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PROGRAMA MAGISTERSESIN 6CAPACIDAD DE PLANTAGERENCIA DE OPERACIONES

esanCapacidad de Planta Mediciones de salida del producto Buena opcin para Procesos en Linea Planta de Autos: 100,000 autos ao (1 producto fcil) Mas de un producto se vuelve mas complejo Restaurantes: 100 clientes que compren para llevar, o 50 clientes que coman en el establecimiento, o un mix de los dos. Mientras mas personalizacin y variedad exista, la medicin se vuelve mas compleja y por la tanto menos til. Aplicable para empresas con carteras pequeas de productos y servicios estandarizadosesanesanCapacidad de Planta Mediciones Basadas en Recursos Mas aplicable para flujos flexibles. Fotocopiado: # horas mquina o # mquinas utilizadas. Taller de Metal Mecnica: Horas hombre, horas de las distintas mquinas Demanda siempre se expresa como tasa de salida de productos Esta debe ser convertida en una medicin de capacidad basada en recursos Luego de la conversin se puede comparar los requisitos de la demanda y la capacidad sobre una base equivalente.esanesanUtilizacin Grado en el que el equipo, espacio, o mano de obra se emplean actualmente. Utilizacin = (Tasa de prod. Prom / Cap. Maxima) x 100% Indica la necesidad de ampliar o reducir capacidad Dificultad: establecer capacidad mxima Capacidad Pico Capacidad EfectivaesanesanUtilizacin Capacidad Pico Cuando se mide con relacin solo a equipos, se define como la capacidad nominal (max. producc. anual) menos tiempos previstos para mantenimiento. Aplicable para periodos cortos No sostenible mucho tiempo. Tiempos extras y pagos especiales para trabajadores elevan los costos y merman calidad

esanesanUtilizacin Capacidad Efectiva Mxima salida de produccin que un proceso es capaz de sostener en condiciones normales. Puede ser 1 turno o 3 turnos. Output que se puede sostener razonablemente con horarios realistas de trabajo para la gente y el equipo que se tiene instalado.

esanesanUtilizacinEjm: Fabrica funciona en condiciones ideales 3 turnos, Capacidad de produccin 100 motores al da. Tasa de produccin sostenible econmicamente es de 45 al da. Se est produciendo en promedio 50 motores al daCalcular el grado de utilizacin pico y efectivoUtilizacin Pico = Tasa prod. Prom / capac pico = 50/100 = 50%Utilizacin Efectiva = Tasa prod prom / capac efectiva = 50 / 45 = 111%esanesanUtilizacin No es recomendable operar en promedio cerca al 100% Colchn de capacidad: cantidad de capacidad que una empresa mantiene como reserva para afrontar los incrementos de demanda o prdidas temporales de capacidad de produccin. Colchn de capacidad = 100% - % de utilizacin promedio Relacin costo beneficioesanesanCapacidad Vs Polticas Prioridades Competitivas: ejm, mayor rapidez en las entregas, requiere un colchn mas grande Calidad: mayores niveles de calidad requieren menos colchn de capacidad Intensidad de Capital: mayor niveles de inversiones presionarn para menores colchones de capacidad Inventario: si se requiere tener menos dependencia del inventario se deber tener mayor colchn de capacidad para afrontar cambios en la demanda y demandas pico. Programacin: mejores tcnicas de programacin, menores colchones de capacidad.esanesanOtras Consideraciones Alto grado de personalizacin conduce a la incertidumbre, por lo que se requiere mayores colchones de capacidad. Demanda con demasiada dispersin tambin requerir mayor colchn de capacidad para poder cumplir con los clientes.

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