Carta de nadal Plats per emportar 2018 · les reserves per la nit de nadal, nadal i sant es-teve...
6
Carta de nadal Plats per emportar 2018
Transcript of Carta de nadal Plats per emportar 2018 · les reserves per la nit de nadal, nadal i sant es-teve...
Carta de nadal
Plats per emportar
2018
APERITIUS
Filet de sardina marinada amb Forvum chardonnay...1.80€/unitat
Assortit de volovans ...2,00€/unitat (Foie, txangurro, formatge)
Croquetes variades ...1.80€/unitat (pernil ibèric, marisc, ceps…
Broqueta de pop i cansalada...2,20€/unitat
Maki de magret d’ànec i foie…
Piruleta de gamba vermella-thai…
Dátil amb bacon i ametlla cruixent…
Roll cruixent d’arròs negre…
Mini burrito de chili i amb carn…
Mini nacho de pollastre, cilantre i chipotle…
Mini caneló de gall del Penedès…3,50€/unitat
Mini caneló de rostit…2,50€/unitat
Mini caneló de marisc...3,00€/unitat
ENTRANTS
Amanida amb salmó fumat i alvocat...10,oo€
Amanida amb llagostins i fruita tropical...11,00€
Amanida amb pernil d’ànec i foie...11,00€
Amanida amb llamantol i tomaquets confitats...21,00€
Coca cruixent amb sashimi de bacallà i tartar de tomàquet
Daus de tonyina Balfegó amb wakame...23,00€
Crema de carxofes amb pernil ibèric...9,00€
Crema de carbassa amb formatge de cabra...8,50€/ració
Crema de nyameres amb cansalada del coll..9,00€/ració
Crema de marisc amb gambes...11,00€/ració
Sopa de galets amb pilota...8,50€/ració
Escudella i carn d’olla...12,50€/ració
Canelons de rostit...9,50€/3 unitats
Canelons de marisc...11,00€/3 unitats
Canelons de gall del Penedès...11,00€/3 unitats
SEGONS
Ànec mut del Penedès amb prunes i pinyons...12,50€/ració
Pollastre ecològic de pages...11,00€/ració
Dau melós de vedella amb parmentier i bolets...14,50€/ració
Espatlla de cabrit rostida amb cebetes...22,00€/ració
Espatlla de xai desossada amb couscous...14,00€/ració
Llom de bacallà amb carxofes...15,00€/ració
Rap en suquet amb gambes...27,00€/ració
Orada al forn amb tomàquets confitats...14,00€/ració
Llobarro al forn amb patates de Forner...15,00€/ració
Salmó salvatge al cava amb chalotes...16,00€/ració
POSTRES
Tatín de poma confitada...4,50€/ració
Cruixent de xocolata i avellanes de Reus...4,50€/ració
Massini clàssic de nata i trufa...4,50€/ració
Tarta tatín sense gluten...5,00€/ració
Lemon pie sense gluten...5,00€/ració
LES RESERVES PER LA NIT DE NADAL, NADAL I SANT ES-
TEVE S’HAN DE FER ABANS DEL 22 DE DESEMBRE I LES RESERVES PER CAP D’ANY I ANY NOU S’HAN DE FER
ABANS DEL 29 DE DESEMBRE.
LA RECOGIDA DELS ENCARRECS DEL 24, 25 I 26 DE DESEMBRE ES FARÀ EL 24 FINS LES 19H. I ELS ENCA-
RRECS DE CAP D’ANY I ANY NOU ES FARÀ EL 31 FINS LES 19H.
AL MOMENT DE FER L’ENCARREC S’HA D’ABONAR EL
30 % DE L’IMPORT TOTAL.
MES INFO: Tossa de Mar, 20
08720 Vilafranca del Penedès
[email protected] Tlf: 630015432
