Calidad de agua
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FACULTAD DE MEDICINA HUMANA ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA “FACTORES QUE INFLUYEN EN LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE SEGÚN SU PROCEAMIENTO Y ALMACENAMIENTO EN LA URBANIZACION JARDIN-SULLANA,ABRIL-JUNIO 2014 ” MOTIVO DEL PROYECTO DE INVESTIGACION CONCIENTIZAR A LAS AUTORIDADES PARA QUE EJECUTEN PLANES DE MEJORA DE LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE AUTOR CHRISTIAN ERASMO LINDO NIMA ASESOR ING. NESTOR RODRIGUEZ AT0CHA LINEA DE INVESTIGACION
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FACULTAD DE MEDICINA HUMANA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
“FACTORES QUE INFLUYEN EN LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE SEGÚN SU PROCEAMIENTO Y ALMACENAMIENTO EN LA URBANIZACION JARDIN-SULLANA,ABRIL-JUNIO 2014 ”
MOTIVO DEL PROYECTO DE INVESTIGACION
CONCIENTIZAR A LAS AUTORIDADES PARA QUE EJECUTEN PLANES DE MEJORA DE LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE
AUTOR
CHRISTIAN ERASMO LINDO NIMA
ASESOR
ING. NESTOR RODRIGUEZ AT0CHA
LINEA DE INVESTIGACION
SALUD PUBLICA
PIURA – PERÚ
2014
“FACTORES QUE INFLUYEN EN LA CALIDAD DEL AGUA
POTABLE SEGÚN SU PROCESAMIENTO Y ALMACENAMIENTO
EN LA URBANIZACION JARDIN-SULLANA, ABRIL-JUNIO 2014 ”
AUTORES
CARRION GUTIERREZ MARIA DEL PILARCAVERO VALDIVIEZO DIEGO FERNANDO
DIOSES IRAZABAL MIGUEL ALEJANDRO
LAMADRID MADRID NESTOR ANTONIO
LINDO NIMA CHRISTIAN ERASMO
MOGOLLON GUERRERO GLORIA MILAGROS
DEDICATORIA
A nuestros padres y familiares; también le dedicamos este esfuerzo a Dios y a la Virgen María;
porque gracias a Dios y a la Virgen es posible tener salud, bienestar, paz; por ellos fue posible
culminar con nuestro trabajo de investigación , al cual le dedicamos todo nuestro esfuerzo posible.
Así mismo le dedicamos este trabajo a nuestro padres y familiares quienes nos brindaron el apoyo
incondicional, tanto en lo económico, moral y psicológico, para poder llegar hasta estas instancias de
nuestros estudios ya que ellos han estado presente en todo momento para animarnos cuando nos
sentíamos derrotados.
AGRADECIMIENTO
Agradecemos a todas las personas que hicieron posible este trabajo, especialmente a Dios por
acompañarnos todos los días, a nuestros docentes por guiarnos día a día, a nuestros padres por
brindarnos la confianza y los recursos económicos necesarios y a nuestros amigos y compañeros
por su apoyo incondicional a lo largo de este trabajo
PRESENTACIÓN
Querido profesor y compañeros exponemos el presente trabajo titulado “FACTORES QUE
INFLUYEN EN LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE SEGÚN SU PROCESAMIENTO Y ALMACENAMIENTO
EN LA URBANIZACION JARDIN - SULLANA ABRIL - JUNIO 2014”. El cual constituye de un gran
esfuerzo ya que fue realizada por alumnos del 9 Ciclo de la Facultad Medicina Humana de la
Universidad Cesar Vallejo. En la cual pretendemos determinar el nivel de calidad de agua potable
en la provincia de Sullana.
Se ha observado que en la provincia de Sullana la calidad de agua potable es deficiente como el
sabor y el color del agua están alterados ya que el sistema de almacenamiento y procesamiento
son inadecuados tomando como ejemplo la integridad de las cañerías, la salida de desagüe.
Este trabajo resulta importante porque nos va a ayudar a conocer el procesamiento y
almacenamiento de agua que se esta dando en Sullana y así analizar sus características
estudiando su calidad para así poder tomar medidas adecuadas en el caso de que esta no cumpla
con todos los estados de salubridad y no sea acta para el consumo humano.
INDICE
Carátula i
Título ii
Autores iii
Dedicatoria iv
Agradecimiento v
Presentación vi
Indice vii - viii
Resumen ix
Capítulo I 10
Introducción 10
Capítulo II 11
PROBLEMA DE INVESTIGACION 11
2.1 Realidad Problemática 11
2.2 Formulación del Problema 11
2.3 Justificación y Viabilidad 12
2.4 Antecedentes 13 - 18
2.5 Objetivos 19
2.5.1. Objetivo General 19
2.5.2. Ojetivos Específicos 19
Capítulo III 20
MARCO REFERENCIAL 20
3.1. Marco teórico 20 - 35
3.2. Marco conceptual 36
3.2.1 Glosario 36 - 37
Capítulo IV 38
Materiales y Metodos 38
Capítulo V 39
Resultados 39 - 41
Capítulo VI 42
Discusión 42
Capítulo VII 43
Conclusiones 43
Capítulo VIII 44
Recomendaciones 44
Capítulo IX 45
Referencias Bibliográficas 45 - 46
Anexos 47 - 57
RESUMEN
El presente trabajo “FACTORES QUE INFLUYEN EN LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE SEGÚN SU
PROCESAMIENTO Y ALMACENAMIENTO EN LA URBANIZACION JARDIN - SULLANA , ABRIL - JUNIO
2014” tiene como objetivo principal “ Determinar los factores influyentes en la calidad de agua
potable de la Urbanización Jardín - Sullana , Abril-Junio 2014 ”
El tipo de Investigación es un estudio cuantitativo, observacional, descriptivo y de corte
transversal. La investigación fue realizada en la Provincia de Sullana en el periodo Abril - Junio del
2014.
El estudio la problemática especifica de la contaminación del agua para consumo humano y sus
efectos sobre la salud de la población tomando en cuenta el acceso de recurso de agua y los
componentes asociados, así como los impactos sociales y económicos de la contaminación.
Los hogares se diferencian en cuanto al tipo y calidad del abastecimiento del agua potable lo que
tiene influencia con la incidencia de morbilidad en la población. En particular modo, los hogares
con servicio intradomiciliario descontinuo incurren en mayores gastos defensivos y tienen mas
probabilidad de incidencia de morbilidad debido a las fuentes alternativas que presentan alta
probabilidad de contaminación. El acceso al recurso agua y gatos enfrentados, así como los
efectos económicos de la morbilidad tienen relación con el riesgo de los ahogares de caer en la
pobreza.
CAPITULO I
INTRODUCCION
En la provincia de Sullana se ha observado que la calidad de agua potable es deficiente como el
sabor y el color del agua están alterados ya que el sistema de almacenamiento y procesamiento
son inadecuados tomando como ejemplo la integridad de las cañerías, la salida de desagüe.
La calidad del agua se refiere a las condiciones en que se encuentra el agua respecto a
características físicas, químicas y biológicas, en su estado natural o después de ser alteradas por el
accionar humano. El concepto de calidad del agua ha sido asociado al uso del agua para consumo
humano, entendiéndose que el agua es de calidad cuando puede ser usada sin causar daño. Sin
embargo, dependiendo de otros usos que se requieran para el agua, así se puede determinar la
calidad del agua para dichos usos.
En este contexto, se considera que el agua es de buena calidad cuando esta exenta de sustancias
y microorganismos que sean peligrosos para los consumidores y esta exenta de sustancias que
transmitan sensaciones sensoriales desagradables para el consumo, como el color, el olor, el
sabor o turbiedad. La importancia de la calidad del agua radica en que el agua es uno de los
principales medios para la transmisión de muchas enfermedades que afectan a los humanos.
Por lo que hemos planteado realizar este trabajo de investigación porque es importante la calidad
de agua que debe consumir el ser humano para prevenir muchas enfermedades.
CAPITULO II
PROBLEMA DE INVESTIGACION
“Factores que influyen en la calidad del agua potable según su procesamiento y almacenamiento
en la Urbanización Jardín-Sullana Abril-Junio 2014”
2.1 REALIDAD DEL PROBLEMA
Hemos observado que en la provincia de Sullana que la calidad de agua potable es deficiente
como el sabor y el color del agua están alterados ya que el sistema de almacenamiento y
procesamiento son inadecuados tomando como ejemplo la integridad de las cañerías, la salida de
desagüe.
Por este motivo con lo observado en nuestra provincia podemos afirmar que por el mal sistema
de procesamiento y almacenamiento se producen varias de las enfermedades gastrointestinales
y una mala calidad de vida. Este mal sistema se puede evidenciar por el mal mantenimiento de
cañerías y las características de agua del consumo humano.
Entonces nosotros podemos predecir que por este mal sistema va haber mas enfermedades del
tracto gastrointestinal lo cual afectara de una manera indirecta la economía de la población.
Con nuestro proyecto contribuiremos a la reflexión de autoridades para ejecuten planes de
mejora de calidad del agua potable
2.2 FORMULACION DEL PROBLEMA
¿Cuales son los factores que influyen en la calidad de agua potable según su procesamiento y
almacenamiento en la Urbanización Jardín-Sullana, Abril-Junio 2014?
2.3 JUSTIFICACION Y VIABILIDAD
Al realizar esta investigación en la Urbanización Jardín de la Provincia de Sullana, cobra relevancia
al tratar evaluar el grado de satisfacción del usuario externo con el servicio prestado; se ha
observado que el número de quejas se ha incrementado por el servicio por diferentes factores
que trataremos de identificar; así mismo determinar los factores de salud en esta atención de
salud.
Significancia del estudio : Resulta muy importante esta investigación porque permitirá
determinar cuáles son los factores que participan para la obtención de satisfacción ó
insatisfacción del usuario en la calidad de agua potable según su procesamiento y
almacenamiento en la Urbanización Jardín-Sullana, Abril-Junio 2014.
Viabilidad del estudio : Se trata de un estudio que se desarrollará a base a la información de
estadísticas de indicadores sanitarios proporcionados por la EPS GRAU, MINSA , DESA y la
evaluación de los procesos administrativos, del personal que labora en dichas áreas. Así mismo, la
participación del usuario externo llevará a la consecución de lograr una mejor atención del mismo
para disminuir el grado de insatisfacción al momento de su consumo.
Trascendencia del estudio : Los resultados obtenidos podrán servir para hacer correcciones en la
prestación del servicio a los usuarios y puede servir de modelo para las autoridades para realizar
los mecanismos de corrección o mejoramiento del servicio. Al hacer la determinación de los
factores que influyen en la calidad de agua potable según su procesamiento y almacenamiento en
la Urbanización Jardín-Sullana, Abril-Junio 2014.
2.4 ANTECEDENTES
2.4.1 INTERNACIONALES
TITULO : “fortalecimiento de instrumentos decisionales para la provisión de agua para el
consumo humano en El Salvador”
AUTOR: Raffaele Vignoloç
AÑO : 2012
UNIVERSIDAD: CATIE – Escuela de Posgrado
LUGAR : EL SALVADOR
Resumen :
El trabajo investiga la relación entre las condiciones socioeconómicas y territoriales en el acceso al
recurso agua para el consumo humano y sus efectos sobre la salud de la población del área rural
del EL SALVADOR. El área de estudio se caracteriza por ser ubicada en una zona de expansión de
proyectos de asentamientos periurbanos y por ser una de las mas contaminadas del país
mediante el uso de encuestas se investiga las variables sociales y económicas que influyen el
acceso al recurso de agua potable y la incidencia de morbilidad relacionada con la degradación del
recurso.
Por otro lado, la investigación profundiza es aspectos relacionados a exposición de la población a
la contaminación debido a la ubicación de áreas de distintos grados de susceptibilidad del
acuífero mediante el uso de sistemas de información geográfica se implementa el modelo del
índice DRASTIC para caracterizar la propensión local de la contaminación.
Las técnicas de análisis estadístico utilizadas permiten investigar la problemática con un
acercamiento multidimensional. Los hogares se diferencian en cuanto al tipo y calidad del
abastecimiento del agua potable lo que tiene influencia con la incidencia de morbilidad en la
población. En particular modo, los hogares con servicio intradomiciliario discontinuo incurren en
mayores gastos defensivos y tienen mas probabilidad de incidencia de morbilidad debido a las
fuentes alternativas que presentan alta probabilidad de contaminación. El acceso al recurso agua
y gatos enfrentados, así como los efectos económicos de la morbilidad tienen relación con el
riesgo de los ahogares de caer en la pobreza.
OBJETIVO DE ESTUDIO:
El estudio la problemática especifica de la contaminación del agua para consumo humano del EL
SALVADOR y sus efectos sobre la salud de la población tomando en cuenta el acceso de recurso
de agua y los componentes asociados, así como los impactos sociales y económicos de la
contaminación. El objetivo general es proponer instrumentos para la toma de decisiones en la
planificación y provisión del recurso de agua para consumo de agua basado en una investigación
explorativa y asociativa que toma en cuenta la necesidad de un acercamiento multidimensional
para este tipo de problemática lo que requiere el abordaje los siguientes objetivos específicos:
1. Caracterizar la relación entre acceso de recurso y morbilidad tomando en cuenta variables
socieconómicas, tipo de abastecimiento e incidencia de la morbilidad.
2. Caracterizar los aspectos territoriales de la exposición de los pobladores a la contaminación y
su influencia a la morbilidad.
3. Cuantificar los impactos económicos y sociales de la contaminación del agua para consumo
humano.
2.4.2 INTERNACIONALES
TITULO: “Demanda de agua en zonas urbanas de Andalucía”
Autor: Francisca Daza Sánchez
Año: 2011
Universidad: UNIVERSIDAD NACIONAL DE CORDOVA
LUGAR: CORDOVA – COLOMBIA
RESUMEN:
El agua es un recurso natural incomparable, escaso y estratégico, elemento clave para la vida y el
desarrollo social, difícilmente se puede exagerar la importancia del agua, es seguramente el más
valioso e imprescindible de los existentes en el planeta Tierra. El agua debería ser un derecho
humano y, sin embargo, 1.100 millones de personas carecen de acceso al agua potable.
Una política subsidiada que ha fomentado su derroche, su explotación excesiva, originando
problemas de escasez, pérdida de calidad o deterioro medioambiental. Aunque el 70 por ciento
de la superficie del mundo está cubierta por agua, solamente el 2,5 por ciento del agua disponible
es dulce, mientras que el restante 97,5 por ciento es agua salada. Casi el 70 por ciento del agua
dulce está congelada en los glaciares, y la mayor parte del resto se presenta como humedad en el
suelo, o yace en profundas capas acuíferas subterráneas inaccesibles. La tercera parte de los
países en regiones con gran demanda de agua podrían enfrentarse a la escasez severa de agua en
éste siglo, y para el 2025, dos tercios de la población mundial probablemente vivan en países con
escasez moderada o severa.
Este nuevo marco institucional pone de relieve la necesidad de caracterizar y analizar en
profundidad la demanda de agua, lo que motiva el interés por utilizar instrumentos económicos
para mejorar la eficiencia en el uso del agua. En este trabajo se realiza un análisis de la demanda
de agua urbana en Andalucía, partiendo de los datos de consumo de agua en una zona urbana,
tanto globales como desagregados, correspondientes al periodo 1984-2007. Así mismo se
desarrolla una nueva metodología que resulta fundamental para obtener predicciones de
demanda con mayor precisión. A continuación se explican los antecedentes, objetivos del estudio
y la metodología utilizada.
OBJETIVOS DEL ESTUDIO :
El objetivo principal de este trabajo es desarrollar una novedosa metodología de predicción del
consumo de agua, que trate de superar las limitaciones de los métodos tradicionales,
minimizando el error estimado de predicción, y con la que se complete la información precisa
para la toma de decisiones tanto de las administraciones públicas como de las empresas
suministradoras.
Se trata de combinar técnicas de inteligencia artificial con modelos de análisis de series
temporales, resolviendo las dificultades estadísticas propias del uso de varios modelos
alternativos, y obteniéndose mejoras en la precisión de las predicciones. Para ello se han elegido
las Redes Neuronales Artificiales (RNA) y la metodología de Box-Jenkinso modelos ARIMA, que
implementadas en un modelo 10 DEMANDA DE AGUA EN ZONAS URBANAS EN ANDALUCÍA
híbrido permita conjugar sus ventajas y así explicar el comportamiento y predecir a corto plazo la
demanda urbana de agua, consiguiendo unos resultados más satisfactorios que la utilización de
los modelos anteriores por separado. Un nuevo modelo más complejo y preciso, susceptible de
utilización como instrumento de predicción de series temporales.
2.4.3 NACIONALES
TITULO: “ESTUDIO ANALÍTICO DE NITRATOS EN AGUAS SUBTERRÁNEAS EN EL DISTRITO SAN
PEDRO DE LLOC”
Autor: Rina Natalia Vinelli Ramírez
Año: 2012
Universidad: PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU
LUGAR: LIMA – PERU.
Resumen :
El cultivo de arroz es una de las actividades económicas más importantes en el distrito de San
Pedro de Lloc, en la región de La Libertad Perú. En consecuencia, el uso intensivo de fertilizantes
nitrogenados y el riego por inundación ocasiona contaminación de aguas subterráneas
impactando negativamente en las reservas naturales y en la salud humana. Los nitratos presentes
en estas aguas se reducen a nitritos al formar metahemoglobina y disminuye así la capacidad de
oxigenación en la sangre, lo que se manifiesta por la coloración azulada de la piel y llegando al
coma o la muerte de los niños expuestos.
En este proyecto se diseñó y ejecutó un protocolo de monitoreo de aguas subterráneas para esta
zona. En los pozos seleccionados se tomó muestras para análisis de parámetros físico químicos y,
en particular, contenido de nitratos, bajo metodologías estándar EPA o SM-AWWA. Las estaciones
de muestreo fueron elegidas en zonas agrícolas, ganaderas y urbanas. El primer muestreo, abril
2007,se desarrolló durante la campaña principal de cultivo y el segundo muestreo, junio 2007, a
mediados de las campañas complementaria y chica en el año 2007.
Los análisis revelaron una concentración de nitratos inferior a los límites de calidad válidos en el
país a la fecha de estudio, lo cual es una respuesta tranquilizadora pero puntual. El pH se
encuentra en el rango establecido para su categoría. En cuanto a la conductividad, sólo un pozo
da un valor de conductividad mayor al límite. En ningún caso, los cloruros sobrepasan los límites
legales y, observando concentraciones más altas en los pozos abandonados o cercanos al mar.
Más del90% de las estaciones de muestreo se encuentran en categoría de aguas muy duras, es
decir, concentraciones superiores a 300 mg CaCO3/L.
Objetivos
En el distrito de San Pedro de Lloc, en la Provincia de Pacasmayo, se desarrolla en forma intensiva
el cultivo de arroz con riego por inundación y aparente uso de fertilizantes nitrogenados, lo que,
sumado a una alta demanda de agua, somete a estrés ambiental dicha zona. Dadas las
características de este ambiente costero y las actividades antropogénicas identificadas, se levanta
como hipótesis que tales actividades promueven el transporte de especies nitrogenadas desde las
áreas superficiales hasta los acuíferos subterráneos.
Esta situación podría implicar un riesgo para la población en vista de que las aguas de pozos son
usadas tanto para el riego como para el consumo humano directo, siendo conocida la asociación
de los nitratos y el síndrome de metahemoglobinemia.
El objetivo de esta tesis es determinar cuantitativamente los contenidos de nitratos y otros
parámetros asociados en aguas de pozos para lo cual se desarrollará un programa de monitoreo
cuyo resultado será transferido a la comunidad campesina involucrada.
2.4.4 NACIONALES:
TITULO: “CALIDAD MICROBIOLOGICA Y FISOQUIMICA DEL AGUA EMBOTELLADA,
COMERCIALIZADA EN LA CIUDAD DE TACNA”
AUTOR: Bach. Erika Noelia ZavalagaTalledo
AÑO: 2012
UNIVERSIDAD:UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN
LUGAR: TACNA – PERU
RESUMEN :
El objetivo de la presente investigación fue la evaluación microbiológica y fisicoquímica de la
calidad de agua embotellada sin gas de 11 marcas expedidas en 4 distritos de la ciudad de Tacna,
las que fueron seleccionadas por ser las de mayor consumo y publicidad. Los parámetros
analizados se compararon con los límites establecidos en la NTS N° 071 –MINSA DIGESA .01 del
2008.
Las recolección de las muestras se llevó a cabo en 4 distritos seleccionados y en diferentes fechas
mediante un muestreo al azar. Se analizó parámetros fisicoquímicos y microbiológicos relevantes
para la salud humana y exigida por normas existentes.
Los resultados indicaron que el 63,63% de las marcas analizadas no cumplen con la realidad
requerida para este tipo de productos; por lo que se recomienda que el ministerio de salud no
solo elabore y apruebe una norma de calidad para las aguas envasadas según la realidad actual,
sino también amplie los requisitos que se piden para el registro de estos productos como son los
parámetros fisicoquímicos y así asegurar la calidad de agua embotellada que consume la
población de Tacna.
OBJETIVO :
El objetivo de la presente investigación fue la evaluación microbiológica y fisicoquímica de la
calidad de agua embotellada sin gas de 11 marcas expedidas en 4 distritos de la ciudad de Tacna.
2.4.5 LOCALES
TITULO: “EVALUACIÓN DEL IMPACTO ECOLÓGICO DE LA IRRIGACIÓN SAN LORENZO PIURA-
PERU”
AUTOR: Carlos López Ocaña'
AÑO: 2010
UNIVERSIDAD: UNIVERSIDAD DE PIURA
LUGAR : PIURA – PERU
RESUMEN :
Se describe las condiciones ambientales de San Lorenzo y su área de influencia en el norte
semiárido del Perú. Luego, se evalúa el impacto ecológico de la actividad humana durante la ENM,
tracción de las obras de infraestructura y puesta en marcha de la irrigación hasta abril de 1976.
Se evidencia el deterioro de los recursos naturales renovables y del entorno físico de la zona al no
haberse considerado la variable ecológica en el planeamiento de la irrigación.
Finalmente, se recomienda la práctica de un modelo para el uso integral de los recursos
agropecuarios y paisajísticos de esta región.
OBJETIVO :
Evaluar del Impacto medioambiental de la irrigación San Lorenzo en el norte semiárido del Perú y
la primera de gran envergadura de los tiempos modernos.
2.5 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
2.5.1 GENERAL
Determinar los factores que influyen en la calidad de agua potable según su procesamiento y
almacenamiento en la Urbanización Jardín-Sullana, Abril-Junio 2014
2.5.2 ESPECIFICOS
a) Determinar el nivel de la calidad de agua potable en la Urbanización Jardín-Sullana, Abril-Junio
2014
b) Determinar el sistema de almacenamiento de agua potable en la Urbanización Jardín-Sullana,
Abril-Junio 2014
c) Determinar el sistema de procesamiento de agua potable en la Urbanización Jardín-Sullana,
Abril-Junio 2014
d) Incentivar por medios audiovisuales a la reflexión de autoridades para ejecuten planes de
mejora de calidad del agua potable.
CAPITULO III
MARCO REFERENCIAL
3.1. Marco teórico
Las enfermedades transmisibles son un problema de salud pública, por ello es necesario que se
proteja la calidad bacteriológica del agua para consumo humano, para ello se deben minimizar los
factores de riesgo que conducen al deterioro de la calidad del agua en el sistema de distribución,
mediante el mejoramiento de las prácticas en el diseño, construcción y la operación y
mantenimiento, de los sistemas de agua. Se reconoce que los mayores riesgos de enfermedades
causadas por microorganismos patógenos están relacionados con la ingestión de agua
contaminada con heces humanas o de animales, aún cuando las enfermedades también se
pueden difundir por contacto personal y el consumo de alimentos contaminados. Siendo el agua
indispensable para la vida, es necesario que los consumidores dispongan de un abastecimiento de
agua satisfactorio en cantidad adecuada, continua y a un costo razonable. El abastecedor debe
suministrar agua de buena calidad, por ello, la primera línea de defensa es la evaluación de la
calidad física, química y microbiológica del agua suministrada a través de prácticas de análisis, la
vigilancia y el control de los procesos de tratamiento. Sin embargo la buena calidad del agua
entregada por el abastecedor se mantendrá siempre y cuando los actores involucrados cumplan a
cabalidad con el rol que les compete.
El Agua segura
Se define al agua apta para el consumo humano, de buena calidad y que no genera
enfermedades. Es un agua que ha sido sometida a algún proceso de potabilización1 o purificación
casera. Sin embargo, determinar que un agua es segura solo en función de su calidad no es
suficiente. La definición debe incluir otros factores como la cantidad, la cobertura, la continuidad,
el costo y la cultura hídrica. Es la conjugación de todos estos aspectos lo que define el acceso al
agua segura.
Agua segura = Cobertura + Cantidad + Calidad + Continuidad + Costo + Cultura hídrica
Cobertura.- Significa que el agua debe llegar a todas las personas sin restricciones. Nadie debe
quedar excluido del acceso al agua de buena calidad.
Cantidad.- Se refiere a la necesidad de que las personas tengan acceso a una dotación de agua
suficiente para satisfacer sus necesidades básicas: bebida, cocina, higiene personal, limpieza de
la vivienda y lavado de ropa.
Calidad.- Calidad del agua de consumo humano se refiere a que el agua se encuentre libre de
elementos que la contaminen y conviertan en un vehículo para la transmisión de
enfermedades. Por su importancia para la salud pública, la calidad del agua merece especial
atención. Sin embargo y sobre todo en los países en desarrollo a este problema se le ha
prestado poca atención en comparación con otros aspectos como la cobertura
Continuidad.- Este término significa que el servicio de agua debe llegar en forma continua y
permanente. Lo ideal es disponer de agua durante las 24 horas del día. La no continuidad o el
suministro por horas, además de ocasionar inconvenientes debido a que obliga al
almacenamiento intradomiciliario, afecta la calidad y puede generar problemas de
contaminación en las redes de distribución.
Costo.- El agua es un bien social pero también económico, cuya obtención y distribución
implica un costo. Este costo ha de incluir el tratamiento, el mantenimiento y la reparación
de las instalaciones, así como los gastos administrativos que un buen servicio exige.
Aunque cada vez hay más personas que entienden que el agua tiene un precio, todavía hay
quienes se resisten a aceptar las tarifas y también persisten las discrepancias sobre cuánto
deben pagar por este servicio los pobres.
Estos problemas son más profundos en los países en desarrollo, donde las tarifas suelen estar
por debajo del costo de la prestación y no se cobra de manera uniforme. La baja recaudación
impide expandir el servicio a áreas no atendidas y limita los gastos de mantenimiento,
tratamiento y control de la calidad del agua.
Cultura hídrica.- Es un conjunto de costumbres, valores, actitudes y hábitos que un
individuo o una sociedad tienen con respecto a la importancia del agua para el desarrollo
de todo ser vivo, la disponibilidad del recurso en su entorno y las acciones necesarias
para obtenerla, tratarla, distribuirla, cuidarla y reutilizarla. Esta cultura implica el
compromiso de valorar y preservar el recurso, utilizándolo con responsabilidad en todas
las actividades, bajo un esquema de desarrollo sustentable.
La cultura hídrica atañe a las actitudes y al comportamiento de la población en
general, así como de las autoridades y de todos los actores sociales.
La calidad del agua de consumo humano
Calidad del agua de consumo humano se refiere a que el agua se encuentre libre de
elementos que la contaminen y conviertan en un vehículo para la transmisión de
enfermedades. Por su importancia para la salud pública, la calidad del agua merece especial
atención. Sin embargo y sobre todo en los países en desarrollo a este problema se le ha
prestado poca atención en comparación con otros aspectos como la cobertura.
La cantidad y la cobertura son tan importantes como la calidad de la misma para prevenir las
enfermedades de origen hídrico. El acceso a los servicios de agua potable debería ser garantía
de que se está consumiendo agua segura, sin embargo, en muchos casos no es así porque el
agua es de mala calidad y no cumple las normas de potabilidad, aunque se distribuya a
través de redes entubadas y conexiones domiciliarias.
Determinación de la calidad del agua
El agua distribuida a través de los sistemas de abastecimiento debe ser inocua. Para ello, la
calidad del agua debe cumplir con las condiciones físico químicas y bacteriológicas
establecidas por el Ministerio de Salud, de tal manera que el consumo no dañe la salud de los
usuarios.
Las determinaciones a ser ejecutadas por el abastecedor de agua deben estar en
concordancia con las norma de calidad de agua establecida.
a) Calidad físico-química y bacteriológica de las aguas a ser captadas
La calidad de los cursos de aguas superficiales o subterráneas, a ser destinadas para el
abastecimiento de poblaciones, se clasifican de acuerdo al grado de tratamiento al que serán
sometidos según el detalle siguiente:
Clase I: Aguas para el abastecimiento de poblaciones, que serán sometidas a simple
desinfección.
Clase II: Aguas para el abastecimiento de poblaciones, que serán sometidas a
tratamiento igual o equivalente a los procesos combinados de mezcla y
coagulación, sedimentación, filtración y desinfección.
Los Valores Límite de los parámetros físicos, químicos y bacteriológicos que se tomarán en
cuenta para la aceptación de ambas clases de aguas, serán los indicados en la Ley de recursos
hídricos.
b) Calidad físico-química y bacteriológica de las aguas de consumo humano
Los compuestos y elementos perjudiciales y peligrosos para la salud, y bacterias patógenas,
que se tomarán en cuenta para determinar la calidad de las aguas
c) Prueba de cloro residual
Antes de la distribución del agua para consumo humano, el proveedor realizará la
desinfección con un desinfectante eficaz para eliminar todo microorganismo y dejar un
residual a fin de proteger el agua de posible contaminación microbiológica en la
distribución. Siendo la desinfección del agua en el Perú, predominantemente por cloración,
luego de haberse ubicado los puntos de muestreo, el personal encargado de la vigilancia
sanitaria, debe efectuar en dichos puntos la prueba de cloro residual (en aquellos
componentes donde se haya utilizado la cloración) y de pH. Si la concentración de cloro
residual obtenida es menor de 0.5 ppm, debe efectuarse la toma de muestras para el
respectivo análisis bacteriológico. En caso que la muestra se encuentre contaminada, debe
efectuarse un segundo análisis de verificación, comunicando a la entidad abastecedora de
agua, para que realicen los trabajos de corrección correspondientes. Si este tipo de
contaminación se encuentra simultáneamente en tres o más puntos de muestreo,
inmediatamente la Autoridad de Salud deberá comunicar a la población usuaria, para que
hiervan el agua que van a consumir, o la desinfecten mediante el uso de soluciones
cloradas, en vista de existir la presunción de la presencia de contaminación bacteriológica en
el agua.
En el caso de las pequeñas ciudades los parámetros analíticos son seleccionados en función a
las características de los sistemas de abastecimiento de agua, siendo importante las
características del agua que entrega la fuente. Por lo general, los parámetros a determinar
son los siguientes: coliformes totales, coliformes termotolerantes, turbiedad, pH,
conductividad, dureza total, cloruros, sulfatos, nitrato, color, hierro, manganeso y aluminio.
Asimismo, se determinará la presencia de cloro residual, que representa un elemento
decisivo de conservación de la calidad bacteriológica del agua y, por lo tanto, en la
realización del análisis de coliformes, se deberá ejecutar en diferentes partes del sistema,
tales como: salida de plantas de tratamiento, reservorios y red de distribución.
En el caso específico de los sistemas rurales de abastecimiento de agua, los parámetros
analíticos han sido seleccionados teniendo en cuenta aspectos como :
a) accesibilidad,
b) características típicas de los sistemas,
c) disponibilidad de recursos económicos, humanos y materiales.
Al efecto, se ha considerado conveniente que la evaluación de la calidad del agua priorice la
realización de un grupo de parámetros básicos relacionadas con las enfermedades
transmitidas por vía hídrica y recomendados por la OMS tales como: turbiedad, pH, cloro
residual y coliformes termotolerantes (coliformes fecales).
Adicionalmente, se ha considerado la realización esporádica de determinaciones física y
química con el fin de obtener un mejor conocimiento de la calidad de agua consumida por la
población rural atendida por los servicios comunitarios de abastecimiento de agua. Así mismo,
por la infraestructura existente, se ha considerado que las determinaciones de cloro residual y
pH se realice a nivel de campo, los de turbiedad y coliformes termotolerantes a nivel de los
laboratorios periféricos y los análisis físico químico y de metales corresponderán
ejecutar al laboratorio central. Las determinaciones de cloro residual y pH, se podrán
determinar empleando comparadores colorimétricos y la turbiedad mediante tubos
nefelométricos.
Normatividad de la calidad del agua en el país
El marco normativo vigente de la calidad del agua para consumo humano es :
La Resolución Suprema del 17 de septiembre de 1946 “Reglamento de los Requisitos
Oficiales Físicos, Químicos y Bacteriológicos que deben Reunir las Aguas de Bebida para ser
consideradas Potables”.
Presenta en una primera parte: definiciones; las pruebas bacteriológicas y su
interpretación; las características físicas y químicas; la razón de los requisitos.
En una segunda parte presenta las Observaciones de carácter técnico sanitario: de las
fuentes de abastecimiento y su protección; de los sistemas de abastecimiento y sus
defectos sanitarios más frecuentes.
o Norma Técnica Nacional “Agua potable. Requisitos”. ITINTEC, 214.003, Junio 1987.
Establece los requisitos físicos, químicos, organolépticos y microbiológicos que debe
cumplir el agua para ser considerada potable.
o Decreto Ley N° 29338 Ley De Recursos Hídricos “ (2009)
Señala que las aguas del Uso I corresponden a las aguas de abastecimiento doméstico
con simple desinfección.
o Ley N° 26338 Ley General de Servicios de Saneamiento (1994)
Refiere que el Ministerio de Salud continuará teniendo competencia en los aspectos
de saneamiento ambiental, debiendo formular las políticas y dictar las normas de calidad
sanitaria del agua y de protección al ambiente.
o Ley N° 26842 Ley General de Salud (1997)
Señala que el Ministerio de Salud es la Autoridad sanitaria nacional, entre sus
funciones está la de Vigilar la calidad sanitaria de los sistemas de agua y
saneamiento.
o Reglamento para la vigilancia y control sanitario del sistema de abastecimiento de agua
para consumo humano propuesto por DIGESA
El “Reglamento de los Requisitos Oficiales que deben reunir las aguas de bebida para ser
consideradas potables”, aprobado mediante Resolución Suprema del 17 de Diciembre de
1946 se encuentra vigente en la actualidad, sin embargo, como consecuencia de los avances
tecnológicos para la determinación de las características de las aguas, los nuevos
conocimientos en ingeniería para la operación y mantenimiento de las sistemas de
abastecimiento, los nuevos modelos de gestión de la calidad del agua y manejo de riesgos a la
salud y el ambiente, dicho Reglamento requiere ser sustituido por otro que recoja el
contexto actual referente al tema.
Ley N° 29338 “ Ley de Recursos Hídricos “
Esta Ley presenta en su primera parte disposiciones generales , en la segunda parte presenta el
sistema nacional de gestión de los recursos hídricos y en su tercera parte el uso de los recursos
hídricos.
TITULO III
USO DE LOS RECURSOS HIDRICOS
Articulo 39° : Uso poblacional del agua
El uso poblacional consiste en la captación del agua de una fuente o red pública , debidamente
tratada, con el fin de satisfacer las necesidades humanas básicas ; preparación de alimentos y
hábitos de aseo personal. Se ejerce mediante derechos de uso de agua otorgados por la autoridad
nacional
Articulo 40° : Acceso de la población a las redes de agua potable
El estado garantiza a todas las personas el derecho de acceso a los servicios de agua potable , en
cantidad suficiente y en condiciones de seguridad y calidad para satisfacer necesidades personales
y domesticas.
Articulo 41° : Restricciones de uso del agua poblacional
En estados de escacez hídrica , las autoridades responsables de la regulación de servicios de
suministro de agua potable deben dictar medidas de racionamiento para restringir el uso del agua
otorgados por la autoridad nacional.
La Resolución Suprema del 17 de septiembre de 1946 “Reglamento de los Requisitos
Oficiales Físicos, Químicos y Bacteriológicos que deben Reunir las Aguas de Bebida para ser
consideradas Potables”.
Presenta en una primera parte: definiciones; las pruebas bacteriológicas y su interpretación;
las características físicas y químicas; la razón de los requisitos.
En una segunda parte presenta las Observaciones de carácter técnico sanitario: de las fuentes de
abastecimiento y su protección; de los sistemas de abastecimiento y sus defectos sanitarios más
frecuentes.
Estándares Nacionales de Calidad Ambiental del Agua
Los Estándares Nacionales de Calidad Ambiental del Agua (ECA) y los límites Máximos Permisibles
(LMP) son instrumentos de gestión ambiental que consisten en parámetros y obligaciones que
buscan regular y proteger la salud pública y la calidad ambiental en que vivimos, permitiéndole a
la autoridad ambiental desarrollar acciones de control, seguimiento y fiscalización de los efectos
causados por las actividades antrópicas, estos estándares nacionales para el agua superficial en el
Perú se encuentran regulados bajo las siguientes normas:
- DS Nº 003 – 2010 – MINAM, (Límites Máximos Permisibles para los efluentes de plantas de
tratamiento de aguas residuales domesticas o municipales).
- DS Nº 002 – 2008 – MINAM, (estándares nacionales de Calidad Ambiental para agua Categorías
1, 2, 3 y 4).
- DS Nº 023 – 2009 – MINAM, (disposiciones para la implementación de los estándares nacionales
de Calidad Ambiental – ECA para agua)
Los Estándares Nacionales vigentes sobre el agua superficial se han establecido tomando en
cuenta las recomendaciones de la OMS, además de algunos estudios previos, dichas normas son
para las diversas categorías de uso de aguas y se encuentran detallados en la tablas 51, 52 y 53 de
anexos.
Parámetros Físicos, Químicos y Biológicos
Para conocer el grado de calidad de las aguas, independientemente del posible uso al que vayan a
ser destinadas, se parte de la toma de muestras para la obtención de una serie de parámetros e
indicadores. Estos datos, analizados y procesados, posteriormente se convierten en un valor
numérico, que permite obtener una serie de índices que determinan el estado general de las
aguas en función de unos rangos de calidades establecidos. Estos índices se pueden clasificar
fundamentalmente en dos tipos: fisicoquímicos y biológicos.
Los parámetros físicos, químicos y biológicos son los que determinan la elaboración de los LMP y
ECA, estos parámetros han sido ya tratados al detalle en anterior titulo. Los parámetros más
comumes usados en los índices se exponen en la tabla 58 de anexos.
Parámetros Físicos
Mediante estos índices se obtiene un valor numérico adimensional que engloba las magnitudes
de ciertos parámetros individuales, cuyo número y tipo varía según el índice.
Se usan para evaluar la calidad de un agua y su evolución con el tiempo y tienen como
inconveniente su poca robustez debido a que simplifican mucho la calidad al definirla mediante
un único valor numérico.
Aspecto: Se refiere a la descripción de su característica más apreciable a simple vista, por
ejemplo: agua residual turbia, presencia de sólidos disueltos, presencia de sustancias flotantes,
etc.
Color: Indica la presencia ya sea de sustancias disueltas o coloidales o suspendidas, da un
aspecto desagradable al agua residual.
Turbiedad: La provoca la presencia de sustancias en suspensión o en materia coloidal.
Olor: Se debe generalmente a la presencia de sustancias orgánicas e inorgánicas disueltas, que
poseen olor en si mismas. El olor característico de un agua séptica, se debe al desprendimiento de
sulfuro de hidrogeno (H2S) que se genera a partir de la reducción de sulfatos a sulfitos por acción
de microorganismos anaeróbicos.
Sólidos Totales: Son los materiales suspendidos y disueltos en el agua. Se obtienen evaporando
el agua a 105 °C y pesando el residuo.
Parámetros Químicos (Tabla 61)
Temperatura: El aumento de Temperatura de un liquido residual, disminuye la solubilidad de
oxigeno del entorno del cuerpo receptor donde se vuelca el mismo.
DBO5: Expresa la cantidad de oxigeno necesario para la estabilización de la materia orgánica
bajo condiciones de tiempo y temperatura especificados (5 días y a 20 °C)
DQO: Expresa la cantidad de oxigeno necesario para la oxidación química de la materia
orgánica e inorgánica, usando como oxidantes, sales inorgánicas de permanganato o dicromato,
en una prueba que dura 2 horas.
Nitrógeno Total y Orgánico: Para ver la evolución de los tratamientos biológicos.
Compuestos Tóxicos Orgánicos: Disolventes (Acetona, benceno, etc.) compuestos
halogenados, pesticidas, herbicidas, insecticidas.
pH: Es importante por la influencia que tiene en el desarrollo de la vida acuática.
Acidez: Se debe a la presencia de ciertos ácidos minerales y/o orgánicos. Puede causar acción
corrosiva en las instalaciones.
Alcalinidad: Aguas que contienen disueltos carbonatos, bicarbonatos e hidróxidos.
Dureza: Produce depósitos salinos.
Compuestos Tóxicos Inorgánicos: Entre ellos se encuentran algunos metales pesados (bario,
cadmio, cobre, mercurio, plata, arsénico, boro, potasio, cianuros, cromados, etc.)
Gases: Los más importantes son los de la descomposición de la materia orgánica. (sulfuro de
hidrogeno, amoniaco, metano)
Parámetros Biológicos
Estos parámetros son indicativos de la contaminación orgánica y biológica; tanto la actividad
natural como la humana contribuyen a la contaminación orgánica de las aguas: la descomposición
animal y vegetal, los residuos domésticos, detergentes y otros.
Este tipo de contaminantes son más difíciles de controlar que los químicos o físicos y además los
tratamientos deben estar regulándose constantemente.
Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO)
Mide la cantidad de oxígeno consumida en la eliminación de la materia orgánica del agua
mediante procesos biológicos aerobios, se suele referir al consumo en 5 días (DBO5), también
suele emplearse (DBO21) días. Se mide en ppm de O2 que se consume.
Las aguas subterráneas suelen contener menos de 1 ppm, un contenido superior es sinónimo de
contaminación por infiltración freática. En las aguas superficiales es muy variable y depende de las
fuentes contaminantes aguas arriba. En aguas residuales domésticas se sitúa entre 100 y 350
ppm. En aguas industriales alcanza varios miles de ppm.
Los parámetros biológicos básicamente se basan en el conteo de bacterias, huevos de parásitos y
Coliformes fecales, entre otros que afecten de manera significativa la salud de las personas.
Demanda Química de Oxígeno (DQO)
Mide la capacidad de consumo de un oxidante químico, dicromato, permanganato, etc. Por el
total de materias oxidables orgánicas e inorgánicas. Es un parámetro más rápido que el anterior
ya que es la medición casi inmediata, la unidad de medida es ppm de O2.
Las aguas no contaminadas tienen valores de DQO de 1 a 5 ppm. Las aguas residuales domésticas
están entre 260 y 600 ppm. Hay un índice que indica que tipo de aguas se están analizando y se
obtiene con la relación (DBO/DQO) si es menor de 0,2 el vertido será de tipo inorgánico y si es
mayor de 0,6 se interpretará como un vertido orgánico.
Carbón Orgánico Total (COT)
El COT es una medida del control de materia orgánica del agua. Es especialmente utilizable en
pequeñas concentraciones. En presencia de un catalizador el carbón orgánico se oxida a CO2;
últimamente se está popularizando por la rapidez en la realización del análisis. Se mide en un
analizador infrarrojo.
Parámetros Bacteriológicos
La bacteria Escherichia coli y el grupo coliforme en su conjunto, son los organismos más comunes
utilizados como indicadores de la contaminación fecal. Las bacterias coliformes son
microorganismos de forma cilíndrica, capaces de fermentar la glucosa y la lactosa. Otros
organismos utilizados como indicadores de contaminación fecal son los estreptococos fecales y
los clostridios.
Estos últimos son anaerobios, formadores de esporas; estas son formas resistentes de las
bacterias capaces de sobrevivir largo tiempo. El análisis del agua se realiza con el método de los
tubos múltiples y se expresa en términos de el “número más probable” (índice NMP) en 100 ml de
agua. Las aguas con un NMP inferior a 1, son potables. Según el destino del agua, la eliminación
de bacterias se realiza por filtración, o esterilización por luz ultravioleta, cloración y ozonización.
Límite Máximo Permisible (LMP).- Es la medida de la concentración o del grado de elementos,
sustancias o parámetros físicos, químicos y biológicos, que caracterizan a una emisión, que al ser
excedida causa o puede causar daños a la salud, al bienestar humano y al ambiente. Su
cumplimiento es exigible legalmente por el MINAM y los organismos que conforman el Sistema de
Gestión Ambiental.
Esta Norma se aplica durante la captación de la misma y se refiere a las aguas para consumo
humano y uso doméstico, que únicamente requieran de tratamiento convencional, deberán
cumplir con los siguientes criterios :
.
REQUISITOS DE CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO
Artículo 59°.- Agua apta para el consumo humano :
Es toda agua inocua para la salud que cumple los requisitos de calidad establecidos en el presente
Reglamento.
Artículo 60°.- Parámetros microbiológicos y otros organismos :
Toda agua destinada para consumo humano, como se indica en el Anexo I, debe estar exenta de :
1. Bacterias coliformes totales, termotolerantes y Escherichia coli,
2. Virus;
3. Huevos y larvas de helmintos, quistes y ooquistes de protozoarios patógenos;
4. Organismos de vida libre, como algas, protozoarios, copépedos, rotíferos y nemátodos en todos
sus estadios evolutivos; y
5. Para el caso de Bacterias Heterotróficas menos de 500 UFC/ml a 35°C.
Artículo 61°.- Parámetros de calidad organoléptica :
El noventa por ciento (90%) de las muestras tomadas en la red de distribución en cada monitoreo
establecido en el plan de control, correspondientes a los parámetros químicos que afectan la
calidad estética y organoléptica del agua para consumo humano, no deben exceder las
concentraciones o valores señalados en el Anexo II del presente Reglamento. Del diez por ciento
(10%) restante, el proveedor evaluará las causas que originaron el incumplimiento y tomará
medidas para cumplir con los valores establecidos en el presente Reglamento.
Artículo 62°.- Parámetros inorgánicos y orgánicos :
Toda agua destinada para el consumo humano, no deberá exceder los límites máximos
permisibles para los parámetros inorgánicos y orgánicos señalados en la Anexo III del presente
Reglamento.
Artículo 63°.- Parámetros de control obligatorio (PCO) :
Son parámetros de control obligatorio para todos los proveedores de agua, los siguientes:
1. Coliformes totales;
2. Coliformes termotolerantes;
3. Color;
4. Turbiedad;
5. Residual de desinfectante; y
6. pH
Impacto de la calidad del agua en la salud
El agua de consumo humano ha sido definida en las Guías para la calidad del agua potable de la
Organización Mundial de la Salud (OMS), como aquella “adecuada para consumo humano y
para todo uso doméstico habitual, incluida la higiene personal”. En esta definición está
implícito que el uso del agua no debería presentar riesgo de enfermedades a los consumidores.
El reconocimiento del agua como vehículo de dispersión de enfermedades data de hace
mucho tiempo. Las enfermedades prevalentes en los países en desarrollo, donde el
abastecimiento de agua y el saneamiento son deficientes, son causadas por bacterias, virus,
protozoarios y helmintos. Estos organismos causan enfermedades que van desde ligeras
gastroenteritis hasta enfermedades graves y fatales de carácter epidémico.
No obstante, que la calidad del agua no es suficiente para asegurar los beneficios a la salud
humana; es necesario que adicionalmente se satisfagan tres aspectos: cantidad, continuidad y
costo razonable. Al margen de las responsabilidades del abastecedor, los consumidores deben
tener conocimientos sobre el uso apropiado del agua, de la adecuada nutrición e higiene
de los alimentos, así como de la correcta disposición de excrementos. Precisamente, los
mensajes dirigidos a mejorar los hábitos y costumbres relacionados con el buen uso del agua,
deben realizarse a través de programas educativos y en forma complementaria a las
actividades propias del abastecedor para evitar la impresión de que la calidad del agua por sí
sola, previene las enfermedades.
El agua de calidad apta para consumo humano cuando entra al sistema de distribución
puede deteriorarse antes de llegar al consumidor. En el sistema de distribución, la
contaminación del agua puede ocurrir por conexiones cruzadas; retrosifonaje; tuberías
rotas, grifos contra incendio, conexiones domiciliarias, cisternas y reservorios defectuosos; y
durante el tendido de nuevas tuberías o reparaciones hechas con pocas medidas de
seguridad. Otro factor de recontaminación, en las ciudades o localidades donde existe
déficit de agua es la interrupción del suministro como resultado de la rotación del servicio de
una a otra área de abastecimiento con el fin de atender la demanda de agua. De esta
manera, en sistemas donde el servicio de abastecimiento de agua es restringido, el deterioro de
la calidad física, química y principalmente microbiológica al nivel de las viviendas, es frecuente
como consecuencia del manipuleo y almacenamiento inadecuado.
El manejo deficiente de los recursos hídricos, las descargas de aguas residuales sin
tratamiento y las limitaciones de infraestructura del tratamiento de agua para consumo
humano contribuyen significativamente a deteriorar la calidad del agua que se distribuye a los
usuarios. La evaluación de los servicios de agua potable y saneamiento 2000, realizada en la
Región de las Américas por la OPS, mostró que persisten las limitaciones en la
infraestructura para la desinfección del agua en algunos países de la Región, incluido el
nuestro. En los sistemas de abastecimiento de agua de las localidades rurales y pequeñas
ciudades: las coberturas de desinfección son bajas; la mayoría de sistemas de control y
vigilancia de la calidad del agua no son efectivos.
Desde hace tiempo se reconoce que existe una correlación entre la calidad y cobertura de los
servicios de agua potable y saneamiento con la calidad de vida y la salud de la población.
La deficiencia de cobertura del agua potable y la desinfección inadecuada de los sistemas de
abastecimiento de agua, aunada a una vigilancia sanitaria limitada, son factores que generan
problemas de salud que requieren atención médica para combatirlos.
Aunque después de la aparición del cólera se han efectuado esfuerzos por mejorar el
suministro de agua potable, en lo que se refiere a cobertura, cantidad y calidad, esos
intentos han sido insuficientes por lo que el problema de salud pública persiste.
Las infecciones respiratorias y las enfermedades diarreicas continúan siendo la causa de
enfermedades y muertes de niños menores de cinco años. Estas enfermedades son causas
principales de morbilidad durante los cinco primeros años de vida y en conjunto
constituyen el principal motivo de consultas ambulatorias en los servicios de salud y
hospitalización. La mayor parte de las defunciones se han debido a enfermedades
infecciosas y parasitarias, las que junto con las infecciones intestinales constituyeron el
grupo más importante.
La experiencia indica que las epidemias y las enfermedades de origen hídrico tienden a
desaparecer en los lugares bien saneados, donde además de alta cobertura en el suministro de
los servicios, se dispone de calidad en el suministro de agua para consumo humano y en la
recolección, tratamiento y disposición sanitaria de las aguas residuales y excretas.
Enfermedades asociadas al agua
El abastecimiento de agua de buena calidad, es uno de los ocho componentes de la atención
primaria de salud, identificados en la Conferencia Internacional sobre Atención Primaria de Salud
celebrada en Alma-Ata en 1978.
En la mayoría de los países, los principales riesgos asociados al consumo de agua están
relacionados a los microorganismos. El riesgo de contraer enfermedades transmitidas por el
agua aumenta con el grado de presencia de microorganismos patógenos. Sin embargo, la
relación no necesariamente es simple y depende de otros factores tales como la dosis
infecciosa y la susceptibilidad del huésped. El agua para consumo humano es sólo uno delos
vehículos de transmisión de enfermedades. A causa de la multiplicidad de las vías de
transmisión, no sólo el mejoramiento de la calidad y la disponibilidad de agua, sino también la
disposición sanitaria de excretas y la aplicación de adecuadas reglas de higiene, son
factores importantes en la reducción de la morbilidad y la mortalidad causada por diarreas.
Independientemente de los agentes que afectan la calidad del agua para consumo humano, es
necesario tener en cuenta los riesgos causados por la pobre protección de las fuentes de agua,
el inadecuado manejo del agua durante el proceso de tratamiento y la mala
conservación de su calidad a nivel de las redes de distribución e intradomiciliario. Sin
embargo, la ausencia de enfermedades en comunidades abastecidas con agua de mala o
dudosa calidad no significa que la población no esté sujeta a riesgos que puedan
desencadenar una epidemia.
Enfermedades transmitidas por el agua
Las enfermedades transmitidas por el agua son producidas por la contaminación con
desechos humanos, animales o químicos.
Son enfermedades transmitidas por el agua : el cólera, la fiebre tifoidea, la disentería, la
poliomielitis, la meningitis y las hepatitis A y B. Los lugares que carecen de instalaciones de
saneamiento apropiadas favorecen la rápida propagación de estas enfermedades debido a que
las heces expuestas “a cielo abierto” contienen organismos infecciosos que contaminan el agua
y los alimentos.
La mayoría de estas enfermedades se pueden prevenir con la mejora del saneamiento
público, la provisión de agua limpia y medidas simples de higiene, como lavarse las manos
después de ir al baño o antes de preparar la comida. La construcción de letrinas sanitarias y el
tratamiento de las aguas servidas para permitir la biodegradación de los desechos
humanos ayudarán a contener las enfermedades causadas por la contaminación.
Enfermedades por vectores relacionados con el agua
Existen enfermedades cuyos vectores se relacionan con el agua. Los vectores son los
insectos (mosquitos, moscas) y otros animales que pueden transmitir infecciones y se crían o
viven cerca de aguas contaminadas o limpias. Entre dichas enfermedades se encuentran el
paludismo, la fiebre amarilla, el dengue, la enfermedad del sueño y la filariasis.
Para prevenir estos males, es preciso eliminar los insectos que los originan, pero hay que
tener cuidado con el tipo de plaguicida que se emplee, porque se pueden contaminar las
fuentes de agua y generar riesgos a la vida y a la salud humana. Es importante emplear
métodos biológicos de control como depredadores naturales, evitar la presencia de charcos
y dormir bajo mosquiteros.
Enfermedades parasitarias y el agua
Son enfermedades causadas por organismos acuáticos que pasan una parte de su ciclo vital en
el agua y otra parte como parásitos de animales. Los causantes de estos males son una
variedad de gusanos, tenias, lombrices intestinales y nematodos del tejido, denominados
colectivamente helmintos, que infectan al hombre. Algunas de estas enfermedades son la
esquistosomiasis y la dracunculosis, que impiden a las personas llevar una vida normal y
disminuyen su capacidad para trabajar, aunque normalmente no son mortales.
Para prevenir estos males, es necesario lavar bien las verduras con agua limpia, cocinar
bien los alimentos y no ingresar a ríos o lagunas infectados.
Enfermedades vinculadas a la escasez de agua
Muchas enfermedades como el tracoma, lepra, tuberculosis, tos ferina, tétanos y difteria
prosperan en condiciones de escasez de agua y saneamiento e higiene.
Estas enfermedades pueden controlarse eficazmente con una mejor higiene y con el lavado de
manos, para lo cual es imprescindible disponer de suministros adecuados de agua potable
y saneamiento.
Beneficio de la provisión y consumo de agua segura
El agua en sus funciones básicas de alimento e higiene, implica valores esenciales de vida que
deben ser garantizados, a todas las personas y comunidades, incluyendo, a las
generaciones futuras.La posibilidad de disponer fácilmente de agua segura para los distintos
usos domésticos, especialmente para beber, cocinar, lavar es fundamental para la buena salud
y la seguridad alimentaria.
La buena calidad del agua de consumo humano asegura al consumidor su protección contra la
presencia agentes patógenos y compuestos físicos y químicos perjudiciales a su salud. La
información que proveen los programas de control y vigilancia de la calidad del agua para
consumo humano, aparte del beneficio relacionado con la disminución de enfermedades
transmitidas por vía hídrica, es un medio que permite el mejoramiento de la calidad del
servicio de abastecimiento de agua.
3.2 MARCO CONCEPTUAL
3.2.1 GLOSARIO
- Agua segura para el consumo humano.- Agua que cumple con los requisitos físicos, químicos y
bacteriológicos que se señalan en el presente Reglamento. Se le denomina también agua potable
o agua apta para consumo humano.
- Aguas Servidas.- Toda agua que ha salido de la red de agua de consumo humano a la que se le
ha dado un uso doméstico, comercial o industrial. Se le denomina también aguas residuales o
desagüe.
- Aeróbico.- Proceso de estabilización de la materia orgánica por acción biológica en presencia de
oxígeno disuelto
- Anaeróbico.-
a. Condición de estabilización de la materia orgánica, en la cual no existe oxígeno disuelto.
b. Requerimiento de ausencia de aire o de oxígeno para la degradación de la materia orgánica.
- Alcantarillado.- Sistema completo de tuberías, bombas, lagunas, tanques, procesos unitarios y
accesorios para la recolección, transporte, tratamiento y descarga de aguas residuales.
- Alcantarilla.- Sistema colector de aguas residuales y que las conduce hasta el punto de
disposición final.
- Análisis.- Proceso llevado a cabo por un laboratorio, con muestras de agua, aguas servidas o
elementos sólidos.
- Cloración.- Aplicación de cloro o compuestos de cloro, al agua para consumo humano o a las
aguas residuales, generalmente con el propósito de desinfección. También comprende el empleo
de cloro para la oxidación química y el control de malos olores.
- Cloro residual.- Cantidad de cloro, en cualquiera de sus formas que queda en el agua o las aguas
residuales, durante un período después del tratamiento, asegurando la desinfección.
- Contaminación.- Deterioro específico de la calidad del agua, causado por resíduos domésticos
agrícolas o industriales en grado tal, que tenga un efecto negativo sobre cualquier uso provechoso
del agua.
- Demanda Bioquímica de Oxígeno.- Medida de la cantidad de oxígeno utilizado en la oxidación
bioquímica de una materia orgánica, en un espacio especificado de tiempo y de temperatura. Se
abrevia DBO o BOD.
- Desinfección.- Destrucción de bacterias, virus y protozoarios patógenos fecales, presentes en el
agua a utilizarse para abastecimiento de agua de consumo humano o en los efluentes de aguas
residuales.
- Filtro Biológico.- Lecho de arena, grava, piedra chancada y otros medios, a través del cual fluyen
o escurren las aguas residuales y cuya eficacia depende de la acción biológica.
- Laguna de Estabilización.- Tipo de laguna artificial, en la cual la oxidación biológica de la materia
orgánica es efectuada por la transferencia al agua del oxígeno del aire, ya sea en forma natural o
acelerada artificialmente.
- Planta de Tratamiento.- Parte central de un sistema de agua o de aguas residuales, que alberga
diferentes procesos de tratamiento sin incluir la recolección ni la distribución del agua o las aguas
residuales.
- Planta de Tratamiento Primario.- Planta que cuenta con procesos que se realizan en tanques
sépticos, tanques Imhoff, o tanques de sedimentación con o sin coagulación química, estén o no
precedidos por cámaras de rejas, desarenadores o dispositivos similares y lagunas de oxidación
con fase anaeróbica.
- Planta de tratamiento Secundario.- Planta que cuenta con procesos que se realizan en filtros
biológicos, filtros de arena, sistemas de lodos activados, sistemas de oxidación total y lagunas de
estabilización, considerándose en este último caso las que poseen fase aeróbica o facultativa.
- Planta de tratamiento terciario.- Planta de tratamiento secundario que al final del proceso
realiza o ejecuta desinfección.
- Surtidor de agua.- Instalación construida especialmente para entregar agua a camiones-cisterna.
Capítulo IV
Materiales y Metodos
Metodología
Tipo de Estudio : El tipo de Investigación es un estudio cuantitativo, observacional, descriptivo y
de corte transversal. La investigación se realizó en la Urbanización Jardín de la Provincia de
Sullana en el Periodo Abril - Junio del 2014.
Diseño : No experimental.
Población y Muestra
3521 personas, distribuidas en 793 viviendas y cuatro etapas de la urbanización Jardín , en una
extensión superficial de 33 hectáreas aproximadamente.
Método de investigación : Deductivo - Inductivo
Técnicas e Instrumentos de recolección de datos
Instrumento : Encuesta socioeconómica, referentes a los Hábitos de Higiene de la población de la
Urbanización Jardín, recojo o forma de abastecimiento de agua potable de los conectados al
sistema de agua potable, eliminación de aguas servidas y disposición de excretas, características
de la vivienda e indicadores de salud.
Métodos de análisis de datos :
Estadística descriptiva.
Capítulo V
Resultados
Según la información recopilada para este trabajo obtuvimos varias deficiencias en los diferentes
aspectos que intervienen en el nivel de calidad de agua potable.
Los aspectos deficientes más resaltantes son :
- El Impacto Ambiental :
Existe una afectación en componentes ambientales, uno de ellos es el componente social que al
existir un sistema deficiente de conducción de agua potable va a disminuir la calidad de vida de
los ciudadanos que viven en la Urbanización Jardín - Sullana con posterior daño en su salud, otro
componente ambiental que se está afectando debido al mal manejo y retraso de renovación y
mejoramiento del sistema de agua potables es la creación de atmosfera constituida de polvo y
partículas finas que traen consigo esporas de hongos que afectan las vías respiratorias de los
vecinos de dicha urbanización.
- El abastecimiento de agua potable :
Existe un gran descontento en el servicio de agua que se administra por día , esto se evidencia en
la Urbanización Jardín - Sullana, teniendo un promedio de 5 horas de abastecimiento de agua
potable. Los pobladores quienes se ven en la necesidad de idearse formas de abastecimiento, no
adecuadas en su mayoría, hace que en los sectores más alejados de los reservorios la población
tenga que hacer “huecos” para abastecerse de agua potable del sistema, lo cual conlleva en la
población beneficiarias el riesgo a contraer enfermedades de origen hídrico como son las
enfermedades gastrointestinales, parasitarias y dérmicas.
- Sistema electromecánico actual :
La ausencia de energía eléctrica por parte de la concesionaria publica no permite la
implementación de un sistema de control automatizado de niveles, presiones, caudales a fin de
determinar exactamente la cantidad de agua que la planta de tratamiento está en condiciones de
potabilizar.
- Sistema de Agua Potable :
Este sistema está funcionando sin aprovechar al máximo la infraestructura existente en los
reservorios, por falta de control. Porqué la ineficiencia esta basada por limitaciones en la
producción de agua potable, en el control de caudales que abastecen a los reservorios, la falta de
micromedición y políticas orientadas a la reducción del agua no contabilizada.
- Sistema de alcantarillado :
Debido a la existencia de un colector industrial en la parte alta de la ciudad, está originando un
serio problema en la calidad de las aguas residuales, incrementando drásticamente la carga
orgánica esencialmente y menor escala el volumen de agua, que está generando una
contaminación del entorno ambiental.
Para efectos del proyecto, se considero en la encuesta socioeconómica en el mes de Noviembre -
2011 las preguntas referentes a los Hábitos de Higiene de la población de la Urbanización Jardín,
en los temas de recojo o forma de abastecimiento de agua potable de los conectados al sistema
de agua potable, eliminación de aguas servidas y disposición de excretas; teniendo los siguientes
resultados :
La tendencia de viviendas que poseen conexión a la red pública de agua es almacenar en promedio 400 litros de agua diariamente por familia.
El 100% de viviendas tienen conexión de agua potable, el 50% de las personas entrevistadas reconocen que cuentan con micromedición.
El 100% de la población con conexión domiciliaria de agua esta al día en sus pagos.
Además, el 38.894% considera que el pago que realiza por el servicio es justo. El 82.35% opina
que la calidad del servicio es regular. El 83.33% afirma que la presión del agua que recibe es baja.
El 44.441% asevera que la calidad del agua que recibe es regular, así mismo, el 50% de la
población entrevistada que el agua lleva turbia por días.
El 94.44% de la población con conexión domiciliaria de agua potable dice hervir el agua antes de
consumirla, y el 5.56% aplica otro tratamiento.
El recipiente mas común para el almacenamiento de agua en la viviendas con conexión
domiciliaria con la red publica de agua es el tanque elevado (55.56%), seguido del balde-bidón
(27.78%), y con menos utilización el cilindro barril (16.67%).
Respecto al momento en que una persona debe lavarse las manos, el 21.43% manifestó a cada
rato, 19.05% cada vez que se ensucia, 16.67% antes de comer, el 14.29% antes de comer y
despues de ir al baño y al levantarse.
El 100% de la población tiene conexión de desague en su vivienda, además reconoce que paga
una cuota por ese servicio.
El 94.44% de la población cree que el agua que consume puede causar enfermedades, por no
tener un tratamiento adecuado. Las enfermedades que sufre la población son las diarreicas 50% e
infecciones 27.78%.
De los resultados de la encuesta anterior :
_ El 100% de la población conectada al sistema de agua potable se abastece de agua potable
dentro de la vivienda.
_ El 100% de la población de la Urbanización Jardín realiza la eliminación de aguas servidas a la
red pública (sistema de alcantarillado).
_ El 94.44% de la población de la Urbanización Jardín, considera que el consumo de agua
inadecuadamente tratada puede causar enfermedades como diarrea e infecciones 77.78%.
Características de la Vivienda
Las viviendas de la Urbanización Jardín, según la encuesta realizada, nos muestran que en un
88.89% de la población señala que la vivienda es propia y solo la utiliza como vivienda, mientas
11.11% señala que en la vivienda realiza otra actividad. Mientras que el material de las viviendas
es totalmente de “material noble”, lo cual indica que la población de la Urbanización Jardín
presenta condiciones apropiadas de vivienda; sin mayores problemas de precariedad.
Los resultados de la encuesta socioeconómica realizada a la población de la Urbanización Jardín,
nos muestran los siguientes indicadores de salud :
_ El 94.44% de la población considera que el consumo de agua puede causar enfermedades.
_ Se le pregunto a la población que enfermedades afectan con mayor frecuencia a niños y adultos
mayores, el 50.00% a la diarrea y el 28% las infecciones.
_ El 72% de las personas señaló que el tratamiento de las enfermedades las realizan con la
atención de un medico profesional y el 28% con tratamiento casero.
Capítulo VI
DISCUSION
En la ciudad de Sullana exactamente en la Urbanización Jardín, la calidad de agua potable es
deficiente tanto en sabor y en color ya que el sistema de almacenamiento y procesamiento son
inadecuados tomando como ejemplo la integridad de las cañerías, la salida de desagüe, esto nos
lleva a reflexionar que debemos determinar las posibles causas de esta mala calidad de agua
teniendo en cuenta la zona de Urbanización Jardín.
En el trabajo realizado se determinó que el almacenamiento y procesamiento del agua son unas
de las principales causas de la mala calidad de agua por eso con nuestro trabajo enfocándonos en
esos dos puntos principalmente : procesamiento y almacenamiento de agua podremos
determinar si el dicho elemento es apta para el consumo humano en la zona de Urbanización
Jardín de Sullana.
Según la información recopilada para este trabajo obtuvimos varias deficiencias en los diferentes
aspectos que intervienen en el nivel de calidad de agua potable, uno de esos aspectos es el
impacto ambiental, el abastecimiento de agua potable, sistema electromecánico actual, sistema
de agua potable y sistema de alcantarillado estos aspectos están mediados por la distribución de
agua y el por el cuidado que se le brinda a la misma. Según resultados de una encuesta realizada
en la zona de investigación aparecen los siguientes datos: El 100% de la población conectada al
sistema de agua potable se abastece de agua potable dentro de la vivienda, El 100% de la
población de la Urbanización Jardín realiza la eliminación de aguas servidas a la red publica
(sistema de alcantarillado), El 94.44% de la población de la Urbanización Jardín, considera que el
consumo de agua inadecuadamente tratada puede causar enfermedades como diarrea e
infecciones 77.78%.
Se encontraron similitudes de los trabajos ya elaborados con nuestro trabajo, por esa razón se
puede tomar en cuenta como antecedentes, en los puntos con más similitud se encontró: la
contaminación del agua, en cuanto a su procesamiento o tratamiento para el consumo humano.
Les sugerimos a los próximos que investiguen este rubro de la calidad del agua que tomen los
puntos de los materiales que contaminan más el agua que se haga un listado completo, este
estudio se debe hacer con más tiempo y con más fondos; nos serviría este estudio para controlar
los materiales que afectan más la calidad el agua.
Capítulo VII
Conclusiones
1. Según la información recopilada y los resultados obtenidos podemos concluir que existe un
problema en el nivel de calidad de agua, pero este problema esta localizado en la conducción,
almacenamiento del agua potable.
2. Podemos decir que el agua producida por la Planta de Tratamiento de Agua Potable EPS GRAU.
guarda la calidad esperada según los niveles máximos deseables que establece las normas
nacionales e internacionales en cuanto a la composición química.
3. Entonces el problema de calidad del agua radica en las líneas de conducción y almacenamiento
de agua tratada, uno de ellas es el sistema de cañerías las cuales según la norma han superado el
límite de tiempo de renovación por lo cual no estarían actas para llevar el agua teniendo sus
consecuencias como es la ineficiencia en el abastecimiento hacia las casas disminuyendo su
calidad.
4. Además de esto la redes de alcantarillado podrían estar colapsadas por un mal manejo
evidenciado por la salida de desagüe en ciertas zonas de Sullana, lo cual trae múltiples
enfermedades sobre todo enfermedades digestivas y respiratorias teniendo como referencia la
epidemiologia de los hospitales de Sullana y las múltiples encuestas realizadas a los pobladores de
la Urbanización Jardín- Sullana los cuales refieren que la calidad de agua no es buena.
5. Otras de las deficiencias encontradas es el almacenamiento de agua como es la cisterna
semienterrada la cual no se llenaba lo suficiente para abastecer lo suficiente al reservorio elevado
para que el agua sea distribuida.
6. Con lo nombrado podemos finalizar afirmando que tenemos un mal sistema de distribución de
agua afectando no solo a la Urbanización Jardín sino también a los múltiples distritos de Sullana
disminuyendo la calidad de vida de sus ciudadanos.
Capítulo VIII
Recomendaciones
1. Elaboración de un proyecto debidamente implementado para la renovación de cañerías de
todo el sistema hídrico pero con una proyección de tiempo limitada para que posteriormente no
se creen problemas de salud y socioeconómicos.
2. Aumento del número de horas de abastecimiento de agua para evitar otras formas de
obtención de agua reduciendo el número de enfermedades hídricas y respiratorias.
3. Renovación del sistema electromecánico para una completa y eficiente potabilización del agua.
4. Mantenimiento y renovación del sistema de agua potable tanto en la infraestructura como en
el proceso de cloración.
5. Buen llenado de la cisterna semienterrada para el buen abastecimiento de agua en los
reservorios elevado para su posterior distribución.
6. Limpieza y mantenimiento del sistema de alcantarillado para evitar su salida a la superficie, así
disminuir las enfermedades que provoca.
7. Implementación de cercos perimétricos en los reservorios para evitar su posterior
manipulación de la gente.
8. Charlas a la población sobre las técnicas para obtener una agua purificada y de calidad
obtenidas de sus reservorios cuando no allá agua.
9. Análisis de la situación de la contaminación del rio chira para buscar los orígenes asi crear
planes estratégicos para detener su contaminación.
CAPITULO IX
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
1) Schmidt WP; Cairncross S. Household water treatment in poor populations: is there enough
evidence for scaling up now? Environmental Science& Technology 2011; 43 (4): 986-992.
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3) Organización Mundial de la Salud. UNICEF. A Snapshot of Drinking-water and Sanitation in the
MDG region Latin- America & Caribbean – 2010 Update. Disponible en: http://
www.wssinfo.org/documents-links/documents/ (ultimo acceso: 2 de marzo 2010).
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7) Rangel Soares LC, Griesinger MO, Dachs JN, Bittner MA, Tavares S. Inequities in access to and
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8) De Jesús I. Situación de los Servicios de Agua y Saneamiento en la República Dominicana. 2007.
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9) Health equity in relation to safe drinking water supply. Otterstetter, Horst; Galvão, Luiz Augusto
Cassanha; Witt, Vicente M; Toft, Peter; Caporali, Sergio Augusto; Pinto, Paulo Cezar; Soares, Luiz
C. R; Cúneo, Carlos. Monografia [REPIDISCA ID: rep-24014]. http://www.paho.org/english/
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10) World Health Organization. “The global burden of disease: 2004 update”. Disponible en:
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http://www.scielosp.org/pdf/ bwho/v86n1/10.pdf
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16) Guía para mejorar la calidad del agua - ámbito urbano y rural pdf lima – 2010 pág. 4-53.
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http://www.un.org/News/Press/docs/2010/ga10967.doc. htm (último acceso: 25 de febrero
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19) ICESCR (Internacional Convenant on Economic, Social and Cultural Right) 2002. Observación
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20) Office of the High Commissioner for Human Rights. Consultation on human rights and access
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21) Varma, M.K., Satterthwaite, M.L., Klasing, A.M., Shoranick, T, Jean, J., Barry, D., Smith Fawzi,
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and Human Rights, 2008; 10 (2): pags. 67 a 89.
ANEXOS
Factores externosCapacitación en operación ymantenimiento
Insuficiente capacitación en operación y mantenimiento de los sistemas
Educación sanitariaAcciones de educación sanitaria a los usuarios son ocasionales y su intensidad depende de las instituciones que intervienen.
Desinfección del aguaLa venta de desinfectante está regulada y es poco accesible a los usuarios de las comunidades rurales
SeguimientoLimitaciones en el seguimiento posterior a laimplementación de los sistemas de abastecimiento.
Cuadro 2 : Finalidad, ámbito, alcance y objetivos del Reglamento propuesto por DIGESA
Finalidad delReglamento
El Reglamento tiene como finalidad que el agua de consumo llegue a los usuarios en buena calidad física, química y bacteriológicay prevenir las enfermedades de origen hídrico para proteger la salud de las personas.
Ámbito y alcance El Reglamento es de obligatorio cumplimiento en todo el territorio nacional, por las personas naturales y/o jurídicas, entidades o instituciones públicas y/o privadas quienes intervienen en la gestión de los sistemas de abastecimiento de agua para consumo
Objetivo General Implementar los mecanismos e instrumentos de vigilancia y control durante el abastecimiento de agua, basados en los requisitos sanitarios previstos en el presente Reglamento, a fin de que el agua distribuida llegue a los usuarios con la calidad adecuada.
Objetivos
Específicos
a)Fijar los criterios técnicos para llevar a cabo la vigilancia y el control sanitario de la calidad del agua.b)Determinar los requisitos sanitarios que se deben cumplir, a fin de que el agua distribuida a la población, llegue a los usuarios con la calidad adecuada.c)Establecer los criterios físicos, químicos y bacteriológicos, mediante los cuales se calificará la calidad del agua como apta para el consumo humano.d)Establecer los criterios técnico-sanitarios a tenerse en cuenta en la instalacióny reparación de las redes de abastecimiento de agua.e)Precisar las responsabilidades de los actores que participan en la gestión del abastecimiento de agua segura.
Comparación entre la vigilancia y el control
VIGILANCIA SANITARIA DELA CALIDAD DEL AGUA
Vig
ilan
cia
y C
on
tro
l so
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lem
enta
rias
CONTROL DE LA CALIDADDEL AGUA
ResponsableMinisterio de Salud
Responsable OES, JASS
Debe- Supervisar los sistemas- Verificar que el OES y
la JASS cumplan sus respectivas labores de control.
- Detectar los factores de riesgo sobre la salud.
- Identificar los focos de brotes de enfermedades.
- Emitir, actualizar las normas de calidad.
Debe- Operar y mantener el
sistema asegurando la buena calidad del agua.
- Efectuar la cloración.
Orientada aLa protección de la salud pública
Orientado aCumplimiento de la norma de la calidad del agua.
PARAMETROS DE LAS AGUAS SUPERFICIALES, QUE LUEGO DE TRATAMIENTO VAN A SER DESTINADAS AL CONSUMO HUMANO
(Ref.: Art. 82º del Reglamento de los Títulos I, II y III del D.L Nº 17752 “Ley General de Aguas)
PARAMETROS Concentración o Valor
UNIDAD DE MEDIDA I II
ArsénicoBario Cadmio Cianuros Cobre ColorCromo hexavalente Coliformes Totales (*) Coliformes Fecales (*) D.B.O.Fenoles Hierro Fluoruros ManganesoMat. extrac. en hexanoMercurio Nitrato Nitrito NiquelOxígeno DisueltoPH Plata Plomo Selenio Zinc
0.10000.10000.01000.2001.00000.00000.05008.80000.00005.00000.00050.30001.50000.10001.50000.0020
0.0100.90000.00203.00006 a 90.05000.05000.01005.00
0.1000.1000.0100.2001.000
10.0000.050
20,000.0004,000.000
5.0000.0010.3001.5000.1001.5000.0020.0100.9000.0023.0006 a 9
0.0500.0500.0105.00
mg/lt. como As.mg/lt. como Ba. mg/lt. como Cd. mg/lt. como CN mg/lt. como Cu. Unidad de Color mg/lt. como Cr. NMP/100 ml. NMP/100 ml.mg/lt. como D.B.O. mg/lt. como C6H5OH mg/lt. como Fe.mg/lt. como F. mg/lt. como Mn. mg/lt.mg/lt. como Hg.mg/lt. como N - NO3. mg/lt. como N – NO3 mg/lt. Como Nimg/lt. como O.D.
mg/lt. como Ag. mg/lt. como Pb. NOTA.- La frecuencia mínima de muestreo y análisis, será de una muestra mensual si
se trata de agua superficial y de una muestra al año si es agua subterránea.COMPUESTOS Y ELEMENTOS PERJUDICIALES
Nº Parámetro Unidad de Medida Concentración o 12345678910111213141516171819202122
Alcalinidad (iii)Aluminio (i) Calcio (iii) Cloruro Cobre (i) ColorConductividad (25°C) Dureza totalHierro (i)Ión hidronio (i) Magnesio Manganeso (i) Olor OxidabilidadSólidos Totales DisueltosSabor Sodio Sulfato (ii) TurbiedadAgua superficial Agua subterránea Zinc(i)
mg/lt como CaCO3mg/lt como Al mg/lt como Ca
mg/lt como Cl- mg/lt como Cu
UCV Pt/Co escalaS/cm
mg/lt como CaCO3 mg/lt como Fe
Valor de pH mg/lt como Mg mg/lt como Mn
mg/lt como O2Mg/lt
mg/lt como Na mg/lt como SO4= U.N.T.
mg/lt como Zn
1500.2
30 – 150
250
2151.55000 (i) Parámetro no exceptuable
(ii) 30 mg/l. De magnesio o menos si el contenido de sulfato es inferior a 400 mg/l. Para concentraciones de sulfato menor a 200 mg/l. se acepta hasta 100 mg/l. de magnesio(iii) El valor mínimo se aplica a las aguas con dureza menor a 100 mg/l. como CaCO3. UCV = Unidades de Color VerdaderoUNT = Unidades nefelométricas de TurbiedadS = nmho
NOTA.- La frecuencia mínima de muestreo y análisis, será de una muestra mensual si se trata de agua superficial y de una muestra al año si es agua subterránea.
COMPUESTOS Y ELEMENTOS PELIGROSOS PARA LA SALUD
N Parámetro Unidad de Medida Concentración
Máxima123456789
1011
121113
AmonioArsénico Bario Cadmio Cianuro Cromo totalFenolesFluoruro Mercurio total NitratoNitrito
PlomoSelenio
mg/l como N de NH4mg/l como As mg/l como Ba mg/l como Cd mg/l como CN mg/l como Cr
mg/l como C6H5OHmg/l como F
mg/l como Hg mg/l como NO3 mg/l como NO2
mg/l como Pb mg/l como Se mg/l
0.4000.0500.7000.0030.070.0500.0011.0000.001
50.003.00 Exposición corta0.20 exposición larga
0.0100.0100.03
Nota.- La meta para el arsénico en 5 años será del 0.025 mg/l a partir del día siguiente de entrar en vigencia el presente Reglamento.
Fuente : DECRETO SUPREMO Nº 003-2010-MINAM
FUENTE: Reglamento de la Calidad del Agua para Consumo Humano -DS N° 031-2010-SA. MINSA- 2011CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
TABLA 1. Límites máximos permisibles para aguas de consumo humano y uso doméstico, que únicamente requieren tratamiento convencional.
Parámetros Expresado Como
UnidadLímite Máximo
PermisibleAceites y Grasas Sustancias
solubles en hexano
mg/l 0,3
Aluminio Al mg/l 0,2Amoniaco N-Amoniacal mg/l 1,0Amonio NH4 mg/l 0,05Arsénico (total) As mg/l 0,05Bario Ba mg/l 1,0Cadmio Cd mg/l 0,01Cianuro (total) CN- mg/l 0,1Cloruro Cl mg/l 250Cobre Cu mg/l 1,0Coliformes Totales nmp/100 ml 3 000Coliformes Fecales nmp/100 ml 600Color color real Unidad
de color100
Compuestos fenólicos Fenol mg/l 0,002Cromo hexavalente Cr+6 mg/l 0,05Demanda Bioquímica de Oxígeno (5 días)
DBO5 mg/l 2,0
Dureza CaCO3 mg/l 500
Parámetros Expresado Como
UnidadLímite Máximo
PermisibleParámetros Expresado
ComoUnidad Límite Máximo
PermisibleBifenilo policlorados/PCBs Concentración
de PCBs totalg/l 0,0005
Fluoruro (total) F mg/l 1,5
Hierro (total) Fe mg/l 1,0
Manganeso (total) Mn mg/l 0,1
Materia flotante Ausencia
Mercurio (total) Hg mg/l 0,001
Nitrato N-Nitrato mg/l 10,0
Nitrito N-Nitrito mg/l 1,0
Olor y sabor Es permitido olor y sabor removible por tratamiento
convencionalOxígeno disuelto O.D. mg/l No menor al 80% del
oxígeno de saturación y no menor a 6mg/l
Plata (total) Ag mg/l 0,05
Plomo (total) Pb mg/l 0,05
Potencial de hidrógeno pH 6-9
Selenio (total) Se mg/l 0,01
Sodio Na mg/l 200
Sólidos disueltos totales mg/l 1 000
Sulfatos SO4= mg/l 400
Temperatura C Condición Natural + o – 3 grados
Tensoactivos Sustancias activas al azul
de metileno
mg/l 0,5
Turbiedad UTN 100
Zinc Zn mg/l 5,0
*Productos para la desinfección
mg/l 0,1
Hidrocarburos Aromáticos
Benceno C6H6 g/l 10,0
Benzo(a) pireno g/l 0,01
Etilbenceno g/l 700
Estireno g/l 100
Tolueno g/l 1 000
Xilenos (totales) g/l 10 000
Parámetros Expresado Como
UnidadLímite Máximo
PermisiblePesticidas y herbicidas
Carbamatos totales Concentración de carbamatos
totales
mg/l 0,1
Organoclorados totales Concentración de
organoclorados totales
mg/l 0,01
Organofosforados totales Concentración de órgano fosforados
totales
mg/l 0,1
Dibromocloropropano (DBCP) Concentración total de DBCP
g/l 0,2
Dibromoetileno (DBE) Concentración total de DBE
g/l 0,05
Dicloropropano (1,2) Concentración total de
dicloropropano
g/l 5
Diquat g/l 70
Glifosato g/l 200
Toxafeno g/l 5
Fuente : DECRETO SUPREMO Nº 003-2010-MINAMTABLA 2. LMP para aguas de uso doméstico que requieran desinfección
Parámetros Expresado Como
UnidadLímite Máximo
PermisibleAceites y Grasas Sustancias
solubles en hexano
mg/l 0,3
Aluminio total Al mg/l 0,1Amoniaco N-amoniacal mg/l 1,0
Arsénico (total) As mg/l 0,05Bario Ba mg/l 1,0Berilio Be mg/l 0,1
Boro (total) B mg/l 0,75Cadmio Cd mg/l 0,001
Cianuro (total) CN- mg/l 0,01Cobalto Co mg/l 0,2Cobre Cu mg/l 1,0Color color real Unidades
de color20
Coliformes Totales nmp/100 ml 50*Cloruros Cl- mg/l 250
Compuestos fenólicos Expresado como fenol
mg/l 0,002
Cromo hexavalente Cr+6 mg/l 0,05Compuestos fenólicos Expresado mg/l 0,002
Parámetros Expresado Como
UnidadLímite Máximo
PermisibleFenol Cr +6
Cromo hexavalente mg/l 0,05Demanda Bioquímica de
Oxígeno (5 días)DBO5 mg/l 2
Dureza CaCO3 mg/l 500Estaño Sn mg/l 2,0
Fluoruros F mg/l Menor a 1,4Hierro (total) Fe mg/l 0,3
Litio Li mg/l 2,5Manganeso (total) Mn mg/l 0,1Materia Flotante AusenciaMercurio (total) Hg mg/l 0,001
Níquel Ni mg/l 0,025Nitrato N-Nitrato mg/l 10,0Nitrito N-Nitrito mg/l 1,0
Olor y sabor AusenciaOxígeno disuelto O.D mg/l No menor al 80% del
oxígeno de saturación y no menor a 6 mg/l
Plata (total) Ag mg/l 0,05Plomo (total) Pb mg/l 0,05
Potencial de Hidrógeno pH 6-9Selenio (total) Se mg/l 0,01
Sodio Na mg/l 200Sulfatos SO4= mg/l 250
Sólidos disueltos totales mg/l 500Temperatura C Condición Natural +/- 3
gradosFuente : DECRETO SUPREMO Nº 003-2010-MINAM
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
MESESTEMAS
ABRIL MAYO JUNIO1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º
PROBLEMA DE INVESTIGACION X
REALIDAD PROBLEMATICA
X
FORMULACION DEL PROBLEMA
X
JUSTIFICACION Y VIABILIDAD
X
ANTECEDENTES DEL PROYECTO
X
OBJETIVOS GENERALES
X
OBJETIVOS ESPECIFICOS
X
MARCO REFERENCIAL XMARCO TEORICO X
MARCO CONCEPTUAL XGLOSARIO X
MATERIALES Y X
METODOSTIPO DE
INVESTIGACIONX
POBLACION XMUESTRA X
INSTRUMENTO DE RECOLECCION
X
FORMULACION DE RESULTADOS
X
DISCUSION XFORMULACION DE CONCLUSIONES
X
FORMULACION DE RECOMENDACIONES
X
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
X
ANEXOS XCORRECCIONES X X XSUSTENTACION 2 1 D E J U L I O
MATERIALES
Materiales de consumo Gastos
Papelería y útiles de escritorio s/ 60.00
Copias s/ 30.00
Pasajes s/ 60.00
total s/ 150.00
