Boda en el Gran Hotel La Toja, la antesala del Paraíso.

Distinguidos Señores,

En el Gran Hotel La Toja sabemos que el día de su enlace ha de ser inolvidable, y por ello, nos complace ofrecerles todos los servicios necesarios para que, junto con sus invitados, disfruten de una gran celebración.

Les informamos que estamos totalmente abiertos a cualquier cambio o sugerencia por su parte en cuanto a la composición de los menús para poder adaptarlo a su gusto.

Les agradecemos de antemano el hecho de haber pensado en el Gran Hotel La Toja para la celebración de tan importante acontecimiento familiar y quedamos a su disposición para cualquier información adicional que precisen así como para estudiar personalmente todos los detalles para el desarrollo del evento.

Atentamente,

Francisco Marcos CarroDirector

36991 Isla de La Toja (Pontevedra) Teléfono: +34 986 730025 - Fax: +34 986730026 – Web: www.granhotellatoja.com E-mail Eventos: [email protected]

http://www.granhotellatoja.com/

Un día inolvidable en “la antesala del Paraíso”…

Definido como la antesala del paraíso por Gonzalo Torrente Ballester, el Gran Hotel La Toja ofrece el marco incomparable para la celebración de su boda.

Cobijado en su entorno por la encantadora ría de Arosa, en la Isla de La Toja, su clima oceánico ofrece temperaturas suaves durante todo el año.

En él conviven modernidad e historia, en una perfecta amalgama indisoluble que le confieren un aura casi mágica.

Romanticismo, intimidad y exclusividad… describen el encanto de sus confortables habitaciones con inmejorables vistas a la ría que han inspirado a personajes ilustres como Emilia Pardo Bazán y son el marco ideal para su noche de bodas.

Huéspedes Ilustres como SS.MM. los Reyes de España, Príncipes, Duques, Condes y otros miembros de la realeza europea también han disfrutado de su paso por el Gran Hotel dejando un recuerdo entrañable.

Naturaleza y confort… todas las comodidades y servicios de un cinco estrellas emblemático en el entorno natural de la Isla de La Toja. La suave brisa del mar envuelve los jardines que separan al Gran Hotel de la “Capilla de las conchas” y una alfombra roja adorna el camino que une la histórica fachada sur del hotel con la capilla. Sendero que se ha de recorrer para asistir a la ceremonia religiosa en una capilla cálida y acogedora.

Gastronomía y servicios…todo lo que Usted soñó para su boda hecho realidad por un equipo profesional, volcado enteramente a cumplir con el máximo detalle.Reconocidos miembros de la sociedad española han celebrado su enlace en los amplios y elegantes salones con vistas a la ría de Arosa, que son el broche de oro para una ceremonia perfecta.

Tradición y Balneario…descritas como unas de las mejores del mundo luego de ser analizadas por el Dr. Antonio Casares en 1841, las aguas minero medicinales de La Toja ofrecen salud, bienestar y belleza en una amplia variedad de técnicas que están a su disposición tanto en los días previos como posteriores al enlace.

En síntesis…todo lo que Usted soñó, hecho realidad para celebrar un día inolvidable en la antesala del Paraíso…

AperitivosGallego

FríosEmpanada de Maíz con Berberechos

Virutas de Lacón PrensadoChupito de Crema de Cigalas con Espuma de Mar

Salpicón de MariscosTosta de Pastel de Pescado de Roca

CalientesBocadito Frito de Queso Tetilla

Mejillones en Escabeche CalienteMini Tortilla de Betanzos

Brocheta de Rape con VerdurasArroz Caldoso Marinero

Pulpo Estilo Feria con PulpeiraPimientos de Padron (Temporada)

BebidasZumos de Frutas, Cervezas, Refrescos,

Cocktail de Cava, San Francisco,Martini Blanco y Rojo, Jerez

Vino Blanco Albariño, D.O. Rías BaixasVino Tinto Crianza, D.O. Rioja

Duración aproximada: 1 hora

Arousa

FríosEmpanada de Bonito

Salpicón de Bacalao y TomateVasito de Gazpacho con Berberechos

Cucharilla de Ceviche de PescadosEspuma de Aguacate con Salmón Ahumado

Tataky de Atún con Aceite de Jengibre y Brotes de Alfalfa

CalientesCroquetitas de CentolloBrochetas de Verduras

Tempura de LangostinosArroz Caldoso de Ave y Setas

Ravioli de Espinacas con Queso RicotaPulpo Estilo Feria con Pulpeira



Vino Blanco Albariño, D.O. Rías BaixasVino Tinto Crianza, D.O. Rioja


La Toja

FríosJamón de Jabugo 5 J.

(Acompañado de pan con tomate)Empanada de Zamburiñas

Espuma de Aguacate con Salmón AhumadoCucharilla de Pimientos y Ventresca

Tataky de Atún con Aceite de Jengibre y Brotes de Alfalfa

Cornetes variadosFoie, Chocolate y Pistacho

Espuma de Queso con SalmónBrandada de Bacalao con Piñones

Tomate con Queso MozzarellaMejillón con Mermelada de NaranjaFarsa de Atún con Huevas de Trucha

CalientesPulpo Estilo Feria con Pulpeira

Brocheta de Rape y Tomate BabyCroquetitas de Centollo

Tempura de LangostinosRavioli de Espinacas con Queso Ricota

Arroz Caldoso de Berberechos en Salsa Verde



Vino Blanco Albariño, D. O. Rías BaixasVino Tinto Crianza, D.O. Rioja


Menús de Bodas

Menú 1

Bogavante a la Parrilla Aderezado con Mantequilla de Carabineros

***Sorbete de Limón al Cava

***Entrecôte de Ternera

Mosaico de Setas y Cebollitas Confitadas***

Biscuit de Higos Frutos Rojos y Coulis de Mango

***Tarta Nupcial “Sacher”

***Café y Petit Fours

BebidasLagar de Pintos D.O. Rías Baixas

Dominio de Laertes Crianza D.O. Rioja Aguas Minerales

Cava Reina María Cristina de CodorníuSelección de Licores

Menú 2

Salpicón de BogavanteHojas Tiernas de la Huerta

***Sorbete de Mango con Frambuesa

***Tournedos de Carne Roja al Estilo “Gran Hotel”

Terrina de Verduras de Temporada***

Soufflé de ChocolateHelado de Yoghourt y Arándanos

***Tarta Nupcial “Selva Negra”


BebidasAlbanta D.O. Rías Baixas

Celeste D.O. Ribera del Duero Aguas Minerales


Menú 3

Ensalada de Bogavante Vinagreta de su Coral

***Vieiras al Horno

Virutas de Jamón de Bellota***

Sorbete de Mandarina ***

Solomillo de Ternera Gallega Colmenillas y Crujiente de Alcachofas

***Mousse de Chocolate Amargo

Helado de Vainilla***

Tarta Nupcial “San Marcos con Trufa”***

Café y Petit Fours

BebidasMartín Códax D.O. Rías Baixas Azpilicueta Crianza D.O. Rioja

Aguas MineralesCava Reina María Cristina de Codorníu

Selección de Licores

Menú 4

Ensalada de Vieiras, Foie y Langostinos FrescosTallarines de Verduras

***Lomo de Mero Asado

Salsa de Erizos***

Sorbete de Lima Verde Sopita de Fresón

***Solomillo de Ternera GallegaFoie Poêle y Patatas Gratén

***Esponjoso de Chocolate Blanco

Dulce de Leche y Crujiente de Manzana***

Tarta Nupcial de “Hojaldre con Frutas”***

Café y Petit Fours

Bebidas Martín Códax D.O. Rías Baixas

Herencia Remondo La Montesa Crianza D.O. RiojaAguas Minerales


Menú 5

Cigalas Hervidas al Aroma de LaurelCamarones de la Ría

***Lomo de Lubina Salvaje

Vinagreta de Pasas y Piñones***

Sorbete de MorasSopa de Yoghourt

***Paletilla de Cordero Lechal Glaseada

Patatas Asadas***

Cremoso de Queso Tetilla y Membrillo***

Tarta Nupcial “Milhojas de Crema con Frutos Rojos”***

Café y Petit Fours

BebidasTerras Gauda D.O. Rías Baixas

Pago de los Capellanes Crianza D.O. Ribera del Duero Aguas Minerales


Menú Buffet

Jamón de Jabugo 5 J.Selecta Variedad de Ibéricos

Ensalada de Achicoria, Rúcula, Escarola y Jamón de PatoCalabacines Rellenos de Mousse de Bonito

Nidos de Aguacate con GambasEnsalada de Pimientos Asados y AnchoasEndibias Aderezadas con Salsa Roquefort

Perlas de Melón Maceradas con Vino de OportoEnsalada de Frutas Tropicales con Aceite de Arbequina

Surtido de AhumadosSalpicón de Mariscos

Espárragos Blancos con Salmón AhumadoSupremas de Lubina Bella Vista

Pastel de CabrachoEmpanada de Zamburiñas

Tempura de Pescados y VegetalesRevuelto de Berberechos y AlgasMedallones de Rape con Almejas

Arroz Marinero

Pierna de Ternera Asada en Su Jugo***

PostresLeche Frita, Tocinillo de Cielo, Tarta San Marcos,

Tarta de Manzana, Fruta de Temporada, Membrillo de FeijoaTabla de Quesos Gallegos


***Bebidas:

Terras Gauda D.O. Rías BaixasHerencia Remondo La Montesa Crianza D.O. Rioja

Aguas MineralesCava Reina Mª Cristina de Codorníu

Carro de Licores

Baile y Barra Libre

En el Salón Principal hasta las 01:30 a.m. desde el inicio del baile, continuando en nuestra Discoteca La Boite hasta las 06:00 a.m.

Tentempié incluido durante el Baile: Mini Baguette de Jamón IbéricoMini Baguette de Salchichón Ibérico Brochetas de Fruta con Chocolate Fondue

Las celebraciones que tengan lugar por la mañana, podrán disfrutar de nuestras instalaciones hasta las 21.00 p.m. en el Salón Principal, continuando en La Boite hasta las 00:00 de la noche.

Menú personalizado

Si no encuentran en nuestras propuestas el menú que desean, estamos abiertos a cualquier cambio o sugerencia por su parte en cuanto a la composición de los mismos para adaptarlo a su gusto.Disponemos también de una variedad de menús especiales (infantiles, vegetarianos, etc.)

Servicios Incluidos

Alfombra desde el Hotel hasta la CapillaPonemos a su disposición nuestra Alfombra Roja para la realización del recorrido Hotel Capilla.

Ceremonia ReligiosaNuestra Capilla de las Conchas hará de su ceremonia un recuerdo inolvidable.

Ceremonia CivilPodrán contar con nuestros maravillosos jardines con vistas a la Ría de Arosa.

SalonesAmplios y emblemáticos salones con capacidad para un máximo de 400 comensales en los que se celebrará su único y exclusivo banquete de boda.

Decoración Floral del BanqueteDecoración con combinación de flores y velas en el aperitivo. Los novios podrán elegir el centro de flores de las mesas incluidos en el precio del menú de acuerdo con las opciones estándar establecidas.

Degustación del MenúLos novios podrán degustar de forma gratuita los platos escogidos antes del evento junto con 4 acompañantes más.

Minutas y Protocolo de MesaDispondrán de minutas personalizadas y el protocolo de mesas con la distribución de sus invitados.

Servicios Incluidos

Suite NupcialPara la noche de bodas, ponemos a disposición de los novios nuestra suite nupcial, en régimen de alojamiento y desayuno.

ParkingEn el propio hotel.

Servicios Adicionales

Tarifas especiales de AlojamientoEl hotel ofrece la posibilidad de alojamiento para sus invitados con condiciones preferenciales (consultar, según disponibilidad).

El Gran Hotel les ofrece la posibilidad de contratar cualquier otro servicio que no esté reflejado en esta propuesta y que ustedes crean necesario para el éxito de su evento, (Decoración Capilla, Baby Sitter, Alquiler de Vehículos, Fotografía y video, Amenización Musical, etc.,), no dejen de consultarnos.

Condiciones

Reserva de Fecha:Para reservar el salón y la fecha, se requerirá un anticipo de 1.500 €.

Forma de Pago:El resto de la factura se abonará de la siguiente forma:A la firma del contrato (30 días antes), deberá hacer efectivo un 60% del total de los servicios.El importe restante una vez finalizado el evento.

Otros:Condiciones válidas hasta el 31 de Diciembre de 2012.Condiciones aplicables para un mínimo de 100 comensales.

Boda en el Gran Hotel La Toja, la antesala del Paraíso.

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