Bruselas, 23 de Octubre 2008 Situación Mercado de la Leche.
30
Bruselas, 23 de Octubre 2008 Situación Mercado de la Leche
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Bruselas, 23 de Octubre 2008
Situación Mercado de la Leche
Situación de mercado , 23 de Octubre 2008 2
UE-27 Entregas/Producción .Evolución(Abril/Jul 08en relación con Abril/Jul 07)
Leche Fermentada- 1.8%
TotalMantequilla- 3.7%
LDP- 11.8%
Leche entera y semi en polvo
+ 15.5%
Quesos+ 0.8%
Vacas de leche- 0.2%
-16% -12% -8% -4% 0% 4% 8% 12% 16% 20% 24%
Evo
luci
ón
en
%
Situación de mercado , 23 de Octubre 2008 3
UE-27 Entregas/Producción. Evolución(Enero -Jul 2008en relación con Enero-Jul 2007)
Mantequilla- 0.5%
Quesos+ 1.1%
Leche Fermentada- 1.2%
vacas leche+ 1.06%
LDP
- 4.6%
Leche entera y semi En polvo
+ 12.1%
-16% -12% -8% -4% 0% 4% 8% 12% 16% 20% 24%
Evo
luci
ón
en
%
Situación de mercado , 23 de Octubre 2008 4
Lech Evolución Precios ( hasta Agosto 2008)
25
26
27
28
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30
31
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Ene
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0
Jul-0
0
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1
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1
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2
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4
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5
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5
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ro-0
6
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6
Ene
ro-0
7
Jul-0
7
Ene
ro-0
8
Jul-0
8
€/1
00
kg
UE LTO Media Precio Leche (estandarizada 4.2% grasa)
UE LT Media Ponderada Precio leche (estandarizada 4.2% grasa)
UE Media ponderada grasa real )
LTO : Land- en Tuenbouworganisatie Nederland (http://www.LechePrecio.nl/)
Situación de mercado , 23 de Octubre 2008 5
UE Leche Precio (Agosto 08 en relación con Agosto 07) 49
.048
.242
.942
.038
.538
.037
.7
36.9
30.6
30.3
28.1
22.7
35.5
32.433
.9
31.6
31.9
32.2
37.2
37.3
31.6
31.6
35.5
34.1
25.3
16
20
24
28
32
36
40
44
48
52
FI CY EL IT DK NL AT LU SE ES PT FR DE IE SI UK HU CZ SK BG BE PL EE LV LT
en
€/1
00
kg
Leche Precio Agosto 07 (grasa real)
Leche Precio Agosto 08 (grasa real)
Situación de mercado , 23 de Octubre 2008 6
UE15/25 LDP Precio
150175
200225
250275300
325350
375400
425450
En
ero
Feb
Mar
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ril
May
Jun
Jul
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ost
o
Sep
Oct
Nov
Dec
€/1
00
kg
2 005 2 006 2 007 2 008 IP 2008/09
Situación de mercado , 23 de Octubre 2008 7
UE15/25 Mantequilla Precio
150175200225250275300325350375400425450
Enero
Feb
Mar
Abri
l
May
Jun
Jul
Agost
o
Sep
Oct
Nov
Dec
€/1
00
kg
2 005 2 006 2 007 2 008 90 %IP 2008/09
Situación de mercado , 23 de Octubre 2008 8
90% of I.P. on 1.7.2007= 221.75
UE Mantequilla Precio (up to 19.10.2008)
416
387373
357348
310
263272
213225
237258 253 250 249 238243
230
459
150
175
200
225
250
275
300
325
350
375
400
425
450
475
500
HU SK RO SI LV LT DK GB IT FI BL CZ DE PT ES PL FR NL IE
€/1
00
kg
Mantequilla Precio de Reg. 562/2005 ( 90% del Precio de entervención de la Mantequilla 1.7.2007
UE-27 Media ponderada
UE-27 Media aritmética
Situación de mercado , 23 de Octubre 2008 9
18 633 T.11 903 T.
7 047 T.
14 914 T.
28 795 T.
3 719 T.
Alm. privado : 103 372 Tm
entervencion Stocks : 0 Tm
Mantequilla Stocks
22.10.2008
14 351 T.
135 T.
1 845 T.
1 452 T.
938 T.
61 T.
Situación de mercado , 23 de Octubre 2008 10
UE15/25 LEP Precio
200220240260280300320340360380400420
Enero
Feb
Mar
Abri
l
May
Jun
Jul
Agost
o
Sep
Oct
Nov
Dec
2 005 2 006 2 0072 008 Virt. IP 2007/08
Situación de mercado , 23 de Octubre 2008 11
UE15/25 CHEDDAR Precio
200220240
260280300320340360
380400420
Enero
Feb
Mar
Abri
l
May
Jun
Jul
Agost
o
Sep
Oct
Nov
Dec
2 005 2 006 2 007 2 008
Situación de mercado , 23 de Octubre 2008 12
UE15/25 EDAM Precio
200220240260280300320340360380400420
En
ero
Feb
Mar
Ab
ril
May
Jun
Jul
Ag
ost
o
Sep
Oct
Nov
Dec
2 005 2 006 2 007 2 008
Situación de mercado , 23 de Octubre 2008 13
UE15/25 Suero en polvo Precio
0
20
40
60
80
100
120
140
En
ero
Feb
Mar
Ab
ril
May
Jun
Jul
Ag
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o
Sep
Oct
Nov
Dec
2006 2005 2007 2 008
Situación de mercado , 23 de Octubre 2008 14
1.2843
$/€
Situación de mercado , 23 de Octubre 2008 15
UE/US/Oceania Cotizaciones Mantequilla
3 2003 375
3 743
0
500
1 000
1 500
2 000
2 500
3 000
3 500
4 000
4 500
5 000
5 500
6 000
Ma
y 0
1
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1
En
ero
02
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2
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2
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3
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4
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4
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5
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ero
06
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6
Se
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6
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ero
07
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7
Se
p 0
7
En
ero
08
Ma
y 0
8
Se
p 0
8
Pre
cio
en
$/t
m
Media Oceania Mantequilla
Media UE Mantequilla Precio
Media US Mantequilla
Situación de mercado , 23 de Octubre 2008 16
UE/US/Oceania Cotización de LDP
2 8002 813
2 205
1 000
1 500
2 000
2 500
3 000
3 500
4 000
4 500
5 000
5 500
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y 0
1
Se
p 0
1
En
ero
02
Ma
y 0
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Se
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2
En
ero
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Ma
y 0
3
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3
En
ero
04
Ma
y 0
4
Se
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4
En
ero
05
Ma
y 0
5
Se
p 0
5
En
ero
06
Ma
y 0
6
Se
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6
En
ero
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Ma
y 0
7
Se
p 0
7
En
ero
08
Ma
y 0
8
Se
p 0
8
Pre
cio
en
$/t
m
Media Oceania LDP. Cotización
UE LDP Precio Interno
US LDP cotización
Situación de mercado , 23 de Octubre 2008 17
UE/US/Oceania Cotizaciones LEP
3 000
3 3233 527
1 000
1 500
2 000
2 500
3 000
3 500
4 000
4 500
5 000
5 500
6 000M
ay 0
1
Sep
01
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2
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02
Sep
02
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ro 0
3
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03
Sep
03
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ro 0
4
May
04
Sep
04
Ene
ro 0
5
May
05
Sep
05
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6
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06
Sep
06
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ro 0
7
May
07
Sep
07
Ene
ro 0
8
May
08
Sep
08
Pre
cio
en
$/t
m
Media Oceania LEP cotización
Media UE LEP Precio interno
Media US LEP cotización
Situación de mercado , 23 de Octubre 2008 18
UE/US/Oceania Cotizacion delCheddar
4 250
4 665
4 079
1 000
1 500
2 000
2 500
3 000
3 500
4 000
4 500
5 000
5 500
6 000
Ma
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1
Se
p 0
1
En
ero
02
Ma
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2
Se
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2
En
ero
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Ma
y 0
3
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3
En
ero
04
Ma
y 0
4
Se
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4
En
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y 0
5
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5
En
ero
06
Ma
y 0
6
Se
p 0
6
En
ero
07
Ma
y 0
7
Se
p 0
7
En
ero
08
Ma
y 0
8
Se
p 0
8
Pre
cio
en
$/t
m
Media Oceania Cheddar cotización
Media UE Cheddar Precio interno
Media US Cheddar cotización
Situación de mercado , 23 de Octubre 2008 19
Sources : €ostat (UE 27) & Global Trade enpormations Services Geneva
Mantequilla Exportaciones
23 65216 623
8 109 9 646
134 298
73 564
146 228138 424
64 578
11 445
0
20 000
40 000
60 000
80 000
100 000
120 000
140 000
160 000
2007 2008
UE-27 (Enero-Agosto)Nueva Zelanda (Enero-Agosto )Australia (Enero-Agosto )USA (Enero-Agosto )Argentina (Enero-Agosto )
Situación de mercado , 23 de Octubre 2008 20
UE Exportaciones de Mantequilla hacia Terceros Países
0
5 000
10 000
15 000
20 000
25 000
30 000
Enero
-06
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7
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7
Nov-0
7
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-08
Mar
-08
May
-08
Jul-0
8
en T
m
Situación de mercado , 23 de Octubre 2008 21
Sources : €ostat (UE 27) & Global Trade enpormations Services Geneva
MantequillaOIL Exportaciones
38 620
18 116
63 786
15 01410 171
2 476 3 366 5 134
79 656
5 860
0
10 000
20 000
30 000
40 000
50 000
60 000
70 000
80 000
90 000
2007 2008
UE-27 (Enero-Agosto)Nueva Zelanda (Enero-Agosto )Australia (Enero-Agosto )USA (Enero-Agosto )Argentina (Enero-Agosto )
Situación de mercado , 23 de Octubre 2008 22
UE Exportaciones deMantequillaoil to Terceros Países
0
2 000
4 000
6 000
8 000
10 000
12 000
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Enero
-08
Mar
-08
May
-08
Jul-0
8
en T
m
Situación de mercado , 23 de Octubre 2008 23
Sources : €ostat (UE 27) & Global Trade enpormations Services Geneva
LDP Exportaciones
159 511
126 912154 512
86 15573 385
301 230
43 111
174 362163 548
36 705
0
40 000
80 000
120 000
160 000
200 000
240 000
280 000
320 000
2007 2008
UE-27 (Enero-Agosto)Nueva Zelanda (Enero-Agosto )Australia (Enero-Agosto )USA (Enero-Agosto )Ucrania (Enero-Agosto )
Situación de mercado , 23 de Octubre 2008 24
UE Exportaciones de LDP to Terceros Países
0
5 000
10 000
15 000
20 000
25 000
30 000
35 000
Enero
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7
Enero
-08
Mar
-08
May
-08
Jul-0
8
en T
m
Situación de mercado , 23 de Octubre 2008 25
Sources : €ostat (UE 27) & Global Trade enpormations Services Geneva
LEP Exportaciones
273 856
332 390
386 461
72
710
18 49047 779
411 596
69 209 76 835
52
566
0
50 000
100 000
150 000
200 000
250 000
300 000
350 000
400 000
450 000
2007 2008
UE-27 (Enero-Agosto)Nueva Zelanda (Enero-Agosto )Australia (Enero-Agosto )Argentina (Enero-Agosto )Brasil (Enero-Agosto )
Situación de mercado , 23 de Octubre 2008 26
EU Exportaciones de LDP a Terceros Países
0
10 000
20 000
30 000
40 000
50 000
60 000
Jan-
06
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-06
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-07
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7
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08
Mar
-08
May
-08
Jul-0
8
In T
on
s
Situación de mercado , 23 de Octubre 2008 27
Sources : €ostat (UE 27) & Global Trade enpormations Services Geneva
QuesosExportaciones
397 475363 974
204
028
157
993
136 008106 479
63 61894 855
38 507 51 108
035 00070 000105 000140 000175 000210 000245 000280 000315 000350 000385 000420 000
2007 2008
UE-27 (Enero-Agosto)Nueva Zelanda (Enero-Agosto )Australia (Enero-Agosto )USA (Enero-Agosto )Ucrania (Enero-Agosto )
Situación de mercado , 23 de Octubre 2008 28
UE Exportaciones de Quesos a Terceros Países
0
10 000
20 000
30 000
40 000
50 000
60 000
70 000
Enero
-06
Mar
-06
May
-06
Jul-0
6
Sep-0
6
Nov-0
6
Enero
-07
Mar
-07
May
-07
Jul-0
7
Sep-0
7
Nov-0
7
Enero
-08
Mar
-08
May
-08
Jul-0
8
en T
m
Situación de mercado , 23 de Octubre 2008 29
UE Ingresos de la fabricación de Quesos/Suero en polvo, LDP/Mantequilla Y LEP/Mantequilla (en €)
200
250
300
350
400
450
500
550
Mar07
Abril07
May07
Jun07
Jul07
Agosto07
Sep07
Oct07
Nov07
Dec07
Enero08
Feb08
Mar08
Abril08
May08
Jun08
Jul08
Agosto08
Sep08
Oct08
€ p
or
10
0 k
g d
e L
ec
he
Quesos/Mantequilla/Suero
LDP/Mantequilla
LEP/Mantequilla
Situación de mercado , 23 de Octubre 2008 30
MUNDO. Ingresos de fabricación de Quesos/Suero en polvo, LDP/Mantequilla y LEP/Mantequilla (en $)
250
300
350
400
450
500
550
600
650
Mar07
Abril07
May07
Jun07
Jul07
Agosto07
Sep07
Oct07
Nov07
Dec07
Enero08
Feb08
Mar08
Abril08
May08
Jun08
Jul08
Agosto08
Sep08
Oct08
$ p
or
10
0 k
g d
e L
ec
he
Quesos/Mantequilla/Suero
LDP/Mantequilla
LEP/Mantequilla
