Catálogo vinos divertidos 2013

Variedades/Varieties: CHARDONNAY 80% GERWÜRZTRAMINER 20%

Vendimia/Vintage: Manual

Fermentación/Fermentation: Pre maceración en frío a 8 ˚C/Pre cold maceration at 8 ˚C

Grado alcohólico/Alcohol content: 13,5%Vol

Sulfuroso libre/Free sulfhur dioxide: 25 mg/l

Sulfuroso total/Total sulfhur dioxide: 85 mg/l

Acidez total/Titratable acidity: 5,20 gr/l TH2

Ph/ph: 3,35

Peso botella/Bottle weight: 1200 gr

Presentación/Presentation: Botella bordelesa 75CLUnidades/caja: 6Peso botella: 1,3 Kg.Peso caja: 7,80 Kg.Peso europalet: 980 Kg.Cajas por manto: 25Altura cajas: 5Cajas por palet: 125Medidas caja:- 33 cm. de alto- 16 cm. largo- 24 cm. anchoMedidas palet:- 120 cm. de largo- 80 cm. de ancho- 165 cm. de alto

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - BAL D´ISABENA BODEGASCTRA A-1605 KM 11,20022587 LAGUARRES (HUESCA)SPAIND.O. SOMONTANO- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

PRODUCTO DE ESPAÑA/PRODUCT OF SPAIN

REIS D’ISÁBENA (en aragonés REY DEL ISÁBENA)

Elaboración: Vino procedente de uvas Chardonnay y Gerwürztraminer de nuestros viñedos situados en plena comarca de la Ribagorza. Son fermentados monovarietalmente a temperatura controlada de 16 ˚C.

Un 20% del vino pasa a barrica durante 2 meses. El resto permanece en depósito con las lías finas durante 2 meses. Se estabiliza, se filtra y embotella.

Nota de cata: Color amarillo pálido con reflejos glaucos. Complejo e intenso aroma varietal de manzana verde, melocotón maduro, hinojo y frutas exóticas (guayaba, fruta de la pasión), sobre un discreto fondo mineral. Paladar amplio, graso, con un paso limpio y fresco gracias a su acidez sostenida. Postgusto ligeramente almibarado.

Gastronomía: Pastas, pescados, mariscos, quesos y carnes blancas.

Temperatura de servicio: 12 ˚C

REIS D’ISÁBENA (in Aragón language, King of Isábena)

Winemaking: Made from Gewürztraminer and Chardonnay vineyards located in the middle region of the Ribagorza. Single varieties are fermented at a controlled temperature of 16 ˚C.

20% of the wine was transferred to barrels for 2 months. The rest remain on deposit with the fine lees for 2 months. Stabilizes filtered and bottled.

Tasting notes: Pale yellow with hints of glaucous. Complex and intense varietal aroma of green apple, ripe peach, fennel and exotic fruit (guava, passion fruit) on a slight mineral background. Palate broad, fat, with a clean and fresh thanks to its sustained acidity. Slightly syrupy aftertaste.

Gastronomy: Pasta, fish, shellfish, cheese and white meats.

Temperature: 12 ˚C

REIS D’ISÁBENA BLANCO/WHITE BAL D’ISABENABODEGAS

Variedades/Varieties: MERLOT 90% CABERNET SAUVIGNON 10%

Vendimia/Vintage: Manual

Fermentación/Fermentation: 28 ˚C durante 14 días/28 ˚C in 14 days

Grado alcohólico/Alcohol content: 14%Vol

Sulfuroso libre/Free sulfhur dioxide: 18 mg/L

Sulfuroso total/Total sulfhur dioxide: 82 mg/L

Acidez total/Titratable acidity: 4,95 gr/L TH2, Ph/ph: 3,58

Peso botella/Bottle weight: 1200 gr




REIS D´ISÁBENA (en aragonés REY DEL ISÁBENA)

Elaboración: Vino procedente de uvas Merlot y Cabernet Sauvignon de nuestros viñedos situados en ple-na comarca de la Ribagorza. Son fermentados monovarietalmente a temperatura controlada de 28 ˚C. La maceración se prolonga durante 14 días para conseguir una extracción y una mayor estabilidad de color. Tras el ensamblaje de ambas variedades, el vino permanece en barrica de roble francés durante 6 meses.

Nota de cata: Vino tinto de color rojo cereza intenso. En nariz aparecen notas de fruta negra madura, algo balsámico y especiado. En boca es carnoso, con taninos dulces muy bien ensamblados con la madera.

Gastronomía: Combina con carnes rojas, magret de pato y quesos.


REIS D’ISÁBENA (in Aragon Language, King of Isábena)

Winemaking: Made from Merlot and Cabernet Sauvignon grapes from our vineyards, set in the heart of the Ribagorza region. They are fermented separately at a controlled temperature of 28 ˚C. Maceration is prolonged over a period of 14 days to achieve good extraction and a more stable colour. Once the varietals have been blended together, the wine is left to age in French oak barrels for 6 months.

Tasting note: Red wine with an intense cherry red colour.Hints of mature black fruit, somewhat balsamic and spicy, can be detected on the nose.In the mouth it is meaty, with soft tannins evident from the oak aging.

Gastronomy: Sits well with red meat, particularly game such as duck, and cheese.

Serving temperature: 16 ˚C

REIS D’ISÁBENA TINTO/RED BAL D’ISABENABODEGAS

Variedades/Varieties: TEMPRANILLO 50% MERLOT 30% CABERNET 20%

Vendimia/Vintage: Mecánica despalillado en viñedo/Destemmed mechanics in vineyard

Fermentación/Fermentation: Semi maceración carbónica a 25 ˚C durante 6 días/Semi carbonic maceration 25 ˚C in 6 days

Grado alcohólico/Alcohol content: 13,5%Vol

Sulfuroso libre/Free sulfhur dioxide: 25 mg/L

Sulfuroso total/Total sulfhur dioxide: 87 mg/L

Acidez total/Titratable acidity: 4,80 gr/L TH2

Ph/ph: 3,65 Peso botella/Bottle weight: 1200 gr




IXEIA

Elaboración: Vino procedente de tres variedades, dos de ellas foráneas (Cabernet y merlot) y una autóctona de la zona (Tempranillo). Vendimia nocturna mecánica y fermentación semi carbónica para resaltar todo el potencial aromático de las variedades. La temperatura de fermentación es controlada a 25˚C para conservar la fruta. Tras la fermentación maloláctica, el periodo de enriquecimiento en madera se produce de forma individual.Ligero paso por roble de dos meses. El ensamblaje del vino es posterior.

Nota de cata: Vino tinto de color intenso, con matices rojos y azulados propios de un vino joven aun habién-dose sometido a un periodo corto de crianza. En nariz predominan los aromas afrutados junto con los taninos dulces aportados por la madera.En boca es carnoso, equilibrado y ligeramente especiado.

Gastronomía: Ideal para tapas, carnes, pastas, pescados azules y quesos.

Temperatura de servicio: 16˚C

IXEIA

Winemaking:Wine from three varieties, two of them foreign (Cabernet and Merlot) and a native of the area (Tempranillo). Mechanical night harvest and semi-carbonic fermentation to highlight the potential aromatic varieties. The fermentation temperature is controlled at 25 ˚C to preserve fruit. After malolactic fermentation, the period of enrichment timber is produced individually.Light oak aging for two months. The assembly of the wine is later.

Tasting Notes: Red wine of intense color, red and blue hues characteristic of a young wine still having undergone a short period of aging.On the nose, fruity aromas predominate with sweet tannins produced by the wood.The palate is fleshy, balanced and lightly spiced.Gastronomy: Ideal for tapas, meats, pastas and cheeses blue fish.

Temperature: 16 ˚C

IXEIATINTO/RED BAL D’ISABENABODEGAS

Variedades/Varieties: 100% Garnacha

Vendimia/Vintage: Mecánica despalillado en viñedo / Destemmed mechanics in vineyard

Fermentación/Fermentation: Pre-maceración en frío a 8 ˚C / Pre-cold maceration at 8 ˚C

Grado alcohólico/Alcohol content: 13,5 %








IXEIA ROSADO

Elaboración: Vino procedente de uva Chardonnay de nuestro viñedo situado en plena comarca de la Ribagor-za. Es fermentado a temperatura controlada de 16 º C. Permanece en depósito con las lías finas durante 2 meses. Se estabiliza, se filtra y embotella.

Nota de cata: Color amarillo pálido con tonos verdes. Com-plejo e intenso aroma varietal de piña y frutas exóticas. Paladar amplio, intenso con un paso limpio y fresco gracias a su acidez equilibrada.

Gastronomía: Arroces, pastas, pescados, mariscos y carnes blancas.


IXEIA ROSE

Winemaking:Made from Chardonnay vineyard located in the middle region of the Ribagorza. It is fermented at a controlled temperature of 16º C. It remains on deposit with the fine lees for 2 months. Stabilized, filtered and bottled.

Tasting Notes: Pale yellow and green hues. Complex and intense varietal aroma of pineapple and exotic fruit. Broad and intense palate with a clean and fresh thanks to its balanced acidity.

Gastronomy: Rice, pasta, fish, shellfish and white meats.

Temperature: 12 ˚C

IXEIAROSADO/ROSE BAL D’ISABENABODEGAS

Variedades/Varieties: 100% Chardonnay

Vendimia/Vintage: Mecánica despalillado en viñedo / Destemmed mechanics in vineyard

Fermentación/Fermentation: Pre-maceración en frío a 8 ˚C / Pre-cold maceration at 8 ˚C

Grado alcohólico/Alcohol content: 13,5 %








IXEIA ROSADO

Elaboración: Vino procedente de uva Chardonnay de nuestro viñedo situado en plena comarca de la Ribagorza. Es fermentado a temperatura controlada de 16 ˚C. Permanece en depósito con las lías finas durante 2 meses. Se estabiliza, se filtra y embotella.

Nota de cata: Color amarillo pálido con tonos verdes. Com-plejo e intenso aroma varietal de piña y frutas exóticas. Paladar amplio, intenso con un paso limpio y fresco gracias a su acidez equilibrada.

Gastronomía: Arroces, pastas, pescados, mariscos y carnes blancas.


IXEIA ROSE

Winemaking:Made from Chardonnay vineyard located in the middle region of the Ribagorza. It is fermented at a controlled temperature of 16º C. It remains on deposit with the fine lees for 2 months. Stabilized, filtered and bottled.

Tasting Notes: Pale yellow and green hues. Complex and intense varietal aroma of pineapple and exotic fruit. Broad and intense palate with a clean and fresh thanks to its balanced acidity.

Gastronomy: Rice, pasta, fish, shellfish and white meats.

Temperature: 12 ˚C

IXEIABLANCO/WHITEBAL D’ISABENABODEGAS

Catálogo vinos divertidos 2013

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