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176 ALMANAQUE DEL BANCO DE SEGUROS DEL ESTADO

Calendario

Frutcola

por los Ing Agr MAR TIN ACH ARO

y AMALIA BONNAFON

L BORES DE OTOO

M NEJO DEL SUELO

Los montes deben permanecer calza-

dos.El control de malezas se realizar m e-

diante el uso de herbicidas preemergen tes

(Diuron, Simazina), de contacto (Diquat,

Paraquat) y detra slocacin (Glltosato. 2-4-

D, MCPA). El uso de estos productos se

har en torrna racional como forma de evi-

tar que se acumulen en el suelo (caso de

los preemergentes).

La banda de aplicacin de herbicidas

debe ser mayor a la proyeccin de la copa

de la planta en el suelo. En ese volumen de

suelo es donde se localizan la mayor canti-

dad de races absorbentes. Es por esta ra-

zn que cobra importancia el mantenerla

limpia como forma de evitar competencia

por agua y nutrientes entre las malezas y

las plantas.

La entrefila en los montes podr m ante-

nerse cultivada con herramientas (disque-

ras), o con un pequeo tapiz vegetal que

ser cortado permanentemente con paste-

Q

ra. Este tapiz permitir al agricultorlaentra-

da a los montes cuando as lo requiera.

Se aprovechar esta poca para compo-

ner o mejorar la caminera interna de los

predios.

Las fertilizaciones en otoo se harn

cuando las plantas estn todava con ho-

jas,

con fertilizantes orgn icos (por ejemplo

abono de gallina), o con abonos qumicos

(urea). La cantidad de nitrgeno aportado

no debe superar el 30% del nitrgeno total

aplicado en el ao.

En los montes de manzana y pera se

pueden hacer una o dos aplicaciones de

urea foliar a l 2,5%, de jando la planta

a

pun-

to de goteo al terminarlacosechaysepara-

das estas ap licaciones treinta das una de

las otras.

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ALMANAQUE DEL SANCO DE SEGUROS DEL ESTADO 177

CONTROL S NIT RIO

En durazneros se deber aplicar Caldo

Brdeles cido(2%de sulfato de cobre,

1

%

de cal] para provocar la cada de las ho|as.

De esta forma se controlan enfermedades

como Torque y Bacteriosis que van a ata-

car en la primave ra siguiente.

POD

Las primeras espedes que pierden las

hojas, que son los durazneros y ciruelos,

son por las que se empezar la poda. Se

realizar poda de raleo sin despunte de ra-

mas,

tratando de abrir las plantas, para lo-

grar una buena insolacin de ramas interio-

res.

L BORES DE INVIERNO

M NEJO DEL SUELO

En esta poca se realizan las nuevas

plantaciones. Las plantas seleccionadas

deben ser de buena calidad y estar en total

dormancia. La preparacin del suelo para

estas plantaciones deber haberse realiza-

do durante el verano, lo m ismo que las co-

rrecciones que se le realicen al mismo

(agregado de abono de gallina, cal como

corrector de la acidez).

Los montes deben ser plantados de tal

forma que no quede agua estancada en el

interior de las mismas: quiere decir que

previo a la instalacin del monte nuevo se

deber prestar atencin a la sistematiza-

cin del monte logrando que todos los cua-

dros tengan buenos desages en cada una

de sus fi las para que el agua excedente de

las lluvias pueda escurrir fcilmente de los

cuadros sin producir erosin.

CONTRO L S NIT RIO

En manzanos y peras se realizarn

apli-

caciones con productos que controlen Pio-

jo de San Jos, huevos de araue la, Psyla

del peral. Estos productos pueden ser fos-

forados o en base a DNOC solos o combi-

nados con Aceites Emulsionables que au-

mentan su eficacia y ayudan a una mejor

ruptura de dormancia en primavera.

POD

En esta poca se realiza la poda de man-

zana y pe ras. La misma debe ser de limpie-

za sin despunte de las ramas terminales o

con rebaje a laterales ms dbiles cuando

la planta ha alcanzado su volumen total.Se

debe realizar limpieza de dardos muy vie-

jos y mantener la planta en un equilibrio

productivo-vegetativo adecuado.

En este m omento se co locan separado-

res en ramas de buen potencial productivo

pero que estn demasiado erectas. Dichasramas deben quedar con un ngulo de 45

a 60 con respecto al plano horizontal.

L BORES DE PRIM VER

M NEJO DEL SUELO

A comienzo de la primavera se deben

aplicar herbicidas preemergentes, como

Diuron y Simazma en todas las especies.

Dicha aplicacin se har en franjas cuyo

ancho sea el de la copa de los rboles.

A m ediados

de

primave ra se proceder a

controlar malezas perennes, como grami-

lla.sorgo de alepo y pasto miel (Glifosato),

gambarrusa (2-4-D), correhuela (MCPA).

Estas son las ms agresivas y comunes. Si

hay replantes o se trata de montes nuevos,

entonces el control de gramneas peren-

nes se har con graminicldas especficos

que no afecten la planta joven .

La entrefila podr ser cultivada con dis-

quera o cincel en forma poco profunda

o

en

su lugar pasada de pastera para que el ta-

piz vegetal perm ita entrar

El

monte

sin

dejar

nuella y no compita por agua y nutrientes

con los frutales.

Respecto a la fertilizacin nitrogenada,

deber realizarse antBS de la btotacin,

con un

70%del

nitrgeno total del ao. Otra

posibilidad es fraccionarlo, aplicando una

parte antes que muevan las plantas y otra

despus del cuajado de la flor.

CONTRO L S NIT RIO

Se realizan las primeras aplicaciones de

cabecera en todas las especies. Las mis-

mas son en base a productos cpricos,

como Oxicloruro de Cobre o Caldo Brde-

les.El ms efectivo pero m s engorroso es

con Caldo Brdeles,

La cura en este momento debe ser he-

cha con un buen mojado de la planta y de

las yemas fruttferas, Las dosis utilizadas

deben ser definidas con cada producto q ue

se use

En los durazneros, una vez realizada la

primera cura con productos cpricos a

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ALMANAQUE DEL BANCO DE SEGUROS DEL ESTADO

yema floral hinchada, se proseguir con

carbamalos (como Ziram) para el control

de Morrilla y Torque. En (as variedades

muy sensibles a Monilia (como las nectari-

nas), se deber recurrir a productos mf

especficos.

En los m anzanos se podr recurrir a pro-

ducios en base a carbamatos (Mancozeb,

Propineb) o en base a Captan

Las frecuencias de las aplicaciones en

manzanos debe ser de 7a 1 das en la pri-

mavera. En los periodos crticos es impor-

tante el seguim iento de las advertencias de

las estaciones de alarma sobre sarna en

manzano.

En peral, en prefloracion se aplicarn

productos contra acaro de agamuzado

(Polisulfuro de calcio

o

Endosultan) El con-

trol de la sarna en el peral es semejante al

de manzano

A partir de mediados de noviembre, se

come nzar con productos especificos con-

trapiojo de San Jo s, tanto en peral como

en manzano. Para controlarelgusano de la

fruta,

y en perodos regulares de 15 a 20

das,

se aplicarn productos en base a

Fosmet y M etilazinfos.

Hay que observar la posible aparicin a

partir de mediados de noviembre, de la ara-

uela roja europea tanto en la manzana

como en la pera. Se recomienda el uso de

acaricidas especficos en los focos o en to-

dos los montes si el ataque es intenso. En

el caso de durazneros y membrillos se de-

ber tener el mismo control que el anterior-

mente descripto, tanto para piojo de San

Jos como para Grapholita (gusano de la

fruta).

L BORES DE VER NO

M NEJO DEL MONTE

El control de malezas es similar al de la

primavera, o sea en base a pasadas de

pastera yo el uso de herramientas en for-

ma superficial.

CONTROL S NIT R IO

Las aplicaciones de insecticidas debe-

rn proseguir pa ra prevenir los ataques de

gusano de la fruta, en todas las especies.

COSECH

En Noviembre comienzan a cosecharse

las variedades tempranas de duraznero,

en la zona Sur; luego se contina cose-

chando en forma ininterrumpida hasta fines

de Febrero.

Cada variedad tiene un plazo de cose-

cha mximo de 15 das.

En Diciembre son las primeras cosechas

de ciruelas las que continan hasta fines de

Febrero.

A m ediados de Enero y mediados de Fe-

brera es cuando se cosecha el grueso de

las peras.

A principios de Febrero se cosechan las

variedades tempranas de manzanas y lue-

go se contina hasta mediados de Mayo

con el resto de las variedades.

DUR ZNEROS

' TEMPRANOS

EARLY GRANDE

JUNEGOLD

RED HAVEN

* DE ESTACIN

SOUTHLAND

REY DEL M ONTE

* TARDOS

PAVA (TODAS)

CIRUEL S

GOLDEN JAPAN

CRISTAL

METHLEY

SANTA ROSA

REINA C LAUDIA

CIRUEL S T RD S

STANLEY

PER S

WILLIAMS VON CHRETIEN (FRANCESA)

PACKANS TRIUMPH

M NZ N S TEMPR N S

MOLLIES DELICIOUS

M NZ N S DE EST CIN

RED DELICIOUS (TODAS LAS VARIEDA-

DES)

M NZ N S T RD S

GRANNYSMITH

ROME BEAUTY