C0003 2012 Anexo II Propuesta

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ANEXO IIDESCRIPCIÓN DE LA PROPUESTA DE IDTI

Favor de consultar la Norma NMX-GT-002-IMNC-2008 que emite el Instituto Mexicano de Normalización y Certificacreferente a proyectos tecnológicos para el desarrollo de cada concepto. El Anexo deberá tener un máximo de cuartillas en su totalidad (uno o varios archivos PDF de tamaño individual máximo 2 Mb). El documento debcontemplar, entre otros, los siguientes elementos:

Título del proyecto. Plan piloto desarrollo de dietas para crías de Crocodylus moreletii en UMA Cocodrilos del Sur

Generalidades. La Unidad de Manejo Ambiental para la Conservación de la Vida Silvestre (UMA) “Cocodrilos del Snúmero de registro DGVS-CR-IN-1328-Q.ROO/11, propiedad de la empresa NAVITAS S.A. de C.V., de reciente creactiene como objetivo principal el conservar las poblaciones de cocodrilo de pantano (Crocodylus moreletii), comercialipiel, carne y cabezas de la especie para la obtener beneficios económicos.La UMA actualmente cuentan con 60 hembras, 8 machos, y 141 ejemplares sin sexar de la especie Crocodylus morelentre adultos, juveniles y crías haciendo un total de 209 organismos, a partir de este lote fundador se espera para

siguiente año la población se incremente en a 856 ejemplares.La intención de esta empresa es obtener utilidades del aprovechamiento sustentable de los ejemplares de cocodrilotravés de la comercialización de productos derivados de esta actividad, como piel y carne de la mejor calidad, así cotambién proporcionar un espacio recreativo para las familias foráneas y de la localidad, pues dentro de los servicios ofrece está empresa también se encuentra una serie de actividades guiadas dentro de la UMA, dando a conocer de emanera el respeto e importancia de los cocodrilos y al mismo tiempo coadyuvar a su conservación.Para alcanzar los objetivos planteados por la empresa es necesario que los ejemplares crezcan y se reproduzcanmanera sana y lo más rápido posible, lo que implica mantener las condiciones óptimas de crecimiento y reproducciónlos cocodrilos y esto se podrá tener en la medida que a estos proporcionemos una alimentación balanceada y un espaadecuado para ello.La propuesta para el proyecto consta de tres fases que se desarrollaran durante las etapas de vida de los C. moreleticondiciones de cautiverio en la UMA “Cocodrilos del Sur”, durante estas tres fases se determinarán cuáles son condiciones de alojamiento más adecuadas y la dieta que cubrirá los requerimientos nutricionales para el ópt

desarrollo de los ejemplares de esta especie.En esta primera fase (susceptible a financiamiento) se pretende conocer cuál es la dieta que permitirá alcanzar tallashasta 1 metro en las crías de C. moreletii durante el primer año de vida, así como determinar cuál de los dos tipos alojamiento que se tienen para las cría (en casetas de crecimiento o encierros individuales) proporciona una menor tde mortalidad en estos.Para lo cual se diseñarán una serie de dietas balanceadas que serán suministradas a un lote de crías de la U“Cocodrilos del Sur”. También se analizará la tasa de crecimiento (peso y talla) en crías y calidad de las pieles crespecto a dos diferentes espacios de alojamiento: casetas de crecimiento y encierros individuales con la finalidadconocer cuáles son los requerimientos nutrimentales en nuestros ejemplares que nos permitirán obtener una utilidadun corto plazo, y cuál es el tipo de alojamiento que otorgará a nuestro producto un valor agregado, factores qconjugados permitirán a la empresa NAVITAS colocarse como una empresa líder en el mercado y al mismo tiempo teun desarrollo económico en un menor tiempo.El estudio, análisis y seguimiento de este proyecto requerirá la vinculación de tres diferentes organismos como lo sonempresa responsable de la UMA, el Instituto Tecnológico de Chetumal y el Instituto Tecnológico de Felipe Carrillo PueQue dentro de sus actividades coadyuvarán a alcanzar los objetivos antes señalados.Para esta primera fase del proyecto se requiere una inversión total de $1, 901,369.42 pesos, que se destinarán encompra de materia prima para dietas, equipo para proceso piloto, nominas del personal de apoyo y asesores, equipocomputo e inversión en vinculación con instituciones de educación superior. Inversión que se reflejara en una utilidaproximada de $ 2, 650,032.00 para el segundo año de funcionamiento y para el tercero de $ 5, 018,508.80.Responsabilidades. La ejecución del proyecto estará a cargo de la Biol. Fabiola Berthely López quien es la responsatécnico de la UMA Cocodrilos del Sur, Clave de registro DGVS-CR-IN-1328-Q.ROO/11. El responsable administrat



quien estará a cargo del área contable y administrativa del proyecto, será el Lic. Rolando Abat Coral Hoil. Y finalmenterepresentante legal de la empresa NAVITAS S.A. de C.V., el Lic. Jesús Orlando Uriel Coral Hoil.

Justificación del Proyecto. Es bien sabido que el bienestar de los animales es un tema de vital importanciaconsiderar en cualquier unidad de producción, la relevancia del trato que se les proporciona a los animales en cuestiode alimentación, alojamiento, manejo de ejemplares, etc. se refleja en la obtención mejores resultados de importaneconómica para el productor.NAVITAS con la finalidad de ofrecer productos de la mejor calidad que le permitan colocarse en el mercadesarrollarse económicamente, así como generar cierta utilidad en un corto plazo, considera que es de gran importanprocurar las condiciones óptimas que permitan obtener de los ejemplares de C. moreletii la materia prima de mcalidad, a bajo costo y en el menor tiempo posible, así como disminuir la tasa de mortalidad en las crías de cocoddurante los primeros meses de vida, por lo que las dietas con los nutrimentos y en cantidades adecuadas, condiciones de alojamiento que disminuyan su vulnerabilidad frente a otros organismos determinaran en gran medidrumbo de la producción en la UMA “Cocodrilos del Sur”. Por ello, es requerido monitorear y analizar las condiciones tanto los aspectos nutricionales enfocados a conocerégimen de alimentación permita obtener mejores resultados en las tasas de crecimiento; como las necesidaespaciales para obtener el crecimiento esperado y la calidad del mismo en los ejemplares de la UMA “Cocodrilos

Sur”.

Resumen Ejecutivo

La propuesta incluye el diseño piloto y análisis de diferentes dietas y espacios para el incremento en tallas en ejemplares y obtención de pieles de cocodrilo de pantano (C. moreletii) de la mejor calidad en la UMA Cocodrilos del Spropiedad de la empresa NAVITAS S.A. de C.V., con el fin de acelerar los proceso de producción y comercializaciónpiel y carne de cocodrilo en la zona sureste de la República Mexicana y en futuro en el extranjero.La empresa recientemente adquirió un lote de 209 ejemplares de la especie antes mencionada y que consumalrededor de 60 kg de pollo y pescado semanalmente, traducido a $4,800.00 mensualmente, de igual manera se proporciona Vitafort A, suplemento alimenticio cuya función es estimular el apetito de los ejemplares y prevdeficiencias de vitaminas y minerales, permitiendo un desarrollo optimo de los mismos.Se pretende iniciar la comercialización de carne y piel en el año 2013, segundo año de funcionamiento de la UMA po

que el presente proyecto pretende disminuir en cierto grado esa periodicidad, obteniendo la talla comercializable (1.31.50m) en menos tiempo, esto a través de una dieta adecuada.El proyecto consiste en el diseño e implementación de seis dietas a 18 lotes de C. moreletii durante un periodo demeses, para determinar cuál de ellas es la que dará mejores resultados con respecto a la tasa de crecimiento y saludlos ejemplares y que además resulte rentable para los intereses de la empresa. Por otra parte también se determinqué tipo de alojamiento es el que favorece a obtener ejemplares con pieles de calidad; los encierros individuales o cacetas de crecimiento. Y en ambos casos se conocerá como estas variables afectan a la tasa de mortalidad cocodrilo de pantano.La empresa NAVITAS cuenta con un activo fijo de $4, 320,000.00 y se requiere de una inversión inicial total de 901,369.42 para financiar la primera fase el proyecto piloto de dietas.

Motivación

Este proyecto se ideó con el fin de obtener un mayor rendimiento en la producción a través de la crianza de ejemplade cocodrilo de pantano de mayor talla en el menor tiempo con el menor costo, de conocer a detalle la biología deespecie C. moreletii en condiciones de cautiverio y de apoyar el desarrollo económico de una empresa pionera en el del estado de Quintana Roo.Este estudio repercutirá en ejemplares sanos y comercializables en un menor tiempo, dando así a una emprsustentable una mayor utilidad en un menor tiempo, de igual manera se generarán empleos de manera directa e indirey se crearán vínculos entre instituciones educativas de nivel superior y el mercado laboral contribuyendo al crecimieeconómico y comercial de la zona sur del estado de Quintana Roo.



Objetivo

El objetivo de la UMA es conservar y producir ejemplares de Cocodrilo de pantano con el fin de obtener beneficeconómicos de la comercialización de pieles, carne, cabezas y promocionar visitas a esta misma, por su parte el objetdel presente proyecto pretende ser un apoyo para alcanzar el antes mencionado, esto a través de analizar e identificamejor dieta para obtener mejores tallas para la producción de los ejemplares de cocodrilo de pantano (Crocodymoreletii) y los espacios específicos para conseguir en los ejemplares pieles de la mejor calidad en la UMA “Cocodrdel Sur”.

Resultados y Beneficios Esperados.

Al finalizar este proyecto se espera tener un dieta específica de alta calidad nutricional y conocer al detalle la tasacrecimiento de la especie C. moreletii en condiciones de cautiverio, con la finalidad de alcanzar la talla de un metrolargo en un periodo de 12 meses y a menor costo y un peso de al menos 8 kg por individuo en el mismo periodo tiempo. Aumentar el índice de supervivencia, de las crías de cocodrilo en un 50% más del ya existente e implementar

encierros individuales que mejoren la calidad de piel en ejemplares.Los resultados obtenidos permitirán acelerar la producción y comercialización de piel y carne de cocodrilo de primcalidad y de esta manera tener una utilidad sana por la venta de pieles y carne de la mejor calidad en menor tiempo pla empresa Cocodrilos del Sur; lo que posteriormente repercutirá de manera positiva en el desarrollo económico dezona sur del estado de Quintana Roo, al generar fuentes directas e indirectas de empleo.

Análisis de Factibilidad del Proyecto. En el análisis de escenarios un proyecto de inversión se presenta los resultade la operación del mismo considerando principalmente tres situaciones: el Escenario del caso pesimista, el caso estay el caso optimista.Para cada escenario se calcula los indicadores que miden la calidad de la utilidad neta que genera el proyectoinversión, entre esos indicadores el que más destaca es el valor promedio neto (Adsera. X y Viñolas. T, 2003).Para cada uno de estos escenarios se presentan supuestos de comportamiento de cada una de las variables que afecel resultado de la inversión, entre esas variables se pueden mencionar: nivel de ventas, precios de los product

salarios, costos de financiamiento, tecnología utilizada en la producción y comportamiento de precios de las mateprimas, entre otros.

Resumen de Factibilidad

Con los ingresos generados del aprovechamiento de los productos y subproductos de ejemplares de Cocodrilo pantano se plantearon los siguientes escenarios:

a) Variables

Al realizar el análisis de datos se determino que las variables que hacen que los resultados cambien de un panorabajo, regulado o elevado son los siguientes:

Precio de piel Belly Skin. Precio de piel Hornback. Precio de carne. Precio de visitas. Numero de recorridos.

La cantidad de producción no fue alterada, debido a que en su cálculo se tomo en cuanto la mortandad en cada etapacrecimiento del cocodrilo, por ello en los tres escenarios la producción es la misma. Los costos y gastos no fue



alterados pues estos fueron calculados en base a la producción, necesidades y gastos a los que se incurren de focontinua.

b) Análisis de escenarios

Análisis de escenario pesimista

En el caso de un escenario pesimista podemos (Tabla.1) observar que el proyecto es rentable en un periodo de daños, con una TIR del 50%, tasa que a pesar de la disminución de precios y visitas a la granja es de un excelente nsi consideramos que nuestra tasa es del 7%, con respecto a la TIR calculada que es superada más del 100%.

Estudiando los flujos de efectivo de los diez años calculados tenemos el VAN de $18, 534,909.79, esto nos demueque la inversión se recupera en un 250%, mientras que en la R C/B de 2.26 que significa que del peso inverobtenemos 1.26 pesos.

Tabla.1. Resumen de evaluación financiera de escenario pesimista de un periodo de 10 años

Destacando el cálculo del estado de resultados de este escenario podemos notar que en este cálculo (Tabla.2) el primaño es posible cubrir los costos y gastos de las operaciones, mientras que en el segundo año solo se puede cubrircostos y gastos quedando utilidad repartible, mientras que en el tercer año los ingresos superan los costos y gastopara los siguientes años existe estabilidad pues la producción permite la fluidez de efectivo.

Tabla. 2. Estado de resultados o pérdidas y ganancias del escenario pesimista



Escenario del caso estable: El escenario estable es el cual las variables han sido estudiadas ha detalle, se pueverificar y son tomadas de datos reales que son adaptados al proyecto como estadísticas, datos históricos, entre oinformación. Por ello considerado el más probable a ocurrir.

En este escenario se obtienen utilidades a partir del segundo año, pues el primer año los costos y gastos superan aingresos, los siguientes años las utilidades son fluidas y se elevan según el paso del tiempo (Tabla.3.), el VAN es $26,050,161.75 y una TIR del 59% que supera por mucho a la tasa del 7% establecida, con una relación de C/B$3.68, que nos dice que por cada peso invertido recuperamos $2.68 y el peso invertido.

Tabla.3. Escenario del caso estable

Escenario de caso optimista: En el mejor de los casos de este análisis de escenarios(Tabla.4.) nos muestra el VAN d

$21, 877,987.70 duplicando el valor inicial del proyecto, la R C/B de 3,58 y una TIR del 57% que comparada con la tdel 7% es aun más elevada que la establecida. También podemos notar que el monto en las utilidades es mayor cadaño.

Tabla.4. Resumen de evaluación financiera de escenario optimista.

Evaluación económica

AÑO

FLUJO NETO DE EFECTIVO ANUAL

FACTOR DE

ACTUALIZACION0

1 -4,807,499.42 0.917431193

2 1,373,372.17 0.841679993

3 2,573,196.72 0.77218348

Tasa de descuento9.00%

VPN $5,199,943.98Beneficio neto a los 3años.

Inversión/beneficio a 3 años

VPN = (beneficios netos año 1/ (1 + tasa de descuento) + beneficios netos año 2 / (1 + tasa de descuento) ^ 2 +beneficios netos años 3 / (1 + tasa de descuento) ^ 3 – costo inicial

Inversión NETA. $4,893,024.42

Recuperación en 3 años. $2,573,196.72

Recuperación 1.90

ROIROI = (beneficios netos año 1/ (1 + tasa de descuento) /costo inicial) 48.25%



Antecedentes

En el estado de Quintana Roo existen diferentes Unidades de Manejo Ambiental (UMA) dedicadas a la críareproducción del C. moreletii, sin embargo ninguna de estas estás tiene como finalidad el aprovechamiento de eespecie, es decir comercialización de las partes y derivados de los ejemplares producidos, como lo son las pielescarne, etc.Para el caso de las pieles, las de la especie mexicana C. moreletii, son de reciente introducción el mercado, aun estas son consideradas de excelente calidad a en el mercado internacional. Por su parte la comercialización de carnecocodrilo no es un muy reconocida a nivel local por desconocimiento del producto, aun que en los estados de TabasChiapas, Veracruz, Campeche y en la zona norte del estado de Quintana Roo existen restaurantes especializados qcontribuyen a la demanda de este producto. Por lo que existe un mercado emergente no cubierto y con alto potenpara la colocación de nuestros productos.Una granja de crianza de C. moreletii ofrece la oportunidad para generación de nuevos empleos, así como de ingrederivados de la comercialización de pieles y carne de cocodrilo de pantano, la cual podrá satisfacer una parte dedemanda existente de pieles y carne a nivel nacional e internacional, proporcionando la oportunidad de que el produ

se comercialice exitosamente.“Cocodrilos del sur” ingresa al negocio de la conservación y comercialización de la piel y sus subproductos del cocodde pantano de la especie C. moreletii el 15 de junio de 2011, en la comunidad de Bacalar, en el estado de Quintana Rcomo producto principal se obtiene la piel de primera (belly Skin o panza) y segunda calidad (hornback o lomo), segude la carne y sus subproductosPara lograr una producción de calidad es necesario contar con ejemplares tengan una dieta adecuada que garanticedesarrollo exitoso; por lo que en el proyecto se integrarán 18 lotes experimentales de neonatos de C. moreletii,cuales serán alimentados a partir de los quince días de nacidos con seis diferentes dietas, mismas que estaenriquecidas con suplementos vitamínicos, los ejemplares serán alimentados cada segundo día, con raciocorrespondientes al 15 % de la biomasa de cada grupo. Mensualmente se tomaran datos morfométricos de ejemplares para evaluar su crecimiento.

Análisis del Entorno del Proyecto

En cuanto al estudio de mercado la demanda de productos derivados de cocodrilos va en crecimiento, pues el mercadquisitivo de la piel de cocodrilo de pantano o C. moreletii es relativamente nuevo con respecto a otras pieles ancomercializadas. Toda la piel de cocodrilo que se utiliza en la industria peletera del sureste de la república mexictiene que ser traída del centro y norte del país aumentando de esta manera los costos del material por transportaciDando a la empresa NAVITAS una ventaja de competitividad en el mercado.

Por su parte la carne de cocodrilo poco a poco gana espacio en los comercios de la zona sur del estado de QuintRoo específicamente en la zona norte por la actividad turística que constantemente está demandando productos demejor calidad para cubrir la necesidad del visitante extranjero, de igual manera en otros estados ya tiene mercadestablecido, indicándonos que la tendencia de entrada del producto es creciente, permitiendo colocarnos como empresa competitiva de entre las otras al ofrecer un producto local (reduce el costo de transportación) y de la más calidad.

En el análisis de riesgos anteriormente presentado podemos notar que si no incluimos en las variables a la producciónproyecto es redituable, en cualquier escenario las posibilidades de éxito son probables según las variables que se hestablecido.



Estudio del Estado de la Técnica

Se integraran lotes experimentales de neonatos de C. moreletii, los cuales serán alimentados a partir de los quince d

de nacidos con seis diferentes dietas, mismas que estarán enriquecidas con suplementos vitamínicos, los ejemplaserán alimentados cada segundo día, las raciones corresponderán al 15 % de la biomasa de cada grupo.Mensualmente se tomaran datos morfométricos de los ejemplares para evaluar su crecimiento.Los grupos experimentales estarán compuestos de 1 grupo original y dos replicas para cada una de las dietas (figuraEl experimento tendrá una duración de 12 meses.Las dietas propuestas se describen a continuación:

1. Pescado2. Pescado + Res + Vitafort A3. Pescado + Res + Nutrigel4. Pescado + Pollo + Vitafort A5. Pescado + pollo + Nutrigel6. Alimento Artificial

Se alimentará todos los días a todos los ejemplares en una proporción correspondiente al 15 % de la biomasa (p

total de cada grupo). Y se tomarán biometrías (longitud total, peso, ancho de vientre, longitud hocico-cloamensualmente para determinar la tasa de crecimiento de los ejemplares.

Figura 1. Lotes experimentales. (Por cada dieta se toma un lote original y dos replicas, esto con el fin de reducimargen de error durante la corrida del experimento).

Diagnóstico del monitoreo tecnológicoPara los estados de Yucatán y Quintana Roo no se encontró ninguna otra UMA o PIMV que esté reproduciecocodrilos de pantano con fines comerciales y tampoco trabajos en materia de dietas y/o especificaciones de alojamiepara la especie C. moreletii en condiciones de cautiverio; sin embargo a escala nacional para la Zona Sureste del ppodemos encontrar granjas con tasas autorizadas de aprovechamiento en los estado de Campeche y Tabasco, yprecisamente en estos donde encontramos un mayor número de artículos, publicaciones y tesis relacionadas



aspectos de producción en cautiverio de la especie antes mencionada, que aun resultan relativamente pocas; encontró solamente un trabajo del 2010 parcialmente relacionado con el proyecto que nosotros proponemos.

Solicitudes y patentes concedidasNinguna hasta la fecha por parte de NAVITAS S.A. de C.V., y tampoco se conoce por parte de otras empresas, sinembargo se espera registrar la piel obtenida del proceso productivo bajo el nombre de COCODRILIA.

Artículos de investigación y publicacionesTrabajos encontrados similares o relacionados con el tema:

Artículo. Gustavo Casas-Andreu, Gabriel Barrios-Quiroz y Rodrigo Macip-Ríos. 2011. “Reproducción cautiverio de Crocodylus moreletii en Tabasco, México” en Revista Mexicana de Biodiversidad 82: 261 -273.

Artículo. Gabriel Barrios-Quiroz & Gustavo Casas-Andreu. 2010. “Crecimiento con diferentes dietas en críasCrocodylus moreletii DumerilBibron&Dumeril 1851 (Crocodylia: Crocodylidae) en cautiverio, Tabasco, México”Revista Latinoamericana de Conservación. Vol. 1 (2): 104 - 111

Tesis de Licenciatura en Biología. Dzib Barrera. 2009. Virginia Composición de los hábitos alimenticios de cde Crocodylus moreletii en Hampolol, Campeche, México. Universidad Autónoma de Campeche.

Tesis de Licenciatura en Biología. Cambranis Cab Emmanuel. 2009. “Conocimiento tradicional del cocodrilo depantano (Crocodylus moreletii)” Universidad Autónoma de Campeche.

Tesis de la Maestría en Administración. Elsa Fragozo Pérez.2007. “Plan estratégico para la exportación de picarne de Cocodrilo moreletii del estado de tabasco a Francia y Japón”. Universidad Juárez AutónomaTabasco.

Tesis de Licenciatura en Medicina Veterinaria Zoontecnista.Morales Flores, Ricardo Javier. 2007. Evaluaciónla ganancia de peso y largo total del cocodrilo de Río (Crocodylus acutus) y Cocodrilo de pantano (Crocodymoreletii) bajo dos tipos de dietas en la unidad de manejo ambiental CROCOCUN ZOO, en el estado

Quintana Roo, México. Universidad Autónoma de Yucatán.

Tesis de Licenciatura en Economía. Elsa FragozoPérez.2001. “Proyecto de inversión para la instalación de ungranja para la comercialización de piel y carne de Cocodrilo moreletii en el estado de Tabasco” UniversidadJuárez Autónoma de Tabasco.

Tesis de licenciatura en Biología. Del Real VF. 1983. “Observaciones sobre la re producción y el crecimientocrías de Crocodylus moreletii, en cautiverio con algunas indicaciones sobre el costo de su comercializacióFacultad de Ciencias, UNAM.

Publicación. Casas- Andreu G. 1977. “Notas preliminares de un estudio sobre la cría en cautiverio de Crocodymoreletii en la Estación de Biología Tropical “Los Tuxtlas”, Veracruz, México”. En CNEB 7(1-4):19-25.

Tecnologías disponiblesSon pocos los trabajos acerca del crecimiento de C. moreletii, entre estos primeros estudios que se realizaencontramos “Notas preliminares de un estudio sobre la cría en cautiverio de C. moreletii en la Estación de BioloTropical “Los Tuxtlas”, Veracruz, México” por Casas-Andreu (1977) quien contribuyó con los primeros datos sobre la en cautiverio de esta especie. Del Real (1983) en “Observaciones sobre la reproducción y el crecimiento de crías demoreletii, en cautiverio con algunas indicaciones sobre el costo de su comercialización” mostró datos de crec imiento e



primer año de vida y la factibilidad de esta aprovechar esta especie con fines comerciales. Y finalmente nos encontramcon Crecimiento con diferentes dietas en crías de Crocodylus moreletii Dumeril Bibron&Dumeril 1851 (CrocodyCrocodylidae) en cautiverio, Tabasco, México de Barrios-Quiroz&Casas-Andreu en 2010.

4.4.5. Productos y servicios disponibles en el mercadoNo se conoce ninguno para el estado de Quintana Roo

Programa General de Trabajo

Esta etapa se refiere a todas aquellas actividades necesarias para organizar y ordenar adecuadamente un proyeimplica que cada una de las tareas o actividades que componen un proyecto deben estar muy bien definidas con el finidentificar y conocer todos los aspectos y elementos importantes, y a su vez poder guiar y controlar el proyecto haciaterminación exitosa.



Determinación de Recursos (Humanos y Técnicos).

a) Recursos humanos

Actualmente la UMA está operando con un jefe de operaciones, un biólogo y un técnico y se prevé que dentro deconvenios de vinculación se anexen a esta plantilla otras 5 personas más de apoyo para cubrir las actividaprogramadas, entre los que se cuentan (fig. 2):

Un encargado (profesor) del Instituto Tecnológico de Chetumal y dos de sus estudiantes, tesistas practicantes.

Y un profesor encargado del Instituto Tecnológico de Felipe Carrillo Puerto, y dos de sus estudiantes, tesistaspracticantes.

Fig. 2 Organigrama del personal para el plan piloto de dietas en la UMA Cocodrilos del Sur



b) Recursos financierosEl total del proyecto tiene un costo total de $ 4,893, 024.42 y se requiere para la implementación de dietas una inversde $ 1, 991, 369.42.

PRESUPUESTO DEL PROYECTO "PLAN PILOTO DESARROLLO DE DIETAS PARA CRIAS DE Crocodylus moreletii EN UMA COCODRILOS DEL SUR"

Concepto CANTIDAD PRECIO Total mensual Total anual CONACyT COCODR

GASTOS ELEGIBLES

GASTO CORRIENTE-FONDO

Materias primas para pruebasAlimento fresco

Pescado 12 $7,903.22 $7,903.22 $94,838.64 $61,645.12 $33,1

Res 12 $752.69 $9,032.26 $9,032.26 $5,870.97 $3,1

Pollo 12 $1,505.38 $1,505.38 $18,064.56 $11,741.96 $6,3

Suplementos vitamínico

Vitafor/ cubeta 5 kg 5 $900.00 $4,500.00 $2,925.00 $1,5

Nutrigel/ tubo 120 g 50 $170.00 $8,500.00 $5,525.00 $2,

Alimento peletizado 12 $22,580.64 $270,967.68 $176,128.99 $94,8

Total 1 $405,903.14 $263,837.04 $142,0

Asesorías y consultorías

Especialista Veterinario 1 $75,940.00 $75,941.00 $49,361.65 $26,5

Especialista Asesor manejo cocodrilos 1 $70,820.00 $70,821.00 $46,033.65 $24,

Publicación de resultados de la investigación

Edición, impresión y empastado 1 $76,400.00 $76,401.00 $49,660.65 $26,7

Derechos de autor 1 $1,052.28 $1,053.28 $684.63 $3

Registro de marca 1 $8,658.00 $8,659.00 $5,628.35 $3,0

Auditoría del informe financiero 1 $76,500.00 $76,501.00 $49,725.65 $26,7

Total $309,376.28 $201,094.58 $108,2

GASTO DE INVERSION FONDO

Equipo para piloto

Tablas para cortar 2 $730.00 $1,460.00 $949.00 $5

Mochas 2 $500.00 $1,000.00 $650.00 $

Cuchillo grande 4 $350.00 $1,400.00 $910.00 $4

Cuchillo chico 4 $140.00 $560.00 $364.00 $1

Bandejas 10 $45.00 $450.00 $292.50 $1

Tara cerrada 2 $250.00 $500.00 $325.00 $1

Molino de carne 1 $14,000.00 $14,000.00 $9,100.00 $4,Bascula electrónica 1 $1,800.00 $1,800.00 $1,170.00 $

Revolvedora de carne 1 $14,000.00 $14,000.00 $9,100.00 $4,

congelador 1 $7,500.00 $7,500.00 $4,875.00 $2,6

Equipo de computo

Computadoras personales 3 $15,360.00 $46,080.00 $29,952.00 $16,

Escáner 1 $3,000.00 $3,000.00 $1,950.00 $1,

impresora laser 1 $4,200.00 $4,200.00 $2,730.00 $1,4

Impresora multifuncional 1 $3,000.00 $3,000.00 $1,950.00 $1,

Total $98,950.00 $64,317.50 $34,6

GASTO CONCURRENTE -VINCULACION

Nomina del personal propio.

jefe de operaciones 1 $10,000.00 $10,000.00 $120,000.00 $78,000.0

Biólogo 1 $7,500.00 $7,500.00 $90,000.00 $58,500.00 $31,

Técnico 1 $6,000.00 $6,000.00 $72,000.00 $46,800.00 $25,

Pasajes 1 $4,200.00 $4,200.00 $50,400.00 $32,760.00 $17,

Alimentación 1 $5,120.00 $5,120.00 $61,440.00 $39,936.00 $21,

Total $32,820.00 $393,840.00 $255,996.00 $137,8Apoyos resultantes de convenios de colaboración vinculación conescuelas de nivel superior

Instituto Tecnológico de Chetumal

Centrífuga 1 $10,000.00 $10,000.00 $8,000.00 $2,

Refractómetro 2 $2,000.00 $4,000.00 $3,200.00 $

GPS 2 $2,500.00 $5,000.00 $4,000.00 $1,

Cámara digital con accesorios 1 $15,000.00 $15,000.00 $12,000.00 $3,

Computadoras de escritorio 2 $10,000.00 $20,000.00 $16,000.00 $4,



Cañón de video 1 $12,000.00 $12,000.00 $9,600.00 $2,

Impresoras laser 2 $2,500.00 $5,000.00 $4,000.00 $1,

Equipo para grabación de sonidos 1 $15,000.00 $15,000.00 $12,000.00 $3,

Materiales y reactivos: 1 $7,000.00 $7,000.00 $5,600.00 $1,

Análisis de laboratorio: 1 $18,000.00 $18,000.00 $14,400.00 $3,Compensación Alumnos c / viáticos 2 $61,575.00 $123,150.00 $98,520.00 $24,

Compensación investigadores c/ viáticos 1 $99,850.00 $99,850.00 $79,880.00 $19,

$334,000.00 $267,200.00 $66,8

Instituto Tecnológico de Carrillo Puerto

Material de Reactivo 1 $28,750.00 $28,750.00 $23,000.00 $5,7

Análisis Laboratorio 1 $23,450.00 $23,450.00 $18,760.00 $4,

Balanza Analítica 1 $19,634.00 $19,634.00 $15,707.20 $3,9

Balanza O´HAUS para humedad 2 $8,267.00 $16,534.00 $13,227.20 $3,3

Estufa de Laboratorio 1 $4,895.00 $4,895.00 $3,916.00 $9

Espectrofotómetro 1 $12,739.00 $12,739.00 $10,191.20 $2,

Cañón de Video 1 $12,000.00 $12,000.00 $9,600.00 $2,

Computadoras Personales 3 $6,500.00 $19,500.00 $15,600.00 $3,

Impresora Multifuncional 1 $5,000.00 $5,000.00 $4,000.00 $1,

Impresora Laser 1 $2,500.00 $2,500.00 $2,000.00 $

Compensación Alumnos c / viáticos 2 $60,000.00 $120,000.00 $96,000.00 $24,

Compensación Investigadores c/ viáticos 1 $184,298.00 $184,298.00 $147,438.40 $36,8

$449,300.00 $359,440.00 $89,8

TOTAL VINCULACION $783,300.00 $626,640.00 $156,6

TOTAL GASTOS ELEGIBLES $1,991,369.42 $1,411,885.12 $579,4

%Vinculación 39%

ITCH 43%

ISFCP 57%

GASTOS NO ELEGIBLESinfraestructura (casetas, encierros) 1 $2,611,255.00 $2,611,255.00 $0.00 $2,611,Luz 1 $1,000.00 $12,000.00 $0.00 $12,

renta 1 $12,000.00 $144,000.00 $0.00 $144,Agua 1 $500.00 $6,000.00 $0.00 $6,0Material de limpieza 1 $1,200.00 $14,400.00 $0.00 $14,Vigilancia 1 $6,500.00 $78,000.00 $0.00 $78,0Gasolina 1 $3,000.00 $36,000.00 $0.00 $36,Total gastos administrativos $290,400.00 $0.00 $290,4TOTAL GASTOS NO ELEGIBLES $2,901,655.00 $0.00 $2,901,6

GRAN TOTAL GASTOS $4,893,024.42

c) Recursos técnicosLas herramientas tecnológicas a utilizar en este proyecto son aquellas con las que se trabaja con regularidad en la Upara llevar los datos de nuestras poblaciones. Se encuentran perfectamente dominadas por el personal operativo proyecto.Para la toma de datos se cuenta con una balanza de resorte graduada a gramos, cintas métricas graduadas a milímetY para la captura y procesamiento de los datos se utilizarán tres computadoras personales.

Para llevar un control de la base de datos y las operaciones que se realizarán durante el proyecto se ha diseñadosoftware especial que tiene la capacidad de una vez capturados, procesar los datos para arrojarlos de manestadística, por individuo, por lote.Para realizar los estudios bromatológicos y sanguíneos para determinar parásitos se utilizarán las instalaciones de instituciones vinculadas al proyecto. Los cuales cuentan con los recursos tecnológicos para analizar las muestras.



d) Recursos materialesEntre el equipo que se requiere para desarrollar el curso del proyecto encontramos:Equipo de cómputo: Para llevar un control de las actividades y avances en el desarrollo del proyecto, imprimir repor

capturar datos, etc. (Tres computadoras, impresora, escáner).Revolvedora de carne: Se requiere para poder integrar los ingredientes de las diferentes dietas del proyecto. Se couna revolvedora de la marca BLAZER con capacidad de hasta 20 Lt.Molino: Necesario para proporcionar la carne en pedazos pequeños y facilitara cada ejemplar tomar las porcioconveniente. Se cotizó un molino para carne de la marca TORREY modelo M22 RW con 1 HP y capacidad de moliende hasta 6.5 Kg por minuto.Congelador: En todo momento los alimentos deben proporcionarse frescos, y posteriormente mantenerse refrigeracon el fin de evitar que se descompongan y puedan causar efectos adversos en los lotes experimentales. Se requierecongelador de la marca TORREY CHTC-15.Bascula: Está bascula será de utilidad para pesar las porciones de alimento para los ejemplares y deberá serelectrónica, para la cual se cotizó en la marca TORREY modelo LEQ 10/20.Además de cuchillos de diferentes tamaños, tablas para picar alimentos y bandejas para transportar y almacenar mismos. Separadores de lotes: Son estructuras de PVC y malla de pesca diseñadas para optimizar el espacio en

cacetas de crecimiento y/o espacios individuales, son útiles para separar un lote de otro y para regular el flujo ejemplares de un especio a otro en caso de manejo. Fueron diseñados de manera rústica y práctica.

Aportación del proyecto tecnológicoEl proyecto beneficiará no solamente a la empresa NAVITAS, si no también permitirá desarrollar información de calidpara el uso del público en general que esté interesado en la alimentación y crianza de cocodrilos.Pues se espera que del trabajo conjunto entre la empresa y las instituciones académicas genere al menos dos proyecde titulación, un documento final que contenga la información de los resultados obtenidos, como tasas de crecimienestudios bromatológicos, entre otros y un manual de manejo nutrimental para crías de 0 a 12 meses de cocodrilos pantano del estado de Quintana Roo en condiciones de cautiverio.

Plan Detallado del Proyecto.

Generalidades: El trabajo se llevará a cabo dentro de las instalaciones de la UMA “Cocodrilos del Sur”, número

registro DGVS-CR-IN-1328-Q.ROO/11 y cuenta con una superficie de 24.8 hectáreas, ubicadas en el municipio Bacalar a 1.5 km del entronque carretero del poblado de Miguel Hidalgo y Costilla, con acceso directo desde la carretfederal Chetumal – Felipe Carrillo Puerto.



Planificación de la Secuencia del Proyecto

Navitas S.A.de C.V.

ITSCP

ITCH

mes 1 mes 2 mes 3 mes 4 mes 5 mes 6 mes 7 mes 8 mes 9 mes 10 mes 11 m

s1

s2

s3

s4

s1

s2

s3

s4

s4

s1

s2

s3

s4

s4

s1

s2

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s4

s1

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s4

s1

s2

s3

s4

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s2

s3

s4

s4

s1

s2

s3

s4

s4

s1

s2

s3

s4

s4

s1

s2

1. Diseño de dietas X

Análisis bromatológicos x x x x

2. Integración de lotesexperimentales X

Selección de ejemplares x

Marcaje y clasificaciónpor tallas x

Biometría inicial x3. Alimentación deejemplares X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

4. Biometrí as X X X X X X X X X X X X

5. Captura de Datos X X X X X X X X X X X X

Análisis parcial de datos x x x x x x x x x x x x

Factor de conversión

alimenticia x x x x x x x x x x x x

Tasa de crecimiento x x x x x x x x x x x x

Modelo de crecimiento x x x x x x x x x x x x

Análisis final deresultados

Redacción de informefinal

6. Análisis sanguíneos x x7. Investigación sobreparásitos x x

8. Factor de condicióncorpora l X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

9. Experimentación deadaptabilidad pormedio de refugiosartificiales X X X X

10. Variación deproporciones tomandoen cuenta las medidasmorfometricos x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x

11. Análisis de costosdietas pilotos paraproducción en serie x x x x x x x

Estructura Organizativa y Personal Participante.

En este proyecto se contempla la participación de 8 personas, entre personal propio y personal de vinculacdistribuyendo las actividades de la siguiente manera:

Jefe de operaciones: Tiene a su cargo labores como facturación, pago de proveedores, trato directo concliente, quejas y sugerencias, negociación de precios y servicios, controles contables, de gastos, controlpersonal, asistencias, control de archivo.

Biólogo: Se encarga de llevar a cabo las biometrías, aplicación de vacunas, elaborar programa de alimentacdiseño de dietas, diseño experimental, manejo de base de datos, elaboración de informes, notificacionesmortalidad, marcaje de organismos.

Asesor técnico especializado en manejo de cocodrilo en cautiverio Veterinario, Técnico: Realiza la compra de alimento, control de plagas, alimentación, limpieza de áreas general, manejo

neonatos, juveniles, adultos, mantenimiento de instalaciones Encargado de Instituto Tecnológico de Chetumal: Realizar los análisis sanguíneos, de parásitos y de condic

corporal. Encargado del Instituto Tecnológico de Felipe Carrillo Puerto: Dirigir las actividades destinadas a real

estudios de diseño de dietas y análisis bromatológicos en la UMA. Estudiantes/ practicantes/ Tesistas: Asistir en las actividades de los encargados de proyecto.



Interrelación de tareasPara el desarrollo del proyecto se llevará a cabo un trabajo colectivo, sin embargo este estará dividido en equiposacuerdo a los objetivos específicos que persiga cada instancia, por su parte la bióloga y el personal de la empresa

encontrará a cargo del diseño y experimentación de dietas por lo que su trabajo consistirá en realizar el manejo direde los ejemplares; el ITCH por otro laso se encontrará a cargo de los análisis sanguíneos para detectar patógenosella, el factor corporal etc. y finalmente el ITFCP trabajara en diseño y elaboración de dietas, análisis bromatológicofactor de conversión alimentaria.

Presupuesto.

Recursos Asignados al Proyecto

Para el siguiente proyecto se ha determinado una inversión de $1, 901,369.42 pesos para cubrir diferentes aspecfinancieros del mismo. Como pago de nominas, equipo, apoyos de vinculación, etc.



Desglose de Costos.

PRESUPUESTO DEL PROYECTO "PLAN PILOTO DESARROLLO DE DIETAS PARA CRIAS DE Crocodylus moreletii EN UMA COCODRILOS DEL SUR"

Concepto CANTIDAD PRECIO Total mensual Total anual CONACyT COCODR

GASTOS ELEGIBLES

GASTO CORRIENTE-FONDO

Materias primas para pruebasAlimento fresco

Pescado 12 $7,903.22 $7,903.22 $94,838.64 $61,645.12 $33,1

Res 12 $752.69 $9,032.26 $9,032.26 $5,870.97 $3,1

Pollo 12 $1,505.38 $1,505.38 $18,064.56 $11,741.96 $6,3

Suplementos vitamínico

Vitafor/ cubeta 5 kg 5 $900.00 $4,500.00 $2,925.00 $1,5

Nutrigel/ tubo 120 g 50 $170.00 $8,500.00 $5,525.00 $2,

Alimento peletizado 12 $22,580.64 $270,967.68 $176,128.99 $94,8

Total 1 $405,903.14 $263,837.04 $142,0

Asesorías y consultorías

Especialista Veterinario 1 $75,940.00 $75,941.00 $49,361.65 $26,5

Especialista Asesor manejo cocodrilos 1 $70,820.00 $70,821.00 $46,033.65 $24,

Publicación de resultados de la investigaciónEdición, impresión y empastado 1 $76,400.00 $76,401.00 $49,660.65 $26,7

Derechos de autor 1 $1,052.28 $1,053.28 $684.63 $3

Registro de marca 1 $8,658.00 $8,659.00 $5,628.35 $3,0

Auditoría del informe financiero 1 $76,500.00 $76,501.00 $49,725.65 $26,7

Total $309,376.28 $201,094.58 $108,2

GASTO DE INVERSION FONDO

Equipo para piloto

Tablas para cortar 2 $730.00 $1,460.00 $949.00 $5

Mochas 2 $500.00 $1,000.00 $650.00 $

Cuchillo grande 4 $350.00 $1,400.00 $910.00 $4

Cuchillo chico 4 $140.00 $560.00 $364.00 $1

Bandejas 10 $45.00 $450.00 $292.50 $1

Tara cerrada 2 $250.00 $500.00 $325.00 $1

Molino de carne 1 $14,000.00 $14,000.00 $9,100.00 $4,

Bascula electrónica 1 $1,800.00 $1,800.00 $1,170.00 $

Revolvedora de carne 1 $14,000.00 $14,000.00 $9,100.00 $4,congelador 1 $7,500.00 $7,500.00 $4,875.00 $2,6

Equipo de computo

Computadoras personales 3 $15,360.00 $46,080.00 $29,952.00 $16,

Escáner 1 $3,000.00 $3,000.00 $1,950.00 $1,

impresora laser 1 $4,200.00 $4,200.00 $2,730.00 $1,4

Impresora multifuncional 1 $3,000.00 $3,000.00 $1,950.00 $1,

Total $98,950.00 $64,317.50 $34,6

GASTO CONCURRENTE -VINCULACION

Nomina del personal propio.

jefe de operaciones 1 $10,000.00 $10,000.00 $120,000.00 $78,000.0

Biólogo 1 $7,500.00 $7,500.00 $90,000.00 $58,500.00 $31,

Técnico 1 $6,000.00 $6,000.00 $72,000.00 $46,800.00 $25,

Pasajes 1 $4,200.00 $4,200.00 $50,400.00 $32,760.00 $17,

Alimentación 1 $5,120.00 $5,120.00 $61,440.00 $39,936.00 $21,

Total $32,820.00 $393,840.00 $255,996.00 $137,8

Apoyos resultantes de convenios de colaboración vinculación con

escuelas de nivel superiorInstituto Tecnológico de Chetumal

Centrífuga 1 $10,000.00 $10,000.00 $8,000.00 $2,

Refractómetro 2 $2,000.00 $4,000.00 $3,200.00 $

GPS 2 $2,500.00 $5,000.00 $4,000.00 $1,

Cámara digital con accesorios 1 $15,000.00 $15,000.00 $12,000.00 $3,

Computadoras de escritorio 2 $10,000.00 $20,000.00 $16,000.00 $4,

Cañón de video 1 $12,000.00 $12,000.00 $9,600.00 $2,

Impresoras laser 2 $2,500.00 $5,000.00 $4,000.00 $1,



Equipo para grabación de sonidos 1 $15,000.00 $15,000.00 $12,000.00 $3,

Materiales y reactivos: 1 $7,000.00 $7,000.00 $5,600.00 $1,

Análisis de laboratorio: 1 $18,000.00 $18,000.00 $14,400.00 $3,


Compensación investigadores c/ viáticos 1 $99,850.00 $99,850.00 $79,880.00 $19,$334,000.00 $267,200.00 $66,8

Instituto Tecnológico de Carrillo Puerto

Material de Reactivo 1 $28,750.00 $28,750.00 $23,000.00 $5,7

Análisis Laboratorio 1 $23,450.00 $23,450.00 $18,760.00 $4,

Balanza Analítica 1 $19,634.00 $19,634.00 $15,707.20 $3,9

Balanza O´HAUS para humedad 2 $8,267.00 $16,534.00 $13,227.20 $3,3

Estufa de Laboratorio 1 $4,895.00 $4,895.00 $3,916.00 $9

Espectrofotómetro 1 $12,739.00 $12,739.00 $10,191.20 $2,

Cañón de Video 1 $12,000.00 $12,000.00 $9,600.00 $2,

Computadoras Personales 3 $6,500.00 $19,500.00 $15,600.00 $3,

Impresora Multifuncional 1 $5,000.00 $5,000.00 $4,000.00 $1,

Impresora Laser 1 $2,500.00 $2,500.00 $2,000.00 $


Compensación Investigadores c/ viáticos 1 $184,298.00 $184,298.00 $147,438.40 $36,8

$449,300.00 $359,440.00 $89,8

TOTAL VINCULACION $783,300.00 $626,640.00 $156,6

TOTAL GASTOS ELEGIBLES $1,991,369.42 $1,411,885.12 $579,4

%Vinculación 39%

ITCH 43%

ISFCP 57%

GASTOS NO ELEGIBLESinfraestructura (casetas, encierros) 1 $2,611,255.00 $2,611,255.00 $0.00 $2,611,Luz 1 $1,000.00 $12,000.00 $0.00 $12,renta 1 $12,000.00 $144,000.00 $0.00 $144,Agua 1 $500.00 $6,000.00 $0.00 $6,0

Material de limpieza 1 $1,200.00 $14,400.00 $0.00 $14,Vigilancia 1 $6,500.00 $78,000.00 $0.00 $78,0Gasolina 1 $3,000.00 $36,000.00 $0.00 $36,

Total gastos administrativos $290,400.00 $0.00 $290,4TOTAL GASTOS NO ELEGIBLES $2,901,655.00 $0.00 $2,901,6

GRAN TOTAL GASTOS $4,893,024.42

Control del Programa de Trabajo del Proyecto. Las evaluaciones durante los 12 meses de duración del proyectollevarán a cabo como se mencionó con anterioridad cada mes a través de las mediciones y biometrías de lo organismSe llevará un control de todos los datos obtenidos en el proyecto, los cuales serán capturados en una base de damensualmente y procesados en su totalidad al finalizar el año estipulado. Por parte de las instituciones vinculadtambién se llevará un reporte mensual de sus actividades durante el proyecto y finalmente entregarán un informefinalizar el mismo, que quedará establecido mediante el convenio de vinculación.



Identificación de Riesgos y Puntos Críticos

Un proceso de producción debe llevar estrictas normas de control en esta, pues en gran medida son las que determin

el éxito que llegue a tenerse en ella.

Riesgos sanitarios o biológicosA pesar que los cocodrilos son bastante resistentes a las enfermedades, es necesario tener una higiene adecuada pevitar los peligros; por lo que en la UMA deben seguirse las siguientes recomendaciones de sanidad:

Se aislará a los ejemplares cuando se detecte un síntoma de enfermedad o comportamiento extraño. En caso de alguna problemática en el criadero se deberá obtener un diagnostico profesional. La alimentación deberá ser adecuada e higiénica.

No se deberá permitir que personas extrañas manipulen los animales Cuando se hallasen ejemplares muertos, se deberán quemar y/o enterrar, además de que se deberá determ

la posible causa de muerte a través de la necropsia cuando se sospeche de algún agente infeccioso que pueafectar la salud de los demás organismos.

Se deberá llevar registro de todos los ejemplares en la UMA con el fin de determinar señales clínicas de enfermedlesión, o comportamiento anormal. Las variaciones del comportamiento y las muertes por causas desconocidas debereportarse al responsable de cuidado veterinario. Y siempre se deberá estar atento a la apariencia de los cocodrilos, edebido a que cuando éstos lucen enfermos, es porque la enfermedad generalmente ya se encuentra avanzada. Potanto se requerirá una respuesta inmediata a la enfermedad aparente. Un organismo potencialmente enfermo puenfermar al resto de la población y causar problemas en el sistema de producción, por lo que deberá ser separadoinmediato de los sanos y puesto en cuarentena.

Riesgos económicosLa zona de la península de Yucatán durante los meses de abril a noviembre se presentan condiciones climatológicas permiten la presencia de fenómenos naturales como lo son los huracanes, que pueden causar gran destrucción apaso según su intensidad, la UMA puede resultar seriamente afectada en caso de no contar con un plan para este tipocontingencia, y dado que las crías son regularmente los ejemplares más vulnerables se pretende trasladar estas en ca

plásticas a lugares más seguros. Por otra parte una dificultad que podríamos encontrar seria la falta de reproducción parte de los ejemplares adultos esto regularmente se debe a que se encuentran bajo condiciones de estrés o falta requerimientos nutricionales, y es ahí donde reside la importancia en determinar las condiciones óptimas para nuestorganismos e invertir en este tipo de proyectos para alcanzar nuestras metas económicas.

Gestión de cambiosNo se espera que ocurra ningún evento que pueda afectar el proceso de las dietas es importe llevar un control de ellatravés de una bitácora en la base de datos, para ir anotando las observaciones y avances del proyecto. Una vez iniciel proyecto no se pretende hacer ninguna modificación en los lotes de ejemplares, sin embargo en el caso de las dietson susceptibles a ser modificadas en caso de que algún alimento no sea aceptado como se espera u ocasione algureacción perjudicial para los ejemplares, en ese caso se levantará un reporte en la base de datos del proyecto dondeindique cual fue el cambio realizado.

Medición de Avances.Como se mencionó con anterioridad cada mes se llevará a cabo un muestreo de rutina para conocer los resultaobtenidos de cada uno de los lotes con respecto a las dietas ofrecidas, para esto se tomarán las morfometrcorrespondientes y los análisis sanguíneos.Al final del proyecto se elaborará un informe final con todos estos datos y procesados y analizados. Determinando ces la dieta y espacio determinado es el que dio los resultados esperados de acuerdo a los objetivos planteadosprincipio.



a) Protección de la Propiedad de los Resultados del Proyecto Tecnológico.

4.9 Cierre del proyecto tecnológicoAl finalizar el proyecto se hará entrega de un informe final con los resultados obtenidos de todos los análisis, crespecto a los objetivos planteados.

4.9.1. Evaluación de los impactos y beneficios del proyecto tecnológicoImpacto económico Impacto ambiental Impacto social Impacto tecnológico

4.10. Plan de explotación de resultadosCarne piel principalmente

C0003 2012 Anexo II Propuesta

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Transcript of C0003 2012 Anexo II Propuesta