LIDERAZGO PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE

Prof.Titular Carlos Romero Uscanga

Prof. Tutor Mario Alberto Rosas Borboa

Caso 2: Hoteles Kimpton

EQUIPO 26

Erika López Lena Carrasco A00973608

Cindy Ramírez Matías A01308198

Yazmín Regina López Hernández A01308466

Irma Delia Moctezuma Martínez A01308465

Arturo Fajardo Núñez A00144886

Gonzalo Arturo Cervantes Ortega A00134293

8 DE MARZO 2012

a. Identificar la misión y las dos reglas básicas que rigen el programa EarthCare (15%). (Extensión recomendada: 150 palabras o menos).

Liderazgo de la industria de la hospitalidad en conjunto con un mundo sustentable, para brindar una experiencia Premium al huésped a través de la privacidad, alta calidad, productos y servicios ecológicamente amigables

Mediante la construcción de una compañía fuertemente comprometida con la conservación de agua, reducción del uso de energía, eliminacion de tóxicos y poluciones dañinas, reciclar la basura reutilizable, construir y amueblar los hoteles con materiales sustentables, y finalmente consumir productos y servicios que apoyen estos principios.

Reglas:

1. Las nuevas iniciativas no pueden costar mas de las que han sido presupuestadas para operaciones y mejoras en capital, es decir, no introducir un nuevo producto o proceso si resulta ser mas caro que el que sustituirá

2. Las nuevas iniciativas no podrán afectar negativamente la percepción del cliente o su satisfacción

(132 palabras)

b. Identificar al menos 8 áreas en que el programa EarthCare ha logrado beneficios para Kimpton (15%). (Extensión recomendada: 150 palabras).

AREA DE ILUMINACION

Ahorro de energía; remplazar focos incandescentes (60 watts) por fluorescentes (13 watts), duran 10 veces más y ahorran hasta 70% de energía

Sensores de movimiento

AREA SUMINISTRO DE AGUA

Ahorro de agua; sistemas de flujo lento – presión alta en regaderas y baños. Reutilización de toallas y sábanas

AREA MENAJE DE CUARTOS

Productos de aseo personal reemplazados por productos naturales, no tóxicos, hipoalergénicos, biodegradables

Mobiliario sustentable (sábanas de algodón orgánico)

AREA DE RECICLAJE

Reciclaje de basura, del 50 al 80% de residuos como composta. Material promocional impreso en papel reciclado

AREA DE LIMPIEZA GENERAL

Uso exclusivo de productos naturales en vez de agentes limpiadores químicos

AREA DE MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES

Pintura baja en VOC Remodelaciones utilizando materiales ecológicos

AREA DE COMPRAS

Adquisición de productos sustentables y utilización de servicios ecológicos

ÁREA DE RECURSOS HUMANOS

Comunicación del programa de manera interna y externa Empleados evaluadores de productos en términos de beneficios ambientales y

de costo.

AREA DE DESARROLLO ORGANIZACIONAL

Unificación de su red de hoteles con la creación de equipos “campeones- ecologicos”

Promocion de la participacion de los empleados para la mejora en procesos y productos y logro del compromiso con el programa.

AREA DE BENCHMARKING

Retroalimentación de referencia de hoteles y cadenas individuales hacia las acciones de Kimpton

(205 palabras)

c. Elegir dos de las áreas señaladas en el inciso "b" y definir su estrategia de implementación dentro de una empresa (no mencionar el nombre, solamente el giro) analizándolo en la dimensión social, económica y ambiental. También considerar que es muy importante incluir datos numéricos y que la estrategia de solución sea propuesta por el equipo y que no sea algo que ya se esté realizando en la empresa seleccionada (65%). (Extensión recomendada: 700 palabras).

GIRO DE LA EMPRESA SELECCIONADA: LAVA AUTOS

AREA 1: AREA DE SUMINISTRO DE AGUA

ESTRATEGIA A IMPLEMENTAR

Dimensión social: La ciudadanía tendrá la oportunidad de contar con un Auto lavado, basado en un sistema de lavado de autos a través de unidades móviles eléctricas 100% autónoma, que contara con equipo especialmente diseñado y adaptado para desarrollar los principales servicios de lavado, secado, aspirado y encerado en cualquier parte donde el cliente estacione su vehículo.

Las unidades se encontraran estratégicamente en estacionamientos públicos de centros comerciales, hospitales o universidades que cuenten con un flujo vehicular mínimo de 700 vehículos diarios o tengan un mínimo de 400 cajones. Lo que representara una alternativa rápida y de fácil acceso para la ciudadanía.

Dimensión económica: Será un servicio ágil, pues el tiempo de lavado se estima entre 20 y 30 minutos dependiendo del servicio que haya solicitado el cliente. El costo será de $35.00 a $350.00.

Se espera que después de 10 meses, la empresa logre su recuperación en un 100%, actualmente cuenta con un crecimiento anual del 40% y se espera incrementarlo a un 60%.

Representa un ahorro considerado de agua, ya que se estima un lavado tradicional ocupa aproximadamente 100 litros y este sistema reduce a 5 litros por vehículo.

Dimensión ambiental: Se contara con unidades equipadas con un sistema de bajo consumo de agua, un sistema ecológico limpio y simple, que ofrezca una alternativa diferente de lavar un vehículo a precio del mercado. Utilizará únicamente agua tratada la cual se ahorrara notablemente por su sistema de pulverizado (el auto se lavara con menos de 5 lts).

AREA 2: AREA DE ILUMINACION GENERAL

ESTRATEGIA A IMPLEMENTAR

Dimensión social: La ciudadanía también contara con una opción de Lava Autos ahorradora de electricidad lo cual representa una manera viable para contribuir con el ambiente.

Dimensión económica: A pesar que el procedimiento de lavado es a través de unidades móviles eléctricas, éste a su vez no representa un incremento en el costo, ahorra energía ya que su operación no requiere de grandes motores. Adicionalmente se implementaría un sistema fotovoltaico de carga de baterías logrando cero consumo de energía eléctrica de la red pública.

Dimensión ambiental: El daño que recibe el ambiente por el uso de la electricidad no representa una cantidad elevada debido a que no cuenta con instalaciones eléctricas complejas ni focos por todos lados, ya que no se requiere de infraestructura para poder operar, solo se trata de una unidad móvil con una persona que la opere. Es de los sistemas que menos afectaría al ambiente en este giro.

Se estima que un Lava autos tradicional cuenta con 10 focos de 100 watts y están prendidos un promedio de 10 horas, estos estarán gastando 10,000 kilovatios, y mínimamente cuenta con una televisión plasma que consume 121.03 kw/h mensualmente que representa $83.63 mensuales en gastos y un teléfono inalámbrico para atención al cliente que consume 2.4 kw/h.

Mientras aquellos que tienen la inquietud de contar con focos ahorradores funcionando el mismo tiempo gastaran 2,000 kilovatios habiendo disfrutado de la misma iluminación, pero el sistema propuesto para esta empresa esta aun más bajo que la utilización de focos ahorradores.

(524 palabras)

d. Colocar la bibliografía utilizada, la cual debe ser de fuentes serias (revistas arbitradas, páginas gubernamentales, páginas de contenidos ambientales

que especifiquen quiénes la forman, biblioteca digital, etc). La bibliografía no tiene límite de palabras y no entra dentro de las 1,000 palabras máximas (5%). Bibliografía mínima: 3 fuentes adicionales a la lectura facilitada por el equipo docente

BIBLIOGRAFIA

* Conagua Comisión Nacional del Agua. 2012.http://www.cna.gob.mx/Default.aspx

* Comisión Federal de Electricidad. http://www.cfe.gob.mx/Paginas/Home.aspx

* Murray Silverman, Tom Thomas 2006; Kimpton Hotels, Balancing Strategy and Environmental Sustainability, Oikos Sustainability Case Writing Competition 3ª Prize, College of Business, San Francisco State University.