8/17/2019 Bolo de Coco Funcional

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Bolo de coco funcional

ingredientes:

Massa:

-4 ovos;

-1/2 xícara de Xylitol;

-2 colheres de sopa de óleo de coco;

-1/2 xícara leite de coco;

-1 xícara de farinha de coco;

-1 colher de chá de fermento em pó

!o"ert#ra:

-1/2 xícara de leite de coco;

-1 xícara de coco ralado sem a$%car;

Preparo:

Massa:

&ater as claras em neve e reservar 'm #ma ti(ela mist#re as (emas) o Xylitol e o óleo de

c*co +crescente o leite de coco) alternando com a farinha ,or %ltimo) colo#e o fermento e as

claras em neve e mist#re delicadamente .espee n#ma forma e leve ao forno pr0-a#ecido a

1 (ra#s) por aproximadamente 3 min#tos

!o"ert#ra:

Mist#rar todos os in(redientes e reservar +pós retirar o "olo do forno) f#rá-lo com (arfo e

despear a co"ert#ra por toda a s#perfície 5ervir #ente o# (elado