CAPITULO I ASPECTOS GENERALES DE LA MEDIANA EMPRESA...
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3 CAPITULO I ASPECTOS GENERALES DE LA MEDIANA EMPRESA DEL CALZADO EN EL SALVADOR. En este capitulo se detallan las generalidades sobre las medianas empresas productoras de calzado, que operan en el área metropolitana de San Salvador, se menciona desde sus antecedentes, importancia, características, así como también el papel que desempeña dentro de la economía y los retos que enfrenta ante otras empresas superiores a ella, que como estas han ido desarrollándose dentro del país. A. ANTECEDENTES La industria de calzado en El Salvador se inició en una época en donde el producto se elaboraba tradicionalmente a base de cuero autentico y con una producción netamente artesanal. En El Salvador la industria ha sufrido considerables cambios en las últimas décadas distinguiéndose varias etapas durante su evolución y desarrollo tecnológico. A principios de siglo XX, el desarrollo de la industria se basa fundamentalmente en la producción y exportación de bienes agrícolas. Posteriormente se pasa por una etapa basada en el modelo de sustitución de importaciones, entre los años 1945 a 1952 el sector industrial experimenta un notable crecimiento e incluye productos como: el calzado y textiles, que pasan de ser pequeños talleres artesanales con tecnología doméstica a sistemas mecanizados.
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CAPITULO I ASPECTOS GENERALES DE LA MEDIANA EMPRESA DEL CALZADO EN EL SALVADOR. En este capitulo se detallan las generalidades sobre las medianas empresas
productoras de calzado, que operan en el área metropolitana de San Salvador, se
menciona desde sus antecedentes, importancia, características, así como también el
papel que desempeña dentro de la economía y los retos que enfrenta ante otras
empresas superiores a ella, que como estas han ido desarrollándose dentro del
país.
A. ANTECEDENTES
La industria de calzado en El Salvador se inició en una época en donde el
producto se elaboraba tradicionalmente a base de cuero autentico y con una
producción netamente artesanal.
En El Salvador la industria ha sufrido considerables cambios en las últimas
décadas distinguiéndose varias etapas durante su evolución y desarrollo
tecnológico. A principios de siglo XX, el desarrollo de la industria se basa
fundamentalmente en la producción y exportación de bienes agrícolas.
Posteriormente se pasa por una etapa basada en el modelo de sustitución de
importaciones, entre los años 1945 a 1952 el sector industrial experimenta un
notable crecimiento e incluye productos como: el calzado y textiles, que
pasan de ser pequeños talleres artesanales con tecnología doméstica a
sistemas mecanizados.
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Entre los años de 1950 A 1960 se manifiesta un cambio de la agroexportación
a la industrialización, especialmente en procesos de elaboración de productos
agrarios, productos derivados del azúcar, café, algodón y cereales aunque no
se produce realmente una sustitución de importaciones y el sector de
"Industrias Intermedias" tienen el mayor desarrollo, surgiendo de esta
manera también la industria del cuero y calzado, caracterizando de esta
manera a la industria como un medio proveedor de una gran heterogeneidad
de estilos y muy poca especialización en sus procesos de producción.
El estado actual de la maquinaria y equipo, en general, es considerado muy
deficiente para lograr una mayor competitividad de cuero y calzado,
requiriendo cambios sustanciales en la estructura productiva del sector.
Con el pasar del tiempo y con los requerimientos del mercado, la producción
artesanal ya no le permitía al consumidor satisfacer las necesidades de los
nuevos mercados que con una tendencia creciente, exigían nuevos y mejores
productos acordes a los avances tecnológicos del momento por lo que se ha
visto confrontada por un entorno de crecientes requerimientos provocados
fundamentalmente por el proceso de globalización y por una fuerte tendencia
a la apertura de los mercados, que obliga a una mejora en la competitividad
de las empresas y en la calidad de sus productos.
Con el surgimiento de empresas medianas y grandes en el país, el proceso
tecnológico de fabricación de calzado se dividió en etapas y operaciones
especializadas, lo que trajo consigo, que la elaboración de algunos
componentes necesarios en el proceso de fabricación de calzado se llevará a
cabo en talleres especializados, con métodos de trabajo adecuado.
Es así como la industria del calzado ha sido analizada desde diversos puntos
de vista, principalmente a través de estudios económicos, donde se
5
particulariza la actuación del sector y su impacto en la generación de
empleo1.
Todo esto fue dando la posibilidad de encontrar estudios que hacen referencia
a su desarrollo histórico, a sus características empresariales, o en su caso a
las relaciones sociales que genera su actuación como industria del cuero.
En las medianas empresas ha sido una lucha interna constante la
producción del calzado, donde ha tenido que enfrentarse ante una serie de
conflictos tantos internos como externos, sin embargo a pesar de estas
limitaciones, el esfuerzo y la tenacidad han marcado el desarrollo de muchas
medianas empresas que surgieron de una forma muy modesta alcanzado
significativas metas y niveles de producción, para alcanzar una mayor
participación a nivel local, que le permita mayores ingresos a la economía
nacional y de esta forma ser rentable para el país.
La especialización en la elaboración de componentes y auxiliares para la
fabricación de calzado, le constituye una red bastante grande de proveedores
que suministran materiales y componente normalizados en una gran variedad
y de acuerdo a los requerimientos exigidos por los fabricantes.
Es así como en El Salvador, Las Industrias del Calzado están localizadas
principalmente en San Salvador, Santa Ana y Sonsonate. Como también sólo
existen Rastros Municipales y clandestinos, mataderos mecanizados no se
conocen.
El destace de ganado se hace en cada departamento, lo cual constituye para
la industria la Oferta de Pieles o Cueros que ha traído como consecuencia
hasta hoy la cadena productiva del Cuero que comprende un conjunto de
actividades productivas que se integran entre sí, a fin de incrementar el grado
1 La Economía en El Salvador y la integración Centroamericana. Héctor Dada Hirezi, primera edición
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de transformación del producto, implícitamente cada actividad considerada,
afecta la actividad en cuanto a la calidad del producto.
En el ámbito de Ramas de Actividades se puede identificar dos: la primera
orientada a la obtención de la materia prima: la crianza y manejo de la
ganadería; la matanza de reses y las empresas de curtiembres que le dan una
transformación intermedia al cuero, y en segundo lugar tenemos, las
manufacturas o fábricas de productos de marroquinería (carteras, cinchos,
maletines, entre otros) y las del calzado.
En El Salvador a niveles industriales, la piel que más se explota es la del
ganado bovino. Según el análisis de la tendencia histórica del número de
cabezas de ganado existentes en el país, se conoce que esta es
preocupante, ya que en el período 1990-1999, su evolución anual es muy
baja.
Para la industria del Cuero y Calzado las sociedades post-industriales de
mayor desarrollo, son las que constituyen el principal mercado potencial, ya
que dedican más de la mitad de su actividad económica a los servicios, por lo
que han transferido parte de sus necesidades de fabricación, a los países en
vías de desarrollo.
La mayoría de los países en desarrollo como El Salvador, cada día buscan el
aprovechamiento de sus recursos con que disponen, mediante el
establecimiento de nuevas industrias que con la del calzado, busca satisfacer
en el hombre, una necesidad básica en su diario vivir.
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B. ORIGEN DE LA MEDIANA EMPRESA DEL CALZADO. La industria del calzado en El Salvador, ha jugado un papel muy importante
ya que la naturaleza de esta actividad, implica satisfacción de necesidades,
por ser un bien necesario no de lujo, sin embargo, por las exigencias de la
moda, los gustos, y las preferencias del consumidor, esta industria se vuelve
mas compleja por la diversidad de estilos que deben producir2.
En El Salvador existen cuatro Tenerías que son:
Tenería San Miguel
Tenería El Búfalo
tenería La Sirenita
Tenería Salvadoreña, Distribuidora Polanco, el resto del suministro del
cuero es vía importación. Siendo las tenerías quienes se dedican
exclusivamente a la venta de cuero, especialmente a las peleterías y
fabricas de calzado.3
Cuenta también con distintas fabricas medianas de calzado, a si como
distribuidores y almacenes que producen y venden sus líneas de calzado,
diferenciándose el producto por los modelos y estilos.
Las industrias de este tipo pueden verse desde dos etapas distintas:
La primera, donde existen zapateros individuales, identificándose estos
como talleres artesanales.
En donde se requería que una persona con espíritu empresarial y con
conocimientos en esta actividad implementara un pequeño taller. 2 Revista Dinámica Empresarial, Edición FUSADES, El Salvador, 2001. 3 Estudio realizado por CONAMYPE sobre el Sub-Sector Cuero y Calzado, El Salvador, agosto 2001
8
La composición del calzado era básicamente de cuero, tanto la piel como la
suela, o de algún otro tipo de piel importada, era cosido a mano, pegado o
clavado y el forro era de manta o badana natural.
La segunda se enfoca desde el año de 1952, donde surgen dos fábricas
de calzado que son “La Calzadora S.A. y BILSA”, que eran capaces de
producir hasta dos mil pares de zapatos por día y que compiten con una
artesanía y una producción manufacturera simple, que hasta entonces
monopolizara este sector.4
Durante ese tiempo, estas dos empresas se dedicaban a producir
exclusivamente calzado masculino, debido a que el de señora era más
variado y cambiante, de acuerdo a los dictados de la moda, por lo que
resultaba bastante complicada su fabricación en serie.
Esta situación permitió la subsistencia del pequeño artesano ya que dedicarse
a la elaboración de calzado femenino con mayor rentabilidad.
En el año de 1956, surgió otra empresa llama “ADOC, S.A.” , realizando la
diversificación de la producción a tal grado que ejerció un dominio casi total,
tanto en el merado nacional como Centroamericano, posteriormente en 1958
la industria del calzado creció a partir de la década de los sesenta como
resultado del período de industrialización de Centroamérica, con el
surgimiento del mercado común Centroamericano que constituyó bases para
que estos países alcanzaran un proceso de industrialización que les
permitiera obtener algún grado de crecimiento económico.
4 La Economía en El Salvador y la integración Centroamericana. Héctor Dada Hizeri, primera edición
1945, Pág. 55
9
Siendo así como en el año 1962, se crea la Feria Internacional, con el objeto
de promover el desarrollo económico, cultural y turístico del país, dando a
conocer con ello el grado de desarrollo alcanzado, además se logra una
expansión del comercio internacional que tuvo una causa muy importante con
la política de disminuir barreras al comercio exterior, fundamentalmente las
arancelarias; pero esta medida permitió que los países desarrollados,
engrandecieran su mercado, perjudicando considerablemente a los países
subdesarrollados, ya que fueron invadidos por productores extranjeros, entre
ellos el calzado.
Surgiendo en el año de 1966, la Asociación Nacional de la Empresa Privada
(ANEP), con el propósito de construir al desarrollo de la empresa privada.
A esta fecha ya existían asociaciones dedicadas a velar por los intereses de
la industria en general, pero no existía ninguna que velara por los intereses
específicos de la industria del calzado; y es así como el 13 de noviembre de
1978, se funda la Asociación de Industriales del Calzado (ASICA), con el
propósito de velar por la conservación, defensa y fomento de la industria del
calzado.
En 1979, se dio el impacto político, económico y social que se venía
ocurriendo ya en años anteriores.
Este fenómeno provocó un descenso y desequilibrio de la economía del país.
A ello se debió que muchas empresas, al ver un clima de incertidumbre en
todos los órdenes económicos optaran por cerrar sus empresas.
Como consecuencia de lo anterior se dió una disminución en la inversión y el
aumento del desempleo.
Es así que se crearon programas de reactivación económica para que el
sector industrial se recuperara, nacionalizando así la Banca en el año de
1980.
10
Además el Ministerio de Comercio Exterior (MICE), dentro de la previsión del
proyecto de ELSA/78/006, incluía el fomento y la creación de consorcios de
exportación, con lo que cumplía con uno de los objetivos que es prioritario de
dicho Ministerio. 5
Como consecuencia, el 3 de Septiembre de 1981, un grupo integrado por seis
representantes de fabricas de calzado, firmaron un anteproyecto de convenio
para la formación de un consorcio e exportadores de calzado,
constituyéndose legalmente COEXSAL el día 8 de septiembre de 1982.
1. Desarrollo Tecnológico
La industria del calzado requiere un gran cambio a nivel tecnológico en
general, la industria está muy atrasada (25 a 30 años) con respecto al equipo,
maquinaria y proceso. Se requiere por tanto dar mucha capacitación,
entrenamiento, y sobre todo preparación técnica a los obreros y mandos
medios.6
Debido al gran avance tecnológico, el cuero presenta una lenta evolución
tecnológica en su industria ya que existen dificultades para trabajarlo a
máquina.
La piel del bovino u otro animal sufre de maltratos, previo a su utilización
como insumo de cuero, especialmente en la crianza silvestre, la cual
practican muchos países latinoamericanos, la situación ideal sería la crianza
en establo y una modernización en los sistemas de transporte y sacrificio.
5 ONU, Centro de comercio Internacional, UNCTAD/GATT, Creación de consorcios de exportación en la Republica de El Salvador, San Salvador, 1982. Titulo 1, pag. 1 6 Estudio realizado sobre reconversión industrial por CEPAL,2000.
11
El salto tecnológico de esta industria se produce cada tres a cuatro años,
contrastando esta situación con otros sectores, donde la innovación se
produce en lapsos menores, tales como: plásticos, metalurgia, papel, entre
otros, que se esta presenciando en los materiales de uso para fabricación de
calzados, las opciones para estilistas y fabricantes se multiplican
permanentemente. La disponibilidad de texturas, colores, propiedades y
calidades casi es infinita.
Actualmente la variedad de recursos es tan amplia, que se impone una
ajustada elección de materiales perfectamente conjugada con el objetivo
estético.
El tradicional concepto " zapato-cuero" paulatinamente abre sus puertas a
otros materiales alternativos de origen sintético, que no por ello dejan de
cumplir con los requerimientos básicos de uso.
Actualmente, en materia de terminaciones, se presentan innumerables
variantes que contemplan las más diversas necesidades.
Con el pasar del tiempo la tecnología ha permitido, en el caso de los
primeros, obtener una inmensidad de "finish (acabado)", ya sean lisos,
grabados, con pelos, texturados, transparentes, iridiscente, metalizados,
combinados, entre otros.
En todos los procesos de fabricación existen variaciones que pueden afectar
la calidad final del producto. En el caso de la Industria del Cuero al trabajar
con productos químicos y materia prima de diversas procedencias y
calidades, estas variaciones se vuelven más subjetivas.
12
De ahí nace la necesidad del control de calidad que va de la mano con la
tecnología para reducir al mínimo estas variaciones y obtener en el producto
final los resultados deseados.
Hoy en día la burguesía industrial se enfrenta a una nueva política económica
del capitalismo internacional conocida como globalización, dentro de la cual el
sector industrial Salvadoreño tendrá que luchar por sobrevivir dentro de las
presiones internacionales por liberalizar los mercados regionales a fin de
favorecer el libre ingreso de sus productos de alta tecnología, esto hace que
la mediana empresa del calzado se vuelva mas competitiva, haciendo uso de
la tecnología y así poder competir con los mercados internacionales, lo cual
implica mayor inversión por parte de esta, ya que esto obliga a cambiar los
equipos por otros que estén de acuerdo con los que se usan en los mercados
extranjeros.
Así como también los procesos de elaboración deberán ser diferentes que le
permitan agilizar la producción y poder así satisfacer a los mercados que
demandan el producto, pues de lo contrario no podrán competir fuera de las
fronteras de El Salvador , si no solo localmente, lo cual implica ser sustitutitos
por otros que si estén al día con la tecnología; ya que debido al progreso
tecnológico se observa una verdadera explosión cuantitativa y cualitativa de
nuevos productos y de nuevas industrias. Un gran número de productos que
utilizamos hoy cotidianamente no existían hace poco.
En las empresas rentables es frecuente observar que del 40 al 60% de la cifra
de negocios están realizados por productos que no existían hace 5 años. En
materia de progreso tecnológico este periodo ha sido sobre todo un periodo
de innovaciones más que un periodo de inversiones.
13
Si la penetración de la tecnología se aceleró mucho durante los 25 años de la
postguerra, la misma tecnología ha seguido unas vías que habían sido
trazadas anteriormente.
Las nuevas tecnologías de los años cincuenta a setenta estaban en su
mayoría basadas en una ciencia y en unos conocimientos que habían sido
producidos desde la primera guerra mundial, salvo dos excepciones que es el
ordenador y los antibióticos.
A lo largo de este periodo, cuando se habla de progreso tecnológico, se trata
esencialmente de extensión, de explotación y de modificación tecnológica y
no de cambio tecnológico estructural, como es el caso en el periodo actual.
Esta difusión del progreso tecnológico es el resultado de una aceleración de
una generalización y de una sistematización de la investigación científica.
Esta difusión del progreso tecnológico se acelera en el sentido en que se
observa un crecimiento del ritmo de innovaciones y una reducción en el
tiempo requerido, para pasar del desarrollo a la explotación comercial a gran
escala.
Esta evolución entraña una reducción en la duración de vida tecnológica de
los productos y por consiguiente del tiempo disponible para rentabilizar los
esfuerzos de investigación y desarrollo (I+D).
La difusión del progreso tecnológico se generaliza a través de los sectores,
las empresas y los países, pocos sectores han quedado fuera del alcance de
las innovaciones tecnológicas, de las cuales algunas son destructivas, es
decir, amenazando o haciendo desaparecer las industrias existentes.
14
Sectores básicos como el acero, cuero, textil, papel, entre otros; se
encuentran frente a productos sustitutos provenientes de industrias a menudo
muy alejados tecnológicamente.
Esta evolución exige por consiguiente una vigilancia esforzada del entorno
tecnológico y competitivo.
La difusión del progreso tecnológico se sistematiza en el sentido que la
actividad de investigación científica, en otro tiempo fenómeno de individuos
mas o menos aislados, se institucionaliza en las empresas, las universidades
y en los organismos especializados tanto privados como públicos.
Los estados juegan un papel nada despreciable en este campo, concediendo
recursos importantes como ayuda para la investigación científica e industrial.
La innovación tecnológica ya no depende del azar de las inversiones. Es la
resultante de un esfuerzo concentrado y planificado que a su vez depende de
representaciones teórica.
Existe continuidad entre la elaboración de las herramientas teóricas, tema que
depende de la investigación fundamental y la puesta a punto de métodos
directamente utilizados en la producción de bienes y servicios.
La misma investigación esta organizada con arreglo a unos métodos
experimentados y en función de los objetivos fijados de antemano. Esta
evolución de la tecnología tiene una incidencia directa en la política de
producto y esto conduce a la empresa a replantear la estructura de su cartera
de productos a un ritmo mucho más rápido que antes.
Esta dependencia creciente respecto al entorno tecnológico exige pues un
reforzamiento de las funciones de análisis y de vigilancia de los mercados.
15
Dentro de los avances tecnológicos la calidad es un término subjetivo que
incluye, que se puede cuantificar y con ello saber si tal o cual partida de
cueros se encuentran dentro de los límites aceptables de calidad.
2. Desarrollo Económico
El Salvador durante los años ochenta se hablaba de un país en guerra, que
trajo como consecuencia que el desarrollo empresarial experimentara serias
barreras provocando así un estancamiento económico que se logró estabilizar
al inicio de los noventa donde se logra la paz y con ella se alcanzan nuevos
avances en materia de libertades económicas, que permitieron abrir el
mercado, en donde los oferentes y los demandantes están creciendo y luchan
por dominar el mercado nacional y que le permita generar mayores ingresos.7
El desarrollo empresarial ha generado que muchas medianas empresas de
hoy tengan una mayor participación en varios campos: En lo comercial,
industrial y financieros; repercutiendo en la generación de ingresos para el
país y en el mismo crecimiento de las empresas, proporcionando también
otros servicios y ofreciendo puestos de trabajo.
En lo económico, la industria del calzado en El Salvador ha jugado un papel
muy importante dentro de la actividad económica; pues no solamente ofrece
el sub-sector de la industria del calzado oportunidades al empresario, para
permitirle que desarrolle plenamente sus capacidades; sino también en
conjunto, ella representa una pujante fuerza que está en posición de hacer
una significativa contribución al sistema económico de la nación.
7 La Economía en El Salvador y la integración Centroamericana. Héctor Dada Hirezi, primera edición
16
El Salvador por ser sub-desarrollado se le hace difícil tener oportunidad para
los sectores más pobres, sin embargo hay muchas personas emprendedoras
con deseos de superarse y salir adelante, que han tomado el riesgo de poner
su propio negocio el cual ha sido progresivo y les ha permitido no solo
satisfacer sus necesidades básicas, sino necesidades secundarias y
colaborando además en darle empleo a otras, lo cual viene a estabilizar la
economía tanto de sus hogares como la del país en general.
Para que un país pueda desarrollarse económicamente es necesario que cada
uno de sus habitantes sean emprendedores y busquen ser independientes, y
no depender de un patrono, sino poseer su propio negocio que les permita dar
empleo a otros que no lo poseen y que cada día busquen ser mejores, para
poder crecer como empresa y expandirse no solo localmente, sino
internacionalmente.
Los medianos empresarios de calzado en El Salvador comenzaron como
microempresarios, pero su deseo de superarse los obligó a crecer, lo cual les
ha permitido ganar mercado y estar en un nivel ya no micro dentro del país,
podemos ver entonces cuan necesario se vuelve para que un país se
desarrolle económicamente, que cada uno de sus habitantes busque su
desarrollo personal y luego poder ayudar a progresar a otros,
proporcionándoles un empleo con salarios justos y juntos poder contribuir al
desarrollo económico de todo un país.
A nivel de mediana empresa no se puede decir que es una actividad
generadora de divisas para el país, ya que la producción de calzado se
consume únicamente en el mercado local y nacional, no sucediendo lo mismo
con la gran empresa representada actualmente por las fábricas ADOC, S.A.,
INCATECU, CARICIA, AMERICAN SHOES8.
8 Estudio realizado sobre reconversión industrial por CEPAL,2000
17
Y destacándose actualmente como exportadores de Calzado: Industrias
Caricias, Industrias Wendy, S.A. de C.V., Industrias Blandon, ADOC que es la
líder del mercado.
La mediana empresa de calzado colabora en la economía del país a través
de:
Colabora en el mantenimiento de otros rubros de la economía similares
tales como: curtiembre, fábrica de tacones plásticos, cintas, ziperes.
Genera actividad comercial a través del intercambio de sus productos.
Genera impuesto al fisco.
Generación de empleo.
Satisfacción de necesidades de calzado a la población.
El sector industrial ha mantenido cierto dinamismo en la economía en relación
a los otros dos sectores, ya que aunque su participación en el PIB no ha
tendido a incrementarse, se ha mantenido durante los últimos cinco años con
un leve aumento entre 1998-1999 del 1 %, a diferencia de los otros sectores.9
Por otra parte la industria del cuero mantiene un comportamiento más o
menos estable, constituyendo el 5 % de contribución a la Industria
Manufacturera durante el último quinquenio.10
Siendo las empresas más relevantes, ADOC e Industrias Caricias, aunque la
primera se clasifique como gran empresa.
9 Informe Banco Central de Reserva de El Salvador,2001 10Banco Central de Reserva de El Salvador, Revista Trimestral Octubre-Diciembre, 2000
18
3. Clasificación de la Mediana Empresa.
Las medianas empresas como unidad económica de carácter público o
privado, de naturaleza mercantil e industrial, contribuyen en la realización de
actividades que satisfacen las necesidades del hombre.
Estas se pueden clasificar de la siguiente manera :
a) Por su Actividad
La mediana empresa se divide en los siguientes sectores:
Agropecuario: Este sector se refiere a la crianza de ganado, a
la producción de granos básicos y a la siembra de hortalizas.
Industria : En este grupo las empresas tienen como fin
conseguir un beneficio para sus dueños o usufructuarios,
mediante la confección de artículos u obtención de materias
primas.
Comercio : Se incluyen todas aquellas empresas que tienen
como misión distribuir los artículos o productos de forma que
lleguen fácilmente a manos del transformador o consumidor.
b) Por sus activos
Existen instituciones que clasifican a las medianas empresas por los activos
que posee.
c) Por el número de empleados
Los datos que posee la Fundación Salvadoreña para el Desarrollo Económico
Social (FUSADES), y la Asociación de Medianos y Pequeños Empresarios de El
Salvador (AMPES), clasifican a las medianas empresas por el número de
empleados.
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3.1 CUADROS COMPARATIVOS DE LA CLASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS
Clasificación de las empresas según la Fundación Salvadoreña para el
Desarrollo económico y Social (FUSADES).
CUADRO NO.1
CRITERIOS INSTITUCIONALES
CLASIFICACION DE LAS
EMPRESAS
No. DE EMPLEADOS
ACTIVOS DE LA
EMPRESA
Microempresa
De 1ª 10 empleados
$11,428.57 de capital
Pequeña empresa
De 11 a 19 empleados
$85,714.29 de capital
Mediana empresa
De 20 a 99 empleados
$228,571.43 de capital
Gran empresa
De 100 a mas
empleados
$228,571. o mas de capital
Fuente: Revista Dinámica Empresarial, FUSADES
Clasificación de las empresas según la Cámara de Comercio e Industria de El
Salvador.
CUADRO NO. 2
CRITERIOS INSTITUCIONALES CLASIFICACION DE LAS EMPRESAS NO. DE EMPLEADOS ACTIVOS DE LA
EMPRESA Microempresa
De 1ª 10 empleados
$11,428.57 de capital
Pequeña empresa
De 11 a 19 empleados
$85,714.29 de capital
Mediana empresa
De 20 a 99 empleados
$228,571.43 de capital
Gran empresa
De 100 a mas
$228,571. o mas de capital
Fuente: Revista Empresarial de la Cámara de Comercio para el año 2003
20
Clasificación de las empresas según la Asociación de Medianos y Pequeños
Empresarios de El Salvador (AMPES).
CUADRO NO.3
CRITERIOS INSTITUCIONALES CLASIFICACION DE LAS EMPRESAS NO. DE EMPLEADOS ACTIVOS DE LA
EMPRESA Microempresa
De 5 empleados
$2,857.14 de capital
Pequeña empresa
De 6 a 20 empleados
$2,857.14 a $22,857.14 de capital
Mediana empresa
Mas de 20 empleados
$22,857.14 o mas de capital
Gran empresa
No la consideran
Fuente: Revista Empresarial AMPES, 2002
Clasificación de las empresas según El Banco Central de Reserva de El Salvador.
CUADRO NO. 4
CRITERIOS INSTITUCIONALES CLASIFICACION DE LAS
EMPRESAS NO. DE EMPLEADOS ACTIVOS DE LA
EMPRESA
Microempresa
De 1 a 10 empleados
Menor de $68,571.43 de
capital
Pequeña empresa
De 11 a 49 empleados
De $68,571.43 a
$685,714.29 de capital
Mediana empresa
De 50 a 199 empleados
$685,714.29 a
$4,571,428.6 de capital
Gran empresa
De 200 a mas
empleados
Mayor de $4,571,428.6 de
capital
Fuente: Revista del Banco Central de Reserva, 2002
21
Clasificación de las empresas según El Banco Multisectorial de Inversiones (BMI).
CUADRO NO. 5
CRITERIOS INSTITUCIONALES
CLASIFICACION DE LAS
EMPRESAS NO. DE EMPLEADOS ACTIVOS DE LA EMPRESA
Microempresa
De 1ª 10 empleados
Menor de $68,571.43 de
capital
Pequeña empresa
De 11 a 49 empleados
De $68,571.43 a $685,714.29
de capital
Mediana empresa
De 50 a 199 empleados
De $685,714.29 a
$4,571,428.6 de capital
Gran empresa
Mas de 200 empleados
Mayor de $4,571,428.6 de
capital
Fuente: Informe Banco Multisectorial de Inversiones (BMI
3.2 ASPECTOS LEGALES RELACIONADOS CON LA MEDIANA EMPRESA
En El Salvador existe una serie de disposiciones legales aplicables a la mediana
empresa. Entre las cuales se mencionan Leyes, Convenios y Tratados Comerciales.
Un mediano empresario dispone de pocos recursos para cumplir todos los requisitos
que la ley impone para la legalidad de su compañía, por tal razón solamente cumple
aquellas que son indispensables para el funcionamiento de su empresa.
Leyes Locales. Código de Comercio
Art.21. Las Sociedades se constituyen, modifican, disuelven y liquidan por Escritura
Pública, salvo la disolución y liquidación judicial.
Art.411. Son obligaciones del comerciante individual y social:
22
1) Matricular su empresa mercantil
2) Llevar contabilidad formal
3) Inscribir en el Registro documentos relativos al negocio.
Art.435. Obligación de llevar Contabilidad debidamente organizada, de acuerdo con
alguno de los sistemas generalmente aceptados. Deberá llevar los registros
contables que son: Estados Financieros, Diario y Mayor y los demás que sean
exigidos por Ley.
Art. 438. Los Registros obligatorios deben llevarse en libros empastados y foliados.
Reformas del Código de Comercio. Art. 103. El Capital Social no puede ser inferior a Once mil cuatrocientos veintiocho
punto cincuenta y siete dólares; se dividirá en participaciones sociales que pueden
ser de valor y categoría diferente, pero que en todo caso serán de once punto
cuarenta y tres dólares o de un múltiplo de Once punto cuarenta y tres. No se admite
aporte industrial.
Art. 192. Para proceder a la constitución de sociedades anónima, se requiere:
1) Que el capital social no sea menor de Once mil cuatrocientos veintiocho
punto cincuenta y siete dólares y que esté íntegramente suscrito.
2) Que se pague en dinero efectivo, cuando menos, el veinticinco por ciento del
valor de cada acción pagadera en numerario.
3) Que se satisfaga íntegramente el valor de cada acción, cuando su pago haya
de efectuarse en todo o en parte, con bienes distintos del dinero.
En todo caso, deberá estar íntegramente pagada una cantidad igual a la cuarta
parte del capital de fundación.
23
Ley del Registro de Comercio Art.13. En el Registro se inscribirán:
1) Matriculas de Empresa y establecimientos
2) Escritura de Constitución, modificación, fusión, transformación, disolución y
liquidación de sociedades y demás documentos relacionados al negocio.
Art. 63. El registro de Matrícula de Empresa mercantil de acuerdo a su activo,
causará los siguientes derechos.
De $11,428.57 hasta $ 57,142.86…… $91.43
De $57,142.97 hasta $114,285.71……$137.14
De $114,285.83 hasta $228, 571.43…. $228.57
Si el activo fuere superior a dos millones, se pagará además once punto cuarenta
y tres por cada millón o fracción de millón, pero en ningún caso los derechos
excederán de once mil cuatrocientos veintiocho punto cincuenta y siete dólares ,
después de registrada la empresa.
Previo a la solicitud de renovación de la matrícula, se pagará anualmente en
concepto de derechos de registro por renovación treinta y cuatro punto veintiocho
dólares.
Ley del Registro de Comercio Art. 64. El trámite de renovación de matrículas se hará de la siguiente manera.
Previo a la presentación de la solicitud y dentro de los tres primeros meses del
año calendario, se efectuará el pago de los correspondientes derechos de
registro.
24
Art. 71. Registro de Balances y depósitos de documentos. Por el registro de
balance $ 17.14
Ley de Impuesto sobre la Renta
Art. 2. Se entiende por renta obtenida, todos los productos o utilidades
percibidas o devengadas por los sujetos pasivos, ya sea en efectivo o en especie
y provenientes de cualquier clase de fuente, tales como. a) De la actividad empresarial, ya sea comercial, agrícola, industrial de servicios
y de cualquier otra naturaleza.
b) Del capital tales como: alquileres, intereses, dividendos o participaciones y
c) Toda clase de productos, ganancias, beneficios o utilidades, cualquiera que
sea su origen.
Art.5. Son sujetos pasivos o contribuyentes y por lo tanto obligados al pago del
impuesto sobre la Renta, aquellos que realicen el supuesto establecido en el Art.1,
de esta ley, ya se trate de:
a) Las personas naturales o Jurídicas domiciliadas o no
b) De las sucesiones y los fideicomisos domiciliadas o no en el país.
Art.12. La renta obtenida se determinará sumando los productos o utilidades totales
de las distintas fuentes de renta del sujeto pasivo.
Art.28. La renta neta se determinará deduciendo de la renta obtenida los costos y
gastos realizados en relación con actividades generadoras de ingresos no gravados
o que constituyen renta para los efectos de esta ley.
25
Depreciación Art.30. Es deducible de la renta obtenida, el costo de adquisición o de fabricación, de
los bienes aprovechados por el contribuyente para la generación de la renta
computable, de acuerdo a lo dispuesto en este artículo.
En los bienes que se consumen o agoten en un período no mayor de 12 meses de
uso o empleo en la producción de la renta , su costo total se deducirá en el ejercicio
en que su empleo haya sido mayor, según lo declare el contribuyente.
Los bienes cuyo uso o empleo en la producción o la renta, se extienda por un
período mayor de doce meses, se determinará una cuota anual deducible de la renta
obtenida, de conformidad a las reglas siguiente:
1) La deducción procede por la pérdida de valor que sufren los bienes o
instalaciones por el uso, la acción del tiempo, la obsolescencia, la
incosteabilidad de su operación o el agotamiento.
2) El valor sujeto a depreciación será el costo total del bien, salvo en los
casos siguientes:
a) Cuando se trate de maquinaria importada que haya gozado de
exención del impuesto a la Transferencia de bienes Muebles y la
Prestación de Servicios en su importación, será como máximo el valor
registrado por la Dirección General al momento de realizar la
importación.
b) Cuando se trate de maquinaria o bienes muebles usados, al valor
máximo sujeto a depreciación será el precio del bien nuevo al momento
de su adquisición , ajustado de acuerdo a los siguientes porcentajes:
Años de vida % del precio de Maquinaria o Bienes
26
Muebles usados.
1 año 80%
2 años 60%
3 años 40%
4 años y más 20%
Los precios de los bienes señalados estarán sujetos a fiscalización.
3) El contribuyente, para establecer el monto de la depreciación, podrá
utilizar el método siguiente:
Aplicar el porcentaje fijo y constante sobre el valor Sujeto a depreciación. Los
porcentajes máximos de Depreciación anual será:
Edificaciones 5%
Maquinaria 20%
Otros bienes muebles 50%
Art.31. Son también deducibles de la renta obtenida:
Reserva Legal
a) La Reserva legal de las sociedades domiciliadas que se constituyen sobre las
utilidades netas de cada ejercicio hasta el límite mínimo determinado en las
respectivas leyes o por las oficinas gubernamentales competentes, según la
naturaleza de cada sociedad.
En el caso de las sociedades que realizan tanto actividades gravadas como exentas,
la reserva legal no será deducible en su totalidad, sino únicamente en la proporción
correspondiente a las operaciones gravadas.
27
LEY DEL CODIGO TRIBUTARIO. Emisión de Comprobantes de Crédito Fiscal y otros documentos. Art.107. Los contribuyentes del impuesto a la Transferencia de Bienes Muebles y
Presentación de Servicios están obligados a emitir y otorgar a otros
contribuyentes que para los efectos de este código se denominará “Comprobante
de Crédito Fiscal”, que podrá ser emitido en forma manual, mecánica o
computarizada, tanto por la transferencia de dominio de bienes muebles
corporales como las prestaciones de servicio que ellos realicen sean operaciones
gravadas o exentas.
Cuando se trate con operaciones realizadas con consumidores finales deberán
emitir u otorgar un documento que se denominará “Factura”, la que podrá ser
sustituida por otros documentos o comprobantes equivalentes, autorizados por la
Administración Tributaria.
Obligaciones de presentar o exhibir la información y de permitir el control. Art.126. Los sujetos pasivos están obligados a:
a) A presentar o exhibir a la administración Tributaria, las declaraciones,
balances, inventarios físicos valuados y los registrados contablemente
con los ajustes correspondientes si los hubiere, informes, documentos,
archivos y registros, comprobantes de crédito fiscal, facturas,
comprobantes de origen de mercadería, lista de precios y demás
informes con hechos generadores de impuestos.
b) A permitirle que revise la contabilidad, registros y documentos,
determinar la base imponible, liquidar el impuesto que le corresponda,
28
cerciorarse de que no exista de acuerdo a la ley, la obligación del pago
del impuesto, o verificar el adecuado cumplimiento de las obligaciones
establecidas en este código o en las leyes tributarias respectivas.
c) A facilitar a los Auditores Fiscales y Peritos de la Administración
Tributaria las fiscalizaciones, inspecciones y verificaciones de cualquier
lugar, tales como: Establecimientos agropecuarios, comerciales o
industriales, oficinas, depósitos, puertos, aeropuertos, naves,
contenedores, vehículos y otros medios de transporte.
Contabilidad Formal Art. 139. Para efectos del Código Tributarios se entiende por contabilidad formal la
que, ajustándose consistentemente a uno de los métodos generalmente aceptados
por la técnica contable apropiada para el negocio de que se trate se llevara en libros
autorizados en forma legal.
La contabilidad podrá llevarse en forma manual, o mediante sistemas mecanizado,
para lo cual no será necesario obtener autorización previa de la Administración
Tributaria, basta con cumplir las normas relativas a la conservación de los
respectivos archivos y programas.
La contabilidad formal deberá complementarse con los libros auxiliares de cuentas
necesarias y respaldarse con la documentación legal que sustente los registros, que
permite establecer con suficiente orden y calidad los hechos generadores de los
tributos establecidos en las respectivas leyes tributarias, las erogaciones,
estimaciones y todas las operaciones que permitan establecer su real situación
tributaria.
29
LEY DE IMPUESTO A LA TRANSFERENCIA DE BIENES MUEBLES Y PRESTACION DE SERVICIOS.
Del Impuesto. Art. 1. Por la presente ley se establece un impuesto que se aplicará a la
transferencia, importación, internación, exportación y al consumo de los bienes
muebles corporales; prestación, importación, internación, exportación y el
autoconsumo de servicios, de acuerdo con las normas que se establecen en la
misma.
Exclusión como Contribuyente por volumen de venta y total de activo. Art.28. Estarán excluidos de la calidad de contribuyentes, quienes hayan efectuado
transferencia de bienes muebles corporales o prestaciones de servicios gravadas y
exentas en los doce meses anteriores por un monto a Cinco mil setecientos catorce
punto veintiocho dólares y cuando el toral de su activo sea inferior a Dos mil
doscientos ochenta y cinco punto setenta y uno dólares.
Si en el transcurso de cualquier año las transferencias de bienes o prestaciones de
servicios o el total del activo de estos sujetos supere los montos señalados, asumirán
la calidad de contribuyentes del impuesto a partir del mes subsiguiente a aquél en
que ello ocurra.
La dirección General en este caso, procederá a petición del interesado o de oficio a
inscribirlo como contribuyente.
Tasa Art.54. La tasa del impuesto es del trece por ciento, sobre la base imponible.
30
Concepto y Cálculo Art.55. La aplicación de la tasa a la base imponible de los hechos generadores
determina el impuesto que se causa por cada operación realizada en el períodog
tributario correspondiente y que para los efectos del presente impuesto se denomina
“débito Fiscal”.
El impuesto no constituye gasto no costo Art.70. El presente impuesto pagado o causado no constituye un costo de los bienes
y servicios adquiridos, importados o utilizados, respectivamente, salvo cuando los
bienes o servicios estén destinados al uso o consumo final, a operaciones exentas o
sujetos excluidos del presente impuesto. Tampoco es un gasto deducible para los
efectos del Impuesto sobre la Renta.
3.2 Modelo de Estructura Organizativa de la Mediana Empresa Productora de Calzado.
Las empresas que pertenecen a dicho sector están constituidas por una estructura
organizativa básica que les permite llevar a cabo el funcionamiento de sus
operaciones.
31
Estructura Organizativa de la Mediana Empresa Productora de Calzado.
Fuente: Equipo de Trabajo
Se aclara que la estructura anterior no es aplicable a todas las empresas
investigadas, ya que son cinco empresas las que no cuentan con una organización
como esta.
A continuación se hace un análisis de estructura organizativa, detallando las áreas
típicas dentro de los departamentos que existen en la mediana empresa de calzado:
Junta Directiva
Representado en diversas ocasiones por los propietarios de la empresa, que
regularmente se reúnen para analizar el crecimiento y desarrollo de la empresa, el
PRODUCCION CONTABILIDAD RECURSOS HUMANOS
COMPRAS
VENTAS
JUNTA DIRECTIVA
32
porcentaje de utilidad, como también los problemas que amenazan al mercado de
calzado, permitiéndoles tomar decisiones en el momento oportuno.
Área de Producción
La producción es el proceso en cual se elaboran bienes y servicios combinando el
recurso humano, materia prima, maquinaria, sistemas y otros elementos, con el
objetivo de producir bienes y servicios para una determinada población.
Departamento de Compras El departamento de ventas es el encargado de realizar las gestiones necesarias para
cotizar la materia prima de los productos que se van a elaborar, logrando obtener
materiales de calidad a buen precio en el tiempo indicado.
Departamento de Ventas Por medio de este departamento, la empresa genera ingresos para la subsistencia y
permanencia del negocio por medio de las ventas. Comprendiendo la promoción de
ventas, la publicidad, la distribución y colocación de productos terminados.
El objetivo de este departamento es comercializar de la mejor manera los productos
de la empresa, así como investigar los mercados y establecer proyecciones futuras
de demanda.
Departamento de Contabilidad
Las finanzas en una empresa van creciendo cada vez más y en la mediana empresa
es ejecutada por el departamento de contabilidad, quien se encarga de conocer la
forma clara y exacta la situación de ésta, auxiliándose de inventarios, de las cuentas
corrientes de los clientes, balances y estados de pérdida y ganancia; a medida que
crece se hace necesaria la creación de un departamento separado, quien
proporciona técnicas y experiencias que contribuyen a lograr el máximo de utilidades
de acuerdo a la escala de sus operaciones.
33
La contabilidad se encarga de registrar, clasificar y resumir en forma significativa y en
términos de dinero las operaciones y los hechos que son, cuando menos en parte de
carácter financiero, así como de interpretar resultados.11
4. Fuentes de financiamiento de las Empresas de Calzado en El Salvador
Las fuentes de financiamiento para la microempresa del sector calzado son:
Fondos Propios
ONG o Cajas de Créditos.
Con un Patrimonio promedio de $1,142.85-$3,428.57 dólares.
Según la pequeña empresa sus fuentes de financiamiento son:
Fondos Propios
Proveedores.
El Patrimonio Promedio modal es entre $3,542.86-$5,714.29 dólares.
Las fuentes de financiamiento de la mediana empresa de calzado son:
Fondos Propios
Proveedores
ONGS o Cajas de Créditos.
El patrimonio promedio modal de la mediana esta entre $ 5,828.57-
$11,428.5712.
5. Características de la Mediana Empresa.
Las medianas empresas presentan dos características las cuales son:
a) Cuantitativas
11 Administración de Empresas I, Osmín Díaz Callejas. 6º. Edición, México.1999 12 Informe Banco Central de Reserva de El Salvador, 2004
34
El número del personal empleado oscila de 20 a 99.
El capital es de $228,571.4313
b) Cualitativas
Por lo general cuentan con su propia infraestructura.
Presentan un presupuesto de publicidad de acuerdo a sus
capacidades.
Tienen una participación en mercados limitados o especializados,
que muchas veces constituyen el éxito de ellas, al no ser un
mercado atractivo para la gran empresa
Su mayor participación es a nivel nacional.
No presentan grandes avances tecnológicos que limitan su
producción.
C. IMPORTANCIA DE LA MEDIANA EMPRESA DEL CALZADO EN LA ECONOMÍA DEL PAÍS
La microeconomía es un término muy importante, que los gobiernos no deben
descuidar en un país; ya que este da un gran aporte a la economía del
mismo.
El sistema económico de un país está formado no solo por la macroeconomía
que es la que se refiere a las grandes empresas e industrias; si no por la
microeconomía que comprende las micro, pequeñas y medianas empresas,
las cuales dan un gran aporte al sistema económico, de ahí la importancia de
las medianas empresas en la economía de un país.
13 Revista Dinámica Empresarial, edición FUSADES,2001
35
En este caso se refiere a la mediana empresa del calzado, la cual es de
mucha importancia en la economía de El Salvador, ya que además de
satisfacer una de las principales necesidades de la población como lo es el de
usar calzado a bajo precio, también ofrece empleo a miles de personas que
se dedican a la venta y comercialización de este producto, colaborando así en
la economía de cada uno de los hogares salvadoreños quienes necesitan a la
vez satisfacer sus necesidades básicas como son la de alimentarse y vestirse,
además dejan de ser una carga para la sociedad, ya que vienen a ser
personas independientes económicamente, pues no necesitan depender de
nadie mas que de su propio empleo, logrando en muchos casos darles una
buena educación a sus hijos, quienes posteriormente vienen a dar su aporte
económico con el trabajo que desempeñan de acuerdo a las destrezas y el
aprovechamiento obtenidos en sus estudios.
La mediana empresa se encarga en muchos casos de transformar la materia
prima que es el cuero en producto terminado que viene a ser el calzado.
Esto le permite a El Salvador no depender en gran porcentaje de otros, pues
ya en el no solo se vende el producto, sino se elabora, lo cual da la
oportunidad de venderlo tanto local como internacionalmente.
Por medio de la firma de los Tratados de Libre Comercio (TLC) que El
Salvador ha hecho con México, Republica Dominicana, Chile, Panamá y el
Acuerdo Parcial de Colombia y Venezuela, El Salvador obtiene la oportunidad
de exportar, incrementando así los ingresos a través de las divisas obtenidas
en cada exportación que se realiza; a la vez dando empleo a otras personas
en el exterior a través del intercambio de dichos bienes, por lo tanto se
considera que este sector es de suma importancia en el desarrollo económico
del país, y no debe ser descuidado pues es un elemento clave que debe ser
36
apoyado tanto por el gobierno central como por las diferentes entidades
involucradas.14
Hoy en día la mediana empresa a través de los TLC firmados con los países
antes mencionados, tiene la oportunidad de crecer y expandirse hacia el
mercado extranjero, lo cual significa ser mas reconocidos internacionalmente
no solo como productores, sino como país en general pues hay muchos
países que desconocen la capacidad que posee El Salvador de elaborar
productos de calidad y los TLC le da esa oportunidad al que realmente quiere
superarse, pues todo tiene su riesgo y este no es la excepción, ya que hay
muchos sectores que ya superaron este reto y ya exportan sus productos
hacia el extranjero, por lo que es un orgullo, pues ya los países no son
conocidos por hechos negativos que se han suscitado en él; sino por hechos
muy positivos que ponen en alto no solo al país en general; si no a cada uno
de los Salvadoreños que en alguna oportunidad visitan tierras extranjeras.
Es necesario que la mediana empresa de calzado se concientice que puede
llegar a ser grande y no quedarse en base a retos que indudablemente serán
superados en un mediano plazo.
Dentro del quehacer económico nacional, la mediana industria de calzado
desempeña un rol especial e importante, ya que la economía de El Salvador
por ser sub-desarrollada no puede en absoluto dar importancia únicamente a
la pequeña empresa, por esta de escasa productividad aunque altamente
generadora de empleo.
14 webmaster ,Cámara de Comercio e Industria de El Salvador,2003
37
Tampoco puede considerarse adecuado conceder importancia únicamente a
la gran empresa industrial, que se caracteriza especialmente por sus elevados
índices de productividad.
Ante tal caracterización de las pequeñas, medianas y la gran empresa, y
dado que se debe conjugar una combinación adecuada de los recursos mano
de obra y capital en función de las relaciones predominantes en las
economías subdesarrolladas como la de El Salvador, el estrato de la mediana
empresa industrial del calzado conjuga dentro de su proceso fabricación y
comercialización de productos, una combinación de factores que permitan
ganar empleo en niveles aceptables y al mismo tiempo logra índices de
productividad acordes al tipo de economía subdesarrollada como a la que
pertenece El Salvador.
Por otra parte, la mediana empresa industrial del calzado es de gran
importancia, no solo por el papel que esta juega en la economía como
generadora de ingresos y empleo, sino además porque:
Da lugar al crecimiento de otras empresas industriales,
respectivamente, como son las empresas que fabrican los diferentes
insumos necesarios para la elaboración del calzado y las que tienen
una estrecha relación con la comercialización y distribución del
producto ya fabricado.
El calzado es un bien, cuyo uso es una necesidad y no un lujo del ser
humano, y por consiguiente su consumo es masivo.
El sector del cuero y sus productos en El Salvador, desempeña un papel
fundamental, en la economía nacional.
38
De acuerdo a las estadísticas del Banco Central de Reserva (B.C.R.) para el
año de 1996, alcanzó un total de $55.05 millones de la estructura del
Producto Interno Bruto.15
Por lo que se hace énfasis, que en una economía subdesarrollada como la
salvadoreña, la mediana industria debe conjugar dentro de su proceso de
fabricación-comercialización, la combinación de factores que permita generar
empleo y a la vez lograr un índice de productividad aceptable.
Por lo anterior, es importante que la mediana empresa industrial del calzado
utilice los recursos para las diferentes clases de calzado que elabore, al
hacerlo de manera eficiente, le permitirá funcionar mejor y desarrollarse, lo
que a la vez implica minimizar sus costos y establecer precios de venta
competitivos en el mercado, todo lo cual repercute en beneficio del
consumidor final y en una contribución al bienestar socio-económico del país.
D. IMPORTANCIA SOCIAL DE LAS MEDIANAS EMPRESAS DE CALZADO EN EL SALVADOR.
Las medianas empresas de calzado en la década comprendida entre los años
1960 a 1970, la industrialización en El Salvador crece más con respecto a la
década anterior fundamentalmente por la creación del Mercado Común
Centroamericano. Al principio fue posible una relativa integración económica
entre las distintas ramas industriales y una mayor integración económica
entre la agricultura y la industria en el ámbito centroamericano.16
15 Informe Banco Central de Reserva de El Salvador,2001 16 webmaster ,Cámara de Comercio e Industria de El Salvador,2003
39
Se pretendía que la agricultura produjera las materias primas que serían
demandadas por la industria y procesadas regionalmente, así mismo unas
industrias producirían materias primas para otras.
Al final de esta década el Mercado Común Centroamericano entra en crisis y
se agudiza por el conflicto bélico entre El Salvador y Honduras en agosto de
1969.
Durante este período surgen ramas industriales como petróleo, maquinaria
eléctrica y no eléctrica, plástico y minerales no metálicos.
En la década de los 70, el desarrollo industrial en El Salvador no tiene un
crecimiento muy significativo pues inicia con una situación difícil para la
industria manufacturera, causada por el deterioro del Mercado Común
Centroamericano. Sin embargo, se produce un aumento en la producción de
bienes intermedios tales como textiles, productos químicos, papel, cartón y
derivados del petróleo.
La década de los 80 se caracteriza por ser una década de crisis económica,
política y social provocada por factores como la confrontación bélica, el
desplazamiento de recursos humanos al exterior, la emigración de la
población rural y la sub-utilización de la capacidad instalada de las empresas.
La importación de maquinaria y nuevas tecnologías cesa prácticamente en
esta década debido a la crisis social.
En la década actual y luego de la firma de los acuerdos de paz, la industria
salvadoreña experimenta un sensible crecimiento con respecto a la década
anterior, aumentando además la actividad del capital extranjero en el país.
Actualmente la mayor parte del sector industrial lo forman las empresas que
ocupan entre 1 y 4 personas.
40
En términos del personal remunerado las empresas que ocupan entre 1 y 4
personas apenas representan al 7.4% del total de personas ocupadas
remuneradas en el sector industria y la Industria del Calzado aparece como
uno de los sectores más apropiados para observar con las lentes del
desarrollo local su evolución, y la definición de escenarios futuros.
El Salvador ha entrado en un período de lento crecimiento económico, según
el último informe de coyuntura de la Fundación Salvadoreña para el
Desarrollo Económico y Social (FUSADES).
El actual entorno económico de El Salvador en el marco de la globalización y
de la apertura de mercados brinda al sector de la micro y pequeña empresa
(MYPES) nuevas oportunidades de desarrollo para la empresa de calzado.
Así mismo, las enfrenta a los retos de la competitividad, que implica mejorar
sus capacidades de gestión y productividad.
La respuesta tradicional a estas nuevas exigencias ha sido la formación
empresarial dedicada a ofrecer servicios puntuales de capacitación o de
asistencia técnica que sus oferentes han considerado como un aporte
sustancial para el sector.
Por último, habría que reconocer la importancia social y necesidad
impostergable de que los países de América Latina y el Caribe otorguen la
máxima prioridad dentro de sus estrategias de inserción internacional, al
proceso de construcción de alianzas estratégicas entre ellas, mecanismo
básico para aumentar la cooperación, concertación e integración económicas
entre naciones afines.
Este constituye quizás el único expediente válido para lograr también mejoras
perceptibles en sus capacidades negociadoras en los foros internacionales y
ante actores externos tan poderosos como las empresas transnacionales.
41
El Conocimiento del mercado local es una de las partes importantes y
responsabilidad social de las empresas Bajos niveles de salarios que hacen
atractivo a El Salvador para la reubicación de industria de países con altos
costos de producción Disponibilidad de Mano de obra con experiencia y
habilidades que facilita su actualización vía capacitación.
A diferencia de países exitosos como son México, Brasil y España en la
reconversión de la industria del calzado, este sub-sector en El Salvador no
posee una Política Sectorial específica al mismo, que le permita su desarrollo
y posibilidades de reconversión.
Desde la finalización del conflicto armado, la industria en El Salvador, se ha
visto confrontada por un entorno de crecientes requerimientos provocados
fundamentalmente por el proceso de globalización y por una fuerte tendencia
a la apertura de los mercados, que obliga a una mejora en la competitividad
de las empresas y en la calidad de sus productos.
Por otro lado, también las exigencias planteadas en la Ley del Medio
Ambiente, respecto a la necesidad de un mejor desempeño ambiental de las
empresas, constituyen una fuerza impulsora para promover una reconversión
industrial en dicho sector.
E. SITUACION ACTUAL DEL SECTOR DE LA MEDIANA EMPRESA DEL CALZADO. En forma consolidada el Consumo Aparente de El Salvador respecto al Sub-
Sector Cuero y sus productos manufacturados, incluido calzado en cuanto a
la producción de calzado se encuentra en condiciones similares a la industria
de la ropa.
42
El número de establecimientos es bastante reducido, para establecerse no
necesita de grandes infraestructuras, la capacidad de inversión es similar
entre ambas, como también el uso de maquinaria.
Por otra parte la producción nacional de cuero no es suficiente para cubrir las
necesidades actuales del mercado, además de que es necesario contar
también con la calidad requerida, es decir, cuero fino y flexible que se
emplean en la fabricación del calzado.
El desarrollo industrial en El Salvador en su situación actual se basa en estos
factores fundamentales:
1) Las reducidas dimensiones del país y, en consecuencia su limitada
capacidad de maquinaria y equipo para abastecer a una población creciente
con los métodos actuales de producción.
2) La pobreza generalizada de la población, que origina la existencia de un
mercado muy limitado dentro del país para la colocación de artículos
producidos en serie, con excepción de los alimentos esenciales, vestidos,
calzado, combustible e instrumentos de uso domestico.
Estos factores han influido negativamente no solo en le desarrollo industrial
sino también en el desarrollo general de El Salvador.
Actualmente la industria del calzado produce en el país cerca de 15 millones
de pares de zapatos al año.
43
De este total un 55% es producido por empresas grandes, un 32%
aproximadamente por medianas empresas y un 10% es provisto por empresas
pequeñas.17
La industria se caracteriza por proveer una gran heterogeneidad de estilos de
calzado y muy poca especialización en sus procesos de producción.
Cabe mencionar que El Salvador, es el productor de zapatos más grandes de
Centroamérica, su grado de integración vertical es elevado, pues incluye
desde una tenería y fábrica de hule, plásticos, adhesivos y fibras aglutinantes,
hasta un sistema de distribución exclusivo y salas de ventas propias.18
La Situación Actual de la Industria Manufacturera del Sector Cuero y Calzado
en El Salvador, micro, pequeñas y medianas empresas del Sub-Sector, tal y
como se conoce, los fundamentos del progreso de un país pasan a tener no
solamente en cuenta los aspectos macroeconómicos tradicionales (costos de
transporte, energía, disponibilidad de mano de obra, entre otros), sino
también los aspectos microeconómicos relacionados con los intangibles como
lo es la Gestión del Conocimiento (Recopilación, Procesamiento y Uso de la
Información) , la Inversión en Capital Humano, la calidad gerencial, calidad
del ambiente de trabajo y recurso humano entre otros.
1. Retos que enfrenta la industria del calzado en las MYPES en el país.
Con relación a los retos que se le presentan a la industria del calzado en la
en el país y su desarrollo, a pesar de las crisis económicas que ha
experimentado El Salvador desde la década de los setenta, la industria del
17 Encuesta realizada por CONAMYPE, sobre la Industria del Sub-Sector Cuero y Calzado, El Salvador,2001 18 Revista Dinámica Empresarial, edición FUSADES, 2002
44
calzado ha permanecido en el mercado, gracias a su larga tradición
productiva, y ser una industria intensiva en el uso de la mano de obra.
El mercado local en este aspecto ha sido vital para su supervivencia, pues es
el refugio tanto de su abastecimiento como de su comercialización.
Una probable consecuencia de la preponderancia de la pequeña escala de la
producción, es el hecho de que el precio es la variable más importante de la
competitividad. En un mercado altamente competitivo, esta situación resulta
desventajosa, por lo que el reto en los próximos años es generar mecanismos
para que la calidad y el diseño se conviertan en los factores más importantes
en la producción del sector.
Esto le permite analizar los procesos de integración de las cadenas
productivas, de innovación, de localización y de ordenamiento, acordes con el
espacio, la identidad y la historia de los territorios estudiados.
Por lo anterior, las acciones de reestructuración productiva que han seguido
las empresas para competir en el mercado local y el internacional, han estado
basadas en la inversión en maquinaria y en el desarrollo de productos con el
fin de reafirmar a la calidad como su fortaleza.
El principal reto que enfrenta esta industria es el de generar pieles de calidad
que permita abastecer a los productores locales de calzado, marroquinería,
entre otros y sustituir las importaciones que se realizan de países de Centro y
Sur América.
Para poder enfrentarse a estos retos deberá someterse a cambios como:
Adoptar procesos productivos no contaminantes.
Abandonar procesos que requieren grandes cantidades de agua.
45
Los cambios tecnológicos son parte también de los retos que deben enfrentar
las empresas para poder estar siempre dentro del mercado actuando con
rapidez con lo novedoso para con sus clientes.
2. Competitividad de las MYPES en el Sector industrial del calzado
El análisis de la competencia significa comprender la manera de pensar de las
otras empresas estratégicamente importantes en su industria.
La brecha tecnológica entre la micro, pequeña y mediana empresa de México,
Brasil y España por ejemplo, es bastante amplia, mientras que en El Salvador
utilizan medios mecánicos, los mencionados países mediante centros de
servicios empresariales a la producción en diseño, corte e investigación de
materiales; ya manejan sistemas automatizados y robóticos.
Haciendo uso de más alternativas en los tipos de materiales a utilizar y en los
instrumentos de medida del confort del calzado, esto permite que las
empresas se vuelvan competidoras con las extranjeras.
Al mismo tiempo da un empuje al país para que se esfuerce en la producción
aunque no cuente con esos recursos con los que otros países cuentan pero si
darle una innovación al calzado tomando en cuenta Condiciones de Factores
de Producción, Condiciones de Demanda, Estrategia, estructura y rivalidad
Industrias relacionadas y de Apoyo; utilizando el mercadeo para su
distribución.
El análisis de la competencia busca entender la visión de largo plazo que tiene el
oponente en la medida en que actúa en el presente. 19
19Estudio realizado por CONAMYPE, sobre el Sub-Sector Cuero y Calzado, El Salvador, agosto,2001
46
Las empresas que se detienen durante largo tiempo a implementar
definiciones estrechas de su mercado se hacen muy vulnerables. Hay
empresas que se limitan a sus mercados nacionales, probablemente por que
les parece un mercado lo suficientemente grande y conocido.
Mientras tanto competidores extranjeros están evaluando la oportunidad de
desarrollar una capacidad global desde la posición segura de su casa base y
pueden invadir el territorio doméstico gracias a sus fortalezas financieras,
tecnológicas, logísticas, de mercadeo, de recursos humanos y economías de
escala.
Por otra parte, es importante la creación de mecanismos de ayuda dirigida no
solamente a las grandes empresas, sino a las PYMES y a las Microempresas, para
captar subvenciones para la modernización del sector. Todo ello complementado con
medidas que potencien la creación de nuevos proyectos en este ámbito.
A si mismo tomando en cuenta factores críticos de éxito para alcanzar la
competitividad del sector calzado.
Estos factores son:
Conocimiento de los Estilos de moda vigentes y anticipación a las
tendencias de la misma, lo que obliga a formación de personal en
Diseño Industrial con especialidad en calzado.
Mejor eficiencia para enfrentar los Precios Bajos, vía generación de
economías de escala para la micro, pequeña y mediana empresa), a
través de redes de cooperación en compras, mercadeo (generación de
marca y sistema información de mercado) y asistencia técnica
(prestación grupal o consolidación de servicios de diseño, corte, entre
otros.
47
Calidad (adopción o creación de normas técnicas de productos y
materias primas)
Reconversión Tecnológica de la Industria (Blanda y dura)
Inversión en Capital Humano vía Educación y Capacitación
Modernización de la Gestión Empresarial en administración de la
cadena de suministros con énfasis en los métodos modernos de
administración de inventarios que optimicen la utilidad del fabricante, el
canal de distribución y el valor entregado al cliente no solo en precios
sino en servicio(ejemplo, puntos de ventas accesibles al cliente en
tiempo y lugar) vía capacitación y montaje sistema de información para
el monitoreo del entorno internacional a fin de facilitar la adaptación
rápida del sector.
Promoción de la Inversión Extranjera y establecimientos de alianzas
internacionales.
El aumento de la calidad es una fórmula para mejorar la posición competitiva del
sector, se unen medidas dirigidas a la diversificación y especialización que puedan
permitir el acceso a un mercado cada vez más competitivo.
Junto al desarrollo de los sub-sectores relacionados, se sitúa la creación de
nuevos productos ligados a las marcas que cuentan con un gran potencial y
con márgenes de rentabilidad sensiblemente importantes.
Además, actividades como las señaladas, basadas en la marca, potencian a
su vez la misma.
La calidad constituye una de las cuestiones prioritarias para desarrollar el
potencial competitivo del sector industrial del calzado. Este ante los
48
elevados índices de competitividad que establece el mercado internacional y
de la competencia desleal, en la forma de "dumping" y del contrabando.20
La trayectoria del desarrollo económico de la industria ha demostrado que
cuando las medidas de tipo proteccionista favorecen a la industria, esta crece,
generando mayores niveles de exportación.
Así mismo, dada la elevada atomización del sector, las políticas que
favorezcan la cooperación fortalecerán no sólo el entorno, sino también
alentaran el dinamismo de las empresas de menor tamaño, contrarrestando
las desventajas y los obstáculos en el crecimiento del sector.
La industria del calzado en El Salvador es un sistema productivo que vive
una etapa de madurez, donde es difícil mantenerse en el mercado con las
ventajas comparativas de épocas anteriores.
Por lo tanto este sector sigue siendo una opción viable para la generación de
desarrollo industrial, no sólo desde las actividades de fabricación de calzado
sino también las que conllevan la proveeduría y la comercialización.
Su mayor reto será lograr la transformación con adecuados cambios internos
en la organización así como en el sistema de relaciones externas, con el fin
de adaptarse en mayor medida a la dinámica que plantea la globalización, de
lo contrario el sistema productivo entraría en un rápido declive o
desaparecería en el largo plazo.
20 Estudio realizado por CONAMYPE sobre el Sub-Sector Cuero y Calzado, El Salvador, agosto 2001
49
3. Tratados de Libre Comercio y su Beneficios en las PYMES
Concretar un Tratado de Libre Comercio (TLC) entre un país desarrollado con
países subdesarrollados, es una oportunidad que se les presenta a las
empresas e industrias para apuntar al crecimiento y al desarrollo, sin
embargo dependerá de los países obtener provecho o no como en el caso de
los EE.UU. y C.A., ya que abre camino a muchas empresas dándoles la
oportunidad de enfrentarse a mercados mas amplios y competitivos que les
brinda la oportunidad de crecer y adquirirla relativamente mas fácil para
comercializar .21
Es cierto que un TLC ofrece beneficios pero también desafíos para potenciar
estos beneficios, que requieran de esfuerzo tanto en el gobierno como en las
empresas y del sector laboral.
A si mismo la Globalización regional que puede ser una preparación para
llegar a la Globalización mundial. Lo que significa que si se habla de
Globalización regional y TLC se puede decir que en las condiciones actuales,
serían pocas las empresas Salvadoreñas o Guatemaltecas que podrían
competir en mercados globales porque el mercado local de partida es
demasiado pequeño, tiene muchas debilidades y carece de la maquinaria,
equipo y de la experiencia que requiere una competencia de este tipo.
Es importante incluir el Recurso Humano dentro de la firma del Tratado de
Libre Comercio porque son ellos los que desarrollan las actividades dentro de
las empresas e industrias y por lo tanto sus fuerzas de trabajo son las que
ponen en marcha las metas que estos quieren alcanzar tratando dentro de
sus negociaciones comerciales las condiciones de trabajo , tranquilidad y los
ingresos que estos recibirán, permitirá que el recurso humano supere su
21 webmaster ,Cámara de Comercio e Industria de El Salvador,2003
50
forma de vida y su economía dentro de su familia, beneficiando a las
empresas a que produzcan mas, como también la relación entre empresas
grandes y extranjeras creando alianzas estratégicas para mejorar la
economías de los países, lo que permitirá que en sus negociaciones
comerciales tengan que ofrecer y lo que han logrado si se les da una
oportunidad de demostrarlo.
3.1 Beneficios de los Tratados de Libre Comercio.
Logro de un instrumento permanente con las reglas Claras que
garantice el Libre Comercio, sin Límite de Tiempo, ni restricciones de
cuotas, logrando la posibilidad de aumentar el vinculo comercial de El
Salvador con los países de México, República Dominicana, Chile,
Panamá, y el Acuerdo Parcial de Colombia y Venezuela;.
Obtener acceso preferencial para los mercados que además de ser de
los más grandes del mundo sea con los mercados de los EE.UU. un
socio comercial para si mismo.
Ampliación y continuidad en los procesos comerciales entre ellos, para
alcanzar metas propuestas, como beneficio para los países
Centroamericanos.
El Salvador se vuelve un lugar interesante para los inversionistas
extranjeros que vean la posibilidad de instalar fábricas con menores
costos o hacer alianzas extranjeras con empresas locales.
Alcance de la inversión extranjera y alianzas estratégicas con la
posibilidad de transferencia de tecnología y facilitación del ingreso de
los productos a mercados desarrollados, propiciando un aumento de
51
las exportaciones, de la tasa de crecimiento de la economía y
generando mayores oportunidades de empleo a la globalización.
Acceso a productos de calidad y a precios competitivos, las industrias
podrán importar materias primas y bienes intermedios de calidad de
este país con aranceles menores.
Los países Centroamericanos al participar en bloque tienen más
competitividad y fortaleza.
Conocimiento de la Tecnología avanzada, maximizando la eficiencia
global en las empresas adquiriendo sistemas de calidad certificado.
Con respecto a años anteriores del siglo XX, El Salvador es un país que va
creciendo cada día más, fundamentalmente por la creación del Mercado
Común Centroamericano. Al principio fue posible una relativa integración
económica entre las distintas ramas industriales y una mayor integración
económica entre la agricultura y la industria, esto le permite abrir más
caminos comerciales con países extranjeros y poder exportar sus productos
como también adquirir nuevos productos de dichos países.
Entre los Tratados de Libre Comercio de El Salvador con otros países se
encuentran:
Tratado de Libre Comercio El Salvador – México
Tratado de Libre Comercio entre El Salvador y República Dominicana
Tratado de Libre Comercio El Salvador – Chile
Tratado de Libre Comercio El Salvador – Panamá
Acuerdo de Alcance Parcial- Colombia y Venezuela22
22 webmaster ,Cámara de Comercio e Industria de El Salvador,2003
52
F. PROCESO DE PRODUCCION DEL CALZADO.
Uno de los aspectos relevantes a considerar con respecto al Área de
Producción, es la de determinar la naturaleza del Proceso Productivo
practicado por las empresas, con el propósito de conocer el nivel tecnológico
de la misma.
En términos generales, se puede decir que la Micro y mediana empresa
tienen un proceso manual de producción auxiliado por herramientas, con el
apoyo de una máquina de coser.
La microempresa orienta su producción principalmente a satisfacer pedidos,
son muy pocas las que mantienen inventario.
La misma tendencia tiene la pequeña empresa en cuanto a que el objetivo de
su producción es satisfacer pedidos, manteniendo pocos stocks de
inventarios. Por el contrario a la micro y pequeña empresa, la mediana
empresa orienta su producción en un 50 % a manejar inventarios23.
El sistema productivo predominante en los tres tamaños de empresas es por
lotes, a pesar que algunas practican por proceso y muy pocas en serie.
Los controles que se dan en la materia prima es la selección de proveedores
y durante la utilización de la misma en la producción. No se aplican normas
técnicas.
Especificaciones de materias primas y producto no se acostumbra, por lo que
un control de calidad es precario y sujeto a la subjetividad de quien controla la
calidad de los productos, no se levantan estadísticas que permitan conocer el
23 Estudio realizado por CONAMYPE sobre el Sub-Sector Cuero y Calzado, El Salvador, agosto 2001
53
rendimiento de los materiales para un análisis de consumo, no se registra el
rendimiento del recurso humano y maquinaria. La inspección de materia prima
y producto es visual.
Se requiere reconvertir al sector mediante incorporación de maquinaria
moderna y educación en la administración de producción y operaciones.
Condiciones de Factores de Producción:
Básicos (Tierra, mano de obra y capital)
Creados o especializados (Infraestructura, educación, investigación)
Factores Básicos:
Tierra: Es obvio que El Salvador tiene una dotación deficiente de tierra para
ganadería extensiva pero no para la intensiva a través de ganadería de
establo.
Dicha situación se ve agravada por el crecimiento de la población del país,
que va invadiendo tierras agrícolas convirtiéndolas en urbana.
Mano de Obra: El trabajador en la industria de calzado en la parte de
producción en promedio, es de baja productividad ya que su entorno
productivo es de talleres artesanales con herramientas extremadamente
primitivas, a excepción de unas tres a cuatro empresas que cuentan con
procesos mecanizados.
Mano de obra calificada, es inexistente, requiriéndose una educación integral
al respecto.
54
La remuneración del obrero es casi menos que el salario mínimo
especialmente al personal de producción.
Capital: La tecnología de producción existente en el país es manual y
mecánica, la maquinaria existente es de 15, y 25 años, lo cual indica el grado
de obsolescencia de dichos bienes.
La automatización y robótica aunque existe en los países desarrollados no se
conoce en El Salvador.
Productos: En cuanto al calzado los modelos, acabados y materiales, están
desfasado respecto a lo utilizado en los países en desarrollo, así como su
calidad en confort, apariencia y estilos.24
El Salvador en cuanto a la producción del cuero bovino, no es competitivo
debido a la baja calidad del cuero producido y al bajo rendimiento por piel,
debido a la práctica de matanza de la res, aunado a las prácticas de crianza y
transporte que no toman en cuenta el uso posterior de la piel de res.
Por el tamaño del país, la disponibilidad de tierras es escasa, existiendo
esfuerzos para pasar de una ganadería extensiva a una intensiva o en
establos.
El herraje es practicado ampliamente en el país, esto afecta mas que todo al
momento de extraer la piel de los animales; siendo negativa esta práctica
para la posterior transformación de la piel a cuero. Con los cambios de dueño,
los animales en ocasiones sufren varias marcas, restando el rendimiento útil
de la piel.
24 Estudio realizado por CONAMYPE sobre el Sub-Sector Cuero y Calzado, El Salvador, agosto 2001
55
Otra práctica negativa a la producción de cuero es el uso de cerca de
alambres de púas, lo cual ocasiona rayones al ganado y sus consecuentes
repercusiones.
La mayoría de las microempresas, corta y cose a mano, no obstante algunas
tienen máquinas de coser, denominadas planas, para talones, maquina de
codo, otras le denominan maquinas alistadoras. El manejo de estas es de
pedal en su mayoría.
El Montaje o Armado del calzado como se denomina en El Salvador, se hace
ha mano por la mayoría de las microempresas, no así algunas que tienen
máquinas montadoras. (VER GRAFICO NO.1., donde se presenta el proceso
industrial productivo de calzado, practicado por las empresas).
Para que la tecnología se pueda medir numéricamente las industrias del
cuero deben aplicar una serie de normas de ensayo o métodos de análisis
que les van a servir para tener el nivel de calidad del cuero. (VER GRAFICO
No.2. acá se presenta la caracterización típica de la cadena insumo-producto –
distribución sub-sector cuero y calzado utilizada en El salvador.)
A excepción de algunas curtiembres que producen artículos piquelados, se
puede decir que prácticamente toda la Industria del Cuero vende sus
productos en tres estados diferentes que son:
wet-blue
semi-acabado
acabado
Para cada uno de estos artículos existen las pruebas necesarias para evaluar
la calidad de los mismos y pueden ser divididos en tres grandes grupos:
56
a) Los llamados test subjetivos se realizan a través del toque o
visualización del cuero, obteniendo resultados rápidos e importantes en
la evaluación de la calidad del cuero.
Pero esta calidad no se puede expresar en valores numéricos ni existen
aparatos que puedan sustituir el tacto humano para definir si un tacto es
sedoso por ejemplo, necesita que la realicen personas con experiencia en el
trabajo con el cuero.
Entre algunos de estos test subjetivos se encuentran:
Toque: Tocar el cuero, evaluando su comportamiento al tacto y
transmitir a la mano la sensación de liso, deslizante, cálido, entre
otros.25
Flor suelta: Consiste en doblar el cuero con la flor hacia adentro, pasar
el dedo y con una leve presión detectar la presencia de arrugas.
Lisura: Se verifica mediante el tacto de la mano si la superficie del
cuero es lisa.
También se verifica en una observación general, ya que las partes más
ásperas producen mayor difusión de la luz.
Cobertura: Comprobar que la cobertura sea uniforme y no presente
manchas en la superficie.
Resistencia al frote: Se toma un paño, preferentemente de un color
opuesto al cuero (blanco) y se frota varias veces (seco o húmedo) para
25 Estudio realizado por CONAMYPE sobre el Sub-Sector Cuero y Calzado, El Salvador, agosto 2001
57
detectar si el color del cuero o parte de la terminación es transferido al
paño.
Adherencia: Se coloca sobre el cuero un trozo de cinta adhesiva y
luego se despega con fuerza (de un sólo golpe) para comprobar la
adherencia del acabado.
Quiebre del acabado: Consiste en doblar el cuero con la flor hacia
afuera detectar si surgen quebraduras en la terminación.
Brillo: Observar la intensidad del brillo para verificar que el mismo esté
de acuerdo con el deseado.26
Gota de agua: Se aplican con un cuentagotas tres gotas de agua para
verificar si permanecen marcas luego de su evaporación.
Solidez a la luz: Se cubre 1/3 de una tira de cuero de más o menos 15
cm. con un pedazo de papel laminado y se deja expuesto a la luz
natural durante aproximadamente 8 horas, observándose cualquier
alteración en el color.
Uniformidad: Verificar si existen manchas originadas por colorantes o
grasas.
b) Los test físico-mecánicos son realizados a través de equipos y personas
entrenadas, no dejando dudas en relación a los resultados obtenidos.
26 Estudio realizado por CONAMYPE sobre el Sub-Sector Cuero y Calzado, El Salvador, agosto 2001
58
Este tipo de pruebas se realizan en cuero semi-acabado y acabado y la
finalidad que persiguen es demostrar la resistencia del cuero al agua, flexión,
calor, luz.
c) Los análisis químicos del cuero tienen como objetivo demostrar la
concentración de ácidos o bases fuerte, grado de curtimiento.
Estos análisis también los realizan personas entrenadas y se obtienen
resultados medibles y precisos. (El Gráfico. No. 3 muestra El Proceso
productivo individual de cada industria del calzado).
Con la utilización de normas, métodos y especificaciones estándares se
obtienen valores aceptables. (VER ANEXO NO. 1 -2 - 3)27
27 Estudio realizado por CONAMYPE sobre el Sub-Sector Cuero y Calzado, El Salvador, agosto 2001
59
GRAFICO NO.1
PROCESO INDUSTRIAL PRODUCTIVO DE CALZADO, PRACTICADO POR LAS
EMPRESAS
f
FUENTE: Elaborado por la Dirección de Economía Agropecuaria (DEA), del
Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG)
60
GRAFICO No.2
CARACTERIZACION TIPICA DE LA CADENA INSUMO-PRODUCTO - DISTRIBUCION
SUB-SECTOR CUERO Y CALZADO EN EL SALVADOR,
Fuente: Elaborado por la Dirección de Economía Agropecuaria (DEA), del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG)
61
GRAFICO No.3 PROCESO PRODUCTIVO INDIVIDUAL DE CADA INDUSTRIA DEL CALZADO
FUENTE: Elaborado por la Dirección de Economía Agropecuaria (DEA), del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG)
FUENTE: Elaborado por la Dirección de Economía Agropecuaria (DEA), del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG)
62
G. LA COMERCIALIZACION DEL CALZADO EN LA MEDIANA EMPRESA
En El Salvador la comercialización de cuero para calzado en la mediana
empresa no se da como debería ser; pues no practican el mercadeo como
tal, están posicionados en calzados de bajo precios, compitiendo con los
calzados asiáticos, son imitadores y seguidores, no poseen marca sus
productos y los que la tienen no son marcas registradas.
Las comparaciones que realizan con respecto a sus competidores es inválida,
pues se basan en sus percepciones personales y su limitado conocimiento del
entorno, utilizan la apariencia según sus gustos como parámetro de
comparación, no saben de diseño, la calidad de materiales es subjetiva sin
aplicación de pruebas o normas.
Las variables para identificar al cliente son el sexo, edad, y ocupación sin
estudios de investigación de la satisfacción del cliente en relación a los
productos que vende.
Los microempresarios generan información de mercado vía comentarios y
observaciones personales que hacen los clientes, lo cual es sesgada hacia
su propio beneficio. La calidad se basa en evaluar apariencia y materiales a
primera vista, sin empleo de medios confiables como son los laboratorios o
mecanismos físico-químicos.
Si poseen información sobre puntos de ventas, para fijar los precios no toman
en cuenta los descuentos por volúmenes de venta o pronto pago entre otros,
ni evalúan a los clientes por respaldo financiero que les de seguridad y
confianza en la recuperación de los créditos que otorga.
La comercialización del cuero la realizan así: el cuero de segunda para otros
países, es vendido en el país como cuero de primera. Por lo que Surge la
63
necesidad de capacitar a los fabricantes de productos de cuero y calzado
sobre dicha situación.
Es necesario dotar al sector manufacturero del cuero de información
suficiente para identificar proveedores alternativos a los existentes, sobre
todo en el ámbito de importación a fin de que puedan disponer de materia
prima de mejor calidad.
El calzado artesanal en el mundo tiene un nicho, pero sus exigencias son
mayores a la calidad de los productos que se producen en El Salvador.
La industria del cuero y calzado toma en cuenta factores para su
comercialización que determinan el precio para la venta de sus productos
clasificándola en cada empresa de la siguiente manera:
La Microempresa: en primer lugar, la competencia, margen de utilidad
que se desea obtener, y la estrategia de precios de la empresa.28
Para la pequeña empresa, es el margen de utilidad y la Estrategia de
Precios.29
En la Mediana son: la competencia, los canales, estructura de costos y
principalmente el margen de utilidad.30
En el mundo de los negocios, la tendencia ha sido clasificar a las
organizaciones en empresa de bienes o productos y empresas de servicio,
pero lo que sucede en realidad es que todas las empresas absolutamente
todas, venden servicios; es decir están a las ordenes del cliente, su función
es satisfacer la demanda de los consumidores, la diferencia es que muchas,
además ofertan productos.
No existe industria de servicio. Los que son industrias cuyo componentes de
servicio son mayores o menores que las otras industrias. Todo mundo esta al
servicio. 28 Estudio realizado por CONAMYPE sobre el Sub-Sector Cuero y Calzado, El Salvador, agosto 2001 29 Iden. 30 Iden.
64
El axioma mas importante en la vida de las empresas es, que la venta de sus
productos es para ellas, lo que es el oxigeno para la vida de los animales
superiores. Aunque la empresa adopte la mejor tecnología, tenga las mejores
instalaciones o aun, el personal más preparado, si las ventas no alcanzan el
nivel requerido, ninguna empresa puede sobrevivir.
Sin embargo, la compra, es sólo el mecanismo que presenta el elemento
pensante que decide: ¿Que, Cuándo, Cómo y a Quien comprar?, que es el
cliente.
De aquí sigue claramente la importancia vital que tiene para la empresa de
que, en un mercado abierto y competidor, ese decidor se sienta contento,
tanto del trato que recibe de la empresa vendedora, como el valor que tiene
para él lo comprado.
Por eso resulta tan difícil comprender que en un mundo que avanza
rápidamente a la apertura de los mercados y a la competencia internacional,
todavía hay empresarios y gerentes que no sienten la urgencia de mantener
la satisfacción de sus clientes como el tema estratégico básico de sus
empresas. En la relación cara a cara entre el cliente y algunos de los
empleados de la empresa que es el momento de la verdad, el cliente lo que
busca es que los asuntos que le interesan sean atendidos en forma rápida,
precisa y económica, donde la cortesía es solo la forma de comportamiento
adecuado para obtener lo necesario. El hecho básico de que el cliente
obtenga lo que necesita, no puede ser responsabilidad solo de los empleados
que le dan la cara, sino de la capacidad de toda la organización que está
detrás, para entregar, a través de ellos, las informaciones o elementos físicos
que el cliente requiere.
En otras palabras el empleado que participa en el momento de la verdad solo
es el último eslabón de una cadena de actividades que la empresa tiene que
desarrollar para dar respuesta adecuada, sea esta con motivo de una compra-
venta, o de una información u otro servicio pre o pos venta. De este modo se
65
llega a un hecho no tan evidente, pero muy lógico; Obtener la satisfacción del
cliente, es lo esencial, la consecuencia de la organización y de los sistemas
operativos de la empresa.
Los comportamientos de las personas son la consecuencia de sus
paradigmas, esto es, de la forma como ellos comprenden los hechos que
suceden en su alrededor. Las ordenes de cambiar de conducta natural con
que las personas atienden a los clientes, por la que la empresa considera
adecuada, no es un asunto simple, sino es algo mucho mas profundo: es
violentar esos paradigmas de esos empleados, lo que significa que aunque
tengan voluntad de cumplir, cualquier circunstancia imprevista hará que lo
olviden y reaparezca.
El Sistema de Identidad de Marca-SIM, le permite a las empresas manejar
imagen de la marca en una forma técnica. El SIM, da inicio definiendo la
identidad de la misma, luego se proyecta la posición de marca seleccionada y
finalmente se mide su imagen, una vez conocida la imagen de la marca, esta
es comprada con la identidad tomándose medidas correctivas, a fin de
acercar la imagen de la marca a su identidad.
En la personalidad humana la identidad resume, todos los valores que yacen
en lo mas profundo de una persona y hacen que cada una de las personas
sean diferentes de los demás. Lo mismo sucede con el caso de las marcas
que ayudan a diferenciar un producto de otro, seleccionándolo con sus
características y cualidades. 31
El papel de la comercialización de calzado en las MYPES se resume en: “La
comercialización debe de ir orientada hacia las necesidades del usuario y no
hacia el producto o servicio desarrollando actividades de forma integral dentro
31 www.uc3m.es/marketing/segmto/segmento1.htm - 32k - Cached - More pages from this site .
66
de las empresas e industrias con el objetivo realcanzar ganancias en lugar de
ser simplemente las ventas”.”La comercialización, contribuye a satisfacer las
necesidades y elevar el estándar de vida de la sociedad”.Su importancia,
radica en las funciones universales que esta realiza, las cuales son: la función
de intercambio, función de distribución física y función de facilitación, las
cuales se describen a continuación.
Función de intercambio: esta dada por la compra y venta. La función de
compra se orienta hacia la búsqueda de materia prima para la
elaboración del calzado y poder vender calidad de producto y servicio a
los clientes. La función de venta implica la producción del producto
abarcando el empleo de la publicidad personal y otros métodos de
venta masiva.
Funciones de distribución física que son: el transporte y
almacenamiento del calzado, también es el movimiento de la
mercancía, estas actividades fundamentales se identifican en muchas
instituciones de comercialización especial de depósitos, agencia de
transporte, mayoristas y algunos minoristas.
El surgimiento de redes de contacto como opción para la comercialización de
diversos productos es otro sistema del que se pueden valer las empresas de
calzado ya que es una historia con casi medio siglo de antigüedad. Existen
formas de llevar productos a los consumidores de los mismos. Estas también
pueden ser usadas en la comercialización de calzado, una de ellas es
mediante ventas al detalle (retail) en almacenes y la otra sin usar tiendas.
Hay siete formas de venta al detalle que se llevan sin necesidad de un
establecimiento comercial, las cuales son: Venta directa, Venta de uno a uno
Multinivel, Mercadotecnia Directa, Máquinas Expendedoras, Servicios de
Compras.32
32 www.uc3m.es/marketing/segmto/segmento1.htm - 32k - Cached - More pages from this site
