Los antiguos griegos consideraban que laconstitución física y mental de una persona sedeterminaba por medio de las proporcionesrelativas de los cuatro fluidos elementales delcuerpo.

La caries se originaba en el diente mismo, enforma análoga a la gangrena de los huesos, estateoría se propuso en el siglo XVIII y se mantuvohasta el siglo XIX. .

Un agente químico no identificado era el origen dela caries. Afirmaba que la caries comenzaba en lasuperficie del esmalte, en sitios en los que sepudrían los alimentos y adquirían suficiente poderpara producir químicamente la enfermedad.

Según una leyenda asiria del siglo VII a. C., el dolorde muelas lo causaba el gusano que bebía la sangredel diente

Erdl describió parásitos filamentosos en lasuperficie membranosa de los dientes. Pocodespués, Ficinus un médico de Dresde, observo lapresencia de microorganismos filamentosos, a losque denomino denticolae, en material tomado decavidades cariadas. .

La caries resulta de la actividad de ciertos

microorganismos capaces de producir ácidos y

llegar a la descalcificación del esmalte y

disolución del tejido restablecido.

Es una mezcla de las dos teorías ya mencionadas,ya que señala que la causa de caries son los ácidosproducidos por los microorganismos de la boca.

Consideraron que la caries dependía demicroorganismos que producen un ácido que eliminala sal por calcio. Miller demostró lo siguiente:

Diferentes clases de alimentos mezclados con saliva eincubados a 37° C podían descalcificar toda la corona.

Diversos tipos de bacterias orales eran capaces deproducir ácido suficiente para causar caries. .

El ácido láctico es un producto identificable en lasmezclas de carbohidratos y saliva usadas en laincubación.

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Diferentes microorganismos invaden la dentina cariada ..

Ha propuesto que los elementos orgánicos oproteínicos constituyen la primera vía para la invasiónde los microorganismos. El esmalte maduro estamineralizado en un grado más alto que cualquier otrotejido de los vertebrados. .

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Expresa que la descalcificación no se produce en unmedio acido, sino en un medio neutro o alcalino locual se denomina quelacion. . .

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