C O C K T A I L S

A P E R I T I V O S

C A V A S Y C H A M P A G N E S

V I N O S B L A N C O S

V I N O S R O S A D O S

V I N O S T I N T O S

Mediterranean Spritz

Wild Whisky

Asian Secret

Brisa Fresca

M E D I T E R R A N E A N S P R I T Z

S E C O Y R E F R E S C A N T E

Ginebra citrus, Vermut bianco, Naranja amarga, Pomelo,

Limón, Cava.

8 . €

W I L D W H I S K YD U L C E Y R E F R E S C A N T E

Bourbon, Chambord (licorframbuesa), Clara, Lima & Limón,

Soda, Frambuesa.

8 . €

B R I S A F R E S C AA F R U T A D O Y F R E S C O

Vodka, Licor melocotón, Malibú, Midori (licor melón), Naranja, Arándano rojo.

8 . €

A S I A N S E C R E TD E L I C A D O Y D U L C E

Roku Gin, Chambord (licorframbuesa), Litchi, Hierbabuena.

9 . €

Exotic Garden

Seduction

Pura vida

Margarita a la fresca

E X O T I C G A R D E NT R O P I C A L Y F R E S C O

Midori (licor de melón), Malibú, Licor banana, Piña, Zumo de limón.

8 . €

S E D U C T I O ND U L C E Y A M A R G O

Vodka infusionado con vainilla,Fruta de la pasión, Passoa,

Espuma royal.

1 0 . €

P U R A V I D AC R E M O S O Y C O N C A R Á C T E R

Brugal 1888, Piña, Naranja, Crema de coco, Nuez moscada.

1 0 . €

M A R G A R I T A A L A F R E S C AS A B R O S O Y D U L C E

Tequila blanco, Limón, Sirope de arce, Manzana, Sal negra de Hawaii.

9 . €

P I E L D E A Z A H A RD E L E I T O S O Y D U L C E

Ron añejo, Chambord (licorframbuesa), Grand Marnier,

Naranja y manzana.

8 . €

C H O C O L A T E L O V E R SC R E M O S O

Frangelico, Kahlua (licor café), licor chocolate, helado vainilla.

8 . €

King KongCasablanca

C A S A B L A N C AS U A V E Y S A B R O S O

Baileys, Amaretto, Vodka, Kahlua (licor de café), Leche,

Nuez de macadamia.

8 . €

L A Ú L T I M A F I E S T AC A R Á C T E R S A L V A J E

Ron blanco, Ron añejo, Ron extra añejo, Ron reserva, Licor maraschino, Fruta de la pasión, Lima, Granadina, Angostura, Piña.

1 0 . €

K I N G K O N GC R E M O S O Y T R O P I C A L

Ron, Licor banana, Kahlua (licor de café), Leche, Plátano.

8 . €

C O C K T A I L SC L Á S I C O S

P I Ñ A C O L A D AS E X O N T H E B E A C HM O J I T OE S P R E S S O M A R T I N IM A I T A IA M A R E T T O S O U R / P I S C O S O U RD A I Q U I R IL O N G I S L A N D I C E T E AC A I P I R I N H AM A R G A R I T AC O S M O P O L I T A NB E L L I N IN E G R O N IB L O O D Y M A R YT O M C O L L I N S

8 . €

NaranjaMangoFruta de la pasiónHelado de vainillaFR

EED

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PiñaNaranjaLimónMelocotónSoda

FOR

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TomateLimónSecreto mixV

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LimaHierbabuenaFrambuesaLima & Limón soda.

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ManzanaLimaAgaveHierbabuenaGinger ale

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CaféOrgeat (sirope de almendra)LecheW

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PV I R G I N

C O C K T A I L S6 . €

P R E M I U MG I N & T O N I C S

B R O C K M A NAromatizado con twist de pomelo y arándanos.

R O K U G I NAromatizado con jengibre y lima.

S I P S M I T HAromatizado con twist de lima.

M A R T I N M I L L E R SAromatizado con fresas y pimienta negra.

N O R D E SAromatizado con hierbabuena y jengibre.

H E N D R I C KAromatizado con pepino.

G ’ V I N EAromatizado con uvas.

1 0 €

1 0 €

1 0 €

1 1 €

1 1 €

1 1 €

1 2 €

S A N G R I A& J A R R A S

T I N T O D E V E R A N O

S A N G R I A

S A N G R I A D E C A V A

A G U A D E V A L E N C I A

S A N G R I A D E C A V AR O S É

3 , 5 €

4 €

4 , 5 €

4 , 5 €

4 , 5 €

C O P A J A R R A

1 4 €

1 6 €

1 8 €

1 8 €

1 8 €

G I N ’ S (combinado)LariosLarios RoseBeefeaterTanqueraySeagram’sPuerto de IndiasBombay Saphire

8€8€8€8€8€9€9€

Martin MillersRoku GinSipsmithNordesHendrick’sBrockmansG’vine

9€10€10€11€11€12€12€

W H I S K Y (combinado)Dewar’s white labelCutty SarkBallantine’sJamesonJhonnie Walker redJim BeamJack Daniel’s

8€8€8€8€8€8€9€

DYC 8Jhonnie Walker blackCardhu 12Makers MarkThe GlenrothesMacallan 12

9€9€9€9€

12€14€

R O N (combinado)BacardiBarceloMalibuBrugal blancoBrugal añejo

8€8€8€8€8€

Brugal extra viejoSanta TeresaHavana 7Brugal 1888Zacapa 23

9€9€9€

12€14€

V O D K A (combinado)VoxAbsolut

8€8€

SmirnoffGrey Groose

8€12€

B R A N D Y (combinado)TerryTerry White

5€5€

Cardenal MendozaGran duque de alba

7€8€

A P E R I T I V O S

Un genuino vermouth jerezano que se basa en una receta y diseño original. Vermouth La Copa Reserva está elaborado a partir de un perfecto ensamblaje de Olorosos y Pedro Ximénez junto con una cuidada selección de aromas como ajenjo, clavo, naranja amarga, canela, nuez moscada, ajedrea y quina. Esta delicada elaboración se completa con un envejecimiento en botas de roble americano.

VERMOUTHS LA COPAGONZALEZ BYASPALOMINO SOLERAS DE OLOROSOSY PEDRO XIMÉNEZ

19,00€

4,00€

En la Marina Alta, donde se cultivan las mejores uvas de la variedad Moscatel de Alenadría, Bodgas Xaló elabora este magnífico vermut a partir de vino blanco de uvas de dicha variedad, personalizado con aromas balsámicos que permiten obtener una bebida peculiar y con notas a clavo y nuez moscada. También tiene una graduación alcohólica del 15%vol. y su presentación es igualmente clásica.

VALL DE GORGOSMOSCATEL DEALEJANDRÍA

15,00€

3,00€

C A V A S Y C H A M P A G N E S

GRAMONA IMPERIALGRAN RVA BRUT / XAREL·LO MACABEO / CHARDONNAY

29,00€

16,00€

3,80€

Es intenso, destaca la fruta blanca madura, la manzana, el melocotón de viña. Notas cítricas de piel de limón. Tonos anisados, hinojo. Recuerdos de trigo. Mantequilla, brioche. La oxigenación potencia los aromas maduros: tarta de manzana, mazapán, yema tostada

CAVA NODUSCHARDONNAYMACABEO

Dorado con un perlado fino y corona persistente. Aromas a fruta mediterránea con ligeros toques de bollería fina francesa. Correcta integración del carbónico, recorrido medio, buena acidez, fresco y frutoso.

16,00€

3,80€

DIBON BRUTROSÉGARNACHA TINTA

Suave fragancia con olores a frutas, frambuesa y casís. También destacan los aromas terciarios de la crianza sobre las lías, que le dan caracteres más vínicos y almibarados. En boca es muy lleno con una sensación burbujeante espléndida que llena el paladar.

MOËT CHANDONBRUT NATURECHARDONNAY / PINOT NOIR / PINOT MEUNIER

44,00€

38,00€

Vibrante intensidad de la manzana verde y los cítricos. Frescura de los matices minerales y las flores blancas. Elegancia de las notas rubias (brioche, cereal, nueces frescas)

LAURENT PERRIERCUVÉE BRUTCHARDONNAY

Destacan en nariz las notas de pastelería, sobre todo de brioche. También aparece la fruta, dulzona en un segundo plano. La primera impresión es fresca y ligera a la vez. El vino es redondo, expresivo y evoluciona progresivamente hacia aromas frutales. Equilibrado.

MOËT CHANDONICE IMPERIAL

52,00€

Moët Ice Impérial es el primer y el único champagne especialmente creado para disfrutarlo con hielo. Una nueva experiencia que combina sensaciones divertidas, frescas y libres pero siempre fiel al estilo Moët & Chandon, que se distingue por su fruta viva, su paladar seductor y su madurez elegante.

V I N O S B L A N C O S

ENRIQUE MENDOZACHARDONNAYJOVEN

19,00€

17,00€

Nariz limpia, expresiva e intensa. Exhibe un marcado carácter varietal, fruta tropical, algo de fruta blanca y notas cítricas. Muestra un paso untuoso y muy sabroso, de textura densa, muy agradable. Excelente acidez. Un vino blanco elegante y sabroso.

BAHÍA DEDÉNIAMOSCATEL

Aromas primarios de frutas blancas y de hueso (melocotón) y sobretodo de flores blancas, tales como jazmín, azahar y también ligeras notas de pétalos de rosa. Afrutado, retronasal potente y postgusto largo y ligeramente amargo, propio de la variedad moscatel.

3,50€

17,00€LES FRESES DEJESÚS POBREMOSCATEL

En visual es amarillo pajizo, límpio y brillante con reflejos. En nariz es intenso y distinguido, fresco y feliz; con aromas florales a jazmín, azahar, cítricos y con notas vegetales a manzanilla e hinojo. En boca es placentero y seco, fluido y de acidez fresca, vivo y con notas retronasales de anís y levadura.

18,50€EL NOVIOPERFECTOMOSCATELL / VIURA

Un vino blanco que siendo semi-dulce, es ligero en boca, e invita a repetir, con el carácter inconfundible del Moscatel pero con la frescura y acidez que equilibra el dulzor. Recomendamos servir frio. Es un vino suave, muy orientado al público femenino, suave, dulce, equilibrado y que te pide repetir, por ello su nombre “El Novio Perfecto”.

NODUSCHARDONNAY

17,00€

Sus aromas integrados, de la propia variedad y madera nueva, son elegantes y complejos, recordando en nariz las frutas tropicales y vainilla. Es armonioso, bien estructurado y de paso fresco por su acidez. En el posgusto vuelve a recordar a la fruta y la madera.

LACAMIONETAVERDEJO

15,00€

16,00€

Color alimonado con reflejos dorados. En nariz predomina las notas a hinojo, heno y fruta blanca madura. En boca es frutoso, intenso y agradable.

HONORO VERABOD. JUAN GILVERDEJO

De atractivo color amarillo pajizo presenta un equilibrado y agradable conjunto aromático en el que destacan elegantes notas florales y de frutas maduras. Es equilibrado y bien estructurado en boca, apreciándose dulces y finas notas de frutas blancas.

18,00€JOSEPARIENTEVERDEJO

Un color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos.El aroma, de gran intensidad, es elegante, fresco y complejo. Se aprecian aromas de hinojo, de monte bajo y un fondo anisado, balsámico. Todo ello sobre un recuerdo mineral.En boca aparecen de nuevo notas de fruta fresca. Untuoso, goloso y elegante con un suave toque de amargo final, característico de la variedad verdejo. Posee una gran estructura que favorece su persistencia. La retronasal es compleja e intensa.

3,50€

16,00€ALCORTAVERDEJO

Se caracteriza por ser un vino fresco, frutal y con toques florales fácil y agradable de beber.Está elaborado a baja temperatura para preservar mejor los aromas furtales y florales de la uva. La verdejo aporta herbáceos y cítricos; la Sauvignon Blanc la parte más floral, cítrica y tropical y la Viura la frescura en boca.

SONRISADE TARESGODELLO

16,00€

El vino blanco La Sonrisa de Tares, del Bierzo, es uno de los vinos blancos innovadores que nos presenta Domino de Tares. Se elabora con uvas 100% Godello.De un blanco brillante de color limón pálido, nariz perfumada a cítricos y manzana verde. Paladar refrescante con acidez mineral, cuerpo ligero, suave y final largo.

ENATECHARDONNAY

17,00€

Color amarillo pálido con reflejos glaucos. Complejo e intenso aroma varietal de manzana verde, melocotón maduro, hinojo y frutas exóticas (guayaba, fruta de la pasión), sobre un discreto fondo mineral. Paladar amplio, graso, con un paso limpio y fresco gracias a su acidez sostenida. Post-gusto ligeramente almibarado.

MARTÍNCODAX100% ALBARIÑO

20,00€

Limpio, brillante de color amarillo limón con reflejos verdosos. Intensidad media con notas cítricas maduras tipo lima y mandarina. Predomina la nota floral (espino blanco, jazmín y azahar) y un fondo herbáceo tipo heno. Envolvente, fresco y con buen equilibrio. La retronasal recuerda la nota de la fruta cítrica madura.

V I N O S R O S A D O S

RAMÓNBILBAO. ROSÉGARNACHA NEGRA

17,00€

Color asalmonado, rosa palo. Notas de fruta fresca, recuerdo de limón de Amalfi, flores recién cortadas, cesta de cerezas. En boca presenta sensación ligera, es fresco en su recorrido por toda la boca, con final sedoso y con recuerdo de guindas.

CESILIA ROSÉMONASTRELL, SYRAH, PETIT VERDOT

17,00€

De aspecto rosa fresa, brillante, luminoso. Aroma a tonos de fruta roja, caramelo de fresa junto a un ligero tono tostado. En boca ofrece una entrada jugosa, fresca y persistente. Para un maridaje en pasta, pescados, aperitivos, cereales y pastas.

EL CHAVALROSÉ - BOBAL

15,00€

Brillante color rojo frambuesa. Intenso aroma a frutos rojos con fondos florales. En boca resulta elegante, sabroso y fresco. Ideal para acompañar aperitivos, pescados, comidas suaves y arroces.

Temperatura de Servicio: 8-10ºC.

3,00€

V I N O S T I N T O S

24,00€MUGACRIANZATEMPRANILLO

En primer lugar, nos aparecen notas de frutos rojos tipo moras. Todo esto muy bien armoniza-do con aromas ahumados de su paso por maderas con un tostado ligero-medio. La vainilla en rama se hace presente en un segundo plano con notas de café. En boca tiene un ataque meloso, un tanino envolvente con toques mentolados.

ENRIQUE MENDOZAMERLOTMONASTRELL

19,00€

Aromas a fruta madura (bayas rojas, fresa y fresón), hierbas secas, roble cremoso que acompaña al vino sin estar en primer lugar, con notas a humo, carbón y caja de puros. Potente, fruta madura, especiado, taninos maduros y finos, sabroso y tostado.

MALA V IDAMONASTRELL / SYRAH / TEMPRANILLO / CABERNET SAUVIGNON

18,00€

Color rojo picota y aromas de gran intensidad entre los que destacan los frutos rojos maduros sobre un fondo de especias ytostados. Al paladar es muy agradable y sedoso con taninos golosos que persisten en la boca e invitan a repetir.

MESTIZAJEMUSTIGUILLO - SYRAH -BOBAL - GARNACHA

18,00€

Color rojo picota y aromas de gran intensidad entre los que destacan los frutos rojos maduros sobre un fondo de especias ytostados. Al paladar es muy agradable y sedoso con taninos golosos que persisten en la boca e invitan a repetir.

3,50€

LES COUSINS L ’ INCONSCIEN TMERLOT - GARNACHA - SYRAH -CABERNET SAUVIGNON - CARIÑENA

19,00€

Es un vino tinto intenso, con cuerpo y mucha fruta. En nariz esta añada muestra sin filtros toda la intensida de la fruta roja madura, con elegantes notas especiades sobre un fondo mineral. En boca es ágil y fluido con un final largo y persistente.

HONORO VERAB. JUAN GILTEMPRANILLO

16,50€

Rojo picota limpio y brillante. Fruta roja madura, equilibrio y frescor.Joven potente y sabroso. Con un toque especiado y mineral, su frescura le aporta una intensidad que nos deja un rico y largo postgusto, con notas de cacao.

20,00€ROMÁNTICABARDOS - CRIANZATEMPRANILLO

Color rojo picota amoratado, de capa alta. En nariz atractivo, con mucha fruta y regaliz, combinadas con las notas de su crianza. En boca se muestra corpulento, pero sedoso y amable, con un tanino perfectamente pulido y un agradable final, con recuerdo de fruta negra y sotobosque.

17,00€LANCRIANZATEMPRANILLO

En vista rojo picota brillante y ribete violáceo. En nariz un aroma complejo con notas de crianza, madera de roble, aromas frutales, fruta madura y frutos del bosque. Con sabor armonioso, taninos dulces y elegantes, con un final agradable y persistente.

17,00€ALCORTACRIANZATEMPRANILLO

Atractivo color cereza brillante. En nariz destacan los aromas varietales de fruta roja como frambuesa, cerezas y especias. En boca tiene una entrada sedosa y amable con un estallido dulcemente tánico y un final prolongado.

3,50€

ASENJO MANSOTEMPRANILLO

16,00€

Aromas a frambuesa y cerezas. Recuerdos especiados como clavo, nuez moscada o pimienta blanca. Evoca a romero y espino blanco. Fresco, con untuosidad que aporta volumen. Taninos pulidos y justo equilibrio entre fruta y madera.

21,00€PRUNOTEMPRANILLO

Color rojo picota intenso. Aroma a frutas rojas con un acompañamiento de roble que hace prever su entrada golosa y dulce. Recuerda a fruta madura y regaliz con toques de torrefactos y toffee. Agradable paso por boca y suave recuerdo.

44,00€PAGO DECAPELLANESCRIANZA

En la nariz es muy franco con un buen equilibrio fruta-madera, en el que se funden los tonos lácticos y de vainilla con fruta bien madura, frutos negros y del bosque. Sobresalen notas de cuero y regaliz propias del ensamblaje del Roble Francés con los aromas varietales. El paso de boca es suave, pero llenando el paladar de equilibrados sabores (en los que se repiten las sensaciones nasales) y percibiéndose también unos taninos finos que contribuirán a alargar su vida, para acabar con un final de boca y un postgusto largos y muy elegantes.

3,00€