PROMOCIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y DE LA EXPORTACIÓN DE CACAO FINO Y

DE AROMA POR PEQUEÑOS PRODUCTORES DE COLOMBIA

Características y capacidades de prestatarios

Uganda

Dominican Republic

Guatemala

El Salvador

Costa Rica

Nicaragua

Honduras

Colombia

Ecuador

Peru

Bolivia

Albania Kosovo

Mali

Burkina Faso

Benin Niger

Kenya

Tanzania

South Africa

Nepal

Indonesia

Bangladesh

Swisscontact presencia mundial 2013

28 países

109 proyectos

817 empleados

Mozambique

Túnez

Ruanda

Myanmar

EXPORTACIÓN DE CACAO FINO Y DE AROMA

1% Costa Rica

2% Madagascar

2% Indonesia

1% Oceania

12 TMT

South America

C.America & Caribean

South East Asia

South East Africa

12% Dom. Republic

1% Haití

1% Nicaragua

2% Venezuela

6% Perú

57% Ecuador

1% Tanzania

5% Papa New Guinea

RESULTADOS EN EL 2015

Aumentar rendimientos (actualmente 400 kg/ha/año)

Mejoramiento de la calidad: 1500 toneladas de cacao seco beneficiadas adecuadamente.

Fortalecimiento Organizacional y Comercial: 2000 toneladas comercializadas por las organizaciones.

1200 hectáreas certificada en normas de sostenibilidad

Una plataforma de promoción de exportación establecida.

El proyecto apoya para que Colombia se posicione como un proveedor responsable de CFA en el mercado internacional.

.

Eficacia y sostenibilidad de la financiación

• $481.817 millones en los últimos 9 años.

• Crecimiento del área sembrada 63%.

• Crecimiento de la producción 29%.

• Crecimiento del rendimiento promedio nacional, 2,2%

Productores individuales

Organización local

Organización Regional

Organización Nacional

Actores productivos en la articulación

Complejidad, capacidades, financiación

Participación en la cadena

Perfil de los productores Ejemplo: Cortipaz y Aprocar , 800 productores

Carmen de Chucurí, Santander

Perfil de los productores Ejemplo: Cortipaz y Aprocar , 800 productores

Carmen de Chucurí, Santander

Perfil de los productores Ejemplo: Cortipaz y Aprocar , 800 productores

Carmen de Chucurí, Santander

Perfil de los productores Ejemplo: Cortipaz y Aprocar , 800 productores

Carmen de Chucurí, Santander

Perfil de los productores Ejemplo: Cortipaz y Aprocar , 800 productores

Carmen de Chucurí, Santander

Perfil de los productores Ejemplo: Cortipaz y Aprocar , 800 productores

Carmen de Chucurí, Santander

Perfil de los productores Ejemplo: Cortipaz y Aprocar , 800 productores

Carmen de Chucurí, Santander

Perfil de los productores Ejemplo: Cortipaz y Aprocar , 800 productores

Carmen de Chucurí, Santander

ORGANIZACIÓN Y PRODUCTIVIDAD POR FINCA

ORGANIZACIÓNPRODUCTIVIDAD POTENCIAL

kg cs/finca/año

PRODUCTIVIDAD ACTUAL

kg cs/finca/año

APROCAR 3.246 1.903

CORTIPAZ 3.133 2.318

Total general 3.185 2.128

ORGANIZACIÓN Y PRODUCTIVIDAD POR HECTÁREA

ORGANIZACIÓNPRODUCTIVIDAD POTENCIAL

kg cs/Ha/año

PRODUCTIVIDAD ACTUAL

kg cs/Ha/año

APROCAR 726 452

CORTIPAZ 719 536

Total general 722 497

* Aumento de productividad proyectada solo con control cultural de plagas y enfermedades

Perfil de los productores Ejemplo: Cortipaz y Aprocar , 800 productores Carmen de Chucurí,

Santander

Escenarios técnicos y perfil de capacidad

económica

Escenarios técnicos y perfil de capacidad

económica

GUIA ESCENARIOS TECNICOS (ha/año) Bajo Medio Alto

Área de cultivo (ha) 4,5 4,5 4,5

Densidad (árboles/ha), árboles efectivos 853 853 853

% de perdidas por plagas y enfermedades 50% 5% 5%

Control cultural fitosanitario (jornales/ha /año) 6 18 18

Podas de producción (jornal/ha/año) 12 0 0

Poda de mantenimiento y desplumille ( jornal/ha/año) 0 12 12

Aplicación de correctivos y fertilizantes (jornales /año) 0 0 8

Correctivos (kg/árbol/año) 0 0 0,3

Fertilización (kg/árbol/año) Ejemplo químico 0 0 0,4

Control de malezas manual (jornales/ha/año) 12 18 18

Rendimiento promedio (kg/árbol/año) 0,40 0,66 1,05

Calidad beneficio individual (% premium) 0% 50% 100%

341 560 895

Cultivo Cacao agroforestal

plena producción

Municipio Carmen de Chucuri

Area cultivo (Ha) 3,3

Densidad de siembra (árboles/ha) 853

Escenarios técnicos y

perfil de capacidad

económica

COSTOS Bajo Medio Alto

Mano de obra 4.848.195 7.324.040 9.507.464

Insumos 264.601 271.807 2.225.167

Transportes 45.038 73.863 196.998

Indirectos 3.416.000 3.836.000 3.936.000

8.573.834 11.505.710 15.865.629

INGRESOS 5.348.310 9.002.050 14.772.595

UTILIDAD -3.225.524 -2.503.659 -1.093.034

Utilidad descontando tierra 140.476 862.341 2.272.966

Utilidad descontada+ MO 4.988.671 8.186.380 11.780.430

Salario Mínimo 942.480 942.480 942.480

Meses con SM 5,3 8,7 12,5

64% 136%

Jornales 194 293 380

Empleos (282 jornales) 0,7 1,0 1,3

Las Organizaciones

Perfil de las Organizaciones de Productores

• 11 diagnósticos organizativo-empresarial

• Rentabilidad operativa: 2-3 %.

Perfil de las Organizaciones de Productores

Perfil de las Organizaciones de Productores Proyección Mes

Calidad kg/mes

13.783

5.803

4.352

117.515

2.902

144.355

Cacao FDA especial, exportación directa

Cacao FDA nacional

Cacao Premium seco

Cacao corriente seco

Pasilla y mermas

COSTOS MATERIAS PRIMA $/kg

1.819

Cacao Premium seco 4.850

4.750

Cacao baba

Cacao corriente seco

COSTO UNITARIO EN PLANTA-EXW

Materia prima. MP

Punto de compra

Centro de beneficio

Acopio central

Costo total

Cacao FDA especial, exportación directa 4.850

364 123 5.336

Cacao FDA nacional 4.850 364 123 5.336

Cacao Premium seco 4.850 162 123 5.134

Cacao corriente seco 4.750 162 123 5.034

Pasilla y mermas 4.850 364 123 5.336

COSTO Y PRECIO FOB Precio EXW Costo

exportación origen

Costo /kg

Cacao FDA especial, exportación directa

5.336 1.091 6.428

Perfil de las Organizaciones de Productores Proyección Mes

COSTOS OPERATIVOSPuntos de

compra

Centro de

Beneficio

Centro de

acopioExportación

Costos/mes

referencia

COSTOS DIRECTOS 599.022.553 115.434.349 14.597.950 15.041.933 744.096.784

Materia Prima 579.304.440 109.063.890 688.368.330

Insumos corrientes 1.901.128 3.352.122 0 5.253.250

Servicios de personal 14.014.728 2.248.740 0 16.263.468

Tansportes 3.802.257 769.597 14.597.950 6.891.300 26.061.103

Servicios exportación 5.256.287 5.256.287

Parafiscales 2.894.346 2.894.346

COSTOS INDIRECTOS 0 1.810.001 800.000 0 2.610.001

Personal 0 800.000 800.000 1.600.000

Servicios e instalaciones 0 930.001 0 930.001

Otros gastos indirectos 0 80.000 0 80.000

0

599.022.553 117.244.350 15.397.950 15.041.933 746.706.785

Mes de referencia

Perfil de las Organizaciones de Productores Proyección Mes

INGRESOS OPERATIVOSVentas

nacionales

Ventas FA

nacional

Ventas FA

export

Ventas Mes

referencia

Cacao FDA especial,

exportación directa100.670.383 100.670.383

Cacao FDA nacional 32.944.235 32.944.235

Cacao Premium seco 23.522.725 23.522.725

Cacao corriente seco 609.903.532 609.903.532

Pasilla 5.803.200 5.803.200

639.229.458 32.944.235 100.670.383 772.844.075

UTILIDADES OPERATIVAS 26.137.291

3,5%

Perfil de las Organizaciones de Productores Proyección Mes

Control cultural de plagas y enfermedades

Podas de mantenimiento continuas

Correctivos de suelos, fertilización

Remplazamiento árboles no productivos

Densificación o nuevas áreas

Ruta hacia la productividad y el ingreso familiar

Transferencia, seguimiento, financiación

Volumen y calidad

Actividades de articulación entre actores

Compra cacao seco.

Financiación.

Transferencia de tecnología

Inversión.

Alianzas y

sociedades

Como esperamos organizarnos para hacer

más efectiva la financiación?

Organización de productores

Fuente de financiación

Fondo Complementario, aliado comercial, aliado de desarrollo, Organización

PRODUCTORES

Núcleos Productivos

Aliado Comercial

Transferencia, seguimiento y

control

Orientación • Rendimientos. • Calidad. • Control Social. • Transparencia

del modelo de negocio

Invitación