10 j LUNES, 9 DE ENERO, 2017

comunidad

El sobrepeso afecta a más de la mitad de población española, según la Encuesta Europea 'de Salud. Lo.

Dos de cada cinco murci8nos con mayoría de edad tienen sobrepeso y un 18% obesida4 ..,.. La tasa en la Región es ligeramente superior a las cifras a nivel nacional, con más de la mitad de personas que sobrepasan el peso 'normal' E. P. • El 52,7% de la población españo­la de 18 y más años está por encima del peso considerado como nor­mal, segón la última Encuesta Eu­ropea de Salud en España publica­da, con datos obtenidos en2014. De ellos, el35,7% corresponde a per­sonas con sobrepesoyel17% a obe­sos. La tasa es ligeramente superior

en la Región de Murcia, con un 55% de personas que sobrepasan el peso considerado normal en ese mismo período, a raz.ón de un 38% de personas con sobrepeso y un 17 con obesidad.

Tras las fiestas navideñas, son nu­merosas las personas que se some­ten a estrictos planes de adelgaza­miento para intentar paliar los ex-

cesos de las celebraciones. En mu­chos casos se recurre a las denomi­nadas 'dietas milagro', cuya eficacia es dudosa y cuya práctica puede conllevar problemas no deseados.

En los últimos años han prolife­rado dietas que prometen una rá­pida pérdida de peso sin apenas es­fuerzo; sin rigor cientifico y en cla­ra contradicción con la experiencia

clínica, por lo que se hace necesa­rio recórdar que es imprescindible el asesoramiento de un médico, nutricionista o enfermero, más aún si se sigue algón tratamiento.

El director de Salud Pública, Ma­nuel Molina, recordó que «las die­tas excluyentes, hipocalóricas des­equilibradas o disociativas, que ofrecen perder peso en muy poco tiempo carecen de evidencia cien­tifica que las avale. Por ello, la ayu­da profesional es necesaria para ayudar a una dieta sana, en función del estado de cada persona>>.

trastornos metabólicos Una dieta eficaz es la: que propor­ciona menos energía que la rtece­saria para mantener el peso corpo­ral, ya que sólo así se baja de peso, pero suministra las proporciones adecuadas de todos los nutrientes. Debe adaptarse a los gustos y hábi­tos de vida del interesado, ya que de lo contrario no se va a seguir.

Aparte de suponer un riesgo para la salud, las 'dietas milagro' se pue­den volver en contra por el efecto 're­bote'. Hay que añadir que si se sigue una dieta basada en una reducción drástica de la energía pueden surgir trastornos metabólicos como ceto­sis, o acidosis lá~ca, además de al­teraciones gastrointestinales o car~ diocirculatorias e incluso trastor­nos neuropsíquicos como intole­rancia al frío, insomnio, ansiedad y distorsión de la imagen corporal

La dieta debe complementarse con el ejercicio fisico, ya que una ali­mentación poco saludable y no practicar actividad física con regu­laridad son las principales causas de las enfermedades crónicas más im­p-ortantes y hay que tener en cuen­ta que la obesidad puede llegar a re­ducir la esperanza de vida de una persona hasta en 10 años.

LaOplnl6n

Alguazas y el 80% de MoliDa de Segura ya pueden beber agua del grifo AGENCIAS

• EIAyuntamientodeAlguazasdejó sin efecto ayer la recomendación vi­gente desde el pasado jueves de no beberaguadelgrifoporcontenertri­halometanos en exceso como con­secuencia del temporal del mes pa­sado, con l9 que solo rige ya para todo Abarán yparte de las afueras de Molina de Segura y Cieza.

·El consistorio molinense informó también de que se sigue desacon­sejando el consumo en las pedaní­as y urbanizaciones de Altorreal, Montepifucipe, El llano, Los Co­nejos, Los Olivos, La Quinta, Las Tos­cas, El Chorrico, Mirador de Agri­dulce y Los Vientos.

En Cieza se mantenía al cierre de esta edición el consejo de no beber agua de la red én el poblado y el re­sidencial de Ascoy, Los Casones y los polígonos industriales Sierra de As­coy, Los Prados y El Búho.

Por su parte, el Ayuntamiento de Molina de Segura informó que, tras los análisis realizados, se sigue man­teniendo la recomendación de no beber agua del grifo en Altorreal, Montepríncipe, El llano de Molina, Los Conejos, Los Olivos, La Quinta, Toscas-Chorrico, Mirador de Agri­dulce y Los Vientos. Estas zonas re­presentan el21% de la población, lo que supone 15.000 habitantes.

Hoy se dispondrá de los datos co­rrespondientes a las muéstras to­madas ayer, y posteriormente se emitirá un nuevo comunicado.

Banco de Alimentos ve este año «negro y preocupante» ..,.. En 2016 han aumentado un 15% las personas necesitadas que acudieron a la entidad en busca de ayuda

E. P.

• El Banco de Alimentos de la Re7 gión de Murcia ha despedido 2016 con cifras «preocupante&», ya que han aumentado alrededor de un 15

_ por ciento las personas necesitadas que han acudido a dicha entidad, que reparte desdeAguilashastaSan Pedro del Pinatar. .

Así lo ha advertido el presidente del Banco de Alimentos de la Re­gión, Enrique García, en una entre­vista concedida a la agencia Euro­pa Press, donde pone de manífies­to que las personas necesitadas han aumentado en 2016 con res­pecto a 2015, ya que los niños me­nores de dos años han pasado de g8o a 1.200, así como el a~ulado de familias, que asciende a 22.000 personas, cuando en 2015la cifra no superaba las 20.000.

Igual ocurre cori la cantidad de alimentos que ~an podido repartir

Voluntarios trabajan en el almacén de Banco de Alimentos, en la calle Dulcinea. JUAN CABALL~Ro

del fondo FEGA de la Uníón Euro­pea, alrededor de 1,5 millones de ki­los, y de lo que reciben d~ los su­permercados y donaciones, sobre los 550.000 kilos, medio millón que en2015.

García ha precisado que el perfil de las personas que acuden al Ban­co de Alimentos corresponden a

desempleados por un lado y, por <<Aunquelamacroeconomíaestá otro, a trabajadores que con lo que subiendo, en la gente que cobra ganan mensualmente no pueden · poco dinero no se nota, ya: que tie­hacerfrentealosgastosfamiliares. nen contratos basura», ha lamen-

Así, ha achacado el aumento de tado García, quien considera que personas necesitadas que han acu- este año que ha acabado «no ha sido dido al Banco de Alimentos a que <<hay bueno y 2017lo veo negro, porque másgentequesequedaenparoyque los sondeos que se hacen indican no pueden mantener a su familia». que hay mucha gente por valorar

«La macroeconomía está subiendo, pero la gente que cobra poco dinero no lo nota, ya que tienen contrato·s basura»

por la asistenta social». Pór ello, vaticina que estas cifras

aumentarán a lo largo de este año, por lo que ha demandado alas ad­ministqtciones ayuda para poder hacer frente a esta situación.

En este sentido, ha anunciado que «Se está trabajando para que el Banco de Alimentos se convierta en utilidad pública, y así nos darán dinero y no sólo recibiremos las migajas».

Para concluir, ha dejado claro que «lo peor de la crisis no ha pa­sado, ya que el trabajador normal está teniendo un sueldo de 700 euros y con eso no puede vivir una familia>>.

Lunes 09.01.17 LA VERDAD

ceLa Administración . IIIIUIIIill.: ... ü

no nos respalda y hay veces que nos vuelve tarumba,, Juan ·Manuel Aguirre Presidente de la Asociación de Empresas de Acuicultura

ENTREVISTA

JORGE GARC(A BAD(A

121 jagarciabadia@laverdad.es

MURCIA. Su carrera profesional está ligada al mar desde 1999, pero cada vez que tiene un rato libre le encan­ta escaparse a tierra fume, al mon­te, para darse un buena caminata por la Sierra Gorda. Juan Manuel Agui­rre (Cartagena, 1963) es el gerente de Piscifactorías Albaladejo y presi­dente de la Asociación de Empresas de Acuicultura de la Región (F ARM). Este último colectivo echó a andar hace un año, sustituyendo a la ante­rior federación, y representa a un sector puntero a nivel nacional, pues­to que las granjas acuícolas murcia­nas son las .mayores productoras de lubina de toda España. «Somos un potencial y no se dan cuenta)). -¿Hay alguna forma de distinguir un pescado salvaje que se captura en alta mar de uno criado en una piscifactoría? , -Morfológicamente las especies cul­tivadas y las salvajes son muy pare­cidas. Si hacemos una cata a ciegas le puedo asegurar que prácticamen­te nadie podría distinguirlo. Entre lo que cultivamos nosotros, a mí, personalmente, me gusta mucho más la lubina. Nosotros hacemos un producto que está libre de anisakis, no es necesario congelar un pescado de piscifactoría para comerlo crudo. -El sector regional genera 400 em­pleos directos y factura cerca de 200 millones de euros al año, ¿se sienten respaldados por los gobier­nos regional, y central? -(Risas) La verdad es que no. Tene­mos un problema grave porque de­pendemos de varias administrado-

nes y hay veces que nos vuelven ta­rumbas. La acuicultura es una acti­vidad que tiene algo de romántica, de lo contrario no se entiende cómo aguantamos todos los requisitos que nos exigen. Siempre dicen que es un sector de futuro, pero tenemos la impresión de que nunca va a llegar porque a la hora de la verdad no lo vemos traducido en acciones con­cretas ni del Gobierno central ni del regional. Hay empresas que están deslocalizando inversiones de la Re­gión porque aquí hay muchas pegas para todo. Nec_esitamos una Admi­nistración ágil Un inversor que quíe­ra invertir en la acuicultura no aguanta varios años para recibir una licencia. Saldría huyendo. -Precisamente, en San Pedro pre­sentaron hace cinco años un pro­yecto para ampliar la producción acuícola de 7 .o o o toneladas a ro.soo. ¿El tramite está paraliza­do porque la ampliación choca con la Red Natura 2000? -Todavía sigue enquistado el tema en la Consejería de Medio Ambien­te. En febrero de 2016 tuvimos una entrevista con el presidente regio­nal, Pedro Antonio Sánchez, y nos dio el comproml.so de que esto se iba a acelerar, pero seguimos en las mismas. Los primeros interesados en no dañar el medio donde desa­rrollamos nuestro trabajo somos no­sotros. Somos conscientes de que nuestra actividad puede generar al­gún problema y tenemos los con­trÓles necesarios. El mayor proble­ma que surge es la pradera de posei­doni¡¡ y nuestras instalaciones es­tán a una milla náHtica. No hay nin­gún bien a preservar en esos fondos. -¿El sector cuenta con marca pro­pia como ocurre con los vinos y la denominación de origen? -La mayor parte de la producción de la Región participa en un proyec­to de la Asociación Empresarial de

Sanidad advierte de la "dudosa,, eficacia de las ·dietas milagro·

::LA VERDAD MURCIA, Seguir una dieta de adel­gazamiento sin consejo o apoyo por parte de profesionales sanitarios puede acarrear trastornos de salud. Es el mensaje que lanzó ayer la Di­rección General de Salud Pública de­bido a que, tras las fiestas navide­ñas, «son numerosas las personas que se someten a estrictos planes

de adelgazamiento para intentar pa­liar los excesos de las celebraciones)). Sanidad alerta de que las 'dietas mi­lagro' tienen una eficacia «dudosa)) y su práctica puede conllevar «pro­blemas no deseados)).

En la Región, un 38% de perso­nas padecen sobrepeso y un 17% obe­sidad, por encima de la media. Sa­lud Pública recomendó buscar el ase-

Juan Manuel Aguirre posa en el puerto de San Pedro.:: A. GIL/ AGM

Productores de Cultivos Marinos de España (Apromar). Podríamos decir que es una marca de origen, sella­ma 'Crianza de nuestros mares', y está en el mercado desde mayo de 2015. Esta marca integra a la dora­da, la lubina y la corvina. El objeti­vo es preservar nuestro producto de las importaciones de terceros paí­ses, como Turquía. Decidimos crear esta marca para distinguir el produc­to español, porque nosotros vende­mos un plus añadido de frescura y seguridad alimentaria. -¿Hay mucho pescador furtivo ron­dando las piscifactorías? -Tenemos un radar en el puerto de San Pedro para vigilar las instalacio­nes porque sufrimos, como otras ac-­tividades, a los amigos de lo ajeno. Como tampoco tenemos apoyo de la Administración en cuanto a vigi­lancia, tenemos que poner nuestros medios. En la Región hay bastantes

soramiento profesional de un mé­dico, nutricionista o enfermero, es­pecialmente si se sigue algún trata­miento. Una dieta eficaz para per­der peso proporciona menos ener­gía que la necesaria para mantener el peso corporal, ya que solo así se baja de peso, «pero también debe suministrar las proporciones ade­cuadas de todos los nutrientes)). Ade­más, debe adaptarse a los hábitos de vida del interesado. Por otra parte, la dieta debe complementarse con el ejercicio fisico :Porque la obesidad puede llegar a reducir la esperanza de vida hasta en diez·años.

<<Algunas empresas se llevan las inversiones fuera porque aquí ponen pegas para todo»

furtivos y las empresas del sector han sufrido sabotajes para recoger. su pescado en las playas próximas, con el objetivo de meterlo en el mer­cado de forma ilegal. Nadie le pres­ta atención a este tema. Vienen a las instalaciones a pescar dentro de las jaulas o rompen redes para soltar los peces y luego pescarlos. Este tipo de acciones pueden provocar daños de hasta 400.000 euros. -Una de las viejas aspiraciones del sector es criar pulpo en cautivi­dad, ¿en qué punto se encuentran las investigaciones?

Una ayuda de 368.000 euros permitirá formar a 550 parados de más de 45 años

::LV

MURCIA. La Consejería de Desa­rrollo Económico, Turismo y Em­pleo ha concedido rina subvención de 368.000 euros a distintas enti­dades de formación para que lleven

/·REGIÓN 1 9

-Llevamos tiempo trabajando en ello, pero hay grandes problemas de canibalismo y se sigue investigando. Los gallegos son los principales inte­resados y llevan muchos años inten­tándolo. En el Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (Imida) también se han hecho muchos avances en el cultivo del pulpo, aunque todavía no está claro cómo se puede trasladar lo que se ha avanzado en los laboratorios a una producción industrial. Por parte del sector hay una predisposición to­tal a cultivar otras especies. El pro­blema que siempre se nos plantea es -el mercado: ¿dónde colocamos el pro­ducto?. Con el tema de la corvina, por ejemplo, llevamos ya unos años intentando consolidarla porque no hay mercado para lo que se puede producir. Muchas veces queremos ir por delante y no sabemos dónde co­locar el producto. Nuestra intención_ a corto plazo es mejorar el rendimien­to de la dorada y la lubina. -La Comunidad Autónoma autori­zará la :instalación de un punto lim­pio en el puerto pesquero Villa de San Pedro del Pinatar. ¿Qué tipo de residuos genem el sector y cómo los gestiona actualmente? -El puerto de San Pedro es el más importante de toda España en pro­ducción acuícola, no hay ningún otro que dé servicio a siete instalaciones de acuicultura con una producción de más de 7.000 toneladas al año. Toda estas grai:J.jas que hay a tres mi­llas del puerto, cada día generan una serie de bajas, porque estamos ha­blando de una población de 20 a 25 millones de peces y lógicamente hay mortalidad. Nuestros buceadores re­tiran a diario esas bajas y en.el puer­to son recogidas por una empresa au­torizada para la gestión de estos re­siduos. El problema es que puede pa­sar un día o dos dias desde que las ba­jas son echadas a los depósitos y las recóge esta empresa. En verano, con el sol que soporta el puerto, estos bi­dones generan olores y lo que vamos a hacer es una especie de depósito frigorífico donde estarán esos bido­nes para que las bajas estén en con­diciones asépticas para cuando ven­gan los camiones. -¿Qué opina del estado en el que se encuentra el Mar Menor? -Creo que entre todos hay que ha­cer todo lo posible para que vuelva · a ser lo que fue. Para nosotros, el Mar Menor es el principio y el final de todo y produce mucha preocu­pación su estado actual. Lo que está en nuestra mano es conservar las encañizadas, una parte muy impor­tante para la regeneración, y puedo asegurar que lo estamos haciendo.

a cabo en 2017 .cursos específicos para unos 550 desempleados de lar­ga duración mayores de 45 años.

La Región suma 32.069 parados de larga duración mayores de 45 años, es decir, que acumulan más de 12 meses consecutivos sin en­contrar un empleo. Esta formación se diferencia de los cursos habitua­les para desempleados porque con­tará con acciones de acompaña­miento complementarias, tales como talleres, prácticas, semina­rios o tutorización individualiza­da. La subvención está cofinancia­da por el Fondo Social Europeo.