BODEGA LOVERA Y HRNOS ---S.R.L

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BODEGA LOVERA Y HRNOS ---S.R.L RUC: 10214980792 Tel: 406006

BASE LEGAL:

 QUIENES SOMOS:  

 

BODEGA LOVERA En 1866, Francisco Lovera y Ursula Moreno inician la historia de la Familia Lovera en la elaboración de piscos de excelente calidad. En 1965, Lorenzo Lovera inaugura la Bodega Lovera en la localidad de Guadalupe, Distrito de Salas en Ica. La Bodega Lovera, de añeja tradición, sigue cuidadosamente los métodos tradicionales de elaboración del pisco, lo que garantiza su extraordinaria calidad, que le ha valido ser la más premiada de la región a través de los años.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------DEL PISCO CORTIJO DEL ALTO - QUEBRANTA Y ACHOLADO

Elaborado de uvas seleccionadas proveniente de nuestros propios viñedos, que se transforman en los mejores mostos fermentados en botijas de arcilla fina que dan origen a un producto de calidad, aroma, cuerpo y bouquet excepcionales y únicos.El pisco acholado resulta de una combinación perfectamente equilibrada de pisco quebranta y pisco torontel.

Objetivo1. La Sección Bodega tiene por objetivo la adecuada recepción, custodia

y entrega de todos los elementos adquiridos por el municipio de acuerdo a los reglamentos y procedimientos establecidos para cada caso.

2. Mejorar la Calidad del producto en sus distintas variedades

3. Satisfacer las necesidades de los consumidores en general

 

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Información General

Compañía Bodega Vitivinícola Lovera y hermanos SRL

Dirección Panamericana Sur Km.585

Distrito Guadalupe

Provincia Ica

Departamento Ica

País Perú

Código Postal

E-Mail piscolovera@piscoesperu.com

Sitio Web www.piscolovera.piscoesperu.com

Contacto Cesar Tipiana Lovera

Cargo Gerente Comercial

Teléfono 1 056 406006

Teléfono 2 056 403096

Año Fundación 20-02-1965

e-mail 2 piscolovera@hotmail.com

Nextel

Celular Movistar

Celular Claro

Términos y Conditiones

Pedido Mínimo Sin restricciones

Forma de Pago L.C.

Muestras Dispon. SI

Plazo de despacho Según destino

Empacado Caja x12

Modalidad Envío Según destino

Información Adic. Ganadores de Concurso Nacional de Pisco 2007 en Pisco Quebranta Medalla de Oro. Ganadores de Concurso Nacional de Pisco 2006 en Pisco Quebranta Medalla de Plata.

Visitas a la Bodega Lunes a Domingo 7:00 a.m. – 7:00 pm

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DIACNOSTICO

MISIÓNPromover y difundir el consumo del pisco peruano, Satisfaciendo las necesidades y expectativas del clientes, ofreciéndoles productos de alta calidad, mediante el trabajo de un equipo de profesionales competentes con amplia experiencia y con las mejores prácticas de manufactura.

VISIÓNSer una empresa líder en el mercado local y nacional en Piscos Personalizados, siendo vistos como proveedores de máximo valor en el  mercado.

ANALISIS INTERNO

ANALISIS FODAEste análisis busca explicar las fortalezas y debilidades internas inherentes a la cadena productiva de la uva al pisco, y las oportunidades y amenazas externas que pudiesen afectar su desenvolvimiento.

FORTALEZAS

1. Variedades únicas de uva (Quebranta, etc.)

2. Condiciones de clima favorables

3. Capacidad de expansión de tierras para producción

4. Disponibilidad de mano de obra calificada

5. Favorable marco promotor del producto bandera Pisco

6. Reciente crecimiento de las inversiones en el cultivo de uvas pisqueras (Quebranta) y la producción de pisco.

7. Ubicación favorable y zona reconocida por rutas de pisco.

OPORTUNIDADES1. Áreas disponibles para incrementar el cultivo de la vid, con nuevas

tecnologías.2. Posibilidad de asociación entre productores a fin de obtener mayor poder de

negociación.3. Nuevas tendencias de consumo favorables al pisco.4. Nuevos mercados por desarrollar a nivel nacional.

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5. Posibilidad de aprovechamiento de la relación turismo gastronomía artesanía-pisco.

6. Aprovechamiento de segmentos desarrollados por la competencia en el mercado nacional.

DEBILIDADES1. Débil estrategia para impulsar el desarrollo de la cadena productiva; y escasa asignación de recursos para llevarla a cabo.2. Inadecuado manejo tecnológico de los cultivos y bodegas

3. Escasez de fuentes energéticas para el proceso productivo4. Baja capacidad gerencial y empresaria.5. Reducido conocimiento del mercado nacional 6. Escaso de posicionamiento del producto en el mercado nacional y débil participación en el internacional.

AMENAZAS1. Riesgos climatológicos2.Problemas sanitarios en los cultivos3. Agudización de la escasez del recurso hídrico2. Deterioro del cultivo de uvas pisqueras3. Despoblamiento del agro y abandono de áreas4. Reacción de la competencia o presencia de nuevos competidores del pisco5. Competencia desleal al Pisco.

ESTRATEGIAS.-

ESTRATEGIA DA Tratar de impulsar el desarrollo de la cadena productiva; y escasa asignación de recursos mediante los procesos de mejora continua para llevarla a cabo, con un adecuado manejo tecnológico de los cultivos y bodegas, para tratar de enfrentarlas con éxito el deterioro del cultivo de uvas pisqueras, y las barreras arancelarias de ingreso a mercados nacionales.

ESTRATEGIA DO.- Tratar de desarrollar la cadena productiva; y la escasa asignación de recursos mediante los procesos de Mejora continua para llevarlas a cabo, con suficiente personal especializado y poder de negociación frente a clientes y proveedores para enfrentar, Nuevas tendencias de consumo favorables al pisco con nuevos mercados por desarrollar a nivel nacional.

ESTRATEGIA FA.- La capacidad de expansión de tierras para la producción de variedades de uvas, con las condiciones de un clima favorable, para enfrentar el deterioro por riesgos

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climatológicos y reacción de la competencia o presencia de nuevos competidores del pisco.

ESTRATEGIA FO.- La capacidad de expansión de tierras para la producción de variedades de uvas, con las condiciones de un clima favorable, en las áreas disponibles se incrementar el cultivo de la vid con nuevas tecnologías con la posibilidad de asociación entre productores a fin de obtener mayor poder de negociación y la posibilidad de aprovechamiento de la relación turismo gastronomía artesanía – pisco.

Proveedores

1. La empresa cumple de acuerdo a las normas y leyes con los compromisos y pagos en el momento pactado SI, nos cumplen con los pagos en el momento acordado, y nos dan un adelanto de dinero para asegurar la producción de la uva del año siguiente y para que así tener un mejor cultivo de uva.

2. La empresa en sus negociaciones opera de manera congruente con la ética, visión y principios planteados en sus códigos y manuales de Responsabilidad Social.SI, por que tiene la responsabilidad de asumir las funciones de las entregas éticamente y socialmente con una amplia gama de hacer negocios.

3. La empresa se compromete a gestionar los pedidos realizados por su criterios de solvencia y rentabilidad económica, bajo parámetros de responsabilidad socialsi, se compromete en hacer los pedidos según su capacidad de su producción que ellos elaboran el producto

4. La empresa define un comportamiento de transparencia y veracidad de la información ofrecida a todo los colaboradores y partes interesadas.Si. Porque sus productos no son alterados con insumos químicos y actúan a base legal con un pisco al 100% de producto artesanal.

5. La empresa mantiene una buena relación de negociación favorablemente de los productos en el momento adecuadoSi, por que nosotros garantizamos la uva de mejor calidad, y ellos actúan con los pagos de forma satisfactoria.Para que ellos tengan un buen pisco y así satisfacen las necesidades de los clientes.

6. La empresa mantiene una relación de coordinación permanente con el proveedor para apreciar las características y atributos que brinda los productos ofrecidos

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Si, por que la empresa nos ofrece capacitaciones sobre el cultivo de las uvas para que así producir el producto de alta calidad.

7. La empresa desarrolla eventos de capacitación dirigida a los proveedores.Sí, nos dan apoyo sobre las capacitaciones a través de las instituciones como:CITEVID, APROPICA, MINISTERIO DE TURISMO y entre otras instituciones.

8. La empresa aplica sistemas de información sobre necesidad de productos dirigidos a los proveedores.Si, nos dan información sobre los beneficios que requieren las parras así como: los fertilizantes, las técnicas de poda y el uso adecuado de los recursos hídricos.

MUY EN DESCD

DESCDO MODERADO

LEVE ACUERDO

ACRD MODERADO

MUY DE ACRD

NO SE APLC

1+4+6 +8+5+0=2424/8= 3

SECCION PUNTAJE INDICADORES PROMEDIOPROEVEDORES 24 8 3

OBJETIVO:la empresa es muy importante para nosotros y por ello nos interesa definir los lineamientos de la relación; desde el contacto inicial hasta el pago finales, para fortalecer la relación comercial de bodega Lovera y hermanos y sus socios comerciales.

ACTIVIDADES:

1 2 3 4 5 6

1 2 3 4 5 6

1 2 3 4 5 6

1 2 3 4 5 6

1 2 3 4 5 6

1 2 3 4 5 6

1 2 3 4 5 6

1 2 3 4 5 6

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Cuando adquirimos bienes y servicios, evaluamos y seleccionamos a la empresa

mediante oportunidades de competencia justas de acuerdo a los siguientes

estándares de adquisición:

1. Aseguramiento de la calidad y seguridad necesarias2. Consideración del medio ambiente3. Precio competitivo4. Cumplimiento en tiempo de entrega5. Infraestructura de operación estable6. Flexibilidad ante cambios basada en tecnologías de información

CLIENTES

1. La empresa viene brindando productos de buena calidadSI, en todos sus variedades de sus productos por que esta elaborado artesanalmente.2. La empresa mantiene informados a sus clientes sobre los beneficios de sus productos.SI, por nos dan indicaciones de que variedad de uva está elaborada y deben de estar embasados en embases de vidrio y algunas características sobre el consumo.3. Realiza la empresa investigaciones sobre el lanzamiento de un nuevo producto conocimiento sobre las investigaciones realizadas en el lanzamiento de nuevos productosSI, bueno en estos momentos estamos en proceso de poder sacar un nuevo producto al mercado.“crema de pisco de diferentes sabores” en Botellas de 500 ml.

4. Considera usted que los precios de productos ofrecidos por la empresa están acorde a su calidad.Si, por que esta elaborado naturalmente y de una buena calidad.5. Considera usted que el producto de la empresa es innovador.SI, por su empaque y detalles en el empaquetamiento y en su embalaje

6. Usted considera que nuestro producto satisface sus necesidades requeridas.SI, por que es de una buena calidad y aun precio justo

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7. Cree usted que los insumos que utiliza la empresa no perjudica la salud de las personas ni al medio ambienteNO, porque el pisco es natural y está elaborada artesanalmente sin insumos químicos.

MUY EN DESCD

DESCDO MODERAD

LEVE ACUERD

ACRD MODERAD

MUY DES

NO SE APLC

1+4+6+4+5=20

20/7=2.86

SECCION PUNTAJE INDICADORES PROMEDIOCLIENTE 20 7 2.86

Objetivo:

La investigación de la satisfacción del cliente tiene que apuntar a estos cuatro objetivos principales:

1 2 3 4 5 6

1 2 3 4 5 6

1 2 3 4 5 6

1 2 3 4 5 6

1 2 3 4 5 6

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1 2 3 4 5 6

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1. Determinar los rasgos básicos de rendimiento que dan como resultado la satisfacción del cliente.2. Evaluar el desempeño de la compañía y de su competidor principal.3. Establecer las prioridades y adoptar las medidas para corregir los problemas.4.Controlar los progresos

Actividades: Monitorear desde la perspectiva del cliente, el cumplimiento de las directrices de calidad en la prestación del servicio. Permite detectar oportunidades de mejora en puntos de venta y en el proceso de venta. Obtener información relevante para la toma de decisiones.

COMUNIDAD

1. La Empresa contribuye con el Medio Ambiente en cuanto al Manejo del Reciclaje de Residuos sólidos y líquidos.

SI, dentro de la empresa (interno), pero en nuestra localidad no lo hace.

2. La empresa brinda beneficios a la comunidad.

SI, satisfaciendo sus necesidades de la población

3. La empresa realiza obras en su localidadNO, porque es una pequeña empresa que recientemente está llegando a la meta del mercado o a expandirse en el mercado

4. Está de acuerdo con las charlas y capacitaciones educativas que realiza la empresa hacia su comunidad

NO, porque no ase capacitaciones en la zona.

5. Cree que las campañas de salud que realiza la empresa contribuye con el bienestar de la comunidad.

6. Está conforme con el Programa de Áreas verdes implantadas por la empresa en su localidad.

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NO,

porque la empresa tiene menores recursos económicos para cubrir las plantaciones de las áreas verdes.

7. Considera Ud. Que la empresa está desarrollando efectivamente el Programa de Adecuación y Manejo Ambiental (PAMA)

SI. Porque es artesanal y no ay nada que perjudique al medio ambiente.

3+4+3+0+0+0=10

10/7=1.43

SECCION PUNTAJE INDICADORES PROMEDIOCOMUNIDAD 10 7 1.43

MUY EN

DESCD

DESCDO MODERAD

LEVE ACUERD

ACRD MODERA

MUY DE

ACRD

NO SE APLC

1 2 3 4 5 6

1 2 3 4 5 6

1 2 3 4 5 6

1 2 3 4 5 6

1 2 3 4 5 6

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1 2 3 4 5 6

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Objetivos Los objetivos de La Comunidad (para el desarrollo humano y la satisfacción de las necesidades ) son el estudio, el desarrollo y la difusión de una "nueva cultura" basada en las ideas fundamentales del Humanismo Universalista. Impulsa proyectos para la aplicación concreta de esta nueva cultura en los diferentes ámbitos de la vida personal y social (en la ciencia, en la política, en la salud, en el arte y en la comunicación personal, interpersonal y social).

ACTIVIDADES:   

Las Actividades en Comunidad son un espacio en el que la población podrán convivir e integrarse con el propósito de mejorar las condiciones de vida de la Ciudad de Ica .

- innovación - Recreativas- Culturales- De cuidado del medio ambiente y la salud

trabajadores

1.- Considera usted que la cultura organizacional es positiva SI, por que nosotros estamos creciendo día a día con una suma determinada de valores y normas que son compartidos por personas y grupos de de esta bodega Lovera y que controlan la manera que interaccionan unos con otros y ellos con el entorno de la organización.

2.- Considera que su puesto de trabajo contribuirá a su desarrollo personal

SI, por que con lo que gano, mi familia está de acuerdo y satisfechos.

3.- Capacitan al personal en la empresa que usted laboraSI, temporalmente 3 a 4 capacitaciones al año, Cite vid….Apropica….Molina…

4.- Esta empresa realiza campañas de salud para sus trabajadores

NO, pero nos dan algunas indicaciones de protección y algunas sugerencias de cómo prevenirnos .

5.- Está de acuerdo con la forma de proceder o ser de su jefe.

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SI,

porque es una buena gente y progresivo con la mira de todos nosotros

6.- En la empresa que usted labora el personal es suficiente.

NO , porque todos nosotros que trabajamos tenemos nuestro puesto de trabajo y yo creo que con lo que contamos en este momento si abastecemos con la producción.Solo necesitamos por campañas más personal para la elaboración del pisco.

7.- Cumple las expectativas las instalaciones en el centro en que usted labora

SI, ay normas que debemos cumplir

8.- Esta usted satisfecho con su remuneración económica que percibe

SI,

9.- Esta usted conforme con su puesto actual

SI,

10.- Tiene usted la confianza suficiente para poder hablar con su jefe

SI,

MUY EN DESCD

DESCDO MODERADO

LEVE ACUERDO

ACRD MODERADO

MUY DE ACRD

NO SE APLC

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1+4+9+8+10+0=3232/10=3.20

SECCION PUNTAJE INDICADORES PROMEDIOTRABAJADORES 32 10 3.20

Objetivos:1. Luchar por la mejora del estado socio-económico del trabajador y el bienestar material, desarrollo espiritual de su familia que garantice los derechos laborales, económicos, sociales y culturales, respetando a la persona.

Actividades

Adapta tu entorno de trabajo para un mayor aprovechamiento de tus tareas:Respeta tus motivaciones y haz las cosas que realmente te gustanAprende y habitúate a medir tus capacidades, y no te violentes intentando hacer algo más allá de tus posibilidades.

SECION PUNTAJE INDICADORES PROMEDIO OBSERVACIONESACCIONISTASO DIRECTIVOSPROVEEDORES 24 8 3CLIENTES 20 7 2.86TRABAJADORES 32 10 3.20COMUNIDAD 10 7 1.43 PTA # 5 NO

RESP`TOTAL 86 32 10.49

10.49/4=2.63 * 100= 26.3 %

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ACIONISTAS O DIRECTIVOS

PROVEEDORES

CLIENTESTRABAJADORES

COMUNIDAD

0

2

4

CONCLUSIONLa Empresa está en una situación regular de RS con 26.3 % .

4.25

3.00

2.863.20

1.43