V I S I Ó NE M P R E S A R I A L

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Escrito por: Tomás H. Lucero, Editor Adjunto

Producido por: Taybele Piven, Directora de Operaciones para Latinoamérica en WDM Group

Entrevistado: José Antonio Pulido, Gerente General de Alimentos Polar en Colombia

Alimentos Polar Colombia: Suministrando alimentos que hacen parte de la canasta básica de los ColombianosColaborando de cerca con agricultores colombianos para mantenerse competitivo

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Escrito por: Tomás H. Lucero, Editor Adjunto

Producido por: Taybele Piven, Directora de Operaciones para Latinoamérica en WDM Group

Entrevistado: José Antonio Pulido, Gerente General de Alimentos Polar en Colombia

Alimentos Polar Colombia: Suministrando alimentos que hacen parte de la canasta básica de los Colombianos

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ALIMENTOS POLAR COLOMBIA

A limentos Polar Colombia es una subsidiaria del conglomerado venezolano Empresas Polar, el cual cuenta con 70

años de tradición en la producción de alimentos de primera calidad. En Colombia, la empresa fue fundada en 1995, convirtiendose a los pocos años en el líder en harina precocida de maíz y avena.

La empresa posee 1 Oficina Principal en Bogotá (capital de Colombia), 4 sucursales comerciales a nivel nacional y un complejo industrial compuesto por cuatro plantas para la producción de: harina precocida de maíz, avena y derivados, arepas listas y alimento para mascotas.

Alimentos Polar elabora y comercializa en Colombia productos bajo las marcas P.A.N, Quaker, Promasa, Don Pancho, Baby Quaker, Aunt Jemima, Frescavena, Dogourmet, Donkan entre otros. Algunos de sus productos, por ejemplo la harina P.A.N. se exporta a más de 20 países.

Alimentos Polar es también uno de los mejores lugares en Colombia donde trabajar. Su índice de cambio de personal es menor al dos por ciento. Además, una bonificación muy competitiva y un excelente plan de salario atraen y retienen a empleados.

Otra fortaleza de la empresa es su capacidad para operar marcas mundiales con más de 100 años de tradición, en un mercado local con precios accesibles y de alta calidad, ofertando

Del campo a la mesa del

consumidor colombiano

A L I M E N T O S Y B E B I D A S

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AL IMENTOS POLAR COLOMBIA

productos de calidad al alcance del consumidor, brindando a la vez, marcas de reconocimiento mundial cuyo control de calidad es de los más elevados en la industria.

Las relaciones con sus proveedores y demás aliados exceden los diez años, mostrando el compromiso por no solo mantener excelentes relaciones sino también buscando desarrollarlos. Por esta razón la organización cuenta con un programa denominado “Gestión de Proveedores”, el cual incluye el manejo de temas como la incorporación, desarrollo, evaluación y reconocimiento a proveedores estratégicos.

Hoy en día su enfoque está en la tecnología en el sector comercial, y han invertido en sistemas como SAP que permiten ese control total desde cualquier departamento.

Producen marcas de reconocimiento global como

Quaker

Personas Clave José Antonio

PulidoGerente General de Alimentos Polar en Colombia

Oriundo de Venezuela, el Sr. Pulido es ingeniero eléctrico. También hizo un posgrado en administración de empresas en Estados Unidos. Lleva quince años con la empresa. Tiene experiencia en las áreas de venta, manufactura, logística y ahora como gerente general.

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COMPANY NAME

Business Review América Latina entrevistó al ingeniero y Gerente General de Alimentos Polar en Colombia, José Antonio Pulido, acerca de diferentes temas relacionados a la empresa y también acerca de Colombia como mercado de alimentos. La conversación fue muy iluminadora y nos permitió ver el afecto y respeto que Alimentos Polar tiene para su país anfitrión, Colombia. También aprendimos unos detalles acerca de los planes para el futuro y su creciente interés en el mercado de alimentos para mascotas.

Filosofía de colaboraciónLa empresa tiene una filosofía específica cuando se trata de relacionarse con proveedores y las comunidades que los sostienen. La idea de la filosofía es de formar relaciones estrechas y

Marcas cercanas al consumidor

Recurso humano

capacitado en las

mejores prácticas

S E C T O RCOMPANY NAME

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mutuamente benéficas con sus aliados. Para Alimentos Polar el maíz blanco es de máxima importancia como ingrediente esencial de gran parte de sus productos. La actitud de la empresa hacia el maíz demuestra su compromiso con Colombia, pues ellos hacen todo lo posible por suministrarse al 100 por ciento con materias primas nacionales.

Además de formar relaciones comerciales, la subsidiaria colombiana también hace lo posible para edificar a sus aliados y comunidades. “Lo que hemos venido haciendo es trabajando con agricultores cercanos a la planta de producción nuestra de manera tal de mejorar su acceso a tecnología, a buenas prácticas de siembra, a costos de insumos y semillas competitivas”, explicó el ingeniero Pulido. Como intercambio,

Productos para mascotas

“Nosotros vemos a Colombia no sólo

como un mercado grande, si no como

un país con un altísimo potencial

sobre todo para los productos que nosotros fabricamos”

– José Antonio Pulido, Gerente General

de Alimentos Polar en Colombia

ALIMENTOS POLAR COLOMBIA

Alimentos Polar asegura la compra del 100 por ciento del producto de los trabajadores locales.

En el pensamiento de Pulido hay una relación íntima entre la disposición por apoyar a los aliados y la competitividad en el mercado, por lo cual reconoce que fortaleciendo a sus proveedores fortalece a la empresa. “Les ayudamos a ellos a ser más competitivos, a ser más productivos y a poder entonces vender el maíz, en este caso, a precios que también a nosotros nos permiten competir”, afirmó el Sr. Pulido. Colaborando de esta forma con los agricultores, hace dos años lograron abartecer casi del 90 por ciento de sus necesidades con maíz colombiano.

Trabajan con

productores locales

Eficiencia operativa en el sector alimenticio

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A L I M E N T O S Y B E B I D A S

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AL IMENTOS POLAR COLOMBIA

Planta

Continuo compromiso con ColombiaHablando acerca del mercado alimenticio, el ingeniero Pulido reconoció el gran potencial que tiene el mercado colombiano así como las flaquezas de su economía. “Yo pienso que esto es un mercado con una capacidad muy grande. Sin embargo con unos consumos per cápita muy bajos”, afirmó el Ingeniero. Aún así, se mantiene optimista pues pasa a decir que “en la medida en que los sectores menos favorecidos salgan de la pobreza se va a generar aumentos importantes de los consumos per cápita en el país”.

El Gerente General reconoce que el alza de la economía colombiana significa un incremento de ventas, especialmente para su compañía. “Entonces nosotros vemos a Colombia no sólo como un mercado grande, si no con un altísimo

“Creceremos en

las categorías

en donde

actualmente

participamos e

ingresaremos en

nuevas”– José Antonio Pulido,

Gerente General de Alimentos Polar

en Colombia

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Manufactura de primer nivel

A L I M E N T O S Y B E B I D A S

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potencial sobre todo para los productos que nosotros fabricamos, los cuales son productos de canasta básica, además de ser saludables, nutritivos y de bajo costo”.

Para Pulido, lograr la mayor eficiencia en los costos logísticos es fundamental porque Colombia es un mercado donde no siempre es fácil llegar al consumidor. “Un mercado realmente muy competido, un mercado donde la distribución es fundamental. Hay cerca de 400.000 puntos de venta. Un país donde la población está distribuida por todo el territorio nacional, lo cual hace el reto logístico muy importante”, explicó.

Para el futuro cercano, el país se prepara para una reforma tributaria que pudiera afectar a la industria en general. No obstante, su optimismo con Colombia se mantiene ya que es una de las principales economías de América Latina con crecimientos constantes en los últimos años.

Incursionando en nuevos mercadosDurante los últimos ocho años, Alimentos Polar ha producido para exportar harina precocida de maíz, la cual lleva a más de 20 países. La empresa tiene planeado continuar con las exportaciones incursionando ahora en el mercado de mascotas. Hace cuatro años, invirtieron en una planta de mascotas y se ha convertido ya en la tercera compañía en términos de volumen en el mercado colombiano.

“Tenemos un producto que consideramos

Aumentarán su portafolio

de productos en la

categoría de mascotas

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es diferenciador. Lo tenemos basado en la humanización del perro proveyéndolo de una variedad de recetas”, afirmó el Ingeniero.

Inicialmente quieren trabajar el mercado de mascotas en Centroamérica, el Caribe y Sudamérica. “Estamos iniciando todo lo que son las investigaciones que nos permitan en el año 2016 iniciar la exportación de esos productos”, recalcó.

Metas para el futuroPara los próximos cinco años proyectan duplicarse, creciendo en las categorías en donde actualmente participan, así como en nuevas. Entre el 2015 y 2016, esperan ingresar a una nueva categoría, así como lanzar nuevos productos resultado de innovaciones en sus principales categorías: harinas precocidas de maíz, avenas y mascotas.

“Nuestro foco del negocio es ser el líder en la participación del gasto de alimentos del consumidor con rentabilidad creciente; por esto vamos a estar ingresando en aquellos segmentos en los que tenga sentido estar presentes dentro del mercado colombiano”, finalizó Pulido.

Información de la Compañía N O M B R E

Alimentos Polar Colombia

I N D U S T R I A

Alimentoss

S E D E

Bogotá, D.C., Colombia

F U N D A C I Ó N

1995

E M P L E A D O S

800

I N G R E S O S

USD $150 Mil

S I T I O W E B

www.empresas-polar.com

ALIMENTOS POLAR COLOMBIA

Calle 100 9A-45 P-11

Bogotá, D.C., Colombia, 111051

Tel. 57-1-651-1740

Jose.pulido@empresas-polar.com www.empresas-polar.com