CATEGORÍA DULCES · 2020. 10. 27. · Tartas y postres individuales cremosos semifríos....
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CATEGORÍA DULCES
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RAZON SOCIAL: Panificadora La Venta, S.L.
MUNICIPIO: Arahal
NOMBRE COMERCIAL: Piononos Artesanos de Arahal
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Productos de pastelería como Piononos, tartas y dulces.
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: Somos maestros artesanos desde 1898 y nuestra empresa está implantada a nivel nacional con venta a través de distribuidores.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS: Piononos artesanos de Arahal: Suave bizcocho artesano en rollo sobre sí mismo con crema de piononos, bañado en suave almíbar y coronado con yema tostada. Es un pionono cuatro veces más pequeño que el pionono original enfocado a eventos tipo coctel. Es un mini bocado igual de delicioso. Tarta de queso: Nuestra tarta de queso es totalmente artesana a partir de una receta familiar que data de 1898. Los ingredientes utilizados en su elaboración son de primerísima calidad con más de ¾ partes de queso premiado con la medalla de plata del World Cheese Awards 2018-2019, que la convierte en una tarta con muchísima textura y sabor característico.
@LaVentaPan
Av. del Verdeo, 37 CP: 41600 Arahal
955 842 376
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RAZON SOCIAL: La Extranatural, S.L.
MUNICIPIO: Brenes
NOMBRE COMERCIAL: La Extranatural
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Dulces
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: La Extranatural es una empresa que nace con la misión de servir con los alimentos. Es
el resultado de tres generaciones dedicadas a hacer un pan de calidad adaptado
a las necesidades de nuestros clientes. Somos amantes del buen pan y de los
alimentos elaborados con paciencia y buen hacer. La Extranatural está situada en
Brenes, Sevilla, y pretende ser un referente de la panadería artesanal, ecológica y
sin gluten, y al mismo tiempo un lugar donde nuestros clientes puedan degustar
nuestros productos en un entorno agradable y acogedor. Además de contar con nuestra
Panadería-Cafetería, elaboramos nuestros productos en dos obradores: uno donde
elaboramos los panes, picos, regañas ecológicos y otro donde elaboramos los panes,
bollería y regañas sin gluten. De este modo evitamos cualquier riesgo de contaminación
por trazas de gluten.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS: Magdalenas, bizcochos y brownies.
www.laextranatural.com
@laextranaturalbio
@laextranatural
Calle Rodríguez de la Fuente, 18 CP: 41310 Brenes
692 813 253
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RAZON SOCIAL: Productos La Soledad, S.L.
MUNICIPIO: Brenes
NOMBRE COMERCIAL: Productos La Soledad
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Piñonate serrano, alfajores de obleas, pestiños caseros, roscos fritos, gañotes caseros miel/azúcar y canela, envasado
de miel artesanal y algodón de azúcar.
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: Elaboramos productos artesanales y naturales desde 1920.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS: Piñonates, alfajores, pestiños, gañotes, roscos, etc...
Calle Antonio Machado, 14 CP. 41310 Brenes
954 796 992
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RAZON SOCIAL: Nancy López Carlone
MUNICIPIO: Camas
NOMBRE COMERCIAL: Chocolate Mamá Goye
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Chocolates artesanos.
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: Podría decirse que somos unos completos apasionados del chocolate, además de realizar exclusivas creaciones hace tiempo nos propusimos darlo a conocer en todos los sentidos, de ahí la idea de crear el aula taller. A través de esta iniciativa queremos transmitir todo nuestro conocimiento de la forma más amena y divertida posible. ¿Te atreves a dejarte seducir por el chocolate?.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS: Nos dedicamos a la elaboración de chocolate artesano, destacándonos por la alta calidad de nuestros productos y la continua investigación y desarrollo de nuevos sabores y texturas. Nuestro abanico es muy amplio y en constante crecimiento, desde piruletas, chocolates rellenos, de orígenes, cajas surtidas, centros de mesa, productos específicos para distintas épocas del año (Huevos de pascua, tematizados para el día de los enamorados, Halloween, etc)
www.chocolatesmamagoye.es
@MamaGoye
@Mama_Goye
chocolatesmamagoye
Calle Mansios, 2 Paque Plata CP: 41900 Camas
954 661 060
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RAZON SOCIAL: Upita de Los Reyes, S.L.
MUNICIPIO: Castilleja de la Cuesta
NOMBRE COMERCIAL: Upita de Los Reyes
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Tortas de aceite.
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: La entrada al obrador situada a las afueras de Castilleja de la Cuesta, tiene un rastro blanco de harina. Una deliciosa mezcla de aromas a especias y aceite de oliva, ondean los alrededores donde fabricamos buena parte de las auténticas y artesanas tortas de aceite virgen extra del aljarafe sevillano. Nuestro famoso despacho Upita de los Reyes lleva 27 años abierto al público. Comercializa con esta marca los productos de nuestra tierra, un dulce emblemático de Sevilla con más de 100 años de historia como son las tortas de aceite.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS: Fabricamos artesanalmente nuestros productos, pasando uno a uno por manos expertas cualificadas, que cuidan la fragilidad de los mismos, incluyendo el liado y labrado individual, logrando que se degusten más allá de nuestras fronteras. La textura y el sabor de las tortas de aceite de oliva virgen extra Upita de los Reyes, es un plus que cualquier consumidor puede apreciar. Nuestras tortas de aceite virgen extra en toda su gama de sabores (anís, naranja, almendras, romero, sin azucares añadidos y ecológica), pestiños de miel, empanadillas de cidra, tortas de polvorón, cortadillos y exquisitas bizcochadas.
www.upitadelosreyes.com
tiendaupitadelosreyes@gmail
.com @UpitaDeLosReyes
@UPITADELOSREYES
Calle Federico García Lorca, 2 CP: 41950 Castilleja de la Cuesta 954 160 313
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RAZON SOCIAL: Herederos de Manuel Ortiz Mateo, CB
MUNICIPIO: Cazalla de La Sierra
NOMBRE COMERCIAL: Confitería Ortiz
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Besitos de almendra, carmela y lengua.
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: Confitería Ortiz es un centenario negocio familiar localizado en Cazalla de la Sierra. En Confitería Ortiz se producen de manera artesanal todo tipo de dulces, principalmente pastelería fina y bollería clásica. Destacan entre sus productos las elaboraciones con hojaldre, el merengue, la crema pastelera y las tartas, todo realizado según las recetas originales.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS: El besito de almendra es una delicada elaboración a partir de almendra, azúcar, harina, huevo y miel. Cada besito se forma mediante la unión (o beso, de ahí su nombre) de dos partes de masa que quedan unidas con una suave crema de batata. El producto es un clásico de las navidades de Cazalla, elaborándose los meses de noviembre y diciembre. Se sigue elaborando con la receta original desde hace un siglo. Desde el refinado del mazapán hasta la envoltura manual de cada besito.
www.confiteriaortiz.com
@Confiteria-Ortiz
@OrtizConfiteria
confiteriaortiz
c/ La Plazuela, 10 41370 Cazalla de la Sierra
954 884 220
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RAZON SOCIAL: Mantecados Trigo, S.L.
MUNICIPIO:
Cazalla de la Sierra
NOMBRE COMERCIAL:
Nuestra Señora del Monte
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Ducados, Oleitos Ajonjolí, Oleitos Almendra, Gemelitos, Carmelitas, Bonitos, Susitos, Cartujos, Artesanos, Artesanillos y Belinas. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA:
Empresa familiar, artesanos de la navidad desde 1.930.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS:
Mantecados tradicionales realizados por una familia de raíces estepeñas, anclada en Sierra Morena de Sevilla. Una receta ancestral que convierte sus dulces en algo único.
www.mantecadostrigo.es
Carretera de la Estación s/n CP: 41370 Cazalla de la Sierra 954 883 394
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RAZON SOCIAL: Patricio Vázquez Morón
MUNICIPIO: Constantina
NOMBRE COMERCIAL: Obrador Valle de la Osa
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Mermeladas, carne de membrillo, piel de naranja y yemas.
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: El proceso de fabricación de las mermeladas y confituras Valle de la Osa (a fuego lento y al cuidado de manos sabias y pacientes) garantiza su textura, olor y sabor tradicionales. La fruta con que se elaboran procede en su mayoría de la Sierra Norte de Sevilla o es seleccionada entre la de mejor calidad en el mercado. Aparte de las aplicaciones conocidas: con pan tostado, en batidos, helados y postres, las mermeladas Valle de la Osa enriquecen sus platos añadiéndoles nuevos y apetitosos matices de sabor.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS: En el obrador Valle de la Osa, pensamos que la innovación culinaria del siglo XXI tiene que partir de los deliciosos usos tradicionales. A estos, la experimentación debe añadir unos sabores nuevos que los enriquezcan, pero que nunca nos hagan olvidar la esencia de la rica cocina mediterránea. Tomando como referencia esta idea, proponemos a nuestros clientes una atrevida combinación de sabores en la que las mermeladas y confituras Valle de la Osa son protagonistas y que, sin duda, complacerá las exigencias de los paladares más exquisitos.
obradorvalledelaosa@hotmail
.com @valledelaosaobrador
Calle Pablo Iglesias nº 71 CP: 41450 Constantina
696 332 099
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María Inés Romero Pérez
MUNICIPIO: Coría del Rio
NOMBRE COMERCIAL: Orejitas de Abad
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Orejitas de Abad
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: Empresa unipersonal de producción artesanal de dulce tradicional típico de Coria del Río.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS: Snack dulce artesanal sin conservantes, 100% natural, inspirado en dulce típico de Coria del Río, para maridar con vinos, vermuts, licores, tes y cafés en la sobremesa y en el aperitivo. Snack gourmet, snack deluxe, Sus ingredientes son harina de trigo, azúcar, aceite de oliva, huevo, aguardiente y canela.
www.orejitasdeabad.com
@orejitasdeabad.coriadelrio
orejitasdeabad
Plaza La Almacenera, 1, 1ºA-D CP: 41100 Coria del Río
607 941 562
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RAZON SOCIAL: Celso Antonio Torres Correa
MUNICIPIO: Dos Hermanas
NOMBRE COMERCIAL: Choco&Late
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Tartas y postres individuales cremosos semifríos.
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: En Choco&late somos especialistas en convertir mesas dulces en momentos inolvidables. Nuestra seña de identidad es la marca, la textura de nuestros "CREMOSOS" semifríos pero lo que verdaderamente nos hace exclusivos es la elaboración de los mismos en nuestros diferentes formatos. Trabajar de manera artesanal, imprimiendo carácter y originalidad en cada una de nuestras tartas y postres individuales, es el secreto de nuestro éxito.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS: Cuando hablamos de "texturas" hablamos de un postre cuya principal característica es su consistencia cremosa. En la mezcla de los ingredientes es importante destacar que lo que desarrollamos No es Mousse, utilizamos Materia prima de primera calidad y a ser posible de Origen Andaluz. Es por ello, que las Tartas y Postres a base de cremosos semifríos deben seguir pasos estrictos de elaboración y conservación para garantizar una óptima calidad. Podemos encontrar elaboraciones similares pero en CHOCO&LATE hacemos los mejores cremosos que puedas imaginar.
www.chocoandlate.com
@chocoandlate
Calle Polonia, 4 bloque3, local 21-22 CP: 41012 Sevilla
630 422 509
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RAZON SOCIAL: Horno Virgen de los Reyes, S.L.
MUNICIPIO: Dos Hermanas
NOMBRE COMERCIAL: Panceliac
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Productos sin gluten Panceliac
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: Horno Virgen de los Reyes es una empresa familiar situada en Dos Hermanas, provincia de Sevilla, dedicada a la fabricación y distribución nacional de productos sin gluten.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS: Contamos con los siguientes productos, encuadrados en tres familias diferentes: • PAN: Barritas, Pepitos, Molletes, Pan rallado, Picos y Regaña, todos ellos sin gluten, sin lactosa y sin proteína de la leche. • BOLLERIA: Rosquitos, Magdalenas, Cañas, Palmeras y Tartas, todos sin gluten.
• PIZZAS: Bases de pizzas y pizzas completas de varios sabores, las bases, al igual que el pan, son sin gluten, sin lactosa y sin proteína de la leche, el resto de las pizzas son todas sin gluten.
•
www.panceliac.com
@panceliacsingluten
panceliac
panceliac
Calle Sierra Morena nº 1 CP: 41700 Dos Hermanas
955 669 395
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RAZON SOCIAL: San Martín de Porres, S.L.
MUNICIPIO: Écija
NOMBRE COMERCIAL: San Martín de Porres
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Tortas de aceite, tortas de manteca y mediterráneas, martinitos y tortas de canela.
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: Elaboramos repostería tradicional desde hace más de 60 años. Nuestro mercado es nacional teniendo presencia en todas las CCAA y cada día con mayor implantación internacional. Estamos en posesión de certificados de calidad como IFS v6, CAAE (ecológica) o Vegan V-label.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS: Entre otros productos destacamos las tortas de aceite (clásica repostería seca sevillana con implantación internacional. Dulce 100% natural sin conservantes ni colorantes, elaborado sólo con ingredientes naturales y las tortas fermentadas (esta familia son productos de panadería. Se trata de nuestra legendaria torta de manteca poseedora del título patrimonio gastronómico de Écija presentada en formato individual y en pack 6 unidades. Y la torta Mediterránea bajo el mismo concepto sustituimos la manteca por aceites vegetales para ofrecer el producto a consumidores que por una u otra razón no quieren consumir productos con ingredientes de origen animal).
www.smporres.com
@smporressl
@smporres
reposteriasmporres
Pol. Ind. La Campiña, Calle Navarra nº 5, parcela 67 CP: 41400 Écija
954 830 596
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RAZON SOCIAL: Antonio J. Salinas Moreno
MUNICIPIO: El Castillo de las Guardas
NOMBRE COMERCIAL: El Obrador de Chelín
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Piñonate, roscos y pestiños.
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: El Obrador de Chelín es una pequeña empresa familiar que abrió sus puertas en el año 2018. Se dedica a la pastelería artesanal dulce y salada, con producción diaria a pequeña escala. Ofrece productos naturales y sanos, sin ningún tipo de conservantes ni colorantes artificiales, utilizando para ello materias primas de primera calidad. Algunos de sus productos son: empanadas gallegas y de hojaldre con distintos rellenos, palmeras y cañas de chocolate, cortadillos y empanadillas de cabello de ángel, etc. Pero sin duda, los productos estrella son los tradicionales de El Castillo de las Guardas como Piñonates, Pestiños y Roscos.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS: Piñonate: Es el dulce más típico de El Castillo de las Guardas, recuperado de recetas antiguas para su elaboración, y utilizando para endulzarlos pura miel de las sierras de nuestro municipio. Pestiños: Dulce típico de Navidad y Semana Santa, en el que destaca el
sabor y el olor a ajonjolí y otras especias, así como la miel pura en el que están bañados. Roscos “Andrea”: Típico rosco frito, con aromas de vainilla y anís, bañado en glas de azúcar.
@elobradordechelin
@elobradordechelin
Calle Román García nº 7 CP: 41890 El Castillo de las Guardas
615 613 572
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RAZON SOCIAL: Panadería Díaz García, S.L.
MUNICIPIO: El Cuervo
NOMBRE COMERCIAL: Panadería y Pastelería Díaz García
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Pan, dulces y productos navideños.
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: Panadería con cuatro años de experiencia en el sector.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS: Elaboración de pan y dulces artesanos.
@ManuelDiaz
Calle Juan de la Paca nº 3 CP: 41749 El Cuervo
626 973 901
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RAZON SOCIAL: Pepelnary, S.L.
MUNICIPIO: Espartinas
NOMBRE COMERCIAL: Pepelnary
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Rueda de cuñas
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: Pastelería artesana familiar, donde elaboramos recetas con los sabores de antaño, torrijas, pestiños, tortas típicas sevillanas, siendo nuestro producto estrella la rueda de cuñas. Todo ello sin olvidarnos de las nuevas tendencias en sabores y texturas, contando para ello con nuevas generaciones de pasteleros.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS: Rueda de Cuñas. Esponjosa tarta de masa brioche rellena de crema pastelera y cubierta con glaseado de chocolate. Sabor que nos transporta a tiempos de nuestra niñez.
www.pepelnary.com
@pepelnary
Pepelnary
Pepelnary
Avenida Alcaldesa Mª Regla Jiménez nº 41 CP: 41807 Espartinas
954 329 290
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RAZON SOCIAL: Ruiz Torreño, S.L.
MUNICIPIO: Espartinas
NOMBRE COMERCIAL: Tortas Andrés Gaviño
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Gama de tortas de aceite, almendras, naranja, canela y romero.
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: Es una empresa familiar y propiedad de los que la fundaron en Castilleja de la Cuesta. Su origen viene del siglo XIX de la panadería tradicional donde también se elaboraban tortas y otros dulces aprovechando el calor residual de los hornos una vez terminado el pan diario. Finalmente se declinó y se convirtió en una prospera empresa fabricante de tortas que ha llegado hasta estos días. Su fundador el pediatra Doctor Andrés Gaviño estaba concienciado en la alimentación sobre todo tras la guerra Civil y su elaboración con productos naturales ha sido irrenunciable por la familia hasta la fecha para conservar un producto saludable.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS: La torta de aceite es un producto artesano elaborado a mano que puede ser dulce o salado. Su elaboración parte desde la harina de trigo y el aceite de oliva virgen extra acompañado de matalahúga, sal, sésamo, esencia de anís natural y azúcar. Las tortas no tienen ni conservantes ni colorantes, todos sus ingredientes son naturales y de origen vegetal. Su presentación es de forma redonda irregular de color tostado suave y caramelizado con una textura ligera, hojaldrada y suave destacando el sabor del aceite de oliva virgen extra.
@tortasdeaceite
Calle Doctor Andrés Gaviño, 2 CP: 41807 Espartinas
955 950 284
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RAZON SOCIAL: El Mesias, S.L.
MUNICIPIO: Estepa
NOMBRE COMERCIAL: El Mesias
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Mantecados, polvorones, mazapanes, productos de chocolate y productos bio.
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: Empresa familiar y tradicional con más de 60 años de experiencia en el sector de dulces de Estepa, especializada en productos de navidad fabricados bajo certificado de indicación geográfica protegida “Mantecados y Polvorones de Estepa”, con una amplia variedad de productos de confitería y repostería al estilo tradicional, sin perder el origen artesano de sus recetas. Evolucionando con los tiempos hemos desarrollado productos gourmet como son las líneas FP1958 y F. Pradas, productos bio certificados por CAAE y productos sin gluten certificados por ELS como es la línea navital line, que también incluye productos sin azúcar, integrales y con alto contenido nutricional. Siempre nos hemos preocupado de la calidad de nuestros productos y que durante nuestra fabricación podamos ser sostenibles con el medio ambiente por lo que estamos certificados en IFS, BRC e ISO 14001.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS: Mantecados y polvorones IGP de Estepa, roscos de vino y anís, alfajores y especialidades de almendra, mazapanes, bombones, turrones, pastas y galletas. Productos bio, sin gluten, sin azúcar e integrales y con alto contenido nutricional.
www.elmesias.es
@dulces.elmesias
@DulcesElMesias
@elmesias1958
Avenida de Andalucía, 24 CP: 41560
Estepa 955 912 818
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RAZON SOCIAL: E. Moreno, S.L.
MUNICIPIO: Estepa
NOMBRE COMERCIAL: E Moreno “Somos los Artesanitos”
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Mantecado casero, Polvorón de almendra, Mantecado de canela, Mantecado de limón, Mantecado de cacao y Mejor polvorón del mundo. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: Historia de una familia luchadora, que lleva más de 60 años con el negocio familiar, para que la Navidad llegue a tu hogar.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS:
En E. Moreno hemos recuperado en los últimos años las recetas tradicionales para seguir produciendo productos de la más exquisita calidad y de ese modo seguir presumiendo de tradición como principal seña de identidad de nuestra empresa.
www.emoreno.com
@MantecadosMorenoSomosLosArtesanitos/
mantecadosmoreno
Avenida de Andalucía nº 65 CP: 41560 Estepa
955 912 696
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RAZON SOCIAL: Confiteria Familia Rivero Fernández, S.L.
MUNICIPIO: Estepa
NOMBRE COMERCIAL: La Despensa de Palacio
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Confitería y pastelería artesanal.
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: La Despensa de Palacio hoy: Una ilusión que se hereda. En La Despensa de Palacio sentimos la pasión por un oficio que vamos transmitiendo a nuestros hijos, Asun, Antonio y Cristina, después de habernos formado con los mejores maestros chocolateros de Suiza y Francia, como Jean Jacques Bernachon y Paul Bocuse. Los primeros verbos que aprendieron a conjugar nuestros hijos fueron amasar, cocer y batir, y hoy van asumiendo el relevo de una pasión que se ha convertido en nuestro trabajo, y también en una forma de entender la vida y de endulzarla. La empresa dispone de una matriz principal, el Museo- Obrador del Chocolate en Estepa, y de una tienda en Sevilla, en la Calle Villegas, nº1 (esquina c/Francos).
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS: Galletas, polvoroncitos imperiales, mantecaditos de aceite, crema de chocolate, salchichoc, rinconetes, benetines de yema, tronquitos, avelines, abanicos, rompecabezas, canalillos, huevos de praliné, Manzanas del paraíso, Palanquines, violetas confitadas, lunas de Sevilla, aceite de oliva virgen extra, vino dulce de uvas pasas, licor destilado de cacao, tableta de chocolate Don Quijote, latas surtidas.
www.ladespensadepalacio.com
@LaDespensaDePalacio
@DespensaPalacio
ladespensadepalacio
Pol. Industrial Sierra Sur. Calle Alfajor, 14 CP: 41560 Estepa
955 914 525
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RAZON SOCIAL:
Dulces La Ponderosa, S.L.
MUNICIPIO: Estepa
NOMBRE COMERCIAL: La Ponderosa
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Mantecados y polvorones.
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: La Ponderosa es una empresa familiar de Estepa que desde 1955 tradicionalmente ha fabricado dulces de navidad. Nuestros productos no han cambiado con el paso del tiempo, conservan todo su sabor y aroma, hechos como antaño, con cariño, manteniendo las mismas recetas artesanales de nuestros antepasados, recetas que guardadas con celo se transmiten únicamente de generación en generación.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS: La extensa gama de nuestros productos conforman una armoniosa combinación. Cada uno de nuestros productos guarda todo el sabor de la tradición y el aroma de la Navidad. Y eso justo pretendemos con nuestros dulces que con cada bocado emulemos recuerdos del pasado, así como disfrutemos de unas fechas tan señaladas con nuestros familiares y amigos. Además, el empleo de las mejores materias primas hacen que como resultado final se obtenga un producto de calidad capaz de satisfacer a los paladares más exigentes.
www.dulces-laponderosa.com
@DulcesLaPonderosaSL
@_LaPonderosa
dulces_la_ponderosa
Avd. Andalucia 257 CP: 41560 Estepa
955 912 720
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www.eldulcenombre.com
@mantecadoseldulcenombre
eldulcenombre
eldulcenombre
Calle Corrientes nº 12 CP: 41560 Estepa
955 913 199
RAZON SOCIAL: Rafael Arias Arias
MUNICIPIO: Estepa
NOMBRE COMERCIAL: Mantecados El Dulce Nombre
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Mantecados y dulces de navidad (polvorones, alfajores, roscos de anís, almendrados...) todos cocidos en horno de leña.
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: El Dulce Nombre es una empresa familiar de Estepa. Heredamos la tradición de
nuestros abuelos y generación tras generación, nuestra familia ha puesto todo su cariño y dedicación en sus productos para que tengan toda la esencia. Maestros artesanos desde 1940. Delicias caseras, con el sabor único que le da el cuidado estilo de antaño y el inconfundible toque de su tostado a fuego lento bajo la leña de olivo que alimenta nuestro horno, el rey de nuestra casa, leña que proviene de las sacas y limpias de los ricos olivares de nuestra comarca.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS: Mantecados, polvorones, hojaldradas, roscos de anís y de vino enmelados, alfajores de almendra, mazapanes, galletas bañadas en chocolate blanco, bombones, almendrados y empiñonados, además de una selección Gourmet (mantecados y polvorones en formato mini) y mantecados sin azúcar.
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RAZON SOCIAL: E. Moreno, S.L.
MUNICIPIO: Estepa
NOMBRE COMERCIAL: Mantecados El Gamo
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Dulces todos de la marca "El Gamo"
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: Mantecados El Gamo es una Antigua Fábrica de Mantecados, restaurada en el 2014 con la ilusión de enseñar a miles de niños y familias cómo se hace un mantecado de la forma más tradicional.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS:
Los productos de Mantecados El Gamo son dulces tradicionales navideños y todos ellos hechos a mano y cocidos en un antiguo horno de leña. Mantecado de Viena, mantecado casero, de limón, de naranja, polvorón de almendra, yemitas artesanas, mantecado de coco, alfajor de almendra y miel, mantecado extra de chocolate, mantecado de aceite y almendra, rosquito de vino y almendra todos de la marca "El Gamo".
www.mantecadoselgamo.com
@mantecadoselgamo
mantecadoselgamo
Avenida de Andalucía nº 65 CP: 41560 Estepa
955 912 696
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RAZON SOCIAL: Pedro Cabrera Rodríguez
MUNICIPIO: Fuentes de Andalucía
NOMBRE COMERCIAL: Confitería Cabrera
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Productos de pastelería artesana.
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: La confitería Cabrera fue fundada en 1944 por Antonio Cabrera que, procedente de Utrera, trajo su saber hacer pastelero hasta Fuentes de Andalucía. A día de hoy es regentada por su hijo, Pedro Cabrera, que elabora un variado surtido de tartas y pasteles entre los que destacan sus tocinillos de cielo, famosos en la comarca, y sus singulares huevos con patatas y potajes preparados con mazapán.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS: Los huevos con patatas en la localidad de Fuentes de Andalucía saben a Navidad. Concretamente a mazapán, bizcocho, cabello de ángel, chocolate y fruta confitada. El mismo sabor del que presumen ciertos potajes fontaniegos que por muchas alubias y morcilla que presenten a primera vista no lo son tal.
@Confiteria-Cabrera
Calle Flores, 37 CP: 41420 Fuentes de Andalucía
954 837 809
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RAZON SOCIAL: El Tinao de José, S.L.
MUNICIPIO: Guillena
NOMBRE COMERCIAL: La Alacena del Tinao
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Obrador, elaboración productos de pastelería, pan y helados
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: Artesanía y creatividad. Elaboración artesanal de productos de pan pasteles y helados de la Sierra Norte de Sevilla.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS: Pan artesanal para desayunos molletes e integrales pasteles artesanos, tradicionales, típicos y de nueva creación, tartas tradicionales y de diseño, helados de diferentes sabores y formatos. Para consumo en nuestras instalaciones únicamente y exclusivamente.
@laalacenadeltinao
@pasteleralacena
Polígono Industrial el Cerro, Plaza Diprasa 1º A CP: 41210 Guillena
955 785 882
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RAZON SOCIAL: Inés Rosales, S.A.U.
MUNICIPIO: Huévar del Aljarafe
NOMBRE COMERCIAL: Inés Rosales
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Tortas de aceite.
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: En Inés Rosales tenemos más de 100 años de historia. Estamos especializados en la elaboración de productos de repostería tradicional andaluza. Utilizamos métodos artesanales y con productos de primera calidad, como es el uso del aceite de oliva virgen extra. En 1910 Inés Rosales Cabello rescató del viejo recetario familiar la receta de la torta de aceite. Continuamos la tradición artesanal de elaborar a mano una a una cada torta de aceite siguiendo la receta original. El fomento de una alimentación saludable es uno de nuestros objetivos principales. Mantenemos los métodos artesanales de producción para conseguir la mejor calidad y sabores auténticos.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS: La torta de aceite de Inés Rosales es un producto emblemático de Sevilla, cuya formulación responde al mestizaje de las tres culturas que conforman la identidad de nuestra tierra. Entre salada y dulce con un toque de anís, siguiendo exactamente la misma receta que Doña Inés Rosales Cabello rescató en 1910. Cada torta de aceite está hecha a mano y “liada” individualmente en papel parafinado especial. Son singulares, porque son las únicas que utilizan aceite de oliva virgen calidad superior.
www.inesrosales.com
@TORTASINESROSALES
@INESROSALESsau
inesrosalessau
Avenida de la Mujer Trabajadora, 5 CP: 41830 Huévar del Aljarafe 954 756 427
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RAZON SOCIAL: Horno Dominus, S.L.U.
MUNICIPIO: Lebrija
NOMBRE COMERCIAL: El Horno de Vélez
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Pan y dulces.
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: El Chef Domi Vélez, hijo de una larga familia de panaderos que comenzaron esta
historia en Las Cabezas de San Juan. Podríamos decir que es el panadero 2.0, alguien
que se ha reinventado en este oficio con la ayuda de la historia, mezclando detalles de
cada época y exponiendo nuevas ideas y conceptos en los productos.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS: Panadería artesanal saludable que elabora todos sus productos con masa madre de
cultivo y largas fermentaciones. Dulces elaborados completamente a mano desde el
amasado y el formado: magdalenas, tartas, carmelitas, etc.
www.elhornodevelez.com
@HornoTrinidad
Calle Suecia, 24 CP: 41740 Lebrija
955 970 577
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RAZON SOCIAL:
Confiteria Distinguido, S.L.
MUNICIPIO:
Los Palacios y Villafranca
NOMBRE COMERCIAL:
El Distinguido
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES:
Pasteles de elaboración propia.
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA:
Obrador artesanal de Los Palacios y Villafranca fundado en 1984 por Antonio Carmona. Actualmente lo regentan sus hijos Rubén y Antonio. El establecimiento está especializado en pasteles, tartas, helados y yogures.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS:
En nuestra confitería podrá disfrutar de nuestro amplio buffet de repostería y pastas.
@confiteriaheladeriadistinguido
Calle Diego Llorente, 34 CP: 41720 Los Palacios y Villafranca 955 814 733
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RAZON SOCIAL: David Gallego García
MUNICIPIO: Montellano
NOMBRE COMERCIAL: Panadería Confitería Juan García
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Tortas de aceite, perrunas, tartas de chocolate, cuñas, roscos de Reyes, caracolas, alpargatas, tortas hornazo, pan moreno horno de leña, pan horno de leña, molletes horno de leña.
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: Empresa familiar situada en Montellano heredada generación tras generación.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS:
Pan y dulces elaborados artesanalmente.
@DavidGallego
Plaza Sacristán Juna de la Rocha nº 4 CP: 41770 Montellano 634 213 020
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RAZON SOCIAL: Concepcionistas Franciscanas Convento de la Purísima Concepción en Osuna
MUNICIPIO: Osuna
NOMBRE COMERCIAL: Convento Purísima Concepción
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Bizcocho marroquí, roscos, torrijas de cuaresma
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: La fundación del convento de las Madres Concepcionistas de Osuna se remonta a 1566, cuyas obras se prolongaron durante las centurias siguientes dando al conjunto la imagen actual, fruto de las necesidades de la comunidad y del paso del tiempo.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS: La gran estrella de la repostería de las concepcionistas de Osuna es la elaboración de los afamados bizcochos marroquíes, sin duda uno de los manjares más exquisitos que se puedan comer y una de las joyas de los dulces conventuales. La receta original la trajeron consigo las monjas de la comunidad hermana de Écija que se les unió hace unos años, su elaboración es muy delicada y precisa de tiempo. Los hacen cada dos días, ya que se deben consumir frescos, recién hechos, para así poder apreciar mejor sus propiedades.
Calle Sevilla, 1 CP: 41640 Osuna
610 992 806
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RAZON SOCIAL Carmelitas de la A O Convento de San Pedro
MUNICIPIO: Osuna
NOMBRE COMERCIAL: Monasterio de San Pedro
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Torrijas, ochios y bizcocho pardo.
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: La iglesia de San Pedro fue fundada por Don Pedro Téllez Girón para que fuese lugar de enterramiento de sus criados, según cuenta la tradición. Muerto ya el IV Conde de Ureña, vendrían a ella las religiosas Carmelitas Descalzas que hoy la ocupan. Las monjas carmelitas ya estaban en Osuna antes de la fundación de este convento, pues ocupaban un convento que existió cerca de la Iglesia de San Juan de Dios, bajo la advocación de Santa Isabel, fundado por Isabel Méndez de Sotomayor. En 1564, deciden trasladar el convento y abandonar la zona intramuros, por el abandono e incomodidad que suponía el emplazamiento. Desde 1575 se encuentran en su nuevo monasterio, en la Plaza de San Pedro. Es interesante saber que fue la primera fundación del primer Duque de Osuna (hijo de Don Juan Téllez Girón), fundación que realizó junto con su madre Doña María de la Cueva.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS: A través del torno que se ubica en la calle Cristo nº19, es posible adquirir repostería
conventual como bizcochos y magdalenas.
Calle Cristo, 19 CP: 41640 Osuna
673 439 539
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RAZON SOCIAL: Mercedarias Descalzas Convento de la Encarnación
MUNICIPIO: Osuna
NOMBRE COMERCIAL: Monasterio de la Encarnación
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Bartolos, roscos de vino, tortas de limón, bolas de coco y yemas de San Ramón.
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: Somos un pequeño obrador monástico, donde trabajamos las monjas que habitamos el monasterio, elaborando pastas de dulces para nuestro sustento, como un medio de vida.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS: Bartolos, roscos de vino, tortas de limón, bolas de coco y yemas de San Ramón, almendrados, roquitas de chocolate, bocaditos de anís, tropicales (coco), sevillanas (almendra), perrunillas (clavo, canela).
@Mercedarias-Descalzas-Convento-de-la-Encarnacion
Plaza de la Encarnación nº 2 CP: 41640 Osuna
954 811 121 / 686 618 520
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RAZON SOCIAL: Amparo Morales Fernández
MUNICIPIO: Sevilla
NOMBRE COMERCIAL: Orangitas de Sevilla & Drawings
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Orangitas de Sevilla
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: Orangitas de Sevilla & Drawings, local comercial especializado en la venta de productos elaborados con la naranja y el azahar de Sevilla.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS: Producto de pastelería con base al fruto del naranjo, consistente en pequeñas bolitas de naranja. Producto natural sin conservantes.
www.orangitas.com
@Orangitas-de-Sevilla
orangitasdesevilla
Calle Mezquita nº 6 Acc. CP: 41004 Sevilla
955 603 181
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RAZON SOCIAL: Pan Portillo, S.L.
MUNICIPIO: Sevilla
NOMBRE COMERCIAL: Portillo
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Pan y sus derivados
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: Panadería y confitería artesanal sevillana con una amplia trayectoria en el sector. Nos caracterizamos por ofrecer solo productos de calidad, un pan ligero y sabroso. Contamos con varias tiendas en la provincia de Sevilla.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS: La mayor parte del pan producido en nuestra empresa se obtiene a partir de la harina de trigo que es el que, por su riqueza en gluten, permite elaborar un pan más ligero y sabroso. Los panes elaborados a partir de otros cereales menos ricos en gluten, como el centeno, son más densos y resultan más pesados y difíciles de tragar. Entre los diferentes tipos de pan, según la harina utilizada tenemos los siguientes: pan de trigo, centeno, cebada, avena y soja.
www.panportillo.org
@panportillo
Calle O’donell nº 25 CP: 41005 Sevilla
954 357 652
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RAZON SOCIAL: Horno Herederos de Hermenegildo Martín, S.L.
MUNICIPIO: Villaverde del Río
NOMBRE COMERCIAL: Horno Herederos de Hermenegildo Martín
PRODUCTO ADHERIDO A LA MARCA SABORES: Piñonates, gañotes, pestiños, roscos de canela, tortas de aceite, tortas de manteca y roscos de anís.
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: Es una pequeña empresa dedicada a la elaboración y venta de panes, picos y dulces. Nuestros productos están todos hechos con materias primas de primera calidad y elaborados de forma artesanal, del mismo modo que lo hacían nuestros antepasados. Esta casa, fundada a primeros del siglo veinte (1908), ha pasado de abuelos a tíos y de tíos a sobrinos…
DESCRIPCIÓN DE LOS PRODUCTOS: Gañotes (Producto elaborado artesanalmente a partir de una lámina fina de masa frita en aceite, plegándolas para, posteriormente, pasarlas por miel pura de abejas), pestiños (producto elaborado artesanalmente, tal y como lo hacían nuestras abuelas, fritos en aceite y pasados por miel pura de abeja), roscos de canela (masa mantecada y hechos al horno lentamente), tortas de aceite (producto elaborado manualmente a partir de una masa confeccionada por productos tales como el aceite de oliva virgen extra, aguardiente y matalahuga), tortas de manteca (masa mantecada y adornadas con claras de huevos y almendras), roscos de anís (roscos fritos en aceite a partir de ingredientes tales como aceite de oliva virgen extra, azúcar, huevos y aguardiente) y piñonate (producto elaborado artesanalmente en formas de tiras fritas y pasadas por miel pura de abeja).
Calle Polvillo nº 18 CP: 41318 Villaverde del Río
955 736 743
mjbosch
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