BY LUCA ANASTASIO
Transcript of BY LUCA ANASTASIO
COCKTAILSBY
LUCA ANASTASIO
INTRODUCCIÓN .................................................................................................5
CLASSIC REVOLUTION ....................................................................................6
SIGNATURE .........................................................................................................8
FROZEN TEN TONIC ........................................................................................ 10
MOJITO EXCLUSIVE EDITION ...................................................................... 12
NON-ALCOHOLIC ............................................................................................ 14
ÍNDICE
La satisfaccion mas grande en mi profesion es poder sorprender con mis cocteles, transmitiendo unas emociones nuevas e interesantes, fundamentales para llenar la vida de momentos unicos, con sabores
reconocibles y con un aspecto apetecible. Por suerte hago todavia las cosas segun me dicta mi pasion, y eso me hace sentir libre!!
Cada creacion es un capitulo de mi vida y tiene algo que expresar y comunicar: amor, cultura, extravagancia, dulzura, elegancia, arte...
INTRODUCCIÓN
CLASSIC REVOLUTIONRevolucionamos los clasicos y contemporaneos con un estilo totalmente moderno y
divertido. Una interpretacion sorprendente y elegante de unos cocteles legendarios e inolvidables, con exquisitos sabores, intensos y equilibrados.
Vodka Cîroc Red BerryLicor de triple sec
Zumo de limaZumo de arandano
COSMOPOLITE
Whisky Cardhu Gold ReserveWhisky Lagavulin 16
Sirope de mielZumo de limonJengibre fresco
Mezcal CasamigosLicor Chartreuse Jaune Licor Aperitivo Aperol
Zumo de lima
PENICILLINNAKED AND FAMOUS10
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Vodka Cîroc CoconutLicor de café
Licor de cacao oscuroSirope de vainilla
Café espresso
COCONUT ESPRESSO MARTINI
Ron Captain Morgan DarkBrandy de Jerez
Licor curaçao orangeSirope de vainilla
Sirope de falernumZumo de lima
MAMA TAI
Ron Cacique añejoSirope de vainilla Crema de cocoZumo de lima Zumo de piña
Fruta de la pasion
EXÓTICOLADA
Tequila Don Julio BlancoSirope de agave ecologico
Zumo de limaTajin clasico
SEÑORITA MARGARITAVodka Cîroc
Licor de pimienta jamaicanaSirope de vainilla
Zumo de limaGinger Beer
Bitters de ruibarbo
SPICY MOSCOW MULE
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Una exuberante cocteleria de autor, con un espiritu libre y extravagante, fruto de una imaginacion desinhibida, enigmatica y vibrante, que dan lugar a unos delicados y refinados aromas que perduran en el paladar y en la mente. Unas creaciones únicas
y deliciosas, con sugerentes matices.
SIGNATURE
Whisky Cardhu Gold Reserve Sirope falernum
Zumo de lima Zumo piña
Perfume de absenta Ginger Beer
WILD SURFERRon Cacique 500
Licor Finesse OrangeLicor de cacao oscuro
Sirope de vainillaZumo de lima
MULATITA
Pisco AcholadoSirope de vainilla
Zumo de limaFruta de la pasionBitters Chuncho
MACHU SOUR
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Vodka CîrocHojas de limas keffir
Sirope de pepinoZumo de limaAgua de rosas
Perfume de cardamomoGinger Beer
Bitters de ruibarbo
LOVELY GARDENGinebra Villa Ascenti
Licor de hierbas italianoSirope de albahaca
Zumo de limonManzana verde
Perfume de romeroSoda
ITALIAN RHAPSODY
Mezcal Casamigos JovenTequila Casamigos Blanco
Zumo de limaSirope de agave
FrambuesasPerfume de vainilla
Bitters Aztec Chocolate
FRIDA´S ELIXIR
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Descubre la inmensa sensacion de frescor, con un extraordinario corazon citrico y amargor muy balanceado. Unos gin tonics diferentes, elaborados con la ginebra mas
premiada, tonica premium y un seductor toque de granizado. El resultado es increiblemente refrescante y agradable.
FROZEN TEN TONIC
Ginebra Tanqueray NºTENGranizado de limon
Tonica premium
AMALFI TEN TONIC
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Ginebra Tanqueray NºTENGranizado de fresa
Tonica premium
ANDALUSIA TEN TONIC
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La seleccion mas exclusiva y exitosa de los mojitos, un concepto llevado a otro nivel, con una preparacion elegante y meticulosa, un placentero y sabroso contraste de sabores, todo el gusto del verano en un coctel.
MOJITO EXCLUSIVE EDITION
Ron Zacapa 23Sirope de azucar moscovado
Zumo de limaHierbabuena
Cava y bitters Angostura
DELUXE
Ron Cacique AñejoSirope de albahaca
Zumo de limaFrutos rojos
AlbahacaHierbabuena
Soda y bitters Angostura
RED BERRY & BASIL
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Ron Cacique AñejoLicor de café
Sirope de vainillaZumo de limaCafé espressoHierbabuena
Soda y bitters Angostura
VANILLA & COFFEEAPPLE & CINNAMOMRon Cacique AñejoSirope de canela
Zumo de limaManzana verdeHierbabuena
Soda y bitters Angostura
Ron Cacique AñejoSirope de azucar de caña
Zumo de limaFruta de la pasion
JengibreHierbabuena
Soda y bitters Angostura
PASSION FRUIT& GINGER
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Una mixologia que esta conquistando a quienes buscan opciones diferentes y atractivas. Deliciosos cocteles sin alcohol, con mucha chispa y creatividad atrevida. Unas combinaciones extremadamente armonicas, suaves y aterciopeladas con notas
de especias dulces y frutas exoticas.
NON-ALCOHOLIC
Fruta de la pasionSirope de vainilla
Zumo de limaZumo de piñaHierbabuena
Refresco de limonBitters Angostura
MOJIGATOMango
Fruta de la pasionSirope de especias
Zumo de limaTandoori Masala
Ginger Beer
BURNIN´MANGO
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Crema de cocoFruta de la pasionSirope de vainilla
Zumo de limaZumo de piñaCurry indio
MUMBAI
SAINT-TROPEZ SPRITZLe Concentré Bitter
Zumo de limonFrutos rojos
Tonica premium
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