Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador...

38

Transcript of Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador...

Page 1: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny
Page 2: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny
Page 3: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny
Page 4: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny
Page 5: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny

• •

Page 6: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny

Page 7: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny

Font: MAPEIG Sector Agroalimentari a Catalunya.

• •

Page 8: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny

Page 9: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny

€ €

Page 10: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny

Page 11: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny

Page 12: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny

Page 13: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny

€ €

Page 14: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny

€ €

Page 15: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny

• •

Page 16: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny

Page 17: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny

€ €

€€ €

Page 18: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny

• •

Page 19: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny

Page 20: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny

Page 21: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny
Page 22: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny
Page 23: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny

Realitat virtual/realitat augmentada Informar els consumidors sobre la informació nutricional i la composició del producte.

Intel·ligència artificial Gestió de magatzems intel·ligents.

Internet de les coses

Blockchain

Impressió 3D/4D

Nanotecnologia

Robòtica

Ciències Òmiques

Gestió de la cadena de fred.

Seguretat alimentària. Seguiment de la cadena de subministrament.

Menjars impresos a partir d'ingredients frescos.

Nano potenciadors del sabor encapsulats.

Pick and place de productes

Foodomics. Elaboració d'aliments funcionals i suplements nutricionals.

Page 24: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny
Page 25: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny

591

Graus

687

Màsters

14.914 personal investigador universitari

12

Universitats

208.500 estudiants universitaris

Més de 50 escoles de disseny

Centres de primer ordre per a estudis de negoci i executius

19.600

professors universitaris

Page 26: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny

La Fundació Alícia, recerca en gastronomia i hàbits alimentaris

El Bulli Foundation: alimentar la creativitat

Page 27: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny
Page 28: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny

Vols

directes a

12 ciutats

dels EUA.

BORDEUS

MUNIC

ALGERTUNIS

MILÀ

PARÍS

ROMA

LIÓ

GINEBRA

Servei de

contenidors directe

amb un temps

rècord de trànsit

des d’Àsia fins a

Europa: 21 dies

des de la Xina

LISBOA

Enllaç

privilegiat amb

Amèrica Llatina

gràcies als vincles

històrics, culturals i

econòmics.

CASABLANCA

400 MDE CONSUMIDORS

Connexions preferents amb Àsia (Canal de

Suez) i una extensa

comunitat asiàtica

138 vols mensualsa Àsia-Pacífic.

Connexió amb

més de 64

ciutats del nord

d’Europa en

menys de 3

hores

MADRID

CATALUNYA

Page 29: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny

Principals empreses internacionals amb

centre logístic a Catalunya

Operadors logístics del sector alimentació i begudes

Page 30: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny

ESTATS UNITS

MÈXIC

XINA

BÈLGICAREGNE UNIT

PAÏSOS BAIXOSPORTUGAL

POLÒNIA

ALEMANYA

ITÀLIA

FRANÇA

CANADÀ

XILE

ARGENTINA BRASIL MARROC

HONG KONG

JAPÓ

ÍNDIA

TURQUIA

AUSTRÀLIA

Page 31: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny

Page 32: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny

BARCELONATARRAGONA

Page 33: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny
Page 34: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny
Page 35: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny
Page 37: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny
Page 38: Mapping sector agroalimentari a Catalunya...Graus 687 Màsters 14.914 personal investigador universitari 12 Universitats 208.500 estudiants universitaris Més de 50 escoles de disseny