Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia,...

54
10/06/2016 0 Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía catalana? Es un Ecosistema Innovador Agroalimentari Europeu? Josep M. Monfort C.E.O. IRTA [email protected]

Transcript of Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia,...

Page 1: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

10/06/20160

Catalunya.

Ha estat un dels pilars de

l’economía catalana?

Es un Ecosistema Innovador

Agroalimentari Europeu?

Josep M. Monfort

C.E.O. IRTA

[email protected]

Page 2: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

10/06/2016

Index

1. Importància econòmica del sector

agrari i alimentari

2. La innovació en el sector

agroalimentari

3. La generació de coneixement en

l’àmbit agroalimentari

4. Exemples de innovació

5. Creació de EBT’s. Exemples de

Start-Up’s impulsades per l’Irta

1

Page 3: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

Informe del Director general

IMPORTANCIA ECONÒMICA DEL

SECTOR AGRARI I DE LA

INDUSTRIA ALIMENTARIA.

Page 4: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

Pla estratègic de Recerca, Innovació i Transferència

agroalimentària de Catalunya 2013-20203

Distribució general de la superfície de Catalunya (hectàrees) i % del total

2008 2010 2012 2013 2008 2010 2012 2013

Superfície forestal

Bosc 1.246.866 1.251.832 1.209.357 1.137.800 38,9% 39,0% 37,7% 35,45%

Bosquines 650.611 650.319 656.267 698.400 20,3% 20,3% 20,4% 21,76%

Altra vegetació 146.869 149.683 124.285 224.600 4,6% 4,7% 3,9% 7,00%

Àrees sense vegetació 107.684 112.007 103.941 100.100 3,4% 3,5% 3,2% 3,1%

Conreus

Secà 595.398 579.440 579.355 570.900 18,6% 18,1% 18,1% 17,79%

Regadiu 262.253 262.402 264.308 265.900 8,2% 8,2% 8,2% 8,3%

Territori urbanitzat i

infraestructures 199.523 203.521 211.692 211.500 6,2% 6,3% 6,6% 6,6%

Total 3.209.204 3.209.204 3.209.204 3.209.200 100,0% 100,0% 100% 100%

CCAE – 2009. Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca

Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització

Page 5: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

Pla estratègic de Recerca, Innovació i Transferència

agroalimentària de Catalunya 2013-20204

1. CARACTERITZACIÓ DEL SECTOR AGROALIMENTARI

CCAE – 2009. Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca

Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització

Superfície agrària i producció final agrària

Conreu

Superfície (ha) Producció (t)

2008 2010 2013 2008 2010 2013

Hortalisses 13.286 10.935 10.163 316.897 260.890 256.799

Cereals 377.932 360.149 354.556 1.291.064 1.630.513 1.911.599

Farratges 66.424 66.405 91.031 2.092.607 2.253.871 3.152.772

Lleguminoses 1.816 1.776 1.735 3.661 2.572 2.474

Tubercles 2.165 1.614 1.322 47.487 35.642 29.385

Conreus industrials 7.112 10.188 13.787 10.840 16.531 32.432

Flor i planta ornamental 566 1.818 2.247 - - -

Cítrics 10.393 10.032 9.549 189.506 182.139 166.615

Fruiters 105.013 102.885 100.221 1.002.395 986.132 833.732

Olivera 122.805 118.440 116.929 174.164 172.742 128.352

Oli 36.642 42.360 26.231

Vinya 60.636 55.533 54.842 411.447 437.331 499.711

Vi (hl) 3.420.247 3.702.748

Altres llenyosos - 10.111 8.359 - 13.139 14.714

Vivers - 957 1.098 - -

Total 768.148 750.843 765.839 5.576.710 5.991.502 7.025.716

Page 6: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

Pla estratègic de Recerca, Innovació i Transferència

agroalimentària de Catalunya 2013-20205

Producció

Ramadera

Caps sacrificats (milers unitats) Pes canal (Tn)

2007 2008 2009 2013 2007 2008 2009 2013

Porcí 15.342 16.353 16.729 18.593* 1.227.54 2 1 .310.602 1.348.840 1.506.987

Boví 523 517 493 483 128.887 130.510 123.958 119.075

Oví 2.053 1.856 1.632 1.239 23.825 22.179 19.251 16.000

Equí 7 7 7 6 1.687 1.694 1.570 1.586

Pollastres 143.164 167.593 153.227 194.853 272.577 292.830 269.145 271.777

Altres aus 59.850 76.172 57.609 55.919 87.791 58.504 59.671

Conills 16.990 13.944 13.329 13.592 20.048 16.039 14.548 15.567

Ous (milers de

dotzenes) 133.110 122.924 111.492

Llet (t) 584.530 575.231 579.201

CCAE – 2009. Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca

Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització

* Tot i que produïm 6.705.000 porcs

Page 7: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

Pla estratègic de Recerca, Innovació i Transferència

agroalimentària de Catalunya 2013-2020

2010 2014

Producció agrícola 1.564 1.395

Producció ramadera 2.243 2.833

Serveis agrícoles 36 44

Altres 97 78

3.942.040 4.349.770

PRODUCCIÓ FINAL AGRÀRIA (M€)

6

Font: DARP

Page 8: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

LA INDUSTRIA ALIMENTÀRIA

•1ª EN OCUPACIÓ

–(70.000 assalariats)

•2ª EN XIFRA DE NEGOCI

–(17,8 % del negoci industrial)

–(14,8 % del VAB industrial)

•3ª EN EXPORTACIONS

–( > 7.000 M€)

7

Page 9: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

L’agregat sector 1ari + industria A.

8

CATALUNYA 2013 2015 X%

PIB (M€) 203.000 215.000 100

VAB (M€) 187.600 197.500 100

P. Final Agrària 4.500 4.350 2,1

P. Final I.A. 8.500 9.000 4,2

VAB Agrari 1.950 1.830 0,9

VAB I.A. 5.000 5.400 2,7

VAB TOTAL Industria

manufacturera 31.000 33.000 16,6

PIB Agrari + I.A. + I.

Forest + Distribució

15.000 7,5 % PIB

CAT

Page 10: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

Informe del Director general

LA INNOVACIÓ EN EL SECTOR

AGROALIMENTARI

Page 11: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

Pla estratègic de Recerca, Innovació i Transferència

agroalimentària de Catalunya 2013-202010

CCAE – 2009. Secció A i C 10-11. Innovació a les empreses

en X1000 € Total sectors

Agricultura,

ramaderia i pesca

(CCAE 01-03)

Total Indústria

(CCAE 05-39)

Productes

alimentaris,

begudes i tabac

(CCAE 10-12)

2008 2009 2008 2009 2008 2009 2008 2009

Despesa total en innovació tecnològica (milers €) 3.780.644 3.494.868 12.864 14.248 2.165.793 2.112.203 283.551 260.018

% d'empreses innovadores sobre el total 23,7 23,6 16,7 29,5 36,0 34,9 39,6 35,3

% d'empreses EIN sobre el total d'empreses 26,9 26,1 20,1 33,0 39,3 37,7 44% 40%

Indicadors d'intensitat d'innovació (%)

Despesa innovació/xifra negoci total empreses 1,0 1,1 1,3 0,9 1,4 1,8 1,1 1,1

Despesa innovació/xifra negoci emp. Innovadores 2,0 2,2 3,0 4,7 2,2 2,7 1,7 1,7

Despesa innovació/xifra negoci emp. amb activ. R+D 2,4 2,6 3,8 7,3 2,3 2,8 1,6 1,5

Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització en termes de esforç innovatiu.

La despesa total al 2013 ha continuat baixant (3.118.847.000 €) però NO els tres indicadors d’intensitat

d’innovació

Page 12: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

ESFORÇ INNOVADOR DE LA I.A.

1. Al sector de la I.A. hi ha 1.483 industries que han

declarat innovació

2. Representen el 17,8 % de totes les industries

innovadores

3. Amb 262 M€ han invertit el 8,3 % de tota la innovació

industrial en innovació

4. S’hauria d’afegir la innovació realitzada per la

Veterindustria, Fitoquímica, Envàs alimentari, Industria

química de ingredients i additius, Industria de bens

d’equip per I.A., etc

11

Page 13: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

46,9% AMB PROVEIDORS D’EQUIPS I SOFTWARE

35,5% AMB CT’S

33,1% AMB OPI’S

27,9% AMB CLIENTS

27,4% AMB ALTRES EMPRESES DEL GRUP

25,9% AMB UNI’S

22,9% AMB INSTITUTS PRIVATS DE R+D

COOPERACIÓ EN INNOVACIÓ

12

Page 14: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

Informe del Director general

LA INNOVACIÓ POSSA EL

CONEIXEMENT AL MERCAT A

PARTIR DE LA CREATIVITAT

CONCREATIVACIÓ =

Coneixement + Creativitat

+ Innovació.

CONEIXEMENT

+

CREATIVITAT

+

INNOVACIÓ

=

COMPETITIVITAT

Page 15: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

Informe del Director general

LA GENERACIÓ DE CONEIXEMENT

APLICABLE AL SECTOR

AGROALIMENTARI

Page 16: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

10/06/2016La transversalitat tecnològica

15

TRANSVERSALITAT DISCIPLINAR I

CONCEPTUAL

Biotecnologia,

Enginyeria genètica

(funcionals, valorització

Residus i efluents,..)

Microbiologia

Predictiva, Toxicologia,

Genòmica

(PCR...Biosensors,

Biologia sintètica)

Proteòmica, Trans

criptòmica i

Metabolòmica

Física

(Mecànica fluids,

radiacions,

Impedanciametría,

ondes electromag.

Microsistemes

i Nanotecnologia

(sensors,..)

Ciència de materials

(envasos -polímers,

ceràmiques, acer)

Sociologia del consum,

Psicologia i etologia

humanes

Genètica humana

(requeriments nutrició.,

Malalties congènites

Trastorns alim, al·lèrgies,)

Biomedicina

(Estudis de intervenció,

Nutracéutics,..)

TIC

(RFID, logística,

control intel·ligent

de processos,..)

OPTICA

(control qualitat on

line)

Enginyeria tèrmica

(climatització,

assecat)

Biofísica

(estructura molec.

dels alim.,

Química orgànica

(nous additius sintètics,

derivats farmacològics,

estrès oxidatiu)

Bioinformàtica

Enginyeria, Robòtica

Matemàtica aplicada

Nutrició humana

Farmacologia

(biomarcadors,

principis actius,..)

Nutrigenòmica

Físico-química

(gelificació, emulsió, transició

de fases,estructura cristal·lina

Page 17: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

Competitivitat científica

Page 18: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

Ingressos per projectes del SAC* amb

empreses (2008-10)**

€ Proj.agroal

amb

empreses

(m€)

% sobre total

sistema

€Total proj.

amb empreses

(m€)

Grau de

especialitzaci

ó agroal. (%)

UAB 8.417 16.19 59.917 14.04

UB 6.828 13.13 52.194 13.08

UdG 1.836 3.53 7.921 23.17

UdL 4.259 8.19 7.713 55.21

UPC 1.354 2.62 66.146 2.04

UPF 0 0 12.083 0

URV 1.792 3.45 11.402 15.71

Total SUP 24.486 47.11 217.376 11.26

IRTA 27.491 52.89 27.491 100,00

TOTAL 51.977 100,00 244.867 21.22

17*SAC (Sistema de Recerca Agroalimentari Català. Dades DAAM (a partir de UNEIX) 2013.

Especialització (% de projectes alim . respecte al total de la institució)

** INCLOSOS els centres Tecnio universitaris.

Page 19: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

MEDI AMBIENT

INDÚSTRIES ALIMENTÀRIES

ECONOMIA AGROALIMENTÀRIA

PRODUCCIÓ ANIMAL

PRODUCCIÓ VEGETAL

Nanopackaging

Dinamic Dryer

FruitFutur

Innedit

MasBadia

Reg Satelit

Cunigen

Fundació UdL-IRTA

Specipig

Vertical Farming

QDSBZ

APA Processing

Page 20: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

|18

DISTRIBUCIÓ DEL PERSONAL EN EL CONJUNT DEL SISTEMA COOPERATIU:

55%45%

1.016Total Persones

4.157.688 €Inversions realitzades

L’IRTA en xifres 2015

Els Recursos Humans Les Finances

636Personal

Propi IRTA

230 Personal

Centres consorciats

89Personal

vinculat

31%

32%

8%

7%

22%

43.459.315 €Recursos totals

Origen dels fons

Aportació Estructural GENCAT

Encàrrecs de Servei GENCAT + Intermediació Contractes i Serveis

Subvencions

Vendes i altres ingressos

Aplicació dels fons

Despeses de Personal de Fix Despeses RDT i

Operacionals Aportacions a Terceres Entitats

Amortització Préstecs + Desp. Financeres

Inversions

Despeses Generals + Altres Despeses

29%

44%

7%

8%

9%

3%

Page 21: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

Pu

nt

4 d

e l’o

rdre

del d

ia

Page 22: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

2004 2006 2008 2010 2012 2014 2016

Nombre de cites

y = 816x - 2E+06R² = 0.985

Evolució dels indicadors corporatius

Nombre de cites rebudes pels articles SCI de l’IRTA

Page 23: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

Source: Scimago, 2015

Índexs científics comparats amb organitzacions

d’investigació agrícola al mon

Institution Output

Sci.

Talent

Pool

Excel.Leadersh

ip

Exc. with

Leader.

Internatio

nal Col.NI

Specializ

ationQ1

Ariculture and Agri-Food (CAN) 2.4 2.1 30 57 29 45 6.0 65 62

USDA (US) 12.7 10.5 31 57 29 30 6.1 47 68

UCDAVIS (US) 14.0 12.7 40 61 41 36 7.6 44 74

Cornell University (US) 15.3 16.1 43 59 42 34 8.6 46 73

U.S. Food and Drugg Administration 2.5 3.5 36 60 34 27 7.7 21 73

EMBRAPA (BR) 3.2 4.0 11 39 8 18 3.2 66 35

INTA (ARG) 0.8 1.4 18 52 12 37 3.6 72 53

Agricultural Res. Organization (IS) 0.8 0.9 31 67 36 40 6.3 67 69

Plant and Food Research (NZL) 0.5 0.7 27 73 36 38 6.1 71 60

AgResearch Ltd. (NZL) 0.6 0.7 28 55 26 44 5.8 52 70

CSIRO (AU) 7.7 5.8 40 52 37 46 7.8 8 69

IRTA (CAT) 0.8 0.7 39 59 45 45 7.8 67 75

Page 24: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

Source: Scimago, 2015

Índexs científics comparats amb organitzacions

d’investigació agrícola a Europa

Institution Output

Sci.

Talent

Pool

Excel.Leadersh

ip

Exc. with

Leader.

Internatio

nal Col.NI

Specializa

tionQ1

Wageningen URC (NL) 5.8 5.5 46 56 46 58 8.7 25 77

INRA (FR) 9.5 12.3 37 55 36 49 7.1 21 77

AgroParisTech (FR) 1.9 2.3 39 48 35 49 7.4 34 80

Agroscope (CH) 0.3 0.2 43 53 34 57 7.2 72 72

TEAGASC (IRL) 0.7 0.6 41 62 46 40 7.6 64 78

MTT Agrifood Res. (FIN) 0.4 0.3 35 55 31 44 6.9 64 65

SLUppsala (SW) 2.8 2.6 36 57 31 59 6.5 47 76

IRTA (CAT) 0.8 0.7 39 59 45 45 7.8 67 75

Page 25: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

Pu

nt

4 d

e l’o

rdre

del d

ia

Page 26: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

Execució d’activitats internacionals vigents

05/2016

Page 27: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

Informe del Director general

EXEMPLES DE INNOVACIÓ

Page 28: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

Anàlisi on line de la qualitat i composició de la llet de cada

vaca i formulació del pinso on line per subministre

individualitzat.

Page 29: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

Fecundació assistida en vacum . Extracció d’embrions, crioconservació i implantació

en receptores.

Page 30: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

Feed mill

• Two lines of production with or without ingredients of animal origin

• Extruder for fish feeds.

• Liquid aplications on pellets

• Automation and registers of all processes

• Greater storage of feed ingredients

• Increased capacity of production

Page 31: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

Nuevas tecnologías

Page 32: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

01.INSTALACIONES 01.1 VISTAS

GENERALES

INSTALACIONES

Cultivo larvario

Peces

Moluscos

Crustáceos

Page 33: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

Utilització de drons en:

1. la gestió del reg de

cultius de vinya,

fruiters i cereals.

2. El control de plagues

i especies invasores

3. Els requeriments de

nitrogen en

fertilització de

conreus

32

Page 34: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

TECNOLOGIA PARA UNA MEJOR

GESTIÓN DE LA FERTILIZACIÓN

Métodos rápidos de determinación del contenido de nutrientes en deyecciones ganaderas (contenidos muy

variables que dificultan la gestión de estos fertilizantes).

y = 0,126x - 0,173R² = 0,656

0

1

2

3

4

5

6

7

8

0,00 10,00 20,00 30,00 40,00 50,00 60,00

kg N

/m3

conductivitat (ds/m)

N amoniacal

Lineal (N amoniacal)

Implementación de estos métodos en equipos automatizados instalables en cisternas comerciales de aplicación de purines en campo.

Fertilizantes orgánicos

Maquinaria para una distribución uniforme de deyecciones ganaderas y con posibilidad de aplicación de dosis agronómicas (dosis bajas).

Page 35: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

TÍTOL DEL

POWER POINT.

PRESENTACIÓ

Marcadores moleculares para la selección

asistida y la identificación de variedades

Mejora por retrocruzamiento empleando chips

de SNPs que cubren todo el genoma

Nuevas tecnologías de secuenciación masiva:

secuenciación de genomas vegetales y

resecuenciación de variedades de interés

Caracterización de genes de interés agronómico

Análisis comparativo entre genomas de

especies cercanas

Técnicas de cultivo in vitro para la obtención de

plantas transgénicas y líneas doble

haploides

Genómica y biotecnología

investigación al servicio del

sector agrario

Page 36: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

Biotecnologia

•Genética vegetal – secuenciación del genoma y marcadores

–Análisis genético de los componentes de calidad en Prunus

–Investigación en genes de interés en especies próximas

–Estudio de variación en parentales y genes/QTLS de interés

•Genética vegetal – cultivo in vitro

–Soporte a la selección portainjertos de peral tolerantes a clorosis férrica

–Rescate de embriones de melocotonero

–Propagación y enraizamiento de variedades y portainjertos

G3

AgD

Lb

B

0

2

13

20

34

40

18

5

12

19

2223

26

37

41

44

47

G2

35

14

FCSF

Dw

C

Sw Gr

S

Ps

D

G

Sh

E

Bk

G7

59

55

51

46

40

3635

31

25

18

1

66

3

62

23

13

10

57

00

2

6

10

15

18

20

23

25

29

32

35

30

34

37

39

46

40

26

G80

4

7

15

18

23

32

38

41

47

52

59

22

13

25

54

G50

13

26

35

5

7

20

22

24

47

50

12

15

23

9

14

G40

89

11

14

26

28

30

43

47

54

58

37

16

40

46

50

57

Ma

Sf

sharka

G10

2

56

10

13

1516

181920

28

25

29

27

31

35

3738

424344

474849

51

5556

58

60

63

65

69

71

7778

81

85

Dw

NlG60

23

5

15

2930

45

49

61

7374

33

51

65

67

80

1

21

79

YPcp

Sc

Br

Evg

Mi

Cs

Fc

SAlmendro o

(TxE)

Melocotonero

Albaricoquero

Cerezo

Ciruelo

G3

AgAgD

LbLb

B

0

2

13

20

34

40

18

5

12

19

2223

26

37

41

44

47

G2

35

14

0

2

13

20

34

40

18

5

12

19

2223

26

37

41

44

47

G2

35

14

FFCSF

Dw

CC

SwSw Gr

S

PsPs

DD

GG

ShSh

E

Bk

G7

59

55

51

46

40

3635

31

25

18

1

66

3

62

23

13

10

57

0

G7

59

55

51

46

40

3635

31

25

18

1

66

3

62

23

13

10

57

00

2

6

10

15

18

20

23

25

29

32

35

30

34

37

39

46

40

26

0

2

6

10

15

18

20

23

25

29

32

35

30

34

37

39

46

40

26

G80

4

7

15

18

23

32

38

41

47

52

59

22

13

25

54

G80

4

7

15

18

23

32

38

41

47

52

59

22

13

25

54

G50

13

26

35

5

7

20

22

24

47

50

12

15

23

9

14

G50

13

26

35

5

7

20

22

24

47

50

12

15

23

9

14

G40

89

11

14

26

28

30

43

47

54

58

37

16

40

46

50

57

G40

89

11

14

26

28

30

43

47

54

58

37

16

40

46

50

57

Ma

Sf

sharka

G10

2

56

10

13

1516

181920

28

25

29

27

31

35

3738

424344

474849

51

5556

58

60

63

65

69

71

7778

81

85

G10

2

56

10

13

1516

181920

28

25

29

27

31

35

3738

424344

474849

51

5556

58

60

63

65

69

71

7778

81

85

DwDw

NlG60

23

5

15

2930

45

49

61

7374

33

51

65

67

80

1

21

79

G60

23

5

15

2930

45

49

61

7374

33

51

65

67

80

1

21

79

YYPcp

Sc

Br

EvgEvg

Mi

Cs

Fc

SAlmendro o

(TxE)

Melocotonero

Albaricoquero

Cerezo

Ciruelo

Almendro o

(TxE)

Melocotonero

Albaricoquero

Cerezo

Ciruelo

Page 37: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

H2O

invertimos el Proceso?

Qué sentido

tiene?…

© Copyright, Josep Lagares 2010

Siempre se ha hecho así …

Page 38: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

H2OMás fácil, no???

QDS - Quick Dry Slice

© Copyright, Josep Lagares 2010

Page 39: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

DVD

© Copyright, Josep Lagares 2010

Page 40: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

Mejora de la programación de riegos: Internet of Things

Page 41: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

Plantaciones eficientes: adaptación a la

mecanización

Poda Aclareo mecánico Cosecha

Page 43: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

Informe del Director general

GENERACIÓ DE EBT’s. IMPULS DE

L’IRTA EN LA CREACIÓ DE START-

UP’s.

Page 44: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

•Socis:

•Any d’inici de l’activitat: 1991

•Activitat:

•IRTA:

43

Start-up: FruitFutur

Obtenir noves varietats de poma, pera i préssec

Creuaments, selecció genètica assistida per marcadors moleculars,

valoració del comportament productiu i agronòmic, avaluació sensorial i

comportament en post-collita.

Page 45: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

•Socis:

•Any d’inici de l’activitat: 2013

•Activitat:

•IRTA:

44

Start-up:

Producció de films y interleavers destinats a us alimentari (càrnic,

fructícola, làctic, IV y V gama...). Amb la doble component de valor

afegit : SOSTENIBILITAT I SALUT.

Desenvolupament de nous films amb l'objectiu d’augmentar la

conservació i la seguretat dels aliments. Respectuosos amb el medi

ambient.

Page 46: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

45

Start-up:

•Socio:

•Año de inicio de la actividad: 2013

•Actividad:

•IRTA:

Specipig es una empresa pionera ofreciendo un servicio integral en el

uso del cerdo como modelo experimental para la investigación

biomédica.

Desarrollo de una genética propia, SPECIPIG (cerdo enano), para

uso en cuatro grandes áreas: Farmacología, Cirugía, Dispositivos

médicos y alimentación funcional.

Page 47: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

46

Start-up:

•Socios:

•Año de inicio de la actividad: 2012

•Actividad:

•IRTA:

APAPROCESSING tiene el único y exclusivo objetivo de facilitar el

acceso a la tecnologia de las altas presiones a todo tipo de empresas.

Adaptación de productos y envases de nuestros clientes a la

tecnología.

Servicios de orientación y asesoramiento eficaz sobre las aplicaciones

de las altas presiones en productos de nuestros clientes.

Page 48: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

47

Start-up:

•Socios:

•Inicio de la actividad: set2013

•Inversión privada: 14,5M€

•PROPUESTA

DE VALOR :

•IRTA:

Blanca produce y vende embriones con genética mejorada y adaptada

a la climatología de destino.

Ofrece mejora de la eficiencia productiva (nutrición, metabolismo,

fisiología, mejora del bienestar animal, alimentación dinámica de

precisión…).

Accesibilidad nuestros investigadores a instalaciones, personal,

mantenimiento de los animales, experiencia y visión industrial.

Proyectos de Investigación Básica / Orientada para mantener a la

empresa como punta de lanza.

Actividades de Transferencia (Formación y capacitación del sector)

3 empresarios del sector +

Page 49: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

Seguiment START-UPs on participa IRTA

Assolida 3º ampliació de capital amb l'entrada en l'accionariat per part de VISCOFAN, amb una aportació de 2 milions d’€ consolidant l’empresa i el seu creixement. Projecte CDTI amb IRTA.

Assolida amb èxit 6º ampliació de capital. El valor pre-money de la companyia és actualment 2 milions d’€. Projecte CDTI amb IRTA.

Page 50: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

Seguiment START-UP’s on participa IRTA

Consolidació del model de recerca col·laborativa publico-privada. Projectesfinançats per tercers

Page 51: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

Nuestra última innovación es una oca que pone huevos de oro macizo !!!

Eso es una distracción de nuestro negocio principal...

Y no tenemos presupuesto asignado para gastos relacionados con ocas

Y os recuerdo que necesitamos las plumas y el hígado para otro proyecto

Page 52: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

ECOSISTEMA

“Conjunt de elements i de variables de l’entorn

que interactuen de manera complicada

mitjançant fluxos de energia i materials”

51

Page 53: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

Venture

Capital

Knowledge

capital

(creation and diffusion)

Business

schools

EMPRESES

Agroalim.

Business

angelsSeedRocket

BANCAT

Keiretsu Forum

IFEM-ICF

ACCIO

IRTA i centres concertats

UdG

UB

UdL

Innova 31

Gilde

La Caixa CR

Sofinnova

AGRICULTURA

RAMADERIA

BIOREGIO

Aqüicultura

UAB

UPC

URV

UVic

Hospitals (estudis d’intervenció,..)

EADA

IESE

ESADE

Highgrowth

Riva & Garcia

EIX Technova

INDUSTRIA ALIM

INFRAESTRUCTURES

GovernPLA ESTRATEGIC RDI

I-CERCA

Page 54: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària

10/06/2016La transversalitat tecnològica

53

GRÀCIES

PER LA

PACIENCIA !!