Capitalr ei sgo, elm eoj rni gredei nt para crecer in ternacionalmente · 2019. 4. 24. · vemente...

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^ El sector de alimentación madura al ritmo de la recuperación económica y el crecimiento del consumo interno en España. Impulsado por el prívate equity nacional, el mercado ha sentado sus pilares de creación de valor en tres grandes palancas: el crecimiento de las exportaciones, las oportunidades de consolidación sectorial y la apuesta por la expansión internacional de los grandes corporates. Capital riesgo, el mejor ingredient para crecer internacionalmente 04/04/2017 Tirada: Difusión: Audiencia: 60.436 29.280 87.840 Categoría: Edición: Página: Negocios y Finanzas 40 AREA (cm2): 498,5 OCUPACIÓN: 80% V.PUB.: 7.069 NOTICIAS DE MERIDIA CAPITAL

Transcript of Capitalr ei sgo, elm eoj rni gredei nt para crecer in ternacionalmente · 2019. 4. 24. · vemente...

  • ^ El sector de alimentación madura al ritmo de la recuperación económica y el crecimiento del consumo interno

    en España. Impulsado por el prívate equit y nacional, el mercado ha sentado sus pilares de creación de valor en t res

    grandes palancas: el crecimiento de las exportaciones, las oport unidades de consolidación sectorial y la apuesta por

    la expansión internacional de los grandes corporates.

    Capital riesgo, el mejor ingredientpara crecer internacionalmente

    04/04/2017Tirada:Difusión:Audiencia:

    60.436 29.280 87.840

    Categoría:Edición:Página:

    Negocios y Finanzas

    40AREA (cm2): 498,5 OCUPACIÓN: 80% V.PUB.: 7.069 NOTICIAS DE MERIDIA CAPITAL

  • 1 sector de alimentación sigue

    dando muestras de su gran atrae-

    tivo. Es uno de los mercados es-

    tratégicos para la economía española,

    tanto por su elevada aportación al P IB

    como por su tradición exportadora, y

    su importante tamaño, segundo en la

    U E por detrás de Francia, le atribuye

    cada vez más peso en nuestro tejido

    empresarial. Además, pese a estar ine-

    vitablemente vinculado a la evolución

    del precio de las materias primas y a

    las fluctuaciones del consumo interno,

    su carácter anticíclico y su capacidad

    de generación de caja recurrente le han

    permitido erigirse como un valor refu-

    gio durante la crisis, manteniendo sus

    indicadores económicos y reforzando

    su competitividad a nivel internacional.

    "Las empresas españolas iniciaron un

    importante proceso de ajuste en costes

    e internacionalización durante la crisis,

    potenciando la exportación y colocando

    a Españ a como octavo país exportador

    de mercancías agroalimentarias a nivel

    mundial. Gracias a este proceso, hemos

    conseguido posicionarnos como líder

    en trazabilidad y seguridad alimen-

    taria, factores de mucha importancia

    para este sector, y las compañías de ali-

    mentación han mejorado su eficiencia,

    controlando y min imizando sus costes",

    señala Ignacio Mestres, Director de

    Sabadell Corporate Finance . Por

    otro lado, el cambio de ciclo, con un

    índice de Confianza del Con -

    sumidor en alza y la re-

    cuperación económica,

    no ha hecho más que

    al sector durante los últ imos ejercicios,

    con buenas perspectivas a medio plazo",

    afirma Esther de Félix, Socia de Cua-

    trecasas. En esta línea, el deal flow ha

    evolucionado muy positivamente en la

    industria alimentaria desde 2012, año

    en el que registró el menor número de

    transacciones. En 2016, encabezó la lis-

    ta de sectores más activos con un total

    de 42 operaciones cerradas, un dato le-

    vemente inferior al de 2015, cuando se

    ( ( Los múlt iplos de valoración

    de las operaciones en España

    han alcanzado las 12x ebit da de

    media durant e los últ imos dos

    ejercicios, una cifra m uy superior

    a los 8x de 2012 J J

    pactaron 48 deals. "Adicionalmente, po-

    demos destacar el gran salto de los múl-

    tiplos de valoración de las operaciones

    en España, que han alcanzado las 12x

    ebitda de media durante los últimos dos

    ejercicios, una cifra muy superior a los

    8x de 2012", apunta Bo i ja Oria, Socio

    de Arcano Ban ca de Inversión.

    Sin duda, el middle market nacional,

    que ha desembolsado €130M en equity

    en 12 operaciones, es uno de los prin-

    cipales culpables de esta concentración

    de deals y del aumento de los precios

    de los activos. La constante mejora de

    la competitividad del sector, unida a las

    necesidades de expansión internacio-

    nal de muchas empresas españolas de

    tamaño medio inmersas en conflictos

    generacionales, están generando opor-

    tunidades de inversión interesantes con

    altas expectativas de rentabilidad para

    muchos fondos españoles. Además, los

    prívate equities cuentan con una impor-

    tante liquidez, que jun to a la naturaleza

    de resistencia al ciclo y la generación de

    caja de las propias compañías, facilita la

    financiación de los LBO s. "No podemos

    olvidar que la alimentación forma par-

    te de una necesidad diaria humana, lo

    que genera una recurrencia considerable

    y propicia movimientos de M8cA con

    una liquidez muy interesante", recuerda

    David Torralba, Man agi n g Director

    de Prívate Equity de Meridia Capital.

    Para Juan Ló pe z de Novales, D i -

    rector de Inversiones de N azca Capi-

    tal, hay diversos factores que definen el

    interés de los inversores y, en especial,

    del capital riesgo por las firmas de ali-

    mentación. "Con tamos con un tamaño

    de mercado atractivo con crecimientos

    estables, en el que hay un amplio aba-

    nico de empresas familiares con buenos

    equipos y modelos de negocio que ne-

    cesitan el apoyo de un socio financiero

    para culminar su profesionalización y

    acelerar su internacionalización, tanto

    a través del crecimiento orgánico como

    mediante compras selectivas. Además,

    estas inversiones ofrecen una salida

    clara por el interés que despiertan las

    compañías entre grupos industriales

    nacionales que buscan cuota de merca-

    do y players internacionales que quieren

    entrar en España". Así, entre las princi-

    PRINCIPALES OPERACIONES DEL SECTOR ALIM ENTACIÓN

    reforzar el atractivo que las empresas

    alimentarias tienen para los inversores,

    favoreciendo así el cierre de operacio-

    nes corporativas y situando al sector

    como protagonista de la mayor escalada

    en términos de volumen invertido. "El

    aumento del consumo privado de las fa-

    milias, el crecimiento del segmento de

    restauración y el desarrollo del turismo

    han servido de palanca de crecimiento

    TIPO EM PRESA COM PRADOR VENDEDOR % ADQUIRIDO

    (% ALCANZADO)

    IM PORTE

    (EN€M )

    M&A Vegetaba Ebro Foods Familia Sala i 100% 15

    CR (Desinversión) Sosa Ingredients Savencia Gourmet M eridia Capital P. Signif icat iva

    (cerca del 40%) Conf.

    CR(Bui ldUp) Productos

    Noreñenses

    Grupo IAN (cont rolado por

    Portobello Capital) Familia Blanco Fanjul 100% Conf.

    CR (Desinversión) Biogran (El Granero

    Integral) Wessanen Nazca Capital 100% 67

    CR (LBO) GoFruselva Proa Capital Xavier M art ínez 40

    CR(Bui ldUp)

    Elore Holdings

    Precocinados

    Fuentetaja

    Grupo Palacios (cont rolado

    por Carlyle) 100%

    19,52

    75

    CR (Expansión) M art inavarro

    M iura Prívate Equity (25%)

    Inversores inst itucionales

    internacionales

    Familias M art inavarro

    y Ballester P. M inoritaria 70

    CR (LBO) M oyca Proa Capital Familia Cánovas entre el 70% y el

    100%

    entre 170 y

    200

    CR (LBO) Ramón Sabater Portobello Capital Familia Sabater 110

    1391

    04/04/2017Tirada:Difusión:Audiencia:

    60.436 29.280 87.840

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    41AREA (cm2): 516,6 OCUPACIÓN: 82,9% V.PUB.: 7.251 NOTICIAS DE MERIDIA CAPITAL

  • pales oper acion es del sect or d est acan la

    in ver sión en M o y c a por par t e d e P ro a

    Cap i t al , la en t r ada de M i u r a P rí v at e

    Eq u i t y en M art i n av arro y la ad qu i -

    sición de R a m ó n Sab at e r por € 1 1 0 M

    p or par t e de P o rt o b e l l o .

    Buenas perspect ivas Si el m om e n t o actual par ece adecu ado

    y pr opicio par a acom et er n uevas inver -

    sion es, el fu t u r o t am bién es pr om et edor .

    E l sector es op t im ist a en cuan t o al in -

    cr em en t o de oper acion es de in versión y

    desin ver sión , así co m o a la capt ación de

    n uevos recursos, pr in cipalm en t e com o

    con secuen cia del exceso de l iqu idez exis-

    t en t e en el mer cado. "La s n ecesidades de

    financiación d e em pr esas m ed ian as par a

    in t en sificar sus esfu er zos de cr ecimien -

    to, in n ovación y expan sión y la apar ición

    de n uevos r etos en difer en t es segm en t os

    in n ovador es h acen de est e sector un

    cam p o abier t o par a la in versión ",

    com en t a El e n a U b e d a, A b o -

    g ad a de U rí a M e n é n d e z .

    C o n r espect o a la t ipolo-

    gía de las t r an saccion es qu e ver em os en

    los p r óxim os m eses, Ju a n N av arro V aro -

    n a, D i re c t o r de G B S Fi n an z as , op in a

    qu e "se cer r arán pr in cipalm en t e t om as

    de par t icipacion es mayor it ar ias. Ad e m ás,

    los gr an des gr u pos de alimen t ación h an

    l ider ado el pr oceso de con solidación a

    n ivel in t er n acion al y se esper a qu e con -

    t in úen apr ovech an do las opor t u n idades

    en n ich os de m er cado em er gen t es con la

    com p r a de fabr ican t es y d ist r ibu idor es".

    Por su par t e, Jav i e r Gari c an o , D i re c t o r

    de A rc an o B a n c a de In v e rsi ó n , cree qu e

    "los gr an des cor por at es bu scar án in t e-

    gr ar se ver t icalmen t e u h or izon t alm en t e

    en t ér m in os de servicios y pr odu ct os,

    r espect ivamen t e, y expan dir se geogr áfi-

    cam en t e. Ver em os t am bién car ve- ou t s

    de lín eas de n egocio n on core, ya sea

    por qu e la com pañ ía se h a

    ( í El sector está encabezado por

    un escaso número de grandes

    corporaciones, nut r ido de una

    variada red de empresas medianas

    que t ienen t odavía m ucho

    recorrido por delant e J J

    t r asfor m ado a ot r o m od e lo de n egocio, o

    por qu e h a de jado d e for m ar par t e de su

    est r at egia". A l t iem po, segu ir á h ab ien d o

    oper acion es de capit al r iesgo select ivas en

    com pañ ías de valor añ ad ido, con capaci-

    dad de in t er n acion alización y m u y cer -

    can as al con su m idor . D e h ech o, algun as

    com pañ ías n ecesit an abor dar cam b ios es-

    t r at égicos qu e r equieren del apoyo de u n

    Biogran, una inversión rápida y rentable para Nazca

    e

    ¡ 4 2 I

    SÓLO UN AÑO Y M EDIO DESPUÉS DE ADQUIRIR EL

    GRANERO INTEGRAL (BIOGRAN), NAZCA HA

    TRASPASADO LA COM PAÑÍA A LA HOLANDESA

    W ESSANEN CON UNA EXCELENTE RENTABILIDAD.

    PARA LA GESTORA ESPAÑOLA, EL BUEN M OM ENTO

    QUE ATRAVIESA EL SECTOR DE ALIM ENTACIÓN, LA

    ELECCIÓN DE UNA BUENA COM PAÑÍA -LÍDER EN UN

    SEGM ENTO EN FUERTE CRECIM IENTO- Y LA CALIDAD

    DEL EQUIPO DIRECTIVO HAN SIDO CLAVES EN EL

    ÉXITO DE LA INVERSIÓN.

    En 2015, Nazca Capi t al ent ró El Granero int egral

    (Biogran), ¿qué les l lam ó la at ención de est a

    com pañía?

    A lo largo de nuest ra t rayectoria, hemos t enido experien-

    cias de éxit o en el sector de alimentación, lo que nos

    impulsó a buscar nuevas oport unidades en este

    mercado. Biogran reunía una serie de at ract ivos dif íciles

    de encont rar en esta indust ria, e incluso en ot ras, com o

    un excelente equipo liderado por sus fundadores y la

    segunda generación familiar que mantenía unos valores

    enfocados al crecimiento en t oda la organización, un

    factor clave para llevar a la compañía hasta donde está

    hoy en día, y que ya había dado sus primeros pasos en

    esa t ransición de compañía familiar a empresa

    profesional. Por ot ro lado, cont aba con una posición de

    liderazgo consolidada desde hace muchos años a t ravés

    de una marca de reconocido prest igio y t enía un modelo

    de negocio muy bien est ructurado, que permit ía

    combinar elevados crecimientos con una elevada

    rentabilidad y generación de caja. Todos estos factores,

    unidos a la fuerte expansión del segment o de alimentos

    orgánicos en España, -con drivers de crecimiento muy

    sólidos empujados por el interés de consumidor por

    comer productos saludables y cuidadosos con el

    entorno-, nos most raron un potencial muy importante al

    comparar el mercado español con el de ot ros países

    europeos más desarrollados.

    ¿Cóm o se ejecut ó la operación?

    A t ravés de nuest ro tercer fondo, Nazca III, com pram os

    el 100% de las acciones de Biogran, en una operación

    f inanciada sólo con equit y. Para ello, l legamos a un

    acuerdo con la familia M uñoz, fundadora de la

    compañía, que se mant uvo al f rente del equipo

    direct ivo t ras la adquisición.

    Tan sólo un año y m edio después de adquir i r la

    com pañía han desinver t ido a favor de Wessanen,

    ¿cuándo t om aron la decisión de salir de Biogran?

    El segment o de alimentos orgánicos en España ha

    experimentado un fuerte crecimiento que está at rayendo

    a productores internacionales especialistas en alimentos

    ecológicos y saludables. Uno de ellos, Wessanen, nos

    most ró su interés en Biogran a finales del pasado verano,

    a t ravés de un asesor. Este primer acercamiento dio lugar

    a una reunión en la que comprobamos que la at racción

    genuina de la mult inacional holandesa por la compañía

    estaba basada en el encaje est ratégico de ambas firmas,

    con un claro foco en el sector de la alimentación

    orgánica. Además, Wessanen estaba muy interesada por

    el prest igio de las marcas El Granero Integral y Ecocesta

    en España y quería apostar por el crecimiento del

    mercado de productos ecológicos en nuest ro país.Tras

    comprobar la seriedad del proyecto de la holandesa, su

    experiencia en adquisiciones anteriores y el at ract ivo del

    proyecto que ofrecía a Biogran de cara al futuro,

    decidimos cerrar la desinversión.

    ¿Fue com pl icado cerrar el deal?

    Desde el pr incipio, am bas part es t uvimos muy claro

    nuest ros pr incipales punt os de interés en la negocia-

    ción. En este sent ido, el equipo direct ivo ha sido una

    pieza clave en la decisión de Wessanen, por lo que se

    mant iene en su t ot alidad. Después de una due

    di l igence muy exhaust iva puest a en marcha por la

    holandesa, cerramos la operación en sólo un par de

    meses, un plazo muy razonable. Est amos muy

    sat isfechos con el exit , muy en línea con la est rat egia de

    empresas familiares y creación de valor de Nazca, que

    nos ha generado retornos at ract ivos.

    Adem ás de apoyo f inanciero, ¿qué ha apor t ado Nazca

    a Biogran?

    Principalmente, hemos apor t ado nuest ro expert ise en

    la gest ión de compañías familiares y en su t ransición a

    empresas profesionales at ract ivas para operadores

    j .

    1 ; ¿ ^

    >T

    -\ v* * %HsP-\

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    42AREA (cm2): 506,7 OCUPACIÓN: 81,3% V.PUB.: 7.151 NOTICIAS DE MERIDIA CAPITAL

  • inversor financiero. Aquí los prívate equi-

    ties tienen mucho que decir y las opcio-

    nes son múltiples: acompañar a empresas

    de alimentación y bebidas que quieran

    dinamizar la sucesión de su accionariado,

    recapitalizar sus balances o realizar inver-

    siones para crecer vía add ons.

    Por otro lado, la mayor accesibilidad

    al crédito para financiar nuevas opera-

    ciones corporativas va a impulsar la ac-

    tividad de M & A del sector en el corto y

    medio plazo. Para los expertos, la mayo-

    ría de las compañías alimentarias tienen

    un aspecto a su favor: han resistido bien

    la crisis y, en muchos casos, sus carte-

    ras de clientes cuentan con una buena

    calificación crediticia, lo que facilita aún

    más la financiación de circulante. "La

    capacidad de apalancamiento actual es

    muy significativa. Nos encontramos con

    un gran volumen disponible de finan-

    ciación, tanto bancaria como en forma

    de bonos a través de merca-

    ,¿2

    dos de capitales o vía direct lending, y

    a unos costes nunca vistos en España.

    Esto permite elevar el retorno del capi-

    tal y, por tanto, ser más agresivos en las

    valoraciones", indica Unai Castañón,

    Director de Arcano Banca de Inver-

    sión. En lo que a múltiplos se refiere,

    las valoraciones seguirán una tendencia

    alcista en línea con el mercado cotizado.

    En los últimos meses, las cotizaciones

    de las principales compañías españolas

    del sector revalorizaron sus acciones por

    encima del 20%. Así, su Enterprise Va-

    lué se situó en torno a las 12x ebitda y

    se estima que durante 2017 y 2018 se

    mantenga por encima de las l l x . Para

    las compañías de tamaño mediano, la

    previsión es que oscilen entre los 5x y los

    7x ebitda, con un leve incremento para

    aquellas con mayor cuota de mercado.

    En general, las inversiones recaerán

    sobre toda la cadena alimentaria, siem-

    pre y cuando se trate de com-

    pañías consolidadas y exportadoras que

    reúnan uno o varios de los siguientes

    criterios: marca, tamaño, tecnología y

    especialización. Aún así, hay un especial

    interés en varios subsectores, que to-

    davía tienen recorrido para realizar un

    proceso de consolidación y que suponen

    innovar en calidad, nutrición o presen-

    tación de los hábitos de vida actuales,

    como los de alimentación funcional,

    nutricional y médica, cuyo potencial se

    ha disparado en países como EE.UU.

    Los productos gourmet y la alimen-

    tación orgánica son dos líneas de nego-

    cio incipientes en nuestro país, pero que

    crecen por encima de la media. Según el

    Ministerio de Agricultura, la demanda

    de productos ecológicos ha aumentado

    un 57% entre 2011 y 2015, algo que no

    ha pasado desapercibido entre el capital

    riesgo y los grandes corporates del sec-

    tor. Fondos como N azca, que adquirió

    Biogran para después traspasarlo a la

    holandesa W essanen, y Proa Capital,

    indust r iales. Así, facil it amos a Biogran las herramientas

    y medios necesarios para realizar un correcto relevo en

    el cargo de CEO, que pasó del fundador, Isaías M uñoz, a

    su hija, anterior Directora Comercial de la compañía.

    Además, incorporamos a una nueva CFO y a un socio

    de una ant igua par t icipada al Consejo de Administ ra-

    ción. Nuest ro objet ivo era mejorar la t oma de

    decisiones creando un sist ema de report ing mensual

    pasión y foco en product os naturales y saludables.

    Además, con su int egración en la holandesa, Biogran

    pasa a formar parte de un grupo mult inacional, líder en

    su sector, que le aportará t oda la exper iencia que ha

    adquir ido desarrollando proyectos de crecimient o

    exist osos en el negocio orgánico en países más

    desarrollados com o Francia. Esto permit irá a la

    compañía dar el siguient e paso de crecimient o en un

    S i La entrado de Wessanen permit irá a Biogran dar el

    siguiente paso en un entorno de mercado más maduro, pero

    con el mismo potencial de crecimiento que el demostrado

    hasta ahora J j

    exhaust ivo que cubr ía los pr incipales aspect os del

    negocio'e implement ando Comit és de Dirección y

    Consejos de Administ ración, e impulsar medidas

    import antes para mantener los elevados crecimient os

    en el cor t o plazo como el desarrollo del depar t ament o

    de RRHH y de un plan de negocio, indust r ial y de l+D.

    ent orno de mercado más maduro en lo que a canal de

    dist r ibución se refiere, pero con el m ismo pot encial de

    crecimient o que el demost rado hasta ahora. Por últ imo,

    Wessanen no t enía hasta ahora presencia direct a en

    España, con lo que mant iene y apuest a por el equipo

    local de la ent idad.

    ¿Qué t iene Wessanen para ser el mejor socio ¿Cuál ha sido el secret o de su éxit o en

    para Biogran? El Granero Indust r ial?

    En primer lugar, Wessanen es un partner ¡deal para El buen moment o que at ravesaba el sector cuando

    Biogran porque compar t e m isma visión est ratégica con compramos, la elección de una buena compañía líder

    JUAN LÓPEZ DE NOVALES

    Director de Inversiones

    de Nazca Capital

    en un segm ent o en fuert e crecim ient o y la calidad del

    equipo direct ivo han sido claves en t odo el proceso.

    Con nuest ra inversión en Biogran, nos at revimos a

    invert ir en una compañía en pleno relevo generacional,

    en la que con nuest ra ent rada se sust it uía a los

    fundadores de la compañía, anteriores CEO y CFO, por

    la segunda generación familiar y nuest ra exper iencia

    nos ha perm it ido realizar el proceso con éxito. Además,

    creemos que hemos elegido al candidat o idóneo: un

    comprador est rat égico que desde el pr incipio most ró

    su f irme interés por la compañía.

    Tras la desinversión, siguen est ando present es en el

    sect or con par t icipadas com o Juan Luna, ¿t ienen

    previst o realizar inversiones a cor t o o m edio p lazo en

    el m ercado al iment ar io?

    No descar t amos seguir invir t iendo en el sector de

    aliment ación a t ravés de nuest ro nuevo fondo, Nazca

    IV. Es un sector que conocemos y en el que hemos

    desarrollado proyectos de éxit o en dist int os segment os

    de mercado, por lo que resulta muy at ract ivo estudiar

    posibles opor t unidades que surjan.

    * , ¿f

    04/04/2017Tirada:Difusión:Audiencia:

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    43AREA (cm2): 485,9 OCUPACIÓN: 77,9% V.PUB.: 6.943 NOTICIAS DE MERIDIA CAPITAL

  • con su reciente entrada en Go Frusel-

    va, han sido los primeros en apostar por

    las firmas de alimentación saludable,

    que ofrecen nuevas alternativas de con-

    solidación y una vía de diversificación

    a multinacionales como Ebro, que re-

    cientemente se ha hecho con Vegetalia.

    Otros players han puesto el foco en el

    segmento gourmet o de alta cocina. Es

    el caso de Meridia Capital, que ha ad-

    quirido el 87,5% de Sosa Ingredients

    y, posteriormente, ha dado entrada a la

    francesa Savencia Gourmet, que pasa a

    controlar el 40% de la española. Según

    Torralba, "la democratización de la alta

    cocina es una tendencia con un perfil de

    crecimiento considerable en las econo-

    está encabezado por un escaso número

    de grandes corporaciones, nutrido de

    una variada red de empresas medianas

    que tienen todavía mucho recorrido por

    delante en términos de desarrollo de

    producto, profesionalización y expan-

    sión. Todas ellas tienen un denominador

    común: la necesidad de financiación para

    reducir el endeudamiento, dotarse de re-

    cursos monetarios y organizativos que les

    den mayor valor en un espacio de tiempo

    limitado, una aportación que es precisa-

    mente la razón de ser del private equity",

    indica Ubeda. Precisamente, para los

    expertos, las participadas de los fondos

    de capital riesgo son las mejor posiciona-

    das para encabezar la consolidación del

    mías occidentales. Cuando analizamos

    el subsector de los ingredientes técnicos

    nos llamó la atención su potencial de

    futuro y nos decidimos a invertir".

    La int ernacionalización, un reto

    En un mercado fragmentado como

    el español, la consolidación es una ten-

    dencia inevitable. La industria de la

    alimentación presenta una estructura

    muy atomizada, con un 70% del tejido

    empresarial compuesto por pymes, lo

    que dificulta los procesos de interna-

    cionalización, innovación y mejora de la

    productividad. No hay que olvidar que el

    sector alimentario es muy competitivo y

    requiere grandes inversiones en inmo-

    vilizado, innovación y publicidad para

    poder mantener la eficiencia producti-

    va y el posicionamiento en el mercado.

    Además, a la gran atomización se une

    una importante polarización. "El sector

    í f i En los próximos meses,

    los fondos de capital r iesgo

    impulsarán el sector con

    compras de part icipaciones

    mayoritarias y build ups a t ravés

    de part icipadas J J

    sector, adquiriendo a competidores en

    el mercado. Según Navarro, "la idea del

    build up es una alternativa más que evi-

    dente. Las aportaciones de estas uniones

    pueden ser diferentes en función de la

    compañía y pueden ir, desde generar más

    volumen de ingresos, a permitir ventas

    cruzadas, reducir costes de fabricación,

    llegar a canales nuevos o, directamen-

    te, reducir el número de competidores".

    Buenos ejemplos de ello son los proce-

    sos de build up desarrollados en Grupo

    Palacios, controlado por Carlyle, con

    compras como Elore Holdings y Preco-

    cinados Fuentetaja, y de Grupo IA N ,

    propiedad de Portobello, con adquisi-

    ciones como Productos Noreñenses.

    En algunos subsectores -azúcar, pasta

    y leche- la concentración ya se ha pro-

    ducido mientras que, en otros, como el

    vino y los productos biológicos, la ato-

    mización sigue siendo importante y la

    consolidación todavía es una asignatura

    pendiente. De hecho, aún en los casos

    de compañías de mayor tamaño como

    Ebro, Pescanova, Campofirío, El Pozo,

    Calvo o Pascual, que han establecido su

    liderazgo en España y están poniendo

    las bases de una internacionalización

    exitosa, el tamaño no es suficiente si

    lo comparamos con los grandes players

    internacionales. Una muestra de ello

    es que la industria alimentaria españo-

    la ocupa la cuarta posición en la UE,

    pero no cuenta con ninguna compañía

    en los rankings globales y europeos de

    empresas de alimentación por tamaños.

    En este sentido, un mayor tamaño en

    las empresas favorecería directamente

    su competitividad, tanto nacional como

    en el mercado global. Por ello, todas las

    fuentes consultadas coinciden en que la

    empresa española necesita seguir conso-

    lidándose en los mercados tradicionales

    y, a la vez, apostar decididamente por los

    nichos seleccionados como prioritarios.

    Especialmente Asia, hacia donde se

    está desplazando el eje del crecimiento.

    Además, aumentar el volumen permiti-

    ría a muchas compañías crear barreras

    de entrada, mejorar su productividad y

    realizar una implantación internacional

    eficiente. "El tamaño es esencial para

    ganar en atractivo estratégico y diver-

    sificar riesgos. Además, es una fuente

    de generación de sinergias y de mejoras

    productivas, por lo que es lógico que los

    grandes líderes aprovechen para conso-

    lidar cada vez más segmentos que tradi-

    cionalmente han estado tremendamente

    fragmentados", expone Jordi Alegre,

    Socio de Miura Private Equity. De he-

    cho, la internacionalización, de la mano

    de operadores locales afines que ofrez-

    can complementariedad y sinergias, es

    otra de las opciones de consolidación

    del sector. Actualmente, el mercado está

    enfocándose hacia el crecimiento en el

    exterior (Africa, Latinoamérica y Asia),

    potenciando las exportaciones y reali-

    zando inversiones en empresas locales).

    04/04/2017Tirada:Difusión:Audiencia:

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