basso-sa.com.arContacto: Lic. Flavia Basso30 años de trayectoria en desarrollo, elaboración y venta

de materias primas para heladería, confitería y gastronomía. estab./emuls.,saborizantes, ag. de batido,Gelato Zero y Vegano,Cappuchino Frappé, salsas dulces, etc. Exportador/Importador.

La Góndola Sillas – Stand 309Av. Juan Bautista Alberdi 2975(1406) CABA - ARGENTINATel.: +54 11 4611-6803 / 4755-5212 Cel.: 11-3415-2553ventas@lagondolasillas.com.arwww.lagondolasillas.com.arContacto: Arq. Marcelo CalderanDesde 1959 fabricando sillas ymesas destinadas alequipamiento de bares, confiterías, pizzerías, restaurantes, heladerías y hoteles.

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Lipari – Stand 276Mitre 4656 (2000) Rosario - Santa Fe - ArgentinaTel.: (54 341) 464-3789 Fax: (54 341) [email protected]ón de maquinaria paraempaque. Selladoras depolietileno manuales y de pie,fechadores térmicos (codificadores hot stamping),selladoras con fechador ytermoselladoras para film dePVC. Envasadoras al vacío.

Magla - Castañas en AlmíbarStand 413Damaso Larrañaga 695 (1407)CABA - ArgentinaTel.: 54 11 4682 2492Cel.: 54 9 11 6043 [email protected]: Cristian G. MosqueraElaboración de frutos en almíbar,castañas en almíbar, pasta decastañas en almíbar, harina decastañas, cerezas en almíbar,tomate triturado.

Maquinarias Cobo – Stand 118Av. Cobo 935 (1424)CABA - ArgentinaTel.: +54-11 4922-8542Cel.: 11 1536478209

contacto@maquinariascobo.com.arwww.maquinariascobo.com.arContacto: Ana MagalhaesVenta de equipos gastronómicos: Dynamic,Krampouz, Nemox, Cobo, RobotCoupe, Zumex, Polyscience,Rational, Komet, Excalibur,Kitchenaid, Spar, etc.

Marplast – Stand 125Maestro D´Asso 3455, VillaBonich(1650) San Martín - BuenosAires - ArgentinaTel.: +5411-47673080Cel.: +5411-22669968recepcionmarplast@hotmail.comwww.marplast.com.arContacto: Mariano MuñozFábrica de envases, tapas ycápsulas plásticas para laalimentación. Con certificacionesRNE y RNPA.

Martín Saenz – Stand 348Av. Corrientes 1762 (1042)CABA – ArgentinaTel: (54 11) [email protected] www.proveedores-ok.com.arRevistas técnicas HeladeroArtesanal – Pastas FrescasArtesanales – Pizzas yEmpanadas

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Materia Prima – Stand 473Av. San Martín 2491 (1602)Florida - Buenos Aires - Arg.Tel.: (54 11) 4837-9339Cel.: (54 11) 4837-9136ventas@materia-prima.com.arwww.materia-prima.com.arProveedores de materias primaspara heladerías. Distribuidoroficial de Danisco Cremodan,Ingredion y Cacao Nederland,entre otras destacadas compañías.

Maxirest – Stand 186Catamarca 177, 4to. 21 (1213) CABA - ArgentinaTel.: +54 11 4956-8300Cel.: 15 5408 [email protected]: Fernando FadaltiEl sistema gastronómico #1 enArgentina, con + de 14.000 sistemas instalados desde 1991.

Mediglove – Stand 193Pedro de Mendoza 1883 (1686)Hurlingham – Bs. As. – Arg.Tel.: (54 11) [email protected] e importador deguantes descartables en latex,vinilo y nitrilo de excelentecalidad.

Mobegg Plast – Stand 350Marcelino Bernardi 985 (2434)Arroyito - Córdoba - ArgentinaTel.: (54-3576) 45 1583administracion@mobeggplast.com.arwww.mobeggplast.com.arInsumos para heladerías ycucharas bocheras automáticaspara helados, paletas, espátulas,cucharitas, etc.,

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Molinos Marimbo S.A.I.C.Stand 131Arrascaeta 88 (X2670AGB)La Carlota – Cordoba - Arg.Tel.: (54 3584) 42-2000 (54 3584) [email protected]@marimbo.com.arwww.marimbo.com.arContacto: Eduardo José Marin Elaborador de harinas de trigo,premezclas y rebozadores

M&M Bonetto – Stand 157Hipólito Irigoyen 1802(2000) Rosario - Santa Fe - Arg.Tel.: 03414547144Cel.. 0341-3071741alandanielbonetto@hotmail.comwww.mymbonetto.com.arContacto: Alan BonettoM&M Bonetto es una empresaubicada en la ciudad de Rosario,Santa Fe, Argentina, dedicada ala fabricación y comercializaciónde máquinas para lapanificación. Gracias a laexperiencia acumulada en másde 30 años, continúa innovandopara ofrecerle al cliente unamejor calidad en maquinarias,las cuales están construidas contecnología avanzada y materialesde primera calidad.

NPA Soluciones – Stand 412Luis Saenz Peña 2156 (1834)Temperley - Buenos Aires - Arg.Tel./Fax: (54 11) 4264-7517administracion@npasoluciones.com.arwww.npasoluciones.com.arEmbalajes industriales, envasespara postres y helados.

NTG – Stand 123Alberdi 475 (6100) Rufino - Santa Fe - ArgentinaTel./Fax: (54 3382) [email protected]ón de máquinas parafábricas y/o emprendimientos de pastas.

Núcleo IT SoftwareGastronómico – Stand 152Lavalle 1783 7° B°(1019) CABA - ArgentinaTel.: +54 11 5263-0039Cel.: [email protected]: Alejandro SoutoSomos una empresa joven ymoderna dedicada a desarrollar,comercializar e implementarsoftware de alta calidad para elsector Gastronómico

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Olexglobal S.A. – Stand 276Intendente H. Sdrigotti Nº 32(2152) Granadero BaigorriaSanta Fe - Argentina Tel.: (54 341) [email protected]: Martin Brusco Fabricante, importador y exportador de máquinas y equipos para la industria de lapanadería y pastelería.

Open Máquinas SRL - Stand 262Granaderos 180 (1702)Ciudadela – Bs. As. – ArgentinaTel.: (54 11) [email protected]ño y fabricación demáquinas para producir empanadas y tapas.

Pacci Acero – Stand 488Alem 3482 (2000) Rosario - Sta FeTel.: 341 4638863 Cel.: 341 [email protected]: Federico BertyeroFabricantes y proveedores deequipamientos gastronómicosintegrales en acero inoxidable.

Pagani Packaging – Stand 129Bv. Oroño 4897 (2000)Rosario - Santa Fe - ArgentinaTel.: 0341 4646680Cel.: 341 156 142555ventas@paganienvases.com.arwww.paganipackaging.com.arContacto: Daniela PirroneDiseño, desarrollo y fabricaciónde envases en cartulina ymicrocorrugado. Especializándonoshace 50 Años para ofrecer lamejor solución para cada producto.

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Pehuenia Alimentaria – Stand 474Francisco Bilbao 5370(1440) CABA - ArgentinaTel.: +54 11 4684-0111/4682-7003Cel.: 011-1536959447ventas@pehueniasrl.com.arwww.pehueniasrl.com.arContacto: Griselda TarnowskiEmpresa de origen nacional;fabricamos y distribuimos materias primas de calidad, paralos rubros de heladería, pastelería, pulpas yogurt y coctelería.

Polart Refrigeración para elTransporte – Stand 313José E. Rodo 7071(1440) CABA - ArgentinaTel.: (54 11) 4687-3303/[email protected]ón para el transporte,equipos de frío inyectados enpoliuretano.

Pregel Argentina – Stand 446Thames 121 2º Piso (1609)San Isidro - Buenos Aires - Arg.Tel.: (54-11) 4735 [email protected] com.arIngredientes e insumos paraheladerías y panaderías

Productos Labrador - Stand 416Ramón Castro 5145/47 (1605)Munro – Buenos Aires – Arg.Tel.: (54 11) 4762-1014/9587/0810-888-9587Fax: (54 11) 4762-1014info@productoslabrador.com.arwww.productoslabrador.com.arContacto: Darío FontánMateria prima para la elaboración de helados, comoasí también para sector panadería, confitería y afines.Importador de materias primas.

Publitec – Stand 172Tejedor 557 (C1424CLK)CABA – ArgentinaTel.: (54 11) 4922-6881 / 5137 /3849 / [email protected] www.fithep-expoalimentaria.comEditorial especializada en la difusión de ciencia y tecnologíapara los alimentos. Más de 53años editando cinco revistas,dos directorios bienales y unperiódico. Organizadora de lasferias FITHEP ExpoalimentariaLatam, FITHEP NEA, FITHEPNOA y FITHEP Patagonia.

Pulver S.R.L. – Stand 430Av. Velez Sarsfield 299(C1282AFC) CABA - ArgentinaTel./Fax: (54 11) 4306-0821ventas@pulver.com.arwww.ingredientespulver.com.arEstabilizantes y esencias naturales para helados, yemalíquida y en polvo alta pigmentación. Productos parapanificados, gastronomía, pastelería y pastas. Huevo líquido y en polvo, productospara nutrición deportiva y clínica. Envíos a todo el país,pago con tarjeta de crédito,venta telefónica.

Rational – Stand 386Martin Fierro 3415 (1715)Ituzaingó - Buenos Aires - Arg.Tel.: +54 11 2080-2600Cel.: 1123342998info@rational-online.com.arrational-online.comOfrecemos la mejor solución aaquellos clientes que trabajan encocinas profesionales.Fabricamos equipamiento decocción inteligente paraoptimizar y rentabilizar lasoperaciones gastronómicas.

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Rich de Argentina S.A. Stand 144Arenales 1123 Piso 2(C1061AAI) CABA - ArgentinaTel./Fax: (54 11) [email protected] www.richargentina.comFabricante de ingredientes parala elaboración de productos parapanadería y repostería.

Rinaudo e Hijos S.R.L. Stand 210Ricardo Núñez 602 (2000)Rosario - Santa Fe - ArgentinaTel.: +54 341 4550316Cel.: +54 341 [email protected]: Alberto RinaudoEmpresa dedicada a lafabricación y venta de máquinaspara pastas con más de 50 añosde trayectoria.

Rosquinense – Stand 442Av. Circunvalación y 25 de Mayo. (2454) Cañada Rosquín Santa Fe - ArgentinaTel.: +54 3401 470243 / 470409Cel.: +54 3401 [email protected]: Ing. Alfredo AvilaSomos una Empresa con sólidoknow how y expertise en

producción y comercializaciónde Dulce de Leche para variadasaplicaciones.

RyR Térmica - DeshidratadoresStand 107Aconquija 1755 (1714)Ituzaingo - Buenos Aires - Arg.Tel.: +54 11 4621 1635 / 1449Cel.: [email protected];[email protected]/ryrtermicasa/;www.ryrtermica.com.arContacto: Roberto Bonafini /Lucas BonafiniRepresenta a: RyR Termica SADeshidratadores / Galaxie SASecado SPRAYSomos una empresa que exporta a más de 20 países.Fabricamos deshidratadores /secadores de frutas, hortalizas,semillas, carnes y pescados.Concentradores de efluenteslíquidos. Secadores SPRAY dehuevo, leche, colorantes, sangre,curtientes, químicos.

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Saba Control de Plagas Stand 432La Roche 831 (1708) MorónBuenos Aires - ArgentinaTel.: +54 11 4627-1313Cel.: 11-500-999-38ventas@serviciosambientales.com.arwww.fumigadorasaba.com.arContacto: Ing. Agr. AdamecGustavo IvánServicios de control de plagasurbanas. Nos especializamos enMIP, Manejo Integrado de Plagasen la Industria alimentaria.Limpieza de tanques de aguapotable. Asesoramos y capacitamos acerca de BPM,AIB, HACCP, SENASA, INAL,ANMAT y otros requerimientos.Estamos certificados ISO9001:2015 para nuestro sistemade Gestión de Calidad.

Safari Publicidad CreativaStand 428Av. Justo Dr. Juan Bautista 4402(C1416DJY) CABA - ArgentinaTel.: (54 11) 4584-2834/[email protected]@gmail.comwww.safaripublicidad.com.arFabricante de carteles y artículospublicitarios. Marquesinas, carteles de LED, cartelesinteriores, exterior, corpóreos,

gigantografías, banners, cortinas impresas, imanes,folletos, cartas menú, decoración vehicular y devidrieras. Cuenta con el mayorbanco de imágenes gastronómicas para el desarrollo de elementos publicitarios.

Santana Ingredientes – Stand 433Libertad 2259 (1640) MartínezBuenos Aires - ArgentinaTel.: +54 11 4717-3189Cel.: +54 9 11 [email protected]: Héctor MajulRepresenta a: Kerry, Ovobrand,BiencaProvisión y asesoramiento dematerias primas para laindustria alimentaria en envasescerrados y presentacionesfraccionadas.

Sayos – Stand 280Av. Jujuy 823 (1229) CABA - ArgentinaTel.: (54 11) 4931-7969/ [email protected] Fábrica de heladeras comerciales y amoblamientos

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para panaderías, confiterías,fábricas de pastas y demásnegocios gastronómicos.

Schepens SRL – Stand 359Intendente Varisco nº 703(3133) Maria Grande Entre Ríos - ArgentinaTel.: 0343 4940240Cel.: 0343 [email protected]: Leonardo SchepensEmpresa dedicada a lafabricación y venta de hornosy equipos para panaderías.

Sediana – Stand 207Calle 33 Ex Lavalle 1977 (1650)Villa Maipú - San Martín -Buenos Aires - ArgentinaTel.: (54 11) 4752-5935 Cel.: [email protected]: Roberto Di PietroSediana, fábrica de sillas ymesas dedicada al rubro gastronómico hotelero 45 añosde constante desarrollo.

Selmaq – Stand 303Carriego 1587 (2000) RosarioSanta Fe – ArgentinaTel.: (0341) 243-2524 [email protected]: Nicolás SelvaCortadora de discos de empanadas. Formadora deempanadas y pascualina.Harinador. Mezcladora de masa.Sobadora y laminadora de masa.Envasadora flow-pack.

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Silplast - Stand 350Migueletes 2425 (1778)Ciudad Evita – Bs. As. – A Rg.Tel.: (54 11) [email protected] plásticos y serviciosdiarios aptos para contacto conalimentos.

S.I.M.E. - Stand 121Tel.: 0223 -472 1328Cel.: 0223-155 361253 Cel.: 0223-155 [email protected], servicio técnico yrepuestos de envasadoras, selladoras de bolsas.

Simes S.A. – Stand 211Av. Fdo. Zuviría 7259 (3000)Santa Fe - ArgentinaTel.: (54-342) 4891080/ 4890648/4892586Cel.: (54-342) [email protected]@simes-sa.com.arwww.simes-sa.com.arContacto: Adrian GandinoFabricante de máquinas y equipos para procesadores dealimentos, fármacos, cosméticay química.

Soluplex – Stand 134Liniers 737 (1752)Lomas del Mirador - BuenosAires - ArgentinaTel.: [email protected]: Rodrigo BesteiroEnvases y contenedores de convalor agregado.

Spraying Systems Co Stand 113Av. Lope de Vega 1361. (1407)C.A.B.A. - ArgentinaTel.: +54 11 4567-3707

Cel.: [email protected]: Leopoldo MarinelliEspecialistas en tecnología despray. Suministramos boquillas,sistemas de pulverización yaccesorios para aplicaciones decoating, lavado, lubricación,abatimiento de polvo, humidificación, enfriamiento,secado y protección contraincendios.

Starosta – Stand 490Ramón L Falcón 5349 (1407)CABA - ArgentinaTel.: +54 11 [email protected]: Aldo PregattiProductora de materias primas,bases, neutros, bases prontas,pastas (frutales y a la crema),pulpas y variegato paraheladerías y confiterías.

ST Envasadoras S.R.L. Stand 305Coronel Lynch Nº340 (1875)Wilde – Bs. As. – ArgentinaTel.: (54 11) 4206-5067/4353-3082Fax: (54 11) 4206-5067info@stenvasadoras.com.arwww.stenvasadoras.com.arContacto: Walter OteroFabricación, reparación einsumos de máquinas envasadoras flowpack.

TAN - Talleres Aene - Stand 426Alferez Hipolito Bouchard 4246(1605) Munro – Bs. As. - Arg.Tel./Fax: (54 11) [email protected]: Hector Nelli Fabricante de máquinasy equipos para la industriaalimentaria.

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Technogel – Stand 484Luis Saenz Peña 1831 (1281)CABA - Arg.Tel.: (54 11) 4304-2845atencion.technogel@gmail.comwww.technogel.comAsesoramiento y venta demáquinas para helados.

Tecnoalim S.R.L. – Stand 213Charcas 1007 (2152)Granadero Baigorria Santa Fe – ArgentinaTel.: (54 341)[email protected]: Alberto SeibEmpresa que facilita laproducción de alimentos, congran experiencia en la comercialización de máquinascortadoras de discos,laminadoras, conformadoras deempanadas y envolvedoras-servidoras demasa. Todas semiautomáticas deuso sencillo para la producción en serie.

Tesil S.R.L. – Stand 162Republica Argentina 5297(1615) Gran Bourg - MalvinasArgentinas – Bs. As. Tel.: (54 3327) [email protected] -www.tesilsrl.comContacto: Patricio RovattiAplicaciones antiadherentes deTeflon DuPont SBS.Representante en la Argentinade SBS Bakeware Technologies.

Tercer Sabor – Stand 487Puan 1475 (1406)CABA - ArgentinaTel.: +54 11 4921-0001Cel.: [email protected] primas para helados.

Trifical - Stand 311Chile 361 (B1868BQG) Avellaneda – Bs. As. – ArgentinaTel.: (54 11) 4208-0220 Fax: (54 11) [email protected]: Diego FicarraFábrica de bandejas, moldes ycarros para panaderías, panificadoras y supermercados.

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Uniformes Pantalón ArgentinoStand 138 Valentín Gómez 2633(C1046ABA) CABA – ArgentinaTel.: (54 11) 4952-6917 / 4951-4609ventas@pantalonargentino.com.arwww.pantalonargentino.com.arVestimos en 24 hs su empresa yfabricamos uniformespersonalizados. Consulte nuestra web.

Unigroup – Stand 307Sarmiento 2151 (10449CABA - ArgentinaTel.: +54 11 4953-5657 / 4953-0948Cel.: [email protected]: MarcosLíderes en desarrollo de envases flexibles para panadería, confitería, chocolatería y heladerías. Cajas-estuches-bolsas con variadosdiseños y/o logotipos.

Usibras / Engelmann & Cía S.R.L.Stand 424Ciudad de la Paz 1965 9 D(1428) CABA - ArgentinaTel.: +54 11 47866789Cel.: 11 [email protected]: Ricardo EngelmannRepresenta a: USIBRASProveedores de Castañas deCajú enteras, partidas, trozadas,harinas y pastas.

Vassallo Equipos – Stand 383Ozamis Sur 75 (5515)Maipú – Mendoza – Argentina Tel./Fax: (54 261) 497-2983vassallo@vassalloequipos.com.arwww.vassalloequipos.com.arEquipos para la industria: panadera - pastas frescas –envasamiento.

Victory Limpieza ProfesionalStand 194Marco Polo 4747 (1678)Caseros - Buenos Aires - Arg.Tel.: (54 11) [email protected]@victorylimpieza.com.arwww.victorylimpieza.com.arDesarrollamos eimplementamos programas delimpieza y desinfección paracualquier tipo de rubros.Contamos con la más alta tecnología en formulaciones deproductos que junto con equipos de aplicación y de dilución automática, brindamossoluciones de higiene efectivasa bajo costo operativo.Productos Aprobados ANMAT(INAL, INAME) SENASA – VITIVINICULTURA.

Wini Ingredientes – Stand 198Fray M. Esquiu 1231 (1566)José León Suarez - BuenosAires -ArgentinaTel.: +54 11 4720-1506Cel.: +54 11 3110-5200contacto@winiingredientes.com.arwww.winiingredientes.com.arContacto: Pablo WiniNos dedicamos a la elaboracióny comercialización deingredientes para la industriaalimentaria, sabores, colores,estabilizantes, conservantes,entre otros.

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APPYCE SARMIENTO 1983 (C1044AAC)CABA - ArgentinaTel/Fax:(54-11) [email protected]

Café a los Chinos – Stand 517México 4020/22 (1223)C.A.B.A. - ArgentinaTel.: (+54 11) 4931-0138/4534Cel.: 11-5617-2660info@cafealoschinos.com.arwww.cafealoschinos.com.arContacto: Norberto CajaravilleRepresenta a: Casa La Carioca SRLEmpresa con más de 60 años en el mercado brindando productos de calidad y excelencia en el servicio.

Cimino R, Helados ArtesanalesStand 525Dr. Rómulo Naón 2186(1430) CABA - ArgentinaTel.: +54 11 4546-0295Cel.: 0351 [email protected]://cimino-r.com.ar/Contacto: Mario CiminoEmpresa familiar de HeladosPremium artesanales.

Coquetas – Stand 508Martín Coronado 2960Gregorio de Laferrere – Bs. As.Tel.: +54 11 4626-0156 / [email protected]: Sr. Nestor SignoreHelado relleno en paletas.

Craftbeer - CervezasArtesanales ArgentinasStand 501Acevedo 502 (1414)Villa Crespo – CABA - ArgentinaTel.: +54 11 4584-4087Cel.: 11 60278001comercial.eventos@craftbeer.com.arwww.craftbeer.com.arContacto: Sergio BrikmanBrindamos experiencias en cervezas artesanales argentinas,sidras y otras bebidas. Venta y distribución. Alquiler dechoperas y barras para eventos.

Creaciones Nancy – Stand 503Hipolito Irigoyen 846 (1665)Jose C. Paz - Buenos Aires - Arg.Tel.: 02320434248Cel.: 1166362913creacionesnancy@gmail.comwww.creacionesnancy.com.arContacto: Nancy BlancoNuestra empresa se dedica hacemás de 10 años a la fabricaciónde moldes de silicona.

Crear - Gobierno de Río NegroStand 505Saavedra 299 (8500)Viedma - Rio Negro - ArgentinaTel.: 2920-428902Cel.: 2920-615235gcambarieri@crear.rionegro.gov.arwww.crear.rionegro.gov.arContacto: Lic. Gastón CambarieriRepresenta a: Área de ComercioInterior Gobierno de Rio NegroServicios a pymes de la prov. deRio Negro - comercio interior yexterior - financiamiento –capacitaciones.


EXPOSITORES DE FITHEP DEGUSTA 2019

FITHEP DEGUSTA 2019

Dirección de Comercio Interior,Secretaría de Producción,Gobierno de Entre Ríos Stand 521Laprida 465 – 4to Piso (3100)Paraná – Entre Ríos – ArgentinaTel.: (54 343) 407-3184www.entrerios.gov.ar/comercio

Dos Lembas – Stand 507Guaminí 3009 (1440)CABA - ArgentinaTel.: (54) 11 4687-9490Cel.: 911 [email protected]: Fernando GrecoFábrica y venta de moldes desilicona para repostería.

Dos Santos Pereira y Cía. S.A Stand 510Girardot 1636 (1427)C.A.B.A. - ArgentinaTel.: +54 11 455530303Cel.: [email protected]://dosantos.com.ar/Contacto: María Laura Importadora y distribuidora dealimentos no perecedero, conespecialización en productos deorigen vegetal y animal, conalcance a todo el país.

Frigorífico Los Prados S.A.Stand 502 Local central: Colón 455(B1625GGG) Belén de EscobarBs. As. - ArgentinaTel.: (+54 911) 2025-3612Suc. Zona Norte: Uruguay 2409 Beccar – Bs. As. – ArgentinaTel.: (+54 911) 3332-7717Instagram: @frigorificolospradosventas@frigorificolosprados.comwww.frigorificolosprados.comEn Los Prados usted puedeencontrar o desarrollar cualquiercorte que desee de cualquieranimal o especie. Brindamosexcelente servicio, calidad,atención y logística.

Frigorífico Riosma S.A. Stand 509Av. de los Corrales 6661(C1440BBC) CABA – Argentina Tel.: +54 11 [email protected] cocidos, embutidossecos, salazones cocidas, salazones crudas, congelados.


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Hornos Grafo – Stand 521Ruta provincial 32, km 15.5 -Parque Industrial (3117)Seguí - Entre Ríos - ArgentinaTel.: 0343-156214691gustavograsiani@hotmail.comwww.hornosgrafo.com.arContacto: Grasiani GustavoRepresenta a: Gobierno de Entre Ríos / CFIHornos rotativos y máquinaspara la industria panificadora.

La Botica del Pastelero Stand 511Jorge Newbery 3748 (1427)CABA - ArgentinaTel.: +54 11 4551-0555Cel.: 1136604106info@boticadelpastelero.com.arwww.boticadelpastelero.com.arEmpresa dedicada a lafabricación de artículos pararepostería. Venta mayorista yminorista de insumos de pastelería en general.

La Reina Nuez Pecan Stand 521Ruta 26, km 7 (3273) San JoséEntre Ríos - ArgentinaTel.: [email protected];[email protected]: Forissi JulietaRepresenta a: Gobierno de EntreRíos / CFIProductos con valor agregadoelaborados en origen a partir deldescascarado de la Nuez Pecan.

Lácteos La Farfalla – Stand 516Larroque 1532 (1828)Banfield - Buenos Aires - Arg.Tel.: +54 11 4248-2855/4202-3370Cel.: 114248-2855 / 114202-3370info@lacteoslafarfalla.com.arwww.lacteoslafarfalla.com.ar

Fundada en 1926. Desdeentonces se elabora una variadagama de productos lácteos,representados principalmentepor quesos de pasta blanda,semi-dura y ricota

Le 5 Stagioni - Farina ItalianaStand 515 Via Monte Nero 111 (35010)Curtarolo - Padova - ItaliaTel.: 0039 049 9624611Cel.: 0039 345 138 [email protected] /www.agugiarofigna.com Contacto: Nicolas StickarProductores de harina técnicacaracterizada por diferentescualidades físicas, reológicas ydiferentes grados de contenidoproteico que aseguran estabilidad de producto buenaabsorción y rendimiento.

Licores Bard – Stand 521Entre Ríos 1046 (3273)San José - Entre Ríos - Arg.Tel.: 03447-470214Cel.: 011-1533135263linoalejandrobard@gmail.comwww.licoresbardsanjose.com.arContacto: Bard LinoRepresenta a: Gobierno de EntreRíos / CFILicor de Yatay / Licor de Miel /Licor de Naranja.

Mieles del Chaco – Stand 504Posadas 2358 (1611) Don Torcuato – Bs. As. – Arg.Tel.: (54 11) [email protected]: Lucas AndersenProducción y venta/exportaciónde miel.

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Municipalidad de PresidenciaRoque Sáenz Peña - ChacoStand 504Mariano Moreno 801 (3700)Chaco - Argentinahttps://saenzpena.gob.ar/https://www.facebook.com/spciudad/

Paki Sabores ChaqueñosStand 504Calle 33 esquina (3700)Presidencia Roque Sáenz PeñaChaco - ArgentinaTel.: 03644 430885Cel.: [email protected]: José ReanoEs una empresa que realiza productos artesanales con lacalidad como si fuera hechoen casa.

Pochoclos Mis Abuelos Stand 503Oppici 2395 (2024)Villa Gobernador Gálvez Santa Fe - ArgentinaTel.: (0341) 155 321 189info@pochoclosmisabuelos.comwww.pochoclosmisabuelos.comContacto: Alejandro Maccan /Mariana MaccanPochoclos Mis Abuelos, es unaempresa familiar de Rosario,dedicada a la elaboración y ventade Pochoclos, desde 1954.www.pochoclosmisabuelos.com,seguinos en las redes.

Poyín – Stand 519Avenida Juan Bautista Alberdi (C1440AAV) CABA - ArgentinaTel./ Fax: (54 11) 4682-3196 (rot.)[email protected] www.poyin.com.ar Fabricación y venta de maquinarias para gastronomía

Regidiet – Stand 521Nogoyá 544 (3100)Paraná - Entre Ríos - ArgentinaTel.: 0343-4327167Cel.: [email protected]: RegidietDulceysaludableContacto: Pauletti FranciscoRepresenta a: Gobierno de EntreRíos / CFIProductos de bajo índiceglucémico, apto diabético y celiaco ideal para dietas equilibradas.

Sello de Oro 45 – Stand 509General Eugenio Garzón 6809(1440) C.A.B.A. ArgentinaTel.: +54 11 [email protected]: ValeriaDesde 1925 la calidad tienesello.

Telgopor para ReposteríaStand 503Pumacahua 1289 (1406)C.A.B.A. - ArgentinaTel.: +54 11 [email protected]/telgopor.para.reposteriaContacto: Erica V. CampiFabricantes de productos en poliestireno expandido, paraprofesionales en el área de lapastelería, diseñadores detortas, grandes eventos ygastronomía en general.

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CATÁLOGO FITHEP EXPOALIMENTARIA LATINOAMERICANA Y … · 2019-06-05 · con trocitos de pan...

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