BIBLIOTECA CALIJONA, 2

CÀLIG MODERN (I)Demografia i economia

CÀLIG MODERN (I)

Demografia i economia

Joan Ferreres i Nos

BIBLIOTECA CALIJONA, 2

Primera edició juliol de 2014

© Joan Ferreres Nos© D’aquesta edició Onada Edicions

Edita Onada EdicionsPlaça de l’Ajuntament, local 3Ap. de correus 39012580 Benicarló

www.onadaedicions.comonada@onadaedicions.comTel. 964 47 46 41

Disseny de la col·lecció Ramon París PenyarandaMaquetació Òscar París Garcia

Correcció lingüística Rosa Maria Camps Cardona

ISBN: 978-84-15896-48-7Depósito legal: CS-239-2014

Cap part d’aquesta publicació no pot ser reproduïda, emmagatzemada o transmesa en qualsevol format o per qualsevol mitjà, ja siga electrònic, mecànic, per fotocòpia, per registre o per altres mètodes sense el permís previ i per escrit dels titulars del copyright.

PEFC Certificat

Aquest producte procedeixde boscos gestionats de manera sostenible i fonts controlades

www.pefc.org

ÍNDEX

Introducció 11

Demografia del Càlig modern 13

Introducció 13

Els antecedents demogràfics medievals 14

Comentari dels cognoms medievals 16

Veïnatge de Càlig en l’època moderna 18

Veïns de la vila de Càlig al cens de l’any 1510 23

Noms dels veïns de Càlig en el cens de l’any 1510 25

Veïns de la vila de Càlig de l’any 1523 30

Noms dels veïns de Càlig de l’any 1523 32

Veïns de la vila de Càlig al morabatí de l’any 1535 36

Noms dels veïns de Càlig al morabatí de l’any 1535 37

Veïns de la vila de Càlig al capbreu de l’any 1587 43

Noms masculins i femenins de Càlig al capbreu de l’any 1587 44

Veïns d’altres viles que consten al capbreu de Càlig de l’any 1587 49

Veïns de la vila de Càlig en la possessió de l’any 1593 50

Noms dels veïns de Càlig en la possessió de l’any 1593 52

joan ferreres i nos8

Famílies de Càlig dels segles xvi i xvii 66

Quadre-resum dels veïns dels segles xvi, xvii i xviii 71

L’economia de Càlig en l’època moderna 75

Introducció 75

L’agricultura 76

Camps de cereals 77

Vinyes 78

Vilars o camps d’oliveres 79

Garroferars 80

Hortets 81

Farraginals, ferreginals, ferriginals o freginals 82

Bovalars i deveses de pastura 83

Les partides del terme 84

La ramaderia 93

Cens de ramaders i ramats calijons de l’any 1510 94

Comentari sobre els ramats i els ramaders 95

Les deveses i els bovalars 95

Evolució del treball artesanal 100

Altres professions significatives de la vila 103

9càlig modern

Diversos quadres de dades econòmiques de la vila 105

Capbreus de la vila resumits dels anys 1587, 1665 i 1744 111

Documents 117

Bibliografia 119

Recull de documents originals 122

Annex d’imatges 123

INTRODUCCIÓ

Fa uns quants anys vaig endinsar-me en el passat de Càlig escarbant en la història d’un edifici singular com fou el Celler del Delme de finals del segle xviii, en les aventures dels Johans bandolers, també en els mora-

batins dels calijons medievals, etc. Tot un seguit de temes històrics d’aquesta vila que em van ajudar a comprendre millor el seu passat i localitzar més documents per fer una Història global de l’edat moderna de Càlig.

El llibre que teniu a les mans és fruit d’aquesta llarga recerca històrica que pretén donar una visió global i documentada del Càlig modern que corres-pon als segles xvi, xvii i xviii. Atès que ha estat una investigació molt ben documentada, la presentarem en dues parts. La primera, que és el present llibre, consta de dos capítols, un sobre la demografia i població, i l’altre sobre l’economia del Càlig modern.

Remenant documents de caràcter demogràfic (censos, morabatins, cap-breus, etc.), vaig descobrir que la vila de Càlig era un poble important del Maestrat i format per tot un seguit de famílies o cognoms que perduren des de l’edat mitjana com els Borràs, els Cerdà, els Steller, els Ferrer, els Gil, els Johan, els Marçà, els Maçalió, els Miralles, els Prunyonosa, els Quartero, els Quexal, els Roca, els Texidor i els Valls, en un terme xicotet i situat a la part baixa de la comarca.

Una vila que, després de patir diversos sotracs pel conflicte de les Germa-nies, per les sequeres, per la fam, per la pesta, pel bandolerisme de principis del segle xvii, per la guerra dels Segadors, per la guerra de Successió, etc., havia estat capaç de superar-se a si mateixa i encetar un procés de creixe-ment generalitzat (econòmic, demogràfic i urbanístic) a la segona meitat del

joan ferreres i nos12

segle xviii. Tot això amb la incorporació de nous veïns a la societat calijona moderna, com foren els Anglès, els Betí, els Febrer, els Giró, els Llorens, els Mascarell, els Morera, els Navarro, els Pabia, els Pohoner o Pauner, els Paulo, els Pons, els Querol, els Ramos, els Ros, els Salvador, els Sebastià, els Serra, els Thomàs, els Tolós, els Vilanova, etc., que anaven arribant de les diverses viles veïnes i d’altres llocs més allunyats, per configurar una societat més oberta i diversificada professionalment i culturalment.

La segona part del llibre tracta sobre l’economia. A primera vista pot sem-blar que durant aquest període estudiat el model econòmic va canviar com la demografia i l’urbanisme, però els fets ens demostren el contrari. Malgrat que Càlig vivia en temps moderns, l’estructura social i política seguia essent de l’Antic Règim. Un model feudal que havia evolucionat poc malgrat el pro-grés mercantil, perquè continuaven existint institucions com l’orde de Mon-tesa que era la senyora feudal del Maestrat. Documents com els capbreus, els protocols notarials, els processos civils, les taules de dades elaborades, els censals de propietat, etc., ens han ajudat a tenir una visió global i clara de la realitat financera de la vila.

Per tant, el que pretenem aconseguir en aquest primer llibre de la histò-ria moderna és fer una bona anàlisi dels elements demogràfics i econòmics d’aquesta vila que presenta un bon grapat de particularitats dins del conjunt de les viles dels Maestrat. Una anàlisi fins on ens permeten els documents que hem trobat (capbreus, morabatins, censos, processos judicials i protocols notarials amb capítols matrimonials, testaments, compravenda de cases, he-retats rústiques, censals, etc.). Ens fa la sensació d’haver obert un bon camí que permetrà als estudiosos del futur una millora de la qualitat de les dades, tenir noves fonts i donar una explicació racional i contrastada dels fets his-tòrics.

Ha estat un plaer aquest temps de recerca, estudi i elaboració del llibre, perquè he pogut viatjar al passat d’aquells calijons i calijones, i al mateix temps saber com es deien, com vivien, com morien, com gaudien i, fins i tot, com patien molts problemes que sempre acabaven superant, o no.

Finalment, vull agrair a l’amic Aureli Querol l’ajut en les orientacions ur-banístiques i documentals rebudes; a l’amic Juanjo Sales pel seu ajut logístic; també a l’alcaldessa Ernestina Borràs i a l’Ajuntament pel premi que va rebre aquest treball de recerca històrica l’any 2012 i pel suport d’aquesta edició, i, finalment, als amics Miquel Àngel Pradilla i Ramon París de l’editorial Ona-da, per confiar una vegada més en mi i publicar aquest nou llibre.