Cafeteria Restaurante

FLORIDA

Carta

PLATOS VARIADOS

-Jamón Ibérico con Pan de pueblo

-Ensalada Vegetariana -Ensalada de Pollo -Ensalada Mixta -Tosta de Jamón con Tomate , aceite de Oliva y Pimiento Verde -Queso de Oveja (Boffard) -Tortilla de Patata de la casa

PESCADOS -Salmonetes de Roca -Lomo de Bacalao con Pisto -Boquerones Fritos -Boquerones en Vinagre -Gambas al Ajillo -Pijotas -Pavia de Bacalao -Bacalao Dorado -Sepia en Salsa Verde -Almejas al Ajillo o Marinera -Anchoas del Cantabrico Gran Selección “000” (6)

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-Chipirones Rellenos de Langostinos -Lomo de Atun Rojo Encebollado -Revuelto de Setas , Champiñones y Gambas

CARNES -Cochinillo Frito -Solomillo de Ternera con Foie y reducción de Pedro Ximenez -Solomillo de Cerdo Iberico Plancha o en salsa de la casa -Secreto Iberico a la Sal Maldon -Presa Iberica con Foie , Pedro Ximenez y salsa de Champiñones -Presa de Entraña Iberica c/g -Riñones al Ajillo con salsa de la casa -Filetitos de Lomo al Ajillo, Empanados o al Roquefort -Huevos de Codorniz con Jamon (8) -Revuelto de Jamon Iberico con Huevos Rotos -Chuletitas de Cordero Lechal (unidad) -Caldereta de Cordero Lechal -Caldereta de Cochinillo

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