UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALAUNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

ESCUELA DE  BIOQUÍMICA Y FARMACIATOXICOLOGIACONSULTA 9

NOMBRE: PATRICIA CASTRODOCENTE: Dr. CARLOS  GONZALEZCURSO: 5TO “B”FECHA: 03  DE AGOSTO DEL 2015

TEMA: Intoxicación por Cadmio

¿Qué le sucede al cadmio cuando entra al medio ambiente?

El cadmio entra al suelo, al agua y al aire durante actividades industriales y de minería, y durante la combustión de carbón y desechos domésticos.

El cadmio no se degrada en el ambiente, pero sí cambia de forma.

Las partículas de cadmio en el aire pueden movilizarse largas distancias antes de depositarse en la tierra o el agua.

Algunas formas de cadmio se disuelven en agua.

El cadmio se adhiere fuertemente a partículas del suelo.

Las plantas, los peces y otros animales incorporan cadmio del ambiente.

¿Cómo puede ocurrir la exposición al cadmio?

Comiendo alimentos que contienen cadmio; todos los alimentos contienen niveles bajos (los niveles más altos se encuentran en hojas de verduras, granos, legumbres y riñón).

Fumando cigarrillos o respirando humo de cigarrillo.

Respirando aire contaminado en el trabajo.

Bebiendo agua contaminada.

Viviendo cerca de plantas industriales que liberan cadmio al aire.

¿Cómo puede afectar mi salud el cadmio?Respirar niveles altos de cadmio puede dañar gravemente los pulmones. Ingerir alimentos o tomar agua con niveles de cadmio muy altos produce irritación grave del estómago causando vómitos y diarrea.

La exposición prolongada a niveles más bajos de cadmio en el aire, los alimentos o el agua produce acumulación de cadmio en los riñones y posiblemente enfermedad renal. Otros efectos de la exposición prolongada consisten en daño del pulmón y fragilidad de los huesos.

VALORES DE CADMIO

En 1972 la FAO/OMS fijan como valor de Cadmio que puede ingerirse semanalmente por un adulto 400-500 mcg .

Se considera una dosis mortal la de 100 mcg/dl

La cantidad en agua de bebida debe ser, según la OMS inferior a 5 mcg/l. Este valor se contempla en nuestra legislación en el RD 1138/1990, y se ratifica en una nueva propuesta Directiva en el 2000

La FDA limita la concentración en colorantes alimentarios a 15 ppm

La OSHA (Occupational Safety and Health Administration) limita a 100 mcg/m3 de cadmio en lugares de trabajo y se recomienda que los trabajadores respiren la menor cantidad de cadmio posible.

La dosis fijada por la OMS de 400 mcg/semanales es muy baja, y esto indica el carácter acumulativo que presenta el Cadmio.

Por ejemplo, en un neonato, la cantidad total de Cadmio en el organismo es de 1 mcg, pero en la edad adulta podemos acumular 30-40 mcg, sin llegar a aparecer manifestaciones de toxicidad.

Bibliografía:

http://www.atsdr.cdc.gov/es/toxfaqs/es_tfacts5.html

http://www.estrucplan.com.ar/Producciones/entrega.asp?IdEntrega=42