El Cacao

Mas allá de leyendas, el cacao tenia una función esencial en los ritos religiosos.

Ya los Mayas creían que la bebida que se conseguía tostando y machacando los frutos les alimentaria después de la muerte.

Se celebran rituales religiosos en diferentes fases del cultivo del cacao.

Durante una fiesta de la siembra, sacrificaban perros pintados del color del cacao.

Los sembradores tenían que permanecer célibes durante 13 y al día 14 plantar las semillas.

Ungían ídolos con sangre extraída de diferentes partes del cuerpo.

Regaban la tierra con sangre extraída de los sacrificios.

Los Aztecas decían que una taza de xocolatl, eliminaba el cansancio y estimulaba las capacidades físicas y mentales.

También era fuente de sabiduría espiritual, energía corporal y potencia sexual.

Muy apreciado como “afrodisiaco” y era una de las bebidas mas servidas en las fiestas nupciales.

Conocida como oro liquido por ser utilizado como moneda, reservada solo para clases altas.

Con cuatro granos se podía comprar un conejo, con diez, la compañía de una dama y con 100 un esclavo.

Los Aztecas se adornaban la cara con chocolate en sus ceremonias religiosas.

Debido a sus propiedades Cortez decide explotarlo comercialmente, crea plantaciones en México, Trinidad, Haití e incluso en islas Africanas como Ghana.

Leyenda Azteca

Cuenta que un príncipe Azteca se encontraba lejos de su casa defendiendo su territorio, cuando sus enemigos mataron a su esposa cortándole la cabeza.

Quetzalcóatl decidió que la sangre derramada de la princesa fertilizara la tierra. En ese lugar nació el árbol del cacao.

Su fruto seria amargo como el sufrimiento de la princesa, fuerte como el valor que demostró y rojo como la sangre que derramo.

Leyenda Tolteca

De todas las plantas que existían en el paraíso, la del cacao o cacahuaquahitl. Ellos la guardaban celosamente por la bebida que se producía con ella.

Quetzalcóatl que amaba a su pueblo la sustrajo y la regalo a su pueblo y pidió a Tláloc que lo regara con buenas lluvias y a Xochiquetzal que la adornara con flores.

El árbol dio frutos y Quetzalcóatl, les enseño a recoger las vainas, a tostar los frutos y a preparar la bebida, que era para sacerdotes y nobles.

Cuando los Dioses descubren que los toltecas tomaban xocolatl, enfurecen y acuden a Tezcatlipoca enemigo de Quetzalcóatl, quien lo engaña y lo hace beber Tlachiuhtli (pulque) y lo embriaga.

Al día siguiente los Dioses lo habían deshonrado, las frondosas matas de cacao se habían convertido en secos y espinosos mezquites.

Quetzalcóatl decide partir a las playas de Oaxaca y tabasco, dirigiéndose hacia el sur, donde rego las ultimas semillas de cacao.