Clase 5 Monocotiledoneas Liliflorales Botanica II Agro 2012 (1)
Botanica ii
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23COSMOVISIÓN DE LAS PLANTAS Y SU CONSERVACIÓN
Cosmovisión de las plantas y su conservación
El estudiante:
• Conocerálaimportanciadelajerarquizaciónenlasclasi-ficacionestaxonómicasylaaplicacióndelsistemabino-minal.
• Analizarálasdiferenciasen-tresistemáticaytaxonomía,comocienciasfundamenta-lesparaclasificaralosseresvivos.
• Relacionarálosnivelesdeor-ganizaciónbiológicade lossistemasdeorganismosvi-vos.
INTRODUCCIÓN
Hablardelmundodelasplantasesubicarseenunverdaderoproblemayaqueaunquevivimosencontactodirectoconellos,noposeemosmuchainformaciónalrespecto.Silepreguntasaunamigoounmiembrodetufamiliacuántases-peciesdeplantashayenlaTierralomásseguroesquetecontestequenoexisterespuesta,nadielasabe.Yquizátengarazón.Lamayoríadelaspersonasposeeunconocimientolimitadodelasplantasdebidoaquesesupeditaalasquelero-dean,generalmentedeornatoqueposeeensujardín,ocomestibles,quecultivaensuhuerto.Noobstante,tambiénparalosestudiososdelavidanaturalresultamuydifícilidentificarcadaunadelasespeciesqueseencuentranenlabiosferaylehasignificadomuchosañosdeestudioeinvestigacióntantoparalasqueaúnseconservancomolasqueyasehanextinta.Enelmundoexistenmásde190países,solo12deellosseconsideranmegadiversos,yaquealberganel60o70%de la diversidadde especiesdel planeta; ellos sonAustralia,Brasil,Colombia,
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China,Ecuador,EstadosUnidosdeAmérica,Indica,Indonesia,Madagascar,México,PerúylaRepúblicadelCongo.
Enestaunidadsedaráunbrevepanoramaacercadelaformaenqueseclasificanlasplantas,quiéneshansidolosprincipaleshombresdecienciaquesehanocupadodeellas,porquéesimportantemantenerlabiodiversidadycómoesquenoshemosvalidodeestosorganismosparamantenernuestrasalud.
2.1 CÓMO SE CLASIFICAN LAS PLANTAS (SISTEMÁTICA)
Alobservarlabiologíaevolutivadesdelasformasmássencillas,datanaproximadamente3,500millonesde años, losorganismoshan adquiridonuevas formas generación tras generación,inmersosenuncontinuoprocesoevolutivoquellevadelamanolasadaptacionesdelosindivi-duos,siendoestasúltimaslasqueproducencambiosrelevantesenlasespecies.
Conelfindeconocerafondocómoesqueunaplantaseobservaenlaactualidadcondiver-sosatributos,es imprescindibleecharunvistazoasuhistorianatural,paraelloesnecesariobasarseenlaFitopaleontología disciplinaqueestudiaalosrestosfósilesdelasplantas,enlasdiferentesépocasgeológicas;estehechofacilitólaclasificacióndelosorganismosdeacuerdoconsusafinidades.Detalformaquesecreanhipótesisfilogenéticasquesirvencomopuntodereferenciaparalascomparacionesdelosorganismos,obteniendodatosnosólodeimportanciaparalostaxónomossinotambiénparabiogeógrafos,ecólogos,etólogosybiólogos.
Enesteandarvertiginosodenuevosdescubrimientos,elhombresehaenfrentadoaunatarearealmentearduaconelafándeclasificaralosorganismos,paraellobasasuestudioenla bo-tánica sistemáticasiendoestadisciplinalaqueseocupadeubicaralasplantasdeacuerdoconsuparentescoapartirdesuscaracteres(rasgosrelevantes),comoestructuragénica,mor-fología,anatomía,fisiología,etc.yporsupuestoaplicasuestudioalasrelacionesquepresentanlosorganismosconsumedio,realizandoestudiosecológicosasícomosuáreadeabundanciaydispersión.
Figura 2.1Distribuciónmundialdepaísescalificadoscomomegadiversos.
Cosmovisión. Manera devereinterpretarelmundo.
26 UNIDAD II
Labotánicasistemáticaseconsideraunaherramientafundamentalparalabiologíamoderna,yaquesehasustentadoapartirdediferentesescuelascomolasdelosfe-nesistas,loscladistasylosevolucionistas,sulegadoincluyelareconstrucciónhistó-ricadelasrelacionesentrelinajesparalaelaboracióndeclasificacionesnaturales.
• La escuela feneticistaasociaunabuenaclasificaciónbajoelargumentodequedebeen-contrarseunasimilitudglobaldeungrupodeespecies,plasmadoenlosfenogramas(asíllamadosporlosfenesistasalosárbolesfilogenéticos)basadosengruposmonofiléticos,parafiléticos4ypolifiléticos.
• La escuela cladistaestablecequelasrelacionesfilogenéticassedebenfundarbajolaformacióndelinajesindependientesapartirdeunancestrocomún(monofilético)reali-zandocladogramas.Porlomismoestaescuelasedeslindadelosgruposparafiléticosypolifiléticos.
• La escuela evolucionistasebasaenlasrelacionesdeparentesco,relacionandolasdife-renciasysemejanzasfenotípicasdelgrupo;susestudiosseaplicanengruposmonofilé-ticosasícomoparafiléticosdejandoaunladolosagrupamientospolifiléticos.
Lasdiferentesescuelasmuestranmanerasdecómoabordarunaclasificación;sinembargo,laescuelacladistaposeeunamayoraceptaciónconlasotrasescuelas.
Yaquesuscladogramassonrecursosmuyvaliososparaencontrarlosparámetrosdecompara-ción,generacióndehipótesisdelahistorianatural,procesosgenéticosyevolutivos;losbiólo-gosactualmentelosusancomopiezasclavesparalosestudiosdebiodiversidad.
Uncladogramaesunarepresentacióngráficadelaclasificacióntaxonómica,enlaqueseplasmanlasrelacionesquetienencondiferentesorganismos
Pormediodeéllosestudiosformalizanunaideaclaradelasdiferentesespeciacionesquesehanpresentadoa lolargodeltiempogenerandomodificacionesenunorganismoporlavíadelaevolución,partiendoprincipalmentedeunancestrocomún.Esdecir,unestudiodeestetiponosmuestralaoportunidaddedilucidarunahipótesissobrelaevolución,reconocerlasespeciesextintasysuslinajesancestralesyclasificaralosorganismosapartirdeunancestrocomún.Unejemplolopodemosobservarenlafigura2.3
Figura 2.2HojasdeZamites(cycadeoid),jurásicas,Seysel,Francia.
Monofiléticos. Grupo deorganismos derivados evo-lutivamentedeunancestrocomúnParafiléticos. Grupo queincluye al antepasado co-múndesusmiembros,peronoa todos losdescendien-tesdeéste.Polifiléticos. Grupo quenoincluyealantepasadoco-múnmásrecientedetodossus miembros; está consti-tuidopor launiónartificialderamasdispersasdelárbolevolutivo.
Especiación.Eslaforma-cióndeuna(s)especie(s)apartirdeunapreexistente.
27COSMOVISIÓN DE LAS PLANTAS Y SU CONSERVACIÓN
Porotraparte,lasistemáticanosayudaaobtenerdatosmuyrelevantescomolacreacióndeárbolesfilogenéticosparaobservarloscambiosquepudie-rapresentarunorganismovegetalalolargodesuadaptación al medio (evolución), formalizándoseasíunaherramientaeficazparaestablecerloscam-biosmorfológicos, fisiológicos, o parámetros ge-néticos.Un ejemplo de algo relevante que se hapodido entender pormedio de estos estudios esel origende las semillas, la evoluciónde losme-canismos cam (Metabolismo ácido de las crasuláceas),abundanciaydistribucióngeográfica,asícomolosprocesosdeespeciación.
2.1.1 La Filogenia como base de la sistemática
Losinvestigadoreshanafirmadoqueenelestudiodelosorganismosvivos,elgranéxitoseríaentenderelestablecimientodesusrelacionesnaturales.Desdeuninicioyhastanuestrosdíasloshombresdecienciahanintentadorelacionarunostaxonesconotros,atodoslosnivelestaxonómicos,estohaconducidoalsurgimientodeunaramadeestudiollamadafilogenia(delgriegophylon,“raza”o“tribu”;genes,nacido).Debidoaquetodoslostaxones,conexcepcióndelosmásantiguos,sehanderivadodeorganismospreviamenteexistentes,enlaprácticaesimposibleestudiarlosorígenesdeungrupooespeciesinestudiarlasinterrelacionesentreunostaxonesyotrosdentrodeunaserieevolutiva.Estasinterrelacionessedenominanrelacionesfilogenéticas.
Sepuedeentenderquelafilogeniaeslahistoriaevolutivadelasespecies,pormediodelacualsereconocenlasrelacionesevolutivasentrelosgrupos.
Paraentendercómofueronlosprimerosseresvivos,esnecesariocomprenderlorelevantedelautilidaddelregistrofósilparalosestudiosfilogenéticos,yaquesusimpresionesconservandatosdelosverdaderoscambiosmorfológicosyanatómicosquehantenidolugardurantelaevolucióndeunadeterminadalíneaevolutiva;desafortunadamente,enelreinodelasplantassonraroslosbuenosejemplosdebidoaquelasplantastienenunsistemadecrecimientoabiertoysusestructurassonmásdelicadasporloquetiendenafragmentarseoadeshacerseantesdequeexistalaposibilidaddequeentrenenunprocesodefosilización;así,enlosregistrosfósilestansólosepuedeobservarórganosysimplesfragmentosenlugardeplantascompletas.
Figura 2.3Ejemplodeuncladograma.
28 UNIDAD II
Lacarenciadeinformacióndelasfasesevolutivasdelasplantasesmuyevidenteenlasbacterias,hongos,algasybriofitos;encontraparte,porserestructurasmásresistentesyengeneralmásgrandes,lasplantasvasculareshanlegadounregistrofósilmuchomejor,obteniendounesque-mamásclarodelaevoluciónylafilogeniadelosgruposprincipalesquesetienenactualmente.Sinembargo,seencuentranlagunasevolutivasimportantes,especialmenteenlarelaciónconlosorígenes, interrelacionesydivisiones,ycon losantecesores inmediatosde losmiembrosmásprimitivosdecadadivisión;estaslagunasenelregistrofósilsedenominanpopularmente“esla-bonesperdidos”.Paraexplicarestoseslabonesperdidosserecurreadosrazonesprincipales:
La primeradeellasnosdemarcaquenoexistedudadequeeneltiempogeológicoseprodu-jeronmuchas lagunas,enparticularde losorganismosterrestresde loscualescarecemosderegistrofósil.Lasplantasquevivieronenregioneselevadasyqueentraronenprocesodefosili-zaciónseperdieron,debidoalasfuerzaserosivasydedesintegración;algunaspruebasparecenindicarqueunagranpartedelaevolucióndelosorganismosterrestresserealizóenregionesmuyelevadas,siestofueraciertolosproductosinicialesdelasmutaciones,deentrecruzamientoydelaselecciónnaturalestaríanampliaypermanentementeperdidosparaelregistrofósil.
La segundaexplicaciónserelacionaconelfenómenodequelasprimerasfasesdeevolucióndecualquierlínea,fueronrápidasydecortaduración.Porellolasfasesevolutivasmáscríticasparaelestablecimientodelafilogeniatienenmuchaprobabilidaddehaberseperdido.Porloconsiguiente,loquenosquedacorrespondealasfasesmásestablesydelargaduracióndelaevolución.
Elobjetivoquesehanpropuesto losbotánicoses intentardeterminar las relacionesfiloge-néticasentrelosorganismos,formalizandoasíalaevolucióncomolaclavedeesasrelacionesfilogenéticas,porellocualquierpruebaqueproporcioneconocimientosobreelprocesodelaevoluciónaclararátambiénlosproblemasdelafilogenia.Siendoéstaunalaborsindudaarduaycomprometedoradelosinvestigadores,buscandodescubrir lasrelacionesevolutivasdelasespecies,considerandoquesinlafilogeniaseríanabstraccionesidealesmásomenosarbitrariasyestaríamuydistantedepresentarentidadesfidedignasqueexpresenlaperspectivahistóricaúnicaeirrepetibledelmundodelosseresorgánicos.
2.2 CÓMO SE CLASIFICAN LAS PLANTAS (TAXONOMÍA)
Existeaproximadamenteunmillónymediodeespeciesdescritas(identificadas),seconsideraqueestenúmerorepresentasóloun5%delasqueexistenenlosecosistemas;sinembargo,losinvestigadoresdelavidanaturalsehanimpuestoelretodeordenarlabiodiversidad,dichalaborseríaimproductivasinlaayudadelataxonomía (del griego taxis,quesignifica“ordenación”),éstaseocupadedarnombrecientíficoalosorganismosapoyadosporlasubdisciplinadelamismataxonomíallamadanomenclatura, quienaplicalosnombresdelostaxonesdeacuerdoconsussemejanzas,diferenciasyrelacionesevolutivas.Paraellolostaxónomosrealizanasambleasdecarácterinternacionalconexpertosenlamateriaenlascualesdemutuoacuerdoproponenlos
29COSMOVISIÓN DE LAS PLANTAS Y SU CONSERVACIÓN
nombresylosvalidanbajociertasreglas,paraposteriormentepublicarlosenrevistasycomu-nicadoscientíficos.
Enlahistorianaturallossucesosnoshanllevadoaunconocimientofidedignodelaclasifica-cióndelosorganismossehaacumuladounsinfíndedatossobrelasplantas,comosemencio-nóenlaunidadI.Aristóteles(384-322a.C.)fueunodelosprimerosinvestigadoresenintentardarnombrealosorganismosdeunamaneralógicayconelobjetivodecrearalgoestandarizadoentrelosinteresadosenlavidanaturaldesuépoca;clasificócercade500organismosagrupa-dosenunordenjerárquicode11categorías.
Dosmilañosmástarde,retomandoestosprimerosestudiosdeAristóteles,CarlvonLinnéoCarlosLinneo(1707-1778),propusotrescategoríasbásicas:laespecie,elgéneroyelreino(ve-getalyanimal).Alpasodeltiempo,otrostaxónomosfueronañadiendocategoríasintermediasentregéneroyreino.
ElmododenombrarlasplantaspropuestoporLinneoen1753seaceptóinternacionalmente;estábasadoenunsistemabinominaldenomenclatura,enelcualproponequelosgénerossedividanenespecies,yqueelnombredecadaespecieesteformadopordospalabras(sistemabinominal)creadasapartirderaícesgriegasolatinas,yenmuchoscasosesosnombressondescriptivos.
UnejemplodeelloesPteridium aquilinum, propuestoporLinneo,cuyaetimologíaesdelgriegoPteris(untipodehelecho)ydellatínaquila(águila,porreferenciadelaspectodeáguilavolandoquepresentanloshacesvascularesdelpeciolo).
Empleandoesteprocedimiento,Linneocreócientosdebinomiosparadenominarplantasyanimales,loscualeshastanuestrosdíasestánvigentes.
Lamayorventajade losbinomios latinos radica enque soncomprendidos y aplicadosportodoslosinvestigadoresdelmundo.Ellatínyelgriegosonleguasantiguasybienestablecidas,ysonsuficientementeflexiblesparapermitirunnúmerocasiilimitadodecombinacionesparaemplearcomonombres.Estesistemaespreferibleacualquierotroqueempleenombresloca-les,provincialesoinclusonacionales;losnombrespopulares(vulgares)tienenpocosignificadoparalagentedeotrospaíses,oinclusoparaloshabitantesdedistintaspartesdeunmismopaís,yconfrecuenciapuedenconfundirseconnombresaplicadosalavezaorganismosdistintos.
Unejemplopalpableeselqueseaplicaalasdiversasplantasquesedenominan“cedro”estenombreseempleaparadesignaralgunasdelasespeciesdelgénerodeconíferas:Chamaecyparis,cedroamarilloyciprésamarillo;Thuja,cedrorojo;Cedrus,cedrodeLíbano;Libocedrus,cedrodeincienso;Juniperus,cedrosdelápicesytambiénseaplicaaungénerodeangiosperma,yCederla,cedrodecajasdecigarro.
Figura 2.4CarlosLinneo(1707-1778).
30 UNIDAD II
Laaplicacióndeestetipodenombresessimplementeparaqueencualquierpartedelmundoconozcanaunaplanta;sinembargo1,notieneotrasignificaciónfilogenéticamásqueindicarelgéneroylaespeciealaquecorresponde.
CharlesDarwin(1809-1882)alpublicarEl origen de las especies,proporcionólaideadequelosorganismossonderivadosdeunancestrocomún,con locual lacomunidadcientíficadesutiempoempezóaacuñarlavalidezdelajerarquizacióntaxonómicaquereflejabaquelosgéne-rosfueronagrupadosenfamilias,lasfamiliasenórdenes,losórdenesenclasesylasclasesenphylaodivisiones.Estascategoríaspuedenasuvezsubdividirseoagruparseenotrasmenosfrecuentescomotribus,superfamiliasosubphyla.
EnladécadadelossesentasdelsigloXX,lostaxónomosrealizabanlaclasificaciónconbaseensólodosreinos(animaliayplantae),considerandoatodaslasbacterias,hongosyalgunosprotistascomoorganismosfotosintéticosemparentadosconlasplantasyalosprotozoariosconlosanimales;nofuesinohasta1969cuandoRobertH.Whittakerpostulólapresenciadeunreinonuevollamadofungi;sujustificaciónsobreestanuevacreacióntaxonómicaradicabaenqueloshongosnosonfotosintetizadores.
Paraladécadadelossetentaunmicrobiólogoestadounidense,Carl Woese,alestudiarlabio-químicadelosorganismosyalestablecercomparacionesenlasecuenciadelarnribosomal,establecióqueloquehastaesemomentosehabíaentendidodelreinomonerasecomponenenrealidaddedosgruposmuydiferentesdandolosnombresdebacteriayarchaea,aunqueensuaparienciaexternasonrealmentemuysimilaresperobajolaobservacióndelmicroscopiosonmuydiferentes;actualmentelostaxónomosconvergenenquelaclasificacióndelosseresvivosestáestipuladaentresdominios:bacteria, archaea, y eukaryaestableciéndoseasíunrangojerárquicoporencimadelosreinos.
Asimismosedetonóunarevolucióndelacienciadelavidanatural,conunconocimientoestan-darizadomundialmente,seinstituyóelusodenombreslatinizadosconstituidosconelgéneroylaespeciequerepresentanalosorganismosubicadostaxonómicayjerárquicamenteensusrangosmáspequeños.
Conelsistemabinominalsepuededecirquelahistoriadelataxonomíasedivideenunverda-deroparteaguas:enlaépocadepre-Linneoylapos-Linneo;enelestudiotaxonómicomodernosehanplanteadodiferentessistemasparalaclasificacióndelosseresvivos,talvezinnovadorasperoconunaesenciaprofundaquenoslegóLinneo.
Partiendodelosdiferentescriteriosparalalabordeclasificarsepuedendividiren:
1. Sistemasartificialesdeclasificación.Sonlosmásantiguosbasandosuapreciaciónencaracterísticascomoutilidadonoyprestandounaatenciónnulaalvalortaxonómico,acciónquehacevermuydistanteaestesistemade labúsquedade lafilogeniade losgrupos;reúnenunaenormecantidaddeinformaciónsobrelasplantasconocidasensutiempo.Así,Teofrastoestablecióunaclasificaciónde480plantasenárboles,arbustos,
Figura 2.5CharlesDarwin(1809-1882).
Figura 2.5RobertH.Whittaker(1920-1980).
Figura 2.6CarlWoese(juliode1928).
31COSMOVISIÓN DE LAS PLANTAS Y SU CONSERVACIÓN
subarbustosyhierbas;asuvezlashierbaslassubdividióenacuáticasyterrestres,yagru-póalosárbolessegúnladuracióndesushojas.Consideróaloshongoscomoungrupoapartedentrodelosvegetales,ademásindicólafaltadesemillaenloshelechos.Reunióalgunasplantasenagrupacionesnaturalesquesecorrespondenconloqueactualmentereconocemoscomofamilias,porejemplo:gramíneas,umbelíferas,etc.Porúltimo,carac-terizódiferencialmentelasmonocotiledóneasdelasdicotiledóneas.
2. Sistemasnaturales.Seempleancaracterestaxonómicosbásicosparaestablecerlafilo-geniadelosgrupos.Enesteperiodo,eselfrancésAdansonelprimeroendotardediag-nosisalasfamiliasdeplantasyreagrupaensuFamilles des Plantas,58familiasdiferentes.AlmismotiempoqueAntoinedeJussieucrealaprimeraclasificaciónnatural.
3. Sistemasfilogenéticos.Seestablecenlosrasgosdeloscaracteresybasándoseenellosseobservanlosparentescos,asícomolasrelacionesevolutivasgraficándolasenclado-gramasyárbolesfilogenéticosentrelosdiferentesgruposdeplantas.Lasfuentesqueaportandatosdeparentescoson tanvariadas,y amenudorequierenunesfuerzo tangrandequelossistemasfilogenéticostratandesertansólotentativasaproximadas.
Lataxonomíatienecomofinorganizarladiversidaddelconjuntodeorganismos,paraelloesnecesarioaplicarciertasreglasenlasqueseinvolucraunsistemajerárquico,comosemencionóanteriormente.Existenochocategoríasprincipalesenlasqueseubicanlostaxones,creandoasíunsistemadenichosenlosqueencadanivelestáninvolucradasciertascaracterísticas.
Actualmente,laclasificacióndelosorganismosenbotánicapuedepresentarlassiguientesca-tegorías:
• Dominio• Reino• División• Subdivisión• Clase• Subclase• Orden• Suborden• Familia• Subfamilia• Tribu• Subtribu• Género• Subgénero• Sección• Subsección
Filogenia. (del griego:φυλον,phylon:“tribu,raza”y γενεα, geneá: “nacimien-to, origen, procedencia”)es la determinación de lahistoriaevolutivadelosor-ganismos.
32 UNIDAD II
• Serie• Subserie• Especie• Subespecie• Variedad• Subvariedad• Forma• Subforma
Lascategoríasqueaparecenennegritassepuedeentenderquesonobligatoriamentebásicasparaunaclasificaciónenforma.
Lataxonomíasedivideendosgrupos:lamicrotaxonomía,quetieneporobjetivodescribir,iden-tificarydelimitarlasespeciesbasándoseennivelesbióticosúnicamentedeespeciesypoblacio-nes.Yla macrotaxonomíacuyafinalidadesconstruirclasificacionesdelostaxones,realizandoestudiosaniveldelascategoríassuperiorescomogénero,familia,orden,etc.
Deestaformapodemosposeerenlacomunidadcientíficamundialunaclasificaciónquenosdaunaideaclararespectoaquéorganismonosdirigimosrompiendolasbarrerasdelosdi-ferentes idiomas;cabemencionarque losnombrescientíficosestáncompuestosdelgénerocomoprimernombreylaespeciecomoelsegundo,tienencomoreglaquelaprimeraletradelgénerosiempreapareceráenmayúsculaylaprimeraletradelaespecieseescribeenminúscula,ademásdebenirsubrayadosoencursiva; paraevitarconfusionesesimprescindiblequenuncaseocupesóloelnombredelaespeciesinoquesiempresepresenteacompañadodesunombredegénero.
Laformalizacióndesaberelgéneroylaespeciedeunorganismovienesiendocomosaberelnombreyapellidodelasespecies,detalformaqueenlahistoriaevolutivadeesosorganismos,tuvieronquetenerascendentesque,deunauotramanera,reflejanconquiénestánemparenta-dosalargodesuvidaenlaTierra.Paraverestodeunamaneragráficasepresentaenlatabla
ClasificacionesTaxonómicasAguacate Girasol
Dominio Eukarya EukaryaReino Plantae PlantaeDivisión Magnoliophyta AnthophytaClase Magnoliopsida DicotyledoneaeOrden Laurales AsteralesFamilia Lauraceae AsteraceaeGénero Persea HelianthusEspecie P. americana Annuus
Tabla 2.1Ejemplosdeclasificacionestaxonómicas.
33COSMOVISIÓN DE LAS PLANTAS Y SU CONSERVACIÓN
Hablar deDominio es entender que contieneReinos cadaReino contiene divisiones, cadaDivisióncontieneclases,cadaClaseincluyemuchosórdenesyasísucesivamentepodemosverunaorganizaciónjerárquicaquefacilitalaubicacióndecadataxón,comosepuedeobservarenlasiguientefigura.
Comohemosvisto,launidadbásicadelataxonomíaeslaespecie,quesedefinecomoungru-podeorganismosestrechamenterelacionadosconcaracterísticassimilares;enlosorganismossexuadossepuededefinircomounaounaspoblacionesquesecruzanlibrementeencondicio-nesnaturalesysudescendenciaesfértil,peroquenosecruzanconmiembrosdeotrasespeciesdebidoalasbarrerasgénicas.
Enelcasodelosorganismosdecarácterasexual(agámicos),lostaxónomosseenfrentanaunaciertadificultaddebidoaladefinicióndeespecieantesmencionada;éstaseconsideraineficazparadistinguirentrelasespeciessexualesyagámicas,dejandoasíciertainconformidadentrelacomunidadcientífica.
Unejemplopalpabledeestolopodemosverenlazarzamorabritánica;dichaplantaproducesussemillasporpartenogénesis;algunostaxónomosreconocen20especiesyotros200dife-rentesdedichaplanta.
Enlaactualidad,loscientíficoscarecendeunacertezadedóndeiniciaunaespecie,dóndetermi-naycuándocomienzaunanueva,realmenteaunquelasevolucionesnosonfortuitasynosuce-dendelanochealamañana,sísonconstantesloscambiosquepudierapresentarunaespecie.
Figura 2.8Percepciónjerárquica
declasificacionestaxonómicas.
Enlosúltimosaños70es-peciesendémicasdeEuro-pahandesaparecido.
Partenogénesis. (del grie-go παρθένος parthenos =virgen + γένεσις génesis =generación) Es una formade reproducción basadaen el desarrollo de célulassexuales femeninas no fe-cundadas.
34 UNIDAD II
2.3 BIODIVERSIDAD Y CONSERVACIÓN DE LAS PLANTAS
Para poderubicarnos en el tema empezaremos con ladefinicióndebiodiversidad (neolo-gismodelinglésBiodiversity,asuvezdelgriegoβιο-,vida,ydellatíndiversĭtas, -ātis,variedad), entoncespodemosentenderqueeselcúmulodeseresvivosysusecosistemasquecohabitanenlabiosfera,refiriéndosealaampliavariedaddeseresvivosenlatierraconsusrespectivasinteraccionesentrelosfactoresbióticosyabióticos.
Ladiversidadbiológicaesconsecuenciadefactoresquegeneranlaaparicióndenuevosfeno-tipos,facilitandoasísudistribuciónenlasdiferentespoblacionesapareciendoalolargodeunlapsogeológicomuylargo.Elregistropaleontológicoproporcionaciertacomprensiónde lanaturaleza,porqueamplíanuestraópticaalrespectodelasucesióndeestoshechosysuefectoeneldesarrollo(evolución),asícomonospuedemostrarsuabundanciaydistribucióndelaspoblacionesycomunidadesdelosorganismos.
EnMéxico,lasierraMadreOccidentalhasidounfactorpreponderanteparalaformacióndeloshábitatsterrestresnacionales,desdeelfinaldelPaleocenoyeliniciodelCretácico,estafajavolcánica transmexicana empezó a formarse en elTerciario temprano y sumayor levanta-mientoseextiendedesdeelMiocenohastaelCuaternario.Sinembargo,enelCenozoicofuetambiénunperiododeimportantescambiosclimáticoscreandoefectosenlabiotadelsurdeMéxico.
EneliniciodelMioceno,latemperaturadelgloboterráqueodescendió,ocasionandoasíunam-bientepropicioparalabiodiversidad,ejemplodeellolopodemosverenlacomposiciónydis-tribucióndelascomunidadesenlaformaciónPliocénica(plioceno)delParajeSolo,comunidadqueseencuentracercadeCoatzacoalcosVeracruz,lacualestámuyrelacionadaconlafisiologíageológicamentehablandodeOaxaca,denominadaenconjuntoPlanicieCosteradelGolfo;losfósilesdeangiospermasencontradoseidentificadosenestaszonas,ensugranmayoríaestánrelacionadoscon linajesqueen laactualidad tienenunadistribuciónPantropical (Graham,1973,1976);almismotiempo,variosdeestoslinajessepresentanconunrangodetoleranciaamplio,yaquesepuedendistribuirenáreasconclimastempladosoviceversa.EjemplodeestoslinajessonMortoniodendron(Tiliaceae)ySimphonya(Guttiferae),enVeracruz.
LapresenciadepolenPicea (abetos),Abies (pinabetes),Pinus(pinos),Quercus(encinosoroblesyliquidámbaresuocozoltl)enlastierrasbajasdelacostadelacuencadesedimentacióndelalocalidaddeParajeSolo,demarcalaaparicióndeclimasmástempladosyundescensodelosecotonos.Dichasfluctuacionesfisiográficasyclimáticasnosóloafectaronlastasasdeespe-ciaciónporlavíadelavicarianza,sinoqueprodujeronunavariedaddehábitatsquefacilita-ronlapropagacióndelasnuevasformas.
HaciaelfinaldelTerciario,elsurdeMéxicoseenriquecióconlabiotatempladaprocedentedelnorte,alenfriarseelclimaduranteelEocenotardío,MiocenomedioatardíoyPleistoceno.Así,labiotatropicalseincrementóprogresivamenteconlasaportacionesprocedentesdelsur
Neologismo.Palabranuevaque aparece enuna lengua,ya sea procedente de otralenguaodenuevacreación.Fenotipo. organismo quemanifiesta su estructuraexterna por medios de unconjunto de caracteres he-reditarios que dependentantodelosgenescomodelambiente:Biota.Designa al conjuntode especies de plantas, ani-males y otros organismosque ocupan un área deter-minada.Pantropical.QuesehallaenlostrópicosdelNuevoMun-do(Neotrópico)ydelViejoMundo(Paleotrópico).Ecotono. Zona de transi-ciónentredosomásecosis-temas,quepresentacaracte-rísticaspropiasycomunesaambosecosistemas.Especiación.Aquellospro-cesosqueconducenalafor-macióndeunanuevaespecieapartirdeunapreexistente.Vicarianza. Modelo deespeciaciónpor el cual unaespecieinicialqueocupaunterritorio geográficomás omenos extenso, queda di-vidida en dos poblacionespor causasde tipo geológi-co o climático. Resultandoendosgruposaisladosquecontinúansuevoluciónporseparado,produciéndoseencadaunacambiosgenéticosymorfológicos,hastaquefi-nalmentesealcanzaunpun-to en que la diferenciaciónestalquecadagrupoconsti-tuyeunaespecienueva.
35COSMOVISIÓN DE LAS PLANTAS Y SU CONSERVACIÓN
durantelosperiodoscálidosdelPaleoceno,Eocenotempranoymedio,OligocenoyMiocenotemprano;ytambiénmedianteeltransportedesemillasdeambasregiones(norteysur).
AlmismotiempoelpaisajeenMéxicoeralosuficientementediversopararecibiresasaporta-ciones.Ladiversidadtopográfica,elcambioclimáticoyelaccesoaambasáreasdeaportación,templadaytropical,constituyenlosfactoresqueexplicanporlomenosenpartelariquezadeespeciesquehoyseobservaenlascomunidadesdelsurdeMéxico.
México está dentro de los paísesmegadiversos del planeta segúnRzedowski (1998), quienindicaqueenelterritorionacionalexisten220familias,2,410génerosy22,000especiesaproxi-madamente,locualrepresentaentre10y12%deltotalmundial.Porotraparte,Toledo(1994)estimóqueeltotaldeespeciespresentesenelpaíspodríavariarde23,000a30,000,dichaase-veraciónlaavalóVillaseñor(2004),quienestimóquelafloradeMéxicotienemásde22,000especiesyde2,663géneros,deloscuales218seconsideranendémicosdelpaís.
Unamaneraeficientedeestimarladiversidaddelasespeciesenelpaíssepuederealizarapartirdelascategoríastaxonómicassuperiorestalescomolosgénerosylasfamilias.Apartirdeesainformación,sehanpodidoanalizarlospatronesderiquezadeespeciesconunniveldepreci-siónaceptable.(conabio,182008).
Enel2005sepresentóunadelasobrasmáscompletasdeladiversidaddeestructurasarbó-reasdelpaís:Elsevier´s Dictionary of Trees,Volume1NorthAmerica,enlaqueargumenta8,778taxonesincluyendosubespeciesyvariedades,siendoestaobraunfielargumentoparalaformu-lacióndeunlistadodelasespeciesarbóreasdelpaís;segúnHeywoodet al. (2007),enMéxicoexisten161familiasdedicotiledóneasqueposeenespeciesarbóreasdelafamiliaLeguminosae,46%deellassonendémicas.
ApartirdelmapabiogeográficodeVegetaciónpotencialenMéxico,RzedowskiyReyna-Tru-jillo(1990)estimanqueel52%delpaísestabacubiertoconbosquesyselvas;sinembargo,enelinventarioforestalNacionaldel2000,Palacio-Prietoet al.estipulanquelosbosquesyselvasestánenelordende33%,estosignificaqueMéxicohaperdidomásdelatercerapartedesusbosquesyselvas.
Delos51tiposdevegetaciónexistentesenMéxico,segúnlaSerieIIIdelaCartadeusodesueloyvegetación(inegi,2005),47soncomunidades primariasqueabarcanunaextensiónde95,167,307hectáreas,loquerepresentael48.7%detodoelterritorionacional.Esimpor-tantehacernotarqueactualmenteexisten26ecorregionesde96enelpaís,quecuentanconmenosde0.005%decoberturadevegetaciónprimaria,lascualesestánubicadasenelestadodeVeracruzylaszonasdelcentroysurestedelareública.
Comovemos,cohabitamosenunentornonacional realmentediverso,y ¿porquédebemosproteger lasplantasysubiodiversidad?Pararesponderaestapreguntaes importantehacernotarquelavidaenlaTierraseríaimposiblesinlavegetación,graciasalaíntimarelaciónque
La mayor diversidadvegetal en el territorionacionalseencuentraentrelos estados de Chiapas yOaxaca, así como en elcentrodeVeracruz,SinaloayDurango.
Endémico. Organismoperteneciente a un taxónoespeciequesedistribuyeexclusivamente en un de-terminadolugar.conabio. Comisión nacio-nalparaelconocimientoyusodelabiodiversidad.Comunidad primaria.Esaquellaquesedesarrollaenunazonacarentedecomu-nidadpreexistente,esdecir,que se inicia en un bioto-po virgen, que no ha sidoocupado previamente porotras comunidades, comoocurreenlasdunas,nuevasislas,etc.Ecorregión, región eco-lógica o biorregión. Áreageográfica de cierta ex-tensión que presenta ca-racterísticas únicas de sumorfología, geología, clima,suelos, hidrología, flora yfauna.
36 UNIDAD II
sustentanuestrabiosferaconelintercambiogaseosodeoxígenoydióxidodecarbono,comohanvistoenloscursosanteriores,lasplantasverdesabsorbendióxidodecarbonoyproducenoxígeno,ademásdeserlabasedeloseslabonesdelascadenastróficas,siendouneficaztrans-portedemoléculasnutritivasuniversalesdelosseresvivoscomoelatp.
Porotraparte, lasplantas tienen aplicaciones relevantes en los camposmédico, doméstico,industrialycultural.DeelloseencargaladisciplinallamadaBotánicaeconómica,cuyoobjetivoesdeterminarlasplantasútilesparaelserhumano.Laconservacióndelasplantasdebeiren-caminadaacontribuirelmejoramientodelasoportunidadesycondicionesdevidadelossereshumanosdehoy,asícomolasgeneracionesfuturas.
Esdereconocersequelasobreexplotacióndelosrecursosnaturales,lainvasiónconespeciesexóticas, la transformacióndelpaisajismo,elsobrepastoreo,elremplazodezonasagrícolasenzonassilvestres,elcrecimientohumano,laextraccióndemadera,lacontaminacióndelossuelos,delaguaydelaire,rompencontundentementeconelequilibrioecológicodelasplantas.Sinduda,alocurrirlodescritoexisteunapérdidairrecuperabledeespeciesyconellogenesysubproductoscomoporejemploaceitesesencialesybiopesticidas,generandoademás lapérdidadelpaisajismo,ladegradaciónenelfuncionamientoecosistémicoproduciendodeser-tificación.Porlomismo,esimprescindibletomarcartasenelasunto,delocontrariotendría-mosunlugarreservadoenprimerafilaenelhorribleescenariodelaextincióndenumerososecosistemas.
Esimportantetambiénqueelcuidadodelaflorainvolucredesdecampañasoprogramasciviles,institucionales,regionales,nacionaleseinternacionales,quecontemplenundesarrollo sostenible;estapalabrafueusadaporprimeravezen1987porlacomisiónMundialdelMedioAmbientedelaonucreadaen1983,enelcualseestipulóque“Un desarrollo sostenido es aquel que satisfaga las necesidades del presente sin poner en peligro la capacidad de las generaciones futuras para atender sus propias necesidades”.Enlosprimeros10añosdelacreacióndelaonunoseponíamuchaatenciónalconservacionismodebidoaquenonosencontrábamosconunnúmerotansignificativo,demo-gráficamentehablando,ylapérdidadehábitatscomonosencontramosenlaactualidad.
2.4 MANTENER LA BIODIVERSIDAD Y VENCER LA EXTINCIÓN EN LOS RECURSOS ALIMENTICIOS
Tratarestetemaesunverdaderoreto,porelhechodequetansóloalcruzarsedebrazosseríainminenteladesaparicióndelasespecies;elhombrehadiseñadoestrategiasenlasquepuededisponerdelosorganismosvegetalestantoparasuestudiocomoparalamismaconservación;paraellolasplantasdebenpermanecerenespacioscontrolados,áreasnaturalesprotegidasyporsupuestoenvida.
Unadelasestrategiasdiseñadassonlosbancos de semillasdebidoaquealgunasespeciesactual-mente seobservanconunagerminación tardía,una latenciacondicionalocombinacióndeambas.Lagerminaciónpudierademorardebidoaunabajacapacidaddeabsorcióndeagua
Cadenas tróficas o Ca-denas alimenticias.Eseltransporte de energía quesucede en los organismosvivosendiferentesnivelesde productores, consumi-doresydescomponedores.ATP. Adenosin trifosfatoo trifosfato de adenosina,molécula universal energé-ticadelosseresvivos.Biopesticida.Pesticidahe-choabasederecursosbio-lógicos,esdecir,detoxinasque se producen natural-mente.
37COSMOVISIÓN DE LAS PLANTAS Y SU CONSERVACIÓN
porpartedelasemilla,inmadurezfisiológicadelembriónylapresenciadefactoresquímicosquecontrolandemaneraendógenalagerminación;además,esimportantehacernotarqueenlosambientesqueactualmentesedesarrollanlasplantas,enlamayoríadeellasseobservaunamermaenlareproduccióndebidoalaltogradodecontaminaciónqueencierranlosfactoresabióticosquelasrodea.
Graciasalosbancosdesemillaséstassepuedenmantenerdisponiblesparasembrarlasenunmedioapropiadoparasucrecimiento,conservándolasenestadodeletargo,formalizandoasíunaverdaderaesperanzaparamantenerespeciesqueenunfuturosólolaspodríamosapreciarenfotografía.
Elmundoenterobuscadealgunamaneraestarinvolucradoensalvaguardarlabiodiversidaddelplaneta,porelloel26defebrerode2008seinaugurólaBóvedaGlobaldeSemillasdeSvalbard(eninglésSvalbardGlobalSeedVault),con100millonesdesemillasprocedentesdeuncente-nardepaísesdetodoelmundo.LaBóvedaGlobalesconsideradalamásgrandeenelmundo,selocalizaenelarchipiélagoNoruego,fuecreadaparaprotegerlabiodiversidaddelasespecies,principalmentedelasdenominadasalimenticias.
LostresalmacenesenqueestádivididalaBóvedaGlobaldeSemillasdeSvalbardtienencapacidadpara2,000millonesdesemillas, lasquesepue-denmantenerenresguardoporsilasexistentessedestruyeran.Lassemillassemantienenaunatemperaturaconstantede18gradosbajoceroencontenedoresmetálicoscerradosalvacío,loquegarantizaunaverdaderaconservaciónquesindi-ficultadpodríadurarsiglos.
Ennuestropaístambiéncontamosconbancosdesemillas,comoelquepodemosverenelCen-troInternacionaldeMaízyTrigo(cimmyt)enTexcocoestadodeMéxico,enelqueseresguardael90%delasvariedadesdeltrigoymaízdelmundo.Enenerodel2008Méxicocolaborócon50gramosportipodetrigoy500semillasportipodemaíz,loqueseresguardaenuntotalde166cajasdediversasvariedadesdemaízydetrigo,provenientesdebancosdesemillasenMéxico,lascualesfueronenviadasalaBóvedaGlobaldeSemillasdeSvalbard.
Comosabemos,laOrganizacióndelasNacionesUnidasparalaAlimentación(fao)tieneunverdaderocompromisoconlahumanidadenelqueademásdepromoverelpreservarlasespe-ciesalimenticias,formalizaestrategiasparaalimentaraestapoblaciónquedemográficamentevaenaumentodemandandocadadíamás.
Sindudaesteconocimientonosabreunaperspectivadequelahumanidadestáenacción,enposderesguardarlabiodiversidadquepodríaverseamenazadatantoporloscambiosglobales
Figura 2.9BóvedaGlobalde
SemillasdeSvalbard.
38 UNIDAD II
detemperatura,asícomopor losnivelesdecontaminaciónqueexistenyquesepronosticaempeoraránlasconsecuencias,sinohacemosnadapararemediarlo.
2.5 DE LAS PLANTAS MEDICINALES A LA MEDICINA ALOPÁTICA
Elusoderemediosherbolariosseremontaaunos60,000años.EstaafirmaciónradicaenlaevidenciaencontradaenIrak,en1960;enlaquesehallóunacuevaquepreservóaunhombreneandertal;alrevisarloyhacerunestudiodelatierraquerodeabaalhallazgo,seidentificarongrandescantidadesdepolendeplantasquereflejanquehubounmotivoespecíficodesupre-senciaenellugar,ademásdeidentificarsieteplantasquehastaenlaactualidadseusanfitote-rapeúticamente.
Elhombre,ensuafánporencontrarorecuperarsuestadodesalud,havenidoocupandodesdehacemileniosalasplantas;aldescubrirsusefectoscurativos,asícomolacapacidaddearmoni-zarelequilibrioentrelosorganismosysuvida,eseconocimientoempíricosefuefortaleciendoconelpasodeltiempohastaformarsistemastradicionalescurativos.
EnlaIndialacivilizaciónvédicacreóhace5,000añosunsistemamedicinalAyurvedao“cienciadelavida”considerado,poralgunosla madre de todas las curaciones,porserelmásantiguodelmundo.Enélseaplicabanplantasparaobtenerunbalanceentrelasalud,ladieta,eltrabajoylavidaengeneral.ElconceptodeAyurvedaesconocidoengranpartedelmundo,dondeseaplicaanivelclínico,conlasreservaspropias.LaOrganizaciónMundialdelaSalud(oms)loreconocecomounsistemadesalud.
EnelMedioOriente,elbeneficiodelaescriturafacilitólaposibilidaddecrearunconocimientoherbario; losprimerosvestigiosenlosqueserepresentabaelusodeplantascomomedioderecuperarlasalud,sepuedenapreciarenlápidasypapirosegipcios.Hace2,000añosa.C.,yaseteníaconocimientodeuncompendioqueenlistabaplantascurativas,asícomolasformasdepre-pararlasyaplicarlas.Dichaobracomprendeaproximadamente250drogasherbarias,cuyosdatosrecabadossevalidanactualmenteensugranmayoríacomoacertados,yaquelasplantasreferen-ciadastienenunajustificacióncientífica;porejemplodentro,deellasseencuentraelajo,queenlaactualidadsereconocensuscaracterísticasterapéuticas,porloquesuusoesmuyfrecuente.
ElpapiroEberns (aproximadamente1,500añosa.C), llamadoasíporquefue traducidoporelegiptólogoGeorgEberns,seconsideraunodelosmásrelevantesdescubrimientosdeesacivilización,dentrodesulegadoseargumenta876apartados(recetas)conmásde500mezclaseinfusionesherbalescomoelazafrán,mirra,aloes,hojasdericino,lotoazul,extractodelirio,jugodeamapola,resina,incienso,cáñamo,entreotros,asícomoenfermedadesreferentesalaoftalmología,ginecología,gastroenterología,neumología,etc.
Fitoterapia. Es la utiliza-ción de plantas comome-diocurativoadeterminadasenfermedades.Civilización védica. Cul-tura indo-ariana descritaen textos compuestos ensánscritovédico(unidiomarelacionado con la familiaindoeuropea).
39COSMOVISIÓN DE LAS PLANTAS Y SU CONSERVACIÓN
Otrosistemadesaludmuyrecurridoenelmun-do es el tradicional deChina, compuestoporvarias ramas que conforman una terapéuticageneralde los individuosy en síde las enfer-medades.Cuandosepiensaenestesistema,porloregularlamiradasedirigehacialaacupuntu-ra,perorealmentevamásalládelaaplicacióndeagujas;sebasaendiversasprácticasusadascomo terapias eficaces yparalelaspara el ree-quilibrio global del organismo. Se estima supresenciadesde247a.C,siendohastaeldíadehoyunadelasterapiasmenosagresivasymáseficacesquesepractian.YaenelsigloId.C.DioscóridesrealizóunescritodenominadoDe Materia Médica.Sobresaleestetextoporqueexpone950sustanciascurativas,delascuales600sonplantasyelrestodeorigenanimalymineral,comprendiendoasíunafarmacopeaexpuestacondibujosyunabrevedescripcióndelaplanta,asícomosuscualidadesyprecaucionesquesedebentenerencuentaparasuaplicación.
Ennuestropaís,elpuebloMayaobservólamedicinaconunaópti-caenlaquelanaturalezaestabaporencimadeloshombresdeter-minandolasaludolaenfermedad;desafortunadamente,elhechodequelosconquistadoresdestruyerangranpartedeloscódigosreligiosos,asícomomaterialescritoygrabado,acarreóladesapa-ricióndeeseconocimiento.Suvisiónsereferíafundamentalmen-tealacoyunturaqueseexpresaensalud,enfermedadyreligión,siendoqueparalasenfermedadessedebíanaunadeidadyparalasanación,otra,provocandounaluchaentreelbienyelmal.
CuandonosreferimosalamedicinaMayatradicional,nodebeentendersesóloplantasmedi-cinales.Esmuchomásamplia;tambiénconsideraelusodeanimalesyminerales;losrecursoshumanoscomohueseros,yerberos,rezadoresdeloscerros,parterasylasdiferentescombina-cionesdeestasespecialidades.
Entrelosaztecasomexicaselpersonalqueatendíalasnecesidadesmédicasdelacomunidadestabadivididacomoenlaactualidadenelargotmédico:eltlama-terpatiticitleraelmédicoin-ternistaporquecurabaconmedicinasquesepodíaningeriryaplicarenlapiel;eltexoxotlan-ticitleraelcirujano,quienseencargabadelcuidadodelosguerreros,aquienespracticabatrepana-ciones,amputacionesysuturadeheridasconcabelloshumanos.Sellamabatezoc-tezoanialossangradores,tlamat-quitícitleralacomadronaypapiani-panamacanieraelboticarioybotánico.Losindiosmexicanosprocurabanalenfermounaanestesiahastadecuatrohoras,dándoleselzumodeunahierbaqueteníaefectossimilaresa lamandrágora,conocidoenlacivilizacióncomotoloache(Datura innoxia).
Figura 2.10Segmentodelpapiro
Eberns.
Laoms. ha reconocido co-mosistemadesaludalame-dicinatradicionalChina.
Figura 2.11Pinturadela
medicinatradicionalchina.
40 UNIDAD II
Estosmétodosdecuracióncausaronlamaravilladelosconquistadores;sinembargo,elhechodeque loscuranderos realizaran sus sanaciones invocandoa susdeidadesno fuevistoconbuenosojosporlosespañolesocasionandoqueesasprácticassevieranmenospreciadasyenlagranmayoríadeloscasosperseguidas;portalmotivolosmédicostradicionalesaztecasfuerondesplazadosparadarsulugaramédicoseuropeos.Sinembargo,enlaactualidadlosestratosdelapoblaciónmexicanamásdesprotegidoseconómicamentehablando,tiendenarecurriralsanadortradicional.
Comoseapreció,enelpuebloAztecaseobservaronaspectosmuyrelevantesdesdeelpuntodevistahumano,asícomodecreenciasysiempreconunenfoquehacialamedicinatradicionalenconjuntoacreenciasreligiosas,quedeunaformahicieronavanzarlafarmacopeaymedicinacondatosrelevantesqueposteriormentellevaronlosconquistadoresaEspañafortaleciendoasíelconocimientodelasplantasmedicinalesenEuropa.
LascivilizacionesprecolombinasdeAmérica trasobservar lanaturalezaasícomosus fenó-menos,derivóensureligiónastralyasusnumerosasdeidadestradicionales,enlaactualidadeseconocimientosehapreservadoenciertascomunidadesquehanheredadodegeneraciónageneraciónelartedecurarapartirdeplantas.
Lamedicinamoderna,porsupuesto,haencontradoprovechodelosconocimientosmilenariosdenuestrosindígenasformalizándosecadavezmáscuantoseconocemejorsuetnobotánicaquesindudafortalecióengranmaneralafarmacopeadelosespañoles.
Muchosdelosremediosquehoyendíaconocemosohemosoídohablardeellostienensufundamentoatravésdemilesdeañosdeserocupadosendiferentesenfermedadesquevandesdementolparalatos,infusionesdediferenteshierbasparaladigestión,asícomoparaelsistemanervioso,yporquénomencionarquegranpartedelmundosedespiertaconalgotanestimulantecomouncafé.
Esdereconocerqueelconocimientodelaaplicaciónyrecuperacióndelasaludpormediodeestossistemasdela“medicinatradicional”acarreaunverdaderoescepticismoporpartedemu-chaspersonas;sinembargo,lamedicinatradicionalsesiguepracticandoenpaísesendesarrollo;enmuchaspartesdelmundo,losprofesionalesenregulacióndelasaludylosciudadanosseplanteanpreguntasacercadelaseguridad,lapreservaciónylaefectividaddeloscomponentesnaturales.
2.5.1 ¿Quésonlasplantasmedicinales?
Comosunombreloindica;sonplantasqueseaplicanendiferentesformaspararecuperaromantenerelpreciadoestadodelasalud;sinembargo,cuandonosreferimosaellaspasapornuestramentelapalabraplantaynotansólosonplantassinotambién:hojas,corteza,raíces,polen,pétalos,semillas,frutosytallosdeárboles,arbustos,algas,hongos,hierbas,etc.Ensiseconsideraunagamadeproductosquetienencomofincrearunafarmacopeaeficazparaque
Farmacopea. Son escri-tos de recetas con propie-dades medicinales realeso supuestas, en los que seincluyen elementos de sucomposición y modo depreparación.Etnobotánica.Es el estu-dio de las relaciones entrelasplantasyelserhumano.
41COSMOVISIÓN DE LAS PLANTAS Y SU CONSERVACIÓN
elserhumanorecupereoestabilicesusalud.Ejemplodeestetipodefarmacopeasepuedeobservarenlatabla2.2.
Nombre común
Nombre científico Identificador Familia Toxicidad Usos Forma de
preparación Tratamiento
Acuyoblanco
Piper auritum Kunth. Piperaceae Desconocida Espinillas Pomada Selavalacarayseaplicalapomadaantesdedormir.
Árnica Heterotheca Cav. Asteraceae Desconocida Bronquitis Té Setomacomoaguadetiempodurantetodoeltiempoquedurelaenfermedad.
Belladona Kalanchoe Stapf. Crassulaceae Desconocida Golpes Cataplasmacaliente
Seaplicalomáscalientequesesoporteenlaparteafectadaunavezaldía.
Belladona Kalanchoe Stapf. Crassulaceae Desconocida Heridas Cataplasmacaliente
Seaplicalomáscalientequesesoporteenlaparteafectadaunavezaldía.
Cañadeleón
Heterocentrum (Link&Otto) Melastomataceae Desconocida Uretritis Té Setomafríacomoaguadetiempohastaqueaparezcanlasmolestias.
Coladecaballo
Equisetum Schldl.&Cham.
Equisetaceae Tóx.ganado Maldeorín Directa Setomaunvasounavezaldíadurantesietedías.
Chaya Cnisdoscolus McVaugh. Euphorbiaceae Desconocida Gastritis Licuado Setomantresvecesaldíaduranteunmes.
Coladecaballo
Selaginella (Presl)Spring. Equisetaceae Desconocida Cálculosrenales
Té Setomaunatazaenayunasdurantesietedías.
Escobillo,escoba
Baccharis Kunth. Asteraceae Desconocida Caspa Enjuague Se enjuaga el cabello despuésdelavarloconunainfusión.
Estafiateverde
Artemisa (Willd.)ex Asteraceae Ligeramentetóxica
Despuésdelparto
Baño Tomarlocadatercerdíaportresdías.
Flordemuerto
Tagetes erecta L. Asteraceae Desconocida Susto Té Setomaunatazadeinfusióntresvecesaldía
Flordemuerto
Tagetes erecta L. Solanaceae Desconocida Susto Bañoyté Tomarloantesdeiradormirytomarloendosocasioneseneldía.
Floripondio Brugmansia Pers. Asteraceae Muytóxica Insomnio Directa Seponedebajodelaalmohadaantesdeiradormir.
Gigantón Tithonia (Jacq.)Cass. Asteraceae Desconocida Caídadelcabello
Jabón Lavarelcabellodiariamentehastaquedesaparezcalacaída.
Gigantón Tithonia (Jacq.)Cass. Asteraceae Desconocida Caspa Jabón Lavarelcabellodiariamentehastaquedesaparezcaelproblema.
Gigantón Tithonia (Jacq.)Cass. Asteraceae Desconocida Jiotes Jabón Lavarelcabellodiariamentehastaquedesaparezcaelproblema.
Gigantón Tithonia (Jacq.)Cass. Asteraceae Desconocida Manchasenlapiel
Lavadoparcial
Selavalaparteafectadahastaquesedesvanezca.
Helechomacho
Phlebodium (Humb.& Plypodiaceae Desconocida Alergia Baño Tomarlodiariodurantetresdías
Hierbadepollo
Tinantia erecta (Jacq.)Schldl. Commelinaceae Desconocida Cálculosrenales
Licuado Setomaunatazaenayunasporsietedías.
Girasol Helianthus L. Asteraceae Desconocida Colesterol Directa Consumirunassemillasconciertafrecuencia.
Golondrina Chamaesyce - Euphorbiaceae Ligeramentetóxica
Dolordeanginas
Gargarismos Sehacengárgarastresvecesaldíahastaqueterminenlasmolestias.
Golondrina Chamaesyce - Euphorbiaceae Ligeramentetóxica
Paperas Cataplasmacaliente
Seaplicalomáscalientequesepuedaenlazonadelcuello
42 UNIDAD II
Resultaqueestudiaryreconocertodaslasaplicacionesdelasplantasmedicinalesesunatareagigantesca;graciasalaprácticadelamedicinanaturalylosdescubrimientosquesehanrea-lizadoenestosdosúltimossiglos,sepuede llegara laconclusióndequecuandoseaplicancorrectamentelasplantasmedicinalesproporcionanunarealcondiciónparaobtenerlasaluddeformaefectivaysegura.
2.5.2¿Quéeslamedicinatradicional?
Lamedicinatradicionalesuntérminoutilizadoparareferirsea lossistemasdemedicinaet-nobotánicamentehablando.Porlotanto,espapeldelaomsregularlasactividadesasícomodefinirsupapelsobrelapolítica,seguridad,eficacia,calidad,accesoyusoracionalsobreestesistemadesaludqueamenudosedenomina“medicinascomplementarias”,“alternativas”o“noconvencionales”.
EnÁfrica,el80%delapoblaciónutilizamedicinatradicionalparasatisfacersusnecesidadesmédicas;enAsiayAméricaLatinaseempleacomoresultadodelascircunstanciashistóricas,asícomodesuscreenciasculturales;enChina,alrededorde40%detodoslosestablecimientosdesaludpracticanlossistemastradicionales.
Lapoblacióncadavezmásseconsideraadeptaaestossistemasdesalud;debidoalaaccesibi-lidadtantoencostocomoabundanciadelosproductos;lasestadísticasmundialesarrojanquelapoblaciónseveinvolucradaconestossistemastradicionalesdemedicinaalternativaporlomenosalgunavezensuvida,muestradeellosonlossiguientesdatos:enAustralia,el48%de
Nombre común
Nombre científico Identificador Familia Toxicidad Usos Forma de
preparación Tratamiento
Gordolobo Bocconia L. Papaveraceae Tóxicaensobredosis
Caídadelcabello
Enjuague Seenjuagaelcabellodespuésdelavarlodandounpequeñomasajeduranteveintedías.
Gordolobo Bocconia L. Papaveraceae Tóxicaensobredosis
Heridas Directa Seaplicasobrelaheridahastaquesane.
Gordolobo Bocconia L. Papaveraceae Tóxicaensobredosis
Hongosenlapiel
Pomada Seaplicaenlaparteafectadadosvecesaldíahastaaliviarelproblema.
Gordolobo Bocconia L. Papaveraceae Tóxicaensobredosis
Jiotes Pomada Seaplicaenlaparteafectadadosvecesaldíahastaaliviarelproblema.
Gordolobo Bocconia L. Papaveraceae Tóxicaensobredosis
Manchasenlapiel
Jabónypomada
Lavardosvecesaldíayuntarlapomadahastaobtenerresultados.
Granada Punica granatum L. Punicaceae Tóxicaensobredosis
Diarrea Té Setomantrestazasaldíaportresdías.
Guayaba Psidium guajava L. Myrtaceae Desconocida Cólicosmenstruales
Té Setomatrestazasaldíaporcincodías.
Guayaba Psidium guajava L. Myrtaceae Desconocida Diarrea Té Setomacomoaguadetiempomientrasdurenlossíntomas.
Hierbadelcáncer
Prunella vulgaris L. Labiatae Desconocida Úlcerasinternas
Té Setomandostazasaldíadurantesietedías.
Tabla 2.2Fuente:Ma.ElenaGonzálezCapistrán(2005).
43COSMOVISIÓN DE LAS PLANTAS Y SU CONSERVACIÓN
personasafirmaquealmenosunavezensuvidahaocupadomedicinadiferentealaalopática,70%enCanadá,42%enEstadosUnidos,38%enBélgicayel75%enFrancia.Enmuchaspartesdelmundorápidamenteaumentanlosadeptosaestetipodemedicinaalternativa;seestimaqueenEstadosUnidosdeNorteAméricasegastan500millonesdedólaresanualmenteenestetipodecuidadodelasalud,contra300millonesdedólaresdelamedicinaalopática(oms,2005).
EnUganda,porejemplo,losprofesionalesquesededicanalaprácticademedicinatradicio-nalradicaenalrededordeunprofesionalencada500ciudadanos;encontraste,losalopáticosestánalrededordeunoen20,000omenos.Ladistribucióndeesepersonalpuedeserdesigualcomoenlamayoríadelascomunidadesdelmundo;estadesigualdadradicaenelnúmerodeprofesionalesquepuedeencontrarseenlasciudadesyenlaszonasrurales,siendoéstaunali-mitantequerestringelaoportunidaddequelaspersonasacudanaunaconsultaalopática.EstecasopuedesermuysimilaraloobservadoenlascomunidadesdeAméricaLatinaenlasqueladistanciaolaausenciadepersonalalopáticohagaladiferenciaenelnúmerodeadeptosaestosdossistemasdesalud.
2.5.3 Medicina moderna
Lamedicinamodernatienesusbasesenraícesmuyantiguas,peroesapartirdeliniciodelsigloxixenquelamedicinaseestableceenformadefinitivacomolacorrienteprincipaldelconoci-mientoyensílaprácticamédica.
Históricamente,Alemania tras suunificaciónybajo elmandatodeBismarck, trajo consigoungrandesarrollodelamedicina,quelaconvirtióenlanaciónreconocidacomoelprincipalcentromédicodeEuropaensutiempo.Alemaniafuecunadelaenseñanzadelamedicinayaqueenlasuniversidadestrabajabangrandesinvestigadorescomo:Virchow,Koch,Helmholz,Liebig,VonBehring,Röntgen,Ehrlich.Enesaépocasegestaronparaelprogresodelamedi-cinacientíficamuchasteoríasconsideradascomocimientosimportantesdelconocimientodelamedicina.TraseladvenimientodelaSegundaguerramundialdecayóla investigaciónyaltérminodelamisma,alquedarlanacióndevastada,elcentrodelamedicinacientíficasemudóalospaísesaliados,porejemploEstadosUnidosdeNorteAmérica.
Aprincipiosdelsigloxxgranpartedelafarmacopeadelamedicinacientíficasederivódelainformaciónherbariadelascivilizacionesantesmencionadas.Muchasdrogassonextraídasapartirdehierbasyalgunassonconsideradascomodediseño,asíllamadasporlaintervenciónbioquímicaparasumanufactura;algunasdeellaslaspodemosapreciarentabla2.3.
44 UNIDAD II
Componente medicinal
Se obtiene a partir de: Beneficios
Aspirina Lacortezadesauceblanco(Salix alba),figura2.12
Hasidousadaparaelaliviode lafiebreyeldolor.
Vincristina,conocidotambiénconelnombrede
leurocristina
Una planta vincapervinca (Catharanthus roseus).Enformadesulfato de vincristina,figura2.13
Es un fármaco utilizado en la leucemiaaguda.
Curare(Chondodrendon
tomentosum, Menispermaceae,
Strychnos jobertiana)
DiferentesespeciesdelgéneroStrychnos toxifera,figura2.14
Esta sustancia era usada para inmovilizara sus presas untándola en la punta de susflechas; posteriormente la ocuparon enpequeñasdosisenloshumanosyanimalesconfinesanestésicos.
CornezuelodelcentenoClaviceps
purpurea
Un hongo parásito que consta de más decincuenta especies. Todas ellas pueden afectaraunagranvariedaddecerealesyhierbas, figura2.15
Son vasoconstrictores arteriolaresinteresantes.Seutilizanparael tratamientode la hipotensión arterial y las crisis demigraña. Tambiénmuy eficaz en producircontraccionesdelamatriz.
TaxoloPaclitaxel. LacortezadelárboldetejodelPacífico (Taxus brevifolia), figura2.16
Esunadrogausadaenmujerespara tratarciertostiposdecánceravanzadodelsenoodelovario.
Buscapina Variasespeciesde orquídeaspertenecientesalgéneroDuboisia, figura2.17
Alivia el dolor y malestar causado porespasmosestomacales.
Tabla 2.3
45COSMOVISIÓN DE LAS PLANTAS Y SU CONSERVACIÓN
Figura 2.13Catharanthus roseus
Figura 2.12Salix alba
Figura 2.14Strychnos toxifera
Figura 2.15Claviceps purpurea
Figura 2.17Duboisia
Figura 2.16Taxus brevifolia
46 UNIDAD II
Lafarmacologíaeslacienciaqueseencargadelestudiodelosmedicamentosysuaplicación
Unagrancantidaddefármacosdelamedicinadepatente,másdelacuartaparte,tienesuprin-cipioactivoenalgunasustanciaextraídadelasplantasporprocesosquímicos,peroparallegaraesto,losgrandeslaboratoriosprimeroinvestiganlaspropiedadescurativasdelasplantasqueloscontienen.Comohemosreiteradodichasinvestigacionessebasanenelconocimientoancestraldelamedicinatradicional.
Hablar de cada uno de los recursos herbolarios con que cuenta lamedicina tradicional denuestropaís,setornaríaimposibleporlagamatanampliadelamisma;porotraparte,laSe-cretaríadeSaludquecomosabemosseencargadeplanear,dirigir,controlar,operaryevaluarlosserviciosdeatenciónmédicaysaludpúblicaquesebrindaalosciudadanos,haalertadoalapoblaciónacercadelosposiblespeligrosdeadministrarseindiscriminadamenteplantasdebidoqueenlaactualidadexistenpersonasqueseautonombranmédicostradicionales,careciendodebasesparaejercerlo,noteniendoencuentaladosis,duracióndeltratamientoyporsupuestoparaquécasosestánindicadosloscomponentesherbales.Detalformamuchaspersonasenlabúsquedadesusaludlahanempeoradoporelhechodeautodiagnosticarseerróneamente.
Esevidentequeexistengrandesavancesenlamedicinamoderna,porejemplo,losdescubri-mientosdeladnquesindudacambiónuestraperspectivadeveralosorganismos,labiotec-nologíaquebuscamejorarlosproductosycreacionesdemedicamentostantoalópatascomonaturópatas,laterapiagénicaqueconsisteenlainsercióndegenesenlascélulasdelostejidosdeunindividuoparatratarunaenfermedadengeneral,creandorespuestasdecómoadecuarsusgenesparacarecerdedeficiencias,etc.Auncontodosestosavancescientíficos,loshuma-nosvolteamos lamiradahacia atráspara seguirestudiandoa losvegetalesconocidosdesdehacemilesdeañosyqueconlaayudadelasnuevastecnologíasseplanteaunpresenteyfuturoprometedorparaqueexistaunacorrienteactualtanpopularquepretendecurartodoconna-turopatía.
Muchosde los remediosqueno requieren recetamédicapara suventa tienen susorígenesenhierbasantiguamenteconsideradascomomedicinales.Pastillaspara la tosquecontienenmentol,algunasinfusiones(tés)tomadasparaladigestiónoparaunestómagonervioso,sonremediosherbariosvenerables.MillonesdeciudadanosdeestemundollamadoTierrasaludanalamañanaconunestimulanteherbariofavorito:elcafé.
I. ReúnanseenequiposybusqueninformaciónacercadelosnombrescientíficosSolanum lycoper-sicum, Allium cepa, Allium sativum, Capsicum annum, Coriandrum sativum, para exponerlos ante tugrupo,seríarecomendablequerealicenunoscartelesinformativosquepuedancompartirconsucomunidadestudiantil,enelqueplasmenlaimportanciadeestosorganismosenlavidadiaria.
Naturopatía. Es un siste-mademedicinabasadoenelusodeproductosnatura-lesmásquededrogas,paraeltratamientodelasenfer-medades.
47COSMOVISIÓN DE LAS PLANTAS Y SU CONSERVACIÓN
II. Investigaporquéesimportantecontarconunaclasificacióntaxonómicaapoyadadeunanomen-claturadecaráctermundialyporquénoesrecomendableapoyarsedenombresvulgares.
III.Conel apoyode tumaestropuedeselaborarenel laboratorioalgunas infusionesquepuedanservirparaalgúnpadecimiento.
IColocaenelparéntesislaletradelarespuestacorrecta.
1. Eselnúmerodepaísesmegadiversosenelmundo:
() a) 12 b) 21 c) 22 d) 13
2. Comunidadquesepresentapormediodelregistrofósilyquenoconcuerdaeneltiempoconlosecosistemasactuales.
() a) paleoecosistema b) paleontología c) paleocomunidad d) evolución
3. Enlaescuelafenecistaselellamaasíalosárbolesfilogenéticos.
() a) árboles b) cladogramas c) fenogramas d) parafiléticos
4. Escueladesistemáticaquesedeslindadelosgruposparafiléticosypolifiléticos.
() a) feneticista b) cladista c) evolucionista d) ningunadelasanteriores
5. Sistemadeclasificaciónquesebasaenlautilidadonodelosvegetalesaportandounvalornuloalvalortaxonómico.
() a) sistemasartificiales b) sistemasnaturales c) sistemasfilogenéticos d) ningunadelasanteriores
6. LaespecieTinantia erectaseconsideraefectivaparaloscasosde:
() a) resfriados b) diarrea c) cálculosrenales d) cáncer