BANDERILLA EXCELENCIA PICANTE2 K REF. 19292

REGAÑA GOURMET1 K REF. 34905

ACEITUNA EXCELENCIA NEGRA2,5 K REF. 13606

NACHOS GOURMET150 G REF. 69867

CACAHUETE KELIA CÁSCARA SAL5 K REF. 44044

ACEITUNA EXCELENCIA RELLENA2 K REF. 13086

PATATA GOURMET CHIPS500 G P-2 REF. 34393

FRUTO SECO KELIA MIX1,4 K REF. 47943

MEZCLADO KELIA5 K REF. 44045

COLIN GOURMET1 K REF. 34901

PRODUCTO DESTACADO

A P E R I T I V O

APERITIVO¡Los mejores aperitivos para tus clientes!

B U Ñ U E L O S D E B A C A L A O C O N A L I O L I D E M I E L

RECETA

BUÑUELOS DE BACALAO CON ALIOLI DE MIEL

PREPARACIÓN:

Empezamos mezclando el alioli Gourmet con la miel y lo reservamos.

A continuación, freímos los buñuelos en abundante aceite muy caliente (180º). Cuando estén doraditos, los deja-mos reposar sobre papel secante para que pierdan el exceso de aceite.

Para servirlos los acompañamos de una lágrima del alioli que hemos reservado, y un poco de perejil o de cebollino recién picado.

MIEL GOURMET ANTIGOTEO500 G REF. 76441

BUÑUELO GOURMET BACALAO1 K REF. 83510

ACEITE GOURMET GIRASOL SUAVE25 L 0,2º REF. 44347

ALIOLI GOURMET1.850 ML REF. 07042

INGREDIENTES: 1 RACIÓN

- Buñuelos: 120 g

- Alioli: 40 ml

- Miel: 10 ml

- Aceite de girasol: 300 cl

C O N S E R VA S

CONSERVASPrácticas y ricas. ¡Siempre a punto!

ATÚN MONTEYACEITERO-1000 REF. 85300

ATÚN MONTEY VENTRESCA ACEITE OLIVAREF. 85302

ATÚN MONTEY CLARO ACEITERO-1000 REF. 85403

FILETE MELVA MONTEYRO-1000 REF. 16882

MEJILLÓN MONTEY ESCABECHERO-1000 REF. 16877

ATÚN MONTEY MIGAS560 G REF. 75856

ANCHOA GOURMET EN ACEITE GIRASOL550 G REF. 15076

SARDINA MONTEY ACEITERO-1000 REF. 16876

P I M I E N T O S R E L L E N O S D E B A C A L A O C O N G U I N D I L L A S

ANCHOA GOURMET EN ACEITE GIRASOL550 G REF. 15076

RECETA

PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO CON GUINDILLAS

PREPARACIÓN:

En primer lugar, descongelamos los pimientos y los calentamos en el horno, durante 5 minutos, a 170º. Mientras, en la base del plato en el que los vayamos a servir ponemos la salsa de piquillos caliente. Pasados los 5 minutos, ponemos los pimientos. El punto final lo ponen las guindillas que añadimos.

INGREDIENTES: 1 RACIÓN

- Pimientos: 200 g

- Guindilla: 30 g

- Salsa de pimientos: 100 ml

SALSA SALSAS ASTURIANAS PIMIENTO PIQUILLO1 K REF. 76436

PIMIENTO GOURMET PIQUILLO RELLENO BACALAO1 K REF. 36504

GUINDILLA GOURMET120 G REF. 13737

TA P E O

TAPEO¡Dale vida a tus aperitivos con auténticas tapas!

CROQUETA GOURMET BACALAO1 K REF. 83422

ANILLA GOURMET ROMANA2 K REF. 88594

MEJILLÓN AGUINAMAR TOMATE900 G REF. 17530

CROQUETA GOURMET JAMÓN1 K REF. 83420

CHIPIRÓN GOURMET REBOZADO 1 K REF. 88597

PINCHO AGUINAGA DONOSTIARRA1 K REF. 52892

CROQUETA GOURMET POLLO1 K REF. 83418

MUSLITO DEL OCÉANO GOURMET1 K REF. 88601

GULAS LA GULA DEL NORTE FRESCASAJO/GAMBA125 G REF. 53190

TA P E O

PRODUCTO DESTACADO

RABA GOURMET EMPANADA2 K REF. 88580

SALMÓN GOURMET AHUMADO RECORTES 500 G REF. 98018

BACALADA J.OMS 700 G REF. 10247

NUGGET GOURMET POLLO 1 K REF. 83519

TORTILLA GOURMET PLANCHA 750 G P-3 REF. 36531

BACALAODESMIGADO J.OMS 1 K REF. 53151

MEJILLÓNCOCINAVAR TIGRE 1 K REF. 77036

ENSALADILLAGOURMET 2,5 K REF. 83388

TORTILLA GOURMET ESPAÑOLA800 G P-3 REF. 36530

13,09 €

TA P E O

PATATA GOURMET BRAVA2,5 K REF.83452

SUPREMA PANUSA MONTADITO50 G 30 U REF. 47647

PATATA GOURMET FRITA 2,5 K REF. 83454

MINIBURGUER DULCESOL10 U 240 G REF. 17566

PIMIENTO GOURMET ENTERO 1,9 K REF. 08422

PAN GOURMETHOT DOG330 G 6 U REF. 56401

PIMIENTO GOURMET PIQUILLO RELLENO BACALAO 1 K REF. 36504

BURGER PANRICO XL990 G 12 U REF. 06588

C A R PA C C I O D E B A C A L A O C O N O L I VA S , B R O T E S D E M E N TA Y A C E I T E V Í R G E N E X T R A

RECETA

CARPACCIO DE BACALAO CON OLIVAS, BROTES DE MENTA Y ACEITE VÍRGEN EXTRA

PREPARACIÓN:

Empezamos dejando preparados los complementos que acompañarán nuestro carpaccio: rallamos el tomate y lo reservamos. Cortamos las hojas de menta bien finas y las reservamos. A continuación, doramos piñones en una sartén sin aceite y a fuego mínimo, y reservamos también.

Vamos laminando el bacalao y, a continuación, ponemos las lonchas sobre el plato. Por encima de ellas, ponemos aceitunas, el tomate que hemos rallado hace un ratito, la menta, lo aliñamos con aceite de oliva virgen extra, añadimos un poco de pimienta y, por último, los piñones.

INGREDIENTES:

1 RACIÓN

- Aceite de oliva: 10 ml

- Aceitunas: 50 g

- Menta: 3 g

- Bacalao: 30 g

- Tomate: 30 g

- Pimienta negra: 1 g

- Piñón: 2 g

MENTA GOURMET100 G REF. 47665

TOMATE MADURO PERA100 G REF. 92460

ACEITE GOURMET VIRGEN EXTRA250 ML REF. 57119

BACALAO OMS SEMILOMO SIN ESPINAS1 K REF. 37796

PIMIENTA GOURMET NEGRA MOLIDA850 G REF. 47458

PIÑÓN CHINO500 G REF. 36440

ACEITUNA EXCELENCIA ALIÑADA CAMPERAREF. 83293

C H A R C U T E R Í A Y Q U E S O S

CHARCUTERÍA Y QUESOS¡La mejor selección de embutidos y quesos!

CHISTORRA FLORISTÁN FRESCA1 K REF. 39037

JAMÓN GOURMET SERRANO GRAN RESERVA REF. 54391

QUESO GRAN VAQUERO SEMIREF. 22251

CHORIZO GOURMET GRAN VELA DULCEREF. 54200

FRANKFURT ARGAL 20 U REF. 39373

QUESO GOURMET TIERNO 1/2 PIEZA REF. 21930

CHORIZO GOURMET GRAN VELA PICANTEREF. 54199

SALCHICHÓN GOURMET CULAR EXTRA REF. 54277

QUESO FLOR ESGUEVA PURO OVEJAREF. 22255

JAMÓN INSIGNIA IBÉRICO BELLOTA REF. 60822

QUESOGRANAROLO PROVOLONE REF. 54404

G A R B A N Z O S C O N B A C A L A O , E S P I N A C A S Y H U E V O

RECETA

GARBANZOS CON BACALAO, ESPINACAS Y HUEVO

PREPARACIÓN:

Para empezar, cortaremos el bacalao a dados de 3x3 cm aproximadamente y reservamos. Cocemos el huevo durante 8 minutos y reservamos. Doraremos el ajo en aceite de oliva. Una vez dorado, añadimos el pimentón y la ñora: lo iremos sofriendo todo procurando que el pimentón no se queme.

Este es el momento de añadir los garbanzos: los cocinamos durante 5 minutos, añadimos la espinaca y, cuando se evapore el agua, añadimos el bacalao que hemos reservado previamente.

Lo cocinamos todo un par de minutos más, rectificamos de sal y pimienta y añadimos el huevo que hemos cocido.

INGREDIENTES:

1 RACIÓN

- Garbanzo: 150 g

- Tomate: 50 g

- Ajo: 3 g

- Ñoras: 1 g

- Bacalao: 100 g

- Espinaca: 20 g

- Pimentón: 1 g

- Aceite de oliva: 10 cl

- Huevos: 53 g

GARBANZO GOURMET COCIDO240 ML REF. 09405

ÑORAS DANI15 G REF. 47481

PIMENTÓN GOURMET DULCE800 G REF. 47450

TOMATE MADURO PERAREF. 92460

BACALAO OMS SEMILOMO SIN ESPINA1 K REF. 37796

ACEITE GOURMET OLIVA250 ML REF. 57118

AJO1 K REF. 92312

ESPINACA GOURMET400G REF. 89352

HUEVO GOURMETM 53/6353/63 G 12 U REF. 90040

KETCHUP GOURMET1,85 K REF. 08778

MAYONESA GOURMET 15 ML 200 U REF. 06944

KETCHUP GOURMET12 G 200 U REF. 06936

MOSTAZA GOURMET1,85 K REF. 08759

SALSA GOURMET BRAVA1,85 K REF. 06942

MAYONESA GOURMET 3,6 L REF. 08740

MOSTAZA GOURMET6 G 200 U REF. 06940

SALSA GOURMET CÓCTEL1,85 K REF. 07041

S A L S A S

SALSAS¡Elige la que más te guste!

PRODUCTO DESTACADO

S A L S A S

SALSA SALSASASTURIANASQUESO AZUL1K REF. 76435

SALSA SALSAS ASTURIANAS CHEDDAR1,1 K REF. 76452

SALSA SALSAS ASTURIANAS YOGUR1 K REF. 76446

SALSA EL ARGENTINO CHIMICHURRI 1 K REF. 76428

SALSA TABASCO60 ML REF. 08788

SALSA SALSAS ASTURIANAS QUESO CABRALES1 K REF. 76438

SALSA SALSAS ASTURIANAS CINCO PIMIENTAS1 K REF. 76437

SALSA SALSA ASTURIANAS PEDRO XIMÉNEZ1,3 K REF. 76434

SALSA SALSAS ASTURIANAS MEJICANA1,03 K REF. 76449

C O N D I M E N T O

CONDIMENTO¡Dale un toque personal a tus platos!

VINAGRE GOURMET MÓDENA250 ML REF. 57121

PREPARADO GOURMET PAELLA900 G K REF. 47187

PREPARADO GOURMET PINCHITOS800 G REF. 47188

PREPARADO GOURMET POLLO700 G REF. 47190

SET ALIÑOCAPRICHO ANDALUZ100 U REF. 83490

MENTA GOURMET100 G REF. 47665

SAL GOURMET COCINA FINA5 K REF. 00800

SAL MALDON1,5 K REF. 55756

PRODUCTO DESTACADO

SURTIDO COCKTELEA FRUTOS 14 G REF. 60708

ESPECIES 48 G REF. 60711

I N F U S I O N E S Y C A F É S

INFUSIONES Y CAFÉS¡Un buen café para una comida redonda!

INFUSIÓN GOURMET MANZANILLA100 B REF. 37639

INFUSIÓN GOURMET TILA100 B REF. 37755

NESCAFÉ NATURAL/DESCAFEINADO2 G P-100REF. 16645 /REF. 16640

INFUSIÓN GOURMET POLEO MENTA 100 B REF. 37750

CAFÉ CACIQUE GRANO ARÁBICA NATURAL1 K REF. 51757

INFUSIÓN HORNIMANS TE ROJO100 F REF. 39167

CAFÉ CACIQUE GRANO DESCAFEINADO NATURAL 1 K REF. 51759

INFUSIÓN HORNIMANS TE VERDE100 F REF. 39166

CAFÉ CACIQUE GRANO ARÁBICA MEZCLA1 K REF. 21012

I N F U S I O N E S Y C A F É S

AZÚCAR AZUCARERA BLANCO50 S 6 G REF. 63137

LECHE ASTURIANA SEMIDESNATADA1,5 L REF. 12850

AZÚCAR AZUCARERA MORENO50 S 6 G REF. 61447

LECHE RIO GRAN CREME ENTERA1,5 L REF. 53851

LECHE RIO SEMIDESNATADA1,5 L REF. 53843

LECHE GOURMET CONDENSADA DESNATADA1 K REF. 72131

LECHE GOURMET CONDENSADA ENTERA1 K REF. 72130

D U L C E

DULCE¡Para terminar la comida de la mejor forma!

NÉCTAR GOURMET MELOCOTÓN200 ML REF. 28933

ZUMO LINDA LIMONADA/JENGIBRE0,25 L REF. 14680

HORCHATA CHUFI LIGERA1 L REF. 24043

GOMINOLA HARIBO CÓCTEL PICA1 K REF. 17156

NÉCTAR GOURMET NARANJA200 ML REF. 29325

ZUMO LINDA MANDARINA/ ROMERO0,25 L REF. 14693

NÉCTAR GOURMET PIÑA200 ML REF. 29101

ZUMO LINDA PERA/PIMIENTA SICHUÁN NATURAL0,25 L REF. 14694

HORCHATA GOURMET1 L REF. 79058

CAJA MIX LIMÓN/MANDARINA/PERA/TOMATE24 U REF. 14965

ZUMO LINDATOMATE/WASABI0,25 L REF. 14696

GOMINOLA HARIBO CÓCTEL 1 K REF. 17242

BEBIDASEl compañero ideal para tus aperitivos

BITTER KAS SIN ALCOHOL20 C P-6 REF. 27109

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SIFÓN TOSCA TRADICIONAL1,5 L REF. 30066

TÓNICA SCHWEPPES PIMIENTA ROSA20 CL REF. 83654

CERVEZA SAN MIGUEL33 CL P-4 REF. 30241

CERVEZA MAHOU 5*24 CL REF. 21269

TÓNICA SCHWEPPES20 CL REF. 07039

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CERVEZA AMBAR 0,033 CL REF. 17467

CERVEZA SAN MIGUEL SELECCIÓN33 CL REF. 17468

CERVEZA AMBAR ESPECIAL 33 CL REF. 17470

TÓNICA SCHWEPPES HIBISCUS20 CL REF. 83652

B E B I D A S

CERVEZA AMBAR

B E B I D A S

MOSTO GREIP TINTO/BLANCO1 L REF. 23518 / REF. 23517

VINO UTIEL REQUENA CEREMONIA BOBAL75 CL REF. 91602

CERVEZA 1906RED VINTAGE33 CL P-6 REF. 17466

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VINO FINCA DEL MAR CABERNET CRIANZA75 CL REF. 91644

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VINO OSTRAS PEDRÍN BLANCO75 CL REF. 91619

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B E B I D A S

P I O N O N O D E B A C A L A O Y S O B R A S A D A I B É R I C A C O N R E D U C C I Ó N D E V I N A G R E D E J E R E Z

- Crema de bacalao: 100 g

- Sobrasada: 50 g

- Pan de molde: 100 g

- Vinagre: 50 cl

- Azúcar: 10 g

CREMA ROYAL BACALAO 100 G REF. 90821

SOBRASADA CENTELLES CREMA IBÉRICA 100 G REF. 81586

VINAGRE GOURMET JEREZ250 ML REF. 57120

PAN GOURMET MOLDE HORECA100 G REF. 10669

AZÚCAR AZUCARERA MORENO800 G REF. 62504

LICOR APEROL1 L REF. 19256

RECETA

PIONONO DE BACALAO Y SOBRASADA IBÉRICA CON REDUCCIÓN DE VINAGRE DE JEREZ

PREPARACIÓN:

Antes de nada, preparamos un jarabe en una sartén, llevando a ebullición el azúcar y el vinagre. Dejamos que se reduzca un poco más de la mitad y dejamos que se enfríe. A continuación, quitamos los bordes del pan de molde. Con la ayuda de un rodillo (si no tenemos, podemos usar el rollo de papel film), trabajamos el pan para hacerlo más fino. Cuando la rebanada ya ha quedado más fina, y con la ayuda del papel film, la untamos de sobrasada ibérica. Una vez untada, enrollamos la rebanada bien apretadita y la reservamos en el frigorífico. Cuando ya esté fría, la cortamos en rodajas y la untamos con crema de bacalao.

Servimos las rodajas levemente manchadas con nuestra reducción de vinagre de jerez.

INGREDIENTES: 1 RACIÓN