Catálogo Hifas da Terra Noviembre 2012

CATÁLOGO2012

Alimentación Inmunonutrición Superfood Dermocosmética Línea Pet Mico-Garden

Micología aplicada a la alimentación, salud y medioambiente

Descubre lo que las setas pueden hacer por ti

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BIENVENIDOS AL MUNDO DE LA MICOLOGÍA

Hifas da Terra es la primera empresa de biotecnología que abarca el universo MI-COLÓGICO ofreciendo la más amplia selección de productos ecológicos a partir de un recurso natural: LAS SETAS.

Sobre sustratos orgánicos como maderas nobles o paja cultivamos especies como Shiitake (Lentinula edodes), Seta de ostra (Pleurotus ostreatus), Seta de cardo... obteniendo un producto de primera calidad que crece bajo plantaciones de castaños de más de treinta años de edad.

Integramos innovación y ecología en cada uno de los procesos que llevamos a cabo, lo que permite la obtención de productos derivados de las setas libres de pesticidas y metales pesados. Solo a partir de las setas de mayor calidad se obtienen los mejores productos que concentran aminoácidos esenciales, polisa-cáridos, proteínas, minerales, vitaminas y una gran variedad de enzimas que nos ayudan en el cuidado de nuestra salud.

Seleccionamos las mejores cepas y cultivamos hongos asociados a las raíces de las plantas para obtener árboles superiores, de mayor producción y crecimiento que, además, son resistentes a las patologías que los afectan. Nuestros árboles micorrizados se erigen en el mayor vivero de planta micorrizada de Europa.

Nuestra actividad se integra en el entorno siendo respetuosa con cada nuevo proyecto que emprendemos. Reciclamos el 90% de los materiales de deshecho que producimos, reutilizando los restos forestales para alimentar nuestra caldera de biomasa y recogemos las aguas de la lluvia en un pozo adaptado para la ozo-nización del agua.

/K>NAÛQJ=ÛOQLANÀ?EAÛ@AÛI¤OÛ@AÛ��ÛIAPNKOÛ?Q=@N=@KOÛHAR=JP=IKOÛ=HÛ=ENAÛHE-bre, el cultivo de setas que, gracias a la constante innovación, empleamos para formular nuevos productos alimenticios y dermocosméticos a partir de setas que cumplen los mayores estándares de calidad: ecológicos y naturales.

Nuestros embalajes son reciclables y utilizamos palomitas de maíz en lugar de de-rivados plásticos para nuestros envíos. Con nuestras plantaciones de castaños, ro-bles, cerezos aportamos oxígeno y ayudamos a mantener la salud de los bosques gallegos apostando por la recuperación de especies autóctonas como el castaño.

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Solomillo bañado en salsa blanca con Shiitake y tropezones de castañas

Ingredientes: - 1/2 kg de Solomillo de ternera - 30 g de Shiitake deshidratado - 100 g de super castañas ecológicas - 100 ml de nata líquida - 1/2 cebolla

Preparación:Hidrata el Shiitake con agua templada 12 horas antes de elaborar esta receta. Una vez hidratado, córtalo en láminas finas junto a la cebolla. Dora ambos ingredientes en aceite de oliva evitando que se peguen a la sartén. Fríe las castañas peladas y cortadas en tropezones pequeños y añádelas a las setas. Vierte la nata líquida sobre las setas y castañas y remueve hasta que dé el primer hervor. Pon el solomillo a la plancha, vuelta y vuelta.

Emplata el solomillo y cúbrelo con la salsa de shiitake y castañas.

Buen provecho

cocina con Setas

Shiitake 30g 6,03 €Lentinula edodesAroma intenso y exótico.Recomendaciones: en risoto, en tempura o salteado con carnes rojas.Shiitake es rico en hierro, calcio y zinc. Vitaminas del grupo B, vitamina E, pro-vitamina D, ácidos grasos insaturados y gran cantidad de polisacáridos (sobre todo Lentinano).

Boletus 30g 7,03 €Boletus edulisAroma ligero a frutos secos.Sabor a avellanas frescas. Recomendaciones: a la plancha, poco hechos, con pasta o en risoto./AP=ÛIQUÛÀ>NKO=Û?KJÛ=HPKÛ?KJPAJE@KÛAJÛproteínas vegetales.

Trompeta negra 30g 6,03 €Craterellus cornucopioidesAroma trufado y especiado.Sabor especias tropicales.Recomendaciones: En cocciones de pes-cado y para la elaboración de helados y cremas.Seta muy aromática y de sabor profundo con ligeros ecos a trufa negra, de ahí que se le llame ‘trufa de los pobres’.

Champiñón París 30g 6,03 €Agaricus bisporusAroma intenso. Sabor delicado.Recomendaciones: guisados con sabores fuertes a ajo, jamón, etc.Especie con alto en vitaminas, especial-mente del grupo B y E. Además es rico en minerales como el selenio y contiene qui-PEJ=ÛUÛÀ>N=ÛEJOKHQ>HAÛMQAÛ=UQ@=Û=HÛLNK?AOKÛ@ECAOPERKÛUÛAJNEMQA?AÛH=ÛÁKN=ÛEJPAOPEJ=HÛ

Champiñón del Sol 30g 7,03 €Agaricus blazei MurrillAroma intenso a almendras.Seta rica en proteínas con todos los ami-noácidos esenciales, minerales y vitami-nas, sobre todo del grupo B y E.

Maitake 30g 6,03 €Grifola frondosaAroma intenso a maderas nobles.Seta de alto contenido proteico, vitaminas del grupo B, minerales y ergosterol, pre-cursor de la vitamina D.

Seta de cardo 30g 7,03 €Pleurotus eryngii Aroma suave y especiado.Recomendaciones: pescados suaves, carnes blancas y escabechadas.Seta que destaca por su aporte de proteí-nas, vitaminas del grupo B, vitamina D y zinc.

Reishi té: Reishi laminado 30g 6,03 €Ganoderma lucidumAroma a madera.Sabor amargo.Reishi es uno de los hongos con más tra-dición en la Medicina Tradicional China (MTCH). Destaca por su alto contenido en polisacáridos, triterpenos, sales minerales, vitaminas del grubo B. Reishi contiene 17 aminoácidos esenciales.

ALIMENTACIÓN GOURMET Setas deshidratadas

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Shiitake natural 335g 4,85 €

Shiitake al natural en conserva con agua y sal marina.Recomendaciones: Esta conserva al punto de sal resulta ideal para acompañar aperi-tivos y muy recomendable en dietas por su escaso aporte calórico.

�QJ=IKOÛHKOÛ>AJAÀ?EKOÛKNC=JKH¬LPE?KOÛy saludables de dos de los grandes ali-mentos de la naturaleza: setas&miel. Realizamos una selección de las mejo-res mieles para añadir el polvo de nues-tras setas. El resultado es un producto 100% ecológico que permite disfrutar de todos los nutrientes de la miel y las setas de forma sana y natural.

Tu corazón latirá

2.700 millones de

veces a lo largo

de tu vida.

Cuídalo, disfrutando

de cada latido.

2GHHS@JDÚBNMÅS@CN 140g 4,47 €

�KJÀPQN=ÛAH=>KN=@=Û?KJÛ/DEEP=GAÛUÛ=V¼?=NÛde caña, ambos ingredientes de produc-?EµJÛA?KHµCE?=Û?ANPEÀ?=@=Û

Cordyceps-Miel 278g 7,08 €

Cordyceps (Cordyceps sinensis) en polvo y miel de acacia, ambos de producción A?KHµCE?=Û?ANPEÀ?=@=

Blazei-Miel 278g 7,08 €Champiñón del sol (Agaricus blazei Mu-rrill) en polvo y miel de acacia, ambos de LNK@Q??EµJÛA?KHµCE?=Û?ANPEÀ?=@=

ALIMENTACIÓN GOURMET Setas & miel

Reishi-Miel 278g 7,08 €

Reishi (Ganoderma lucidum) en polvo y miel de castaño, ambos de producción A?KHµCE?=Û?ANPEÀ?=@=

Reishi-Miel combina Reishi (Ganoderma lucidum) cultivado sobre troncos de ma-deras nobles con miel ecológica de casta-ños centenarios de la sierra de O Courel (Ourense).

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El chocolate es fuente de energía, rico en minerales (potasio, fósforo y magne-sio) y polifenoles (antioxidantes).

Es un generador natural de placer. En Hifas da Terra buscamos el mejor cho-colate ecológico para combinarlo con nuestras setas favoritas caramelizadas.

Chocolate&Shiitake 100g 5,20 €

Chocolate con leche y Shiitake caramelizado.

Chocolate&Chantarelle 100g 5,20 €

Chocolate (73% cacao) y Cantarela caramelizada.

Chocolate&Cordyceps 100g 5,20 €

Chocolate (76% cacao) con Cordyceps y polen de abejas.

ALIMENTACIÓN GOURMET Setas&Chocolate

Disfruta

del placer,

recompensa

tu día a día

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Super food

Jarabes para niños

elaborados a base de setas

de producción ecológica

BDQSHÅB@C@

ALIMENTOS FUNCIONALES Super food

Dr.Leo (3-12 años) 28,21 €

Jarabe natural a base de Melena de león (Hericium erinaceus)

Melena de león de producción ecológica enriquecida con vitamina C (ácido ascór-bico) preparado en jarabe y endulzado a

base de sucralosa.

Sabor dulce especial niños

Dr Rei (3-12 años) 28,21 €

Jarabe natural a base de Reishi (Ganoder-ma lucidum)

Reishi de producción ecológica enrique-cido con vitamina C (ácido ascórbico) preparado en jarabe y endulzado a base de sucralosa.

!ILHA=IKOÛOQ?N=HKO=ÛQJÛ@ANER=@KÛ@AHÛ=V¼?=NÛNA?KIAJ@=@KÛLKNÛH=ÛOMS incluso para diabéticos ya que no se metaboliza, por lo tanto es =?=HµNE?KÛUÛAOÛ��ÛRA?AOÛI¤OÛLKPAJPAÛMQAÛAHÛ=V¼?=N

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Bio-Vital 60 cápsulas 27,30 €

Ganoderma lucidum, Lentinula edodes, Pleurotus ostreatus.

Se recomienda la toma diaria -en ayunas- de tres cápsulas precedidas de un compri-mido de Askorbato K-HdT.

Bio-Intestin 60 cápsulas 27,30 €

Hericium erinaceus, Lentinula edodes, Pleurotus ostreatus, Pleurotus eryngii.


ALIMENTOS FUNCIONALES Super food

Bio-Viral 60 cápsulas 27,30 €

Coriolus versicolor, Cordyceps sinensis.


Bio-Defense 60 cápsulas 27,30 €

La sinergia de 12 setas: Ganoderma luci-dum, Grifola frondosa, Cordyceps sinensis, Agaricus bisporus, Coriolus versicolor, Len-tinula edodes, Pleurotus ostreatus, A. blazei Murrill, Boletus edulis, Cantharellus ciba-rius, Coprinus comatus, Hericium erinaceus.


Siéntete bien

día a día

Plántale cara

a los virus

Prebiótico Alimenta tu sistema

inmunológico

Super food

Bio-Mushrooms es la nueva línea de Super food de setas ecológicas para el día a día. Elaboramos cada una de nuestras formulaciones seleccionando y potenciando las sinergias entre los distintos hongos para la prevención y mejora de los trastornos funcionales del organismo.

Cuestión de actitudSuper foods: suma valor nutriticional y antioxidante a tu día a día.

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INMUNONUTRICIÓN Extractos HdTLos extractos HdT conforman la primera línea de complementos alimenticios de alta concentración elaborada a partir de extrac-tos ecológicos estandarizados de setas.

Setas: inmunonutrición natural(=OÛ OAP=OÛ OKJÛ =HEIAJPKOÛ NE?KOÛ AJÛ À-bra, vitaminas, proteínas, aminoácidos esenciales, enzimas digestivas, oli-goelementos y minerales. Son además alimentos muy complejos que desta-can por su elevada concentración en ?KILQAOPKOÛ=?PERKOÛ¼PEHAOÛL=N=ÛAHÛKNC=-nismo. Desde el punto de vista bioquí-mico, los ß-glucanos presentes en las OAP=OÛOKJÛHKOÛCN=J@AOÛIK@EÀ?=@KNAOÛ@AÛla respuesta biológica del organismo.

Por qué extractosDespués de la recolección, preparamos las setas para procesar un extracto que contiene la mayor cantidad de princi-pios activos inalterados. Con este pro-ceso logramos una concentración su-perior a la que se obtiene a partir de la seta en polvo. En una sola cápsula de los extractos HdT se concentran hasta quince cápsulas de polvo de seta.

/QNCTBBHºMÚDBNKºFHB@ÚBDQSHÅB@C@Las células que componen los hongos -y que se encuentran bajo el suelo- se comportan como esponjas. Absorben muy fácilmente los depósitos de la tie-rra a los que van accediendo al crecer. Si el medio de cultivo está contamina-do por metales pesados, lluvia ácida, purines, etc. las setas que se desarro-llen sobre ese sustrato acumularán sustancias nocivas en su estructura. Por esta razón el cultivo de setas no solo es sello de calidad, también es se-llo de garantía.

Busca la garantía de

la producción ecológica

Garantía de calidad Hifas da Terra

Producción ecológica ?ANPEÀ?=@=

Aptos para celíacos.Libres de excipientes, con-servantes e irritantes po-PAJ?E=HAOÛ=HIE@µJÛ=V¼?=NÛmaíz, soja, trigo o lácteos.

Apto para vegetarianos y veganos.

Cápsulas 100% vegetales ‘Protected against time’: sellamos cada una de nuestras cápsulas para protegerlas con-tra la oxidación, manteniendo intactos los principios activos de los extractos.

�ANPEÀ?=@KÛ@AÛ>QAJ=OÛLN¤?-ticas en la producción.

=

Una cápsula de extracto HdT equivale hasta quince cápsulas de polvo de seta.

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Reishi-HdT (C.N.: 163531.0) 49,43 €

Extracto puro de Reishi (Ganoderma lucidum)Ratio15:162 cápsulas de 386,1 mg de extracto eco-lógico estandarizado y esporas.Se recomienda la toma diaria -en ayunas- QJ=ÛKÛ@KOÛ?¤LOQH=OÛ�KÛOAC¼JÛLNAO?NEL?EµJÛmédica), precedidas de uno o dos compri-midos de Askorbato K-HdT.

Champiñon del sol-HdT (C.N.: 163524.2) 49,43 €

Extracto puro de Champiñón del sol (Agaricus blazei Murrill)Ratio 4:162 cápsulas de 618mg de extracto ecológi-co estandarizado.Se recomienda la toma diaria -en ayunas- @AÛQJ=ÛKÛ@KOÛ?¤LOQH=OÛ�KÛOAC¼JÛLNAO?NEL-ción médica), precedidas de uno o dos comprimidos de Askorbato K-HdT.

Cordyceps-HdT (C.N.: 163525.9) 52,03 €

Extracto puro de Cordyceps (Cordyceps sinensis)Ratio 6:162 cápsulas de 360mg de extracto ecológi-co estandarizado.Se recomienda la toma diaria -en ayunas- @AÛQJ=ÛKÛ@KOÛ?¤LOQH=OÛ�KÛOAC¼JÛLNAO?NEL-ción médica), precedidas de uno o dos comprimidos de Askorbato K-HdT.

Melena de león-HdT (C.N.: 163528.0) 44,81 €

Extracto puro de Melena de león (Hericium erinaceus)Ratio 6:162 cápsulas de 495mg de extracto ecológi-co estandarizado.Se recomienda la toma diaria -en ayunas- @AÛQJ=ÛKÛ@KOÛ?¤LOQH=OÛ�KÛOAC¼JÛLNAO?NEL-ción médica), precedidas de uno o dos comprimidos de Askorbato K-HdT.

INMUNONUTRICIÓN Extractos HdT“Que el alimento sea

tu medicina y tu mejor

medicina sea tu alimento”Hipócrates. 460-377 a.C

Puedes encontrar todos nuestros productos en herboristerías, farmacias, parafarmacias y en el departamento de dietética y alimentación ecoló-gica de supermercados El Corte Inglés.

Inmuno-HdT 52,03 € Sinergia de extractos puros de Reishi, Maitake, Cola de pavo, Shiitake, Cordyceps & Agaricus blazei Murrill.62 cápsulas de 594 mg de extractos ecoló-gicos estandarizados.Se recomienda la toma diaria -en ayunas- @AÛQJ=ÛKÛ@KOÛ?¤LOQH=OÛ�KÛOAC¼JÛLNAO?NEL-ción médica), precedidas de uno o dos comprimidos de Askorbato K-HdT.

Cola de pavo-HdT 42,34 €

Extracto puro de Cola de pavo (Coriolus versicolor)Ratio 4:162 cápsulas de 330mg de extracto ecológi-co estandarizado.Se recomienda la toma diaria -en ayunas- @AÛQJ=ÛKÛ@KOÛ?¤LOQH=OÛ�KÛOAC¼JÛLNAO?NEL-ción médica), precedidas de uno o dos comprimidos de Askorbato K-HdT.

Maitake-HdT (C.N.:163526.6) 44,81 €

Extracto puro de Maitake (Grifola frondosa) 62 cápsulas de 495mg de extracto ecológi-co estandarizado.Se recomienda la toma diaria -en ayu-J=OÚÛ@AÛQJ=ÛKÛ@KOÛ?¤LOQH=OÛ�KÛOAC¼JÛprescripción médica), precedidas de uno o dos comprimidos de Askorbato K-HdT.

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INMUNONUTRICIÓN Extractos HdT

Coprinus-HdT 49,43 €

Extracto puro de Coprinus comatus, Cham-piñón del sol (Agaricus blazei Murrill) y Maitake (Grifola frondosa) con Glucomana-no, Nopal y Cromo.93 cápsulas de 450mg de extractos ecoló-gicos estandarizados, Glucomanano, Nopal y Cromo.Se recomienda la toma diaria -en ayunas- @AÛQJ=ÛKÛ@KOÛ?¤LOQH=OÛ�KÛOAC¼JÛLNAO?NEL-ción médica), precedidas de uno o dos comprimidos de Askorbato K-HdT.

Mix-HdT (C.N.:163532.7) 49,43 €

Sinergia de extractos puros de Shiitake, Reishi y Maitake62 cápsulas de 360mg de extractos ecoló-gicos estandarizados Se recomienda la toma diaria -en ayunas- @AÛQJ=ÛKÛ@KOÛ?¤LOQH=OÛ�KÛOAC¼JÛLNAO?NEL-ción médica), precedidas de uno o dos comprimidos de Askorbato K-HdT.

Polyporus-HdT (C.N.:163529.7) 49,43 €

Extracto puro de Polyporus (Polyporus umbellatus)62 cápsulas de 450mg de extracto ecológi-co estandarizado.Se recomienda la toma diaria -en ayunas- @AÛQJ=ÛKÛ@KOÛ?¤LOQH=OÛ�KÛOAC¼JÛLNAO?NEL-ción médica), precedidas de uno o dos comprimidos de Askorbato K-HdT.

Shiitake-HdT (C.N.:163530.3) 42,34 €

Extracto puro de Shiitake (Lentinula edodes)62 cápsulas de 230mg extracto ecológico estandarizado.Se recomienda la toma diaria -en ayunas- @AÛQJ=ÛKÛ@KOÛ?¤LOQH=OÛ�KÛOAC¼JÛLNAO?NEL-ción médica), precedidas de uno o dos comprimidos de Askorbato K-HdT.

La salud no lo es todo

pero sin ella, todo lo

demás es nadaA. Schopenhauer

Puedes encontrar todos nuestros productos en herboristerías, farmacias, parafarmacias y en el departamento de dietética y alimentación ecoló-gica de supermercados El Corte Inglés.

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180 cápsulas de 460mg de extracto y polvo

Se recomienda la toma diaria -en ayunas- de tres cápsulas, precedidas de dos comprimidos de Askorbato K-HdT

Askorbato K-HdT 19,83 €

62 Comprimidos antioxidantes de 400mg (180mg de vitamina C; 102mg de bicarbonato de potasio; 55 mg de extracto seco de hoja de olivo y 40mg de extracto OA?KÛLQNEÀ?=@KÛ@AÛQR=Û�Vitis vinifera). Alto contenido en polifenoles.

Ascorbato K-HdT es una fórmula antioxidante a base de vitamina C (de origen orgánico), potasio, Á=RKJKE@AOÛ�ATPN=?PKÛ@AÛhoja de olivo) y resveratrol (extracto de uva). Aumenta la biodisponibilidad de los ß-glucanos de las setas.

Complementos INMUNONUTRICIÓN

Cordy-sin 180 66,10 €

80% polvo y 20% de extracto de Cordyceps (Cordyceps sinensis)180 cápsulas de 666mg de extracto y polvo


Blazei-Murrill 180 66,10 €

80% polvo y 20% de extracto de Champiñón del sol (Agaricus blazei Murrill)180 cápsulas de 460mg de extracto y polvo


Maitake 180 66,10 €

80% polvo y 20% de extracto de Maitake (Grifola frondosa)

Compleméntate 80% polvo + 20% extracto

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Con nutrientes esenciales para su or-ganismo, esta línea de veterinaria in-corpora las sustancias bioactivas que contienen los hongos para mejorar y mantener el bienestar de tu mascota.

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Defense-Pet 29,44 € 60 cápsulas Ganoderma lucidum,Grifola frondosa, Cor-dyceps sinensis, Agaricus bisporus, Corio-lus versicolor, Lentinula edodes, Pleurotus ostreatus, A. Blazei Murrill, Boletus edulis, Cantharellus cibarius, Coprinus comatus, Hericium erinaceus.Toma: 1 cápsula / 5kg de peso.

Energy Explosion-Pet 500g 207,02 € / 1000g 382,90 €Cordyceps sinensisToma: 300mg / 5kg de peso.

Vital-Pet 29,44 € 60 cápsulasCoriolus versicolor, Cordyceps sinensisToma: 1 cápsula / 5kg de peso.

In&Out-Pet 29,44 € 60 cápsulasHericium erinaceus, Lentinula edodes, Pleurotus ostreatus, Pleurotus eryngii Toma: 1 cápsula / 5kg de peso.

Onco-Pet 29,44 € 60 cápsulasAgaricus blazei MurrillToma: 3 cápsulas / 5kg de peso.

Descubre lo que las

setas pueden hacer

por tu mascota

ALIMENTOS FUNCIONALES Mascotas

BIOMUSHROOMS FOR YOUR

Pet

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EL CULTIVO MICOLÓGICO EN CASA(KOÛDKJCKOÛAOP¤JÛ?KILQAOPKOÛLKNÛÀJKOÛhilos (hifas) que crecen constituyendo un ovillo que denominamos micelio. A diferencia de otros seres vivos, los hon-CKOÛ?=NA?AJÛ@AÛ?HKNKÀH=ÛAJÛOQÛAOPNQ?PQ-ra, por lo que cuentan con estrategias de vida especiales. En el reino Funghi distinguimos entre otros, hongos sa-LNµÀPKOÛ ÚMQAÛ OAÛ =HEIAJP=JÛ @AÛI=PANE=Ûorgánica en descomposición- y hongos micorrícos -que viven en simbiosis con las raíces de árboles vivos-.

Producción de setas en casa: sacos, kits y troncos productores de setas

Los hongos son organismos vivos cuyo desarrollo y producción varía en fun-ción de factores como las estaciones y el clima. Este calendario te ayudará a conocer la disponibilidad de cada kit de producción micológica:

CULTIVO DE HONGOS SAPRÓFITOSLosÚGNMFNRÚR@OQºÅSNR son los grandes aliados de la naturaleza ya que son los encargados de descomponer la ma-teria orgánica muerta. Esta forma de vida también los convierte en el tipo de hongos más sencillo de cultivar gra-cias a los kits de cultivo y al micelio (en grano y en pellet) de Hifas da Terra.

MICO-GARDEN Cultivo de setas en casa

Cultiva setas de

forma segura y

disfruta de tu huerto

micológico.

ENR FEB MAR ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGT SEPT OCT NOV DIC

Seta de ostra

Seta de ostra

amarilla

Seta de cardo

Champiñón

de París

Seta de chopo

Shiitake

Melena de

león

Reishi

*Esta información es orientativa.Elige tu seta y recuerda que servimos todos nuestros productos de cultivo con instrucciones.

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Seta de ostra (Pleurotus ostreatus) saco: 16,52 € / tronco productor: 37,13 € / haz tu saquito productor: 17,60 € Disponibles: sacos y troncos productores.0AILAN=PQN=Û@AÛBNQ?PEÀ?=?EµJ�Û �Ú��Humedad relativa: 80-85%Iluminación necesaria: 500-1.000 luxÉpoca ideal para el cultivo: todo el año.… y si quieres aprender a hacer tu propios sacos productores de Seta de ostra, puedes elegir ‘Haz tu saquito productor’ un kit en el que te proporcionamos los materiales y las instrucciones necesarias para hacer tu saco de cultivo micológico.

Seta de ostra amarilla (Pleurotus citrinopileatus)saco: 16,52 € / tronco productor: 37,13 €

Disponibles: sacos y troncos productores.0AILAN=PQN=Û@AÛBNQ?PEÀ?=?EµJ�Û �Ú��Humedad relativa: 80-85%Iluminación necesaria: 500-1.000 luxÉpoca ideal para el cultivo: mayo, junio, julio, agosto, septiembre.

Seta de cardo (Pleurotus eryngii) saco: 21,97 €

Disponibles: saco productor.0AILAN=PQN=Û@AÛBNQ?PEÀ?=?EµJ�Û �Ú ��Humedad relativa: 85%Iluminación necesaria: 800-1.500 luxÉpoca ideal para el cultivo: meses de primavera y otoño.

Champiñón de París (Agaricus bisporus) kit productor: 27,33 €

Disponibles: kit productor.0AILAN=PQN=Û@AÛBNQ?PEÀ?=?EµJÛ �Ú��

MICELIO EN GRANOMicelio en grano o ‘semillas de setas’ para el cultivo micológico en paja, compost o restos forestales. Estas son las variedades O=LNµÀP=OÛMQAÛLQA@AOÛ?QHPER=NÛ?KJÛIE?AHEKÛen grano:

Emplea 300 g de micelio en grano por cada �ÛGCÛ@AÛOQOPN=PKÛD¼IA@KÛ��ÛCÛ@AÛIE?AHEKÛen grano para un metro cuadrado de super-À?EAÛ@AÛ?QHPERK�

Humedad relativa 90-95%Iluminación necesaria: 500 luxÉpoca ideal para el cultivo: meses de primavera y otoño.

Seta de Chopo (Agrocybe aegerita) tronco productor: 38,43 €

Disponibles: tronco productor.0AILAN=PQN=Û@AÛBNQ?PEÀ?=?EµJ�Û �Ú��Humedad relativa: 80-85%Iluminación necesaria: 500-1.000 luxÉpoca ideal para el cultivo: todo el año.

Shiitake (Lentinula edodes) tronco productor: 38,43 €

Disponibles: tronco productor.0AILAN=PQN=Û@AÛBNQ?PEÀ?=?EµJ�Û �Ú ��Humedad relativa: 85%Iluminación necesaria: 800-1500 luxÉpoca ideal para el cultivo: todo el año.

Melena de león (Hericium erinaceus) saco: 21,97 €

Disponibles: saco productor.0AILAN=PQN=Û@AÛBNQ?PEÀ?=?EµJ�Û �Ú� ��Humedad relativa: 90-95%Iluminación necesaria: <500 luxÉpoca ideal para el cultivo: meses de primavera y otoño.

Reishi (Ganoderma lucidum) saco: 21,97 €

Disponibles: saco productor.0AILAN=PQN=Û@AÛBNQ?PEÀ?=?EµJ�Û �Ú��Humedad relativa: 80%Iluminación necesaria: 1.000 luxÉpoca ideal para el cultivo: meses de verano.

Seta de ostra (Pleurotus ostreatus) 300g: 8,00 € / 3kg: 24,83 €

Formatos de micelio en grano: 300g / 3kg.Sustrato de cultivo: paja pasteurizada (paja hervida durante 60 minutos).

Seta de ostra amarilla (Pleurotus citrinopileatus) 300g: 9,28 € / 6kg: 87,79 €

Formatos de micelio en grano: 300 g / 6kg. Sustrato de cultivo: paja pasteurizada (paja hervida durante 60 minutos).

Seta de cardo (Pleurotus eryngii) 300g: 9,28 € / 6kg: 87,79 €

Formatos de micelio en grano: 300g / 6kg.Sustrato de cultivo: compost de cardo o PKFKÛAOPANEHEV=@KÛ�AOPANEHEV=?EµJÛ=Û � ��Ûdurante 30-40 minutos).

Champiñón de París (Agaricus bisporus) 300g: 8,00 € / 3kg: 24,83 €

Formatos de micelio en grano: 300g / 3kg.Sustrato de cultivo: compost elaborado por sustrato de gallinaza o caballo (70%), paja (20%) y hierba (10%).

Shiitake (Lentinula edodes) 300g: 9,28 € / 6kg: 87,79 €

Formatos de micelio en grano: 300g / 6kg.Sustrato de cultivo: serrín o viruta de madera de roble, castaño, encina o alcor-JKMQAÛ�P=I>E¬JÛAOPANEHEV=@KOÛ=Û � ��Ûdurante 20-40 minutos).

Receta para la preparacion de tu huerto micologico:

Hierve durante 30 minutos el sustrato elegido (hojas, paja…) introduciéndolo en una olla a presión con dos litros de agua. Escúrrelo y extiéndelo en una zona sombría y húmeda creando una capa de unos 10cm de altura. Siembra el micelio en grano sobre el sustrato ya frío (300g / 1m2 de superficie). Tapa la zona de cultivo con un plástico negro para iniciar el período de incubación. Transcurridos dos meses retira el plástico para que las setas puedan fructificar. Aplica riegos una vez por semana ante la ausencia de precipitaciones. Lleva a cabo esta actividad en primavera u otoño, cuando las temperaturas medias sean superiores a los 10�C.

MICO-GARDEN Cultivo de setas en casa

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MICELIO EN PELLETS

Micelio en pellets o ‘semillas de setas’ para el cultivo micológico en troncos de madera.

Material necesario para inocular pe-llets: 20 pellets Hifas da Terra, 1 tronco de madera recién cortada (longitud:1m; diámetro: 50cm), un taladro, broca para madera de 10mm, martillo y guantes.

Seta de ostra (Pleurotus ostreatus) 20 uds.: 9,25 € / 200uds.: 66,83 €

Formatos de micelio en pellets: 20 uds. / 200 uds.Sustrato de cultivo: madera de chopo (álamo).

Seta de ostra amarilla (Pleurotus citrinopileatus) 20 uds.: 9,25 € / 200uds.: 66,83 €


Seta de cardo (Pleurotus eryngii) 20 uds.: 9,25 € / 200uds.: 66,83 €


Seta de chopo (Agrocibe aegerita)

20 uds.: 9,25 € / 200uds.: 66,83 €Formatos de micelio en pellets: 20 uds. / 200 uds.

Sustrato de cultivo: madera de chopo (álamo).

Shiitake (Lentinula edodes) 20 uds.: 9,25 € / 200uds.: 66,83 €

Formatos de micelio en pellets: 20 uds. / 200 uds.Sustrato de cultivo: madera de castaño, roble, encina, alcornoque.

Melena de león (Hericium erinaceus) 20 uds.: 9,25 € / 200uds.: 66,83 €

Formatos de micelio en pellets: 20 uds. / 200 uds.Sustrato de cultivo: madera de castaño, roble, encina, alcornoque, plátano.

Reishi (Ganoderma lucidum) 20 uds.: 9,25 € / 200uds.: 66,83 €


Maitake (Grifola frondosa) 20 uds.: 9,25 € / 200uds.: 66,83 €


Cola de pavo (Coriolus versicolor) 20 uds.: 9,25 € / 200uds.: 66,83 €

Formatos de micelio en pellets: 20 uds. / 200 uds.Sustrato de cultivo: madera de castaño, roble, encina, alcornoque, chopo, haya, abedul.

Boletus edulis

½ l: 26,39 € / 1l: 38,17 €

Formatos: ½ l / 1lAplicar a las raíces de: castaños, robles, encinas, alcornoques, abedules y pinos.

Boletus pinophilus

½ l: 26,39 € / 1l: 38,17 €

Formatos: ½ l / 1lAplicar a las raíces de: coníferas.

Lengua de vaca (Hydnum repandum)

½ l: 26,39 € / 1l: 38,17 €


Níscalos (rovellones) (Lactarius deliciosus)

½ l: 26,39 € / 1l: 38,17 €


Trufa negra (Tuber melanosporum)½ l: 26,39 € / 1l: 38,17 €

Formatos: ½ l / 1lAplicar a las raíces de: encinas y avellanos (suelos de pH básico).

MICO-GARDEN Cultivo de hongos micorrícicos

CULTIVO DE HONGOS MICORRÍCICOS

Cultivo de setas en casa MICO-GARDEN

Especies micológicas como boletus o níscalos viven asociadas a las raíces de determinados árboles. Esta relación entre hongo y raíz recibe el nombre de micorrización y es una perfecta sim->EKOEOÛMQAÛNALKNP=Û>AJAÀ?EKOÛ=Û=I>=OÛpartes. La planta logra un mayor y me-jor desarrollo mientras que el hongo logra dar su fruto: las setas.

!DMDÅBHNRÚCDÚK@ÚLHBNQQHY@BHºM�Protección frente a patologías, estrés nutricional y sequía.Mayor crecimiento.Más producción de castañas, bellotas y piñones.Mejor absorción de agua y minerales.

Inóculo Mico-HifasEl inóculo Mico-Hifas es un gel natural compuesto por esporas, micelio y pro-págulos miceliares que se aplica direc-P=IAJPAÛOK>NAÛ H=OÛN=°?AOÛOQLANÀ?E=HAOÛde árboles adultos (más de 10 años de edad) para el cultivo de hongos mico-rrícicos como Boletus edulis, Boletus pinophilus, Hydnum repandum y Lac-tarius deliciosus.

Servimos el inóculo Mico-Hifas con instrucciones para su correcta aplica-ción. Estas son las especies de hongos micorrícicos que puedes cultivar con el inóculo Mico-Hifas:

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CASTAÑOS HÍBRIDOS RESISTENTES A LA TINTA

Árboles micorrizadosDentro de la línea Mico-Garden, también ofrecemos la posibilidad de adquirir árboles ya micorrizados, productores de boletus, níscalos (rovellones) y trufa negra.

El secreto de las micorrizasLas micorrizas favorecen la absorción de oligoelementos y agua, de modo que los árboles crecen más y produ-cen madera de mayor calidad. De este modo, árboles de 30 años de edad, en plena producción, pueden alcanzar la producción de 2.000kg de castaña (ha/año) y 200kg de Boletus edulis (ha/año).

Expertos en castaños micorrizados productores de seta, fruto y madera

Somos especialistas en la multiplica-ción de árboles autóctonos micorri-zados, escogidos entre las mejores variedades en cuanto a su producción forestal y frutícola.

Todos nuestros castaños están mico-rrizados con Boletus edulis, Boletus erythropus, Boletus pinnophilus, Rus-sula cyanoxantha y Russula virescens.

Castaños injertados Castaños micorrizados injerta-dos sobre híbridos resistentes a la tinta, productores de fruto selecto y Boletus edulis

Formatos de venta: por unidad / en lotes de 5 unidades.Alturas disponibles: desde <1m hasta 2,5m / desde calibre 4 hasta calibre 16. Fechas de plantación: desde diciembre – hasta abril.· Ideales para una doble producción de

setas y castañas.· Producción de fruto tardía: octubre-

noviembre.· Castañas de calibre: de mediano a grande.· Marcos de plantación recomendados: de

8×8 a 10×10 metros. · Idoneidad: recomendamos zonas medias

y altas (>400 m). Tolerancia a las heladas

tardías.

Castaños de la colección INRA-FranciaCastaños híbridos micorrizados, productores de fruto directo y Boletus edulis

Formatos de venta: por unidad / en lotes de 5 unidades.Alturas disponibles: desde <1m hasta 2,5m / desde calibre 4 hasta calibre 16.Fechas de plantación: desde diciembre – hasta abril.· Ideales para una triple producción de

setas, castañas y madera.· Producción de fruto temprana: septiembre.· Castañas de calibre: de grande a muy

grande.· Marcos de plantación recomendados: de

6×6 a 8×8 metros.· Idoneidad: recomendados hasta 800

metros de altitud en ausencia de heladas

tardías.

“Si yo supiese que

DKÚÅMÚCDKÚLTMCNÚDRÚmañana, hoy mismo

plantaría un árbol”. Martin Luther King

Sup

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MICO-GARDEN Árboles micorrizados

Nuestros castaños proceden de multiplicación vegetativa a partir de plantas madres superiores, obtenidas por cruces entre C. crenata (castaño japonés) y Castanea sativa (castaño AQNKLAK�Û(=ÛDE>NE@=?EµJÛ?KJÀANAÛ=Ûla planta resistencia frente a la tinta (Phytophtora spp) y cierta resistencia a la enfermedad del chancro (Crypho-nectria parasitica), además de vigor, precocidad, productividad y calidad de fruto.

Castaños de la colección TerraCastaños micorrizados, productores de fruto directo y Boletus edulis

Formatos de venta: por unidad / en lotes de 5 unidades.Alturas disponibles: desde <1m hasta 2,5m / desde calibre 4 hasta calibre 16. Fechas de plantación: desde diciembre – hasta abril.· Ideales para una triple producción de

setas, castañas y madera.· Producción de fruto temprana: septiembre.· Castañas de calibre de grande a muy

grande.· Marcos de plantación recomendados: de

6×6 a 8×8 metros.· Idoneidad: recomendamos hasta 900 metros

de altitud en ausencia de heladas tardías.

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FRONDOSAS MICORRIZADAS PRODUCTORAS DE MADERA Y BOLETUS EDULIS

Estas frondosas están micorrizados con Boletus edulis, Boletus erythro-pus, Boletus pinnophilus, Russula cyanoxantha y Russula virescens.

Roble del país (Quercus robur) productor de Boletus edulis

Formatos de venta: por unidad / en lotes de 5 unidades.Alturas disponibles: 1-1,5m / 1,5-2m / calibre 4-8.Fechas de plantación: desde diciembre –

hasta abril.

Roble americano (Quercus rubra) productor de Boletus edulis

Formatos de venta: por unidad / en lotes de 5 unidades.Alturas disponibles: desde 1m hasta 2,5m / desde calibre 4 hasta calibre16 Fechas de plantación: desde diciembre –

hasta abril.

Alcornoque (Quercus suber) productor de Boletus edulis

Formatos de venta: por unidad / en lotes de 10 unidades.Alturas disponibles: 0,3 - 0,5m.Fechas de plantación: desde diciembre –

hasta abril.

FRONDOSAS MICORRIZADAS PRODUCTORAS DE MADERA Y TRUFA NEGRA, TUBER MELANOSPORUM

Esta frondosa ha sido inoculada con micelio de hongo de Tuber melanos-

porum para la producción de trufa negra.

Encina (Quercus ilex) productora de trufa negra

Formatos de venta: por unidad / en lotes de 10 unidades.Alturas disponibles: 0,3 - 0,5m.Fechas de plantación: desde diciem-bre – hasta abril.

Encina (Quercus ilex) productor de Boletus edulis

Formatos de venta: por unidad / en lotes de 10 unidades.Alturas disponibles: 0,3 - 0,5m.Fechas de plantación: desde diciembre – hasta abril.

Abedul (Betula pubescens) productor de Boletus edulis

Formatos de venta: por unidad / en lotes de 5 unidades.Alturas disponibles: desde 1m hasta 2,5m / desde calibre 4 hasta calibre 16Fechas de plantación: desde diciembre – hasta abril.

Haya (Fagus sylvatica) productora de Boletus edulis

Formatos de venta: por unidad / en lotes de 5 unidades.Alturas disponibles: desde 1m hasta 2,5m.Fechas de plantación: desde diciembre –

hasta abril.

FRONDOSAS MICORRIZADAS PRODUCTORAS DE MADERA

Nuestros cerezos y fresnos han sido inoculados con micelio de hongos del género Glomus spp., que aumentan el crecimiento de la planta y su resis-tencia a patógenos y condiciones de estrés.

Cerezo, (Prunus avium)

Formatos de venta: por unidad / en lotes de 5 unidades.Alturas disponibles: desde1m hasta 2,5m / desde calibre 4 hasta calibre16Fechas de plantación: desde diciem-bre – hasta abril.

Fresno (Fraxinus excelsior)

Formatos de venta: por unidad / en lotes de 5 unidades.Alturas disponibles: desde 1m hasta 2,5m.Fechas de plantación: desde diciem-bre – hasta abril.




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PINOS MICORRIZADOS, PRODUCTORES DE MADERA Y NÍSCALOS (ROVELLONES)

Todos nuestras coníferas han sido inoculadas con micelio de Lactarius deliciosus para la producción de níscalos(rovellones).

Pino marítimo (Pinus pinaster) productor de níscalosFormatos de venta: por unidad / en lotes de 10 unidades.Alturas disponibles: desde 10cm hasta >100cm.Fechas de plantación: desde octubre – hasta mayo.

Pino insigne (Pinus radiata) productor de níscalosFormatos de venta: por unidad / en lotes de 10 unidades.Alturas disponibles: desde 10cm hasta 30cm.Fechas de plantación: desde octubre – hasta mayo.

Pino silvestre (Pinus sylvestris) productor de níscalosFormatos de venta: por unidad / en lotes de 10 unidades.Alturas disponibles: desde 10cm hasta 120cm.Fechas de plantación: desde octubre – hasta mayo.

Pino piñonero (Pinus pinea) productor de níscalosFormatos de venta: por unidad / en lotes de 10 unidades.Alturas disponibles: desde 10cm hasta 200cm.Fechas de plantación: desde octubre – hasta mayo.

Abeto Douglas (Pseudotsuga

menziesii) productor de níscalosFormatos de venta: por unidad / en lotes de 10 unidades.Alturas disponibles: desde 10cm hasta 120cm.Fechas de plantación: desde octubre – hasta mayo.

Pino negro (Pinus nigra) productor de níscalosFormatos de venta: por unidad / en lotes de 10 unidades.Alturas disponibles: desde 10cm hasta 60cm.Fechas de plantación: desde octubre – hasta mayo.

ÁRBOLES FRUTALES SUPERIO-RES VARIEDADES GALLEGAS DE FRUTO CON CALIDAD SELECTA

Formatos de venta: por unidad. Alturas disponibles: 1,5-2m Fechas de plantación: desde diciembre – hasta abril.Cepellón listo para plantar.

Manzanos: las mejores variedades gallegasSan Xoán, Tres en cunca, Sangue de toro, Camoesa, San Isidro.

Perales: las mejores variedades gallegasCaruxa, Franciscana, Urraca, Bagin.

Cerezos de fruto selectoBurlat, Napoleón, Picota, Negra de saco.

Ciruelos de fruto selectoFatón, Mirabel, ciruela Santa Rosa, ciruela japonesa.

Pavías de fruto selecto)EN=ÁKNAOÛ+Û.E>AENK

Almendros

Avellanos


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Hifas da Terra S.LPortamuiños 7, Bora Pontevedra 36154T. +34 986 86 10 87www.hifasdaterra.com

Para obtener más información sobre los productos de Hifas da Terra puedes llamar al teléfono +34 986 86 10 87 o enviar un correo electrónico a [email protected]

Recuerda que puedes encontrar nuestros productos en herboristerías, farmacias, centros de alimentación ecológica, el supermercado de El Corte Inglés y en www.hifasdaterra.com

Catálogo impreso en papel 100% reciclado y procesado sin cloro

Catálogo Hifas da Terra Noviembre 2012

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Transcript of Catálogo Hifas da Terra Noviembre 2012