Cambio social (ejemplos relacionados con nutrición)
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Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo Instituto de Ciencias de la Salud Licenciatura en Nutrición SOCIOLOGÍA Catedrático: Lic. Francelia Sierra Olvera Integrantes: Acuña Hernández Jennyfer Cisneros Martínez Sara Itzel Escamilla Lara Wendy Paulet Rodríguez Flores Jorge Luis Zuñiga Gallegos Elizabeth Semestre: 4to Grupo: 3 Enero – Junio 2014
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Universidad Autónoma del Estado de HidalgoInstituto de Ciencias de la Salud
Licenciatura en Nutrición SOCIOLOGÍA
Catedrático: Lic. Francelia Sierra Olvera Integrantes:
Acuña Hernández JennyferCisneros Martínez Sara ItzelEscamilla Lara Wendy PauletRodríguez Flores Jorge LuisZuñiga Gallegos Elizabeth
Semestre: 4to Grupo: 3Enero – Junio
2014
CAMBIO SOCIAL
(EJEMPLOS RELACIONADO
S CON NUTRICIÓN)
El cambio es un proceso permanente que produce transformaciones continuas en el interior de la sociedad o en su conjunto.
En términos temporales podemos distinguir cambios de:
Corto MedianoLargo
alcance
Existen dos tipos de cambio:
Cambio en las estructuras Se da en uno o varios elementos de la estructura de manera gradual y transforma aspectos micro y no busca la transformación en la dimensión total de la sociedad.
Cambio de las estructuras Hay conflictos que pueden desembocar en la transformación de las estructuras en su conjunto, esta posición es la del cambio a nivel macro.
CAMBIO EN LAS
ESTRUCTURAS
En el proceso de cambio se presentan trasformaciones a corto plazo que afectan una parte de las estructuras, aun cuando su efecto inmediato no repercute en la transformación de la totalidad social.
PERTURBACIONES SOCIALES
El aumento al IVA en alimentos chatarras y golosinas debido a un alto índice de obesidad en México.
INNOVACIONES El proceso de pasteurización prolongo
el tiempo de vida útil en productos alimenticios, para que fueran inocuos al momento de su consumo.
DESCUBRIMIENTOS Al descubrir la manera de producir
fuego se lograron utilizar formas de cocción lo que facilito la disponibilidad de proteínas para el hombre.
INVENCIONES Invención del arado para sembrar
semillas lo que se relaciona con la nutrición debido a una mayor producción de estos productos ya que anteriormente solo se hacia de forma manual.
CAMBIO DE LAS ESTRUCTURAS
Existe un cambio de estructuras sociales en las instituciones básicas y en los sistemas de valor prevalecientes, o bien, una transformación del sistema social a causa de la oposición entre los grupos que, al agudizarse, destruye las antiguas relaciones e instaura nuevas.
LUCHA DE CLASES (ECONÓMICO)
En la clase social baja existe una correlación positiva entre los ingresos y la desnutrición. Dicho de otra manera si existe un individuo que percibe ingresos sumamente bajos los niveles de desnutrición están altamente marcados.
LUCHA DE CLASES (IDEOLÓGICO)
Existe apoyo nutricional por parte de organizaciones no gubernamentales cuyo fin es asegurar la nutrición de los individuos estando en contra de fines políticos o lucrativos .
LUCHA DE CLASES (POLÍTICO)
Los individuos responsables de que los programas de apoyo nutricional se lleven acabo correctamente, le muestran al presidente cosas inciertas lo que crea conflictos entre las personas que deberían ser beneficiadas.
