Boletín Técnico colec. septiembre 2015

Boletín para fines educativos y de informaciónN° VOLUMEN 135 1a EDICIÓN

DE COLECCIÓN SEPTIEMBRE DE 2014 Complemento del programa dominical de radio del mismo nombre

Publicación gratuita

Boletín técnico informativo para el desarrollo del productor rural del Estado de Jalisco

Del 27 de Febrero de 1995 a la Fecha: 20 Años al Aire el Programa de Radio “El Gallito Granjero”

15 DE SEPTIEMBRE, FIESTAS SEPTEMBRINAS

México para mí.

México es mi país, el lugar donde yo nací y del cual me

siento orgullos@ por su cultura, costumbres y

tradiciones., pero más que nada por su historia y su

gente.

Desde su origen que llena de orgullo,

el orgullo de decir “Soy mexican@”.

Mi Amor por MéxicoMi Amor por México

1

Educación a distancia Para saber si aprovechaste los conocimientos, aplícalos en tu propio beneficio.

Donde hay aprendizaje, hay más esperanzas de poder solucionar las situaciones que se presenten en el transcurso del caminar de la vida.

La educación de un pueblo es la mejor inversión de una nación. � La capacitación se da, no importa por qué medio llegue.

Volumen 135, Septiembre de 2015

Página de la SEDER donde se puede ver por vía multimedia “El Gallito Granjero”.

http://seder.jalisco.gob.mxhttp://seder.jalisco.gob.mx/

Una ruta de acceso más sencilla al boletín “El Gallito Granjero” http://www.oeidrus-jalisco.gob.mx/libreria/gallitogranjero/

YY¡¡¡LOS BIEN NACIDOS ¡¡¡LOS BIEN NACIDOS

MEXICANOS!!!MEXICANOS!!!

La Independencia: Forjar una nación no es pequeña ni

corta empresa, requiere tiempo, que al final va logrando

su evolución y desarrollo. Septiembre es un mes que

recuerda hombres y fechas, acciones e ideas que abrieron

brecha para dar paso al inicio de nuestra Independencia.

La historia encierra episodios que nunca serán borrados.

Boletín Técnico informativo. “Para tu bienestar”Productor Rural del Estado de Jalisco


LA CENA LA CENA ECONÓMICA DEL ECONÓMICA DEL 15 DE 15 DE SEPTIEMBRE. SEPTIEMBRE. TACOS DE CABEZA /LABIO DE RESTACOS DE CABEZA /LABIO DE RES

colócala en una olla para su cocción

durante 1:30 horas, con todos los

ingredientes incluyendo la cebolla,

ajo y sal hasta que esté suavecita.

En el caso del labio se retira la piel

exterior y corta en pequeños trozos

toda la carne y si se trata de la

cabeza se le quitan todos los huesos

dejando sólo la carne.

Para servir el taco.Calienta las tortillas a vapor o en un

comal, calientes las tortillas arma tu

taco, ponle la carne picada, al

servirlo adórnalo con la cebolla y el

cilantro picados, le puedes agregar el

jugo del limón y su salsa con chile o

sin chile según el gusto.

Consejo.Consejo.Para que esté más completo el taco

que vas a servir le puedes agregar

una cucharada de frijoles cocidos de

la olla.

¡Ah! No se te olvide tener la mano ¡Ah! No se te olvide tener la mano la bebida de tu preferencia.la bebida de tu preferencia.

Ingredientes para la carne de los Ingredientes para la carne de los tacos.tacos.- 2 kg de cabeza de res y/o1 Kilo de

labio de res

- 1 Cebolla mediana partida en dos

- Agua suficiente que cubra la carne

- 6 dientes de ajo grandes

- Sal al gusto

Decoración del taco.Decoración del taco.- 1 Manojo de cilantro desinfectado

- 2 Cebollas grandes finamente

picadas

- Limones

- Frijoles cocidos de la olla

Salsa de Tomate Verde para Tacos Salsa de Tomate Verde para Tacos de Cabeza.de Cabeza.- 1 Kilogramo de Tomates Verdes

- 3 Dientes de Ajo

- Chiles serranos al gusto

- Sal al gusto

- Cilantro

- 2 Kilos de tortillas de maíz para taco

Modo de preparar la carne.Modo de preparar la carne.Hay que lavar bien la carne y

2Volumen 135, Septiembre de 2015

la bebida de tu preferencia.la bebida de tu preferencia.Hay que lavar bien la carne y

Posibles problemas y soluciones en el proceso de compostaje

Diagnóstico Problema Posibles razones Soluciones

Temperatura no subeMicroorganismos no

se pueden desarrollar

- Falta de aire o demasiado aire

- Relación incorrecta

- Material muy seco o muy

húmedo

- Demasiada tierra

- Mojar con agua u orina

- Aflojar el montón

- Mezcle mas estiercol o material

verde en el montón

Baja repentina de

temperatura

Proceso de

transformación

- Material se ha secado

demasiado

- Todo el nitrógeno disponible ha

sido usado


- Añada materiales ricos en

nitrógeno

Compost adquiere un

color blanco

polvoriento

Desarrollo de hongos

demasiado fuerte

- Material demasiado seco

- Material no mezclado por largo

tiempo

- Mezcle los materiales y haga el

montón o pila de nuevo


- Añada material rico en nitrógeno

Material adquiere un

color negruzco

Compost está

pudriendo

- Falta de aire y estructura

- Relación muy baja

- Material demasiado húmedo

- Material no se ha mezclado lo

suficiente

- Prepare el montón de nuevo

añadiendo material voluminoso y

con una relación alta

- Revuelva el compost más

frecuentemente durante el

período de calentamiento



En una comunidad donde no haya

electricidad, almacenar la comida por

mucho tiempo puede ser complicado.

Una solución simple es construir tu

propio refrigerador hecho con una

olla de barro, dentro de otra olla de

barro, rellena de arena de rio y agua.

Se puede utilizar hasta en climas

cálidos, que necesitan preservar sus

alimentos por un período mayor de

tiempo además que estén alejados de

los insectos.

Este modelo de enfriador te permitirá

almacenar vegetales frescos y que

duren más tiempo que lo usual en

cualquier clima.

Al mantener la arena húmeda todo el

tiempo permite que se mantenga fría

la parte interna de la olla

y los alimentos que haya dentro del

enfriador hecho con las ollas .

CómoCómo lolo vamosvamos hacerhacer::1.- Consigue dos ollas de diferente

tamaño de barro, o una maceta de

gran tamaño y una olla más chica que

entre perfectamente dentro de la

CÓMO HACER UN REFRIGERADOR CON OLLAS DE BARROCÓMO HACER UN REFRIGERADOR CON OLLAS DE BARRO

olla y olla con la arena de rio, hasta

arriba.

6.- Vierte agua en la arena hasta que

la arena esté completamente saturada

y que no absorba más.

7.- Toma un trapo o una toalla,

empápalo en agua y ponlo encima de

la olla que guardará los alimentos;

cúbrela con su tapadera o un plástico.

8.- Deja que la olla interior se enfríe.

Si tienes un termómetro, puedes

comprobar la temperatura.

9.- Mantén tu refrigerador de ollas en

un sitio seco y ventilado, para que el

agua se evapore de forma efectiva

hacia el exterior.

10.- Pon los vegetales, fruta y carne

que quieres almacenar sin dejar de

vigilar el buen estado de los

alimentos.

11.- Procura que la arena esté mojada

constantemente. Si le falta agua,

agrégale más para mantenerla

mojada, esto por lo menos dos veces

al día.

ExperienciasExperiencias queque nosnos compartencomparten loslos


entre perfectamente dentro de la

maceta pero eso si, sin descuidar el

espacio que haya entre una y la otra,

que sea de 2 y 4 centímetros.

2.- Sella bien cualquier hueco que

pudieran tener los recipientes ya sea

en la base de la maceta por donde se

pudiera escapar el agua y la arena de

rio.

3.- Procura que el recipiente pequeño

que está dentro quede un poco más

alto para evitar que entre el agua y la

arena de rio dentro de la olla interna

donde va a ser la que contenga los

alimentos que se van a conservar

frescos, dejando sin efectividad tu

refrigerador.

4.- Vacía en el fondo de la olla más

grande con arena, verificando que

cuando coloques sobre esta arena, el

recipiente más pequeño quede más

alto que el recipiente externo.

5.- Rellena el espacio que hay entre

temperatura de 15ºC.

Si vendes el producto, puedes poner

parte del producto a la venta encima

del trapo húmedo. Este no sólo

mantendrá el producto expuesto un

poco más fresco, sino que dejará

saber a la gente lo que estás

vendiendo.

También se puede utilizar para enfriar

bebidas.

AdvertenciasAdvertenciasEl enfriamiento a través de la

evaporación funciona más

efectivamente en calor seco y este

refrigerador de ollas no es diferente.

En ambientes de alta humedad,

puede que esta solución no funcione.

No uses ollas de barro esmaltadas,

sólo sin esmaltar.

Fuente: Oscar Avila, Zareen

ExperienciasExperiencias queque nosnos compartencomparten loslos

NigerianosNigerianos acercaacerca dede lala duraciónduración dede

loslos artículosartículos aa refrigerarrefrigerar::

Las berenjenas pueden durar 27 días

en lugar de 3 fuera del refrigerador;

las espinacas africanas pueden ser

mantenidas durante 12 días en lugar

de echarse a perder después de un

día, mientras que los tomates y

pimientos permanecen frescos hasta

tres semanas. Los estándares de

higiene alimenticia y la salud en

general están mejorando.

También es posible almacenar sorgo

y semillas de mijo de esta forma, el

refrigerador de ollas te permite

protegerlos de la humedad y detiene

el crecimiento de hongos.

La carne se puede mantener hasta

una semana, mientras que estando

fuera no aguantaría más que unas

pocas horas. El agua y otros líquidos

pueden ser mantenidos a una

NUNCA OLVIDES A ESTOS TRES TIPOS DE PERSONASNUNCA OLVIDES A ESTOS TRES TIPOS DE PERSONAS

Las personas que te ayudaron en situaciones difíciles.

Las personas que te abandonaron en situaciones difíciles.

Las personas que te pusieron en situaciones difíciles.



En épocas como la primavera y el

verano, es muy común que en ciertas

zonas empiecen a aparecer los

primeros hongos en nuestras plantas,

hongos como el mildiu, el oídio, laroya o la Botrytis, son de los más

comunes que podemos encontrar en

nuestras plantas. Vamos a ver un

método muy eficaz para combatirlos

de forma casera y ecológica.

Existen muchos métodos y muchos

fungicidas que podemos hacer para

combatir los hongos, hoy vamos a ver

el primero, a lo largo de estos meses

iremos viendo más formas de

combatir los hongos.

Los hongos normalmente suelen

aparecer por una combinación de

altas temperaturas junto a altos

grados de humedad, incluso por una

mala ventilación de la planta, así que

como no siempre podemos controlar

estos factores, debemos prevenir su

CÓMO CÓMO HACER FUNGICIDA CASERO CON LECHEHACER FUNGICIDA CASERO CON LECHE

que el ácido láctico que es realmente

el potente fungicida.

Espero que lo pongas en práctica,

también espero tu comentario, para

saber qué tal te fue, a mí me

funciona estupendamente.

Fungicida a base de leche:1 parte de leche entera, con 10 de

agua. Es un muy buen agente

preventivo. No por añadir más leche

el fungicida mejora su rendimiento.

De hecho, el incremento extra de la

leche contribuye a la proliferación de

otros tipos de hongos, por lo que es

conveniente respetar la fórmula.

Nota: Parece ser que se hizo un

estudio, conforme más concentrada

está la leche (con menos agua), más

resistencia desarrollaban los hongos.

Según otras fuentes, la frecuencia

del tratamiento debe de aplicarse

cada 10-15 días.

MildiuMildiu enen jitomatejitomate

OidioOidio enen calabazacalabaza


estos factores, debemos prevenir su

aparición o combatirla si ya apareció.

Para este fungicida vamos a usar

leche desnatada y bicarbonato de

sodio, dos cosas que podemos tener

fácilmente en casa o encontrar en un

supermercado.

De la leche lo que nos interesa son

unas sales ricas en nutrientes al igual

Si después de echar la leche, llueve

o se tuviese que aplicar algún

tratamiento, la leche debe aplicarse

en la última fase. De esta manera se

mantiene la capa protectora que

evita la acción de los hongos.

Siempre se deben de quitar las hojas

afectadas.

¿Qué te parece?.

• Deshazte de lo más grande primero:

la bicicileta de hacer ejercicios que ya

no usas o el oso gigante de peluche

que conservas desde la época de

colegio.

• Devuelve las cosas que te hayan

prestado: cds, libros, ropa,

herramientas.

• Recoge lo que esté en el suelo y

colócalo en un canasto o bolsa, hasta

que puedas tomarte el tiempo de

ponerlo en su sitio.

• Recoje revistas, catálogos y

periódicos en una bolsa o canasto.

• Saca del armario 10 prendas que no

10 COSAS QUE PUEDES HACER HOY MISMO PARA CONTROLAR EL DESORDEN10 COSAS QUE PUEDES HACER HOY MISMO PARA CONTROLAR EL DESORDEN

hayas usado en el ultimo año y

dónalas.

• Limpia las ventanas, es una manera

figurativa y literal de dejar entrar la luz

a tu vida.

• Vacía los cestos de basura, baños,

cocina, oficina; representan cosas que

ya no necesitamos o queremos en

nuestras vidas.

• Sacar de los cajones de tu armario

las medias sueltas que han perdido su

compañera, puedes usarlas para

limpiar muebles.

• Despeja el escritorio, tira los papeles

que ya no uses, revisa y organiza el

correo recibido.

• Deshazte de lapiceras y marcadores

que no funcionen.

RoyaRoya

BotrytisBotrytis



El objetivo principal de esta granja de

mariquitas Coccinella septempunctata

es acabar con el pulgón de nuestros

huertos de forma ecológica y muy

económica, ya que las mariquitas son

enemigas naturales de los pulgones y

una vez sueltas en el huerto se

alojarán sin problema en las plantas

infestadas con pulgón, dando buena

cuenta de ellos.

PeroPero antesantes dede soltarlassoltarlas enen elel huertohuerto

tenemostenemos queque crearcrear nuestranuestra granjagranja dede

mariquitasmariquitas enen casa,casa, parapara empezar,empezar,

capturacaptura aa laslas primerasprimeras mariquitasmariquitas yy

parapara estoesto tenemostenemos dosdos opcionesopciones::

1. Pasear por el campo. ¿Fácil no?

Dar un simple paseo por el campo o

donde haya plantas infestadas de

pulgón, las podremos reconocer por

tener unos puntitos negros, amarillos

o verdes en el envés de las hojas.

Casi seguro que cerca de estas

plantas con pulgón, encontrarás

mariquitas o larvas de mariquitas, las

CÓMO HACER UNA GRANJA DE CATARINITASCÓMO HACER UNA GRANJA DE CATARINITAS/ MARIQUITAS / MARIQUITAS EN CASAEN CASA

oxigenación de la granja de mariquitas

y pon al fondo del recipiente una

servilleta para facilitar la limpieza de la

granja periódicamente.

2. Estructuras secundarias: Para

facilitar la puesta de los huevos y

hacer la vida más cómoda dentro de

la granja de mariquitas, coloca en el

interior trozos de los cartones que

portan los huevos y bolas de papel

arrugadas. Las mariquitas se sienten

seguras en estas estructuras, se

suelen meter debajo para pasar la

noche o entre los pliegues del papel

para realizar las ovoposiciones y las

eclosiones, etc.

Alimentación de la granja demariquitas:Para alimentar a las huéspedes de

nuestra granja de mariquitas, sólo es

darles hojas infestadas de pulgón.

Para esto tienes dos opciones:A.- Localizar una zona con varias

plantas infestadas e ir recolectándolas


mariquitas o larvas de mariquitas, las

cuales también nos sirven para

nuestra granja. Capturarlas no dará

ningún problema ya que son unos

insectos muy dóciles, no nos picarán

ni nada por el estilo.

2. Comprar las mariquitas a los niños.

Ver si alguna casa comercial las

vende, o a la mejor en internet puedes

encontrar varias o personalmente te

recomiendo salir a capturarlas,

desde luego que será mejor si vienen

por correo en una caja.

Una vez tengas las catarinitas o sus

larvas, tendrás que darles un refugio

apropiado para que se desarrollen

correctamente y hagan sus puestas,

etc.

CómoCómo construirconstruir lala granjagranja dedemariquitasmariquitas::Para construir la granja de mariquitas,

sólo hay que seguir los siguientes

pasos para instalar:

1. La estructura principal. Con una

simple caja de cartón o plástico,

siempre que tenga tapadera para

poder cerrarla, recuerda que las

mariquitas tienen alas y pueden

escaparse.

Agujerear la tapa para facilitar la

procurar darles pulgones frescos.

Cuidados de la granja demariquitas:Ya verás cómo en pocas semanas

que las mariquitas empezarán a poner

huevos; para el cuidado de los

mismos, lo mejor es separarlos a

parte, con meterlos en otro recipiente

es suficiente. Intentar que la

temperatura de los huevos se

mantenga en unos 26ºC y la humedad

no supere el 50% para evitar

problemas de hongos.

Con estas medidas seguro que los

huevos eclosionan fácilmente,

cuidado porque las larvas son aún

más voraces que las catarinitas, así

que tienes que intensificar la

búsqueda de pulgón para

alimentarlas.Fuente: La huerta de Tony

plantas infestadas e ir recolectándolas

periódicamente en función de la

voracidad de vuestras mariquitas. El

inconveniente principal de esta opción

es que al arrancar las hojas infestadas

la planta deja de producir savia

(alimento principal de los pulgones),

por lo que los pulgones que están en

estas hojas acabarán muriendo en 2 o

3 días por falta de alimento o porque

las mariquitas han dado buena cuenta

de ellos.

B.- Si no encuentras una buena zona

de plantas infestadas siempre puedes

hacer un pequeño hidropónico dentro

de la granja, de esta forma los

pulgones durarán más tiempo sobre

las plantas al seguir extrayendo savia

de las mismas (con el hidropónico la

planta sigue produciendo savia y el

pulgón continúa alimentándose). Si

alguna semana no encuentras

pulgones cerca, siempre podrás dar

alimento a la granja de mariquitas

mojando un pequeño trozo de papel

en agua con miel. Este néctar casero

para la granja de mariquitas garantiza

su alimentación por unos días, pero

no puedes alimentarlas

exclusivamente de eso, tienes que



La chikungunya es una dolencia de

origen africano que en kimakonde, la

lengua que hablan los makonde del

sureste de Tanzania y el norte de

Mozambique, significa literalmente

"estar doblado de dolor".

El término hace alusión al aspecto

encorvado de los pacientes debido a

los dolores articulares.

La enfermedad es producida por un

virus homónimo que se transmite por

la picadura de los mosquitos Aedes

aegypti y Aedes albopictus.

Cómo se transmite.Los mosquitos transmisores, suelen

picar durante el día, principalmente a

primera hora de la mañana y al final

de la tarde.

Ambas especies pican al aire libre,

pero la primera de ellas también

puede hacerlo en ambientes

interiores, señalan los expertos.

La enfermedad suele aparecer entre 4

y 8 días después de la picadura de un

complicaciones graves no son

frecuentes, pero en personas

mayores, la enfermedad puede

contribuir a la muerte.

Tratamiento y prevención de lafiebre de chikungunya.No existe un tratamiento específico

para la fiebre de chikungunya. El

tratamiento que existe sólo sirve para

paliar los síntomas y sólo se puede

esperar a que las propias defensas de

nuestro cuerpo eliminen el virus.

El cuadro clínico se puede tratar con

medicamentos que alivien las

molestias del paciente, sobre todo

analgésicos que disminuyan la fiebre

y el dolor, como el Paracetamol. Se

debe evitar la Aspirina, porque puede

alterar la coagulación de la sangre en

cuadros clínicos similares de mayor

riesgo.

No existe vacuna contra este virus al

día de hoy, así que curarse de la

infección depende del estado de salud

SI YA SABES QUÉ ES EL DENGUE, EL CHIKUNGUNYA ESTÁ PEOR SI YA SABES QUÉ ES EL DENGUE, EL CHIKUNGUNYA ESTÁ PEOR


y 8 días después de la picadura de un

mosquito infectado, aunque el

intervalo puede oscilar entre 2 y 12

días.

Cuáles son los síntomas.Más allá de fiebre y fuertes dolores

articulares, produce otros síntomas,

tales como dolores musculares,

dolores de cabeza, náuseas,

cansancio y erupciones cutáneas.

La OMS explica que los dolores

articulares suelen ser muy

debilitantes, en algunos casos

desaparecen en pocos días y en otros

el dolor puede perdurar por años.

Se advierte que algunos pacientes

sólo tienen síntomas leves y la

infección puede pasar inadvertida o

diagnosticarse erróneamente como

dengue.

¿Es letal?La mayoría de los pacientes se

recuperan completamente, pero en

algunos casos los dolores articulares

pueden durar varios meses, o incluso

años. Se han descrito casos

ocasionales con complicaciones

oculares, neurológicas y cardiacas, y

también con molestias

gastrointestinales y agrega que las

SegúnSegún experienciaexperiencia dede otrosotros lugares,lugares, sisi

tete asoleasasoleas tete vuelvevuelve lala enfermedad,enfermedad,

enen lugarlugar dede durardurar pocopoco tiempotiempo sese

prolongaprolonga yy segúnsegún lala parteparte dede tutu cuerpocuerpo

queque sese encuentreencuentre másmás vulnerablevulnerable eses

dondedonde másmás sese recientenrecienten loslos

malestaresmalestares..

NoNo se transmite de persona a

persona. Si tienes manifestaciones

acude a una clínica, Secretaría de

Salud u hospital cercano. Repórtalo a

Salubridad para ser examinado por

un médico.

infección depende del estado de salud

previo del paciente afectado y de la

atención sanitaria que se le

proporcione, con buena atención

médica es poco probable morir de

esta infección.

En zonas endémicas, es intentar

prevenir la infección.

Prevención del chikungunya.Para prevenir el contagio del virus y

evitar la picadura del mosquito que

transmite el chikungunya se

recomiendan una serie de medidas

que señalamos a continuación:

Debes realizar estas medidas de

prevención del chikungunya: utiliza

mosquiteras mientras duermes y

también en las ventanas para evitar el

paso de mosquitos.

Evitar tener las ventanas abiertas

durante el día y noche.

Eliminar el agua estancada (cubos,

jardineras, corcholatas, etcétera), este

mosquito vive y se reproduce en esos

ambientes.

Viste ropa blanca o muy clara, con

manga larga siempre que puedas.

Báñate con jabón de olor y aplícate en

piernas u brazos crema aromática al

secarte o repelente de insectos.



REFLEXIÓN: EL CÁNTARO DE LA REFLEXIÓN: EL CÁNTARO DE LA VIDA VIDA

Una cargadora de agua de la china

tenía dos grandes vasijas, que colgaban

a los extremos de un palo que llevaba

encima de los hombros.

Una de las vasijas tenía varias grietas,

mientras que la otra era perfecta y

conservaba todo el agua al final del

largo camino a píe, desde el arroyo

hasta la casa de su patrón, pero cuando

llegaba, la vasija rota sólo tenía la mitad

del agua.

Durante dos años completos esto fue

así diariamente. Desde luego la vasija

perfecta estaba muy orgullosa de sus

logros, pues se sabia perfecta para los

fines para lo que había sido creada.

Pero la pobre vasija agrietada estaba

muy avergonzada de su propia

imperfección y se sentía miserable

porque sólo podía hacer la mitad de

todo lo que se suponía que era su

obligación. Después de dos años, la

tinaja quebrada le habló a la aguadora

diciéndole: "estoy avergonzada y me

quiero disculpar contigo, porque debido

a mis grietas sólo puedes entregar la

mitad de mi carga y sólo noto las

bellísimas flores que crecen a lo largo

del camino".

Así lo dijo la tinaja y el efecto fue, que

vio muchísimas flores hermosas a lo

largo del trayecto, pero de todos modos

se sintió apenada porque al final, sólo

quedaba dentro de sí la mitad del agua

que debía llevar.

La aguadora le dijo entonces: "te diste

cuenta de que las flores sólo crecen en

tu lado del camino?".

"Siempre he sabido de tus grietas y

quise sacar el lado positivo de ello.

Sembré semillas de flores a todo lo

largo del camino por donde vas y todos

los días las has regado, y por dos años

yo he podido recoger estas flores para

decorar el altar de mi madre. Si no

fueras exactamente como eres, con

todo y tus defectos, no hubiera sido

posible crear esta belleza de flores".

¿Cuántas fallas de muchas personas

son consideradas cualidades para otras

personas? ¿Por qué somos tan fuertes

con la autocrítica?

Reflexión:Cada uno de nosotros tiene sus propias

grietas. Todos somos vasijas

agrietadas, pero debemos saber que

siempre existe la posibilidad de

aprovechar las grietas para obtener

buenos resultados.

Uno no deja de reír por hacerse viejo, se

hace uno viejo por dejar de reír.

A mis agrietados amigos, tengan un

gran día y recuerden oler las flores de

su lado del camino.

TodoTodo problemaproblema tienetiene soluciónsolución..

7

Programa de Radio para del Desarrollo Sustentable que trata todos los temas relacionados con el campo.Domingos 9 de la mañana. Frecuencia 760 a.m.Televisa Radio Guadalajara.

Directorio

Revisión Técnica y Forma Tel. Ext.

Dr. Salvador Mena Munguía

(CUCBA UDG)………………………………….. 37 77 – 11 55 3175

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Desde hace 20 años en el aire

Es un programa técnico, científico, cultural e informativo

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Volumen 135, Septiembre de 2015

Esta es la más importante celebración histórica de México, así

que si quieren pasarla bien en familia, hay que organizarse

todos para que la organización sea repartida equitativamente

entre todas las familias asistentes. Aquí te anoto todo lo que

puedes necesitar para ser buenos anfitriones en esta fiesta del

15 de Septiembre.

Comida: sí no quieres quedar mal con tus invitados “No se les

ocurra comprar hamburguesas, pollo Kentucky, pizza o algo

parecido. “Es una Fiesta Mexicana”.

El decir fiesta no quiere decir desfalco, es un momento de

convivencia familiar donde se pueden preparar platillos desde

muy sencillos y variados hasta muy elaborados, la mayoría de

los ingredientes los tienen en casa. Cocina mole con pollo,

unas quesadillas, frijoles chinitos con queso, enchiladas,

sopes, pozole o de plano, tortas ahogadas o taquitos fritos

¿CÓMO FESTEJAR EL GRITO? ¿CÓMO FESTEJAR EL GRITO?

con su buena salsa y lechuga. Nunca debe de faltar una

buena salsa picante, agua fresca de fruta para los niños y los

no tan niños que las prefieran, recuerda todo con medida nada

con exceso, sus invitados se los agradecerán de tan buena

manera y hasta llorarán por culpa del chile que usaste.

Adornos: es tradición comprar banderas mexicanas,

sombrerosQ o cualquier otro símbolo de patriotismo.

Celebración: si no vas a reunirte para celebrar y quieres

pasártela en algarabía, sal a la plaza a escuchar el grito y ver

el castillo.

Ya preparada la fiesta, los invitados y los anfitriones cenan y

esperan a que en la televisión o la radio den el grito. ¡Ah! y no

se les olvide también gritar:

¡¡¡Vivía¡¡¡Vivía MéxicoooMéxicooo yy loslos bienbien nacidosnacidos mexicanos!!!mexicanos!!!

Boletín Técnico colec. septiembre 2015

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