Hemos hab ado de os productos de tempo-rada de os va venes de os prec os segn sean as ofertas y de a ans edad que crea en e consum dor a ausenc a de os productos en e mercado que eva a muchos a comprar de manera compu s va o que contr buye a que se e even ms os prec os

E verano pasado hubo a za en e prec o de po-o a exp cac n fue que en e ca or os po os

se ahogan y como consecuenc a os produc-tores contro an a producc n para reduc r as prd das A egar octubre aument a produc-c n a extremo de que en d c embre se sup en gran med da a demanda que es b en a ta e t mo mes de ao porque se e eva e consu-mo

Pese a que camb aron as cond c ones c m-t cas de que as mater as pr mas mantuv eron

tendenc a hac a a baja e prec o de a bra de po o eg a n ve es nunca v stos y en e nv erno tuv mos prec os de verano o cua no es justo

En med o de todo esto os productores se han quejado de que venden por debajo de costo a bra de a carne b anca porque en enero se produjo una sobrepro-ducc n de po o pero este nuevo prec o no se ref ej en benefic o de consum dor durante a mayor parte de enero

En una reun n con os productores de po o se gener e comprom so de suger r os prec os a que debe egar este t po de a mento a consum dor Se gener e consenso de que e prec o de a bra de po o debe estar entre 30 y 40 pesos y e po o prem um que se oferta en os grandes supermercados no debe pasar de os 46 pesos

En ambos casos mp ca una reducc n de 20 pesos en cada bra de a mento ya que se e evo hasta a 70 pesos en a gunos supermercados De modo que en a zafra de po o e consum dor debe aprovechar os prec os y no pagar ms por e m smo porque as cond c ones son para que haya prec os justos en e mercado

E po o que se venda por enc ma de os prec os sea ados cae en a especu a-c n y debe ser cast gado con as pena dades con que nuestras eyes cast gan a especu ac n

La competenc a en e prec o de po o deja un margen para que todos ganen -mese consum dor comerc ante y productor

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Redacc nnge Be sar oJorge Ram rezCaro na MonteroWendy Berroa

Coord nac n de ed c n y producc nWendy Berroa

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